Kelen Cristina Estavanate de Castro

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina.

CASTRO, K. C. E. ; PAIVA, A. C. ; LOCATELLI, K. M. M. ; GUIMARAES, A. C. G. ; MELO, L. M. ; SILVA, W. R. . Dia do Nutricionista - Painel de Egressos. 2024. (Outro).

CASTRO, K. C. E. . XIX SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO - ?NUTRIÇÃO EM MOVIMENTO: INOVAÇÃO E DESCOBERTAS. 2024. (Outro).

CASTRO, K. C. E. ; FIGUEIREDO, A. M. ; MACHADO, R. S. . Orientações Nutricionais Desafio Cross Experience - Nutrição Esportiva. 2024. (Outro).

CASTRO, K. C. E. . XVIII Semana da Nutrição ? ?Nutrição e suas diversas interfaces: nutrir, cuidar e gerir?. 2023. (Outro).

CASTRO, K. C. E. . XI COMED - Congresso Mineiro de Medicina do UNIPAM. 2023. (Congresso).

CASTRO, K. C. E. ; Locatelli, K. M. de M. . Festival de Pratos Típicos com Milho Diet e Light. 2023. (Exposição).

PAIVA, A. C. ; Locatelli, K. M. de M. ; CASTRO, K. C. E. ; GUIMARAES, A. C. G. ; MELO, L. M. ; ARAUJO, T. A. . XVII Semana da Nutrição. 2022. (Outro).

CASTRO, K. C. E. . X Congresso Mineiro de Medicina - COMED. 2022. (Congresso).

CASTRO, KELEN CRISTINA ESTAVANATE DE ; Locatelli, K. M. de M. ; PAIVA, A. C. ; SILVA, T. G. . XVI Semana da Nutrição. 2021. (Outro).

CASTRO, K. C. E. ; CAIXETA, C. A. S. . Você tem fome de que?. 2021. (Outro).

CASTRO, K. C. E. . IX Congresso Mineiro de Medicina - COMED. 2021. (Congresso).

CASTRO, K. C. E. ; PAIVA, A. C. ; GONCALVES, D. R. ; /AMARAL, A. L. S. ; Locatelli, K. M. de M. . 14ª Mostra de Responsabilidade Social e 13ª Mostra de Cursos e Profissões - Observatório UNIPAM. 2019. (Outro).

CASTRO, K. C. E. ; ARAUJO, B. C. . VIII COMED. 2019. (Congresso).

CASTRO, K. C. E. . VII Congresso Médico. 2018. (Congresso).

CASTRO, K. C. E. ; CAIXETA, F. F. . XI Mostra de Ações de Responsabilidade Social. 2016. (Outro).

CASTRO, K. C. E. . Leilão do Bem. 2016. (Outro).

CASTRO, K. C. E. ; PAIVA, A. C. . IX Mostra de Responsabilidade Social. 2014. (Outro).

CASTRO, K. C. E. ; Locatelli, K. M. de M. . 8ª Semana da Nutrição. 2012. (Outro).

CASTRO, K. C. E. ; Locatelli, K. M. de M. . VII Mostra de Ações de Responsabilidade Social do UNIPAM. 2012. (Outro).

CASTRO, K. C. E. ; Locatelli, K. M. de M. . VII Semana de Nutrição "Produção de Refeições - Você sabe o que come?". 2011. (Outro).

CASTRO, K. C. E. ; Locatelli, K. M. de M. . "5ª Mostra de Cursos e Profissões: Observatório UNIPAM". 2011. (Outro).

CASTRO, K. C. E. . Visita técnica ao Restaurante Popular de Patos de Minas. 2011. (Outro).

CASTRO, K. C. E. . VI Semana de Nutrição: Alimentação e Saúde. 2010. (Outro).

CASTRO, K. C. E. . VIII Sábado de Saúde e Lazer em Areado. 2010. (Outro).

