Tissiane Schmidt Dolci

É graduada em Tecnologia em Hotelaria (1998), Especialista em Gerenciamento do Desenvolvimento Turístico (2000), Mestre em Turismo pela Universidade de Caxias do Sul (2004) e Doutora em Desenvolvimento Rural pela UFRGS, com período de estágio doutoral sanduíche na UTAD em Portugal, por meio do PRINT - Programa Institucional de Internacionalização, com financiamento da CAPES. Atualmente professora da área de Ciências Sociais Aplicadas do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul- Campus Porto Alegre nos Curso Técnicos de Administração (subsequente e Proeja), Transações Imobiliárias e Secretariado; Curso Superior em Tecnologia em Gestão Ambiental e em Processos Gerenciais; Curso de Especialização em Gestão Empresarial. Atualmente coordena o Curso Tecnologia em Processos Gerenciais. Atuou como Coordenadora e Professora do Curso de Tecnologia em Hotelaria da Faculdade de Tecnologia Senac-RS e lecionou nos Cursos de Tecnologia e Bacharelado em Hotelaria da Universidade de Caxias do Sul e no Curso de Graduação em Turismo da Faccat. Tem experiência na área do Administração, Turismo e da Hospitalidade, atuando principalmente nos seguintes temas: enoturismo, turismo rural,gestão ambiental, gestão hoteleira, serviços hoteleiros, educação para o turismo e turismo de aventura.

Informações coletadas do Lattes em 23/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Desenvolvimento Rural

2017 - 2021

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Análise Institucional do Desenvolvimento do enoturismo no território Vale dos Vinhedos
com , Ano de obtenção: 2021. Marcelino de Souza. Coorientador: Leonardo Xavier da Silva. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: wine tourism; desenvolvimento rural; enoturismo; instituições.Grande área: Ciências Sociais AplicadasGrande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia / Subárea: Crescimento, Flutuações e Planejamento Econômico / Especialidade: Crescimento e Desenvolvimento Econômico. Grande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia / Subárea: Economias Agrária e dos Recursos Naturais / Especialidade: Economia Agrária.

Mestrado em Turismo e Hospitalidade

2002 - 2004

Universidade de Caxias do Sul
Título: Turismo de Aventura: Motivações e Significados
, Ano de Obtenção: 2004.Airton Negrine.Palavras-chave: motivação; turismo; turismo de aventura.Grande área: Ciências Sociais AplicadasGrande Área: Ciências Humanas / Área: Psicologia. Setores de atividade: Outros.

Especialização em Gerenciamento do Desenvolvimento Turístico

1998 - 2000

Universidade de Caxias do Sul
Título: As transformações da hotelaria no Rio Grande do Sul
Orientador: Luis Gustavo Patrucco

Graduação em Tecnologia em Hotelaria

1996 - 1998

Universidade de Caxias do Sul

Formação complementar

2019 -

Doutorado Sanduíche. (Carga horária: 200h). , Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, UTAD, Portugal.

2016 - 2016

Tópicos Especiais: Relação Rural - Urbano e Desenvolvimento. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2016 - 2016

Mercados, Instituições e Estratégias para o Desenvolvimento Rural. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2009 - 2009

Saberes, docentes e formação profissional. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Tecnologia SENAC, FATEC-SENAC, Brasil.

2009 - 2009

Interpretação dos Critérios de Avaliação 2009. (Carga horária: 16h). , Associação Qualidade RS/PGQP, PGQP, Brasil.

2009 - 2009

Examinador PQRS 2010. (Carga horária: 16h). , Associação Qualidade RS/PGQP, PGQP, Brasil.

2007 - 2008

Tutoria On-line. (Carga horária: 90h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Normas da ABNT e Preparação para TCC. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Tecnologia SENAC, FATEC-SENAC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Hotelaria.

Organização de eventos

HEPP, D. ; MILLETO, E. M. ; OLIVEIRA, G. ; DOLCI, T. S. . 17ª Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão - MOSTRAPOA. 2016. (Outro).

FRANCA, M. C. C. C. ; DOLCI, T. S. ; OLIVEIRA, G. . 16ª Mostra de Pesquisa, Ensino e Extensão do Campus Porto Alegre- IFRS. 2015. (Outro).

FRANCA, M. C. C. C. ; DOLCI, T. S. . 15º Mostra de Pesquisa, Ensino e Extensão do IFRS Câmpus Porto Alegre. 2014. (Outro).

DOLCI, T. S. . 3ª Feira de Oportunidades da Faculdade de Tecnologia Senac-RS. 2009. (Outro).

DOLCI, T. S. ; SILVA, M. O. ; Chaves, C. C. ; BLANCO, L. A. . III Mostra de Iniciação Científica e Semana Acadêmica 2009. 2009. (Congresso).

DOLCI, T. S. . Semana Acadêmica da Hotelaria. 2008. (Outro).

DOLCI, T. S. . II Mostra de Trabalhos de Conclusão da Faculdade de Tecnologia Senac-RS. 2008. (Exposição).

DOLCI, T. S. ; ELMANN, D. . I Bazar Senac-RS. 2008. (Exposição).

DOLCI, T. S. ; Chaves, C. C. ; BLANCO, L. A. ; SILVA, M. O. . II Mostra de Iniciação Científica e Semana Acadêmica 2008. 2008. (Congresso).

