Raylane Nunes Figueira

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade Redentor (2006).Mestrado em Terapia Intensiva pela IBT- (2016) e Especializações como: Gestão de Alimentos (2012) pelo SENAC- RJ, Nutrição Materno Infantil (2018)-Unyleya e Nutrição em Intolerância e Alergia alimentar pela mesma instituição (2021). Possui experiência na área de Nutrição em UAN, gestão de contratos e administração em Unidade Alimentação e Nutrição (2006 à 2015), em 2013 ingressou na área acadêmica como Docente das Instituições: Faculdade Redentor (2013 à 2020) e Estácio Campos dos Goytacazes (desde 2013). Atua atualmente como Gestora do Curso de Nutrição da Instituição Universo. Ministrou as disciplinas: Gestão em Unidade de Alimentação e Nutrição, Avaliação Nutricional, Técnica Dietética, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia I e II, Nutrição e Dietética, Nutrição Materno Infantil, Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterápica em Pediatria, Terapia Nutricional Enteral e Parenteral e Estágio em Nutrição Cínica com ênfase em preceptoria e supervisão.Trabalha na Clínica de saúde Estácio com supervisão de atendimento nutricional a população de Campos dos Goytacazes.

Informações coletadas do Lattes em 07/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Terapia Intensiva

2013 - 2016

Istituto Brasileiro de Terapia Intensiva
Título: Avaliação Nutricional em Unidade de Terapia Intensiva, Ano de Obtenção: 2016
Orientador: Dolores Manhães
Coorientador: Rhany Nunes Figueira.

Especialização em andamento em Intolerância e Alergia Alimentar

2020 - Atual

UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A, Unyleya
Título: Dietoterápica aplicada a intolerância a lactose.
Orientador: Simone Guerra Lopes da Silva

Especialização em Nutrição Materno Infantil

2015 - 2017

Faculdade Unyleya
Título: Introdução alimentar na primeira infância
Orientador: Luciana Tocci Belpiede

Especialização em Segurança do alimento

2011 - 2013

EAD - SENAC RIO DE JANEIRO
Título: Importância do Profissional Nutricionista na Unidade de Alimentação e Nutrição.
Orientador: Lidiane Martins

Especialização interrompida em 2010 em Nutrição Clínica em Atividade Física

2008 - Atual

Universidade Castelo Branco
Ano de interrupção: 2010

Graduação em andamento em Medicina

2023 - Atual

Faculdade Metropolitana São Carlos

Graduação em Nutrição

2002 - 2006

Faculdade Redentor
Título: Transtorno Alimentar Bulimia e tratamento Nutricional
Orientador: Fabiola Teixeira Azevedo

Formação complementar

2020 -

Intolerância e Alergia Alimentar. (Carga horária: 360h). , Unyleya, UYA, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Atendimento Nutricional em Pediatria.

Organização de eventos

FIGUEIRA, R. N. . Seminário de Nutrição Clinica - Estácio 2017.1. 2017. (Outro).

FIGUEIRA, R. N. . Atendimento Social de Nutrição Clinica 2017.1. 2017. .

FIGUEIRA, R. N. . Dia do Nutricionista - Faculdade Estácio. 2016. (Outro).

Participação em eventos

II GASTRO VIRTUAL CONFERENCE BY DANONE NUTRICI. 2021. (Congresso).

XVIII Jornada Internacional de Nutrição Clínica da UFRJ,.Jornada Internacional de Nutrição Clínica da UFRJ. 2021. (Seminário).

I CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL. 2020. (Congresso).

Agosto Amarelo - Aleitamento Materno.Compostos nutricionais do Leite Materno. 2019. (Seminário).

SEMINÁRIO PARA DISCUTIR O AUTISMO.Alimentação no Autismo. 2018. (Simpósio).

Simpósio no Dia de Luta Contra à Aids.Alimentação no HIV e AIDS. 2018. (Seminário).

Obesidade Infantil. Obesidade Infantil. 2017. (Congresso).

Alimentação Funcional e Semiologia Nutricional. Alimentação Funcional e SEmiologia Nutricional. 2015. (Congresso).

