Saulo Leite de Paula

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Produções bibliográficas

• SILVA, JOÃO FELIPE TINTO ; PAULA, SAULO LEITE DE ; KOPROSKI, ANA CLAUDIA ; FARIAS, ANDERSON FERNANDES DE CARVALHO ; SANTOS, MARKS PASSOS ; MELLO, EMMANUELLA COSTA DE AZEVEDO ; AGUIAR, CAMILLA SIQUEIRA DE ; SOUSA, CÁSSIO MOURA DE ; SOARES, GUSTAVO HENRIQUE DOS SANTOS ; VISGUEIRA, CINARA LIMA ; APOLINÁRIO, JOELMA MARIA DOS SANTOS DA SILVA ; SOUSA, EMANUEL OSVALDO DE ; SANTOS, MARIA EMANUELE DO REGO ; FERNANDES, NÍVIA DELAMONIKY LIMA ; FERNANDES, JEFFERSON DOUGLAS LIMA ; SILVA, GEYCILANE SIQUEIRA DA ; BARBOSA, MILTON JORGE LOBO ; OLIVEIRA, LYANNE ISABELLE FONTENELES ; ALVES, SANNYA PAES LANDIM BRITO ; SOUSA, GEOVANA MARIA RODRIGUES DE . SaÃde pÃblica brasileira: barreiras na gestÃo e no acesso dos serviÃos de saÃde/ Brazilian public health: barriers in the management and access of health services. Brazilian Journal of Health Review , v. 5, p. 7234-7244, 2022.

• PAULA, SAULO LEITE DE ; MATOS, MARIA ROSIMAR TEIXEIRA ; MARTINS, YANNA CAVALCANTE ; ARAÚJO, NOÊNIA ALVES DE ; SILVA, FRANCISCO SYDNEY HENRIQUE DA ; SILVA, MIKAELLE ALVES ; SANTOS, KLEBER LUIZ SANTANA DOS ; OLIVEIRA, GERSON PEDROSO DE ; SOBRINHO, WEBERTON DORÁSIO ; SILVA, THALITA RAYANNE DA SILVA ; RODRIGUES, NATASHA CRISTINA RANGEL ; TEIXEIRA, LEANDRO BARBOSA ; AGUIAR, JOYCIANNE RAMOS VASCONCELOS DE ; DORNELLES, CRISTIAN ; ALVES, WINÍCIUS DE CARVALHO ; EVANGELISTA, NATALIA MARIA CHAGAS ; FREITAS, MACIÉLIA CARVALHO DE ; CHAGAS, DOUGLAS BENTO ; ALVES, LETICIA CAMPOS ; BESSA, NATÁLIA GUIMARÃES . Consumo e dietas -low carb high fat high protein- suas implicações metabólicas, clínicas e nutricionais: uma revisão integrativa. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e282101623575-14, 2021.

• SOUZA, FRANCISCA GRACIELE LEITE SAMPAIO DE ; ALMEIDA-BEZERRA, JOSÉ WEVERTON ; SILVA, VIVIANE BEZERRA DA ; TAVARES, ALINE BELÉM ; SILVA, FRANCISCO SYDNEY HENRIQUE DA ; PAULA, SAULO LEITE DE ; SOUZA, BÁRBARA VIRGÍNIA DA SILVA ; NASCIMENTO, MARCIO PEREIRA DO ; MONTE, NIWIARAKELLY DA SILVA ; VERÇOSA, CÍCERO JORGE ; FERNANDES, PRISCILLA AUGUSTA DE SOUSA ; SANTOS, ALLYSON FRANCISCO DOS ; SANTOS, ANTÔNIO CARLITO BEZERRA DOS . Espécies vegetais como recurso terapêutico na Chapada do Araripe no Estado do Ceará, Nordeste do Brasil. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e341101321300-20, 2021.

