Gilmara Cristina Jaques Chaves

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Presidente Antônio Carlos (2003), especialização em Nutrição Humana & Saúde pela Universidade Federal de Lavras (2004), especialização em Acupuntura pelo Incisa/ Iman (2009), mestrado em Saúde Brasileira pela Universidade Federal de Juiz de Fora (2010), especializando em Nutrição Estética pelo Nepuga (2106). Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em emagrecimento.

Informações coletadas do Lattes em 02/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Saúde

2008 - 2010

Universidade Federal de Juiz de Fora
Título: Prevalência de Compulsão Alimentar, Depressão e Ansiedade em universitários de diferentes áreas de estudo,Ano de Obtenção: 2010
Mário Sérgio Ribeiro.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em andamento em Nutrição Estética

2015 - Atual

Nepuga

Especialização em acupuntura

2007 - 2009

Instituto Superior de Ciências da Saúde
Título: Os quatro tempos do diagnóstico em Medicina Tradicional Chinesa

Especialização em nutrição humana e saúde

2003 - 2004

Universidade Federal de Lavras
Título: Avaliação da qualidade dos serviços oferecidos em restaurantes de empresas privadas
Orientador: Eliana Pinheiro de Carvalho

Graduação em nutrição

1999 - 2003

Universidade Presidente Antônio Carlos
Título: Septicemia
Orientador: Audrey Handyara Bicalho

Formação complementar

2010 - 2010

Protocolos eficazes para tratamento da obesidade. (Carga horária: 16h). , Instituto Superior de Ciências da Saúde, INCISA, Brasil.

2008 - 2008

massagem modeladora. (Carga horária: 10h). , Instituto Superior de Ciências da Saúde, IMAN, Brasil.

2008 - 2008

aurículo acupuntura. (Carga horária: 40h). , Instituto Superior de Ciências da Saúde, IMAN, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Participação em eventos

VIII Encontro Científico do Serviço de Psiquiatria e Psicologia Médico do HU- UFJF.Prevalência de compulsão alimentar periódica, depressão, ansiedade e insatisfação corporal entre universitários da Universidade Federal de Juiz de Fora. 2010. (Encontro).

VIII Congresso de Transtornos Alimentares e Obesidade. 2009. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Evolução do peso corporal de universitários da UFJF entre os anos de 1998 e 2008. 2009. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2009. (Congresso).

VIIICongresso de Transtornos Alimentares e Obesidade. Prevalência de compulsão alimentar, depressão e ansiedade entre universitários de diferentes áreas de estudo. 2009. (Congresso).

XX semana Científica do Hospital Universitárioda UFJF e na XII Semana Científica da Faculdade de Medicina da UFJF.Prevalência de compulsão alimentar, depressão e ansiedade entre universitários de diferentes áreas de estudo. 2009. (Outra).

XX semana Científica do Hospital Universitárioda UFJF e na XII Semana Científica da Faculdade de Medicina da UFJF. 2009. (Outra).

Seminário Saúde Brasileira.Prevalência da compulsão alimentar, depressão e ansiedade em universitários de diferentes áreas de estudo. 2008. (Seminário).

Seminário Hermes Gazolla. 2006. (Seminário).

Seminário Hermes Gazolla. 2005. (Seminário).

Treinamento Talsa Multiplicadores. 2005. (Outra).

Seminário Hermes Gazzola.AS MELHORES PRÁTICAS. 2004. (Seminário).

Curso de Metodologia de Ensino Superior. 2004. (Outra).

Estágio Extra Curricular na Casa de Saúde Santa Isabel. 2003. (Outra).

Curso de Interpretação de hemograma e glicemia. 2003. (Outra).

Estagio Extra Curricular na Clínica Vera Tamm de Andrade. 2003. (Outra).

Curso Baião de dois: Informática Aplicada a Administração em Unidade de Alimentação. 2003. (Outra).

Estágio Extra Curricular na Empresa Sapore. 2002. (Outra).

I Simpósio Multidisciplinar de Nutrição e do II Encontro de Nutrição de Barbacena. 2001. (Simpósio).

IX Simpósio de Nutrição da Universidade de Ouro Preto. 2001. (Simpósio).

