Carolina Guerini de Souza

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO NO ESPORTE.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

de Souza, CG ; LUFT, VC ; ALBUQUERQUE, ZE ; VARGAS, MS ; ZILIO, AMA ; STAFFA, SA ; SILVA, EI ; SARMENTO, RA ; FERREIRA, SC ; BORGES, ARS . 29a Jornada do Serviço de Nutrição e Dietética do HCPA. 2025. (Outro).

SOUZA, CG ; ALMEIDA, JC. ; ROVATI, BAR ; COMIRAN, SA ; EBERHARDT, D ; SCHIFFNER, MD . 28a Jornada do Serviço de Nutrição e Dietética do HCPA. 2023. (Outro).

SOUZA, CG ; ZIEDLER, GV ; BARDINI, JP ; BERBIGIER, MC ; SOUZA, LP . I Ciclo de Palestras do SND/HCPA. 2021. (Outro).

SOUZA, CG ; DALLALBA, V ; VENZKE, JG ; PAIM, BS ; EBERHARDT, D ; BOKLIS, M ; SANTOS, LKJ . 27a Jornada do Serviço de Nutrição e Dietética do HCPA. 2018. (Outro).

SOUZA, CG ; Alves, FD . I Jornada Gaúcha de Nutrição Esportiva. 2015. (Outro).

SOUZA, CG . Congresso Brasileiro de Nutrição 2016 - CONBRAN. 2015. (Congresso).

SOUZA, CG . Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho da PUCRS-SIPAT 2012. 2010. (Outro).

SOUZA, CG . I Seminário de Integração Ensino-Serviço do Curso de Nutrição da PUCRS. 2010. (Outro).

IX Jornada de Nutrição da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre A).Alimento ou Suplemento: como escolher ?. 2019. (Outra).

Jornada de Nutrição UFRGS 2019.Nutrição no Esporte: do iniciante ao atleta.. 2019. (Outra).

I Simpósio de treinamento esportivo do Nordeste Gaucho.Suplementação no treinamento desportivo.. 2017. (Simpósio).

Seminário Internacional de Nutrição Esportiva. 2016. (Seminário).

I Jornada Gaúcha de Nutrição Esportiva.Detox, índice glicêmico, low carb, glúten e lactose: evidências científicas. 2015. (Outra).

IX Jornada de Nutrição da Universidade do Extremo Sul Catarinense - UNESC.Fitoquímicos com evidência de efeito na obesidade e diabetes. 2015. (Outra).

Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rs - Simpósio de de Nutrição. Nutrigenética e Sensibilidade à Gorduras. 2013. (Congresso).

Expohealth - Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2013. (Congresso).

VII Jornada dos Formandos de Nutrição PUCRS.Aspectos Nutricionais na Infertilidade. 2013. (Outra).

XXIII Jornada de Nutrição do HCPA. 2011. (Outra).

I Encontro Gaúcho de Lideranças em Nutrição e Alimentação de Porto Alegre. 2009. (Encontro).

III Jornada Acadêmica de Nutrição UFRGS. 2009. (Outra).

II Jornada Acadêmica de Nutrição da UFRGS. 2008. (Outra).

VI Simpósio Gaúcho de Nutrição em Cardiologia. 2008. (Simpósio).

I Encontro: Educar, aprender e conviver na Educação Infantil. 2003. (Encontro).

XII Jornada Sul-Brasileira de Nutrição. 2003. (Encontro).

I Semana Acadêmica de Nutrição e Engenharia de Alimentos. 2002. (Encontro).

I Seminário de Nutrição da Secretaria de Saúde de São Leopoldo. 2002. (Simpósio).

