Isotônico de arroz

Número do pedido da patente:
PI 0002316-7 A2

Data do depósito:
15/06/2000

Data da publicação:
30/04/2002

Inventores:

Edna Regina Amante

Classificação:
A23L 2/02

Bebidas n?o alco?licas; Composições secas para as mesmas; Suas prepara??es; / contendo sucos de frutas ou legumes;

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A23C 21/08

Soro do leite coalhado; Prepara??es ? base do soro de leite coalhado; / contendo outros aditivos org?nicos, p. ex. produtos vegetais ou animais;

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Nome do depositante:
Edna Regina Amante / Marilde Terezinha Bordignon Luiz / Roseane Fett / Antônio José Simões Hamad

"ISOTÔNICO DE ARROZ". A presente invenção consiste em uma bebida isotânica, energética e nutritiva, a partir do arroz hidrolizado e soro de leite. O amido contido no arroz é hidrolizado e misturado ao soro de leite, a mistura é homogeneizada, filtrada, aromatizada e esterilizada. O produto pode ser consumido quente, frio ou gelado. Serve para a merenda escolar desde o maternal, jovens, adultos e idosos, respeitados os aromas apreciados pelos consumidores, os quais são passíveis de ajustes.