CASTRO, K. C. E. . Patos de Minas unida contra a dengue. 2010. (Outro).

CASTRO, K. C. E. ; Locatelli, K. M. de M. . Dia V - Dia do Voluntariado. 2010. (Outro).

Palestra Rossandro Klinjey. 2023. (Outra).

XVIII Semana da Nutrição ? ?Nutrição e suas diversas interfaces: nutrir, cuidar e gerir?. 2023. (Outra).

XVI CONGRESSO MINEIRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE. 2022. (Congresso).

XVII Semana da Nutrição - ?Ampliando o leque de possibilidades para inovar e empreender em Nutrição. 2022. (Outra).

XVI Semana da Nutrição. 2021. (Outra).

1º Ciclo de Palestras: Dia do Nutricionista. 2020. (Outra).

II Ciclo de Palestras de Nutrição - Nutrição e oncologia e transtornos infantis. 2020. (Outra).

III Ciclo de Palestra de Nutrição - Saúde Mental e Nutrição Esportiva. 2020. (Outra).

IV Ciclo de Palestras - Contagem de Carboidratos. 2020. (Outra).

Palestra - Os novos desafios da educação - Mario Sérgio Cortella. 2020. (Outra).

15ª Semana da Nutrição. 2019. (Outra).

I Ciclo de palestras: Cuidado multiprofissional na cirurgia bariátrica. 2019. (Outra).

IV Seminário de Promoção da Saúde.Comparação entre o consumo e a necessidade energética predita de jogadores de basquetebol em cadeiras de rodas. 2019. (Seminário).

Palestra Monja Coen Roshi. 2019. (Congresso).

VIII COMED. 2019. (Congresso).

VIII COMED. Capacitação Permanente Para Docentes do Curso de Medicina:. 2019. (Congresso).

XV COMCISA. Avaliação das condições higiênico-sanitárias no preparo de alimentos em restaurantes do tipo self service. 2019. (Congresso).

XV COMCISA. 2019. (Congresso).

XV COMCISA. Avaliação do resto ingesta em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2019. (Congresso).

VI Conferência Regional Latinoamericana de Promoção da Saúde, III Congresso Interdidciplinar de Promoção da Saúde, III Seminário de Promoção da Saúde do Interior Paulista. Avaliação da composição corporal de jogadores de basquetebol em cadeiras de rodas. 2018. (Congresso).

VI Conferência Regional Latinoamericana de Promoção da Saúde, III Congresso Interdidciplinar de Promoção da Saúde, III Seminário de Promoção da Saúde do Interior Paulista. Estratificação do risco cardiovascular em jogadores de basquetebol em cadeiras de rodas. 2018. (Congresso).

VII COMED Congresso Médico. Comparação da V Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2013) e sua atualização (2017) quanto ao perfil lipídico de jogadores de basquetebol em cadeiras de rodas. 2018. (Congresso).

VII COMED Congresso Médico. Caracterização do perfil bioquímico de jogadores de basquetebol em cadeiras de rodas. 2018. (Congresso).

VII COMED Congresso Médico. Avaliação da percepção do usuário quanto à inserção de acadêmicos de medicina na atenção primária à saúde. 2018. (Congresso).

XIV COMCISA Congresso Mineiro de Ciências da Saúde. Consumo de fibra e colesterol por jogadores de basquetebol em cadeiras de rodas. 2018. (Congresso).

13ª Semana Acadêmica da Nutrição. 2017. (Outra).

Congresso Brasileiro de Educação Médica 55° COBEM. Aprendizagem em pequenos grupos na metodologia ativa de aprendizagem: um relato experiência. 2017. (Congresso).

II Mostra Científica do INESC - Integração , Ensino e Serviço à Comunidade à. 2017. (Outra).

II Pré COMCISA - Pensando empresarialmente a profissão. 2017. (Outra).

I Mostra de Trabalhos Científicos do Programa de Pós-Graduação em Promoção de Saúde.Ações de Promoção de Saúde como fator de diminuição da mortalidade neonatal por causas evitáveis. 2017. (Outra).

