Edmilson de Brito

Atua como professor efetivo na Fundação Instituto de Educação de Barueri, ministrando disciplinas técnicas no curso técnico de nível médio em Hospedagem. É graduado em Tecnologia em Turismo e Hospitalidade pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP) campus São Paulo. Possui especialização lato sensu em Administração Hoteleira pelo SENAC-SP, Formação Pedagógica para a Educação Profissional pelo IFSP e Licenciatura em Geografia pela Faculdade de Educação Paulistana (FAEP/Uniplena Educacional). É mestre em Educação Profissional e Tecnológica pelo Programa de Pós-Graduação em Educação Profissional e Tecnológica (PROFEPT) do Instituto Federal do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS) campus Poços de Caldas.

Informações coletadas do Lattes em 12/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológico - ProfEPT

2021 - 2022

Inst. Federal de Educ, Ciência e Tecn. do Sul de Minas - Poços de Caldas
Título: Projetos Interdisciplinares na Educação Profissional: Estudo de Caso do Ensino Médio Integrado ao Técnico em Hospedagem da Fundação Instituto de Educação de Barueri, Ano de Obtenção: 2022
Orientador: Marcus Fernandes Marcusso
Grande área: Ciências Humanas

Especialização em Administração Hoteleira

2009 - 2010

Centro Universitário Senac
Título: Plano de Marketing do Magic City
Orientador: Rui José de Oliveira

Graduação em Licenciatura em Geografia

2021 - 2022

Faculdade de Educação Paulistana

Graduação em Formação Pedagógica de Docentes para a Educação Profissional de Nível Médio

2012 - 2013

Instituto Federal de São Paulo

Graduação em Superior em Tecnologia em Turismo e Hospitalidade

2004 - 2008

Instituto Federal de São Paulo
Título: Avaliação da infra-estrutura receptiva da cidade de Pirapora do Bom Jesus segundo os turistas
Orientador: Brenno Vitorino Costa

Formação complementar

2022 - 2022

Gastronomia: eventos. (Carga horária: 25h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRG, Brasil.

2022 - 2022

Empreendedorismo: Organizando a sua ideia para criar um negócio. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRG, Brasil.

2022 - 2022

Cerimonialista. (Carga horária: 200h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRG, Brasil.

2021 - 2021

Gastronomia: história. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRG, Brasil.

2021 - 2021

Enoturismo e Desenvolvimento Regional. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRG, Brasil.

2021 - 2021

Confeitaria. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRG, Brasil.

2021 - 2021

Agências de Viagem e Turismo. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRG, Brasil.

2021 - 2021

Fontes de informação e técnicas de pesquisa: como usar e pesquisar de forma. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais, IFSULDEMINAS, Brasil.

2021 - 2021

Citações e Referências de acordo com a ABNT. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais, IFSULDEMINAS, Brasil.

2020 - 2021

Métodos de Pesquisa em Turismo. (Carga horária: 120h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2020 - 2020

Bastidores do navio Costa Fascinosa: visita técnica. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2020 - 2020

Higienização e Segurança em Meios de Hospedagem. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Iniciação à Pós-graduação em Turismo. (Carga horária: 30h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2019 - 2020

Metodologia colaborativas como prática docente. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2019 - 2019

Governança Hoteleira: Planejamento e Prática. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2018 - 2018

Atualização Técnica em Enogastronomia Módulo II. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2018 - 2018

Eventos Sociais: Conceitos e Tendências. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2018 - 2018

Planejamento e Organização de Eventos Online. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Classificação e Qualidade de Café. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2018 - 2018

Organização de Serviços à Mesa. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Capacitação em Cerimonial e Protocolo - Turma 1. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2017 - 2017

Organização de Atividades Recreativas. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2017 - 2017

Atualização Técnica em Enogastronomia - Módulo I. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2017 - 2017

Atualização Técnica em Roteirização Turística e Políticas Públicas em Turis. , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2017 - 2017

Atualização Técnica em Cozinha Fria. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2016 - 2017

Gastronomia Mundial. (Carga horária: 120h). , Faculdade Sul Mineira, FASUL, Brasil.

2016 - 2016

Mercado de Trabalho. (Carga horária: 30h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2016 - 2016

Gestão de Pessoas. (Carga horária: 30h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2016 - 2016

Legislação Trabalhista. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Espírito Santo, SENAI/DR/ES, Brasil.

2015 - 2015

Produção e Gestão de Eventos. (Carga horária: 55h). , Cursos Online SP do Brasil, COSPB, Brasil.

2012 - 2012

Etiqueta. (Carga horária: 20h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2011 - 2011

Capacitação do TCC. (Carga horária: 8h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2010 - 2010

Operação em recepção de hotéis e pousadas. (Carga horária: 30h). , Fundação Universa, FUNIVERSA, Brasil.

2010 - 2010

Atendimento ao turista: Meios de hospedagem. (Carga horária: 30h). , Fundação Universa, FUNIVERSA, Brasil.

2010 - 2010

Cerimonial e protocolo para eventos. (Carga horária: 30h). , Fundação Universa, FUNIVERSA, Brasil.

2008 - 2008

Tur - Políticas Públic, Planej. e Capac. de Gestão. (Carga horária: 96h). , Instituto de Educação e Tecnologia Vale do Ribeira, INVAR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: HOTELARIA.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Turismo.

Organização de eventos

GARCIA, G. C. ; LLORET, P. C. ; Brito, E. . Projeto - Roteiro Turístico. 2019. (Outro).

