Cristine Nunes Pujol

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2024). Atualmente é nutricionista - Vila Ventura Ecoresort. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Alimentos e alimentação coletivaAtuando como nutricionista, no setor de alimentação e bebidas de um resort, onde desenvolvo atividades de supervisão da produção de refeições, controle de qualidade, capacitação de equipes e gestão de serviços de nutrição. Possuo habilidades em planejamento de cardápios, educação alimentar e implementação de boas práticas sanitárias. Comprometida, organizada e comunicativa, busco contribuir para o bem-estar e a saúde dos indivíduos através de um atendimento nutricional humanizado, técnico e eficiente.Também realiza atendimentos em consultório e clínicas, promovendo a educação alimentar, a reeducação nutricional e o bem-estar dos pacientes.

Informações coletadas do Lattes em 05/06/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2019 - 2024

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Nutrição adaptada para crianças com seletividade alimentar no TEA : um e-book de recursos para pais e cuidadores
Orientador: Estela Beatriz Behling

Formação complementar

2025 - 2025

Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação. , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2023 - 2023

Curso de Educação Alimentar no Transtorno do Espectro Autista. , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2023 - 2023

28ª Jornada de Nutrição do HCPA. , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2022 - 2022

X Seminário Temático do CRN-2: Sistemas alimentares saudáveis, da produção. , CONSELHO REGIONAL DE NUTRIÇÃO - 2ª REGIÃO, CRN2, Brasil.

2022 - 2022

Seminário Papel do Nutricionista como Promotor de Saúde no Combate à Fome. , CONSELHO REGIONAL DE NUTRIÇÃO - 2ª REGIÃO, CRN2, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em NUTRIÇÃO E DIVERSIDADE EM SAÚDE: HÁ CONEXÕES?. , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentos e alimentação coletiva.

Outras produções

PUJOL, C. N. ; BEHLING, Estela Beatriz . Nutrição Adaptada para crianças com autismo - Um guia prático para pais e cuidadores.. 2025.

Histórico profissional

Experiência profissional

2025 - 2025

Vila Ventura Ecoresort

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Nutricionista

2023 - 2024

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria Gastronomia aplicada á dietoterapia, Carga horária: 20

2020 - 2024

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 16

2020 - 2021

CEANUT - CENTRO DE EMPREENDIMENTOS EM ALIMENTACAO E NUTRICAO

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Consultora de projetos

Outras informações:
Participou na execução de tais projetos:#9679; Ficha técnica, Rotulagem Nutricional e Informação Nutricional.Desempenhou tais atividades na modalidade Consultora de Projetos:#9679; Colaboração com o Gestor de Projetos na elaboração de projetos, bem como nas propostas decustomização;#9679; Desenvolvimento de materiais de apoio para a realização dos projetos;#9679; Execução de projetos, segundo as orientações acordadas com o Gestor de Projetos;#9679; Observação de pontos que podem ser melhorados nos projetos em campo e repasse de suas percepçõespara o Diretor de Projetos.