Luiz Gustavo Lovato
Professor EBTT na área de enologia no Instituto Federal do Sertão Pernambucano (IFSertãoPE) Campus Petrolina Zona Rural. Doutor em Ambiente e Sociedade pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Mestre em Agronegócios pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Graduado em Tecnologia em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS) Campus Bento Gonçalves. Áreas de interesse de estudo: tecnologias agrícolas e práticas sociais de mitigação e adaptação às mudanças climáticas, análise de vulnerabilidade e avaliação de riscos socioambientais, viticultura irrigada, sensoriamento remoto, estudos de consumo, análise sensorial, análise de dados.
Informações coletadas do Lattes em 11/05/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ambiente e Sociedade
2020 - 2024
Universidade Estadual de Campinas
Título: A viticultura em Projetos Públicos de Irrigação: vulnerabilidades e dinâmicas socioclimáticas na região de Petrolina
Jurandir Zullo Júnior. Coorientador: Roberto Luiz do Carmo. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais. Grande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Geociências / Subárea: Meteorologia / Especialidade: Climatologia. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.
Mestrado em Agronegócios
2018 - 2020
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Selos de certificação para emissões de gases de efeito estufa em alimentos: um estudo aplicado a consumidores brasileiros
, Ano de Obtenção: 2020.Jean Phillipe Palma Révillion.Coorientador: Daniela Callegaro de Menezes. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Comportamento do consumidor; Pegada de carbono; Cálculo de emissões; Selos de carbono; Economia de baixo-carbono; Sistemas agroalimentares. Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia / Subárea: Economia do Bem-Estar Social / Especialidade: Economia do Consumidor. Grande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia / Subárea: Economia de Baixo Carbono. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados; Alimentação.
Graduação em Viticultura e Enologia
2008 - 2011
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
Título: Indicações geográficas: busca de identidade ou adequação ao mercado?
Orientador: Júlio Meneguzzo
Formação complementar
2021 - 2021
Extensão universitária em Epistemologia do pensamento fenomenológico. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Introdução ao software R. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Gerenciador de referências Mendeley. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2018 - 2018
Estatística. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2001 - 2003
Técnico em Processamento de Dados. (Carga horária: 310h). , Mega System Informática, MSI, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Italiano
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia das Bebidas.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.
Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia / Subárea: Bioeconomia.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia / Subárea: Economias Agrária e dos Recursos Naturais.
Organização de eventos
LOVATO, L. G. ; PANCRACIO, T. C. . Como projetar vinícolas otimizadas. 2025. (Outro).
LOVATO, L. G. ; FARIA, D. B. . Vinho Seguro, Qualidade Garantida: O APPCC como Aliado da Enologia. 2025. (Outro).
LOVATO, LUIZ GUSTAVO . A riqueza aromática do vinho: o nariz na rota do prazer!. 2022. (Outro).
LENK, F. L. ; AZEVEDO, L. P. ; TRICHES, W. S. ; LOVATO, LUIZ GUSTAVO . Fundação da Associação Paulista dos Produtores de Uva, Vinhos e Derivados - Vitis Paulista. 2022. (Outro).
LOVATO, LUIZ GUSTAVO . Dia de Poda Vinícola Casa da Árvore. 2022. (Outro).
LENK, F. L. ; LOVATO, LUIZ GUSTAVO . Equipamentos Industriais na Produção de Vinhos e Espumantes. 2022. (Outro).
LOVATO, LUIZ GUSTAVO . Estande WineLab IFSP. 2022. (Outro).
LOVATO, L. G. . VI Simpósio da Ciência do Agronegócio (CIENAGRO). 2018. (Outro).
LOVATO, L. G. . VI Simpósio da Ciência do Agronegócio (CIENAGRO). 2018. (Outro).
LOVATO, LUIZ GUSTAVO . A riqueza aromática do vinho: o nariz na rota do prazer!. 2022. (Outro).
LOVATO, LUIZ GUSTAVO . Dia de Poda Vinícola Casa da Árvore. 2022. (Outro).
LOVATO, LUIZ GUSTAVO . Estande WineLab IFSP. 2022. (Outro).
Participação em eventos
Análise Geométrica de Dado ? fundamentos estatísticos e aplicações práticas em Ciências Sociais. 2023. (Oficina).
I Simpósio de Integração do Cepagri.Viticultura e vulnerabilidade socioclimática nos perímetros irrigados de Petrolina/Juazeiro. 2023. (Simpósio).
