LUISETE MORAES BANDEIRA

É consultora da Organização Munidal da Saúde, Unidade de Impostos Saudáveis (2023 a 2024). Foi Consultora Nacional da Unidade Técnica de Determinantes da Saúde, Doenças Crônicas Não Trasmisssíveis e Saúde Mental - OPAS/OMS no Brasil (2019 a 2023) É doutora em saúde coletiva/UnB (2021), mestre em Nutrição Humana/UnB (2012), especialista em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição/FIOCRUZ (2009) ,graduada em Nutrição/ UFPel (2007). Possui experiência de 14 anos em políticas públicas de Alimentação e Nutrição e Segurança Alimentar e Nutricional. Atuou como consultora de diversas agências das Nações Unidas, como FAO e UNESCO (2017 a 2019). Foi Coordenadora Técnica da Coordenação Geral de Educação Alimentar e Nutricional do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate a Fome (2012 a 2016). Experiência em docência ministrando as disciplinas de Nutrição Humana, Metodologia Científica e Epidemiologia - IESGO/GO (2013, 2017). Organizou a I Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional do extremo Sul Catarinense (03/2007). Foi membro da equipe técnica do colegiado de gestores de saúde da Associação de Municiípios do Extremo Sul Catarinense - AMESC (2008 a 2009) e realizou diversas atividades juntamente com o CONSEA\SC.

Informações coletadas do Lattes em 29/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Coletiva

2017 - 2021

Universidade de Brasília, UnB
Título: ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL SOB A ÓTICA DE CONSUMIDORES BRASILEIROS
Muriel Bauermann Gubert. Coorientador: Natacha Toral Bertolin. Palavras-chave: Rotulagem Nutricional Fronta; Aviso; Comportamento do Consumidor; Política Nutricional; Promoção da Saúde.

Mestrado em Nutrição Humana

2010 - 2012

Universidade Federal de Brasília
Título: Curso de formação a distância para conselheiros de alimentação escolar: elaboração, aplicação e avaliação., Ano de Obtenção: 2012
Orientador: Elisabetta Recine
Coorientador: Natacha Toral Bertolin. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: programas e políticas de alimentação e nutrição; controle social; educação a distância.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Administração pública, defesa e seguridade social; Alimentação.

Especialização em Gestão em Políticas de Aimentação e Nutrição

2008 - 2009

Fundação Osvaldo Cruz - BRASÍLIA
Título: Formação à Distância para Conselheiros do Programa Nacional de Alimentação Escolar
Orientador: Renata Alves Monteiro

Graduação em Nutrição

2003 - 2006

Universidade Federal de Pelotas
Título: Efeito da Dieta de South Beach sobre o perfil lipídico e o peso de ratos obesos exercitados e sedentários
Orientador: Márcia Rúbia Duarte Buchweitz

Formação complementar

2019 - 2019

Workshop regional sobre regulação do marketing de produtos alimentícios não. (Carga horária: 24h). , Organização Panamericana de Saúde, OPAS, Estados Unidos.

2014 - 2014

Conselheira Suplente. , Conselho de Alimentação Escolar do Distrito Federal, CAE DF, Brasil.

2013 - 2013

Curso MEDIT - Elaboração de Mapas. (Carga horária: 2h). , Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, MDS, Brasil.

2013 - 2013

Planejamento com base em Cenários Prospectivos. (Carga horária: 44h). , Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, MDS, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Formação dos Agentes do Programa Nacional de Alimentação Escolar. (Carga horária: 21h). , Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar, CECANE/UNB, Brasil.

2010 - 2010

I Fórum Municipal do Conselho de Alimentação Escolar. (Carga horária: 8h). , Conselho de Alimentação Escolar do Município de Valparaíso de Goiás, CAE, Brasil.

2009 - 2009

Formação de Monitores da Alimentação Escolar. (Carga horária: 24h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, FNDE, Brasil.

