Jaciara Zarpellon Mazo

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Biotecnologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Panificação e Confeitaria.

SILVA, C. O. ; MAZO, J. Z. ; SILVEIRA, J. E. N. ; PIMENTA, R. W. S. . Semana Nacional de Ciência e Tecnologia do Campus Garopaba do IFSC 2024. 2024. (Outro).

MAZO, J. Z. ; COSTA, M. R. S. ; SILVEIRA, J. E. N. ; GOMES, J. C. . Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) do Câmpus Garopaba - 2023. 2023. (Outro).

GOMES, J. C. ; MAZO, J. Z. . Semana do Meio Ambiente do Campus Garopaba. 2023. (Outro).

MAZO, J. Z. . Jornada Microbiológica dos Câmpus Garopaba e Jaraguá do Sul do IFSC. 2022. (Outro).

MAZO, J. Z. ; SILVEIRA, J. E. N. ; GOMES, J. C. . Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) do Câmpus Garopaba - 2022. 2022. (Outro).

MAZO, J. Z. ; CAMPOS, J. V. ; MORAES, A. L. S. . Semana Nacional de Ciência e Tecnologia do Câmpus Garopaba do IFSC. 2021. (Outro).

MAZO, J. Z. ; GOMES, J. C. . Semana do Meio Ambiente do Câmpus Garopaba do IFSC. 2021. (Outro).

MAZO, J. Z. ; CHIBIAQUI., A. M. ; TONELLI, B. S. ; GONCALVES, K. N. . Semana Nacional de Ciência e Tecnologia Sul Catarinense. 2021. (Outro).

MAZO, J. Z. . Semana Nacional de Ciência e Tecnologia Sul Catarinense. 2020. (Outro).

MAZO, J. Z. . Semana Nacional de Ciência e Tecnologia do Câmpus Garopaba. 2020. (Outro).

MAZO, J. Z. ; POSA, A. D. ; MACHADO, C. ; CABRAL, L. O. ; CAMPANINI, O. ; FRUTUOSO, T. P. . 7° Seminário de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação do IFSC. 2018. (Outro).

KANGERSKI, F. A. ; MAZO, J. Z. . VII Semana do Empreendedorismo de Garopaba e Região. 2018. (Outro).

MAZO, J. Z. ; POSA, A. D. ; CASTRO, M. C. ; MACHADO, C. ; CAMPANINI, O. ; CABRAL, L. O. . 6º Seminário de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação do IFSC. 2017. (Outro).

MAZO, J. Z. ; POSA, A. D. ; MACHADO, C. ; CASTRO, M. C. ; CABRAL, L. O. ; CAMPANINI, O. ; CINTRA, F. ; GARLET, N. . 5º Seminário de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação do IFSC. 2016. (Outro).

NOLL, V. ; AMARAL, F. M. ; MAZO, J. Z. ; CINTRA, F. ; GARLET, N. . 4º Seminário de Pesquisa, Extensão e Inovação. 2014. (Outro).

MAZO, J. Z. ; ESPÍNDOLA, Camila Koerich . Um Dia pela Saúde. 2012. (Outro).

PRIMIERI, Silmar ; KOMATSU, Roberto Akitoshi ; MAZO, J. Z. . I Festival do Papagaio-Charão. 2012. (Festival).

MAZO, J. Z. ; ZERGER, Evelise ; PRIMIERI, Silmar . I FESTIVAL DE INVERNO DO IFSC-CAMPUS URUPEMA. 2012. (Festival).

KOMATSU, Roberto Akitoshi ; ZERGER, Evelise ; MAZO, J. Z. . Dia da Árvore - Movimento de Responsabilidade Socioambiental nas Escolas de Urupema/SC. 2011. (Outro).

MAZO, J. Z. ; MUÑHOZ, Estevan Felipe Pizarro . Semana da Alimentação no Município de Urupema. 2011. (Outro).

MAZO, J. Z. . III Forum de Ciência dos Alimentos. 2010. (Outro).

MAZO, J. Z. . Semana dos Cursos Superiores de Tecnologia. 2000. (Outro).

MAZO, J. Z. . V Expotec - Exposição Tecnológica. 1999. (Outro).

MAZO, J. Z. . III Workshop de Tecnologia. 1999. (Outro).

MAZO, J. Z. ; KIELING, P. . Jornada de Pesquisa da Farmácia Prof. Dr. Romeu Beltrão. 1994. (Outro).

MAZO, J. Z. ; KIELING, P. . III Semana Acadêmica da Farmácia e I Jornada de Incentivo à Pesquisa Farmacêutica. 1993. (Outro).

"Workshop Virtual - Nova Lei da Biodiversidade: Como o SISGEN, PG, CTA, MTA, CDN, CM e IBAMA impactam a Pesquisa Brasileira e a rotina dos pesquisadores?". 2021. (Outra).

3º Workshop de Compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos. 2021. (Outra).

Semana do Meio Ambiente 2021 - IFSC, Campus Garopaba. 2021. (Outra).

UNIVERSO DA BIOLOGIA MOLECULAR. 2021. (Outra).

Congresso Cognition Unisinos Online. 2020. (Congresso).

Congresso E-Educação: Criatividade, Inovação e Essência. 2020. (Congresso).

Congresso Internacional On Line de Biocosméticos e Fitoprodutos - BIOFITO. 2020. (Congresso).

