Matheus Sobral Silveira
Nutricionista. Doutor em Reabilitação e Desempenho Funcional, Mestre em Medicina e Saúde Humana. Especializações: Fisiologia Clínica do Exercício, Bioquímica e Fisiologia da Nutrição, Fitoterapia Clínica e Nutrição Clínica/ Terapia Nutricional. Professor Adjunto na Universidade de Pernambuco (Bacharelado em Nutrição). Atua na docência em disciplinas vinculadas a Nutrição Clínica e Ciclo Básico da Saúde. Docente em cursos, palestras e aulas nos eixos: Nutrição Clínica/ Terapia Nutricional, Fitoterapia, Supervisão/ Orientação de estágio curricular. Experiência na assistência: Nutricionista Clínico - Terapia Nutricional na área hospitalar (UTI, clínica médica, cirúrgica, oncologia: adulto e pediátrico), home care e nível ambulatorial (Obesidade e Comorbidades Associadas). Possui capacitação na elaboração de documentos e processos administrativos relacionados à acreditação hospitalar. Participação em projetos de pesquisas e extensão nas áreas de Nutrição Clínica, Fitoterapia, Reabilitação cardíaca e pós-COVID-19, Excesso de Peso e Comorbidades Associadas.
Informações coletadas do Lattes em 01/12/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em REABILITAÇÃO E DESEMPENHO FUNCIONAL
2022 - 2023
Universidade de Pernambuco
Título: Perfil clínico, epidemiológico e capacidade funcional de pacientes pós-COVID-19
Paulo Adriano Schwingel. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco, FACEPE, Brasil. Palavras-chave: COVID Longa; Perfi de saúde; estado nutricional.Grande área: Ciências da Saúde
Mestrado em Medicina e Saúde Humana
2016 - 2019
Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública
Título: Nível de conhecimento nutricional entre mulheres usuárias de uma unidade ambulatorial de saúde, Ano de Obtenção: 2019
Maria de Lourdes Lima de Souza e Silva.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Obesidade; conhecimento; estado nutricional.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica.
Especialização em Fisiologia Clínica do Exercício
2022 - 2023
Universidade Federal de São Carlos
Título: Características e Condução Clinica na Síndrome Pós-Covid-19
Especialização em Bioquímica e Fisiologia da Nutrição
2017 - 2018
Universidade Estácio de Sá
Título: Deficiência de Micronutrientes em Pacientes com Doença de Alzheimer
Orientador: Gabriela Chamusca Lopes da Silva
Especialização em Fitoterapia Clínica
2014 - 2015
Faculdade da Aldeia de Carapicuiba
Título: Prevalência da prescrição de planta medicinal como tratamento coadjuvante em mulheres com excesso de peso - Uma análise de prontuário
Orientador: Michelle Vieira Barrela
Especialização em Nutrição Clínica -Prática , Metb.,Ter. Nutricional
2011 - 2012
Universidade Gama Filho
Título: Prevalência de Complicações Relacionadas a Terapia Nutricional via Sonda Nasoentérica em pacientes hospitalizados
Graduação em Nutrição
2007 - 2010
Centro Universitário Estácio da Bahia
Título: Complicações relacionadas a terapia nutricional via sonda nasogástrica - Uma revisão
Orientador: Carlene Moura Palma Brito
Bolsista do(a): Programa Universidade para Todos, PROUNI, Brasil.
Curso técnico/profissionalizante em Gestão
2006 - 2006
Escola de Educação Básica e Profissional Fundação Bradesco
Bolsista do(a): Organizações Bradesco, BRADESCO, Brasil.
Formação complementar
2023 - 2023
Estatística Bivariada: Teoria e Prática. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Vale do São Francisco, UNIVASF, Brasil.
2022 - 2022
Gestão documental em pesquisa clínica. (Carga horária: 2h). , I Congresso Internacional de Ciências do Movimento Humano, CCMH, Brasil.
2022 - 2022
Teórico e Prático de Variabilidade da Frequência Cardíaca. (Carga horária: 8h). , Universidade de Pernambuco, UPE, Brasil.
2022 - 2022
Revisão Sistemática e Meta-análise. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2022 - 2022
Aterosclerose. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2022 - 2022
Fisiopatologia e Estratégias de Intervenção em Ex. Físico em Hipertensão. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2022 - 2022
Biologia Celular. (Carga horária: 180h). , Faculdade Souza, FASOUZA, Brasil.
2021 - 2021
Certificação e Padronização em Antropometria. (Carga horária: 40h). , Instituto de Nutrição do Cérebro e Coração, INCC, Brasil.
2020 - 2020
Atualização em Fitoterapia: harmonizando conceitos. (Carga horária: 40h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2020 - 2020
Planejamento e Elaboração de Artigo Científico. (Carga horária: 70h). , Agenda Acadêmica Consultoria e Capacitação, AGENDA ACADÊMICA, Brasil.
2020 - 2020
Mapas Mentais e Mapas Conceituais. (Carga horária: 50h). , Agenda Acadêmica Consultoria e Capacitação, AGENDA ACADÊMICA, Brasil.
2020 - 2020
Revisão Sistemática e Prática Baseada em Evidência. (Carga horária: 20h). , Universidade de Pernambuco, UPE, Brasil.
2020 - 2020
Conhecendo Estudos Epidemiológicos. (Carga horária: 100h). , Agenda Acadêmica Consultoria e Capacitação, AGENDA ACADÊMICA, Brasil.
2019 - 2019
Fitoterapia Chinesa. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2016 - 2016
Fitoterapia aplicada ao metabolismo da obesidade. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2016 - 2016
Fitotetrapia e Fitoterápicos. (Carga horária: 22h). , Science Solution, SS, Brasil.
2015 - 2015
Emagrecimento e Manutenção de Peso. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2015 - 2015
Aluno Especial Mestrado: Métodos Quantitativos I e II. (Carga horária: 60h). , Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública, EBMSP, Brasil.
2015 - 2015
Aluno Especial Mestrado: Pesquisa Orientada I e II. (Carga horária: 60h). , Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública, EBMSP, Brasil.
2015 - 2015
Didática I. (Carga horária: 30h). , Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública, EBMSP, Brasil.
2014 - 2014
Consultório Pediátrico em Nutrição. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2013 - 2013
Nutrição Renal em Pediatria. (Carga horária: 40h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.
2013 - 2013
Avaliação e Terapia Nutricional de Paciente Grave. (Carga horária: 40h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.
2012 - 2012
Terapia Nutricional em Pediatria. (Carga horária: 40h). , Centro Integrado de Nutrição, CIN, Brasil.
2012 - 2012
Suporte Nutricional Enteral - Parenteral. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Atualização em Prescrição Nutricional em Home Care. (Carga horária: 16h). , Centro Universitário da Bahia ESTÁCIO - FIB, ESTÁCIO - FIB, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Bioquímica Clínica em Diabetes e Renal (60 horas). (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Manual de Boas Práticas de Fabricação (16 horas). (Carga horária: 16h). , Centro Universitário da Bahia, FIB, Brasil.
2008 - 2008
Bioquímica da Nutrição. (Carga horária: 8h). , Atual Nutrição, AUAL NUTRIÇÃO, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Docência.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional Enteral e Parenteral.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Fitoterapia Clínica.
Organização de eventos
SILVEIRA, M. S. ; SOTERO, A. M. . I SEMINÁRIO DE ATUALIZAÇÃO DA LIGA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA "OBESIDADE E TRATAMENTO POR MEIO DA ATIVAÇÃO DAS VIAS DE EMAGRECIMENTO. 2023. (Outro).
SILVEIRA, M. S. ; SOUZA, T. K. M. ; SOTERO, A. M. . II Mostra Científica dos Casos Clínicos do Ambulatório de Dietoterapia II. 2023. (Outro).
SOTERO, A. M. ; SILVA, D. F. S. ; SKRAPEC, M. V. C. ; SILVEIRA, M. S. . Ação de Avaliação do Estado Nutricional na comunidade do João de Deus ? Bora Petrolina. 2023. (Outro).
SOTERO, A. M. ; SILVA, D. F. S. ; CAMATARI, F. O. S. ; SILVEIRA, M. S. ; SKRAPEC, M. V. C. . VI Simpósio De Nutrição ? A Articulação Da Alimentação, Vida Ativa E Condições Mentais Na Promoção Da Saúde. 2023. (Outro).
SOTERO, A. M. ; SOUZA, T. K. M. ; SILVEIRA, M. S. . I Mostra Científica dos Casos Clínicos do Ambulatório de Dietoterapia II. 2022. (Outro).
SOUZA, T. K. M. ; SILVEIRA, M. S. . I OSCE da Disciplina de Patologia da Nutrição e Dietoterapia I. 2022. (Outro).
SOTERO, A. M. ; SILVEIRA, M. S. ; SKRAPEC, M. V. C. ; CAMATARI, F. O. S. . V Simpósio de Nutrição. 2022. (Outro).
SILVEIRA, M. S. . IV Simpósio de Nutrição. 2021. (Outro).
SILVEIRA, M. S. ; DIAS, R. M. F. . Sessão Científica de Nutrição Clínica. 2021. (Outro).
Participação em eventos
1 Encontro do Projeto Café com a Formação Conselho Federal De Nutricionista. 2023. (Encontro).
2° Congresso Internacional Multiprofissional em Atenção Primária à Saúde - 2° CONIMAPS. RISCO CARDIOVASCULAR EM IDOSOS NÃO INSTITUCIONALIZADOS. 2023. (Congresso).
I CONGRESSO ONLINE NACIONAL DE MEDICINA E SAÚDE. Características e condução clinica na síndrome pós-covid-19. 2023. (Congresso).