2008 - 2008

I Atualização de Nutrição e Alimentação Escolar. (Carga horária: 20h). , JL BRASIL Instituto Educacional, JL BRASIL, Brasil.

2007 - 2007

Curso de Formação em DHAA. (Carga horária: 50h). , Ação Brasileira pela Nutrição e Direitos Humanos, ABRANDH, Brasil.

2006 - 2006

Inglés pré-intermediário. (Carga horária: 78h). , RV English Center, RV ENGLISH, Brasil.

2006 - 2006

Estágio extracurricular Remunerado CIEE. (Carga horária: 288h). , Hospital Escola, FAU/UFPEL, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Estágio Extra-curricular em Dietoterapia. (Carga horária: 80h). , Hospital São Francisco, HE-SÃO CHICO, Brasil.

2005 - 2005

Monitora da Disciplina Nutrição e Exercício Físico. (Carga horária: 100h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2005 - 2005

Estágio em Administração de Serviço de Alimentação. (Carga horária: 80h). , RIMI Restaurante, RIMI R, Brasil.

2005 - 2005

Monitora da disciplina de Nutrição Experimental. (Carga horária: 680h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2002 - 2002

Recepcionista de Instituições de Saúde. (Carga horária: 100h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - Deportamento Regional RS, SENAC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Organização de eventos

BANDEIRA, L. M. . II Seminário Internacional de Nutrição na Atenção Primária à Saúde. 2022. (Congresso).

BANDEIRA, L. M. . Webinar - 40 aos do Código Internacional de Comercialização de Substitutos do Leite Materno. 2021. (Outro).

BANDEIRA, L. M. . Ciclo de Debates sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). 2021. (Outro).

BANDEIRA, L. M. . Webinar - Estigma da obesidade: um desafio para a prevenção e controle. 2021. (Outro).

BANDEIRA, L. M. . Diálogos Regionais - Agenda Ano Internacional das FLV no Brasil. 2021. (Outro).

BANDEIRA, L. M. . Lançamento da agenda de trabalho do Ano Internacional das Frutas, Legumes e Verduras no Brasil. 2021. (Outro).

BANDEIRA, L. M. . Diálogo Nacional para Promoção da Alimentação Adequada e Saudável. 2021. (Outro).

BANDEIRA, L. M. . Webinar Tributos saudáveis: bom para a saúde, bom para a economia. 2020. (Outro).

BANDEIRA, L. M. . I Oficina de Trabalho do Pacto federativo pela Alimentação Adequada e Saudável. 2015. (Outro).

BANDEIRA, L. M. . I Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional do Extremo Sul Catarinense. 2007. (Outro).

BANDEIRA, L. M. . Curso de Atualização em Nutrição e Suplementação Esportiva. 2005. (Outro).

BANDEIRA, L. M. . I Jornada Pelotense Multidiscipliar de Síndrome Plurimetabólica. 2005. (Outro).

Participação em eventos

9º Encontro FórumDCNTs.Comentário de especialistas. 2021. (Encontro).

Ciclo de Debates sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN.Mesa de abertura. 2021. (Outra).

Diálogo Nacional para Promoção da Alimentação Adequada e Saudável.Lançamento do E-book Laboratório de Inovação: Incentivo à Produção, à Disponibilidade, ao Acesso e ao Consumo de Frutas, Legumes e Verduras. 2021. (Outra).

Diálogos Regionais - Agenda Ano Internacional das FLV no Brasil - Centro-Oeste.Moderadora. 2021. (Outra).

Lançamento da agenda de trabalho do Ano Internacional das Frutas, Legumes e Verduras no Brasil.Abertura. 2021. (Outra).

Seminário Virtual - Rede de Ação sobre Guias Alimentares baseados no nível de processamento dos alimentos nas Américas.Policy Brief - REDE DE AÇÃO SOBRE GUIAS ALIMENTARES BASEADOS NO NÍVEL DE PROCESSAMENTO DOS ALIMENTOS NAS AMÉRICAS E CARIBE. 2021. (Seminário).