Formação de multiplicadores para reciclagem de resíduos orgânicos por meio da compostagem ' ,. 2020. (Oficina).

I Congresso OnLine Nacional da Agroindústria - I CONAGRON. 2020. (Congresso).

II Simpósio de Empreendedorismo e Inovação em Biotecnologia - SEI-BIOTEC. 2020. (Simpósio).

Semana Nacional da Microbiologia de Alimentos na Indústria. 2020. (Outra).

7º Reunião de Trabalho com os Representantes de Iniciação Científica e Coordenadores do PIBIC, PIBIC-Af e PIBITI e PIBIC-EM. 2018. (Outra).

7º Seminário de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação - SEPEI. 2018. (Seminário).

V Jornada de Produção Científica dos IFs da Região Sul. 2018. (Outra).

6º Seminário de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação - SEPEI. 2017. (Seminário).

Gestão Interestitucional e Negociação. 2017. (Outra).

5º Seminário de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação - SEPEI. 2016. (Seminário).

4º Seminário de Pesquisa, Extensão e Inovação. 2014. (Seminário).

5ª Reunião de Trabalho dos Programas Institucionais de Bolsas de Inciciação Científica e Tecnológica.Bolsas do IFSC. 2014. (Outra).

Treinamento de Bases de Dados Elsevier. 2014. (Outra).

3º Seminário de Pesquisa, Extensão e Inovação.Ocorrência de uvaia no planalto serrano catarinense. 2013. (Seminário).

Curso sobre a Elaboração e Avaliação de Projetos de Pesquisa e Extensão. 2012. (Outra).

I Congresso Sul brasileiro de Segurança Alimentar. Mini-curso de Conservas Vegetais. 2012. (Congresso).

I Congresso Sul brasileiro de Segurança Alimentar. Boas Práticas de Fabricação dos Alimentos. 2012. (Congresso).

I Congresso Sul brasileiro De Segurança Alimentar. Mini-curso de Geleias, Doces em Massa e Frutas em Calda. 2012. (Congresso).

II Fórum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica. 2012. (Outra).

II Fórum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica.Mostra Gastronômica dos Produtos das Agroindústrias da Região Serrana de SC. 2012. (Outra).

Reitora Itinerante - Extensão. 2012. (Outra).

Capacitação em Boas Práticas de Fabricação dos Alimentos. 2011. (Outra).

Programa de Fomento ao Uso de Tecnologias de Informação e Comunicação no Ensino de Graduação Presencial- PROTICs.PROTICs. 2011. (Outra).

Capacitação para Técnicos e Responsáveis pela implantação do SUASA. 2010. (Outra).

I Seminário Estadual de Ouvidores: "A Ouvidoria nas organizações - ouvindo para melhorar". 2008. (Seminário).

Curso de Boas Práticas no Laboratório de Análises Clínicas. 2007. (Outra).

Curso de Preparação para atuar em Farmácias Notificadoras do Estado de Santa Catarina. 2006. (Outra).

Encontro Nacional de Fiscalização CFF. 2006. (Encontro).

Encontro Nacional dos Conselhos Profissionais. 2006. (Encontro).

III Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária - SIMBRAVISA. 2006. (Simpósio).

Seminário sobre Propaganda e Uso Racional de Medicamentos. 2006. (Seminário).

Curso de Preparação de Farmacêuticos para atuar em Farmácias Notificadoras do Estado de SC. 2005. (Outra).

Encontro Regional de Fiscalização Sul e Sudeste - CFF. 2005. (Encontro).

Encontro Nacional de Fiscalização dos CRFs. 2004. (Encontro).

Seminário Região Sul - Educação e Gestão do Trabalho Farmacêutico no SUS. 2004. (Seminário).

XII Encontro Estadual de Farmacêuticos e Bioquímicos, X Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos, IV Encontro de Farmacêuticos do Mercosul e I Encontro Nacional de Farmacêuticos do SUS. 2004. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004. (Congresso).

CBM 2003 - XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2003. (Congresso).

Curso de Licitação: Pregão e Pregão Eletrônico. 2003. (Outra).

II Simpósio de Inocuidade de Alimentos. 2003. (Simpósio).

VIII Encontro regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2003. (Encontro).

XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia - Curso Biotecnologia e Probióticos. 2003. (Outra).

Farmapolis 2002 - Curso Biologia Molecular: teoria básica, metodologia, aplicação no laboratório clínico, em alimentos e em pesquisa. 2002. (Congresso).

Simpósio Internacional de Segurança de Microbiologia dos Alimentos. 2002. (Simpósio).

XI Encontro de Farmacêuticos e Bioquímicos, IX Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos e III Encontro de Farmacêuticos e Bioquímicos do Mercosul. 2002. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2002. (Congresso).

Encontro Nacional de Fiscalização CFF. 2001. (Encontro).

Simpósio em Ciência de Alimentos. 2001. (Simpósio).

Ciclo de Palestras Comemorativas aos 30 anos do CAL. 2000. (Outra).

III Seminário dos Cursos Superiores de Tecnologia. 2000. (Seminário).

I Semana do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. 2000. (Outra).

Minicurso Confeitaria Básica - I Semana do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. 2000. (Outra).

Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição: história, ciência e arte. 2000. (Simpósio).

