Carina Susin

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Caxias do Sul (2009). É Pós-graduada em Nutrição Clínica Personalizada: Abordagem Dietética, Nutrigenômica e Modulação de Nutrientes (IPGS). Atualmente atua na área de Saúde Pública, sendo Responsável Técnica pela Secretaria de Saúde do Município de São Marcos (RS).

Informações coletadas do Lattes em 03/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica Personalizada

2012 - 2013

Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde
Título: Conhecimento nutricional e autoimagem de mulheres
Orientador: Kally Janaína Berleze

Graduação em Nutrição

2005 - 2009

Universidade de Caxias do Sul
Título: Perfil nutricional em frequentadores de academia que buscam exercício físico por estética ou melhora na qualidade de vida
Orientador: Simone Rufatto Ricalde
Bolsista do(a): Programa Universidade Para Todos, PROUNI, Brasil.

Formação complementar

2013 - 2013

BIODISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Suplementação Estética: potencializar efeito dieta. (Carga horária: 14h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Conduta Nutricional nos Tratamentos Estéticos. (Carga horária: 14h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Gastronomia Saudável em Alimentação Coletiva. (Carga horária: 16h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2012 - 2012

Atualidades em Diabetes Mellitus. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2012 - 2012

III Jornada de Nutrição e II Mostra de Trabalhos. (Carga horária: 8h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2012 - 2012

Avaliação Nutricional em Escolares. (Carga horária: 8h). , Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar, CECANE, Brasil.

2012 - 2012

Tratamento do Fumante - Abordagem intensiva. (Carga horária: 8h). , Secretaria de Saúde do Estado do Rio Grande do Sul, SECRS, Brasil.

2012 - 2012

Alimentação do Bebê. (Carga horária: 10h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2012 - 2012

Curso de capacitação para Nutricionista do PNAE. (Carga horária: 24h). , Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar, CECANE, Brasil.

2012 - 2012

Atualidades em Vitaminas. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2011 - 2011

Treinamento Gerenciamento na Alimentação Escolar. (Carga horária: 16h). , Delegações de Prefeituras Municipais, DPM, Brasil.

2011 - 2011

Atualização em Controle Higiênico-Sanitário. (Carga horária: 8h). , Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar, CECANE, Brasil.

2000 - 2003

Curso de Inglês. (Carga horária: 366h). , Speakeasy Escola de Idiomas, SEI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em eventos

DOENÇAS ENDÓCRINO-METABÓLICAS E NUTRIÇÃO. 2017. (Outra).

BOLSA FAMÍLIA NA SAÚDE. 2016. (Outra).

CURSO DE NUTRIÇÃO NA APS - 1ª EDIÇÃO. 2016. (Outra).

UPDATE em OBESIDADE. 2015. (Outra).

Bioquímica além doa livros. 2014. (Outra).

Capacitação sobre Acolhimento. 2014. (Outra).

Educação Alimentar e Nutricional. 2014. (Outra).

Estratégia fortificação alimentação Infantil com micronu. em póeeó. 2014. (Outra).

Mostra Regional de Saúde 2014. 2014. (Encontro).

Biodisponibilidade de Nutrientes. 2013. (Outra).

Cantinas Escolares Saudáveis. 2013. (Outra).

Capacitação em Obesidade Infantil. 2013. (Outra).

Abordagem dietética nas alergias e intolerâncias alimentares. 2012. (Outra).

Alimentação do Bebê. 2012. (Outra).

Atualidades em Diabetes Mellitus. 2012. (Outra).

Atualidades em Vitaminas. 2012. (Outra).

Avaliação Nutricional em Escolares. 2012. (Outra).

Capacitação para Nutricionistas do PNAE. 2012. (Outra).

Conduta Nutricional nos Tratamento Estéticos. 2012. (Outra).

Gastronomia Saudável na Alimentação Coletiva. 2012. (Outra).

II Encontro da Agricultura Familiar e a Alimentação Escolar. 2012. (Encontro).