Webinar - Estigma da obesidade: um desafio para a prevenção e controle.Políticas Intergradas para prevençaõ e controle da obesidade. 2021. (Outra).

Webinar - 40 aos do Código Internacional de Comercialização de Substitutos do Leite Materno,.40 aos do Código Internacional de Comercialização de Substitutos do Leite Materno. 2020. (Outra).

Webinário: Medidas protetivas no sistema de governança política p/ a prevenção da obesidade infantil.Marco de Referência sobre a Dimensão Comercial dos Determinantes Sociais da Saúde na Agenda de Enfrentamento das Doenças Crônicas não Transmissíveis. 2020. (Outra).

Participação Popular - TV Câmara - como entender rótulos de alimentos.Como entender rótulos de alimentos. 2019. (Outra).

Oficina de trabalho do Pacto Federativo pela Alimentação Adequada e Saudável. 2015. (Oficina).

III Encontro nacional de Gestores da Rede de Equipamentos e Serviços de Alimentação e Nutrição. 2012. (Encontro).

World Nutrition Rio. 2012. (Congresso).

I Fórum Municipal do Conselho de Alimentação Escolar de Valparaíso/GO.A importância de cada ator no PNAE. 2010. (Outra).

V Encontro Nacional do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2010. (Encontro).

5º Congresso Pan-Americano de Incentivo ao Consumo de Fruta e Hortaliças para a Promoção da Saúde. 2009. (Congresso).

Formação de Monitores do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). 2009. (Outra).

Capacitação de Nutricionistas. 2007. (Encontro).

II Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 2007. (Outra).

III Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2007. (Outra).

XIX Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de POA. 2006. (Outra).

III Jornada de Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral da Faculdade de Nutrição da UFPel e I Encontro de Equipes Multidisciplinares de Terapia Nutricional de Pelotas. 2005. (Outra).

I Joranada Pelotense Multidisciplinar de Síndrome Plurimetabólca. 2005. (Outra).

XI Econtro Gaúcho de Diabetes e III Simpósio de Obesidade do Mercosul. 2005. (Encontro).

Vida sem Glúten. 2004. (Outra).

II Jornada de Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral. 2003. (Outra).

XX Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição. 2003. (Encontro).

II Jornada Literária de Santa Maria. 2002. (Outra).