Brito, E. ; GARCIA, G. C. ; LLORET, P. C. . Projeto - Desfile de Moda e Coquetel. 2019. (Outro).

Brito, E. ; GARCIA, G. C. ; LLORET, P. C. . Projeto - Recreação em Meios de Hospedagem. 2019. (Outro).

Participação em eventos

10° Simpósio de Pós-Graduação do IFSULDEMINAS 2021.ENSINO MÉDIO INTEGRADO AO TÉCNICO EM HOSPEDAGEM: INSERÇÃO AO MUNDO DO TRABALHO PARA JOVENS. 2021. (Simpósio).

Desafios e contribuições da interação entre teoria e prática aos processos formativos EPTEP. 2021. (Seminário).

Energia Cultural - Eventos em Espaços de Cultura. 2021. (Encontro).

I Jornada Pedagógica da FIEB. 2021. (Outra).

Os impactos da Lei 11.892 na Rede Federal e a formação em em EPT. 2021. (Seminário).

Reflexões sobre os Planos Nacional, Estadual e Municipal de Educação. 2021. (Outra).

VI Seminário Nacional do ProfEPT. 2021. (Seminário).

Bastidores do navio Costa Fascinosa: visita técnica. 2020. (Outra).

Metodologias colaborativas como prática docente. 2019. (Outra).

Atualização Técnica em Enogastronomia Módulo II. 2018. (Outra).

Eventos Sociais: Conceitos e Tendências. 2018. (Outra).

Organização de Serviços à Mesa. 2018. (Outra).

Planejamento e Organizacao de Eventos Online. 2018. (Outra).

"IV Seminário Diálogos Docentes - Planejamento Curricular e Integração com os Setores Produtivos. 2017. (Seminário).

Atualização Técnica em Cozinha Fria. 2017. (Outra).

Atualização Técnica em Enogastronomia - Módulo I. 2017. (Outra).

Atualização Técnica em Roteirização Turística e Políticas Públicas em Turismo. 2017. (Outra).

Organização de Atividades Recreativas. 2017. (Outra).

15º Salão São Paulo de Turismo. 2016. (Outra).

16º Congresso do Turismo Paulista. 2016. (Congresso).

Conotel - 58º Congresso Nacional de Hotéis. 2016. (Congresso).

Expo Disney 2016. 2016. (Feira).

SENAC - SP : A era da Experiência na Hotelaria - como aumentar as vendas em tempo de crise?. 2016. (Outra).

43a Abavexpo. 2015. (Congresso).

Conotel - 57º Congresso Nacional de Hotéis. 2015. (Congresso).

42ª ABAV - Expo Internacional de Turismo. 2014. (Congresso).

I Fórum Municipal de Turismo de Barueri. 2014. (Outra).

Equipotel. 2013. (Feira).

Capacitação do TCC - Região Capital II. 2011. (Outra).

Visita Técnica e Palestra - MSC Cruzeiro. 2009. (Outra).

Produções bibliográficas

Brito, E. ; BRASIL, P. . O queijo no mundo e no tempo. Caminhos de cores e Sabores do Estado de São Paulo , v. 2, p. 59-68, 2013.
Brito, E. . ENSINO MÉDIO INTEGRADO AO TÉCNICO EM HOSPEDAGEM: INSERÇÃO AO MUNDO DO TRABALHO PARA JOVENS. In: 10º SIMPÓSIO DA PÓS-GRADUAÇÃO DO IFSULDEMINAS, 2021, Passos. 10º SIMPÓSIO DA PÓS-GRADUAÇÃO DO IFSULDEMINAS, 2021. v. 13.
Brito, E. ; GAYEGO, L. F. ; MORETI, M. G. B. D. ; FUINI, R. G. B. . ANÁLISE DE PRODUTOS EDUCACIONAIS PROVENIENTES DE PESQUISAS EM ENSINO PROFISSIONAL. In: 10° Simpósio de Pós-Graduação, 2021, Passos. 10° Simpósio de Pós-Graduação, 2021. v. 13.
Brito, E. . O profissional de hotelaria. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Brito, E. . O profissional de hotelaria. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Brito, E. . O profissional de hotelaria. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Fundação Instituto de Educação de barueri, FIEB - Unidade Maria Theodora Pedreira de Freitas. , Alameda Andrômeda, Alphaville Conde I, 06473005 - Barueri, SP - Brasil, Telefone: (11) 20787810, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - 2013

ETEC Cotia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor I, Carga horária: 5

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Gestão Operacional e Logística em Eventos e Patrimônio Cultural e Artístico em Eventos.

2009 - Atual

Fundação Instituto de Educação de Barueri

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor PEB III - Hospedagem, Carga horária: 40

Outras informações:
Disciplinas Ministradas no período: Meios de hospedagem, Gestão Hoteleira, Gestão Financeira e Administrativa, Psicologia Aplicada à Hotelaria, Cerimonial e Protocolo, Gestão de Pessoas, Gestão do Lazer e Entretenimento, Metodologia do Trabalho Cientifico, Comunicação Empresarial, Introdução ao Turismo, Recepção e Organização de Eventos e Práticas Hoteleiras.

2002 - 2009

Fundação Instituto de Educação de Barueri

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Inspetor de Alunos, Carga horária: 40

2011 - 2012

ETEC Uirapuru

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor I, Carga horária: 19

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Recepção e reservas em hospedagem, Desenvolvimento do TCC e História da Gastronomia.