Palestra Marcio Atalla - Carne Suína Ideal para Você. 2017. (Outra).

XIII Congresso Mineiro de Ciências da Saúde - CONCISA. 2017. (Congresso).

XII Semana da Nutrição. 2016. (Outra).

XI Semana da Nutrição. 2015. (Outra).

III COMED E IV SEMANA CIENTÍFICA DA MEDICINA. 2014. (Congresso).

X Congresso Mineiro de Ciências da Saúde. 2014. (Congresso).

IX Congresso Mineiro da Saúde. 2013. (Congresso).

I COMED e II Semana Acadêmica da Medicina. Aspectos Nutricionais da Gestante Diabética. 2012. (Congresso).

VIII Congresso Mineiro de Ciências da Saúde. 2012. (Congresso).

VIII Semana da Nutrição. 2012. (Outra).

Mesa Redonda - Congresso de Medicina UNIPAM.Equipe multidisciplinar na Atenção Primária de Saúde. 2011. (Outra).

VII Congresso Mineiro de Ciências da Saúde. 2011. (Congresso).

VII Semana de Nutrição. 2011. (Outra).

SIPAT Integrada 2010 - CEMIG.Alimentação Saudável e Saúde. 2010. (Outra).

VI Semana de Nutrição - "Alimentação, Nutrição e Saúde. 2010. (Outra).

4ª Semana da Nutrição. 2008. (Outra).

Projeto Oficina Bem Viver.Alimentação Saudável. 2008. (Oficina).

SANTOS, D.;CASTRO, K. C. E.; SILVA, L. M.; SPEXOTO, M. C. B.; PINA, M. M.. Ensaio clínico randomizado sobre a influência da intervenção nutricional e suplementação com COQ10 em indivíduos de Atenção Domiciliar - SAD. 2023. Tese (Doutorado em Promoção de Saúde) - Universidade de Franca.

RIBEIRO, D. D.;CASTRO, K. C. E.. Atuação do nutricionista na atenção básica. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

SILVA, W. R.; MELO, G. G.;CASTRO, K. C. E.; PERES, S. Q. C. A.; SILVA, A. S.. Relação entre preocuapação patológica e não patológica com a alimentação saudável e caracterísitcas individuais em adultos brasileiros. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

MELO, G. G.; PAIVA, A. C.;CASTRO, K. C. E.; SILVA, A. S.; CASTRO, A. T. M.. Nutrição hospitalar: desenvolvimento de um aplicativo mobile para cálculode dieta enteral. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

SILVA, A. S.; LOCATELLI, K. M. M.;CASTRO, K. C. E.; CUNHA, R. N.; ALVES, E. C.. Avalaição da composição centesimal da farinha da casca da manga e elaboração de uma barra de cereal. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

LOCATELLI, K. M. M.; SILVA, A. S.;CASTRO, K. C. E.; REIS, J. R. G.; JESUS, B. G.. Análise da evolução nutricional em pacientes bariátricos. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

CARDOSO, L. C. A.; PAIVA, A. C.;CASTRO, K. C. E.. Importância da Nutrição para pacientes com insuficiência renal crônica. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

NUNES, K. L. S.;CASTRO, K. C. E.; PAIVA, A. C.; SILVA, A. S.. Prevalência de desnutrição em pacientes internados em uma unidade hospitalar. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

OLIVEIRA, T. S.; PAIVA, A. C.; SILVA, A. S.;CASTRO, K. C. E.. Saúde em idodos: explorando as conexões entre saúde bucal e o estado nutricional. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

ALVES, A. C.;CASTRO, K. C. E.. Prevalência de fatores associados a sarcopenia em população idosa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

ALVES, A. C.;CASTRO, K. C. E.. Inspeções da vigilância sanitária realizadas em estabelecimentos produtores/comercializadores de alimentos. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

CASTRO, K. C. E.; OLIVEIRA, L. L.. Aproveitamento integral dos alimentos em um restaurante popular do iterior de Minas Gerais. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

ARAUJO, M. B.;CASTRO, K. C. E.. Avaliação antropométrica de adultos na prática clínica. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

JACINTO, D. T.; NUNES, M. R.;CASTRO, K. C. E.. Diabetes Mellitus: depressão, adesão ao tratamento e qualidade de vida. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Centro Universitário de Patos de Minas.