Produções bibliográficas

BANDEIRA, LUISETE MORAES ; PEDROSO, JÉSSICA ; TORAL, NATACHA ; GUBERT, MURIEL BAUERMANN . Desempenho e percepção sobre modelos de rotulagem nutricional frontal no Brasil. REVISTA DE SAÚDE PÚBLICA (ONLINE) , v. 55, p. 19, 2021.
PEREIRA, TATIANE NUNES ; GOMES, FABIO DA SILVA ; CARVALHO, CAMILA MARANHA PAES DE ; MARTINS, ANA PAULA BORTOLETTO ; DURAN, ANA CLARA DA FONSECA LEITÃO ; HASSAN, BRUNA KULIK ; CRUZ, JOANA INDJAIAN ; MAIS, LAÍS AMARAL ; FERRAZ, MARIANA DE ARAUJO ; MIALON, MÉLISSA ; JOHNS, PAULA ; BANDEIRA, LUISETE MORAES . Medidas regulatórias de proteção da alimentação adequada e saudável no Brasil: uma análise de 20 anos. CADERNOS DE SAÚDE PÚBLICA , v. 37, p. 1-12, 2021.
POLARI, ANANDA SILVA ; BANDEIRA, LUISETE ; PEDROSO, JÉSSICA ; GUBERT, MURIEL BAUERMANN ; TORAL, NATACHA . Efeito de cinco modelos de rotulagem nutricional frontal no tempo para escolhas alimentares entre brasilienses. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 16, p. e59501-10, 2021.
CANELLA, D. S. ; BANDEIRA, L. M. ; OLIVEIRA, M. L. ; CASTRO, S. ; PEREIRA, A. S. ; BANDONI, D. H. ; CASTRO, I. R. R. . Atualização dos parâmetros de aquisição do Programa Nacional de Alimentação Escolar com base no Guia Alimentar para a População Brasileira. CADERNOS DE SAÚDE PÚBLICA , v. 37, p. 1-15, 2021.
PINHEIRO, MARIANA CARVALHO ; MOURA, ANA LUISA SOUZA DE PAIVA ; BORTOLINI, GISELE ANE ; COUTINHO, JANINE GIUBERTI ; RAHAL, LILIAN DOS SANTOS ; BANDEIRA, LUISETE MORAES ; OLIVEIRA, MICHELE LESSA DE ; GENTIL, PATRÍCIA CHAVES . Abordagem intersetorial para prevenção e controle da obesidade: a experiência brasileira de 2014 a 2018. REVISTA PANAMERICANA DE SALUD PUBLICA-PAN AMERICAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH , v. 43, p. 1, 2019.
BANDEIRA, LUISETE MORAES ; TORAL, NATACHA ; RECINE, ELISABETTA . APRENDIZAGEM E SATISFAÇÃO DOS PARTICIPANTES DE CURSO À DISTÂNCIA PARA CONSELHEIROS DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde , v. 11, p. 159-177, 2016.
BANDEIRA, L. M. ; CHAGAS, C. M. S. ; BAUERMANN, M. ; TORAL, N. ; MONTEIRO, R. A. . Análise dos pareceres conclusivos dos Conselhos de Alimentação Escolar sobre a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar.. Revista de Nutrição (Impresso) , v. 26, p. 343-351-351, 2013.
BANDEIRA, L. M. . Guia para a elaboração de refeições saudáveis em eventos. 1. ed. Brasília: Ministério da Saude, 2016. v. 1. 28p .
BANDEIRA, L. M. . Educação Alimentar e Nutricional no Programa Bolsa Família. 1. ed. Rio de Janeiro: Fundação Oswaldo Cruz, 2014. v. 1. 128p .
BANDEIRA, L. M. . Manual de Orientação para oferta de alimentação adequada e saudável. 2. ed. Brasília: MDS, 2014. v. 1. 40p .
BANDEIRA, L. M. . Balanço das Ações do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional PLANSAN 2012/2015. 1. ed. Brasilia: Ministério do Desenvolvimento Social e Combate á Fome, 2013. v. 1. 120p .
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BANDEIRA, L. M. . Revista Ideias na Mesa nº4 - Comer como ato político. Revista Ideias na Mesa nº4 - Comer como ato político, 03 set. 2014.
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BANDEIRA, L. M. . Revista Ideias na Mesa n° 2 - Obesidade: dá pra reverter?. Revista Ideias na Mesa n° 2 - Obesidade: dá pra reverter?, 03 set. 2013.
BANDEIRA, L. M. . Revista Ideias na Mesa n° 1 - Desperdício: o vilão de todos nós.. Revista Ideias na Mesa n° 1 - Desperdício: o vilão de todos nós., 01 abr. 2013.
BANDEIRA, L. M. . ANÁLISE DOS PARECERES CONCLUSIVOS DOS CONSELHOS DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (CAE) SOBRE A EXECUÇÃO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE). In: 11º Congresso Nacional da SBAN, 2011, Fortaleza. Revista Nutrire, 2011. v. 36. p. 20-20.