DOLCI, T. S. . PAINEL EXECUTIVO: UNIVERSIDADES CORPORATIVAS E E-LEARNING. 2004. (Outro).

Participação em eventos

10º Congresso Internacional de Gestão. 2009. (Congresso).

1º Encontro de Coordenadores de Cursos de Graduação e Especialização em Turismo, Hotelaria e Gastronomia.Curso de Tecnologia em Hotelaria Fatec Senac-RS. 2009. (Encontro).

98ª Convenção da National Retail Federation. 2009. (Congresso).

Reunião da Qualidade RS- 45ª edição. 2009. (Outra).

Semana Global do Empreendedorismo. 2008. (Outra).

V Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul - SEMINTUR.A Responsabilidades Civil na Hotelaria: uma abordagem da teoria objetiva. 2008. (Seminário).

V Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul - SEMINTUR.Metodologia de Projetos e interdisciplinaridade: a experiência do Curso de Tecnologia em Hotelaria da Fatec Senac-RS. 2008. (Seminário).

SENAC TECH - Tendências e mercado da Tecnologia da Informação no mundo Globalizado.SENAC TECH - Tendências e mercado da Tecnologia da Informação no mundo Globalizado. 2006. (Outra).

I SEMINÁRIO DE PESQUISA EM TURISMO DO MERCOSUL.I SEMINÁRIO DE PESQUISA EM TURISMO DO MERCOSUL. 2003. (Seminário).

IV Congresso Internacional de Turismo da Rede Mercocidades. 2002. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Aline Maria Rodrigues Machado

DOLCI, T. S.. O enfoque do design de moda nos cursos superiores no Rio Grande do Sul. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Thisa Passini

DOLCI, T. S.. Comportamento do Consumidor Infantil: estudo de caso da marca Fábula. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Moda, Criatividade e Inovação) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Milene Maria Ceni Bordini

DOLCI, T. S.. A tatuagem e sua influência na escolha da indumentária: um estudo de caso dos frequentadores da loja beatnik. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Moda, Criatividade e Inovação) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Adriana Thomé

DOLCI, T. S.. Estratégias de marketing usadas pela Rosa Chá para sua entrada no mercado internacional. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Moda, Criatividade e Inovação) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Michele Soares Nunes Golgo

DOLCI, T. S.. O figurino como ligação entre atuação, o público e a realidade. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Moda, Criatividade e Inovação) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Luise-Al Alam

DOLCI, T. S.. Mode e preferências pessoais no centro de extensão em atenção à terceira idade. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Moda, Criatividade e Inovação) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Anerose Perini

DOLCI, T. S.. A influência da arte e do design na coleção de moda contemporânea: análise da coleção de inverno 2008 de Marc Jacobs. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Moda, Criatividade e Inovação) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Carolina Alves

DOLCI, T. S.. O universo lúdico e sua influência no consumo de marcas: análise da linha princesas da Disney. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Moda, Criatividade e Inovação) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Luciano Santos Padilha

DOLCI, T. S.SILVA, M. O.; SILVA, L. R.. Resíduos Sólidos: estudo de caso em uma pensão da região urbana de Porto Alegre-RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Natália Rossi Usevicius

TAVOLARA, G.;DOLCI, T. S.SILVA, M. O.. Divulgação de Turismo em Porto Alegre por hotéis confortáveis e muito confortáveis do centro da cidade. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Gisele Bellini Bohmer

KRUG, M. R.; PATRUCCO, L. G.;DOLCI, T. S.. Pesquisa de softwares hoteleiros para informatização no Estrela Palace Hotel. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Claudia da Rocha Silveira

TAVOLARA, G.;DOLCI, T. S.; SILVA, L. R.. A percepção da Rede Plaza de Hotéis, Resorts e Spas em relação aos egressos dos Cursos Superiores de Hotelaria. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Juliana Gouveia Messe Gonçalves

TAVOLARA, G.;DOLCI, T. S.; SILVA, L. R.. Hotel super-econômico: estudo de caso da Rede Formule 1 no Brasil. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Juliane Martins

Chaves, C. C.DOLCI, T. S.SILVA, M. O.. Gestão de conflitos no setor da governança. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Rafaela Zandonai Alves

SILVA, L. R.;DOLCI, T. S.; PATRUCCO, L. G.. Línguas Estrangeiras na recepção de hotéis de categoria confortável e muito confortável na cidade de Porto Alegre. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Daniela Varani

PATRUCCO, L. G.;SILVA, M. O.DOLCI, T. S.. O mercado de trabalho hoteleiro. Estudo de caso sobre a inserção das pessoas com deficiência.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Daiane Soares Dewes

BLANCO, L. A.;DOLCI, T. S.; TAVOLARA, G.. Estruturação do setor de Marketing do Hotel Ville House Canoas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Angélica Chioki

BLANCO, L. A.;DOLCI, T. S.; TAVOLARA, G.. Hotel Fazenda Estalagem Luz. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Fabiana da Rosa

SILVA, M. O.; TAVOLARA, G.;DOLCI, T. S.. Estudo de caso: Casa de Festas Boom Mania. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Deniza Grivot Cabral