VI Semana da Pesquisa da UFSC.Avaliação de métodos para detecção de bacteriocinas produzidas por Lactobacillus plantarum BN. 1998. (Outra).

Avaliação da Qualidade microbiológica de iogurtes de polpa de frutas comercializados na cidade de Florianópolis-SC.Avaliação da qualidade microbiológica de iogurtes de polpa de frutas comercializados na cidade de Florianópolis-SC. 1997. (Outra).

V Semana da Pesquisa da UFSC.Análise microbiológica da água consumida no Centro de Ciências Agrárias da UFSC. 1997. (Outra).

V Semana da Pesquisa da UFSC.Avaliação do teor de iodo em amostras de sal comercializadas em Florianópolis-SC. 1997. (Outra).

IV Semana da Pesquisa da UFSC.Detecção de adulterações em méis comercializados na cidade de Florianópolis. 1996. (Outra).

II Jornada Integrada de Pesquisa, Extensão e Ensino da UFSM.Avaliação físico-química e microbiológica do leite pasteurizado tipo C proveniente de diferentes microrregiões do RS. 1995. (Outra).

II Jornada Integrada de Pesquisa, Extensão e Ensino da UFSM.Extrato proteico de frango (parte final). 1995. (Outra).

II Jornada Integrada de Pesquisa, Extensão e Ensino da UFSM.Características físico-químicas e microbiológicas de leite in natura dos produtores da COOPROL (Cooperativa dos Produtores de Leite Ltda). 1995. (Outra).

I Jornada Integrada de Pesquisa, Extensão e Ensino da UFSM.Extrato proteico de frango. 1994. (Outra).

III Jornada de Pesquisa da Universidade Federal de Santa Maria.Sabor típico de fígado de frango. 1993. (Outra).

III Semana Acadêmica da Farmácia e I Jornada de Incentivo à Pesquisa Farmacêutica.Obtenção de concentrado cárneo de fígado para o aproveitamento na indústria de salsicharia. 1993. (Outra).

III Semana Acadêmica da Farmácia e I Jornada de Incentivo à Pesquisa Farmacêutica.Concentrados proteicos de fígado, baço e moela para o aproveitamento de vísceras comestíveis. 1993. (Outra).

II Jornada de Pesquisa da Universidade Federal de Santa Maria.Valor Biológico do Concentrado Protéico de Fígado, Baço e Moela. 1992. (Outra).

MAZO, J. Z.. Tecnologia de Panificação. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Técnico em Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná.

MAZO, J. Z.. Tecnologia de Cereais - Classificação de Grãos. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Técnico em Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná.

MAZO, J. Z.. Controle de Qualidade - Análises Bromatológicas de Laticínios. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Técnico em Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná.

MAZO, J. Z.. Industrialização de Aves e Desenvolvimento de Novos Produtos. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Técnico em Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná.

MAZO, J. Z.. Controle de Qualidade - Abate de Suínos. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Técnico em Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná.

MAZO, J. Z.. Análises Químicas de Alimentos. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Técnico em Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná.

MAZO, J. Z.. Banco de Culturas Láticas. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Técnico em Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná.

MAZO, J. Z.. Análises Bromatológicas de Alimentos. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Técnico em Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná.

MAZO, J. Z.. Tecnologia de Panificação e Confeitaria. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Técnico em Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná.

MAZO, J. Z.. Controle de Qualidade de Cozinha Industrial. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Técnico em Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná.

MAZO, J. Z.. Controle de Qualidade. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Técnico em Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná.

SANTOS, R. F.;MAZO, J. Z.; AMARAL, E.. Concurso Público para provimento de vagas do CRF-SC. 2008. Conselho Regional de Farmácia de Santa Catarina.

MAZO, J. Z.; SANTOS, R. F.; OLIVEIRA, V.. Concurso Público para Atendente Técnico do CRF-SC. 2005. Conselho Regional de Farmácia de Santa Catarina.

MAZO, J. Z.; TOMAZ, C.; SANTOS, R. F.; SOUZA, M. Z.. Concurso público para o cargo de Fiscal Farmacêutico do CRF-SC. 2003. Conselho Regional de Farmácia de Santa Catarina.

MAZO, J. Z.. Banca avaliadora do 5º Seminário de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação. 2018. Intituto Federal de Santa Catarina.

MAZO, J. Z.; SANTOS, R. F.; AMARAL, E.; WERLE, S.. Processo Seletivo para contratação de funcionários para o CRF-SC. 2007. Conselho Regional de Farmácia de Santa Catarina.

SANTOS, R. F.; TOMAZ, C.;MAZO, J. Z.. Processo Seletivo para Advogado do CRF-SC. 2004. Conselho Regional de Farmácia de Santa Catarina.