Congresso Online de Nutrição Clínica Avançada - II CONUTRICLIN. 2022. (Congresso).
I Congresso Internacional de Ciências do Movimento Humano. 2022. (Congresso).
II CONGRESSO ON-LINE NACIONAL DE CIÊNCIAS & SAÚDE (II CONCS) ,. 2022. (Congresso).
III CONGRESSO NORTE-NORDESTE DE SAÚDE PÚBLICA. REABILITAÇÃO CARDIORRESPIRATÓRIA EM PACIENTES PÓS-COVID-19. 2022. (Congresso).
International Symposium of Cardiovascular Genetics. 2022. (Simpósio).
Writing for Publication and the Peer Review Process. 2022. (Outra).
I Congresso Nacional de Residências em Saúde (online). HOSPITALIZAÇÃO DE PACIENTES ADULTOS POR COMPLICAÇÕES DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS. 2021. (Congresso).
I Congresso Nacional de Residências em Saúde (online). USO TERAPÊUTICO DA FITOTERAPIA NO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE.. 2021. (Congresso).
I CONGRESSO ON-LINE NACIONAL DE CIÊNCIAS & SAÚDE (ICONCS). IMPACTO DA OBESIDADE NA INFERTILIDADE HUMANA. 2021. (Congresso).
I CONGRESSO ON-LINE NACIONAL DE CIÊNCIAS & SAÚDE (ICONCS). DEFICIÊNCIA DE MICRONUTRIENTES EM PACIENTES COM DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS. 2021. (Congresso).
I CONGRESSO ON-LINE NACIONAL DE SAÚDE MULTIDISCIPLINAR (I CONASMULTI),. ANÁLISE DAS EMBALAGENS DE DROGAS VEGETAIS QUE ATUAM NO TRATAMENTO DA OBESIDADE E HIPERTENSÃO. 2021. (Congresso).
II CONGRESSO NORTE NORDESTE DE SAÚDE PÚBLICA (ONLINE),. PERFIL CLÍNICO DE PACIENTES ASSISTIDOS EM CLÍNICA ESCOLA E UTILIZAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS COMO RECURSO TERAPÊUTICO. 2021. (Congresso).
II CONGRESSO NORTE NORDESTE DE SAÚDE PÚBLICA (ONLINE),. PERCEPÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS POR PACIENTES ATENDIDOS EM CLÍNICA ESCOLA. 2021. (Congresso).
Seminários REABGRUPEContexto da Reabilitação na Pós COVID-19. 2021. (Seminário).
Congresso de Educação - De repente professor online. 2020. (Congresso).
Congresso Internacional Online de Biocosméticos e Fitoprodutos - BIOFITO. Análise da Rotulagem de Medicamentos Fitoterápicos com Ações Ansiolíticas Coadjuvantes no Emagrecimento, Comercializados em Drogarias Online. 2020. (Congresso).
Encontro Calouros.Egresso Estácio: Trajetória Profissional. 2020. (Encontro).
I Congresso Norte - Nordeste de Saúde Pública. Nível de conhecimento nutricional entre mulheres usuárias de uma unidade ambulatorial de saúde. 2020. (Congresso).
II Jornada de Nutrição.Código de Ética e Conduta: Infrações Cometidas nas Redes Sociais. 2020. (Simpósio).
I Simpósio Multidisciplinar Online sobre Aleitamento Materno. 2020. (Simpósio).
Fito Summit Brasil. 2019. (Congresso).
Fórum Docente Estácio 2019. 2019. (Encontro).
VI Jornada de Nutrição - Hospital Aliança. 2015. (Outra).
I Simpósio Nutrição e Hepatologia. 2014. (Simpósio).
Simpósio de lançamento livro: Nutrição & Hepatologia. 2014. (Simpósio).
III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA. 2013. (Congresso).
I Simpósio de Nutrição em Paciente Crítico.Nutrição Enteral em Paciente Crítico Pediátrico. 2013. (Simpósio).
Mesa Redonda do Dia do Nutricionista.Nutrição Clínica em Pediatria/ Neonatologia. 2013. (Encontro).
II Fórum Científico e Tecnológico ESTÁCIO/FIB.Implicação do Programa de Educação Nutricional em População Assistida ou não em Consultório Dietético. 2011. (Outra).
1° Simpósio Norte - Nordeste de Nutrição Oncológica da SBC e SBNPE. 2010. (Simpósio).
1Chamada nutricional Programa Bolsa Família 2010.Programa Bolsa Família. 2010. (Outra).
Ciclo de Palestras - Terapia Nutricional. 2010. (Outra).
IX Congresso Norte - Nordeste de Nutrição Enteral e Parenteral. 2010. (Congresso).
1 Jornada de Alergia Alimentar. 2009. (Outra).
2 Evento Comemorativo ao Dia do Nutricionista - Aniversário do Consultório de Nutrição na Clínica Escola.Impacto para os acadêmicos de Nutrição e comunidade assistida. 2009. (Encontro).
Ação Global.Avaliação e Orientação Nutricional. 2009. (Oficina).
Congresso de Terapia Intensiva da Bahia - COTIBA. 2009. (Congresso).
Dia Mundial da Alimentação.OrientaçãoNutricional para uma Alimentação Saudável em Centros Sociais e Restaurantes Populares. 2009. (Oficina).
Dia Nacional da Ação Voluntária Fundação Bradesco.Avaliação e Orientação Nutricional. 2009. (Oficina).
Feira de Saúde Hospital de Custódia e Tratamento.Avaliação Nutricional. 2009. (Oficina).
II Simpósio Multidisciplinar Estácio Fib - Nutrição.Terapia Nutricional para Pacientes Hospitalizados - Caso Clínico. 2009. (Simpósio).
I Mostra de trabalhos acadêmicos e workshop em nutrição da FIB - Expositor.Apresentação das Rotinas Clínicas do Consultório Dietético. 2009. (Outra).
I Simpósio de Nutrição do Hospital Geral Roberto Santos. 2009. (Simpósio).
Semana de Qualidade de Vida - ODEBRECHT.Avaliação e Orientação Nutricional. 2009. (Oficina).
Semana de Qualidade de Vida - Sociedade Unificadora de Professores.Alimentação Saudável. 2009. (Oficina).
Ação Educativa GRSA.Ação Educativa e Avaliação Nutricional. 2008. (Oficina).
Comemoração 12 anos da FIB.Avaliação Nutricional. 2008. (Oficina).
Dia da Responsabilidade Social - FIB.Avaliação Nutricional. 2008. (Oficina).
Dia Nacional de Ação Voluntária Fundação Bradesco.Oficina de Controle de Qualidade dos Alimentos. 2008. (Oficina).
Evento Comemorativo ao Dia do Nutricionista - FIB. 2008. (Seminário).
I Semana SIPAT - GRSA.Avaliação e Orientação Nutricional. 2008. (Oficina).
Pesquisa do Perfil Nutricional de Crianças Atendidads CIAC - San Martins.Avaliação Nutricional na Comunidade. 2008. (Outra).
Programa Nutrition Day - SUPPORT: Pesquisa do Estado Nutricional em Pacientes Hospitalizados.Aplicação de Avaliação Nutricional Subjetiva. 2008. (Outra).
Dia da Responsabilidade Social - FIB.Orientação para uma Alimentação Saudável. 2007. (Outra).
Participação em bancas
SILVEIRA, M. S.; CAMATARI, F. O. S.. ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA NA GRAVIDEZ: ADEQUAÇÃO ÀS NECESSIDADES NUTRICIONAIS, MOTIVOS DA ADESÃO E APOIO SOCIAL. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Pernambuco.
SOTERO, A. M.SILVEIRA, M. S.; ARAUJO, T. F. S.. Efeitos da suplementação de cálcio no tratamento de pacientes obesos. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Pernambuco.
DIAS, C. C. Q.;SILVEIRA, M. S.SKRAPEC, M. V. C.. Avaliação do perfil nutricional de alunos de uma instituição de apoio a pessoas com deficiência. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Pernambuco.
SOBRAL SILVEIRA, MATHEUSSOTERO, A. M.; CAMATARI, F. O. S.; COUTINHO, K. W. V.. Avaliação do consumo de alimentos ultraprocessados em mulheres portadoras de Síndrome dosOvários Policísticos: Estudo de Caso. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Pernambuco.
SILVEIRA, M. S.; CAMATARI, F. O. S.. ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA NA GRAVIDEZ: MOTIVOS DA ADESÃO E ADEQUAÇÃO AS NECESSIDADES NUTRICIONAIS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Pernambuco.
SILVEIRA, M. S.; PINHEIRO, A. A. F.; OLIVEIRA, O. L. S.. Estudo sobre o conhecimento acerca dos conceitos de metagenômica do microbioma intestinal e a prescrição de nutracêuticos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Maria Milza.
SOBRAL, M. S.; BRANDAO, M.; REZENDE, I.. Avaliação dos Fatores de Risco Cardiovasculares em Docentes de Instituição de Ensino Superior (IES). 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.
SOBRAL, M. S.; BRANDAO, M.; REZENDE, I.. Percepção da Imagem Corporal e Riscos de Desenvolver Distúrbios Alimentares em Universitários. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.
SOBRAL, M. S.; BRANDAO, M.. Plantas Alimentícias não Convencionais: Comparação Nutricional de Preparações Triviais e Preparações Enriquecidas com PANCS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.
SOBRAL, M. S.; LIMA, M. C.. Avaliação da Aceitação da Dieta pelo Paciente em Área Hospitalar. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.
SOBRAL, M. S.; LIMA, M. C.. Composição Nutricional de Fórmulas Enterais Especializadas para o Tratamento da úlcera Por Pressão. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.