VI Escola de Amostragem e Métodos de Pesquisa (ESAMP). 2023. (Oficina).
Estratégias e desafios na aplicação da inteligência artificial na saúde e na agricultura. 2022. (Encontro).
SNCT 2022 - IFSP-BTV - Palestra: Tecnologias auxiliares na busca da ESG: perspectivas para a agricultura.Tecnologias auxiliares na busca da ESG: perspectivas para a agricultura. 2022. (Outra).
Tecnologia na Viticultura.Tecnologia na Viticultura. 2022. (Encontro).
Simpósio Brasileiro de Sensoriamento Remoto Interim - Webinars e Minicursos Online. 2021. (Simpósio).
Simpósio Brasileiro de Sensoriamento Remoto Interim - Webinars e Minicursos Online. 2021. (Simpósio).
Simpósio Brasileiro de Sensoriamento Remoto Interim - Webinars e Minicursos Online. 2021. (Simpósio).
Simpósio Brasileiro de Sensoriamento Remoto Interim - Webinars e Minicursos Online. 2021. (Simpósio).
X Encontro Nacional da Anppas.Desafios e perspectivas para a produção de dados em análises espaço-temporais de vulnerabilidade à seca. 2021. (Encontro).
Diálogos em pesquisa do Doutorado em Ambiente e Sociedade.?Perceba o risco, proteja a safra?: o seguro agrícola como variável determinante da capacidade adaptativa. 2020. (Encontro).
IX Congreso de la Asociación Latinoamericana de Población. "Dê-me um número" - a busca por uma análise compreensiva da vulnerabilidade em seu multiverso. 2020. (Congresso).
O desafio da governança das mudanças climáticas no Brasil: uma análise multinível e multiatores no estado de São Pauloo?. 2020. (Seminário).
Semana Inaugural 2020 Doutorado Ambiente e Sociedade UNICAMP. 2020. (Outra).
ACV e Economia Circular: Oportunidades e Soluções. 2019. (Seminário).
Congresso Brasileiro de Negócios do Vinho. A importação de vinhos e derivados pelo Brasil na perspectiva do acordo comercial Mercosul-União Europeia. 2019. (Congresso).
Dia Mundial da Alimentação: a relação entre o novo Censo Agropecuário e o mercado. 2018. (Seminário).
VI Simpósio da Ciência do Agronegócio.Inovação agrícola e mudanças climáticas: uma análise bibliométrica. 2018. (Simpósio).
II Seminário sobre INTELIGÊNCIA TERRITORIAL para o Desenvolvimento Agropecuário Sustentável das Regiões dos Campos de Cima da Serra, Hortênsias e Serra. 2017. (Seminário).
Inovação em alimentos - como transformar pesquisa em produtos inovadores para o o mercado. 2017. (Outra).
Feira Internacional de Tecnologia Para o Meio Ambiente. 2008. (Feira).
Fórum Internacional de Viticultura e Enologia. 2008. (Outra).
VI Seminário de Vitivinicultura. 2008. (Seminário).
XII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia. 2008. (Congresso).
Participação em bancas
LOVATO, L. G.; ARARIPE, C.. A perspectiva do turista sobre o roteiro do vinho de São Roque. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de São Paulo.
ARARIPE, C.;LOVATO, L. G.. O papel da viticultura brasileira frente às mudanças climáticas: uma revisão bibliográfica. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de São Paulo.
CAMPOLONGO, G. C. R. H.; TRICHES, W. S.; TREVISAN, F.;LOVATO, L. G.. Avaliação e caracterização do vinho da uva Syrah, cultivada no Submédio do Vale do São Francisco vinificado utilizando alternativos de carvalho e madeira nativa brasileira. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de São Paulo.
Orientou
Gosto: cada um tem o seu? Uma análise quantitativa e qualitativa de avaliações de vinhos utilizando machine learning; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de São Paulo; (Orientador);
Gosto: cada um tem o seu? Uma análise quantitativa e qualitativa de avaliações de vinhos utilizando machine learning; 2025; Iniciação Científica; (Graduando em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de São Paulo; Orientador: Luiz Gustavo Lovato;
Produções bibliográficas
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BATISTELLA, PATRÍCIA ; PRESOTTO, ELEN ; LOVATO, LUIZ GUSTAVO ; MARTINELLI, GABRIELLI . Rural Development Index (RDI) and GHG emissions of agricultural and livestock production: a spatial analysis of the Brazilian states. Environment, Development and Sustainability , v. 24, p. 1-18, 2022.