Avaliação de biofilmes de gelatina incorporados com óleo essencial de orégano e de alecrim para a conservação de queijo Minas Frescal; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Avaliação de biofilmes de gelatina incorporados com óleo essencial de orégano e de alecrim para a conservação de queijo Minas Frescal; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

studo comparativo entre a atividade antimicrobiana de óleos essenciais e de extratos vegetais extraídos de plantas de Garopaba-SC aplicados em bioplástico a base de gelatina; 2025; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina, Instituto Federal de Santa Catarina; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Desenvolvimento de bioplásticos a base de amidos e de gelatina com adição de óleos essenciais e avaliação do potencial antimicrobiano; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Desenvolvimento de bioplásticos a base de amidos e de gelatina com adição de óleos essenciais e avaliação do potencial antimicrobiano; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Desenvolvimento de bioplásticos a base de amidos e de gelatina com adição de óleos essenciais e avaliação do potencial antimicrobiano; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Desenvolvimento de bioplásticos a base de amidos e de gelatina com adição de óleos essenciais e avaliação do potencial antimicrobiano; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Bioprospecção de microrganismos para uso como inoculantes em compostagem; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Gestão Ambiental) - Instituto Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Bioprospecção de microrganismos para uso como inoculantes em compostagem; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Gestão Ambiental) - Instituto Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Introdução das Ciências Forenses no Curso Técnico em Biotecnologia como contribuição à aprendizagem dos conceitos toxicológicos; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina, Instituto Federal de Santa Catarina; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Desenvolvimento de bioplásticos a base de amidos e de gelatina com adição de óleos essenciais e avaliação do potencial antimicrobiano; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Caracterização bioquímica de isolados bacterianos de produto de compostagem; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Gestão Ambiental) - Instituto Federal de Santa Catarina, Instituto Federal de Santa Catarina; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Caracterização bioquímica de isolados bacterianos de produto de compostagem; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Gestão Ambiental) - Instituto Federal de Santa Catarina, Instituto Federal de Santa Catarina; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Desenvolvimento de alimento tipo ?queijo? probiótico a base de tremoço branco (Lupinus albus L; ); 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Mapeamento da logística reversa de pilhas e baterias no município de Garopaba-SC; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Controle Ambiental) - Instituto Federal de Santa Catarina, Instituto Federal de Santa Catarina; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

APROVEITAMENTO DE CASCA DE BANANA NA PRODUÇÃO DE BOLO FUNCIONAL; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

APROVEITAMENTO DE CASCA DE BANANA NA PRODUÇÃO DE BOLO FUNCIONAL; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

PRODUÇÃO E ACEITABILIDADE DE IOGURTE DIET PROBIÓTICO SUPLEMENTADO DE TERMOGÊNICO; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE DE MUFFINS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE COM APROVEITAMENTO DE TALOS DE VEGETAIS; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE DE MUFFINS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE COM APROVEITAMENTO DE TALOS DE VEGETAIS; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Aplicação de técnicas moleculares para a identificação de microrganismos e revisão de técnicas de extração de DNA de leveduras; 2016; Orientação de outra natureza; (Técnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Santa Catarina, Instituto Federal de Santa Catarina; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

CAPACITAÇÃO DE PRODUTORES RURAIS PARA O BENEFICIAMENTO DE FRUTAS NATIVAS DA REGIÃO SERRANA; 2012; Orientação de outra natureza; (PROEJA) - Instituto Federal de Santa Catarina, Instituto Federal de Santa Catarina; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

CAPACITAÇÃO DE PRODUTORES RURAIS PARA O BENEFICIAMENTO DE FRUTAS NATIVAS DA REGIÃO SERRANA; 2012; Orientação de outra natureza; (PROEJA) - Instituto Federal de Santa Catarina, Instituto Federal de Santa Catarina; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Controle de Qualidade em Frigorífico de Suínos; 2000; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico em Alimentos) - CEFET-PR Unidade de Ponta Grossa; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Industrialização de massas e pizzas; 2000; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico em Alimentos) - CEFET-PR Unidade de Ponta Grossa; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Processamento de leite e produtos derivados; 2000; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico em Alimentos) - CEFET-PR Unidade de Ponta Grossa; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Tecnologia de Panificação e Confeitaria; 2000; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico em Alimentos) - CEFET-PR Unidade de Ponta Grossa; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Controle de Qualidade na Industrialização de Aves; 1999; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico em Alimentos) - CEFET-PR Unidade de Ponta Grossa; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Processamento de produtos de origem suína; 1999; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico em Alimentos) - CEFET-PR Unidade de Ponta Grossa; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

Produção de pães, massas e biscoitos em panificadora do município de Ponta Grossa; 1999; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico em Alimentos) - CEFET-PR Unidade de Ponta Grossa; Orientador: Jaciara Zarpellon Mazo;

MAZO, J. Z. ; SARTORI, M. . Parecer dos resumos expandidos submetidos ao Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão - SNCT 2019. 2019.

MAZO, J. Z. . Parecer do Projeto Pedagógico de Curso de Especialização em Microbiologia - Câmpus Lages do IFSC. 2019.

MAZO, J. Z. . Parecer do do Projeto Pedagógico de Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Ciência e Tecnologia de Alimentos com Ênfase em Alimentos Funcionais - Câmpus Xanxerê do IFSC. 2019.

MAZO, J. Z. ; GONCALVES, K. N. ; AMORIM, F. S. A. L. . EDITAL 04/2019/PROPPI - Edital de apoio à qualificação: classificação de docentes para fins de afastamento integral para pós-graduação. 2019.

MAZO, J. Z. ; FELIPPE, B. C. ; MARIANO, E. B. ; AQUINO, R. S. ; ROCHA, R. T. . EDITAL 02/2019/PROPPI EDITAL UNIVERSAL DE PESQUISA. 2019.