SOBRAL, M. S.; LIMA, M. C.. Análise da Rotulagem de Medicamentos Fitoterápicos com Ações Ansiolíticas Coadjuvantes no Emagrecimento, Comercializados em Drogarias Online. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.
SOBRAL, M. S.; LIMA, M. C.. Caracterização de Suplemento Ômega 3 Através da Análise da Rotulagem. 2020 - Centro Universitário Estácio da Bahia.
SOBRAL, M. S.. Avaliação entre volume prescrito versus volume infundido em pacientes submetidos a terapia de nutrição enteral. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
SOBRAL, M. S.. Etiologia da Obesidade Infantil: Uma Revisão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Lauro de Freitas.
SOBRAL, M. S.. Prevalência do Tabagismo na População Brasileira no Período de 2006 - 2012. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia.
SOBRAL, M. S.. Medicamentos Isentos de Prescrição no Cenário da Automedicação: uma revisão de literatura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia.
SOBRAL, M. S.. Incidência de Dengue no Brasil na Região Nordeste: Uma Análise de Dados Secundários. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia.
SOBRAL, M. S.. Deficiência de micronutrientes pós cirurgia bariátrica e suas consequências. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
SOBRAL, M. S.. Avaliação Nutricional em Idosos Institucionalizados. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Jorge Amado.
SOBRAL, M. S.. A prevalência da hipertensão arterial sistêmica em indivíduos obesos atendidos no Instituto de Saúde Jorge Amado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Jorge Amado.
SOBRAL, M. S.. Prevalência da obesidade na população brasileira no período de 2006 a 2012. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia.
SILVEIRA, M. S.. I Congresso Brasileiro de Química dos Produtos Naturais. 2023. AGRONS SCIENCE.
SILVEIRA, M. S.SOTERO, A. M.; SOUZA, T. K. M.. II Mostra Científica dos Casos Clínicos do Ambulatório de Dietoterapia II. 2023. Universidade de Pernambuco.
SOUZA, I. G.;SILVEIRA, M. S.. I OSCE de Enfermagem. 2023. Soberana Faculdade de Saúde de Petrolina.
SOTERO, A. M.; SOUZA, T. K. M.;SILVEIRA, M. S.. I Mostra Científica dos Casos Clínicos do Ambulatório de Dietoterapia II. 2022. Universidade de Pernambuco.
CAMATARI, F. O. S.;SOTERO, A. M.SILVEIRA, M. S.; BEZERRA, P. O. S.. I Mostra Científica de Avaliação do Estado Nutricional de Pacientes Enfermos. 2022. Universidade de Pernambuco.
Silveira, Matheus Sobral. Avaliação Científica de Trabalhos na Semana Universitária 2022 - UPE. 2022. Universidade de Pernambuco.
SILVEIRA, M. S.. Comissão Científica de Avaliação de Trabalhos. 2021. I CONGRESSO ON-LINE NACIONAL DE CIÊNCIAS & SAÚDE (ICONCS).
DIAS, R. M. F.; REZENDE, I.;SILVEIRA, M. S.. Seleção de Docente do Colegiado de Nutrição. 2020. Centro Universitário Estácio da Bahia.
SILVEIRA, M. S.; DIAS, R. M. F.; REZENDE, I.. Seleção de Docente do Colegiado de Nutrição. 2020. Centro Universitário Estácio da Bahia.
SOBRAL, M. S.. Prêmio Angeolina Rossi. 2019. Conselho Regional de Nutricionistas da 5 Região.
SOBRAL, M. S.. Prêmio Silvana Aquino. 2019. Conselho Regional de Nutricionistas da 5 Região.
Orientou
Conhecimento Nutricional de Mulheres Obesas e Sua Correlação com Variáveis Sociodemográficas, Comorbidades e Nível de Atividade Física; ; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Pernambuco; (Orientador);
Utilização de fitoterápicos e plantas medicinais por pacientes assistidos em clínica escola; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Pernambuco; (Orientador);
Rastreamento do Risco de Sarcopenia em Pacientes PÓS-COVID-19; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Pernambuco; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Nogueira e Geovana Mirielle S; de Lima; Avaliação da Reserva Muscular em Pacientes PÓS-COVID 19 (Coorientação); 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Pernambuco; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Análise das embalagens de drogas vegetais comercializada no município de Petrolina-PE; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Pernambuco; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE MULHERES OBESAS E SUA CORRELAÇÃO COM VARIÁVEIS SOCIODEMOGRÁFICAS, COMORBIDADES ASSOCIADAS E NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia, Estácio; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE MULHERES OBESAS E SUA CORRELAÇÃO COM VARIÁVEIS SOCIODEMOGRÁFICAS, COMORBIDADES ASSOCIADAS E NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia, Estácio; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE MULHERES OBESAS E SUA CORRELAÇÃO COM VARIÁVEIS SOCIODEMOGRÁFICAS, COMORBIDADES ASSOCIADAS E NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia, Estácio; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE MULHERES OBESAS E SUA CORRELAÇÃO COM VARIÁVEIS SOCIODEMOGRÁFICAS, COMORBIDADES ASSOCIADAS E NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia, Estácio; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
?UTILIZAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS POR PACIENTES ASSISTIDOS EM CLINICA ESCOLA; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
?UTILIZAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS POR PACIENTES ASSISTIDOS EM CLINICA ESCOLA; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia, Estácio; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
UTILIZAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS POR PACIENTES ASSISTIDOS EM CLINICA ESCOLA; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
?UTILIZAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS POR PACIENTES ASSISTIDOS EM CLINICA ESCOLA; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia, Estácio; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Orientação de Monitoria: Biologia Celular e Molecular; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Pernambuco; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Orientação de Monitoria: Biologia Celular e Molecular; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Pernambuco; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Nogueira; Orientação de Monitoria: Patologia da Nutrição e Dietoterapia II; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Pernambuco; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Orientação de Monitoria: Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Pernambuco; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Orientação de Monitoria: Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Pernambuco; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Orientação de Monitoria: Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Pernambuco; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Riscos e consequências gastrointestinais pelo consumo de lactose por individuos intolerantes; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Estado Nutricional de Pacientes com Doença de Parkinson; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Interconexão da Nutrição e Fonoaudiologia no Tratamento da Disfagia em Ambiente Hospitalar: Uma Revisão de Literatura; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Fatores Determinantes do Reganho Ponderal no Pós-Operatório de Cirurgia Bariátrica; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Terapia Nutricional em Pacientes Obesos Internados em Unidade de Terapia Intensiva; Uma Revisão da Literatura; ; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Métodos de Triagem Nutricional em Adultos Hospitalizados; Estudo de Revisão; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Orientação de Monitoria: Disciplina Fisiopatologia e Dietoterapia II; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
PREVALÊNCIA DE HOSPITALIZAÇÃO EM PACIENTES ADULTOS POR COMPLICAÇÕES DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
O USO DA Curcuma longa L; (CÚRCUMA) NO TRATAMENTO DO CÂNCER; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS NO TRATAMENTO DA DOENÇA DE ALZHEIMER: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
AVALIAÇÃO DO PERFIL GLICÍDICO DE DIETAS ENTERAIS ESPECÍFICAS PARA DIABETES MELLITUS E SITUAÇÕES DE HIPERGLICEMIA; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Elaboração de Cartilha Educativa de Orientações Nutricionais para Acompanhantes de Pacientes Pediátricos Oncológicos; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Avaliação de Interação Droga Nutriente de Antirretrovirais em um Hospital de Referência em Salvador-Ba; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Elaboração de Inquérito Alimentar Ilustrativo para Crianças Oncológicas; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Elaboração de Manual de Orientações Nutricionais para Pacientes com Doenças Pulmonares; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
Orientação de Monitoria: Disciplina Fisiopatologia e Dietoterapia II; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Matheus Sobral Silveira;
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SANTOS, A. R. S. ; SOUZA, C. C. ; SILVEIRA, M. S. ; SOTERO, A. M. . CONSUMO DE FRUTAS E VERDURAS OU LEGUMES DE MULHERES ATENDIDAS EM AÇÃO DE SAÚDE EM JUAZEIRO - BA. In: Semana Universitária da Universidade de Pernambuco, 2021, Petrolina. Semana Universitária UPE 2021: Democratizando a ciência do litoral ao sertão. Recife: EDUPE, 2021. v. 1. p. 169.
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SILVA, J. B. ; SILVEIRA, M. S. ; SOTERO, A. M. . CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA PARA PREDIÇÃO DE RISCO CARDIOMETABÓLICO EM MULHERES ATENDIDAS EM UMA AÇÃO DE SAÚDE EM JUAZEIRO-BA. In: Semana Universitária da Universidade de Pernambuco, 2021, Petrolina. Semana Universitária UPE 2021: Democratizando a ciência do litoral ao sertão. Recife: EDUPE, 2021. v. 1. p. 172.
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PAIXAO, B. C. ; BORGES, C. Q. ; OLIVEIRA, R. M. A. F. ; SILVEIRA, M. S. ; GUIMARAES, S. S. D. . USO TERAPÊUTICO DA FITOTERAPIA NO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE.. In: I CONGRESSO NACIONAL DE RESIDÊNCIAS EM SAÚDE (ONLINE), 2021, Triunfo. ANAIS DO I CONGRESSO NACIONAL DE RESIDÊNCIAS EM SAÚDE (ONLINE). Triunfo: OMNIS SCIENTIA, 2021. v. 1. p. 85-85.
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LEITE, K. S. ; SANTOS, C. D. ; MELO, E. S. M. ; LIMA, M. C. ; SILVEIRA, M. S. . Análise da Rotulagem de Medicamentos Fitoterápicos com Ações Ansiolíticas Coadjuvantes no Emagrecimento, Comercializados em Drogarias Online. In: Congresso Internacional Online de Biocosméticos e Fitoprodutos, 2020. Anais do Congresso Internacional Online de Biocosméticos e Fitoprodutos. Macaé: Congresse me, 2020. v. 1.