III Jornada de nutrição e II mostra de trabalhos científicos. 2012. (Outra).

Suplementação Estética: como potencializar o efeito da dieta. 2012. (Outra).

5° Conferência Municipal de Saúde de São José dos Ausentes. 2011. (Outra).

Controle higiênico-sanitário para nutricionistas do PNAE. 2011. (Outra).

Itinerante Serra Gaúcha " Fome, Obesidade e Desperdício: Responsabilidade Social". 2011. (Outra).

Treinamento sobre Gerenciamento da Alimentação Escolar. 2011. (Outra).

Habilidades e Competências do Nutricionista em UAN. 2008. (Encontro).

Jornada de Nutrição Clínica UCS. 2008. (Outra).

II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição e I Jornada de Terapia Nutricional do Hospital Geral. 2007. (Outra).

Projeto Merenda Saudável. 2007. (Outra).

VI Jornada de terapia Nutricional e III Jornada de Nutrologia do HCPA. 2007. (Outra).

I Semana Acadêmica do Curso de Nutrição UCS. 2006. (Outra).

Quer mais Saúde em sua Mesa? Procure um Nutricionista..Realização de Avaliação Nutricional. 2001. (Oficina).

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2012

Prefeitura Municipal de São José dos Ausentes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsável Técnica pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar Nutricionista ESF - Ambulatório Municipal

2011 - 2012

Prefeitura Municipal de São José dos Ausentes

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista Responsável Técnica pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar

2008 - 2008

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 10

Outras informações:
Atendimento em nível ambulatorial (avaliação e orientação nutricional): Academia Escola, Ambulatório de Oncologia Pediátrica-HG, Ambulatório de Oncologia Adulto-HG, Ambulatório de Gestantes de Alto Risco-HG, Ambulatório de Hemodiálise-HG. Educação Nutricional (palestras, dinâmicas, orientações) - Grupo Anti-Obesidade - AMCE

2006 - 2006

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 4

Outras informações:
Atividades no Ambulatório de Nutrição no Adulto - avaliação nutricional e orientação alimentar - Ambulatório Central, AMCE.

2009 - 2009

Hospital Geral de Caxias do Sul

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Atendimento a nível clínico: avaliação e triagem nutricional, prescrição de dieta, prescrição de suplementos nutricionais, elaboração de esquemas alimentares, acompanhamento durante a internação e orientação nutricional em alta hospitalar.

2008 - 2008

Unidades Básicas de Saúde da Rede Municipal de Caxias do Sul

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária Nutrição, Carga horária: 4

Outras informações:
Palestras em grupos (hipertensos, diabéticos, idosos, gestantes, crianças), visitas domiciliares (VD) e participação no Pograma de Reabilitação Nutricional (PRN). UBS: Mariani, Vila Ipê, Reolon, Esplanada, Galópolis.

2008 - 2008

Unidade Básica de Saúde Galópolis

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 4

Outras informações:
Atendimento clínico (atendimento nutricional individualizados com orientações nutricionais, planos alimentares, receitas e materiais explicativos), educação nutricional em grupos (Hipertensos e futsal) e visita domiciliar observacional.

2009 - 2009

Gran Sapore Br Brasil S/A

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 40

Outras informações:
Funções de administração e gerenciamento na unidade de alimentação da Agrale S/A, tais como: controle de temperatura de equipamentos e alimentos; coleta de amostras; recebimento de gêneros alimentícios e conferência da nota fiscal; distribuição dos custos; acompanhamento de pedidos de compras e alteração dos mesmos; auxílio na adaptação do cardápio; treinamento de POPs; projeto resto-ingesta.

2008 - 2008

Escola Municipal de Ensino Fundamental Senador Teotônio Vilela

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 5

Outras informações:
Avaliação e educação nutricional para o ensino fundamental.

2008 - 2008

Escola Infantil Santos Dumond

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 5

Outras informações:
Avaliação e educação nutricional para crianças de 0 a 5 anos.

2013 - Atual

Prefeitura Municipal de São Marcos

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 30