MAZO, J. Z. ; AQUINO, R. S. ; FELIPPE, B. C. ; MARIANO, E. B. ; ROCHA, R. T. . EDITAL 14/2019/PROPPI - FLUXO CONTÍNUO. 2019.

MAZO, J. Z. ; DOROW, P. F. ; PASSOS, R. X. . EDITAL 15/2019/ CONSELHO EDITORIAL DO IFSC PROGRAMA INSTITUCIONAL DE INCENTIVO À PUBLICAÇÃO DE LIVROS DO IFSC EM SUPORTE DIGITAL (E-BOOKS). 2019.

MAZO, J. Z. ; GONCALVES, K. N. ; AMORIM, F. S. A. L. . EDITAL 19/2019/PROPPI Edital de apoio à qualificação: classificação de docentes para fins de afastamento integral para pós-graduação para o 2º semestre. 2019.

MAZO, J. Z. ; DOROW, P. F. ; CARNEIRO, L. F. . EDITAL 20/2019/PROPPI- CADASTRO DE REVISORES DE TEXTO PARA FINS DE PUBLICAÇÃO TÉCNICOCIENTÍFICA DO IFSC. 2019.

MAZO, J. Z. ; AQUINO, R. S. ; FELIPPE, B. C. ; MARIANO, E. B. ; ROCHA, R. T. . EDITAL Nº 24/2019/PROPPI Chamada Pública para a Manifestação de Interesse para a Composição do Comitê de Ética em Pesquisa em Seres Humanos do IFSC. 2019.

MAZO, J. Z. ; AQUINO, R. S. ; FELIPPE, B. C. ; MARIANO, E. B. ; ROCHA, R. T. . EDITAL 26/2019/PROPPI - FLUXO CONTÍNUO PARA 2019. 2019.

MAZO, J. Z. ; AQUINO, R. S. ; FELIPPE, B. C. ; MARIANO, E. B. ; ROCHA, R. T. . EDITAL 23/2019/PROPPI/DAE PROGRAMA DE APOIO AO DESENVOLVIMENTO DE PROJETOS QUE CONTEMPLEM A ?PESQUISA COMO PRINCÍPIO EDUCATIVO?. 2019.

MAZO, J. Z. ; GONCALVES, K. N. ; AMORIM, F. S. A. L. . EDITAL 46/2019/PROPPI Programa de apoio à qualificação: concessão de auxílio à participação em programa de pós-graduação stricto sensu. 2019.

MAZO, J. Z. ; GONCALVES, K. N. ; MACHADO, C. ; AMORIM, F. S. A. L. . RESOLUÇÃO Nº 034/CEPE/IFSC/2019- Regulamenta a criação e funcionamento dos programas de pós-graduação stricto sensu do IFSC. 2019.

MAZO, J. Z. . Parecer no processo avaliativo do Edital PROEPPI Unificado de Pesquisa nº05/2019, do IFPR. 2019.

MAZO, J. Z. . Parecer dos projetos de pesquisa do Edital PROEPP nº 10/2019, do IFPR. 2019.

MAZO, J. Z. . Parecer do edital PROEPPI nº 11/2019, Edital Unificado das Ações de Extensão. 2019.

MAZO, J. Z. . Parecer de projetos de pesquisa submetidos ao Edital nº 02/2019/IFSC. 2019.

MAZO, J. Z. ; AQUINO, R. S. ; FELIPPE, B. C. ; MARIANO, E. B. ; ROCHA, R. T. . EDITAL 01/2019/PROPPI ? PROGRAMA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA JÚNIOR (PIBIC-EM). 2019.

MAZO, J. Z. . Parecer do Projeto Pedagógico de Curso de Especialização Lato Sensu em Tecnologia de Bebidas Alcoólicas, do Câmpus Urupema do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer do Projeto Pedagógico do Curso Técnico em Panificação ? PROEJA do Câmpus Florianópolis Continente do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer do Projeto Pedagógico de Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Educação e Diversidade ? Câmpus Canoinhas do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer sobre as alterações do PPC do Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Educação Ambiental com Ênfase na Formação de Professores ? Câmpus São José. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer sobre alterações propostas para a atualização do PPC do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do Câmpus Urupema do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer do do Projeto Pedagógico de Curso de Especialização em Teorias e Metodologias da Educação Básica e Profissional ? Câmpus Chapecó do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. ; GONCALVES, K. N. ; MACHADO, C. . RESOLUÇÃO Nº 48/2018/CEPE/IFSC - Altera as diretrizes de funcionamento dos programas de pós-graduação lato sensu. 2018.

MAZO, J. Z. ; GONCALVES, K. N. ; MACHADO, C. . RESOLUÇÃO Nº 102/CEPE/IFSC - Regulamento dos processos acadêmicos relativos ao funcionamento dos programas de pós-graduação lato sensu do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer de projeto de pesquisa submetido ao edital complementar nº 61/2018, do IFRS - Osório-RS.. 2018.

MAZO, J. Z. . Resolução Nº 66/CEPE/IFSC - Aprova o plano estratégico de permanência e êxito dos estudantes do IFSC.. 2018.