• SILVA, JOÃO FELIPE TINTO ARRUDA, MARIA DHESCYCA INGRID SILVA COSTA, IRACEMA SILVA DA CRUZ, AMANDA ALTINO DA SOUSA, EMANUEL OSVALDO DE CERQUEIRA, DIEGO BRUNO BRITO MOURA, LAYANNE CAVALCANTE DE MOURA, LUCYANNA CAVALCANTE DE MARTINS, VICTÓRIA MARIA PONTES SILVA, LUCÍLIA DA COSTA SILVA, ROBSON FELICIANO DA BARCELLOS, LAÍS GOLDNER CELESTE, LORENA ESMERALDA NASCIMENTO SILVA, LETÍCIA FREITAS DE CASTRO WEBER, ELISA PINHEIRO FERREIRA, LANA CRISTINA PEDROSA MORAIS, ANA PAULA FALCÃO DE COELHO, MARIANA FERREIRA MELO, FERNANDA VIECELI DE MAIA, MAIARA RODRIGUES TOMAZ, SAMUEL CARLOS SANTOS, MARKS PASSOS SANTANA, BÁRBARA BISPO DE SANTANA, GEÍSA DE MORAIS SILVA, ANTÔNIO LUCAS FARIAS DA , et al. ARAÚJO, VITÓRIA GABRIELE BARROS DE MACIEL, ELLEN LARISSA SANTOS DA ROCHA PAULA, SAULO LEITE DE SILVA, RAMON LIMA ; A percepção de mulheres diante da prevenção do câncer de colo de útero e a realização do exame Papanicolau. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e368101220525, 2021.

• SILVA, JOÃO FELIPE TINTO ; SOUSA, EMANUEL OSVALDO DE ; ALVES, BRUNA RIBEIRO MAIA ; AMBRÓSIO, LARISSA DUTRA CERQUEIRA ; OLIVEIRA, INGRID MIKAELA MOREIRA DE ; BERGER, ANDRÉIA ZIVIANI ; MARTINS, VICTÓRIA MARIA PONTES ; MOURA, LAYANNE CAVALCANTE DE ; SANTOS, KLEBER LUIZ SANTANA DOS ; BARCELLOS, LAÍS GOLDNER ; PAULA, SAULO LEITE DE ; MARTINS, YANNA CAVALCANTE ; SOUSA, YURI FERREIRA DE ; CARDOSO, MICHELLE QUARESMA ; CUNHA, MARCELLA SILVA . Benefícios da participação paterna no ciclo gravídico puerperal para a consolidação do trinômio mãe-pai-filho. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e475101119927-12, 2021.

• SANTOS, ALLAN BRUNO ALVES DE SOUSA ; COSTA, LINA EDUARDA SILVA ; SOUSA, KALINE OLIVEIRA DE ; MACHADO, BRUNO ABÍLIO DA SILVA ; COSTA, GABRIELLA PACHECO ; MATOS, DALTON FERREIRA ; MIRANDA, LIVIA MARIA TAVARES ; ARAÚJO, TEREZA CRISTINA SANTOS GOMES DE ; GUEDES, THIEMMY DE SOUZA ALMEIDA ; MARTINS, VICTÓRIA MARIA PONTES ; CRUZ, RAFAELA DE LIMA DA ; LIMA, DÉBORA DE OLIVEIRA ; COÊLHO, LUANA PEREIRA IBIAPINA ; TEIXEIRA, LEANDRO BARBOSA ; LIMA, EDLA NAYARA DA SILVA ; SILVA, JOYCE QUIRINO DA ; JAQUES, ALLAN FRANCISCO COSTA ; PAULA, SAULO LEITE DE ; MARTINS, YANNA CAVALCANTE ; SILVA, JÔNATAS LUCAS MARCELINO DA ; FARIA, RAPHAELA DA SILVA ; SANTOS, KLEBER LUIZ SANTANA DOS ; RAMALHO, LUCIANA CARNEIRO DE BRITO ; OLIVEIRA, GERSON PEDROSO DE . Perspectiva do cuidador familiar frente a criança com anemia falciforme: uma revisão integrativa. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e383101119693-9, 2021.

• SANTOS, ALLAN BRUNO ALVES DE SOUSA ; COSTA, LINA EDUARDA SILVA ; DE ARAÚJO, TEREZA CRISTINA SANTOS GOMES ; SILVA, MIKAELLE ALVES ; GUEDES, THIEMMY DE SOUZA ALMEIDA ; MARTINS, VICTÓRIA MARIA PONTES ; DE PAULA, SAULO LEITE ; SILVA, THALITA RAYANNE DA SILVA ; NASCIMENTO, MÁYRA GEOVANNA GONZAGA ; COSTA, GABRIELLA PACHECO ; PARDELHAS, MARIA EDUARDA DE BARROS ; COÊLHO, LUANA PEREIRA IBIAPINA ; DE ALMEIDA, EVELLYN MARIA SILVA ; TEIXEIRA, LEANDRO BARBOSA ; REIS, EMANUEL ROGER DOS SANTOS . Vivencias de pacientes idosos portadores de lesão por pressão no âmbito domiciliar / Experiences of elderly patients with pressure injuries at home. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 95081-95092, 2021.