ALVES, A. T. C.; ALMEIDA, K. C.;CASTRO, K. C. E.. Prevalência de sintomas de ansiedade e depressão em estudantes de medicina do Centro Acadêmico de Patos de Minas. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário de Patos de Minas.

CASTRO, M. A.; VENTURA, R.;CASTRO, K. C. E.. Efetividade da ginástica laboral na prevenção de LER/DOT: Revisão integrativa da literatura. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Centro Universitário de Patos de Minas.

SOUZA, J. D. D.; ARAUJO, B. C.;CASTRO, K. C. E.. Avaliação do potencial carcinogênico e/ou anticarcinogênico do óleo de cártamo em Drosophila melanosgaster, por meio do teste para detecção de tumores epiteliais. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Centro Universitário de Patos de Minas.

ARAUJO, B. C.;CASTRO, K. C. E.; COSTA, L. B. T.. Avaliação microbiológica de carne de frango resfriada e temperada, comercializada nos açougues de Patos de Minas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Centro Universitário de Patos de Minas.

OLIVEIRA, L. B.; ARAUJO, B. C.; GONCALVES, D. R.;CASTRO, K. C. E.. Avaliação da qualidade microbiológica de sashimis comercializados em restaurantes especializados em culinária japonesa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

GUIMARAES, I. S. M.; ORSOLIN, P. C.;CASTRO, K. C. E.. Intolerância hereditária á frutose: estudo de caso e revisão bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Centro Universitário de Patos de Minas.

FERREIRA, J. C.; PAIVA, A. C.;CASTRO, K. C. E.; CIMETTA, J. M. R.. Estado nutricional de idosos institucionalizados: uma revisão de literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

SILVA, L. A.; PAIVA, A. C.;CASTRO, K. C. E.; CIMETTA, J. M. R.. Preocupação corporal e fatores de risco para desenvolvimento de transtornos alimentares. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

PAIVA, A. C.;CASTRO, K. C. E.. Diabetes gestacional: uma revisão dos cuidados nutricionais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

ORSOLIN, P. C.;CASTRO, K. C. E.; PEREIRA, V. S.. Intolerância Hereditária à Frutose: Estudo de Caso. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

PAIVA, A. C.;CASTRO, K. C. E.; CAIXETA, F. F.. Estado Nutricional de idosos frequentadores de um curso de extensão em uma universidade. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

PAIVA, A. C.;CASTRO, K. C. E.; CAIXETA, F. F.. Uso de suplementos alimentares em praticantes de atividade física. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

PAIVA, A. C.;CASTRO, K. C. E.; LOCATELLI, K. M. M.. Percepção da imagem corporal dos alunos do curso de Nutrição do Centro Universitário de Patos de Minas - UNIPAM. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

PAIVA, A. C.;CASTRO, K. C. E.; CAIXETA, F. F.. Avaliação Nutricional de idosos institucionalizados. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

PAIVA, A. C.; LOCATELLI, K. M. M.;CASTRO, K. C. E.. Percepção da imagem corporal e preocupação com o peso de mulheres universitárias. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

CASTRO, K. C. E.; PAIVA, A. C.; CAIXETA, F. F.. Elaboração de fichas técnicas de preparo em uma fábrica de salgados. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

CASTRO, K. C. E.; PAIVA, A. C.; MAIA, S. C.. Análise das condições higiênico-sanitárias em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Patos de Minas - MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

CASTRO, K. C. E.; PAIVA, A. C.; MAIA, S. C.. Curva ABC e controle de estoque. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

CASTRO, K. C. E.; PAIVA, A. C.; MAIA, S. C.. Avaliação Nutricional de idosos frequentadores de um curso de extensão em uma universidade. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

Silva, D. F. J; Peixoto, M. C.;CASTRO, K. C. E.. A adoção da dieta mediterrânea como prevenção ao câncer. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Centro Universitário de Patos de Minas.