BANDEIRA, L. M. . Análise da frequência alimentar e do percentual de gordura corporal de jogadores de futebol infanto-juvenil, a cidade de Peloas-RS. In: XIV Congresso de Iniciação Científica e VII Encontro de Pós-Gradação, 2006, Pelotas. XIV Congresso de Iniciação Científica e VII Encontro de Pós-Gradação, 2006.
BANDEIRA, L. M. . Análise da composição corporal da dieta de jogadores de futebol de campo em Pelotas-RS. In: IV Mostra da Produção Universitária, VIII seminário de Extensão, XIV Congresso de Iniciação Científica, VII Encontro de Pós-Graduacão, 2005, Rio Grande. IV Mostra da Produção UNiversitária, 2005.
BANDEIRA, L. M. ; PEDROSO, JÉSSICA ; DANTAS ; TORAL, N. ; BAUERMANN, M. . ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL: ENTENDIMENTO DO CONTEÚDO NUTRICIONAL ENTRE CONSUMIDORES BRASILEIROS COM DIFERENTES NÍVEIS DE RENDA, FAIXA ETÁRIA E SEXO. In: Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN online, 2020, Belém. Anais do XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição -CONBRAN 2020-Saúde Coletiva, 2020. v. 11. p. 1645-1646.
BANDEIRA, L. M. ; ALMEIDA, J. A. S. ; MELO, P. R. ; CASTRO, S. . APLICAÇÃO DO MODELO DE PERFIL NUTRICIONAL DA ORGANIZAÇÃO PAN-AMERICANADE SAÚDE NO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2018 - Saúde Coletiva, 2018. v. 9. p. 124-125.
BANDEIRA, L. M. . AVALIAÇÃO DE UMA PROPOSTA DE CAPACITAÇÃO COM OS ATORES SOCIAIS DO. In: Congreso Nacional da SBAN, 2011, Fortaleza. Nutrire, 2011. v. 36. p. 232-232.
BANDEIRA, L. M. ; PEREIRA, M. C. ; HELBIG, E. ; TAVARES, R. A. ; CARVALHAL, J. B. ; ROMBALDI, A. J. ; ANTUNES, P. L. ; BUCHWEITZ, M. R. D. . Consumo de dieta de South Beach em ratos obesos submetidos a exercício físico. In: 7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. 7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2008.
BANDEIRA, L. M. . Análise da adequação dietética e antropométrica de jogadores de futebol de campo em Pelotas-RS. In: XIV Congresso de Iniciação Científica e VII Encontro de Pós-Gradação, 2006, Pelotas. XIV Congresso de Iniciação Científica e VII Encontro de Pós-Gradação, 2006.
POLARI, A. S. ; PEDROSO, JÉSSICA ; BANDEIRA, L. M. ; TORAL, N. ; BAUERMANN, M. . ?TEMPO NECESSÁRIO PARA ESCOLHAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS E ENTENDIMENTO DE DIFERENTES MODELOS DE ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL?. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BANDEIRA, L. M. . Laboratório de Inovação: Incentivo à Produção, à Disponibilidade, ao Acesso e ao Consumo de Frutas, Legumes e Verduras 2022 (Manual técnico).
BANDEIRA, L. M. . Recomendações para o Fortalecimento da Atenção Nutricional na Atenção Primária à Saúde no Brasil 2022 (Manual técnico).
BANDEIRA, L. M. . Preventing and Managing Conflicts of Interest in Country-level Nutrition Programs 2021 (Manual técnico).
BANDEIRA, L. M. . Tributação das Bebidas Adoçadas no Brasil 2021 (Manual técnico).
BANDEIRA, L. M. . Síntese do relatório 'Tributação das Bebidas Adoçadas no Brasil' 2021 (Manual técnico).
BANDEIRA, L. M. . Marco de Referência sobre a Dimensão Comercial dos Determinantes Sociais da Saúde na Agenda de Enfrentamento das Doenças Crônicas não Transmissíveis 2020 (Manual técnico).
BANDEIRA, L. M. . Cadernos de Educação Alimentar e Nutricional para os serviços socioassitenciais 2014 (Manual técnico).
BANDEIRA, L. M. . Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade: recomendações para estados e municípios 2014 (Manual técnico).
BANDEIRA, L. M. . Livro colaborativo mais que receitas. Brasilia: Ideias na Mesa, 2014 (Manual técnico).

