Maria Tarcísia Pinheiro Chagas

Possui graduação em Pedagogia pela Universidade Federal do Pará (1982), graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Pará (1995) e pós-graduação em Administração e Planejamento para Docentes (1992) e Tecnologia de Alimentos (2001). Atua na área de Nutrição e Educação, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, e também nas seguintes áreas: educação nutricional, alimentação escolar, nutrição para a terceira idade e metodologia do ensino.

Informações coletadas do Lattes em 18/02/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Tecnologia de Alimentos

2000 - 2001

Universidade Federal do Pará
Título: Composição e Análise Sensorial de Blends de Café Aromatizado Naturalmente com Erva Doce (P. anisun L)
Orientador: Cláudio Chaves Amanajás

Especialização em Administração e Planejamento Para Docentes

1991 - 1992

Universidade Luterana do Brasil
Título: Terceira Idade: Aprendendo a Vivê-la.
Orientador: Maria Nietrowski Folberg

Graduação em Nutrição

1991 - 1995

Universidade Federal do Pará
Título: Especificidade do Diagnóstico Nutricional Dado Por Alguns Sistemas de Classificação Antropométrica: Uma Abordagem Metodológica
Orientador: Helena dos Santos

Graduação em Pedagogia

1979 - 1982

Universidade Federal do Pará

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Participação em bancas

CHAGAS, M. T. P.; VALLINOTO, P. M. J. S. L.. Processo seletivo. 2005. Universidade do Estado do Pará.

Orientou

Roberto N

F; da Silva e Gutembergue S; Sousa; Nutrição como estímulo à qualidade de vida na terceira idade; Início: 2006; Iniciação científica (Graduando em Enfermagem) - Universidade do Estado do Pará, Universidade do Estado do Pará; (Orientador);

Produções bibliográficas

CHAGAS, M. T. P. . Prevenção e Promoção da Saúde. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CHAGAS, M. T. P. . Mãos que criam arte e geram renda: trabalho com um grupo de usuários do centro de atenção psicossocial no município de Santarém-Pará. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Endereço profissional

Secretaria de Saúde do Pará, Centro de Atenção Psicossocial - CAPS II. , Travessa Dom Amando - 1057, Santa Clara, 68005420 - Santarém, PA - Brasil, Telefone: (93) 35233194

Experiência profissional

2008 - Atual

Secretaria de Saúde do Pará

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nuricionista, Carga horária: 30

2007 - 2008

Hospital Regional do Oeste do Pará

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Coordenadora, Carga horária: 30

2005 - 2013

Prefeitura Municipal de Belterra

Vínculo: Assessoria Técnica, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2005 - 2006

Prefeitura Municipal de Santarém

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Atividades

03/1996 - 12/1997
Serviços técnicos especializados , Secretaria Municipal de Educação, Merenda Escolar.,Serviço realizado, Planejamento e Administração.

2003 - 2006

Universidade do Estado do Pará

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

Atividades

08/2003 - 12/2006
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioestatística, Nutrição

1997 - 2000

Instituto Santareno de Educação Superior

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente I, Carga horária: 20

Atividades

03/1997 - 04/2000
Ensino, Enfermagem e Obstetrícia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietoterapia

1987 - 1987

Universidade Federal do Pará

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20

Atividades

03/1987 - 12/1987
Ensino, Pedagogia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biologia da Educação