Israel da Silva Dascenzio

Possui graduação em Gastronomia pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná(2018), especialização em Confeitaria Clássica e Contemporanea pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná(2020) e especialização em Gastronomia e Cozinha Autoral pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul(2020). Atualmente é Instrutor de Panificação da Seduc Intec.

Informações coletadas do Lattes em 04/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Confeitaria Clássica e Contemporanea

2019 - 2020

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Título: RELEITURA DE RECEITA CLASSICA DE CONFEITARIA PARA A VALORIZAÇAO DE PRODUTO NACIONAL
Orientador: Eloize Augusta da Cruz

Especialização em Gastronomia e Cozinha Autoral

2019 - 2020

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Escola de Confeitaria
Orientador: Sônia Alscher

Graduação em Gastronomia

2015 - 2018

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Título: IMPORTANCIA SOCIAL DO GASTRONOMO
Orientador: Alexandre Roberto Dhein
Bolsista do(a): .

Formação complementar

2020 - 2020

FUNDAMENTOS PARA O RELACIONAMENTO INTERPESSOAL. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.

2020 - 2020

Gestão de Conflitos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.

2017 - 2017

Confeitaria Fina. (Carga horária: 80h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.

2016 - 2017

Confeitaria. (Carga horária: 300h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Seduc Intec

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Instrutor de Panificação

2019 - 2022

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Confeiteiro, Carga horária: 44

2018 - 2019

Aquarius Gastronomia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Confeiteiro, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2018

Botanique Café

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Cozinheiro, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.