Pereira, N. C.;CASTRO, K. C. E.. A importância do nutricionista na atenção básica em saúde. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

ROCHA, E. H. M.;CASTRO, K. C. E.. Produção de bebidas fermentadas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Patos de Minas.

NASCENTES, R. M.; PAIVA, A. C.;CASTRO, K. C. E.. Composição Corporal e consumo alimentar de uma equipe de futebol masculino. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

Carvalho, G. M. de; Alves, Cíntia Alves;CASTRO, K. C. E.. A Percepção das mães sobre a diabetes de seus filhos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Psicologia) - Centro Universitário de Patos de Minas.

Santos, A. L. A. F;CASTRO, K. C. E.. Prevalência de anemia ferropriva em crianças no Brasil: uma revisão de literatura.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

Rodrigues, I. dos S.;CASTRO, K. C. E.. Prevalência da obesidade infantil em pré-escolares de uma escola pública no município de Rio Paranaíba-MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

Silva, L. B. da;CASTRO, K. C. E.. Análise sensorial de iogurte elaborado à base de extrato de soja. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

Melo, T. C. de;CASTRO, K. C. E.. Avaliação microbiológica de carne bovina moída comercializada em Patos de Minas -MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

Gomes, E. A.;CASTRO, K. C. E.. Atuação do nutricionista na área de marketing nutricional. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

Rosa, B. C.;CASTRO, K. C. E.. Dificuldades encontradas por portadores de diabetes na desão ao tratamento. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

SILVA, J. Q.;CASTRO, K. C. E.. Avaliação da presença das informações obrigatórias nos rótulos de pizzas de muçarela comercializadas em um supermercado de Patos de Minas - MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

SILVA, D. F. E.;CASTRO, K. C. E.. Educação Nutricional para pré-escolares de uma creche da cidade de Patos de Minas - MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

SILVA, V. D.; PAIVA, A. C.;CASTRO, K. C. E.. Probióticos : Benefícios à saúde humana. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

Queiroz, Alline Fátima;CASTRO, K. C. E.. Análise de controle higiênico sanitário de um restaurante de Patos de minas por meio da aplicação decheck list. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

Silva, Blenda Lúcia; Alves, Cíntia Alves;CASTRO, K. C. E.. Anorexia nervosa e bulimia nervosa. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Psicologia) - Centro Universitário de Patos de Minas.

Silva, Lígia Maria Freitas da;CASTRO, K. C. E.. Prevenção de anemia ferropriva por meio da alimentação escolar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

Lima, Camila Cristina de;CASTRO, K. C. E.. Efeitos da ingestão dietética de cálcio na pressão arterial de adultos portadores de hipertensão. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

COELHO, L. M.;CASTRO, K. C. E.. Estudo do uso da creatinina como recurso ergogênico por praticantes de atividade física. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

SILVA, T. D. L.;CASTRO, K. C. E.. O vinho e seus benefícios preventivos de doenças cardiovasculares. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

TAVARES, L. M. O.;CASTRO, K. C. E.. Controle higiênico -sanitário das instalações de unidades de alimentação e nutrição (UAN) em Patos de Minas - MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

ALVES, L. N.;CASTRO, K. C. E.. Ingestão de Fibras Alimentares e sua Relação com a Constipação Intestinal. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

Correia, Cláudya Danyele Lorenna;CASTRO, K. C. E.. Evolução Dietoterápica em Diabetes Mellitus Tipo 1: Um Estudo de Caso. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