Nutrindo Conhecimentos. 2015. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Ketlen da Conceição Santos e Rita de Cassia Ferreira

FIGUEIRA, R. N.. . Tratamento Dietoterápico na Infecção por H.pylori. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Júlia Souto dos Santos ,Maiara Gomes Moreira

FIGUEIRA, R. N.; FARIA, A. F.; VALLE, C.. Obesidade infantil em meio ao Isolamento Social. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

Aluno: Melanie Helena Merloti , Tiago do Espirito Santo e Souza

FIGUEIRA, R. N.; VALLE, C.; FARIA, A. F.. O impacto da dieta vegetariana na resistência a ação da insulina.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

Aluno: Éricka Casteluge Farah Leila Cristina Oliveira Pedra

FIGUEIRA, R. N.; FARIA, A. F.; VALLE, C.. A dietoterapia na doença de Parkinson. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

Aluno: Ana Paula Rangel da Silva Aguiar , Linike da Silva Souza

FARIA, A. F.;FIGUEIRA, R. N.. Conduta dietoterapica em idosos com Diabetes tipo 2 e uso de especiarias na alimentação: uma estratégia para melhora do estado nutricional em idosos.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

Aluno: Lia Stellet e Lais Valiengo , Júlia Montezuma

FIGUEIRA, R. N.; VALLE, C.; FARIA, A. F.. Aspectos nutricionais no pós-operatório da cirurgia bariátrica. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

Aluno: Natália Pessanha Granato Poppe Gicovate, Laura Rangel

FIGUEIRA, R. N.; VALLE, C.; FARIA, A. F.. Fisiologia e Dietoterapia no Transtorno de compulsão alimentar. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

Aluno: Lucas Laurindo, Laís Oliveira

VALLE, C.;FIGUEIRA, R. N.. Orientação nutricional para crianças com diabetes mellitus tipo 1. 2022.

Aluno: Anna Clara de Souza Ferreira

FIGUEIRA, R. N.; SANTOS, M. C. G.; FARIA, A. F.. Dieta Vegetariana como Estratégia no Combate a Aterosclerose. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

Aluno: Ana Carolina de Souza Santos

FIGUEIRA, R. N.. Vegetarianismo no Desenvolvimento Infantil. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Laura de Souza Saraiva Jacob

FIGUEIRA, R. N.. Nutrição Funcional na Disbiose do Espectro Autista. 2019.

Aluno: Amanda de Souza Horário Barreto, Fabiana Rosa do Amaral

FIGUEIRA, R. N.. .Obesidade Infantil: fatores que contribuem para o ganho de peso.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

Aluno: Francieli Ferreira da Silva Guedes, Maryah Melo Reis

FIGUEIRA, R. N.; FARIA, A. F.. .Benefícios dos Probióticos no tratamento da Obesidade. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

Aluno: Dara Domingues Mota Barbosa, Elizabeth S

FIGUEIRA, R. N.; FARIA, A. F.. S. Santos,.Compostos Bioativos e Suas Implicações para Prevenção de Doenças Cardiovasculares. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

Aluno: Shewin Rodrigues Pessoa Lima

FIGUEIRA, R. N.. A Importância da educação nutricional em Técnica Dietética. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

Aluno: Josianny dos Santos

FIGUEIRA, R. N.. Implicações Nutricionais em Obesidade Infantil. 2017.

Orientou

Raylane Nunes Figueira

A Influência da Midia na Obesidade Infantil Brasileira; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ; (Orientador);

Gabriela Gonçalves Sardinha Cardoso, Laura Corrêa Lobo

Conduta Dietoterápica para idosos com Sarcopenia em ambito hospitalar; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ; Orientador: Raylane Nunes Figueira;

Laura Bruno Lemos e Maria Fernanda Gonçalves Pires Ribeiro

Práticas alimentares para crianças e adolescentes com trissomia do cromossomo 21; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Raylane Nunes Figueira;

Fernanda Gonçalves Lírio e Glória Faria Barreto

Orientações nutricionais no tratamento da fibromialgia; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Raylane Nunes Figueira;

Carine Ferreira Rangel , Danyella dos Reis Gomes Rangel,

Alterações metabolicas na Sindrome do ovario policistico e sua influência no estado nutricional; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ; Orientador: Raylane Nunes Figueira;

Raylane Nunes Figueira

Inflamação Intestinal - Tratamento dietoterápico; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Raylane Nunes Figueira;

Moreth, A

D; S; Silva; B; V; ; Oliveira, V; S; ; S; Fatores de Proteção do Aleitamento Materno exclusivo a Obesidade; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ; Orientador: Raylane Nunes Figueira;