Outras produções

BANDEIRA, L. M. . O Estado da Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil: um retrato multidimensional. 2014.

BANDEIRA, L. M. . Grupo de Trabalho na ANVISA para auxiliar na elaboração de propostas regulatórias relacionadas à rotulagem nutricional.. 2014.

BANDEIRA, L. M. . Comissão Tripartite do Programa Nacional de Alimentação do Trabalhador. 2014.

BANDEIRA, L. M. . Plano nacional de Segurança Alimentar e Nutricional 2012/2015 Revisado. 2014.

BANDEIRA, L. M. . Comitê Técnico nº11 da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional. 2014.

BANDEIRA, L. M. . Mesa: Educação Alimentar e seus cenários: 1º Encontro da Rede Ideias na Mesa. 2015. (Mesa: Educação Alimentar e seus cenários: 1º Encontro da Rede Ideias na Mesa).

BANDEIRA, L. M. . Mesa-Redonda - Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade com foco na criança peq. 2014. (Mesa-Redonda - Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade com foco na criança peq).

BANDEIRA, L. M. . Palestra - III Seminário Nacional de Vigilância em Saúde de Populações Expostas a Agrotóxicos. 2014. (Palestra - III Seminário Nacional de Vigilância em Saúde de Populações Expostas a Agrotóxicos).

BANDEIRA, L. M. . Palestra - IV Forum Gastronomia, Saúde e Sociedade: responsabilidade social e consumo ético. 2013. (Palestrante - IV Forum Gastronomia, Saúde e Sociedade: responsabilidade social e consumo ético).

BANDEIRA, L. M. . Palestra - Encontro de Nutricionistas da Alimentação Escolar - Região Norte. 2013. (Palestra - Encontro de Nutricionistas da Alimentação Escolar - Região Norte).

BANDEIRA, L. M. . Preceptora de estágio curricular de Nutrição. 2013. (Supervisão de estágio curricular de Nutrição).

BANDEIRA, L. M. . Palestra - 6º Seminário de Articuladores Locais do Projeto REDE-SANS. 2012. (Palestra - 6º Seminário de Articuladores Locais do Projeto REDE-SANS).

BANDEIRA, L. M. . Palestra - Assessoria aos Municípios Brasileiros Uma Experiência do CECANE/UnB.. 2010. (Palestra- IV Jornada de Alimentação Escolar).

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade de Brasília. , Área Especial Área Especial 2 Módulo B, Guará II, 71070622 - Brasília, DF - Brasil, Telefone: (61) 999050718, URL da Homepage:

Experiência profissional

2019 - 2023

Organizacão Pan-Americana da Saude/Organizacão Mundial da Saude

Vínculo: Consultora nacional nutrição, Enquadramento Funcional: Consultora da UT NMH

Outras informações:
Experiência nacional e internacional: 1) Apoio o desenvolvimento da Estratégia Nacional Intersetorial para Prevenção da Obesidade Infantil Proteja, que conta com um orçamento total de US$ 6,3 milhões e apoio contínuo de facilitadores locais em parceria com a academia para incentivar mais de 1.320 municípios a implementar um pacote eficaz de ações para reverter esse cenário. 2) Apoiou a implementação do Código Internacional de Comercialização de Substitutos do Leite Materno e resoluções relacionadas da OMS em conjunto com MS, academia, sociedade civil (IBFAN) e agências da ONU (Unicef) - https://shre.ink/keXl 3) Forneceu suporte técnico para implementação de políticas para eliminar industrialmente produziu ácidos graxos trans com o estabelecimento da legislação nacional em 2022 -14/04/23, 13h21 4) Forneceu suporte técnico para a liderança do Brasil em duas redes de ação regional da Década de Nutrição da ONU: a) Diretrizes Dietéticas no nível de processamento de alimentos https://shre.ink/k e b) Estratégias para reduzir o consumo de sal a prevenção e controle de doenças cardiovasculares nas Américashttps://shre.ink/kes1 5) Articulou e forneceu apoio técnico para que o Brasil tornar-se país pioneiro no Plano de Aceleração da OMS para combater a obesidade e sediar o 1 Diálogo Interpaíses na região. 6) Gerenciou mais de 30 projetos nacionais com parceiros do governo, academia e sociedade civil envolvendo um orçamento anual de cerca de US$ 250.000. 7) Coordenou grupo de trabalho intersetorial para a implementação nacional do roteiro de Prevenção e Gestão de Conflitos de Interesses (COI) em Programas Nacionais de Nutrição. Os principais resultados foram a elaboração de nota técnica e ferramenta para identificação e prevenção deCOI no programa nacional de alimentação escolar.