Adriana Darc Paulino;CASTRO, K. C. E.. Uso de Recursos Ergogênicos por Desportistas de uma Academia no Município de São Gotardo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

PEREIRA, C. H.;CASTRO, K. C. E.. Análise do Índice Resto-Ingesta em Centros de Educação Infantil de Patos de Minas - MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

FERREIRA, M. S.;CASTRO, K. C. E.. Avaliação da Obesidade Infantil em Escolas Privadas Privadas e Públicas de Patos de Minas- MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

SOUZA, T. C.;CASTRO, K. C. E.. Prevalência de Anemia Ferropriva em Gestantes Atendidas no Posto de Saúde e Fatores de Risco Associados. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

MATOS, T. N.;CASTRO, K. C. E.. A Percepção do Paciente em Relação á Nutrição Enteral e os Benefícios do Tratamento. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

STABILE, J.; ARAUJO, B. C.;CASTRO, K. C. E.. Perfil Microbiológico de Iogurtes de Polpa de Frutas Comercializadas em Patos de Minas - MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

LIMA, P. A.; ARAUJO, B. C.;CASTRO, K. C. E.. Avaliação da Qualidade Microbiológica de Saladas de Maionese Comercializadas em Restaurantes do Município de Patos de Minas - MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

RODRIGUES, N. F.; PACHECO, J. V. D.;CASTRO, K. C. E.. Considerações sobre Nutrição Adequada em Pacientes submetidos a Bloqueio Maxilomandibular. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas.

CASTRO, K. C. E.; SOARES, S.; PEREIRA, M. M. C.. Processo seletivo Edital 3247. 2024. Centro Universitário de Patos de Minas.

CASTRO, K. C. E.; LOCATELLI, K. M. M.; MIRANDA NETO, H. C.. Processo Seletivo Edital 361. 2015. Centro Universitário de Patos de Minas.

ANDRADE, A. F.; FIGUEIREDO, B. Q.;CASTRO, K. C. E.. X Congresso Mineiro de Medicina - COMED. 2022. Centro Universitário de Patos de Minas.

CASTRO, K. C. E.. IV Mostra Científica do INESC. 2019. Centro Universitário de Patos de Minas.

NUNES, M. R.; RABELO, M. R. G.;CASTRO, K. C. E.. III Mostra Científica do INESC do curso de Medicina UNIPAM. 2018. Centro Universitário de Patos de Minas.

CASTRO, K. C. E.; RABELO, M. R. G.. VII COMED - Congresso Médico. 2018. Centro Universitário de Patos de Minas.

CASTRO, K. C. E.; RABELO, M. R. G.; NUNES, M. R.. II MOSTRA CIENTÍFICA DO INESC. 2017. Centro Universitário de Patos de Minas.

CASTRO, K. C. E.; RABELO, M. R. G.; NUNES, M. R.. VI COMED. 2017. Centro Universitário de Patos de Minas.

CASTRO, K. C. E.; NUNES, M. R.; RABELO, M. R. G.. I Mostra Científica do INESC. 2016. Centro Universitário de Patos de Minas.

PAIVA, A. C.; LOCATELLI, K. M. M.;CASTRO, K. C. E.. 6º Congresso Mineiro de Ciências da Saúde. 2010. Centro Universitário de Patos de Minas.

Percepção dos pacientes em relação às refeições servidas em um hospital filantrópico no interior de Minas Gerais; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Identificação de risco nutricional em pessoas idosas internadas por meio da mini avaliação nutricional; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Efeitos do consumo de cafeína entre estudantes da área da saúde; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Impactos da cirurgia bariátrica no estado nutricional dos pacientes; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES INTERNADOS EM UMA UNIDADE HOSPITALAR FILANTRÓPICA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

SAÚDE EM IDOSOS: explorando as conexões entre saúde bucal e o estado nutricional; ; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