Curso de atualização em Higiene, Manipulação e Qualidade de Alimentos. 2001. (Outra).

Curso de qualificação ¨ Trabalhador na produção de leite e derivados¨. 2001. (Outra).

X Simpósio de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral, V Jornada do Colégio Brasileiro de Cirurgiões. 2000. (Simpósio).

I Encontro de Nutricionista da Zona da Mata Mineira. 2000. (Encontro).

Curso de fabricação de iogurte e bebidas lácteas. 1998. (Outra).

Produções bibliográficas

CHAVES, G. C. J. . Diminua a ansiedade através da alimentação. Idmed, 29 jul. 2009.
CHAVES, G. C. J. ; RIBEIRO, M. S. ; RIBEIRO, L. C. . Evolução do peso corporal de universitários da UFJF entre os anos de 1998 e 2008. In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009. Revista Ciência e Saúde Coletiva, 2009.
CHAVES, G. C. J. ; RIBEIRO, M. S. ; RIBEIRO, L. C. . Prevalência de compulsão alimentar, depressão e ansiedade entre universitários de diferentes áreas de estudo. In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009, Recife. Revista Ciência e Saúde Coletiva, 2009.
CHAVES, G. C. J. ; RIBEIRO, M. S. ; RIBEIRO, L. C. . Prevalência de compulsão alimentar, depressão e ansiedade entre universitários de diferentes áreas de estudo. In: VIII Congresso de Obesidade e Transtornos Alimentares, 2009, São Paulo. Transtornos Alimentares e Obesidade, 2009.
CHAVES, G. C. J. ; RIBEIRO, M. S. ; RIBEIRO, L. C. . Prevalência de compulsão alimentar periódica, depressão, ansiedade e insatisfação corporal entre universitários da Universidade Federal de Juiz de Fora. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CHAVES, G. C. J. ; RIBEIRO, M. S. ; RIBEIRO, L. C. . Prevalência de compulsão alimentar, depressão e ansiedade entre universitários de diferentes áreas de estudo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CHAVES, G. C. J. ; RIBEIRO, M. S. ; RIBEIRO, L. C. . Prevalência de compulsão alimentar, depressão e ansiedade entre universitários de diferentes áreas de estudo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CHAVES, G. C. J. ; RIBEIRO, M. S. ; RIBEIRO, L. C. . Prevalência de Compulsão Alimentar, depressão e ansiedade entre universitários de diferentes áreas de estudo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CHAVES, G. C. J. ; RIBEIRO, M. S. ; RIBEIRO, L. C. . Evolução do peso corporal de universitários da UFJF entre os anos de 1998 e 2008. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CHAVES, G. C. J. ; RIBEIRO, M. S. ; RIBEIRO, L. C. . Evolução do peso corporal de universitários da UFJF entre os anos de 1998 e 2008. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CHAVES, G. C. J. ; RIBEIRO, L. C. ; RIBEIRO, M. S. . Compulsão alimentar preocupa entre jovens universitários. 2010 (Publicação Jornal Tribuna de Minas) .

Prêmios

2007

MELHORES PRÁTICAS, PURAS DO BRASIL.

2006

MELHORES DO ANO, MUNDIAL ARTES.

Histórico profissional

Experiência profissional

2008 - 2010

Universidade Federal de Juiz de Fora

Vínculo: Outro (especifique) bolsista, Enquadramento Funcional: mestrado

2008 - Atual

Clínica Vívar

Vínculo: nutricionista, Enquadramento Funcional: profissional liberal

2003 - 2008

Puras do Brasil Sociedade Anônima

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: gerente de unidade, Carga horária: 40

Atividades

08/2003 - 12/2008
Direção e administração, unidade Juiz de Fora, .,Cargo ou função, responsável pelo gerenciamento administrativo e técnico de um restaurante que atende aproximadamente 1000 refeições dia.
08/2003 - 12/2008
Estágios , unidade Juiz de Fora, .,Estágio realizado, Responsável por administração de estágios curriculares a estudantes da UNIPAC, UFLA E UFOP.
08/2003 - 12/2008
Serviços técnicos especializados , unidade Juiz de Fora, .,Serviço realizado, Responsável por treinamentos de segurança alimentar no local.