MAZO, J. Z. ; GONCALVES, K. N. . Resolução nº 61/CEPE/IFSC - normas para emissão de diplomas de graduação e pós-graduação do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer sobre as alterações do PPC do Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Teorias e Metodologias da Educação Básica e Profissional, do Câmpus Chapecó do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer do Projeto Pedagógico de Curso de Especialização em Tradução e Interpretação de Libras/Português, do Câmpus Palhoça Bilíngue do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer do Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Gestão Escolar, do Câmpus Tubarão do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer do Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Pesquisa e Prática Pedagógica, do Câmpus Gaspar do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer sobre a alteração do Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Gestão Escolar do Câmpus Lages do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer das alterações do Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Docência para a Educação Profissional do CERFEAD, IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer das alterações do Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Gestão Pública na Educação Profissional e Tecnológica do CERFEAD, IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer das alterações do Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Tecnologias para a Educação Profissional do CERFEAD/IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer da alteração do Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Manejo Pré e Pós-colheita de Frutas de Clima Temperado do Câmpus Urupema do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer do Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Fruticultura de Clima Temperado do Câmpus Urupema do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer da ação de extensão de projeto de fluxo contínuo da Pró-reitoria de Extensão do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer da ação de extensão, de projeto de fluxo contínuo da Pró-reitoria de Extensão do IFSC. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer para a chamada de seleção de trabalhos para o VII SE2PIN ? Seminário de Extensão, Ensino, Pesquisa e Inovação do IFPR, Câmpus Paranavaí.. 2018.

MAZO, J. Z. ; MARIANO, E. B. ; FELIPPE, B. C. ; AQUINO, R. S. ; ROCHA, R. T. . Edital Nº 01/2018/PROPPI/IFSC - Programa de Iniciação Científica Júnior (PIBIC-EM). 2018.

MAZO, J. Z. ; MARIANO, E. B. ; FELIPPE, B. C. ; AQUINO, R. S. ; ROCHA, R. T. . Edital Nº 02/2018/PROPPI/IFSC - Edital Universal de Pesquisa.. 2018.

MAZO, J. Z. ; CARNEIRO, L. F. . Edital Nº 04/2018/PROPPI/IFSC ? Programa de Apoio à Apresentação de Trabalhos em Eventos Científicos.. 2018.

MAZO, J. Z. ; GONCALVES, K. N. . Edital Nº 14/2018/PROPPI/IFSC - Edital de apoio à qualificação: classificação de docentes para fins de afastamento integral para pós-graduação.. 2018.

MAZO, J. Z. ; MARIANO, E. B. ; FELIPPE, B. C. ; AQUINO, R. S. ; ROCHA, R. T. . Edital Nº 17/2018/PROPPI/DAE/IFSC ? Programa de Apoio ao Desenvolvimento de Projetos que contemplem a ?Pesquisa como Princípio Educativo?.. 2018.

MAZO, J. Z. ; MARIANO, E. B. ; AQUINO, R. S. ; FELIPPE, B. C. ; ROCHA, R. T. . Edital Nº 23/2018/PROPPI/DAE/IFSC ? Programa de Apoio ao Desenvolvimento de Projetos que contemplem a ?Pesquisa como Princípio Educativo?.. 2018.

MAZO, J. Z. ; GONCALVES, K. N. . Edital Nº 25/2018/PROPPI/IFSC - Programa de apoio à qualificação: concessão de auxílio à participação em Programa de Pós-graduação Stricto sensu.. 2018.

MAZO, J. Z. ; GONCALVES, K. N. . Edital Nº 26/2018/PROPPI/IFSC - Edital de apoio à qualificação: classificação de docentes para fins de afastamento integral para pós-graduação.. 2018.

MAZO, J. Z. ; GONCALVES, K. N. . Edital Nº 34/2018/PROPPI/DAE/IFSC - Programa de Apoio ao Desenvolvimento de Projetos que contemplem a ?Pesquisa como Princípio Educativo?.. 2018.

MAZO, J. Z. ; MACHADO, C. ; GONCALVES, K. N. . Edital Nº 40/2018/PROPPI/IFSC ? Programa de apoio ao desenvolvimento dos cursos de Pós-graduação Stricto sensu do IFSC e Lato sensu do Câmpus Florianópolis/IFSC.. 2018.

MAZO, J. Z. . Parecer do Projeto Pedagógico de Curso de Especialização em Manejo Pré e Pós-Colheita de Frutas de Clima Temperado do Câmpus Urupema do IFSC. 2017.

MAZO, J. Z. . Parecer do Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Mercados e Comercialização de Energia Elétrica do Câmpus Florianópolis do IFSC. 2017.

MAZO, J. Z. . Parecer sobre as alterações do Projeto Pedagógico do Curso CST em Tecnologia dos Alimentos do Câmpus Canoinhas do IFSC. 2017.

MAZO, J. Z. . Parecer sobre as alterações do Projeto Pedagógico do Curso CST em Tecnologia dos Alimentos do Câmpus São Miguel do Oeste do IFSC. 2017.

MAZO, J. Z. . Parecer do Projeto Pedagógico do Curso de Especialização Lato Sensu em Gestão em Saúde EaD ? Câmpus Florianópolis. 2017.

MAZO, J. Z. . Parecer da ação de extensão, de projeto de fluxo contínuo da Pró-reitoria de Extensão do IFSC, em 24/10/2017.. 2017.

MAZO, J. Z. . Parecer do do Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Mercados e Comercialização de Energia Elétrica do Câmpus Florianópolis do IFSC. 2017.

MAZO, J. Z. . Parecer sobre as alterações do Projeto Pedagógico do Curso Superior em Tecnologia dos Alimentos do Câmpus Canoinhas do IFSC.. 2017.