SOUZA, CG; LONGO, GZ; ROCKENBACH, G. Relação da Capacidade Antioxidante Total da dieta com biomarcadores do estresse oxidativo e com parâmetros de composição corporal em árbitros de futebol de elite?. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

SOUZA, CG. Permeabilidade intestinal em indivíduos com doença renal do diabetes.. 2020. Dissertação (Mestrado em ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; KLAMT, FÁBIO. Fatores de risco modificáveis na Doença de Alzheimer: foco no enriquecimento ambiental e obesidade.. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Efeito da suplementação de carboidrato associada ou não à proteína no desempenho e recuperação muscular de duatletas após teste simulado de duatlo olímpico.. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Estado nutricional de pacientes submetidos à ressecção pulmonar por carcinoma não de pequenas células-avaliação e correlação com desfechos pós-operatórios.. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Pneumológicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Fatores associados à desnutrição em pacientes adolescentes e adultos com fibrose cística. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Pneumológicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; DALLALBA, V. Relação entre Vitamina B12, fo/ato e hemocisteína e infecção por He/icobacter Py/ori na dispesia funcional. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências em Gastroenterologia e Hepatologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Perfil inflamatório, obesidade e parâmetros dietéticos no pós-transplante renal.. 2022. Tese (Doutorado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; CADORE, EL. Efeitos do exercício aeróbio sobre a lipemia pós-prandial induzida por ingestão de frutose. 2017. Tese (Doutorado em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; CADORE, EL. Efeitos do exercício aeróbio sobre a lipemia pós-prandial induzida por ingestão de frutose. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Prevalência e impacto de fatores metabólicos e nutricionais na insuficiência cardíaca: caquexia, ângulo de fase e miostatina. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde: Cardiologia e Ciências Cardiovasculares) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CGSCHWEIGERT, ID. Relação entre ingestão alimentar, estado nutricional e produtos finais de glicação avançada (AGEs) em pacientes com tuberculose ativa. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Pneumológicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Efeito de uma dieta anti-inflamatória no grau de controle da doença de adultos asmáticos: ensaio clínico randomizado. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Pneumológicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; ALMEIDA, JC.; ZELMANOVITZ, T.. Obesidade Grave: prevalência, diagnóstico e tratamento nutricional. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; PIETRO, PF. Efeito da Dieta Cetogênica (Atkins Modificada) na frequência de crises epiléticas, densidade mineral óssea e níveis séricos de 25-hidroxivitamina D em adultos com Epilepsia Farmacorresistente.. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

SOUZA, CG; ALBUQUERQUE, ZE; FEOLI, AMP. Introdução à Nutrição Comportamental. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Ciências Médicas : Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; RODRIGUES, TC. Metodologias de avaliação da qualidade da informação em sites de saúde. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Permeabilidade intestinal em indivíduos com doença renal do diabetes.. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Associação Entre a Duração do Aleitamento Materno e o Comportamento Alimentar na Primeira Infância ? Coorte Ivapsa.. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Acurácia de equações preditivas para avaliação da taxa metabólica basal em pacientes brasileiros com Diabetes Melito tipo 2.. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Estudo sobre a correlação entre vigorexia e overtraining em praticantes de musculação de Porto Alegre. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; CASTRO, FAS. Efeito da suplementação de carboidrato associada ou não a proteína na performance e recuperação muscular de triatletas após teste simulado de Triathlon - Distância Olímpica. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; MAGEDANZ, EH. Monitoramento da terapia nutricional em unidades de tratamento intensivo. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Prática em Terapia Intensiva) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; FIGUEIREDO, AEPL. Avaliação nutricional de pacientes usuários de terapia nutricional enteral em unidade de tratamento intensivo. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Prática em Terapia Intensiva) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Conhecimento e fontes de informações de pacientes com cardiopatia isquêmica sobre nutrição.. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com Ênfase em DCV, DM e obesidade) - Instituto de Cardiologia - Fundação Universitária de Cardiologia.

SOUZA, CG. Fibra solúvel: padrão de consumo de pacientes com doenças cardiovasculares. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com Ênfase em DCV, DM e obesidade) - Instituto de Cardiologia - Fundação Universitária de Cardiologia.