SILVA, M. O.Chaves, C. C.DOLCI, T. S.. Uniformes Sociais na hotelaria hospitalar: um estudo de caso. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: André Luiz Frazmann

SILVA, L. R.; MACHADO, M. B.;DOLCI, T. S.. Eventos na Hotelaria: um estudo de três hotéis na cidade de Porto Alegre RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Larissa Tedesco Monteiro

Chaves, C. C.; RAMOS, L.;DOLCI, T. S.. Hotéis Design na cidade do Rio de janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Márcia Ayd de Oliveira Estevam de Barros

PATRUCCO, L. G.; BLANCO, L. A.;DOLCI, T. S.. Estratégias de Marketing Visíveis nos hotéis de categoria muito confortável de Porto Alegre-RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Luis Fernando Bilhalva Rodrigues

Chaves, C. C.; SILVA, L. R.;DOLCI, T. S.. Como é planejada a semana interna de prevenção ao acidente de trabalho em três hotéis de rede de Porto Alegre- RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Kharla Maria Paes Tavares

DOLCI, T. S.SILVA, M. O.; BLANCO, L. A.. Motivos que levam os alunos ao Curso de Hotelaria da Faculdade de Tecnologia Senac-RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Geison Cardoso Pitaa

DOLCI, T. S.Chaves, C. C.; SOUZA, F. S.. Planejamento e organização de shows de rock: o ponto de vista de uma produtora. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Bruno Miguel Ferreira Dias Paris

PATRUCCO, L. G.;DOLCI, T. S.; BLANCO, L. A.. Planejamento de pousada. Estudo de Caso: uma pousada em Závora, Moçambique. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Douglas Reis da Silva

DOLCI, T. S.; BLANCO, L. A.; SOUZA, F. S.. Os procedimentos de Porto Alegre Convention & Visitors Bureau no processo de Captação de Eventos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Pedro Candido de Azevedo

Chaves, C. C.SILVA, M. O.DOLCI, T. S.. Escola de Surf: Proposta de implementação para pousada Vento Norte. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Silvani Delanni Vitória

DOLCI, T. S.Chaves, C. C.SILVA, M. O.. A forma que os hotéis divulgam sua estrutura de eventos.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Lucia Dutra Alves Nunes

OLIVEIRA, M.;DOLCI, T. S.; CAETANO, R. F.. Proposta de um hotel sustentável para o município de Jaguarão. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Rosane da Silva Souza

DOLCI, T. S.; BLANCO, L. A.; ANTUNES, J.. Terceirização na área de Governança nos serviços de higienização em hotéis de luxo de Porto Alegre. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Maria José Machado de Oliveira

DOLCI, T. S.SILVA, M. O.Chaves, C. C.. Chefe de andares e supervisor de higienização: análise das semelhanças e diferenças na hotelaria de flat e hospital escola na região de Porto Alegre. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Claudia Daniela Brener

SILVA, M. O.; BLANCO, L. A.;DOLCI, T. S.. Perfil do recepcionista na teoria e no vale do Rio dos Sinos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Caroline Meira Winkler

HAGEL NETO, W.; BLANCO, L. A.;DOLCI, T. S.. Gestão Sustentável do setor da governança em um hotel familiar de pequeno porte localizado em Cambará do Sul. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Cibele R Chazan

Chaves, C. C.; BLANCO, L. A.;DOLCI, T. S.. Guest Relation: um estudo de caso nos hotéis de luxo de porto alegre. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: LUCIANA JACQUES KRAY

PATRUCCO, L. G.;DOLCI, T. S.; SILVA, L. R.. Percepção visual: um estudo das cores apresentadas na hotelaria dentro da unidade habitacional. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Thais Bandineli Vargas

DOLCI, T. S.; PATRUCCO, L. G.;Chaves, C. C.. Especificações Arquitetônicas para unidades habitacionais: foco em hotéis com demanda de hóspedes executivos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Mariana Brum da Costa

DOLCI, T. S.SILVA, M. O.. A satisfação das camareiras no Trabalho. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Elenice da Costa Dias

TAVOLARA, G.;DOLCI, T. S.. Distribuição do Produto Hoteleiro: Estudo de caso da Ponto Tur Viagens e Turismo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Andressa Manfio

BLANCO, L. A.;DOLCI, T. S.; OLIVEIRA, M.. Planejamento de Eventos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Thais Bandinelli Vargas

Chaves, C. C.DOLCI, T. S.. Especificações Arquitetônicas para unidades habitacionais: focco em hotéis com demanda de hóspedes executivos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Carmela Susana Ribeiro Kullmann

DOLCI, T. S.; CAETANO, R. F.. Hotel Boutique: um novo modelo de meios de hospedagem. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Eloisa Suñé Leite

DOLCI, T. S.; CAETANO, R. F.. Sustentabilidade social no Roteiro de charme do RS: o caso pousada Cravo e Canela. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Raquel de Oliveira Costa

DOLCI, T. S.; CAETANO, R. F.. A hospedagem domiciliar no meio rural de Taquara RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Daniela Pires Aquino

DOLCI, T. S.SILVA, M. O.. Hotelaria Hospitalar: um diferencial competitivo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Michele Cristine da Rosa Lemes

DOLCI, T. S.. Perfil profissional do Gerente Geral: Um estudo exploratório dos Hotéis de Categoria Midscale de rede instalados em Porto Alegre. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Rosalia Fernandes Schwieder

DOLCI, T. S.Chaves, C. C.. Características de Departamento de Governança em Hotéis Econômicos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Joseane Santos da Silva

DOLCI, T. S.; CAETANO, R. F.. O perfil do Gestor em Hotelaria: características e qualificações. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC.