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SANTOS, I. F. ; SANTOS, A. B. S. ; SILVEIRA, M. S. ; SOTERO, A. M. . REALIZAÇÃO DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS EM IDADE PRÉ-ESCOLAR EM UMA ESCOLA PRIVADA DE PETROLINA-PE. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, A. B. S. ; SANTOS, I. F. ; SILVEIRA, M. S. ; SOTERO, A. M. . ANÁLISE DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS EM IDADE PRÉ-ESCOLAR EM UMA ESCOLA PRIVADA DE PETROLINA-PE. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVEIRA, M. S. ; NEVES, V. R. ; SOTERO, A. M. ; FERREIRA, A. A. ; SILVA, I. R. T. T. ; BEZERRA, P. O. S. ; DANTAS, F. M. N. A. ; SKRAPEC, M. V. C. ; SCHWINGEL, P. A. . Características e condução clinica na síndrome pós-covid-19. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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NOGUEIRA, G. N. ; LIMA, G. M. S. ; SILVEIRA, M. S. ; SOTERO, A. M. . AVALIAÇÃO DA RESERVA MUSCULAR DE MULHERES ATENDIDAS EM UM PROGRAMA DE REABLITAÇÃO PÓS-COVID-19. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, I. R. T. T. ; BEZERRA, P. O. S. ; NEVES, V. R. ; SKRAPEC, M. V. C. ; SCHWINGEL, P. A. ; SOTERO, A. M. ; SILVEIRA, M. S. . PREVALÊNCIA DO RISCO DE SARCOPENIA DE PACIENTES ATENDIDOS EM AMBULATÓRIO DE REABILITAÇÃO PÓS-COVID-19. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CUNHA, E. F. D. ; FERREIRA, A. A. ; SILVEIRA, M. S. ; HAUTALA, A. J. ; MILAN-MATOS, J. C. ; NEVES, V. R. . IMPACTO DA COVID-19 NA FUNÇÃO AUTONÔMICA CARDÍACA E NA CAPACIDADE FUNCIONAL EM INDIVÍDUOS HIPERTENSOS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PEREIRA, A. V. S. ; GONDIM, A. C. B. S. ; CAVALCANTE, G. D. ; SILVEIRA, M. S. . Percepção De Enfermeiros Sobre O Cuidado Nutricional Em Ambientes Hospitalares. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CASTRO, A. A. ; CHAGAS, C. F. S. ; COSTA, M. R. ; SILVEIRA, M. S. . Atuação Do Enfermeiro No Âmbito Nutricional Da Saúde Da Criança Na Estratégia De Saúde Da Família. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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AQUINO, K. S. ; RODRIGUES, M. A. ; SANTOS, M. M. R. ; SILVEIRA, M. S. . A Importância Do Ensino Da Nutrição Aplicada A Enfermagem. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BEZERRA, P. O. S. ; SILVA, I. R. T. T. ; SENA, G. B. ; SANTOS, T. O. ; REIS, T. N. A. ; SOTERO, A. M. ; SILVA, D. F. S. ; SILVEIRA, M. S. . Rastreamento do risco de sarcopenia em adultos pós-covid-19 atendidos em ambulatório no Vale do São Francisco. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SOARES, G. M. O. ; NOGUEIRA, G. N. ; LIMA, G. M. S. ; SILVEIRA, M. S. ; SOTERO, A. M. . Força muscular de pacientes pós COVID atendidos em ambulatório multiprofissional,. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVEIRA, M. S. . Nutrição e Saáude Cardiovascular. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOARES, G. M. O. ; NOGUEIRA, G. N. ; RANGEL, M. A. S. ; SOTERO, A. M. ; Silveira, Matheus Sobral ; SILVA, D. F. S. . o Influência da Alimentação Isenta de Caseína e Glúten em Indivíduos Diagnosticados com Transtorno do Espectro Autista: Um Estudo de Revisão. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SAMPAIO, A. M. L. ; MENEZES, M. C. M. ; SILVEIRA, M. S. ; SOTERO, A. M. . RISCO CARDIOVASCULAR EM IDOSOS NÃO INSTITUCIONALIZADOS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SENA, G. B. ; REIS, T. N. A. ; SILVEIRA, M. S. ; SOTERO, A. M. . PERFIL ANTROPOMÉTRICO E HISTÓRIA ALIMENTAR DE GESTANTES ATENDIDAS NO CENTRO DE PARTO NORMAL DE PETROLINA-PE. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, K. L. C. ; LIMA, D. B. ; NASCIMENTO, L. M. ; ANDRADE, M. B. ; SOBRAL, M. S. . UTILIZAÇÃO DA CONTAGEM DE CARBOIDRATOS PARA O DIABETES MELLITUS TIPO 2. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LIMA, F. P. ; FARIAS, J. O. ; CONCEICAO, P. S. ; SOBRAL, M. S. . UTILIZAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS NO TRATAMENTO DA DOENÇA DE ALZHEIMER. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, M. V. V. ; SANTOS, L. J. ; PRATES, Y. C. ; SANTOS, J. A. ; SOBRAL, M. S. . ?USO TERAPÊUTICO DO CANABIDIOL EM DOENÇAS NEURODEGENERATIVAS?. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RIBEIRO, I. E. ; SANTOS, L. J. ; SILVA, L. A. ; SOUSA, W. R. ; SILVEIRA, M. S. . CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE MULHERES OBESAS E SUA CORRELAÇÃO COM VARIÁVEIS SOCIODEMOGRÁFICAS, COMORBIDADES ASSOCIADAS E NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVEIRA, M. S. . REABILITAÇÃO CARDIORRESPIRATÓRIA EM PACIENTES PÓS-COVID-19. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, I. R. T. T. ; BEZERRA, P. O. S. ; SILVEIRA, M. S. . MANEJO NUTRICIONAL PARA O TRATAMENTO DE SARCOPENIA EM PACIENTES PÓS-COVID-19. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GALVAO, E. L. M. B. ; RIBEIRO, I. E. ; SANTOS, L. J. ; SILVA, L. A. ; SOUSA, W. R. ; SILVEIRA, M. S. . ?CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE MULHERES OBESAS E SUA CORRELAÇÃO COM VARIÁVEIS SOCIODEMOGRÁFICAS, COMORBIDADES ASSOCIADAS E NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MORAIS, C. L. ; ARAUJO, R. F. C. ; NOGUEIRA, G. N. ; RANGEL, M. A. S. ; SILVEIRA, M. S. ; SOUZA, T. K. M. . Uso do ?OSCE? como instrumento de avaliação: Percepção dos discentes de nutrição da Universidade de Pernambuco. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LIMA, E. V. R. ; SILVA, E. M. ; SILVA, J. B. ; SOTERO, A. M. ; SOUZA, T. K. M. ; SILVEIRA, M. S. . Monitoria de patologia da nutrição e dietoterapia II - relato de experiência da I mostra científica dos casos clínicos do ambulatório de dietoterapia II. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ARAUJO, E. B. S. S. ; NOGUEIRA, G. N. ; LIMA, G. M. S. ; SILVA, I. R. T. T. ; RODRIGUES, M. P. ; BEZERRA, P. O. S. ; SOTERO, A. M. ; SKRAPEC, M. V. C. ; SILVEIRA, M. S. ; NEVES, V. R. . Perfil nutricional de idosos pós-covid. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TORRES, J. A. N. ; SILVA, M. M. ; SILVA, C. S. ; SILVEIRA, M. S. . Vivência de prática externa na disciplina de higiene e microbiologia dos alimentos: Uma perspectiva do discente. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BEZERRA, P. O. S. ; NOGUEIRA, G. N. ; LIMA, G. M. S. ; SILVA, I. R. T. T. ; SOTERO, A. M. ; SKRAPEC, M. V. C. ; NEVES, V. R. ; SILVEIRA, M. S. . Circunferência do pescoço e risco cardiovascular em pacientes pós-COVID-19. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LIMA, G. M. S. ; NOGUEIRA, G. N. ; COSTA, F. R. N. ; SILVA, I. R. T. T. ; ARAUJO, E. B. S. S. ; SILVA, D. F. S. ; SOTERO, A. M. ; SILVEIRA, M. S. ; SKRAPEC, M. V. C. . Espessura do músculo adutor do polegar e força de preensão palmar de mulheres com síndrome pós-COVID-19. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, M. S. ; RODRIGUES, M. P. ; LIMA, G. M. S. ; NOGUEIRA, G. N. ; COSTA, F. R. N. ; SILVA, I. R. T. T. ; BEZERRA, P. O. S. ; SILVEIRA, M. S. ; SKRAPEC, M. V. C. ; SOTERO, A. M. . Prega Cutânea Tricipital e Circunferência Muscular do Braço de pacientes pós-COVID-19. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CASTRO, A. V. D. ; COSTA, F. R. N. ; NOGUEIRA, G. N. ; LIMA, G. M. S. ; SILVA, I. R. T. T. ; BEZERRA, P. O. S. ; SOTERO, A. M. ; SILVA, D. F. S. ; SILVEIRA, M. S. ; SKRAPEC, M. V. C. ; NEVES, V. R. . RELATO DE EXPERIÊNCIA NO ATENDIMENTO MULTIPROFISSIONAL DO PROGRAMA DE REABILITAÇÃO FUNCIONAL PÓS COVID-19?. