Israel da Silva Dascenzio
Possui graduação em Gastronomia pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná(2018), especialização em Confeitaria Clássica e Contemporanea pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná(2020) e especialização em Gastronomia e Cozinha Autoral pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul(2020). Atualmente é Instrutor de Panificação da Seduc Intec.
Informações coletadas do Lattes em 04/08/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Confeitaria Clássica e Contemporanea
2019 - 2020
Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Título: RELEITURA DE RECEITA CLASSICA DE CONFEITARIA PARA A VALORIZAÇAO DE PRODUTO NACIONAL
Orientador: Eloize Augusta da Cruz
Especialização em Gastronomia e Cozinha Autoral
2019 - 2020
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Escola de Confeitaria
Orientador: Sônia Alscher
Graduação em Gastronomia
2015 - 2018
Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Título: IMPORTANCIA SOCIAL DO GASTRONOMO
Orientador: Alexandre Roberto Dhein
Bolsista do(a): .
Formação complementar
2020 - 2020
FUNDAMENTOS PARA O RELACIONAMENTO INTERPESSOAL. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.
2020 - 2020
Gestão de Conflitos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.
2017 - 2017
Confeitaria Fina. (Carga horária: 80h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.
2016 - 2017
Confeitaria. (Carga horária: 300h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Francês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Histórico profissional
Experiência profissional
2019 - 2022
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PRVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Confeiteiro, Carga horária: 44
2018 - 2019
Aquarius GastronomiaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Confeiteiro, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2017 - 2018
Botanique CaféVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Cozinheiro, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
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