• SANTOS, A. B.A. S ; COELHO, L. P. I. ; ARAUJO, T. C. S. G. ; SILVA, T. R. ; SOARES, M. S. ; MARQUES, V. G. P. S. ; PARDELHAS, M. E. B. ; MATOS, D. F. ; LIMA, E. N. S. ; KRETZER, O. C. ; PAULA, S. L. . Sentimentos vivenciados por familiares de crianças com neoplasias. Revista de Casos e Consultoria , v. 12, p. 1-13, 2021.

• SILVA, J. F. T. ; SOUSA, K. O. ; SANTOS, A. B. A. S. ; GUEDES, T. S. A. ; COSTA, A. K. O. ; CARNEIRO, B. R. ; SANTOS, A. F. M. ; MARQUES, V. G. P. S. ; SANTOS, I. R. S. ; FERNANDES, L. S. L. ; SANTOS, M. P. ; SILVA, J. Q. ; SOUSA, A. A. R. ; MENESES, L. N. C. ; ALVES, M. G. M. ; PAIVA, M. V. B. N. ; PAULA, S. L. ; MIRANDA, L. M. T. ; SILVA, R. L. . A enfermagem diante da classificação de risco nos serviços de urgência e emergência: revisão integrativa da literatura. Revista de Casos e Consultoria , v. 12, p. 1-13, 2021.

• DE PAULA, SAULO LEITE ; ARRUDA, M. D. I. S. ; SANTOS, D. P. C. ; BUNA, S. S. S. ; VIANA, E. M. ; ALVES, W. C. . Importância clínica do peptídeo C como marcador de risco de doença cardiovascular na síndrome dos ovários policísticos. In: Caroline Taiane Santos da Silva; Juliana Sales dos Santos. (Org.). Ciência e Pesquisa: impactos e transformações multidimensionais na saúde. 1ed.: HUMANIZE, 2022, v. 1, p. 1-462.

• SOUSA, K. O. ; SOUSA, S. E. E. ; SOUSA ; SOUSA, E. M. ; PAULA, S. L. . Educação em Saúde para as mulheres no climatério. In: Kaline Oliveira de Sousa;Signey Everton Edval de Sousa; Gabrielle Oliveira de Sousa; Edna Maria de Sousa. (Org.). Os diversos eixos da saúde e sua relevância na contemporaneidade. 1ed.Edição independente: Editora independente, 2021, v. , p. 1-57.

• SOUSA, F. V. V. ; DE PAULA, SAULO LEITE ; MARTINS, Y. C. ; ARAUJO, L. B. S. ; DIAS FILHO, J. C. ; LUZ, D. J. S. ; RAMALHO, M. F. ; SILVA, J. C. P. ; COSTA, Y. X. A. . Relações entre COVID-19 e obesidade infantil: revisão integrativa de literatura. In: Geísa de Morais Santana; Antônio Lucas Farias da Silva; Laísa de Morais Santana. (Org.). Pesquisa e tecnologia: protagonismo e inovação. 1ed.: CUBO, 2021, v. 1, p. 117-.

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• ARRUDA, M. D. I. S. ; SOUSA, Z. S. ; SANTOS, K. L. S. ; MARTINS, Y. C. ; PAULA, S. L. ; BARBOSA, C. E. S. ; SILVA, C. T. S. . IMPACTO DA PANDEMIA DA COVID-19 NA SAÚDE REPRODUTIVA DAS MULHERES. In: I Congresso Nacional Multiprofissional de Saúde Materno Infantil - ICNMCMI, 2021. ICNMCMI, 2021.