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PAIXAO, B. C. ; GUIMARAES, S. S. D. ; OLIVEIRA, R. M. A. F. ; SILVEIRA, M. S. ; BORGES, C. Q. . USO TERAPÊUTICO DA FITOTERAPIA NO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ANDRADE, A. A. ; FREITAS, I. S. ; SILVEIRA, M. S. . HOSPITALIZAÇÃO DE PACIENTES ADULTOS POR COMPLICAÇÕES DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARTINS, D. A. ; SANTOS, L. U. ; SANTOS, A. ; SILVEIRA, M. S. . IMPACTO DA OBESIDADE NA INFERTILIDADE HUMANA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, L. G. ; ARRUDA, R. ; GUIMARAES, M. A. ; SILVEIRA, M. S. . DEFICIÊNCIA DE MICRONUTRIENTES EM PACIENTES COM DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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NASCIMENTO, F. S. Q. ; RIBEIRO, I. E. ; SANTOS, L. J. ; SANTOS, L. G. ; SILVA, L. A. ; SILVA, M. V. V. ; SOUSA, W. R. ; SILVEIRA, M. S. . PERFIL CLÍNICO DE PACIENTES ASSISTIDOS EM CLÍNICA ESCOLA E UTILIZAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS COMO RECURSO TERAPÊUTICO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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NASCIMENTO, F. S. Q. ; RIBEIRO, I. E. ; SANTOS, L. J. ; SANTOS, L. G. ; SILVA, L. A. ; SILVA, M. V. V. ; SOUSA, W. R. ; SILVEIRA, M. S. . PERCEPÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS POR PACIENTES ATENDIDOS EM CLÍNICA ESCOLA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RIBEIRO, I. E. ; SANTOS, L. J. ; SILVA, L. A. ; SOUSA, W. R. ; SILVEIRA, M. S. . UTILIZAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS POR PACIENTES ASSISTIDOS EM CLINICA ESCOLA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVEIRA, M. S. . NUTRIÇÃO E FITOTERAPIA EM REDE SOCIAL: COMUNICAÇÃO ENTRE DISCENTES E COMUNIDADE ONLINE. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PAIXAO, B. C. ; OLIVEIRA, R. M. A. F. ; GUIMARAES, S. S. D. ; SILVEIRA, M. S. ; BORGES, C. Q. . USO TERAPÊUTICO DA FITOTERAPIA NO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVEIRA, M. S. . Nutrição e Fitoterapia. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RIBEIRO, I. E. ; SANTOS, L. J. ; SILVA, L. A. ; SOUSA, W. R. ; SILVEIRA, M. S. . CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE MULHERES OBESAS E SUA CORRELAÇÃO COM VARIÁVEIS SOCIODEMOGRÁFICAS, COMORBIDADES ASSOCIADAS E NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FARIA, D. T. A. ; SANTOS, D. O. ; SANTOS, D. L. ; SANTOS, L. G. ; LEITE, K. S. ; SILVEIRA, M. S. . MODULAÇÃO INTESTINAL COMO ESTRATÉGIA COADJUVANTE PARA PERDA DE PESO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, L. G. ; NASCIMENTO, F. S. Q. ; ARRUDA, R. ; SILVA, M. V. V. ; SILVA, L. A. ; RIBEIRO, I. E. ; SILVEIRA, M. S. . NUTRIÇÃO E FITOTERAPIA EM REDE SOCIAL: COMUNICAÇÃO ENTRE DISCENTES E COMUNIDADE ONLINE. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COELHO, R. L. L. ; SILVEIRA, M. S. . ANÁLISE DAS EMBALAGENS DE DROGAS VEGETAIS QUE ATUAM NO TRATAMENTO DA OBESIDADE E HIPERTENSÃO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, A. R. S. ; SOUZA, C. C. ; LIMA, I. C. ; SILVEIRA, M. S. ; SOTERO, A. M. . Circunferência Do Pescoço Para A Predição De Risco Cardiometabolico Em Adultos Em Uma Ação Social Em Petrolina. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MARQUES, E. G. F. ; BORGES, I. S. ; SANTOS, P. O. ; SILVEIRA, M. S. ; SOTERO, A. M. . Consumo De Frutas E Verduras Ou Legumes De Mulheres Atendidas Em Ação De Saúde Em Juazeiro - Ba. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SANTOS, A. R. S. ; SOUZA, C. C. ; ROCHA, J. O. S. ; SILVEIRA, M. S. ; SOTERO, A. M. . Consumo De Frutas E Verduras Ou Legumes De Idosas Atendidas Em Ação De Saúde Em Juazeiro - Ba. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FRANCA, E. G. ; BORGES, I. S. ; ROCHA, J. O. S. ; SILVEIRA, M. S. ; SOTERO, A. M. . Pratica De Atividade Fisica Entre Adultos. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, J. B. ; ROCHA, J. O. S. ; SANTOS, P. O. ; SILVEIRA, M. S. ; SOTERO, A. M. . Circunferência Da Cintura Para Predição De Risco Cardiometabólico Em Mulheres Atendidas Em Uma Ação De Saúde Em Juazeiro-Ba. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOBRAL, M. S. ; OLIVEIRA, T. M. ; SILVA, M. L. L. S. E. . Nível de conhecimento nutricional entre mulheres usuárias de uma unidade ambulatorial de saúde. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LIMA, M. C. ; LEITE, K. S. ; MELO, E. S. M. ; SANTOS, C. D. ; SILVEIRA, M. S. . Análise da Rotulagem de Medicamentos Fitoterápicos com Ações Ansiolíticas Coadjuvantes no Emagrecimento, Comercializados em Drogarias Online. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVEIRA, M. S. . Código de Ética e Conduta: Infrações Cometidas nas Redes Sociais. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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GUIMARAES, S. S. D. ; OLIVEIRA, R. M. A. F. ; SILVEIRA, M. S. . Nutrição e Fonoaudiologia no Tratamento da Disfagia: Uma Revisão da Literatura. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUZA, J. M. L. ; NASCIMENTO, F. S. Q. ; SANTOS, L. G. ; SILVEIRA, M. S. . Doença Celíaca em Pacientes com Tireoidite de Hashimoto. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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NASCIMENTO, F. S. Q. ; AGUIAR, M. D. R. ; SANTOS, L. G. ; SILVEIRA, M. S. . Análise da Composição de Dieta Enteral Especializada vs Recomendações Nutricionais par Paciente com Doença Renal Crônica em Tratamento Conservador. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOBRAL, M. S. . Oficina de Cálculo Nutrição Enteral. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOBRAL, M. S. . A Prática da Fitoterapia pelo Nutricionista. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOBRAL, M. S. . Fitoterapia e Obesidade. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOBRAL, M. S. . Fitoterapia e Obesidade. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOBRAL, M. S. . Fitoterapia e Envelhecimento. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOBRAL, M. S. . A prática do Nutricionista Clínico. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOBRAL, M. S. . Fitoterapia em Nutrição. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOBRAL, M. S. . Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Críticos Pediátricos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOBRAL, M. S. . Nutrição Clínica em Pediatria/ Neonatologia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOBRAL, M. S. . Implicação do programa de educação nutricional em população assistida ou não em consultório dietético. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOBRAL, M. S. ; OLIVEIRA, R.V . Implicação do Programa de Educação Nutricional Assistida ou não em Consultório Dietético. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
SILVEIRA, M. S. . Avaliador Ad Hoc de artigos submetidos à Revista Ciência (In) Cena. 2020.
SOBRAL, M. S. . Sobrepeso e Obesidade: uma questão apenas estética ou de saúde?. 2019. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
SOTERO, A. M. ; SKRAPEC, M. V. C. ; SILVEIRA, M. S. . Semana do Nutricionista. 2023; Tema: Semana do Nutricionista. (Rede social).
SOTERO, A. M. ; SILVEIRA, M. S. ; SILVA, D. F. S. ; NEVES, V. R. ; SKRAPEC, M. V. C. . Reabilitação Pós-Covid 19. 2023; Tema: Reabilitação Pós-Covid 19. (Rede social).
NASCIMENTO, F. S. Q. ; RIBEIRO, I. E. ; SANTOS, L. J. ; SANTOS, L. G. ; SILVA, L. A. ; SILVA, M. V. V. ; ARRUDA, R. ; SOUSA, W. R. ; SILVEIRA, M. S. . GENFITO - Grupo de Estudo em Nutrição e Fitoterapia. 2021; Tema: Nutrição e Fitoterapia. (Rede social).
SILVEIRA, M. S. . Fundamentos da terapia nutricional oral, enteral e parental para enfermagem. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SILVEIRA, M. S. . Curso de Atualização em Terapia Nutricional da Teoria à Prática. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SILVEIRA, M. S. . Assistência De Enfermagem Na Promoção Da Qualidade De Vida Dos IdososEm Cuidado Domiciliar. 2022. (Revisor de Capítulo).
SILVEIRA, M. S. . Sistematização do Cuidado da Nutrição Clínica em Unidade Hospitalar. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOBRAL, M. S. . Fitoterapia na Saúde da Mulher. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOBRAL, M. S. . Terapia Nutricional no Paciente Crítico. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SOBRAL, M. S. . Cálculos em Nutrição Parenteral. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SOBRAL, M. S. . Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SOBRAL, M. S. . Fitoterápicos: quando, como e para quem prescrever?. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
Efeito da dieta DASH associada ao uso de resveratrol presente no suco de uva integral em mulheres com risco cardiovascular, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Matheus Sobral Silveira - Integrante / Andrea Marques Sotero - Coordenador / Alana Millena Lopes Sampaio - Integrante / Andressa Caroline dos Santos - Integrante.