Aluno: Leonardo Selbach

DOLCI, T. S.. Análise de custos em operadora de turismo rafting. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Ciências Contábeis) - Faculdades de Taquara.

Orientou

Silvani Delanni Vitória

A forma que os hotéis divulgam sua estrutura de eventos; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC; Orientador: Tissiane Schmidt Dolci;

Paula Figueiredo Martins

Caracterização da recepção atualizada do hotel econômico de rede em Porto Alegre; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC; Orientador: Tissiane Schmidt Dolci;

Douglas Reis Silveira

Os procedimentos de Porto Alegre Conventions Visitors Bureau no processo de Captação de Eventos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC; Orientador: Tissiane Schmidt Dolci;

Geison Cardoso Pitaa

Planejamento e organização de shows de rock: o ponto de vista de uma produtora; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC; Orientador: Tissiane Schmidt Dolci;

Kharla Maria Paes Tavares

Motivos que levam os alunos ao curso de hotelaria da Faculdade de Tecnologia Senac-RS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC; Orientador: Tissiane Schmidt Dolci;

Rosane da Silva Souza

Tercerização na área de Governança nos serviços de higienização em hotéis de luxo de Porto Alegre; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC; Orientador: Tissiane Schmidt Dolci;

Rosalia Fernandes Schwieder

Perfil da Governança em Hotéis Econômicos; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC; Orientador: Tissiane Schmidt Dolci;

Michele C

da R; Lemes; Perfil profissional do Gerente Geral; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC; Orientador: Tissiane Schmidt Dolci;

Daniela Pires Aquino

Hotelaria Hospitalar:um diferencial competitivo; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC; Orientador: Tissiane Schmidt Dolci;

Maria José Machado de Oliveira

Chefe de andares e supervisor de higienização: análise das semelhanças e diferenças na hotelaria de flat e hospital-escola na região de Porto Alegre; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC; Orientador: Tissiane Schmidt Dolci;

Mariana Brum da Costa

A satisfação das camareiras no trabalho; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC; Orientador: Tissiane Schmidt Dolci;

Guilherme Ortiz Mattos

Questões Jurídicas de Hotelaria - Responsabilidade Civil; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Hotelaria) - Faculdade de Tecnologia SENAC; Orientador: Tissiane Schmidt Dolci;

Produções bibliográficas

  • DOLCI, TISSIANE SCHMIDT ; SOUZA, M. ; CRISTOVAO, A. F. A. C. . Instituições e o desenvolvimento do enoturismo: Reflexões sobre o Alto Douro Vinhateiro (Portugal) e o Vale Dos Vinhedos (Brasil). Journal of Tourism and Development , v. 43, p. 133, 2023.

  • DOLCI, T. S. ; VALDUGA, V. ; CRISTOVAO, A. F. A. C. ; SILVA, L. X. ; SOUZA, M. . INCENTIVES AND RESTRAINS RELATED TO THE DEVELOPMENT OF A WINE TOURISM DESTINATION: A NEW INSTITUTIONAL ECONOMICS APPROACH. Journal of Spatial and Organizational Dynamics , v. 9, p. 23-41, 2021.

  • DOLCI, T. S. ; TONINI, HERNANDA ; SOUZA, M. . A rede organizacional e suas interações no desenvolvimento do enoturismo: O caso darota turística Vale dos Vinhedos no Brasil. Journal of Tourism and Development , v. 1, p. 357-366, 2021.

  • TONINI, HERNANDA ; LAVANDOSKI, J. ; DOLCI, T. S. ; SCOTTON, R. F. . Ações de enfrentamento à COVID-19 em empreendimentos turísticos. RELACult - Revista Latino-Americana de Estudos em Cultura e Sociedade , v. 7, p. 1-18, 2021.

  • TONINI, HERNANDA ; DOLCI, TISSIANE SCHMIDT . Rural Tourism and New Markets for Agro-Ecological Food Products: The Case Study of Via Organica Route. ROSA DOS VENTOS , v. 12, p. 537-554, 2020.

  • COELHO, L. B. ; DOLCI, T. S. ; SOUZA, M. . Estrutura Agrária Paranaense: uma perspectiva histórica e desafios futuros.. Revista Paranaense de Desenvolvimento , v. 40, p. 15-30, 2019.

  • DOLCI, T. S. ; SILVA, M. O. . Projetos Interdisciplinares no Contexto do Curso de Tecnologia em Hotelaria da Faculdade de Tecnologia Senac RS. REVISTA EDUCAÇÃO (PUCRS. ONLINE) , v. 1, p. 55-66, 2010.

  • DOLCI, T. S. ; OLIVEIRA, M. . Responsabilidade Civil dos Hotéis. COMPETÊNCIA (PORTO ALEGRE) , v. 2, p. 141-155, 2009.