INSPEÇÕES DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA REALIZADAS EM ESTABELECIMENTOS PRODUTORES/COMERCIALIZADORES DE ALIMENTOS; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

APROVEITAMENTO INTEGRAL DE ALIMENTOS EM UM RESTAURANTE POPULAR DO INTERIOR DE MINAS GERAIS; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

MÉTODOS PARA AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE PESSOAS COM DEFICIÊNCIA FÍSICA: revisão de literatura; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

RELAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO CONSUMO ALIMENTAR COM RISCO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES E OSTEOPOROSE EM MULHERES PÓS-MENOPAUSA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

A INFLUÊNCIA DO ESTADO NUTRICIONAL E DA ALIMENTAÇÃO NA QUALIDADE DE VIDA DO IDOSO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

ATUALIZAÇÃO DA LEGISLAÇÃO SOBRE HIGIENIZAÇÃO DAS MÃOS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO EM DECORRÊNCIA DA PANDEMIA DA COVID19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

SEGURANÇA ALIMENTAR E EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL: avaliação do nível de conhecimento de manipuladores em unidades de alimentação; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE CONHECIMENTO DE MANIPULADORES SOBRE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS EM LANCHONETES E RESTAURANTES; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

AVALIAÇÃO DO ÍNDICE RESTO INGESTÃO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO INDUSTRIAL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

AVALIAÇÃO DO TEMPO E DA TEMPERATURA DE REFEIÇÕES EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Avaliação do índice de resto ingesta de uma Unidade de Alimentação e Nutrição em Patos de Minas - MG; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Gestão de estoque por meio da curva ABC: estudo de caso em um restaurante universitário de Patos de Minas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Estudo da viabilidade de implantação de um serviço de consultoria nutricional para restaurantes; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

PERFIL DOS PACIENTES QUE FREQUENTAM O AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Avaliação do estado nutricional e dos hábitos alimentares de trabalhadores beneficiados pelo programa de alimentação do trabalhador; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Estratégias de abordagem ao paciente diagnosticado com transtornos alimentares: anorexia e bulimia nervosa; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Avaliação do índice de resto-ingesta em uma unidade de alimentação e nutrição do município de Patos de Minas - MG; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Avaliação do tempo e da temperatura de refeições em uma unidade de alimentação e nutrição; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Análise das condições higiênico sanitárias em uma Unidade de alimentação e Nutrição (UAN) de Patos de Minas - MG; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Curva ABC e controle de estoque; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Avaliação nutricional de idosos frequentadores de um curso de extensão em uma universidade; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Avaliação da presença de informações obrigatórias nos rótulos de pizza de muçarela comercializadas em um supermercado de Patos de Minas - MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Educação nutricional para pré adolescentes de uma creche de Patos de Minas - MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Análise de controle higiênico sanitário de um restaurante de Patos de Minas por meio da aplicação de check list; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Controle Higiênico-Sanitário das Instalações de Unidades de Alimentação e Nutrição em Patos de Minas - MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Evolução Dietoterápica em Diabetes Mellitus Tipo 1: Um Estudo de Caso; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Análise do Ìndice Resto-Ingesta em Centros de Educação Infantil de Patos de Minas - MG; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

SÍNDROME DE TREACHER COLLINS E ALTERAÇÕES NO APARELHO AUDITIVO: um relato de caso; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário de Patos de Minas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE ADULTOS NA PRÁTICA CLÍNICA E AMBULATORIAL DO NUTRICIONISTA NA ATUALIADADE: Revisão de literatura; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

PERFIL PRÉ- E PÓS-CIRÚRGICO DOS PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

PERFIL DE NUTRICIONISTAS GESTORES EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Atenção nutricional e de saúde de pessoas privadas de liberdade do sistema prisional; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Avaliação do conhecimento de discentes de um centro universitário do interior de Minas Gerais sobre o papiloma vírus humano; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

EFEITO DE UMA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NA PRESSÃO ARTERIAL DE PACIENTES HIPERTENSOS; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