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LOVATO, L. G. ; ZULLO JUNIOR, J. . Synchronizing socio-climatic impacts in spatio-temporal analyses of drought vulnerability: challenges and perspectives for data production. REDD - REVISTA ESPAÇO DE DIÁLOGO E DESCONEXÃO , v. 13, p. 51-64, 2021.
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LOVATO, LUIZ GUSTAVO ; SCHULTZ, GLAUCO ; REVILLION, JEAN PHILIPPE PALMA . Crédito agrícola para a mitigação das mudanças climáticas: uma análise do Programa ABC. RAMA - Revista em Agronegócio e Meio Ambiente , v. 13, p. 897-913, 2020.
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LOVATO, LUIZ GUSTAVO ; PALMA REVILLION, JEAN PHILIPPE . Mecanismos de certificação para o desenvolvimento de uma agricultura com potencial de mitigação das mudanças climáticas. CADERNOS DE CIÊNCIA & TECNOLOGIA , v. 36, p. 26456, 2019.
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FAORO, D. T. O. ; CONTERATTO, C. ; LOVATO, L. G. ; OLIVEIRA, A. S. ; TALAMINI, E. . Análise SWOT em empreendimentos rurais: um maneira de desenvolver o potencial competitivo no turismo. REVISTA ELETRÔNICA DOCUMENTO/MONUMENTO , v. 27, p. 83-116, 2019.
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CONTERATTO, C. ; FAORO, D. T. O. ; LOVATO, L. G. ; OLIVEIRA, A. S. ; TALAMINI, E. ; ARTUZO, F. D. . O papel da sucessão geracional na adoção de inovações tecnológicas na atividade leiteira. REVISTA ELETRÔNICA DOCUMENTO/MONUMENTO , v. 27, p. 273-291, 2019.
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Borba, Marcelo da Costa ; Ramos, Josefa Edileide Santos ; Alves, Maria do Carmo Maracajá ; Barros, Jose Eduardo Melo ; LOVATO, LUIZ GUSTAVO ; Machado, João Armando Dessimon . AS PERSPECTIVAS DE CRESCIMENTO DO NEGÓCIO COM A FORMALIZAÇÃO: UMA ANÁLISE DO CRESCIMENTO DE MEI NO BRASIL. Administração, Empreendedorismo e Inovação 4. 4ed.: Atena Editora, 2019, v. , p. 145-157.
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LOVATO, L. G. ; ZULLO JUNIOR, J. . Desafios e perspectivas para a produção de dados em análises espaço-temporais de vulnerabilidade à seca. In: X Encontro Nacional da ANPPAS, 2021, Campinas. Anais do X Encontro Nacional da Anppas, 2021.
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LOVATO, L. G. ; SILVA JUNIOR, R. D. ; ZULLO JUNIOR, J. . ?Dê-me um número? - a busca por uma análise compreensiva da vulnerabilidade em seu multiverso. In: IX CONGRESO DE LA ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE POBLACIÓN, 2020. Anales 2020 ALAP, 2020.
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LOVATO, L. G. ; Batistella, P. ; REVILLION, J. P. P. . Perspectivas de avaliação em Climate-Smart Agriculture. In: VII Simpósio da Ciência do Agronegócio, 2019, Porto Alegre. VII Simpósio da Ciência do Agronegócio - O Agronegócio no Futuro, 2019.
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LOVATO, LUIZ GUSTAVO ; Borba, Marcelo da Costa ; MARQUES, E. O. ; Ramos, Josefa Edileide Santos . A importação de vinhos e derivados pelo Brasil na perspectiva do acordo comercial Mercosul-União Europeia. In: Congresso Brasileiro de Negócios do Vinho, 2019, Bento Gonçalves. Anais Congresso Brasileiro de Negócios do Vinho, 2019.
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Batistella, P. ; Martinelli, G.C. ; Presotto, E. ; LOVATO, L. G. . Renda agropecuária e emissões de CO2: uma análise espacial dos estados brasileiros 2000- 2010. In: VI Simpósio da Ciência do Agronegócio, 2018, Porto Alegre. Anais do VI Simpósio da Ciência do Agronegócio, 2018. p. 430-439.
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LOVATO, L. G. ; REVILLION, J. P. P. . Inovação agrícola e mudanças climáticas: uma análise bibliométrica. In: VI Simpósio da Ciência do Agronegócio, 2018, Porto Alegre. Anais do VI Simpósio da Ciência do Agronegócio, 2018. p. 294-303.