  • SOUZA, M. (Org.) ; DOLCI, T. S. (Org.) . Turismo Rural: fundamentos e reflexões. 1. ed. Porto Alegre: UFRGS, 2019. v. 1. 112p .

  • DOLCI, TISSIANE SCHMIDT ; CRISTOVAO, A. ; SOUZA, M. . Incentivos e restrições institucionais ao desenvolvimento do enoturismo: a perceção dos gestores de oito quintas no Alto Douro Vinhateiro. In: PEREIRA, Gaspar Martins; LAGE, Maria Otília Pereira; SEQUEIRA, Carla, coord.. (Org.). Paisagens culturais da Vinha: Identidades, Desafios e Oportunidades. XX Aniversário da Classificação do Alto Douro Vinhateiro como Património Mundial. 1ed.Porto: CITCEM, 2023, v. , p. 339-368.

  • DOLCI, T. S. ; SOUZA, M. . ENOTURISMO: AS ROTAS DE VINHOS COMO NARRATIVAS DA PAISAGEM E DA IDENTIDADE TERRITORIAL. In: Rosa Maria Vieira Medeiros; Michele Lindner.. (Org.). Patrimônio, turismo e vitivinicultura [livro eletrônico] : marcas na paisagem. 1ed.Alvorada: Jad Editora Científica, 2021, v. , p. 1-277.

  • SOUZA, M. ; DOLCI, T. S. . SINERGIAS ENTRE TURISMO E ATIVIDADES AGRÍCOLAS: O EXEMPLO DO ENOTURISMO. In: Marcelino de Souza; Tissiane Schmidt Dolci. (Org.). Turismo rural: fundamentos e reflexões. 1ed.Porto Alegre: UFRGS, 2019, v. 1, p. 97-113.

  • DOLCI, T. S. ; COELHO, L. ; MEDEIROS, R. M. V. ; SOUZA, M. . Vinho como cultura e identidade: reflexões sobre as rotas turísticas do Vale dos Vinhedos e d Pinto Bandeira. In: Maria Amália Silva Alves de Oliveira; Elídio Vanzella; Adriana Brambilla. (Org.). Processos sociais: sistemas culinários em contexto de deslocamentos, construções de identidades, memórias e patrimônios. 1ed.João Pessoa: Editora do CTTA, 2019, v. 1, p. 263-298.

  • DOLCI, T. S. . Organização Empresarial. In: Cláudio Vinícius Silva Farias. (Org.). Formação do Técnico em Administração: educação profissional e tecnológica na modalidade EAD.. 1ed.Porto Alegre: Evangraf, 2016, v. , p. 105-129.

  • NEGRINE, A. S. ; DOLCI, T. S. . Turismo de Aventura: motivações e significados. In: BARRETO; GASTAL. (Org.). Anuário de Pesquisa em Turismo do ano de 2004. 1ed.Caxias do Sul: EDUCS, 2005, v. único, p. 83-100.

  • DOLCI, T. S. ; SANGALLI, A. R. . Evolução e Diferenciação dos Sistemas Agrários do Vale dos Vinhedos- Rio Grande do Sul. In: 56º CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL -SOBER, 2018, Campinas. 56º CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL -SOBER, 2018.

  • COELHO, L. B. ; DOLCI, T. S. . A questão agrária no Paraná. In: X Congreso ALASRU ( Asociación Latino Americana de Sociología Rural), 2018, Uruguai. X Congreso Alasru, 2018. p. 565-565.

  • DOLCI, T. S. ; TONINI, H. . Via Orgânica: turismo rural e novos mercados para produtos agroecológicos. In: X Congreso ALASRU (Asociación Latinoamericana de Sociología Rural), 2018, Montevideo. Anais do X Congreso ALASRU (Asociación Latinoamericana de Sociología Rural), 2018. p. 489-489.

  • CYRILLO, M. W. ; DOLCI, T. S. . Análise das estratégias de comunicação integrada de marketing digital ? Caminhos Rurais de Porto Alegre ? RS. In: X Congresso Brasileiro de Turismo Rural - ANÁLISE CRÍTICA E TENDÊNCIAS DO TURISMO RURAL NO BRASIL, 2017, Santa Maria. Anais do X Congresso Brasileiro de Turismo Rural - ANÁLISE CRÍTICA E TENDÊNCIAS DO TURISMO RURAL NO BRASIL. Porto Alegre: Pacartes, 2017. v. 1. p. 9-20.

  • DOLCI, T. S. ; Chaves, C. C. ; SILVA, M. O. ; SILVA, L. R. . Trabalhos de Conclusão de Curso de Hotelaria da Faculdade de Tecnologia do Senac RS: o estado do conhecimento de 2007/1 a 2009/1. In: VI Seminário Internacional de Turismo do Mercosul, 2010, Caxias do Sul. VI Seminário Internacional de Turismo do Mercosul, 2010.

  • Chaves, C. C. ; DOLCI, T. S. . Metodologia de projetos e interdisciplinaridade: a experiência do Curso de Tecnologia em Hotelaria da fatec Senac/RS. In: V SEMINTUR, 2008, Caxias do Sul. V Seminário de Pesquisa em Turismo do MERCOSUL, 2008.