• PEIXOTO, L.O ; PINTO, M. R. C. ; COELHO, R. R. ; OLIVEIRA, J. M. A. ; HOLANDA, L. C. ; PAULA, S. L. . INCOMPLETUDE DE DADOS ANTROPOMÉTRICOS NO CARTÃO DA GESTANTE DE PUÉRPERAS EM UMA MATERNIDADE DE FORTALEZA, CEARÁ. In: XVIII Encontro de Pós Graduação e Pesquisa, 2018, Fortaleza. XVIII Encontro de Pós Graduação e Pesquisa,2018, 2018.

• SABOIA, K. M. ; SILVA, J. M. G. ; OLIVEIRA, J. M. A. ; FROTA, J. T. ; PAULA, S. L. . CUIDADO NUTRICIONAL DE PUÉRPERAS EM ALOJAMENTO CONJUNTO: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: IX Jornada Científica do César Cals, 2017, Fortaleza. O cuidado à gestante e puérpera na atenção terciária, 2017.

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• MAIA, F. M. M. ; PAULA, S. L. . Estresse Oxidativo e Futebol de Campo: Parâmetros Bioquímicos e Nutricionais. In: XIV Semana Universitária, UECE, 2009, Fortaleza, 2009, Fortaleza. Anais da XIV Semana Universitária UECE 2009, 2009.

• MAIA, F. M. M. ; PAULA, S. L. . Nutrição e Estresse Oxidativo em Praticantes de Futebol. In: XIII Semana Universitária, UECE, 2008, Fortaleza, 2008, Fortaleza. Anais da XIII Semana Universitária, 2008, 2008.

• SILVA, E. D. ; ARAUJO, L. B. S. ; SOUSA, F. V. V. ; SILVA, J. F. T. ; MOURA, L. C. ; PAULA, SAULO LEITE DE ; SILVA, C. T. S. . A IMPORTÂNCIA DA EQUIPE INTENSIVISTAS NA ASSISTÊNCIA AO PACIENTE DIAGNOSTICADO COM MORTE ENCEFÁLICA ? REVISÃO INTEGRATIVA. In: Congresso Nacional Multiprofissional em Terapia Intensiva (ICONMUTI), 2021. ASSISTÊNCIA EM SAÚDE NA UTI. Teresina - PI: Literácia Científica, 2021. p. 22-24.

• SILVA, E. D. ; ARAUJO, L. B. S. ; SOUSA, F. V. V. ; SILVA, C. M. V. ; PAULA, S. L. ; COSTA, A. S. ; SILVA, C. T. S. . IMPACTOS DO ASSISTÊNCIA HUMANIZADA AO RECÉM NASCIDO NO AMBIENTE INTENSIVO EM TEMPOS DE PANDEMIA ? REVISÃO INTEGRATIVA. In: Congresso Nacional Multiprofissional em Terapia Intensiva (ICONMUTI), 2021. ASSISTÊNCIA EM SAÚDE NA UTI. Teresina - PI: Literácia Científica, 2021. p. 52-54.

• SOUSA, F. V. V. ; ARAUJO, L. B. S. ; LEAL, T. B. ; DE PAULA, SAULO LEITE ; CORDEIRO, G. A. ; VERAS, R. O. ; SILVA, C. T. S. . PREVALÊNCIA DE INFECÇÕES ASSOCIADAS AO USO DE VENTILAÇÃO MECÂNICA EM PACIENTES CRÍTICOS. In: Congresso Nacional Multiprofissional em Terapia Intensiva (ICONMUTI), 2021. VENTILAÇÃO MECANICA E INSUFICIENCIA RESPIRATÓRIA. Teresina - PI: Literácia Científica, 2021. p. 152-153.

• SOUSA, F. V. V. ; ARAUJO, L. B. S. ; SILVA, J. F. T. ; PAULA, S. L. ; MOURA, L. C. ; SILVA, M. A. ; SILVA, M. G. H. P. ; FERNANDES, K. A. ; VIEIRA, C. C. A. R. ; SILVA, C. T. S. . REPERCUSSÕES NA SAÚDE MENTAL DE PROFISSIONAIS INTENSIVISTAS EM TEMPOS DE PANDEMIA ? REVISÃO INTEGRATIVA. In: I Mostra Nacional de Pesquisa e Tecnologia: Protagonismo e Inovações, 2021. ANAIS DA I MOSTRA NACIONAL DE PESQUISA E TECNOLOGIA: PROTAGONISMO E INOVAÇÕES, 2021. v. 1.