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BROMBERG, N. ; GITAHY, J. A. ; GROTO, A. T. ; CANTO, C. F. ; MENDES, P. A. S. ; QUIRINO, R. G. ; LOVATO, LUIZ GUSTAVO ; TRICHES, W. S. . ZERO, MÍNIMA E MÁXIMA INTERVENÇÃO NA ELABORAÇÃO DE VINHO BRANCO SECO DA CULTIVAR IAC RIBAS. In: XIII Jornada de Produção Científica e Tecnológica, 2025, São Roque-SP. Anais XIII Jornada de Produção Científica e Tecnológica. São Roque-SP, 2025.
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JONAS, P. S. ; LOVATO, LUIZ GUSTAVO . WINEINFORMATICS: UMA ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA. In: XIII Jornada de Produção Científica e Tecnológica, 2025, São Roque-SP. Anais XIII Jornada de Produção Científica e Tecnológica. São Roque-SP, 2025.
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LOVATO, L. G. . EXPLORING BAYESIAN BELIEF NETWORK TO SUPPORT SUSTAINABLE VINEYARD IRRIGATION IN BRAZILIAN SEMI-ARID. In: 44th World Congressof Vine and Wine, 2023, Jerez, Spain. Congreso Mundial de la Viña y Vino Book of Abstracts. France: OIV, 2023. p. 529-530.
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TARDELLI, R. P. ; SANTOS, E. Q. ; SANTOS, S. W. G. ; LOVATO, L. G. . PÊSSEGO OU PIÑA COLADA? UM TESTE DE PREFERÊNCIA APLICADO A COOLERS COM VINHO. In: X Jornada de Produção Científica e Tecnológica e XIII Ciclo de Palestras Tecnológicas - Cipatec (2022), 2023, São Roque. Anais da X Jornada de Produção Científica e Tecnológica e XIII Ciclo de Palestras Tecnológicas. São Roque: IFSP, 2022. p. 62-68.
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BROMBERG, N. ; AUGUSTO, T. S. ; RIBEIRO, J. V. F. ; LOVATO, L. G. . AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SUCOS DE UVA INTEGRAIS PROVENIENTES DE CULTIVO CONVENCIONAL E ORGÂNICO. In: X Jornada de Produção Científica e Tecnológica e XIII Ciclo de Palestras Tecnológicas - Cipatec (2022), 2023, São. Anais da X Jornada de Produção Científica e Tecnológica e XIII Ciclo de Palestras Tecnológicas. São Roque: IFSP, 2022. p. 166-170.
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LOVATO, L. G. . PERFIL SENSORIAL DE VINHOS ELABORADOS COM A CULTIVAR SYRAH EM DIFERENTES TERROIRS. In: X Jornada de Produção Científica e Tecnológica e XIII Ciclo de Palestras Tecnológicas - Cipatec (2022), 2023, São Roque. Anais da X Jornada de Produção Científica e Tecnológica e XIII Ciclo de Palestras Tecnológicas. São Roque: IFSP, 2022. p. 191-197.
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LOVATO, LUIZ GUSTAVO ; ZULLO JUNIOR, J. . Desafios e perspectivas para a produção de dados em análises espaço-temporais de vulnerabilidade à seca. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOVATO, L. G. ; SILVA JUNIOR, R. D. ; ZULLO JUNIOR, J. . 'Dê-me um número' - a busca por uma análise compreensiva da vulnerabilidade em seu multiverso. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOVATO, L. G. ; BORBA, M. C. ; MARQUES, E. O. ; RAMOS, J. E. S. . A importação de vinhos e derivados pelo Brasil na perspectiva do acordo comercial Mercosul-União Europeia. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOVATO, L. G. . Desafios da vitivinicultura. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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REVILLION, J. P. P. ; LOVATO, L. G. . Agricultura orgânica e mudança climática ? perspectivas e restrições 2019 (Artigo de divulgação).
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LOVATO, L. G. ; SCHULTZ, G. ; REVILLION, J. P. P. . Incentivos financeiros para o desenvolvimento de uma agricultura de baixo carbono 2019 (Artigo de divulgação).
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FORESTI, A. ; GUERRA, C. C. ; LOVATO, L. G. . Efeito da tostagem de barricas de carvalho sobre o perfil químico e sensorial de vinhos tintos 2015 (Resumo).
