Cinthia da Costa Berwanger

Possui Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos pela Universidade de Passo Fundo (2015), graduação em Tecnologia em Agroindústria pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (2012). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos, Rotulagem Nutricional de Alimentos e Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

Informações coletadas do Lattes em 21/07/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2022 - Atual

Universidade de Passo Fundo
Título: Desenvolvimento e caracterização funcional de bebida fermentada a base de vinagre de kombucha enriquecida com extrato aquoso da casca de noz pecan
Orientador: Luciane Maria Colla

Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade em Alimentos

2013 - 2014

Universidade de Passo Fundo
Título: Informações Técnicas sobre a Nogueira Pecã
Orientador: Vera Maria Rodrigues

Graduação em Tecnologia em Agroindústria

2008 - 2012

Universidade Estadual do Rio Grande do Sul
Título: Controle de Qualidade do Biodiesel de Soja: Caracterização e Ensaio Físico-Químico
Orientador: Rodrigo Fernando dos Santos Salazar

Formação complementar

2021 - 2021

Extensão universitária em Rotulagem Nutricional de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Extensão para Formação de Profissionais da Área de Alimentos. (Carga horária: 84h). , CERTIFEE Consultoria Ltda, CERTIFEE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Embalagens de Produtos Alimentares.

Participação em eventos

IV Jornada Ambiental da Região do Alto Jacuí. 2009. (Seminário).

III Jornada Ambiental da Região do Alto Jacuí. 2008. (Seminário).

Seminário da Agroindústria. 2008. (Seminário).

Produções bibliográficas

BERWANGER, CINTHIA DA COSTA ; PEIXOTO, SANDRA CADORE ; SWAROWSKY, ALEXANDRE ; SALAZAR, RODRIGO FERNANDO DOS SANTOS . Quality control of B100 biodiesel obtained from soy biodiesel processing - Technical note. CIÊNCIA E NATURA , v. 37, p. 740-746, 2015.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2012

Camera Agroalimentos, Camera

Vínculo: Estagiárioa, Enquadramento Funcional: Estagiário de Lab de Controle de Qualidade, Carga horária: 30

2010 - 2010

Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Agente Censitário Supervisor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2021

Terra Santa Alimentos Ltda

Vínculo: Sócio Proprietário, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 20

2016 - 2019

Nuttini Comércio de Alimentos LTDA

Vínculo: Sócio Proprietário, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 20