Souza, C.G.; RIBEIRO, JL. Comparação de parâmetros físicos e nutricionais de atletas e praticantes de exercício físico entre dieta onívora e dieta ovolactovegetariana: uma revisão sistemática.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; JOVELEVITHS, D. Cuidados Nutricionais Na Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica: Manual De Orientações Nutricionais Para Pacientes Com Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; PORCIUNCULA, LO. Avaliação da função mitocondrial em linfócitos e terapia nutricional em pacientes com choque séptico do Hospital Conceição de Porto alegre. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; ESCOBAR, M.. Estudo da educação alimentar, composição corporal em atletas de ginástica artística e controle de maturação sexual : uma revisão narrativa.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; JOVELEVITHS, D. Lesão Hepática Induzida por Suplementos Alimentares e Produtos à base de Plantas: uma revisão de casos da literatura.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Efeito da estimulação transcraniana por corrente direta associada a dieta hipocalórica em na perda de peso de indivíduos sobrepeso.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Qual é a sua fome? : Uma revisão narrativa sobre o ?comer intuitivo? e seus efeitos na saúde.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Correlação entre o consumo de açúcar e gordura e os níveis de autocompaixão em indivíduos com transtorno de ansiedade generalizada. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Medidas antropométricas e de composição corporal de idosos com apneia do sono. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Efeitos agudos do exercício aeróbio sobre o viés atencional para imagens de alimentos palatáveis.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Efeitos de uma sessão de exercício aeróbio, realizada no estado alimentado ou em jejum, sobre a sinalização celular no músculo esquelético de ratos Wistar machos submetidos a uma dieta hiperlipídica.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Souza, C.G.; HAGEN, MARTINE E. KIENZLE. Uso de probióticos para manutenção da fase de remissão em pacientes com Doença de Crohn. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Souza, C.G.; HAGEN, MARTINE E. KIENZLE. Efeito da obesidade sobre a resposta metabólica de ratas Wistar de diferentes idades.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; GUARAGNA, R. Distribuição e composição das refeições diárias em nadadores competitivos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; LEIPNITZ, G. A restrição calórica intrauterina altera o status antioxidante em encéfalo de ratos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Alteração da memória de reconhecimento induzida por dieta hipercalórica em ratas Wistar.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Prevalência de Síndrome Metabólica em Sobreviventes de Leucemia Infantil: Revisão de Literatura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; ALBUQUERQUE, ZE. Avaliação nutricional em pacientes críticos oncológicos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; NICOLETTO, B. A utilização do hormônio grelina no tratamento da caquexia: uma revisão sistemática. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; ALBUQUERQUE, ZE. Aspectos Nutricionais e Metabólcos na Tensão Pré-Menstrual. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Suplementação com suco de beterraba no exercício físico. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Avaliação da concordância entre taxa metabólica basal estimada por equações e mensurada por calorimetria indireta em pacientes com diferentes graus de tolerância à glicose. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. O efeito da dieta cetogênica em um modelo animal de autismo induzido por exposição pré-natal ao ácido valpróico : análises comportamentais. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; ALSCHER, S. Manual de nutrição esportiva: Tênis. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; PIZZATO, AC. Coma certo em 5 semanas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; DIAS, RL. Frequência de realização de triagem nutricional em pacientes adultos hospitalizados. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; DIAS, RL. Perfil nutricional de pacientes em uso de terapia nutricional enteral de um hospital universitário do Rio Grande do Sul. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; EL-KIK, RM. Correlação entre o ganho de peso interdialítico e os níveis séricos de uréia pré e pós-hemodiálise. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; CASTRO, LR. Corrida de rua. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; ZAFFARI, D. Efeito da modificação do estilo de vida sobre escores de risco e metas terapêuticas para doenças cardiovasculares em indivíduos com o diagnóstico de síndrome metabólica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; CUERVO, MR. Análise organoléptica de ovos de galinha caipira e de granja comercializados em feiras e supermercados de Porto Alegre. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; ALSCHER, S. Suplementação de carboidrato durante o exercício físico de longa duração: uma revisão sistemática. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; ALSCHER, S. Uso do amido de mandioca como repositor energético. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; CASTRO, LR. Manual de manejo nutricional em nutrição desportiva: modalidade maratona. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; FEOLI, AMP. A importância do apoio no aleitamento materno exclusivo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; ALSCHER, S. Relação entre o consumo de fibra dietética e gordura saturada com exames bioquímicos de indivíduos portadores de síndrome metabólica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; PIZZATO, AC. Caracterização e triagem nutricional de pacientes oncológicos frequentadores do ambulatório de um hospital universitário. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; MATTE, C. A privação dietética de ácidos graxos ômega-3 afeta o sistema de transporte de glutamato em condições basais e isquêmicas em retina de ratos wistar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; FRANCO, CK.. Perfl de pacientes obesos em tratamento dietoterápico para perda de peso em ambulatório de nutrição especializado em obesidade de um hospital terciário. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; DREHMER, M.. Associação entre o índice de alimentação saudável da dieta habitual e o controle metabólico em pctes com DM2.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Análise da suplementação esportiva de carboidrato pré-teste Yo-Yo em jogadores juniores de futebol de campo.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Avaliação nutricional de crianças filhas de obesos mórbidos: prevalência de sobrepeso e obesidade.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Influência da erva-mate sobre parâmetros relacionados ao diabetes em ratos wistar machos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; SOUZA, GC.. Modulação Dietética das Paraoxonases: revisão de estudos em humanos.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Efeitos de uma dieta hiperpalatável aquecida ou não sobre parâmetros bioquímicos relacionados à resistência à insulina e comportamentais em ratos Wistar adultos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Luterana do Brasil.