  • OLIVEIRA, M. ; DOLCI, T. S. . A Responsabilidade Civil na Hotelaria: uma abordagem da teoria objetiva. In: V SEMINTUR, 2008, Caxias do Sul. V Seminário de Pesquisa em Turismo do MERCOSUL, 2008.

  • DOLCI, T. S. ; Chaves, C. C. ; OLIVEIRA, M. . Práticas Interdisciplinares: Estudo de Caso do Curso de Hotelaria da FATEC SENAC/RS. In: Seminário Internacional de Turismo, 2008, Curitiba. Anais do Seminário Internacional de Turismo, 2008.

  • OLIVEIRA, M. ; DOLCI, T. S. ; Chaves, C. C. . Casos de Responsabilidade Civil em Hotéis. In: Seminário Internacional de Turismo, 2008, Curitiba. Anais do Seminário Internacional de Turismo, 2008.

  • DOLCI, T. S. ; VALDUGA, V. ; CRISTOVAO, A. F. A. C. ; SOUZA, M. . Incentives and Restrains related to the development of an enotourism destination: A New Institutional Economics approach. In: t-Forum 2020 Global Conference Breaking Old Barriers for a New World Mobilizing Tourism Intelligence to Survive, 2020, Faro. t-Forum 2020 Global Conference Breaking Old Barriers for a New World - Mobilizing Tourism Intelligence to Survive. Faro: CinTurs ? Research Centre for Tourism, Sustainability and Well-being, 2020.

  • TONINI, H. ; LAVANDOSKI, J. ; DOLCI, T. S. ; SCOTTON, R. . Medidas de prevenção para enfrentamento da COVID-19 e monitoramento de casos em empreendimentos turísticos de Bento Gonçalves. ROSA DOS VENTOS , 2021.

  • TONINI, H. ; DOLCI, T. S. ; LAVANDOSKI, J. ; SCOTTON, R. F. . ?AÇÕES DE ENFRENTAMENTO À COVID-19 EM EMPREENDIMENTOS TURÍSTICOS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • DOLCI, T. S. . Expansão e Desafios do Enoturismo no Brasil: O caso do Vale dos Vinhedos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DOLCI, T. S. ; SOUZA, M. ; VALDUGA, V. ; CRISTOVAO, A. F. A. C. . Incentives and Restrains related to the development of an enotourism destination: A New Institutional Economics approach. 2020. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • DOLCI, T. S. . Enoturismo no Vale dos Vinhedos: reflexões sobre a produção do espaço geográfico. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DOLCI, T. S. ; TONINI, H. ; SOUZA, M. ; SILVA, L. X. . Enoturismo no Vale dos Vinhedos: a rede organizacional e suas interações. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DOLCI, T. S. ; COELHO, L. ; MEDEIROS, R. M. V. . Vino como cultura e identidad: reflexiones sobre el Vale de los Vinhedos, Rio Grande do Sul, Brasil.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • DOLCI, T. S. ; TONINI, H. . Via Orgânica: turismo rural e novos mercados para produtos agroecológicos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • DOLCI, T. S. ; COELHO, L. B. . A questão agrária no Paraná: evolução e questão contemporâneas. 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • CYRILLO, M. W. ; DOLCI, T. S. . Análise de Estratégias de Comunicação Integrada de Marketing Digital - Caminhos Rurais Porto Alegre. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DOLCI, T. S. ; SILVA, M. O. . A Responsabilidades Civil na Hotelaria: uma abordagem da teoria objetiva. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • DOLCI, T. S. ; Chaves, C. C. . Metodologia de Projetos e interdisciplinaridade: a experiência do Curso de Tecnologia em Hotelaria da Fatec Senac-RS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • DOLCI, T. S. . Estágio em Turismo e Hotelaria. São Paulo: ECA-Escola de Comunicações e Artes de USP, 2002., 2003 (Resenha Crítica).

Outras produções

MARQUES, Ivonei ; DOLCI, T. S. . PROGRAMA COMUNITÁRIO DE INCLUSÃO DIGITAL. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RAMOS, L. ; MARQUES, Ivonei ; DOLCI, T. S. . Programa Comunitário de Inclusão digital - Idiomas. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DOLCI, T. S. . Seminário de Sensibilização sobre potencialidades gastronômicas no contexto local e turístico de Ana Rech. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DOLCI, T. S. . Seminário de Sensibilização sobre potencialidades gastronômicas no contexto local e turístico de Ana Rech. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DOLCI, T. S. . Motivação para o turismo de aventura. 2003. (Palestra).

DOLCI, T. S. ; ANTUNES, J. R. ; FAVERO, I. ; RAMM, E. . Programa de Qualificação dos Serviços Turísticos. 2002. (Treinamento).

