ANA AURORA GUIMARÃES TEIXEIRA

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2007). Experiência na área de Nutrição, com ênfase em Clínica, atuando principalmente no seguinte tema:terapia nutricional enteral e parenteral, dialise.

Informações coletadas do Lattes em 15/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Pós GRaduação Nutrição Clínica

2008 - 2010

Faculdade São Camilo - MG
Título: QUALIDADE MICROBIOLÓGICA EM DIETAS ENTERAIS ARTESANAIS PRODUZIDAS EM HOSPITAL DO INTERIOR DE MINAS GERAIS.
Orientador: Eric Liberato Gregório

Graduação em Nutrição

2002 - 2007

Universidade Federal de Ouro Preto
Título: Avaliação da presença da Síndrome Metabólica entre os participantes da Associação dos Diabéticos de Ouro Preto (ASSODIOP).
Orientador: Margarete Aparecida Santos

Formação complementar

2009 - 2009

Terapia Nutricional do paciente Renal Crônico e ag. (Carga horária: 65h). , Instituto Cristina Martins, ICR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2015. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Nutrição e Cancer - Ganepão 2014. 2014. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Cancer - Ganepao. 2013. (Congresso).

III Seminario FAPAm pela Saude.Nutrição Enteral na Prática clínica. 2012. (Seminário).

I Simposio multidisciplinar De atenção integral a saude. 2012. (Simpósio).

V congresso Brasileiro de nutrição e Cancer, Ganepão 2012. 2012. (Congresso).

Curso de Implantação orientada para Micro empresas do Setor Mesa.Programa Alimentos Seguros - PAS. 2011. (Outra).

Curso Preparatório para prova título especialista durante XIX Congrsso brasileiro de Nutrição PArenteral e EnteralNu. 2011. (Outra).

Oficina de Implantação dos protocolos clinicos na irmandade nossa senhora da conceição.Oficina de Implantação dos protocolos clinicos na irmandade nossa senhora da conceição. 2011. (Oficina).

Séries Nestlé Nutrition. 2011. (Outra).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição PArenteral e Enteral, VII Congresso brasileiro de nutrição Clínica, II Congresso De Gastronomia Hospitalar. Qualidade Microbiológica em dietas enterais artesanais produzidas em hospital do interior de minas gerais. 2011. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição PArenteral e Enteral, VII Congresso brasileiro de nutrição Clínica, II Congresso De Gastronomia Hospitalar. 2011. (Congresso).

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO PRE-ESCOLAR, ESCOLAR E ADOLESCENTE: ATUALIZAÇÃO E AS NOVAS CURVAS DE CRESCIMENTO DA OMS.LIA. 2010. (Outra).

Gestão da Qualidade para processos de Acreditação. 2010. (Outra).

I Censo do Estado Nutricional de Pacientes em Hemodialise 2010.CENTRO DE TRATAMENTO RENAL IRMANDADE NOSSA SENHORA DA CONCEIÇÃO ? MG. 2010. (Outra).

I Seminario de Nutrição Renal de minas gerais. 2010. (Seminário).

Semana da Saúde- FAPAM.Dietas Hospitalares. 2009. (Seminário).

Nutrição e Suplementação para o praticante de Atividade Fisica. 2008. (Outra).

1 Workshop de nutrição Esportiva Probiótica 2007. 2007. (Outra).

Dietoterapia da teoria a pratica. 2007. (Outra).

Encontro Estadual de Fenilcetonúria e outras hiperfenilaninemias. 2007. (Encontro).

I Encontro de Alunos Extensionistas da UFOP.Acompanhamento nutricional da 3 idade -UFOP. 2006. (Encontro).

Seminário da ENUT - TRabalho de Conclusão de curso - TCC. 2006. (Seminário).

Seminários da ENUT Antioxidantes Dietéticos. 2006. (Seminário).

Seminários ENUT: Defesa do consumidor e os abusos da indústria alimentícia.. 2006. (Seminário).

Semninários ENUT: Autonomia profissional no mercado da nutrição; Propostas para jovens empreendedores.. 2006. (Seminário).

XIV Seminário de Iniciação Científica DA Universidade Federal de Ouro Preto. 2006. (Seminário).

XXII Congresso Brasileiro de Nefrologia. 2006. (Congresso).

I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2005. (Outra).

I congresso Mineiro de Alimentação e nutrição - A Ciência por um Brasil sem fome-. 2005. (Congresso).

Seminários da ENUT: Acompanhamneto nutricional de uam adolescente com fístula entérica. 2005. (Seminário).

XIII Seminário de iniciação científica da Universidade FEderal de Ouro Preto.GEoprocessamento dos participantes da Associação de Diabéticos de Ouro Preto. 2005. (Seminário).

Programa de Avaliação Nutricional do condicionamneto físico dos funcionários da ALCAN/Ouro Preto. 2004. (Outra).

XXI Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição. 2004. (Encontro).

XXI Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição. 2004. (Outra).

1 Fórum ADIMIG De Eduação em Diabetes e Encontro das Associações Mineiras de Diabetes. 2003. (Encontro).

I semana de estudos da Escola de nutrição. 2002. (Outra).

I semana de estudos da Escola de Nutrição. 2002. (Outra).