MAZO, J. Z. . Parecer sobre as alterações do Projeto Pedagógico do Curso Superior em Tecnologia dos Alimentos do Câmpus São Miguel do Oeste do IFSC.. 2017.

MAZO, J. Z. . Parecer do Projeto Pedagógico do Curso de Especialização Lato sensu em Gestão em Saúde EaD, do Câmpus Florianópolis.. 2017.

MAZO, J. Z. . Parecer para artigo científico da revista FTT Journal of Engineering and Business, da Faculdade de Tecnologia Termomecânica, São Bernardo-SP.. 2017.

MAZO, J. Z. . Pareceres de projetos de pesquisa submetidos ao Edital Nº 01/2017/PROPPI/IFSC ? Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica para o Ensino Médio ? PIBIC-EM. 2017.

MAZO, J. Z. . Pareceres de projetos de pesquisa submetidos ao Edital Nº 02/2017/PROPPI/IFSC ? Edital Universal de Pesquisa. 2017.

MAZO, J. Z. . Parecer técnico-científico no processo de análise dos Projetos de pesquisa submetidos ao Edital IF Farroupilha Nº 096/2017 ? Chamada Pública para Avaliação de Projetos de Pesquisa Científica ou Tecnológica ddo IF Farroupilha, Santa Maria-RS.. 2017.

MAZO, J. Z. . Pareceres técnico-científicos no processo de análise dos Trabalhos submetidos a VIII Mostra de Educação Profissional e Tecnológica (VIII MEPT) do IF Farroupilha. 2017.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 01/2017/PROPPI/IFSC - Programa de Iniciação Científica Júnior (PIBIC-EM).. 2017.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 02/2017/PROPPI/IFSC - Edital Universal de Pesquisa.. 2017.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 09/2017/PROPPI/IFSC - Edital de apoio à qualificação: classificação de docentes para fins de afastamento integral para pós-graduação.. 2017.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 11/2017/PROPPI/IFSC ? Chamada interna para continuidade do afastamento integral para cursos de Mestrado e Doutorado com concessão de Professor Subtituto.. 2017.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 14/2017/PROPPI/Câmpus Florianópolis/IFSC ? Programa de Apoio ao Desenvolvimento dos Cursos de Pós-graduação Stricto sensu do IFSC e Lato sensu do Câmpus Florianópolis/IFSC.. 2017.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 20/2017/PROPPI/DAE/IFSC - Programa de apoio ao desenvolvimento de projetos que contemplem a ?Pesquisa como princípio educativo?.. 2017.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 30/2017/PROPPI/IFSC - Edital de apoio à qualificação: classificação de docentes para fins de afastamento integral para pós-graduação.. 2017.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 34/2017/PROPPI/DAE/IFSC - Programa de Apoio ao Desenvolvimento de Projetos que contemplem a ?Pesquisa como Princípio Educativo?.. 2017.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 39/2017/PROPPI/IFSC - Programa de Apoio a Qualificação: concessão de auxílio à participação em Programa de Pós-graduação Stricto sensu.. 2017.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 40/2017/PROPPI/IFSC - Programa de Apoio ao Desenvolvimento dos Cursos de Pós-graduação Stricto sensu do IFSC e Lato sensu do Câmpus Florianópolis. 2017.

MAZO, J. Z. . parecer PROPPI do Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Gestão Pública Municipal, do Câmpus Caçador do IFSC.. 2016.

MAZO, J. Z. . Parecer PROPPI do Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Docência para a Educação Profissional, do CERFEAD/IFSC.. 2016.

MAZO, J. Z. . Parecer do Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Educação Ambiental com Ênfase na Formação de Professores, do Câmpus São José do IFSC.. 2016.

MAZO, J. Z. . pareceres de projetos de pesquisa submetidos ao Edital Nº 03/2016/PROPPI/IFSC ? Programa de Apoio ao Fortalecimento dos Grupos de Pesquisa do IFSC. 2016.

MAZO, J. Z. . parecer técnico-científico no processo de análise dos projetos de pesquisa submetidos ao Edital IF Farroupilha Nº 085/2016.. 2016.

MAZO, J. Z. . parecer dos Editais APROEX, da Pró-reitoria de Extensão e Relações Externas, do IFSC.. 2016.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 01/2016/PROPPI/IFSC - Programa de Iniciação Científica Júnior (PIBIC-EM).. 2016.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 02/2016/PROPPI/IFSC - Edital Universal de Pesquisa.. 2016.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 03/2016/PROPPI/IFSC ? Programa de Apoio ao Fortalecimento dos Grupos de Pesquisa do IFSC ? Chamada 2016-2017.. 2016.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 05/2016/PROPPI/IFSC ? Programa de Apoio à Apresentação de Trabalhos em Eventos Científicos.. 2016.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 09/2016/PROPPI/IFSC - Edital de apoio à qualificação:classificação de docentes para fins de afastamento integral para pós-graduação.. 2016.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 23/2017/PROPPI/IFSC ? Programa de Apoio ao Desenvolvimento dos Cursos de Pós-graduação do Câmpus Florianópolis.. 2016.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 36/2016/PROPPI/IFSC ? Edital de Apoio a Qualificação: classificação dos docentes para fins de afastamento integral para Pós-graduação.. 2016.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 43/2016/PROPPI/IFSC - Programa de Formação Prodoutoral Docente do IFSC.. 2016.