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2022 - 2023
AVALIAÇÃO DA RESERVA MUSCULAR EM PACIENTES PÓS-COVID 19 PETROLINA - PE 2022, Descrição: Conforme dados da literatura, é cada vez comum sequelas em pacientes pós COVID-19, incluindo as que acometem o sistema musculoesquelético. Nesse caso, visto que o comprometimento da reserva muscular contribui para complicações no estado nutricional, é de fundamental importância o conhecimento de técnicas que auxiliem na identificação desta problemática, a fim de uma intervenção assertiva. Nesse sentido, o presente estudo tem por objetivo avaliar a reserva muscular em pacientes pós-covid COVID- 19 utilizando métodos objetivos e/ou subjetivos de avaliação da composição corporal. Tratase de um estudo de corte transversal, a amostra foi composta por pacientes adultos, ou seja, #8805; 20 anos e/ou < 60 anos, em parceria com o programa de Reabilitação Funcional na Síndrome pós COVID-19 (ReabgrUPE). Para avaliação do estado nutricional foram utilizados métodos objetivos (antropometria) e subjetivos (Avaliação Subjetiva Global ASG). As variáveis antropométricas utilizadas: peso em Kg (atual e habitual), estatura em metros, circunferência do braço (CB) em centímetros, espessura do músculo adutor do polegar (EMAP) em milímetros e força de preensão palmar (Kg/f). Em seguida, formados os indicadores antropométricos: índice de massa corporal (IMC) em quilo por metro quadrado e circunferência muscular do braço (CMB) em centímetros. Todos os dados foram coletados e registrados em formulários desenvolvidos e/ou adaptados especificamente para a pesquisa. Os resultados analisados estatisticamente com o software SPSS (Statistical Package for the Social Sciences), versão 18.0 (SPSS inc, Chicago, IL, USA). Para comparar as frequências, utilizado teste do qui-quadrado. Sendo consideradas as diferenças ou associações como estatisticamente significativas quando p<0,05... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Matheus Sobral Silveira - Integrante / Andrea Marques Sotero - Coordenador / GABRIELLA DO NASCIMENTO NOGUEIRA - Integrante / GEOVANA MIRIELLE SOUZA DE LIMA - Integrante.
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2022 - 2023
Perfil clínico, epidemiológico e capacidade funcional de pacientes pós-COVID-19, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Paulo Adriano Schwingel em 05/10/2023., Descrição: Tratou-se de um estudo observacional transversal, no qual 45 pacientes foram submetidos a avaliações clínicas, à Escala de Estado Funcional Pós-COVID-19 (PCFS) e à mensuração do desempenho funcional, por meio do Teste de Caminhada de Seis Minutos (TC6). Resultados: Constatou-se que 56 dos pacientes apresentaram sintomas persistentes, como dispneia, tosse, anosmia e confusão mental, na fase pós-COVID-19. Além disso, observou-se uma associação estatisticamente significativa entre a distância percorrida no TC6 e o grau da PCFS. Conclusão: Os resultados indicam que, além da persistência de sintomas na fase pós-COVID-19, os pacientes com maiores limitações físicas demonstraram um desempenho funcional inferior. Estudo 2 - Objetivo: Avaliar as diferenças na função autonômica cardíaca (FAC) e a CF em indivíduos com HAS sem a infecção por COVID-19 em comparação a indivíduos com HAS pós-COVID-19. Métodos: Quarenta pacientes com diagnóstico de HAS, com idade entre 31 e 80 anos, foram agrupados em HAS com COVID-19 (G1; n = 21) e HAS sem COVID-19 (G2; n = 19). A função autonômica cardíaca foi avaliada por meio da variabilidade da frequência cardíaca (VFC), pela mensuração dos intervalos R-R por um período de 10 minutos. Quatro índices da VFC foram analisados por meio da análise simbólica: 0V, 1V, 2LV e 2UV. A avaliação da CF foi realizada por meio do teste de caminhada de 6 minutos (TC6). Resultados: G1 e G2 não apresentaram diferenças significativas em termos de idade, parâmetros antropométricos, apresentação clínica e uso de medicamentos. G2 apresentou melhor desempenho no TC6, percorrendo uma distância maior (522 78 vs. 465 59 m, P <0,05). O G2 demonstrou uma correlação positiva e moderada entre o TC6 e o índice 2LV (r = 0,58; P <0,05). Distâncias menores foram observadas durante o TC6 em indivíduos com HAS pós-COVID-19. Conclusão: No entanto, o estudo não encontrou comprometimento na função autonômica cardíaca em indivíduos com HAS pós-COVID-19 em comparação com aqueles sem a infecção. Isso sugere que, embora a COVID-19 tenha afetado a CF, a FAC permaneceu relativamente estável nessa população.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Matheus Sobral Silveira - Integrante / Victor Ribeiro Neves - Integrante / Paulo Adriano Schwingel - Coordenador / Ádrya Arielle Ferreira - Integrante / Mayara Santos Aragão - Integrante.
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2021 - 2022
Conhecimento Nutricional de Mulheres Obesas e Sua Correlação com Variáveis Sociodemográficas, Comorbidades Associadas e Nível de Atividade Física., Descrição: Observa-se um aumento significativo quanto a demanda acerca do conhecimento de uma alimentação saudável, onde hábitos alimentares inadequados contribuem para o surgimento de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). Conhecer sobre uma alimentação adequada e equilibrada é uma etapa importante para conscientizar-se que toda substância que ingerimos vai reagir de forma benéfica ou prejudicial ao nosso corpo. A nutrição, busca o equilíbrio entre a alimentação e a saúde do corpo, contribuindo para uma melhor qualidade de vida. O desequilíbrio alimentar pode ser um dos fatores etiológicos da obesidade que é considerada um grande problema de saúde pública. Nota-se uma crescente busca pela prática de atividade física, onde aliada à intervenção nutricional e ao aumento do conhecimento em nutrição resulta em um melhor consumo alimentar e consequentemente mudanças positivas em parâmetros antropométricos, além de prevenir o desenvolvimento de DCNT. Pensando nestes aspectos, o Questionário de Conhecimento Nutricional (QCN) vem sendo postulado como uma ferramenta conceituada, criado por educadores nutricionais objetivando representar o processo cognitivo individual relacionado à informação sobre alimentação e nutrição. Sendo assim, este projeto possui como objetivo descrever o nível de conhecimento nutricional de mulheres obesas e sua correlação com variáveis sociodemográficas, comorbidades associadas e nível de atividade física. Tratar-se de um estudo transversal, descritivo, desenvolvido e já realizado no Centro Médico da Bahiana, sendo dados obtidos do banco de dados do docente/ pesquisador, fazendo parte do projeto intitulado: ?Comparação do Nível de Conhecimento Nutricional entre Mulheres Obesas e Eutróficas?. Com amostra não probabilística, composta por 64 pacientes de 19 a 59 anos, estado nutricional de obesidade. A coleta será realizada através de informações obtidas no banco de dados, cujos mesmos foram coletados; informações sociais, avaliação clínica e estado nutricional. Para avaliação do conhecimento nutricional foi utilizado o Questionário de Conhecimento Nutricional (QCN), mensurar o nível de atividade física foi empregado o Questionário Internacional de Atividade Física (IPAQ). A análise estatística consistirá em descrição das variáveis, utilizando a média, desvio padrão e frequência relativa. Para análise das variáveis categóricas, será utilizado o teste de qui-quadrado e para análise das variáveis contínuas, será realizado ANOVA para verificação da diferença de médias. À avalição da correlação entre as variáveis contínuas, será utilizada correlação de Pearson. Tendo em vista tais aspectos éticos, sendo este a coleta de dados obtida através de um banco de dados do estudo: ?Comparação do Nível de Conhecimento Nutricional entre Mulheres Obesas e Eutróficas?, o mesmo foi previamente submetido à aprovação pelo Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) da Fundação Bahiana para Desenvolvimento das Ciências FBDC da Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública na cidade de Salvador/ Bahia em agosto de 2016 sob o parecer de número 1694789.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Matheus Sobral Silveira - Coordenador / Igor Evangelista Ribeiro - Integrante / Laissa de Jesus Santos - Integrante / Lucas de Almeida Silva - Integrante / Wesley Rego de Sousa - Integrante.
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2021 - Atual
Desenvolvimento de um aplicativo gratuito de smartphone para avaliação, orientação, monitorização e acompanhamento de parâmetros cardiovasculares e respiratórios, qualidade de vida e saúde mental em pacientes com Síndrome Pós-COVID-19, Descrição: No Brasil a doença por coronavírus 19 (COVID-19) totaliza 21,2 milhões de casos em novembro de 2021. Cerca de 80% desses pacientes são assintomáticos, 14% desenvolvem quadro grave e 5% evoluem para manifestação crítica. Sintomas persistentes e/ou complicações em longo prazo da infecção (Síndrome Pós-COVID-19) acarretam declínio na qualidade de vida, sendo identificadas em pacientes curados de todas as gravidades. Diante disso, esses pacientes necessitam acompanhamento especializado, com reabilitação físico funcional individualizada e auxílio presencial e/ou teleassistência. No entanto, para assistência remota se faz necessária a utilização de aplicativos móveis de alta qualidade com conteúdo adequado. Sendo assim, o principal objetivo desta proposta é desenvolver um aplicativo gratuito de smartphone para avaliação, orientação, monitorização e acompanhamento de parâmetros cardiovasculares e respiratórios, qualidade de vida e saúde mental em pacientes com síndrome Pós-COVID-19 em reabilitação físico funcional. Trata-se de ensaio clínico randomizado controlado com análise por intenção de tratar que será realizado na UPE Campus Petrolina. Cento e vinte adultos, de ambos os sexos, previamente infectados pelo SARS-CoV-2, serão aleatorizados para os grupos: reabilitação físico funcional (RFF) presencial por 12 semanas com teleassistência por aplicativo móvel (G1; n=40), RFF presencial por 12 semanas sem teleassistência (G2; n=40) ou controle (G3; n=40). O G3 receberá teleassistência e realizará os exercícios terapêuticos durante as 12 semanas com supervisão remota. Antes de iniciar e ao final do tratamento todos os grupos realizarão avaliação do perfil de saúde cardiovascular, respostas hemodinâmicas em repouso e durante esforço, capacidade física e funcional, função e força muscular respiratória, qualidade de vida e perfil de humor, saúde mental e qualidade do sono. A RFF será realizada em conformidade com os indicadores de saúde prévios, sendo composta de exercícios terapêuticos e treinamento físico. Será produzido um aplicativo de smartphone para teleassistência desses pacientes com Síndrome Pós-COVID-19 visando avaliação, orientação, monitorização e acompanhamento desses pacientes durante a realização da RFF. Tendo em vista ser a primeira versão do artefato tecnológico, será realizada a validação das interfaces e identificação de problemas de usabilidade. Os resultados serão comparados estatisticamente utilizando os testes mais adequados as suas distribuições com limite confidencial de 5%. Visto o elevado número de pessoas que cursam com Síndrome Pós-COVID-19 este estudo deve ser avaliado no intuito de gerar políticas públicas visando a redução de agravos à saúde humana. A possibilidade de unir o avanço tecnológico com a autogestão das doenças crônicas é algo bastante promissor. Destaca-se ainda a intencionalidade de corroborar com o Programa Saúde da Família e intervir em indicadores de saúde pública por meio da utilização da tecnologia mHealth. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Matheus Sobral Silveira - Coordenador / Victor Ribeiro Neves - Integrante / Paulo Adriano Schwingel - Integrante / Pedro Igor Lustosa Roriz - Integrante / Paulo André Freire Magalhães - Integrante / Fabrício Olinda de Souza Mesquita - Integrante.