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LARENTIS, A. ; CESARO, A. ; LOVATO, L. G. ; TIZZIANI, F. ; CAIO, G. . Comparativo entre sistema de poda Guyot e Cordão de Royat em Cabernet Sauvignon no Estado do Rio Grande do Sul 2010 (Resumo).
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TIZZIANI, F. ; CESARO, A. ; LOVATO, L. G. ; LARENTIS, A. ; CAIO, G. . Dinâmica da brotação da videira sob efeito de tratamentos físicos 2010 (Resumo).
Outras produções
LOVATO, L. G. . O Impacto do Digital no Mercado de Vinhos. 2025. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
LOVATO, L. G. ; DANI, C. ; PORTO, L. ; PEROTTO, R. . Brasil de Vinhos. 2020. (Site).
LOVATO, L. G. . Um Estranho No Vinho. 2016; Tema: Conteúdo técnico-científico opinativo sobre a indústria do vinho. (Blog).
Projetos de pesquisa
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2025 - 2025
Gosto: cada um tem o seu? Uma análise quantitativa e qualitativa de avaliações de vinhos utilizando machine learning, Descrição: O que é bom gosto? Há diferença entra a apreciação de um expert e de um consumidor? A descrição técnica e o sistema de pontuação de vinhos expressam a subjetividade ou a objetividade do avaliador? Essas, entre outras questões, são investigadas há décadas por estudos interessados em compreender a influência dos formadores de opinião sobre as escolhas dos consumidores de vinhos. Contudo, o surgimento e a expansão massiva das redes sociais tornaram mais acessível o compartilhamento de impressões pessoais sobre um produto, modificando a relevância de sugestões especializadas sobre o que é e o que não é um bom vinho. Esse projeto de pesquisa tem como objetivo principal identificar padrões nas avaliações de vinhos feitas por experts e por consumidores. Fazendo uso de técnicas de mineração de texto e machine learning, duas bases de dados de avaliações serão a analisadas: Vivino (público em geral) e Adega (experts). Os resultados gerados pela pesquisa podem ser de grande utilidade para traçar estratégias de marketing e o desenvolvimento de produtos na indústria vitivinícola.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luiz Gustavo Lovato - Coordenador / Patricia Sanches Jonas - Integrante.
Prêmios
2019
Trabalho destaque na área O Agronegócio no Futuro do VII Simpósio da Ciência do Agronegócio, Centro de Estudos e Pesquisa em Agronegócios / Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
2018
Prêmio Atos Freitas Grawunder - Economia e Gestão, VI Simpósio da Ciência do Agronegócio (CEPAN/UFRGS).
Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Campus Petrolina Zona Rural. , Área Rural, Área Rural de Petrolina, 56334899 - Petrolina, PE - Brasil, Telefone: (87) 21018050, URL da Homepage:
Experiência profissional
2016 - 2018
Projeção Assessoria e Treinamentos LTDAVínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Consultor técnico na área enológica
Outras informações:
Consultoria e assessoria técnica para empresas vitivinícolas. Análise e melhoramento de sistemas operacionais, bem como da eficiência e viabilidade da produção. Controle de qualidade e rastreabilidade. Treinamento para operação de equipamentos.
2012 - 2016
Vinícola RavanelloVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2011 - 2011
Alexander Valley VineyardsVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário da área de produção, Carga horária: 40
2010 - 2010
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário no laboratório de enoquímica, Carga horária: 20
2011 - 2011
Vinicola GiarettaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2010 - 2010
Cantine MezzocoronaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário da área de produção e laboratório, Carga horária: 40
2009 - 2010
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do SulVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de iniciação científica, Carga horária: 20
Outras informações:
Bolsista de iniciação científica em um grupo de pesquisa em viticultura.
2009 - 2009
Vinícola Lidio CarraroVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário da área de produção, Carga horária: 40
2024 - 2025
Instituto Federal de São PauloVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40
2022 - 2022
Instituto Federal de São PauloVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto EBTT, Carga horária: 40
Outras informações:
Disciplinas ministradas:
- Introdução à viticultura (IVIE1)
- Introdução à enologia (IEME1
- Análise sensorial II (AS2E3)
- Análise sensorial IV (AS4E5)
- Operações pré-fermentativas (OPRE2)
- Vinificação de espumantes (VNEE4)
- Práticas enológicas (PT2E4)
Atividades
-
04/2025
Pesquisa e desenvolvimento, IFSP - Campus São Roque.Linhas de pesquisa
Criando um monitoramento
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Confirma a exclusão?