DOLCI, T. S. . Oficina de Aventura. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DOLCI, T. S. . Oficinas no Programa Comunitário UCS- Cidadão Século XXI. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    Incentivos e Restrições ao Empreendedorismo no Turismo rural: uma análise institucional., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Tissiane Schmidt Dolci - Integrante / Hernanda Tonini - Integrante / Marcelino de Souza - Coordenador / Ivo Eslabão - Integrante / Ana Claudia Machado Padilha - Integrante / Ivanelli Schreinert dos Santos - Integrante / Daiane Thaise de Oliveira Faoro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2017 - Atual

    A interccoperação entre as unidades familiares na estratégia de diversificação de sustento rural: os casos dos roteiros de turismo rural ?Via Orgânica? e ?Vale do Paraíso? no Estado do Rio Grande do Sul, Descrição: Descrição: O projeto tem como objetivo geral analisar a intercooperação entre produtores rurais nas estratégias de diversificação do sustento rural, especialmente para o desenvolvimento dos roteiros turísticos rurais.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Tissiane Schmidt Dolci - Integrante / Marcelino de Souza - Coordenador / Michele Lindner - Integrante / Ivo Eslabão - Integrante / Ana Claudia Machado Padilha - Integrante / Gildete Rosa - Integrante / Angela Albarelo Marins - Integrante.

  • 2016 - Atual

    Estratégias de Comunicação na Cadeia Enoturística do RS, Descrição: O projeto se propõe a identificar e analisar, a partir de um estudo de múltiplos casos, como as empresas ligadas à cadeia enoturística do Vale dos Vinhedos utilizam a comunicação digital para atrair novos clientes e visitantes, aprimorando o relacionamento com estes, ampliando a eficácia das ações mercadológicas dessas empresas e os efeitos desse sobre o desenvolvimento da região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tissiane Schmidt Dolci - Integrante / Cláudio Vinícius Silva Farias - Coordenador.

  • 2008 - 2008

    Questões Jurídicas de Hotelaria - Responsabilidade Civil, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tissiane Schmidt Dolci - Coordenador / Marcelo Oliveira da Silva - Integrante / Guilherme Ortiz de Mattos - Integrante., Financiador(es): Faculdade de Tecnologia SENAC - Outra.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS - Campus Porto Alegre. , Cel Vicente, 281, Centro Histórico, 95012580 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 39306002, Ramal: 6025, URL da Homepage:

Experiência profissional

2010 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul

Vínculo: professor assistente, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 03/2025

    Direção e administração, IFRS - Campus Porto Alegre.Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Tecnologia em Processos Gerenciais.

  • 09/2024

    Ensino, Gestão Ambiental, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gestão ambiental do espço turístico

  • 09/2024

    Ensino, Processos Gerenciais, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão do Curso

  • 06/2024

    Ensino, Especialização em Gestão Empresarial, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Sustentabilidade e Competitividade

  • 03/2022

    Ensino, Processos Gerenciais, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gestão Ambiental

  • 09/2021

    Ensino,Disciplinas ministradas, Empreendedorismo

  • 09/2021

    Ensino,Disciplinas ministradas, Organização Empresarial, Gestão Social, Trabalho de Conclusão de Curso

  • 03/2017

    Pesquisa e desenvolvimento, IFRS - Campus Porto Alegre.Linhas de pesquisa

  • 07/2023 - 06/2024

    Direção e administração, IFRS - Campus Porto Alegre.Cargo ou função, Coordenadora da Área de Aministração, Turismo e Hospitalidade.

  • 07/2022 - 02/2024

    Direção e administração, IFRS - Campus Porto Alegre.Cargo ou função, Coordenadora do Curso Técnico em Transações Imobiliárias.

  • 08/2016 - 07/2017

    Ensino,Disciplinas ministradas, Empreendedorismo - Técnico em Administração, Organização Empresarial - Técnico em Transações Imobiliárias, Organização Empresarial- Técnico em Secretariado

  • 08/2016 - 07/2017

    Extensão universitária , IFRS - Campus Porto Alegre.Atividade de extensão realizada, Incubadora Tecno Social.

  • 02/2016 - 07/2017

    Ensino,Disciplinas ministradas, Empreendedorismo- Proeja Técnico em Administração, Organização Empresarial - Proeja - Técnico em Administração

  • 02/2016 - 07/2016

    Ensino,Disciplinas ministradas, Administração I- Técnico em Panificação e Confeitaria, Gestão Organizacional - Técnico em Meio Ambiente, Organização Empresarial - Técnico em Secretariado, Organização Empresarial - Técnico em Transações Imobiliárias

  • 03/2015 - 12/2015

    Ensino,Disciplinas ministradas, Administração II, Organização Empresarial - PROEJA, Organização Empresarial - Secretariado, Organização Empresarial - TTI, Organização Empresaria EAD

  • 08/2014 - 12/2014

    Ensino,Disciplinas ministradas, Administração e Trabalho nas Organizações de panificação e confeitaria, Técnica de Vendas II, Organização Empresarial

  • 03/2014 - 07/2014

    Ensino,Disciplinas ministradas, Administração e Trabalho nas Organizações de Panificação e Confeitaria, Organização Empresarial, Administração I, Segmentação e Comportamento do Consumidor

  • 04/2013 - 04/2014

    Direção e administração, IFRS - Campus Porto Alegre.Cargo ou função, Coordenadora de Cerimonial e Eventos.

  • 08/2013 - 02/2014

    Extensão universitária , IFRS - Campus Porto Alegre.Atividade de extensão realizada, Supervisora do Eixo Gestão e Negócios - PRONATEC.

  • 07/2013 - 12/2013

    Extensão universitária , IFRS - Campus Porto Alegre.Atividade de extensão realizada, Incubadora Tecnico Social.