Isabela de Jesus Nolasco de S

Barcelos; Benefícios da Dieta Fodmaps no Tratamento da Síndrome do Intestino Irritável; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ; Orientador: Raylane Nunes Figueira;

Thatiana Ramos Figueiredo Azevedo

Alterações da Obesidade na Infertilidade; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ; Orientador: Raylane Nunes Figueira;

Amanda Lopes Caldas de Santana

A Intervenção dietética como adjuvante no tratamento de transtorno depressivo; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Raylane Nunes Figueira;

Josianny dos Santos

Implicações Nutricionais em Obesidade Infantil; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Raylane Nunes Figueira;

Sherwin Rodrigues Pessoa Lima

A Importância da Educação Nutricional em Técnica Dietética; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Raylane Nunes Figueira;

Raylane Nunes Figueira

Gastronomia e Nutrição a procura de um diálogo; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Raylane Nunes Figueira;

Andréia Diniz Alves e Patricia Batista

DISBIOSE: CAUSAS E DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Raylane Nunes Figueira;

Érica Pereira Tavares Jéssica Xavier Barcellos Sara Silva de

ALTERAÇÕES METABÓLICAS NO AUTISMO EM CRIANÇAS DE 2 A 5 ANOS E A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Raylane Nunes Figueira;

Fernanda Pereira Matos; Jhenifer Brito Miranda dos Santos

Verificação da Rotulagem de Alimentos de Origem ou Derivados de Soja Transgênica Frente a Legislação Brasileira; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Raylane Nunes Figueira;

Produções bibliográficas

FIGUEIRA, R. N. ; VALLE, C. ; FARIA, A. F. ; BRASIL, J. A. ; ALMEIDA, J. C. M. ; BATISTA, M. N. . Fatores Determinantes para Transtornos Alimentares em Estudantes de Graduação em Nutrição. NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 175, p. 23-26, 2022.
FIGUEIRA, R. N. . Manual para contagem de carboidratos: guia de apoio para pacientes diabéticos tipo 1. 1. ed. Campos dos Goytacazes: Marka Editora e Gráfica, 2017. v. 1000. 24p .
FIGUEIRA, R. N. . EFEITOS DO USO DO CANABIDIOL NO TRATAMENTO DA EPILEPSIA REFRATÁRIA ÀS TERAPIAS FARMACOLÓGICAS CONVENCIONAIS'. 2023. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
FIGUEIRA, R. N. ; MARTINS, L. M. ; OLIVEIRA, P. C. ; MONTEIRO, J. M. F. ; BORGES, T. R. B. . USO DE PROBIÓTICOS EM PORTADORES DA IMUNODEFICIÊNCIA HUMANA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FIGUEIRA, R. N. ; OLIVEIRA, P. C. ; MONTEIRO, J. M. F. ; NORBERG, A. N. . STREPTOCOCCUS: CARACTERÍSTICAS, PATOLOGIAS E PREVENÇÃO. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FIGUEIRA, R. N. . 'CUIDADOS PALIATIVOS EM PEDIATRIA',. 2023. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
FIGUEIRA, R. N. . Oficina de caso clínico. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FIGUEIRA, R. N. . Em tempos de Pandemia. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FIGUEIRA, R. N. . Simpósio de medicina Terapia Nutricional em HIV - AIDS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FIGUEIRA, R. N. . Alimentação saudável x Novo manual de alimentação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
FIGUEIRA, R. N. . IV SEmana Nacional de Ciência e Tecnologia de Campos dos Goytacazes. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FIGUEIRA, R. N. ; Matos, F.P ; SANTOS, J. B. M. ; VALLE, C. . Verificação da Rotulagem de Alimentos de Origem ou Derivados de Soja Transgênica Frente a Legislação Brasileira. Campos Dos Goytacazes: Conhcendo online, 2015 (Artigo).

Outras produções

FIGUEIRA, R. N. ; LIMA, N. . Vegetarianismo na Infância. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2020

Faculdade Redentor

Vínculo: Contratado CLT, Enquadramento Funcional: Professor auxiliar, Carga horária: 10

2014 - Atual

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: Professor Contratado CLT, Enquadramento Funcional: Professor auxiliar, Carga horária: 20

2021 - Atual

Universidade Salgado de Oliveira

Vínculo: Coordenador, Enquadramento Funcional: Gestor do Curso de Nutrição., Carga horária: 12