Rodrigo Corrêa Fernandes

Outras informações:
Projeto tem o objetivo de pesquisar, discutir e ampliar as orientações sobre alimentação saudável e sustentável baseada em evidências científicas. Promovendo mudanças positivas nos hábitos alimentares e de vida das pessoas e instituições visando melhorar a saúde da população e do planeta. Integrante do grupo de estudo e pesquisa em Alimentação Ampliada (Sindemia Global, Consumo e Produção Alimentar), pelo Projeto Sustentarea do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública/ USP. Coordenado pela Profa Dra Aline Carvalho.

Outras informações:
O projeto acolher é formado por acadêmicos e professores e profissionais convidados de diversas áreas com o objetivo de pesquisar e debater temas das diversas áreas da ciências da saúde. Apresentando trabalhos para o público acadêmico da rede educacional Ânima.Coordenado pela Profa. Dra Thaís Cavalheri dos Santos.

Outras informações:
Projeto "NutriClub" - Grupo de pesquisa sobre evidências em Nutrição. O grupo de pesquisa desenvolve a análise dos artigos, discussões e aprendizado sobre os níveis de evidências, metodologias e analisede resultados. Realizando apresentações quinzenais para divulgar conteúdo cientifico ao público acadêmico do Centro Universitário IBMR e convidados. Coordenado pela Profa Dra Raquel Senna Telhado.

Outras informações:
A promoção da alimentação com utilização integral dos alimentos se torna cada vez mais importante diante das dificuldades econômicas pelas quais passa o país e o mundo. Dessa forma, devemos aproveitar tudo que o alimento pode nos oferecer como fonte de nutrientes, incluindo partes que não são normalmente utilizadas. As principais partes não convencionais dos alimentos que podem ser utilizadas são folhas, cascas, talos e sementes, porém, a prática do aproveitamento integral ainda não ocorre de maneira habitual pela maior parte da população e muitos nutrientes são descartados quando há o desperdício dessas partes dos alimentos, além do impacto ambiental, com a geração de mais resíduos no meio ambiente. É através da conscientização, por meio da Educação Nutricional, que podemos reverter esse quadro alimentar e ambiental. Esse projeto favorece a aprendizagem, estimula o desenvolvimento e dissemina a importância do aproveitamento integral dos alimentos, com a produção de receitas práticas e nutritivas, evitando o desperdício e agregando valor nutricional à alimentação. Coordenado pela Profa MSc. Omara Machado Araujo de Oliveira

Outras informações:
Monitor na disciplina de Prática 01 (Nutrição Básica, Nutrição e Dietética e Avaliação Nutricional Introdutória), disciplina ministrada no ciclo básico. Coordenado pela Profa MSc. Omara Machado Araujo de Oliveira.

Outras informações:
O projeto teve o objetivo de proporcionar aos alunos conhecimento sobre Empreendedorismo, Economia, Gestão e Marketing em Nutrição, a partir do estudo e aplicação do conhecimento na prática relacionando com o campo da Nutrição. Criação de aulas sobre ferramentas de gestão. Elaboração de material sobre empreendedorismo para alunos de nutrição e elaboração de material de apoio (boaspráticas) para restaurantes da região do Tocantins.

Outras informações:
- Rotina de atendimentos supervisionados de pacientes no ambulatório de nutrição do Hospital Municipal Raphael de Paula Souza. Principais abordagens: tratamento de diabetes, hipertensão, obesidade, desnutrição e doenças renais. - O atendimento realizado em pacientes com idade partir de 7 anos.- Realização de trabalhos de educação nutricional com objetivo de conscientizar e servir de prevenção, cuidado e bem-estar a população assistida pelo ambulatório. Trabalhos direcionados para cada ciclo de vida. Sob supervisão da nutricionista Priscilla Vogt Fernandes de Souza.

Outras informações:
Estágio orientado a Unidade de Alimentação e Nutrição (processos de controle higiênico, elaboração de mapa do desperdício, aproveitamento integral dos alimentos, cuidados com armazenagem, controle de qualidade e demais atividades orientadas ao campo na Nutrição na UAN.