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2020 - 2021
Utilização de Plantas Medicinais e Fitoterápicos por Pacientes Assistidos em Clínica Escola, Descrição: A implantação da fitoterapia, começou a intensificar-se a partir da década de 1980, sendo um dos marcos principais a publicação das resoluções da Comissão Interministerial de Planejamento e Coordenação, que fixaram as normas e diretrizes para o atendimento em práticas complementares, onde a Política Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos instituída pelo decreto n° 5.813/06, surgiu para corroborar e estabeleceu diretrizes para o desenvolvimento de ações voltadas à garantia do acesso e uso racional das plantas medicinais e fitoterápicos, como estratégia para proporcionar à população o acesso seguro, eficaz e de qualidade a essa terapêutica. Estudos evidenciam que grande parcela dos pacientes não informa aos profissionais assistentes sobre o tratamento complementar com plantas medicinais justificando que nunca são questionados a esse respeito. Torna-se então imprescindível a identificação e conhecimento das propriedades terapêuticas, indicações, forma de utilização e preparo da planta, a fim de que se conserve o princípio ativo e possam ser garantidas a eficácia e segurança do tratamento. A possível toxicidade intrínseca à planta, além da contaminação por agentes externos, metais pesados e pesticidas, são alguns dos riscos quando as plantas são adquiridas em feiras livres, mercados públicos ou lojas de produtos naturais. O objetivo desse estudo é identificar a utilização de fitoterápicos e plantas medicinais por pacientes assistidos na clínica escola de uma instituição de ensino superior na cidade Salvador - Bahia. Trata-se de um estudo de delineamento transversal, analítico a ser desenvolvido e realizado na Clínica Escola do Centro Universitário Estácio da Bahia, no período de agosto 2020 a julho de 2021. Amostra será composta por homens e mulheres de 19 a 70 anos, cuja seleção será por meio do método não probabilístico. Etapas do estudo compreende o aceite através do termo de consentimento livre e esclarecido eletrônico, seguido de questionários socioeconômico, clínico e sobre utilização de plantas medicinais e fitoterápicos aplicados por meio de contato telefônico. A análise estatística consistirá em descrição das variáveis, utilizando a média, desvio padrão e frequência relativa. Para análise das variáveis categóricas, será utilizado o teste de qui-quadrado e para análise das variáveis contínuas, será realizado ANOVA para verificação da diferença de médias. À avalição da correlação entre as variáveis contínuas, será utilizada correlação de Pearson. O presente estudo será desenvolvido sob os critérios da regulamentação da Bioética no Brasil do Conselho Nacional de Saúde (CNS), contidos na Resolução 466/12.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Matheus Sobral Silveira - Coordenador / Igor Evangelista Ribeiro - Integrante / Laissa de Jesus Santos - Integrante / Lucas de Almeida Silva - Integrante / Wesley Rego de Sousa - Integrante.
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2015 - 2018
Projeto de avaliação de mulheres com excesso de peso - PEPE, Descrição: Projeto multidisciplinar que inclui a avaliação multiprofissional de mulheres com excesso de peso em seus aspectos clínicos, laboratoriais, cardiovasculares, psicológicos, odontológicos, nutricionais e genéticos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Matheus Sobral Silveira - Integrante / Manuela Pereira Lima - Integrante / Maria de Lourdes Lima de Souza e Silva - Coordenador / Ana Marice Teixeira Ladeia - Integrante / Minna Schleu Ferrari - Integrante.
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2009 - 2010
Implicação de um programa de educação nutricional em população assistida ou não em consultório dietético, Descrição: Descrição: Devido o atual crescimento de doenças crônicos não transmissíveis torna-se cada vez mais necessária o investimento na promoção e prevenção a saúde, no qual uma das estratégias que possa contribuir para tal diminuição refere-se à educação nutricional, que consiste em um processo educativo que através da união de conhecimentos e experiência do educador e do educando possa tornar os sujeitos autônomos e seguros para realizarem suas escolhas alimentares de forma que garanta uma alimentação saudável e prazerosa. Tratou-se de um estudo transversal, em indivíduos ambos os gêneros, faixa etária de 18 a 65 anos atendidos ou não no consultório dietético da Clinica de Atenção a Saúde (CASA) do Centro Universitário Estácio da Bahia na cidade de Salvador sendo estas escolhidas aleatoriamente onde participaram do programa de educação nutricional em grupo de forma voluntária. Para coleta foram utilizados recursos como aulas teórico práticas, através da exposição oral dos temas propostos, trabalhos em grupos, experiências práticas, dinâmicas lúdicas, folders e vídeos, assim como formulário de consumo alimentar e hábitos de vida com perguntas referentes ao consumo alimentar, estilo de vida e dados antropométricos contendo peso, altura, circunferência da cintura (CC) e índice de massa corpórea (IMC). Observou-se resultados positivos na dferença dos hábitos alimentares, assim como leve redução de peso, analisado através da reaplicação dos instrumentos utilizados. Com efetividade do programa de Educação Nutricional aplicado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Matheus Sobral Silveira - Integrante / Rosa Virgínea Oliveira - Coordenador / Ane Caroline Casaes Teixeira - Integrante.
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2008 - 2010
Projeto Qualidade de Vida e Saúde: Abordagem Nutricional - Consultório Dietético, Descrição: Descrição: Implantação/ implementação do serviço de atendimento ambulatorial de nutrição em todos os ciclos da vida em vários níveis de assistência na unidade da Clínica de Atenção a Saúde (CASA) no Centro Universitário Estácio da Bahia com atividades: avaliação nutricional, cálculo de plano alimentar, discussão de casos clínicos, palestras, educação nutricional, supervisão de estagiários, desenvolvimento de protocolos assistenciais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Matheus Sobral Silveira - Integrante / Rosa Virgínea Oliveira - Coordenador / Ane Caroline Casaes Teixeira - Integrante.
Prêmios
2023
Professor Homenageado da IX Truma de Formandos do Curso de Bacharelado em Nutrição, Universidade de Pernambuco.
2022
Menção Honrosa ao Trabalho: VIVÊNCIA DE PRÁTICA EXTERNA NA DISCIPLINA DE HIGIENE E MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS: UMA PERSPECTIVA DO DISCENTE., Universidade de Pernambuco.
2021
Paraninfo, Turma de Formandos do Curso de Bacharelado em Nutrição do Centro Universitário da Bahia, Centro Universitário Estácio da Bahia.
2020
Paraninfo, Turma de Formandos do Curso de Bacharelado em Nutrição do Centro Universitário da Bahia, Centro Universitário Estácio da Bahia.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade de Pernambuco, Campus Petrolina. , Campus Universitário, Vila Eduardo, 56328900 - Petrolina, PE - Brasil, Telefone: (87) 38666500, URL da Homepage:
Experiência profissional
2023 - Atual
Universidade de PernambucoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2021 - 2023
Universidade de PernambucoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20
Atividades
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10/2023
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação do Estado Nutricional, Biologia Celular e Molecular, Patologia da Nutrição e Dietoterapia II, Estágio Curricular em Nutrição Clínica
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06/2023
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Petrolina.,Linhas de pesquisa
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08/2022
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Petrolina.,Linhas de pesquisa
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08/2021
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Petrolina.,Linhas de pesquisa
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07/2021
Extensão universitária , Campus Petrolina.,Atividade de extensão realizada, Programa de Reabilitação Funcional na Síndrome Pós Covid-19: atuação interprofissional (ReabGRUPE).
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07/2022 - 10/2023
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação do Estado Nutricional, Processos Patológicos Gerais
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02/2022 - 10/2023
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fitoterapia, Nutrição e Saúde Pública II, Patologia da Nutrição e Dietoterapia 2
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03/2021 - 10/2023
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação do Estado Nutricional, Biologia Celular e Molecular, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica (Orientação)
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02/2023 - 05/2023
Estágios , Campus Petrolina.,Estágio realizado, Estágio Docência II (Doutorado): Epidemiologia.