MAZO, J. Z. . Edital Nº 44/2016/PROPPI/IFSC ? Chamada interna para continuidade do afastamento integral para cursos de Mestrado e Doutorado com concessão de Professor Substituto.. 2016.

MAZO, J. Z. . Parecer de Projeto de Pesquisa. 2012.

MAZO, J. Z. . Parecer de Projeto de Pesquisa. 2012.

MAZO, J. Z. ; FIUZA, L. E. D. . Estudo comparativo entre a atividade antimicrobiana de óleos essenciais e de extratos vegetais extraídos de plantas de Garopaba-SC aplicados em bioplástico a base de gelatina. 2025. (Relatório de pesquisa).

MAZO, J. Z. ; FAVERO, E. L. ; PINTO, R. G. ; NASCIMENTO, S. S. ; CARDOSO, N. C. . Desenvolvimento de bioplásticos a base de amidos e de gelatina com adição de óleos essenciais e avaliação do potencial antimicrobiano. 2024. (Relatório de pesquisa).

MAZO, J. Z. ; BENTO, C. G. . Introdução das Ciências Forenses no Curso Técnico em Biotecnologia como contribuição à aprendizagem dos conceitos toxicológicos. 2023. (Relatório de pesquisa).

MAZO, J. Z. ; GOMES, J. C. ; MARTINS, F. C. ; COSTA, A. S. G. . Bioprospecção de microrganismos para uso como inoculantes em compostagem. 2023. (Relatório de pesquisa).

MAZO, J. Z. ; CABRAL, K. E. ; SILVA, G. P. ; BOTANA, G. S. . Caracterização bioquímica de isolados bacterianos de produto de compostagem. 2023. (Relatório de pesquisa).

MAZO, J. Z. . O uso de testes clínicos rápidos como instrumento de aprendizagem de Bioquímica no Curso Técnico Concomitante em Biotecnologia do Câmpus Garopaba. 2022. (Relatório de pesquisa).

MAZO, J. Z. ; MORAES, J. S. . Mapeamento da logística reversa de pilhas e baterias no município de Garopaba-SC. 2022. (Relatório de pesquisa).

MAZO, J. Z. ; WISBECK, S. . Desenvolvimento de alimento tipo ?queijo? probiótico a base de tremoço branco (Lupinus albus L.). 2020. (Relatório de pesquisa).

MAZO, J. Z. ; AQUINO, R. S. ; FELIPPE, B. C. ; MARIANO, E. B. ; ROCHA, R. T. . Tutorial para submissão de projetos de pesquisa no SIGAA. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Tutorial).

MARIANO, E. B. ; FELIPPE, B. C. ; MAZO, J. Z. ; AQUINO, R. S. . Procedimento para devolução de verbas via GRU. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Procedimento).

MAZO, J. Z. . Avaliação do aumento da vida útil de linguiça frescal com a aplicação de óleo essencial de pimenta preta (Piper nigrum) sob adição direta e de nanopartículas. 2019. (Relatório de pesquisa).

MAZO, J. Z. ; MACHADO, C. ; CABRAL, L. O. ; POSA, A. D. . Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão 2018. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MAZO, J. Z. ; AQUINO, R. S. ; FELIPPE, B. C. ; MARIANO, E. B. ; ROCHA, R. T. . Vídeo - Alterações Edital Universal 02/2019/PROPPI. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Vídeo).

MAZO, J. Z. ; AQUINO, R. S. ; FELIPPE, B. C. ; MARIANO, E. B. ; ROCHA, R. T. . Procedimento para Criação de Grupo de Pesquisa do IFSC. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Procedimento).

MAZO, J. Z. ; AQUINO, R. S. ; FELIPPE, B. C. ; MARIANO, E. B. ; ROCHA, R. T. . TUTORIAL CADASTRO DE EDITAL DE PESQUISA COM FINALIDADE DIDÁTICO-PEDAGÓGICA VIA SIGAA-PESQUISA. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Tutorial).

MAZO, J. Z. ; GONCALVES, K. N. ; AMORIM, F. S. A. L. . TUTORIAL PARA CADASTRO DE PROPOSTA DE CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO ? MÓDULO LATO SENSU. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Tutorial).

MAZO, J. Z. ; GONCALVES, K. N. . Procedimentos para realização de pesquisa com dados institucionais do IFSC. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Procedimento).

MAZO, J. Z. ; MACHADO, C. ; POSA, A. D. ; CABRAL, L. O. . Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão 2017. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MAZO, J. Z. ; NOLL, V. ; CARLSON, L. H. C. . Manual dos Procedimentos de Pesquisa do IFSC. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material instrucional).

MAZO, J. Z. . Processamento de Conservas Vegetais. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MAZO, J. Z. . Processamento de Geleias, Doces em Massa e Frutas em Calda. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MAZO, J. Z. . Processamento de Conservas Vegetais. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MAZO, J. Z. . Processamento de Conservas Vegetais. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MAZO, J. Z. . Processamento de Geleias, Doces em Massa e Frutas em Calda. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MAZO, J. Z. . Processamento de Geleias, Doces em Massa e Frutas em Calda. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MAZO, J. Z. ; Tronco, V.M. . Higiene e Manipulação de Alimentos. 1995. (Palestra).