SOUZA, CG. Avaliação da ingestão alimentar e peso corporal em ratos wistar tratados com extrato aquoso de ilex paraguariensis.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; BERLEZE, KJ. Ingestão moderada de cerveja como fator cardioprotetor. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; MOULIN, CC. Análise e quantificação da expressão de mRNA de adiponectina e FOXO1 em tecido adiposo de indivíduos obesos grau III e de não obesos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; MATTE, U. Mucopolissacaridose VI: avaliação do efeito da terapia de reposição enzimática no estado nutricional de pacientes do serviço de genética médica do HCPA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; GIUGLIANI, R. Avaliação do estado nutricional de pacientes com fenilcetonúria por deficiência de fenilalanina hidroxilase do serviço de genética médica do HCPA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; GIUGLIANI, R. Avaliação do perfil alimentar, antropométrico e bioquímico de paceintes com homocistinúria por deficiência de cistationa B-sintase do serviço de genética médica do HCPA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; FRIEDMANN, R.. Avaliação da adesão ao tratamento nutricional e dos benefícios deste em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG. Caracterização de um modelo experimental de dislipidemia (hiperlipidemia).. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Luterana do Brasil.

BAIRROS, F; SAUTE, J;SOUZA, CG. XIII SALÃO DE ENSINO DA UFRGS.. 2017. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

HAGEN, MARTINE E. KIENZLE; NEUTZLING, M.;SOUZA, CG. XXVI SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRGS.. 2014. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, GC.; NEUTZLING, M.;SOUZA, CG. XXV SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRGS.. 2013. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SOUZA, CG; KUHMMER, R; LAZZZARETTI, RK.. Comissão de Avaliação de Temas Livres Orais - IV Jornada de Nutrição Clínica e VI Simpósio de Terapia Nutricional do HMV. 2010. Hospital Moinhos de Vento.

SOUZA, CG; KUHMMER, R; LAZZZARETTI, RK.. Comissão de Avaliação de Temas Livres Orais - III Jornada de Nutrição Clínica do HMV. 2009. Hospital Moinhos de Vento.

SOUZA, CG. Comissão Científica de Avaliação, Seleção e Apresentação dos Trabalhos - III Jornada Acadêmica de Nutrição UFRGS. 2009. Hospital Moinhos de Vento.