2019 - 2019

Food And Agriculture Organization

Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Consultor

Outras informações:
Elaborou subsídios técnicos para estruturação de mecanismos de governança para a promoção da alimentação saudável e proteção do direito a alimentação no âmbito da Década de Nutrição.

2017 - 2018

Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura

Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Consultora no âmbito do projeto UNESCO 914/BR

Outras informações:
Consultora no âmbito do projeto UNESCO 914/BRZ/3002 para apoiar o processo de fortalecimento das ações de EAN no Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional, por meio de elaboração de processo de formação permanente de EAN para estados no escopo do II Plano de Segurança Alimentar e Nutricional ? PLANSAN.

2013 - 2013

Instituto de Ensino Superior do Goiás

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora

Outras informações:
Ministrou disciplinas de Nutrição humana e metodologia científica.

2016 - 2017

Faculdades IESGO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 6

Outras informações:
Ministrou as disciplinas nutrição humana e epidemiologia

2017 - 2017

Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar UFBA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Agente do PNAE, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenou grupo de trabalho (GT) responsável pela atualização dos parâmetros de aquisição e oferta de alimentos no PNAE com base nas recomendações do Guia Alimentar para a população brasileira e perfil nutricional da OPAS/OMS. Os parâmetros foram atualizados por meio da Resolução 6/2020 https://www.fnde.gov.br/index.php/acesso-a-informacao/institucional/legislacao/item/13511-resolu%C3%A7%C3%A3o-n%C2%BA-6,-de-08-de-maio-de-2020

2013 - 2016

Ministério de Desenvolvimento Social e Combate à Fome

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora Técnica de Educação Alimentar, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenação de projetos de educação alimentar e nutricional em âmbito nacional, elaboração e materiais e relatórios técnicos, organização de eventos de médio e grande porte.

2012 - 2013

Ministério de Desenvolvimento Social e Combate à Fome

Vínculo: Terceirizada, Enquadramento Funcional: Suporte Operacional Especializado, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação em projetos de educação alimentar e nutricional em âmbito nacional, elaboração e materiais e relatórios técnicos, organização de eventos de médio e grande porte.

2011 - 2012

Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Assessora Técnica, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenação de projeto, realização de pesquisa, elaboração de relatórios técnicos, realização de assessoria a municípios com o objetivo de aprimorar a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar, inclusive por meio da compra de alimentos da agricultura familiar. Formação de nutricionistas, merendeiros e conselheiros de alimentação escolar.com implantação dos Sistema de Monitoramento do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Organização de eventos, incluindo planejamento e logística.

2010 - 2010

Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Assessora Técnica, Carga horária: 40

2009 - 2009

Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição de Escolar

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Agente Programa Nacional Alimentação Escolar, Carga horária: 40

2007 - 2009

Associação do Municípios do Extremo Sul Catarinense - AMESC

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Responsável técnica pelo PNAE, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsável Técnica/Coordenadora do Programa Nacional de Alimentação Escolar em três municípios do estado de Santa Catarina. Realizou curso de formação com os atores do programa (conselheiros, merendeiras, gestores, professores e alunos), monitorou o estado nutricional dos escolares, implantou manual de boas práticas de fabricação nas escolas. Elaboração de cursos e palestras e materiais técnicos e coordenação de equipe de merendeiros (200 pessoas). Foi membro do Colegiado do Gestores de Saúde da região da AMESC, como técnica. Organização de ventos, incluindo planejamento e logística.

2024 - 2024

Organização Mundial Da Saúde

Vínculo: Consultora - impostos de saúde, Enquadramento Funcional: Consultora