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07/2022 - 11/2022
Estágios , Campus Petrolina.,Estágio realizado, Estágio Docência I (Doutorado): Patologia da Nutrição e Dietoterapia I.
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10/2021 - 01/2022
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Social (Orientação), Nutrição e Saúde Públiça I
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03/2021 - 07/2021
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição (Orientação), Higiene e Microbiologia dos Alimentos
2019 - 2022
Centro Universitário Estácio da BahiaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 26
Atividades
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08/2021 - 06/2022
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Gilbeto Gil.,Linhas de pesquisa
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03/2021 - 02/2022
Extensão universitária , Campus Gilbeto Gil.,Atividade de extensão realizada, NUTRIÇÃO E FITOTERAPIA EM REDE SOCIAL: COMUNICAÇÃO ENTRE DISCENTES E COMUNIDADE ONLINE.
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07/2019 - 12/2021
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fitoterápicos e Produtos Naturais
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02/2019 - 12/2021
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Fisiopatologia e Dietoterapia II, Nutrição e Dietética, Nutrição Humana
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08/2020 - 07/2021
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Gilbeto Gil.,Linhas de pesquisa
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07/2020 - 07/2021
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Materno Infantil
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07/2020 - 12/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Seminários Integrados em Nutrição
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07/2019 - 12/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Geriatria
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02/2019 - 04/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Gilbeto Gil, Campus Fratelli Vita e Gilberto Gil.,Cargo ou função, Docente responsável Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica..
2020 - 2020
Editora SanarVínculo: Autor Colaborador, Enquadramento Funcional: Autor, Colaborador
Outras informações:
Atividade técnico-científica , Banco de Autores
Atividade realizada:
Autor do capítulo "Nutrição nas Alterações do Aparelho Digestório e Órgãos Anexos" no Livro Preparatório para Residência em Nutrição.
2019 - 2019
Homedical Atenção DomiciliarVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 12
Outras informações:
Assistência nutricional domiciliar pacientes em terapia nutricional enteral: Avaliação/ prescrição nutricional (Via oral e enteral), emissão de relatórios, gerenciamento atendimento, elaboração de indicadores.
2014 - 2019
Hospital São RafaelVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação como Nutricionista Clínico em setores como clínica médica/ cirúrgica, Pediatria, UTI
2014 - 2016
Hospital São RafaelVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico - Terapia Nutricional, Carga horária: 40
Outras informações:
Nutricionista Clínico EMTN - Temporário. Desenvolvendo atividades como avaliação nutricional, prescrição dietética da Nutrição Enteral (VO/ SNE), acompanhamento nutrição parenteral em pacientes hospitalizados (clínica médica/ oncológica/ pediatria/ UTI).
2014 - 2014
Hospital São RafaelVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Docente, Carga horária: 4
Outras informações:
Nutricionista Docente - Escola Técnica Hospital São Rafael. Disciplinas: Nutrição e Nutrição e Dietética
Atividades
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01/2017 - 08/2018
Outras atividades técnico-científicas , Hospital São Rafael, Hospital São Rafael.,Atividade realizada, Revisão e atualização de Manual de Nutrição Clínica da Instituição..
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04/2018 - 07/2018
Outras atividades técnico-científicas , Hospital São Rafael, Hospital São Rafael.,Atividade realizada, Participação do programa de solução de problemas, promovido pelo setor de qualidade da instituição, denominado de PDCA (PLAN - DO - CHECK - ACT), com a seguinte temática: FATORES ASSOCIADOS AOS ERROS E ATRASOS NA ENTREGA DA DIETA AO PACIENTE.
2017 - 2021
Cursos Práticos em NutriçãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 2
Outras informações:
Docente na área de Nutrição Clínica/ Terapia Nutricional e Fitoterapia
2015 - 2018
Escola Bahiana de Medicina e Saúde PúblicaVínculo: Voluntário - Programa Mestrado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5
Outras informações:
Nutricionista, atuando com atendimento ambulatorial a mulheres com excesso de peso, desenvolvendo atividades de avaliação, orientação, prescrição nutricional, assim como programa de educação nutricional. Vinculado ao Projeto de avaliação de mulheres com excesso de peso - PEPE.
Atividades
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03/2015 - 05/2018
Pesquisa e desenvolvimento, Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública.,Linhas de pesquisa
2016 - 2018
CUIDAR NUTRIÇÃO E PROMOÇÃO DA SAUDEVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 6
Outras informações:
Atendimento em consultório (Hospital São Rafael), palestras/ cursos e aulas com foco em Fitoterapia Clínica
2017 - 2017
Centro Universitário Maurício de Nassau - Lauro de FreitasVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado
Atividades
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01/2017 - 01/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ministrando aula: Fitoterapia na Obesidade (Graduação em Nutrição), Ministrando aula: Nutrição e Fitoterapia (Graduação em Nutrição)
2012 - 2014
Centro Pediátrico Hospital Jorge ValenteVínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico/ Terapia Nutricional, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuação na pediatria realizando avaliação e evolução nutricional, prescrição dietética: V.O/ N.E, acompanhamento de NP, rotinas administrativas, padronização de dietas enterais, acompanhamento nutricional (UTI, clínica médica/ cirúrgica).
Participação ativa no processo de acreditação hospitalar de acordo com os critérios exigidos, através de elaboração de documentos - indicadores de gestão, qualidade, segurançae processos adminstrativos relacionados aos requisitos exigidos legalmente.
2011 - 2012
Hospital Regional de Santo Antonio de JesusVínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico - Terapia Nutricional, Carga horária: 44
Outras informações:
Nutricionista Clínico/ Terapia Nutricional (UTI, Unidade de Queimados, Emergência, Clínica Cirúrgica e Pediatria)
2011 - 2012
Universidade Federal do Recôncavo da BahiaVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Supervisor de Estágio - Nutrição Clínica, Carga horária: 30
Outras informações:
Supervisor de estágio curricular em Nutrição Clínica em Unidade de Terapia Intensiva, Clínica Médica e Unidade Queimados.
2011 - 2011
Hospital Jorge ValenteVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista temporário, Carga horária: 36
Outras informações:
Nutricionista temporário da terapia nutricional enteral e parenteral: Triagem, avaliação e evolução nutricional, prescrição dietética, rotinas administrativas, acompanhamento nutricional em todos os níveis de assistência hospitalar, preceptoria de estágio.
2010 - 2010
Hospital Jorge ValenteVínculo: Estagiário de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 24
Outras informações:
Estágio Curricular em Nutrição Clínica: Serviço de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral e Atendimento ambulatórial a pacientes oncológicos.
2011 - 2011
Se7e - Cursos ProfissionalizantesVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Docente, Carga horária: 12
Outras informações:
Docente Curso Técnico em Nutrição. Disciplinas Ministradas: Avaliação Nutricional, Nutrição e Dietética, Nutrição e Dietética Pré - Probióticos, Ética e Legislação, Terapia Nutricional e Dietoterapia Aplicada.
2013 - 2013
Centro Universitário da BahiaVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Supervisor de Estágio, Carga horária: 24
Outras informações:
Nutricionista atuando como supervisão de estágio curricular em Nutrição Clínica na área hospitalar (Nutrição Clínica/ Terapia Nutricional: Pediatria e Neonatologia).
2009 - 2010
Centro Universitário da BahiaVínculo: Estagiario Extra - Curricular, Enquadramento Funcional: Prescritor Dietético/ Supervisor, Carga horária: 202
Outras informações:
Atuando como prescritor dietético e supervisor dos alunos - estagiários no atendimento nutricional dos pacientes atendidos pelo projeto Qualidade de Vida na Clínica Escola do Centro Universitário da Bahia Estácio-FIB.
2009 - 2009
Centro Universitário da BahiaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 4
Outras informações:
Atividades exercidas: Monitor da disciplina de Dietoterapia I , turma 2009.2, atuando juntamente com a professora titular da disciplina no acompanhamento das aulas práticas, na aplicação de exercícios de reforço e desenvolvimento de trabalho científico.
2009 - 2009
Centro Universitário da BahiaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Aprendiz, Carga horária: 64
Outras informações:
Avaliação, orientação nutricional
2008 - 2008
Centro Universitário da BahiaVínculo: estágio, Enquadramento Funcional: Aprendiz Júnior, Carga horária: 56
Outras informações:
Atividades executadas: Atendimento Nutricional completo, prescrição de dietas individualizadas, educação nutricional aos pacientes atendidos pelo projeto Qualidade de Vida na Clínica Escola do Centro Universitário da Bahia Estácio-FIB.
2010 - 2010
Centro Municipal de Ensino Infantil União da Boca do RioVínculo: Estagiário Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 20
Outras informações:
Acompanhamento da produção - distribuição das refeições, Educação nutricional com alunos e pais assistidos pela instituição, Avaliação do perfil antropométrico (diagnóstico e sugestão de intervenção), Atuação em conjunto com o Programa Saúde na Escola (Suplementação de vitamina A e sulfato ferroso)
2010 - 2010
Unidade de Saúde da Família Zulmira BarrosVínculo: Estagiário Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 20
Outras informações:
Atendimento Nutricional: Ambulatorial e Domiciliar (Equipe PSF)
- Programa Saúde Escolar (cadastramento, acompanhamento e intervenção: SISVAN)
- Treinamento e Sessão Científica SISVAN web
- Avaliação Higiênico ? Sanitário / Cardápio servido (Diagnóstico e Intervenção) CAPS
2010 - 2010
Puras do Brasil S.AVínculo: Estagiário Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 24
Outras informações:
Principais atividades: Controle de qualidade de todas as fases de produção das refeições; Capacitação de manipuladores de alimentos; Gerenciamento de Unidade, Confecção / Avaliação de Cardápios, dentre outros.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Matheus Sobral Silveira e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?