I semana de estudos da escola de nutrição UFOP. 2002. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Tatiane Martins de Medeiros

TEIXEIRA, Ana Aurora Guimarães; Carvalho, H. C.. Relato de Caso em Hemodiálise. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas.

Aluno: Selma Guimarães da Silva Naime Guimarães

Carvalho, H. C.;TEIXEIRA, Ana Aurora Guimarães. Efeitos da farinha de banana verde na redução do colesterol sérico (um estudo de caso). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas.

Orientou

Adriana Damasceno

Avaliação nutricional de Crianças na fase escolar; Início: 2012; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas; (Orientador);

Nathália Christiane da Silva ferreira

INFLUÊNCIA DA DOENÇA DE ALZHEIMER NA ALIMENTAÇÃO DE IDOSOS ? ESTUDO DE CASO; Início: 2012; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas; (Orientador);

Flávia Faria Nunes

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO CARDÁPIO DO RESTAURANTE BENEFICENTE BELA VISTA RECANTO DA LAGOA NA CIDADE DE PARÁ DE MINAS-MG; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas; Orientador: Ana Aurora Guimarães Teixeira;

Produções bibliográficas

TEIXEIRA, Ana Aurora Guimarães ; NUNES, F. F. . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO CARDÁPIO DO RESTAURANTE BENEFICENTE BELA VISTA RECANTO DA LAGOA NA CIDADE DE PARÁ DE MINAS-MG. REVISTA SYNTHESIS , v. 3, p. 18-23, 2012.
TEIXEIRA, Ana Aurora Guimarães . Qualidade Microbiológica em dietas enterais artesanais produzidas em hospital do interior de minas gerais. In: Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e ENteral, 2011, Curitiba. Revista Brasileira de Nutrição Clínica. São Paulo: Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral, 2011. v. 26. p. 63.

Outras produções

TEIXEIRA, Ana Aurora Guimarães . Etica na Saude. 2008. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

TEIXEIRA, Ana Aurora Guimarães . Aperfeiçoamento em terapia nutricional. 2010. .

TEIXEIRA, Ana Aurora Guimarães . Terapia Nutricional. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2005 - Atual

Participante do projeto "Estudo dos hábitos alimentares , estado nutricional e de morbidades funcionais em dois municipios do Vale do Jequitinhonha", como entrevistadora na cidade de Itinga/MG, projeto finaciado pelo CNPq e orientado pelo Professor Camilo, Descrição: Projeto desenvolvido na Escola de Nutrição UFOP sob orientação do Professor Camilo A. Mariano da Silva, como pesquisa para conclusão de seu doutorado, finaciado pelo CNPq, estuda os hábitos alimentares, o estado nutricional e as morbidades funcionais em dois municipios do Vale do Jequintinhonha.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Aurora Guimarães Teixeira - Coordenador.

Prêmios

2010

PAraninfa, Turma 8 período FAPAM 2/2010.

2009

Professora Homenageada, Turma 8 período FAPAM 2/2009.

Histórico profissional

Endereço profissional

Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais, Hospital Júlia Kubitschek. , Rua Doutor Cristiano Rezende - 2745, Novo das Indústrias (Barreiro), 30610720 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (31) 33897871

Experiência profissional

2019 - Atual

Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2012 - Atual

Supermercado Peixoto e Filhos Ltda

Vínculo: Consultoria, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico - Nutricionista, Carga horária: 12

Outras informações:
Responsavel tecnica pelo serviço, trabalho direto com qualidade de alimentos produzidos no supermercado.

2008 - 2016

Hospital Nossa Senhora da Conceição

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica e Coordenação SND, Carga horária: 30

Outras informações:
Responsável pela implantação e implementação da Norma ABNT 15635 no Serviço de Nutrição e Dietética em 2013 (com validade até 2016). Atuação em clínica , atendimento pacientes internados, cti e hemodálise. Atuação como nutricionista da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional desde 2009.

2009 - 2013

Faculdade de Para de Minas

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professora do curso de nutrição, Carga horária: 3

2008 - 2012

Prefeitura Municipal de Igaratinga

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista - Merenda Escolar, Carga horária: 22

2005 - 2006

Laticinios Condessa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária na área de controle de qualidade, Carga horária: 40

Atividades

12/2005 - 01/2006
Estágios , Laticinios Condessa.,Estágio realizado, Estágio realizado nas áreas de controle de qualidade e produção de refeição em restaurante industrial.

2005 - 2005

Prefeitura Municipal de Pará de Minas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 40

Atividades

01/2005 - 03/2005
Estágios , Secretaria Municipal de Educação, Nutrição.,Estágio realizado, Estágio em merenda escolar na secretaria municipal de Educação através da Prefeitura Municipal de Pará de Minas, com atuação direta na confecção de cardápios e supervisão nas instituições de ensino.

2006 - 2006

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Bolsista do Projeto Atendimento nutricional p, Carga horária: 0

2005 - 2005

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Entrevistadora, Carga horária: 0

2003 - 2003

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Monitora da disciplina Cito-histologia, Carga horária: 6

Atividades

03/2006 - 10/2006
Extensão universitária , Escola de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Participação no projeto Atendimento nutricional para integrantes do programa terceira idade vitalidade e cidadania como bolsista, sob coordenação da professora Margarete Aparecida Santos, através da PROEX, pro-reitoria de extensão da Universidade Federal.