Estudo do comportamento alimentar e suas variáveis envolvidas em jogadores profissionais de futebol; ; Início: 2025; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Alimentação e Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Orientador);

Estudo do comportamento alimentar e suas variáveis envolvidas em jogadores profissionais de futebol; ; Início: 2025; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Alimentação e Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Orientador);

Estudo de diferentes mediado res na apreciação corporal de indivíduos adultos com e sem obesidade; ; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Orientador);

Comparação da abordagem nutricional baseada em técnicas de autocompaixão x abordagem com dieta na insatisfação corporal, na restrição alimentar e no comer disfuncional em mulheres adultas; ; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Alimentação e Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Orientador);

Vegetarianismo estrito em mulheres e aspectos neuromusculares; Início: 2025; Tese (Doutorado em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Coorientador);

Influência do tempo de acesso e quantidade de redes sociais utilizadas na insatisfação com a imagem corporal, no comportamento alimentar e na autoestima de adolescentes; ; 2025; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Alimentação e Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Avaliação da psicopatologia alimentar e ortorexia nervosa em adultos vegetarianos e não vegetarianos : um estudo comparativo; 2023; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Alimentação e Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Comparação das adaptações neuromusculares em ovolactovegetarianos e não vegetarianos submetidos ao treinamento de força e ajuste da ingestão proteica; ; 2019; Dissertação (Mestrado em ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Avaliação do comportamento alimentar de adultos submetidos a dieta low carb com diferentes fases de restrição; ; 2019; Dissertação (Mestrado em ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Análise do índice de alimentação saudável de pacientes com hipertensão pulmonar; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências Pneumológicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Estudo sobre a correlação entre dismorfia muscular e overtraining em praticantes de musculação de porto alegre; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Carolina Guerini de Souza;

Avaliação nutricional de pacientes com hipertensão pulmonar e sua relação com parâmetros funcionais; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciências Pneumológicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Comparação das características neuromusculares de vegetarianos estritos e não vegetarianos e suas adaptações após 12 semanas de treinamento de força com ou sem ajuste da ingestão proteica; ; 2019; Tese (Doutorado em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Carolina Guerini de Souza;

Capacidade física de pacientes com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica em reabilitação pulmonar com e sem suplementação de whey protein ? ensaio clínico randomizado; 2017; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciências Pneumológicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Carolina Guerini de Souza;

Avaliação da auto-estima de usuários participantesde um grupo de atividade física em uma Unidade de Saúde da Família; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Família) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Relação da força muscular respiratória e de massa magra em portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição em Aterosclerose) - Associação Hospital Moinhos de Vento- Instituto de Educação e Pesquisa(IEP); Orientador: Carolina Guerini de Souza;

O uso enteral de probióticos em pacientes críticos clínicos; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Esp; Terapia Nutricional Parenteral e Enteral) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Dietas enterais para diabetes x dietas padrão e seus efeitos no controle glicêmico; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Esp; Terapia Nutricional Parenteral e Enteral) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Efeitos da utilização de prebióticos na terapia nutricional enteral; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Esp; Terapia Nutricional Parenteral e Enteral) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

A obesidade em crianças e adolescentes no Brasil: uma revisão de evidências atuais; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno Infantil) - Associação Hospital Moinhos de Vento- Instituto de Educação e Pesquisa(IEP); Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Nutracêuticos e Doença Cardiovascular : o que realmente funciona ?; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição em Aterosclerose) - Associação Hospital Moinhos de Vento- Instituto de Educação e Pesquisa(IEP); Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Caracterização nutricional e do perfil alimentar de pacientes neurológicos internados no HMV; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição em Aterosclerose) - Associação Hospital Moinhos de Vento- Instituto de Educação e Pesquisa(IEP); Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Avaliação da qualidade de vida e padrão dietético em pacientes com câncer de cólon; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição em Oncologia) - Associação Hospital Moinhos de Vento- Instituto de Educação e Pesquisa(IEP); Orientador: Carolina Guerini de Souza;