Outras informações:
Voluntário acadêmico de nutrição no projeto "Nutrição e Educação nas Escolas", idealizado pelo Favela Orgânica e em parceria com a Escola Dom Cipriano. Desenvolvimento de trabalho para diminuir o desperdício na escola. Desenvolvimento de educação nutricional para crianças ênfase no conhecimento dos alimentos, pratinho colorido, estudos de estratégias para desenvolvimento de autonomia alimentar em crianças. Auxiliando os nutricionistas na saúde nutricional das crianças: levantamento de dados antropométricos, análise nutricional e estudos. Todas as atividades sendo supervisionadas pela nutricionista Nathália César Nunes, Regina Tchelly e Anna Gabriela Malta.

Outras informações:
Desempenha atividades como acadêmico de nutrição voluntário na área de atenção primária à saúde, conduzindo orientações no âmbito da unidade, participação do acolhimento dos pacientes e atendimento com equipe multidisciplinar.

Outras informações:
Aprovado em concurso público para estágio Nutrição em gestão de políticas públicas em saúde. Atuando na Subsecretaria de Vigilância e Atenção Primária à Saúde, Superintendência de Gestão de Vigilância e Coordenação de Informação e Análise de Situação de Saúde (COOIASS). As atividades consistem em acompanhar o desenvolvimento de estratégias gerenciais que viabilizam a implementação da Política Nacional de Vigilância em Saúde no âmbito estadual. Analisando informações epidemiológicas, ambientais e dados vitais. Sob supervisão do Coordenador Me. João Figueiredo.

Outras informações:
Realização de acompanhamento de terapia nutricional em pacientes internados nas unidades: Hospital Municipal Lourenço Jorge e Maternidade Municipal Leila Diniz. Abrangendo a rotina nas seguintes áreas: emergência, clínica médica, CTI adulto, UTI neonatal, lactário e enfermarias. Na oportunidade, gostaria de destacar o desenvolvimento de estudo de casos clínicos, o desenvolvimento de educação nutricional aos pais na maternidade. Acompanhamento do processo manipulação, preparação e reserva do leite materno. Acompanhamento no cuidado do tratamento de hepatites, complicações no diabetes (amputações, doença crônica renais), terapias em pós-cirurgias e pós-parto. Sob supervisão da nutricionista Andrea Ricardo.

Outras informações:
A triagem nutricional é o procedimento que consiste em detectar pacientes em risco nutricional. No paciente com câncer, mais especificamente, com câncer incurável em cuidados paliativos, esta etapa torna-se ainda mais relevante, uma vez que esta população é exposta a um maior risco de desnutrição pela presença da doença em sie pelos tratamentos prévios. Para cumprir o seu papel, uma ferramenta de triagem nutricional deve contemplar recomendações de cuidados nutricionais. É importante ainda que seu uso apresente associação com o estado nutricional e com a qualidade de vida.Objetivo: Estabelecer recomendações de cuidados nutricionais para pacientes com câncer incurável em cuidados paliativos classificados pelo algoritmo de triagem nutricional e investigar a sua associação com métodos de diagnóstico e estadiamento da caquexia, massa muscular, força muscular e qualidade de vida. Métodos: As recomendações de cuidados nutricionais do algoritmo serão desenvolvidas por meio de um consenso de especialistas em oncologia e cuidados paliativos, de acordo com a metodologia Delphi, e ainda serão realizadas a análise de confiabilidade inter observadores e a reprodutibilidade teste-reteste. A segunda fase do projeto constitui-se de um estudo transversal, realizado com pacientes na primeira consulta ou internação hospitalar na Unidade de Cuidados Paliativos do Instituto Nacional de Câncer. Será avaliada a associação do algoritmo de triagem nutricional com métodos diagnósticos e de estadiamento da caquexia do câncer, de avaliação da massa muscular, funcionalidade e qualidade de vida. Resultados esperados: Os resultados do presente projeto podem contribuir para melhor direcionar os cuidados, uniformização dos critérios para uma assistência nutricional de qualidade para pacientes com câncer incurável em cuidados paliativos. Coordenado pela Profa. Me. Karla Santos da Costa Rosa e Profa. Dra. Lívia Costa de Oliveira.

Outras informações:
Atividades de estudos, análise e ações aplicadas em gestão de pessoas.

Outras informações:
Voluntário Acadêmico Nutrição. Participação nas reuniões do grupo de pesquisa NEBIN - Núcleo de Epidemiologia e Biologia da Nutrição do Instituto de Medicina Social (IMS) - UERJ. Ouvinte das aulas de epidemiologia nutricional e seminários com apresentações dos mestrandos e doutorandos. Coordenado pela Profa. Dra. Diana Barbosa Cunha e Profa. Dra. Rosely Sichieri.