  • 01/2013 - 12/2013

    Ensino,Disciplinas ministradas, Empreendedorismo, Organização Empresarial, Segmentação e Comportamento do Consumidor

  • 03/2011 - 12/2012

    Ensino,Disciplinas ministradas, Boas práticas de Alimentação - PROEJA FIC Auxiliar de Cozinha, Estrutura Funcional e Organizacional da Cozinha - PROEJA FIC Auxiliar de Cozinha, Habilidades de Cozinha -PROEJA FIC Auxiliar de Cozinha, Relacionamento Interpessoal - PROEJA FIC Auxiliar de Cozinha

  • 09/2010 - 12/2012

    Ensino,Disciplinas ministradas, PROGRAMA CERTIFIC- PERFIL AUXILIAR DE COZINHA

  • 04/2011 - 09/2011

    Extensão universitária , Campus Caxias do Sul.Atividade de extensão realizada, Curso de Formação de Camareira.

2017 - 2021

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Doutoranda, Enquadramento Funcional: doutoranda, Carga horária: 12

Atividades

  • 03/2017 - 08/2021

    Pesquisa e desenvolvimento, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural.Linhas de pesquisa

2005 - 2010

Faculdade de Tecnologia Senac

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 40

Atividades

  • 05/2010 - 07/2010

    Ensino, Tecnologia em Hotelaria, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Governança e Lavanderia, Estrutura e Organização da Empresa Hoteleira

  • 07/2009 - 07/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Núcleo Docente Estruturante.Cargo ou função, Membro docente.

  • 03/2009 - 07/2010

    Extensão universitária , Coordenação de Pós-graduação, Pesquisa e Extensão.Atividade de extensão realizada, Programa de Inclusão Social Fatec Senac-RS.

  • 03/2009 - 07/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Superior.Cargo ou função, Membro docente.

  • 02/2009 - 07/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado do Curso de Tecnologia em Hotelaria Senac-RS.Cargo ou função, Membro do colegiado.

  • 01/2009 - 07/2010

    Direção e administração, Coordenação de pós-Graduação, Pesquisa e Extensão.Cargo ou função, Coordenadora de Pós-graduação, Pesquisa e Extensão.

  • 03/2006 - 07/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de administração, pesquisa e extensão.Cargo ou função, Membro representante dos Corrdenadores de Curso.

  • 03/2005 - 01/2009

    Direção e administração, Curso Tecnologia em Hotelaria.Cargo ou função, Coordenação do Curso de Tecnologia em Hotelaria.

  • 03/2005 - 01/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado do Curso de Tecnologia em Hotelaria Senac-RS.Cargo ou função, Presidente do Colegiado de Curso.

2005 - 2008

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 8

2001 - 2005

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico-administrativo, Carga horária: 40

Atividades

  • 07/2006 - 05/2008

    Ensino, Bacharelado em Hotelaria, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gestão de Seviços Hoteleiros, Laboratório de Hospedagem

  • 02/2005 - 07/2006

    Ensino, Tecnologia em Hotelaria, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gestão de Governança e Lavanderia, Gestão de Meios de Hospedagem II

  • 07/2004 - 02/2005

    Extensão universitária , Pró Reitoria de Extensão e Relações Universitárias.Atividade de extensão realizada, Participação na Equipe do Programa de Educação Continuada- PEC/UCS.

  • 01/2004 - 02/2005

    Extensão universitária , Pró Reitoria de Extensão e Relações Universitárias.Atividade de extensão realizada, Assessoria administrativa na implantação da Escola de Gastronomia UCS-ICIF.

  • 03/2001 - 02/2005

    Extensão universitária , Pró Reitoria de Extensão e Relações Universitárias.Atividade de extensão realizada, Assessoria administrativa na elaboração de projetos de Extensão.

  • 03/2001 - 12/2002

    Extensão universitária , Pró Reitoria de Extensão e Relações Universitárias.Atividade de extensão realizada, Coordenação do Projeto VIVA.

2003 - 2006

Faculdades de Taquara

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4

Atividades

  • 02/2005 - 03/2006

    Ensino, Curso de Turismo, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Turismo Ecológico

  • 08/2003 - 12/2004

    Ensino, Curso de Turismo, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gestão de Empresas de Turismo: Meios de Hospedagem

2009 - 2010

Faculdade SENAC-RS

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Pós-graduação, Pesquisa e Ext, Carga horária: 8

1999 - 2000

Grupo Intercity

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Governanta, Carga horária: 40

Atividades

  • 09/1999 - 12/2000

    Direção e administração, Intercity Hotel- Gravataí.Cargo ou função, Governanta.

1998 - 2010

Dolci Serviços

Vínculo: Acionista, Enquadramento Funcional: Sócia-gerente

Atividades

  • 10/1998 - 12/2000

    Treinamentos ministrados .Treinamentos ministrados, Treinamento nas áreas de governança e alimentos e bebidas

1998 - 1998

Pontes Hoteis

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista da qualidade, Carga horária: 40

1997 - 1998

Pontes Hoteis

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Atividades

  • 03/1999 - 08/1999

    Serviços técnicos especializados , Mar Hotel.Serviço realizado, Análise da qualidade.

  • 12/1997 - 03/1998

    Estágios , Mar Hotel.Estágio realizado, Esta´gio curricular supervisionado na gerência de qualidade.