Ávilla Monalisa Silva de Oliveira

Graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Ipojuca - UNIFAVIP/DeVry - Especialista em Nutrição Clínica pelo Hospital das Clínicas de Pernambuco - UFPE Mestre em Nutrição - UFPE

Informações coletadas do Lattes em 10/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2020 - 2022

Universidade Federal de Pernambuco
Título: ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS COM SÍNDROME CONGENITA DO ZIKA VÍRUS E ASSOCIAÇÃO COM A DISFAGIA, Ano de Obtenção: 2022
Ilma Kruze Grande de Arruda.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Especialização em Nutrição Materno Infantil

2021 - 2022

Faculdade Única de Ipatinga
Título: Dispensada

Especialização em Residência em Nutrição Clínica

2017 - 2019

Hospital das Clínicas de Pernambuco -UFPE
Título: CIRCUNFERÊNCIA DO PESCOÇO E FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES
Orientador: ILMA KRUZE GRANDE DE ARRUDA
Bolsista do(a): Secretaria Estadual de Saúde, SES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2013 - 2016

Centro Univeristário Vale do Ipojuca
Título: UTILIZAÇÃO DE VITAMINAS SINTÉTICAS EM UNIVERSITÁRIOS E FATORES ASSOCIADOS
Orientador: Jordana Sirlaide Lima da Silva

Formação complementar

2015 - 2015

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2015 - 2015

Terapia Nutricional no Paciente Oncológico. (Carga horária: 10h). , Centro de Capacitação e Atualização profissional, CCAP, Brasil.

2015 - 2015

I Ciclo de Palestra em Comemoração ao dia do Nutricionista. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário do Vale do Ipojuca, UNIFAVIP, Brasil.

2015 - 2015

Estratégias Nutricionais para Hipertrofia Muscular. (Carga horária: 10h). , Centro de Capacitação e Atualização profissional, CCAP, Brasil.

2015 - 2015

Semana de Responsabilidade Social do Unifavip. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário do Vale do Ipojuca, UNIFAVIP, Brasil.

2014 - 2014

Projeto Interdisciplinar Saúde e Nutrição na Escola. (Carga horária: 6h). , Centro Universitário do Vale do Ipojuca, UNIFAVIP, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Organização de eventos

OLIVEIRA, Á. M. S. . Avaliação de trabalhos na modalidade Banner. 3º Simpósio de Nutrição UNIBRA. 2019. (Outro).

Participação em eventos

Semana Acadêmica Unipesu.Síndrome Congênita do Zika Vírus: A importância da humanização desde o diagnóstico até o tratamento de suas complicações. 2022. (Outra).

CONGRESSO DE SAÚDE DEVRY. 2016. (Congresso).

Fatores que Potencializam a Resposta Imunológica: Uma Abordagem Multidisciplinar. 2016. (Simpósio).

Microcefalia e suas repercussões sociais. 2016. (Outra).

Aspectos nutricionais para os cuidados na doença do Alzheimer. 2015. (Outra).

Dietas da Moda e suas Implicações. 2015. (Outra).

O avanço da nutrição funcional e os alimentos funcionais aplicados a prática Esportiva. 2015. (Outra).

Obesidade e Resistência à insulina. 2015. (Outra).

Protozooses intestinais: Epidemiologia, transmissão e tratamento. 2015. (Outra).

XI Jornada de Nutrição.Terapia Nutricional no Paciente Autista. 2015. (Outra).

XI Jornada de Nutrição.TRANSTORNO DA COMPULSÃO ALIMENTAR PERIÓDICA. 2015. (Outra).

XI Jornada de Nutrição.Desnutrição no paciente oncológico pediátrico. 2015. (Outra).

XI Jornada de Nutrição.OBESIDADE E ESTILO DE VIDA MODERNO: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2015. (Outra).

XI Jornada de Nutrição.Desperdicio de alimentos em unidades de alimentação e nutrição. 2015. (Outra).

XI Jornada de Nutrição.ACEITABILIDADE DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM ESCOLA PÚBLICA DE SURUBIM. 2015. (Outra).

XI Jornada de Nutrição.Fatores relacionados com insegurança alimentar e nutricional. 2015. (Outra).

Evolução e Perspectivas Atuais das Pesquisas na Área de Coletividade Sadia. 2014. (Outra).

Sucos Detox. 2014. (Oficina).

V Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia. 2014. (Outra).

X Jornada de Nutrição. 2014. (Outra).

IX Jornada de Nutrição. 2013. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Ingrid Rebecca Leite de Moura

Da SILVA; SILVA;OLIVEIRA, Á. M. S.. RESTO-INGESTA E ACEITABILIDADE DA MERENDA ENTRE PRÉ-ESCOLARES DA REDE PÚBLICA DE ENSINO. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro.

Aluno: LUIZA FERNANDA FLORENCO FERNANDES

Da SILVA; SILVA;OLIVEIRA, Á. M. S.. ASPECTOS FISIOLÓGICOS E NUTRICIONAIS NO PROCESSO DE ENVELHECIMENTO. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro.

Aluno: Beatriz Stefani Araújo de Sandi

OLIVEIRA, Á. M. S.; CHAGAS, C. L.. Colostroterapia em Recém nascidos de muito baixo peso: Uma revisão da literatura. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro.