• PAULA, S. L. ; VIEIRA, L. C. O. ; ALVES, M. M. C. . INCENTIVO AO ALEITAMENTO MATERNO NO ALOJAMENTO CONJUNTO DE UMA MATERNIDADE EM FORTALEZA-CE: RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: XV ENAM/V ENACS/3rd WBC/1st WCFC, 2019, RIO DE JANEIRO. Amamentação e alimentação complementar saudável: direitos humanos a serem protegidos para a vida, 2019.

• SILVA, E. D. ; ARAUJO, L. B. S. ; SOUSA, F. V. V. ; SILVA, J. F. T. ; MOURA, L. C. ; SILVA, C. T. S. ; PAULA, S. L. . A IMPORTÂNCIA DA EQUIPE INTENSIVISTAS NA ASSISTÊNCIA AO PACIENTE DIAGNOSTICADO COM MORTE ENCEFÁLICA ? REVISÃO INTEGRATIVA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ARAUJO, L. B. S. ; SOUSA, F. V. V. ; SILVA, E. D. ; SILVA, C. M. V. ; PAULA, S. L. ; COSTA, A. S. ; SILVA, C. T. S. . IMPACTOS DO ASSISTÊNCIA HUMANIZADA AO RECÉM NASCIDO NO AMBIENTE INTENSIVO EM TEMPOS DE PANDEMIA ? REVISÃO INTEGRATIVA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOUSA, F. V. V. ; ARAUJO, L. B. S. ; LEAL, T. B. ; CORDEIRO, G. A. ; PAULA, S. L. ; VERAS, R. O. ; SILVA, C. T. S. . PREVALÊNCIA DE INFECÇÕES ASSOCIADAS AO USO DE VENTILAÇÃO MEC NICA EM PACIENTES CRÍTICOS. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PAULA, S. L. . Exposição Dialogada: Caminho da Nutrição do Bebê. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PAULA, S. L. . Exposição Dialogada- Amamentação: Você Sabe como Produzir mais Leite?. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PAULA, S. L. . Mitos e Verdades da Alimentação na Amamentação. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PEIXOTO, L.O ; HOLANDA, L. C. ; PINTO, M. R. C. ; OLIVEIRA, J. M. A. ; COELHO, R. R. ; PAULA, S. L. . INCOMPLETUDE DE DADOS ANTROPOMÉTRICOS NO CARTÃO DA GESTANTE DE PUÉRPERAS EM UMA MATERNIDADE DE FORTALEZA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PAULA, S. L. . MITOS E VERDADES NA AMAMENTAÇÃO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PAULA, S. L. . COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DO LEITE HUMANO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PAULA, S. L. . RODA DE CONVERSA: CASOS DE SUCESSO EMTN. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PAULA, S. L. . APRIMORANDO O CUIDADO COM O CUIDADOR. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOMBRA, I. S. ; PAULA, S. L. . EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA TERAPIA DA OBESIDADE INFANTOJUVENIL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PAULA, S. L. . COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DO LEITE HUMANO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PAULA, S. L. . ORIENTAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PAULA, S. L. . Projeto Saúde Cidadã. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PAULA, S. L. . CAMPANHA DE VACINAÇÃO, AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E SAÚDE BUCAL NA POPULAÇÃO DE IDOSOS ATENDIDOS NA POLICLÍNICA NASCER SER IV. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PAULA, S. L. . 'PROGRAMA 5 AO DIA 0 PROMOÇÃO DO CONSUMO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS'. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PAULA, S. L. . TREINAMENTO EM BOAS PRÁTICAS E DIETAS HOSPITALARES 2018 (Curso de curta duração).

• PAULA, S. L. . TREINAMENTO EM BOAS PRÁTICAS E DIETAS HOSPITALARES 2017 (Curso de curta duração).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2021 - Atual