PREVALÊNCIA DE TRANSTORNOS MENTAIS COMUNS EM HIPERTENSOS E DIABÉTICOS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Avaliação das condições higiênico sanitárias no preparo de alimentos em restaurantes do tipo self service; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

PERFIL ALIMENTAR DE JOGADORES DE BASQUETEBOL EM CADEIRAS DE RODAS; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

AVALIAÇÃO DO RISCO DE DESENVOLVIMENTO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM JOGADORES DE BASQUETEBOL EM CADEIRAS DE RODAS; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Avaliação do nível de conhecimento sobre segurança alimentar de manipuladores de alimentos de bares e restaurantes da cidade de Patos de Minas - MG; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário de Patos de Minas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Avaliação da qualidade de vida de jogadores de basquetebol em cadeiras de rodas; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Avaliação da percepção do usuário quanto à inserção de acadêmicos de medicina na atenção primária à saúde; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

O uso da melatonina exógena em substituição aos benzodiazepínicos no tratamento da insônia; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

Estudo da Anatomia Humana: um relato de experiência; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário de Patos de Minas; Orientador: Kelen Cristina Estavanate de Castro;

CASTRO, K. C. E. . Juventude e Saúde Integral. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

CASTRO, K. C. E. . ANAIS DO COMED. 2024. (Congresso).

ROSA, A. S. ; CASTRO, K. C. E. . Atenção nutricional: da gestação ao envelhecimento. 2023. (Editoração/Livro).

CASTRO, K. C. E. . Anais do Comed. 2023. (Congresso).

CASTRO, K. C. E. ; SILVA, A. S. . Pesquisa e atualidades em ciências da nutrição. 2022. (Editoração/Livro).

CASTRO, K. C. E. . ANAIS DO COMED. 2022. (Editoração/Anais).

CASTRO, K. C. E. . ANAIS DO COMED. 2021. (Editoração/Anais).

CASTRO, K. C. E. ; SILVA, A. S. . Nutrição e Ciência. 2021. (Editoração/Livro).

CASTRO, K. C. E. . Elaboração do projeto de pesquisa de acordo com o Manual para Normalização de Trabalhos Acadêmicos do UNIPAM. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CASTRO, K. C. E. . Elaboração do projeto de pesquisa de acordo com o Manual para Normalização de trabalhos acadêmicos do UNIPAM -2019. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CASTRO, K. C. E. . ANAIS DO COMED. 2019. (Editoração/Anais).

CASTRO, K. C. E. . Capacitação para docentes do curso de medicina em metodologia da pesquisa. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CASTRO, K. C. E. ; AMANCIO, N. F. G. ; TREDEZINI, A. L. M. . Capacitação para docentes do curso de medicina em metodologia da pesquisa. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CASTRO, K. C. E. . ANAIS DO COMED. 2018. (Editoração/Anais).

CASTRO, K. C. E. . ANAIS DO COMED. 2017. (Editoração/Anais).

CASTRO, K. C. E. . ANAIS DO COMED. 2016. (Editoração/Anais).

CASTRO, K. C. E. . Treinamento para manipuladores de alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2022

Prêmio "Dirceu Deoclacioano Pacheco" como melhor trabalho entre os trabalhos apresentados na modalidade comunicação oral no XVI Congresso Mineiro de Ciências da Saúde (COMCISA) - Patos de Minas, Centro Universitário de Patos de Minas - UNIPAM.

2021

Prêmio de 1º lugar entre os trabalhos apresentados na modalidade comunicação oral (on line) no IX Congresso Mineiro de Medicina (COMED) - Patos de Minas, Centro Universitário de Patos de Minas - UNIPAM.

2018

Prêmio de 3º lugar entre os trabalhos apresentados na modalidade comunicação oral no VII Congresso Mineiro de Medicina (COMED) - Patos de Minas, Centro Universitário de Patos de Minas - UNIPAM.