A influência do sono no apetite e no peso corporal : uma revisão narrativa; ; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Relação entre comportamento alimentar disfuncional e insatisfação corporal em profissionais nutricionistas; ; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Benefícios e dificuldades em ser vegetariano pelas percepções dos vegetarianos; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Alimentação emocional e seus fatores associados: uma revisão narrativa da literatura; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Avaliação da rotulagem de suplementos de Whey Protein comercializados em lojas especializadas; ; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Ingestão alimentar, composição corporal e parâmetros neuromusculares de mulheres vegetarianas estritas e não vegetarianas; ; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Padrão alimentar e os efeitos de diferentes dietas no desempenho de praticantes de crossfit: uma revisão narrativa da literatura; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Abordagem nutricional para o fisiculturismo: uma revisão narrativa das recomendações atuais; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Influência do tempo de acesso e quantidade de redes sociais utilizadas no comportamento alimentar, na insatisfação com a imagem corporal e na autoestima de adultos; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Influência do tempo de acesso e quantidade de redes sociais utilizadas no comportamento alimentar, na insatisfação com a imagem corporal e na autoestima de adolescentes; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Aderência e aceitação de dietas com restrição calórica intermitente em comparação com dietas de restrição contínua : uma revisão da literatura; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Quero me tornar vegetariano! Conceitos, dicas e assuntos importantes para quem vai adotar esse padrão alimentar; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Abordagem nutricional para praticantes de taekwondo: Manual de orientações; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Frequência de comportamento alimentar disfuncional em nutricionistas: uma análise comparativa com outras profissões; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

O atleta universitário UFRGS : quem é o que busca no aconselhamento nutricional; ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Treinamento de Força e Percepção da Imagem Corporal: Uma Revisão Integrativa da Literatura; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Autocompaixão como aliada do comportamento alimentar no esporte: uma revisão da literatura; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Avaliação da composição corporal e consumo alimentar de adultos ovolactovegetarianos e não vegetarianos; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Influência do exercício físico na microbiota intestinal: uma revisão narrativa; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Prevalência da baixa disponibilidade de energia em atletas recreacionais e sua relação com o volume de treino; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Influência do Índice glicêmico das refeições pré e pós-exercício:uma revisão sistemática; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Insatisfação com a imagem corporal, dependência do exercício e aptidão física em atletas universitários com ou sem transtorno alimentar; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Associação de características sociodemográficas e clínicas com o consumo de suplementos alimentares por atletas de diversas modalidades esportivas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Comparação de métodos para estimativa de gasto energético em ginastas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Avaliação do ângulo de fase da bioimpedância elétrica em pacientes pneumopatas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Avaliação da prevalencia de vigorexia e dependência de exercício em atletas e desportistas de diferentes modalidades esportivas; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Vigorexia e ortorexia em desportistas recreacionais de diferentes modalidades esportivas e sua relação com a capacidade física; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Elaboração, análise físico-química e sensorial de pães de forma a partir de farinha de Pinhão (Araucaria Angustifolia); 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Índice de alimentação saudável e sua relação com parâmetros de estresse oxidativo em atletas do voleibol; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Evidências clínicas e moleculares do consumo de brócolis, glicorafanina e sulforafano em humanos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Análise sensorial de um repositor energético à base de amido de mandioca; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Perfil nutricional de pacientes idosos internados em hospital universitário de porto alegre; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Avaliação da ingestão alimentar, perfil antropométrico e conhecimento nutricional de corredores de rua de porto alegre; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Caracterização nutricional e do perfil alimentar de pacientes neurológicos internados no HCPA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Perfil nutricional de homens infertéis atendidos no setor de reprodução assistida do HCPA; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Proteção metabólica do tratamento oral com sulforafano contra o DM induzido por estreptozotocina; ; 2009; Iniciação Científica - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Consumo de dieta hiperpalatável, alterações metabólicas e comportamentais: um modelo de obesidade em ratos e suas conseqüências; 2006; Iniciação Científica - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

Consumo de dieta hiperpalatável, alterações metabólicas e comportamentais: um modelo de obesidade em ratos e suas conseqüências; 2006; Iniciação Científica - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carolina Guerini de Souza;

SOUZA, CG . Alimentação Saudável. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SOUZA, CG . Terapia Nutricional no Diabetes : Aspectos da Atualidade. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).