Aluno: Rocha, RM; Melo, TN

OLIVEIRA, Á. M. S.; SANTOS, N. M. M .. .Osteoporose: Educação nutricional para idosos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro.

OLIVEIRA, Á. M. S.. Comissão julgadora dos projetos de pesquisa dos trabalhos de conclusão de curso de graduação em Nutrição. 2018. Centro Universitário Estácio.

Produções bibliográficas

MONALISA SILVA DE OLIVEIRA, ÁVILLA ; LEE BARBOSA E SILVA, SKALYT ; DE SOUZA E SILVA, LÍLIAN CAROLINE ; KRUZE GRANDE DE ARRUDA, ILMA . Circunferência do pescoço e fatores de risco cardiovascular em crianças e adolescentes. SCIENTIA MEDICA (PORTO ALEGRE. ONLINE) , v. 31, p. e37855-8, 2021.
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OLIVEIRA, Á. M. S. . Síndrome Congênita do Zika Vírus: A importância da humanização desde o diagnóstico até o tratamento de suas complicações. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, Á. M. S. ; SILVA, S. L. B. E. ; SILVA, L. C. S. E. ; ARRUDA, I. K. G. . ?CIRCUNFERÊNCIA DO PESCOÇO E FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES?,. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, Á. M. S. . Aula Teórica. Aspectos Clínicos Nutricionais em pacientes pediátricos com paralisia cerebral. Centro Universitário Estácio. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, Á. M. S. . Aula teórica: Avaliação do Estado Nutricional de Crianças. Faculdade Maurício de Nassau. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Dos SANTOS, ML ; De MOURA, L.A. ; OLIVEIRA, Á. M. S. ; ARAÚJO, MLM ; LIMA, S. L. . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E ANÁLISE DA ACEITAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR OFERECIDA PELO PNAE AOS ALUNOS DE UMA ESCOLA MUNICIPAL DE ENSINO DA CIDADE SANTA MARIA DO CAMBUCÁ-PE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, Á. M. S. ; ARAÚJO, MLM ; Dos SANTOS, ML ; De MOURA, L.A. ; SILVA, R.P.P. . Aceitabilidade de um pão de queijo feito com batata doce em alunos do ensino médio no município de Lajedo- PE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, Á. M. S. ; Dos SANTOS, ML ; MOURA, L. A. ; ARAÚJO, MLM ; SILVA, J,E,T. ; MARQUES, R,V . ESTADO NUTRICIONAL DE ALUNOS MEMBROS DE UM RESTAURANTE SAUDÁVEL EM UMA ESCOLA PARTICULAR NO MUNICÍPIO DE GARANHUNS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ARAÚJO, MLM ; Dos SANTOS, ML ; OLIVEIRA, Á. M. S. ; De MOURA, L.A. ; SILVA, L,E,M ; Oliveira, Flavia Gabrielle de . Composição de Lancheiras de alunos de uma escola pública no município de Surubim. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Dos SANTOS, ML ; ARAÚJO, MLM ; OLIVEIRA, Á. M. S. ; De MOURA, L.A. ; LIMA, S. L. ; Oliveira, Flavia Gabrielle de . ACEITABILIDADE DE REFEIÇÕES OFERECIDAS PELO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR (PAT) AOS COMENSAIS DE UMA FÁBRICA DE ALIMENTOS DE SURUBIM - PE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
De MOURA, L.A. ; OLIVEIRA, A. C. S. ; OLIVEIRA, Á. M. S. ; ARAÚJO, MLM ; Dos SANTOS, ML ; Oliveira, Flavia Gabrielle de . OBESIDADE E SÍNDROME DE PRADER-WILLI. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
De MOURA, L.A. ; OLIVEIRA, Á. M. S. ; Dos SANTOS, ML ; ARAÚJO, MLM ; SILVA, T. D. C. . Transtorno de compulsão alimentar peiriódica (TCAP) em pacientes no pré operatório de cirurgia bariátrica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Dos SANTOS, ML ; ARAÚJO, MLM ; OLIVEIRA, Á. M. S. ; MOURA, L. A. ; Oliveira, Flavia Gabrielle de . Benefícios da ingestão da palatinose no exercício físico. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Dos SANTOS, ML ; ARAÚJO, MLM ; OLIVEIRA, Á. M. S. ; De MOURA, L.A. ; Oliveira, Flavia Gabrielle de . O potencial terapêutico da moringa oleifera em pacientes com câncer: Uma revisão de literatura. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, Á. M. S. ; Dos SANTOS, ML ; ARAÚJO, MLM ; MOURA, L. A. ; SILVA, J,S,L. . Terapia Nutricional no Paciente Autista. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, Á. M. S. ; ARAÚJO, MLM ; MOURA, L. A. ; Dos SANTOS, ML ; ALMEIDA A,M,R. . Desnutrição no Paciente Oncológico Pediátrico. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2015

Centro Universitário do Vale do Ipojuca

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Avaliação do Estado Nutricional, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2019

Hospital das Clínicas de Pernambuco -UFPE

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Residência em Nutrição Clínica, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2021

Centro Universitário Brasileiro

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Preceptor de estágio, Carga horária: 30

2021 - 2022

Hospital Pelópidas Silveira

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44

2023 - Atual

Centro Universitário do Recife

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente coligada