  EFEITOS ANTI-INFLAMATÓRIO E ANTIOXIDANTE DO EUGENOL EM CAMUNDONGOS COM OBESIDADE E DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOÓLICA (DHGNA) INDUZIDAS POR DIETA HIPERLÍPIDICA, Descrição: Descrição: Os compostos bioativos encontrados em alimentos e plantas medicinais são moléculas promissoras para o desenvolvimento de novos fármacos. Muitos desses compostos têm efeitos inibitórios significativo sobre o estresse oxidativo e a resposta inflamatória e podem contribuir de forma preventiva para a melhoria da qualidade de vida dos indivíduos por meio de uma dieta rica dessas moléculas. O Eugenol (4-alil-2 metoxifenol) é um desses compostos bioativos, encontra-se de forma majoritária na constituição química de óleos essenciais de algumas espécies de plantas usadas com fins terapêuticos, como por exemplo, o cravo da índia (Syzygium aromaticum L.). Este composto natural vem sendo bastante estudado devido ao seu ser feitos anti-inflamatórios e antioxidantes. Sendo assim, este melhoraria as alterações metabólicas decorrentes da informação induzida por obesidade e desequilíbrio redox em consequência desta e da doença hepática gordurosa não-alcoólicas (DHGNA). O estudo tem como objetivo verificar as propriedades antioxidantes e anti-inflamatórios do eugenol na inflamação de baixo grau induzida pela obesidade e na DHGNA e os possíveis mecanismos envolvidos. Serão utilizados camundongos adultos (8 semanas) fornecidos pelo biotério do Núcleo de Pesquisas e Desenvolvimento de Medicamentos (NPDM) da Universidade Federal do Ceará. Os animais serão alimentados por via oral com dieta padrão ou dieta hiperlipídica (DHL) e receberão água ad libitium . Durante o experimento serão realizados semanalmente (2 x/semana) o acompanhamento da massa corporal e do consumo alimentar e hídrico dos animais, de forma que eles serão divididos nos seguintes grupos: Grupo de controle normal: Grupo obeso controle (OC); Grupo obeso tratado com Eugenol (OE10); Grupo obeso tratado com Eugenol (OE30); Grupo obeso tratado com Eugenol (OE100 ). Na 13ª semana, os animais serão eutanásiados e coletados, e pesados o tecido adiposo retroperitoneal (RP), periepididimal (PE), subcutâneo (SC) e fígado, e armazenado a -80 °C para análise posteriores e possivelmente observações da atividade anti-inflamatória e antioxidante do compostos em análise.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Saulo Leite de Paula - Integrante / Andrelina Noronha Coelho de Souza - Coordenador / Ariclécio Cunha de Oliveira - Integrante / Yuri de Abreu Gomes Vasconcelos - Integrante / Kalleu Fernando de Alencar Carvalho - Integrante.

• 2008 - 2009

  Estresse Oxidativo e Futebol de Campo: Parâmetros Bioquímicos e Nutricionais, Descrição: O exercício é importante para prevenção de doenças e ajuda a manter uma vida mais ativa e saudável, porém existem evidências de que os exercícios extenuantes e/ou de longa duração podem ocasionar o estresse oxidativo. O objetivo desse estudo foi verificar os níveis de estresse oxidativo, estado nutricional e consumo alimentar de atletas praticantes de futebol de campo da categoria sub-18 do time do Fortaleza. A amostra foi composta por 36 homens, sendo 18 jogadores de futebol (Grupo I) e 18 não praticantes de atividade física (Grupo II). A análise do IMC revelou eutrofia em grande número de participantes dos dois grupos. A maioria dos jogadores de futebol apresentou parâmetros adequados de gordura corporal e desfavoráveis de lipoproteínas plasmáticas e de peroxidação lipídica quando comparados com o Grupo II. Os resultados relativos à média de três dias de ingestão de calorias e macronutrientes mostraram um consumo insuficiente de calorias para todos os atletas e para uma grande parcela dos não atletas. Já quanto aos macronutrientes, a maioria dos indivíduos não atletas apresentou valores adequados para carboidratos, proteína e lipídeos, enquanto que dentre os atletas a maioria apresentou consumo insuficiente de carboidratos. Ambos os grupos apresentaram ingestão insuficiente para quase todos os micronutrientes e fibras, com exceção do ferro, fósforo e riboflavina, onde a maioria dos indivíduos apresentou consumo adequado. E ainda, a grande maioria dos atletas apresentou consumo excessivo de colesterol e gordura saturada. Diante destes resultados torna-se necessário uma reeducação alimentar e acompanhamento nutricional de forma a prevenir futuras complicações, principalmente para o grupo dos atletas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Saulo Leite de Paula - Integrante / Fernanda Maria Machado Maia - Coordenador.