Naiara Rochele Alves de Sousa
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2003). Pós graduada em Saúde da Família pelo Instituto Prominas; pós graduada em Atenção à Saúde das Pessoas com Sobrepeso e Obesidade pela Universidade Federal de Santa Catarina; pós graduada em Comportamento Alimentar pelo IPGS; pós graduada em Gestão em Saúde pela Universidade Federal de São João del-Rei; pós graduada em Novas Metodologias do Ensino Superior pela Faculdade Pitágoras; pós graduada em Gestão da Segurança de Alimentos, pelo SENAC-MG; pós graduada em Gestão Estratégica de Recursos Humanos pelo Unileste-MG; pós graduada em Alimentos e Serviços de Alimentação pela Universidade Federal de Viçosa.Nutricionista concursada da Prefeitura Municipal de Ipatinga, atuando como coordenadora do programa Núcleo de Suporte Nutricional e como nutricionista clínica na Policlínica Municipal de Ipatinga, onde realiza atendimentos ambulatoriais. Coach Nutricional. Possui vasta experiência na área de Nutrição. Atuação como docente em Instituição de Ensino Superior da rede privada desde 2009.
Informações coletadas do Lattes em 24/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Saúde da Família
2022 - 2022
Faculdade Prominas
Título: Saúde da Família
Orientador: Victor Santiago
Especialização em Atenção à Saúde de Pessoas com Sobrepeso e Obesidade
2021 - 2022
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Organização do fluxo municipal de assistência nutricional ao paciente encaminhado à cirurgia bariátrica em Ipatinga/MG
Orientador: Walter Ferreira de Oliveira
Especialização em Pós Graduação em Comportamento Alimentar
2018 - 2019
IPGS
Título: A IMPORTÂNCIA DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA MUDANÇA DE COMPORTAMENTO ALIMENTAR
Orientador: Annerose Barros
Especialização em PÓS-GRADUAÇÃO EM GESTÃO EM SAÚDE
2014 - 2016
Universidade Federal de São João Del Rey
Título: ORGANIZAÇÃO E REGULAMENTAÇÃO DO NÚCLEO DE SUPORTE NUTRICIONAL DO DEPARTAMENTO DE ATENÇÃO BÁSICA DE IPATINGA-MG
Orientador: Inês Alcione Guimarães
Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos
2011 - 2012
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas
Título: AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS DE UM RESTAURANTE DE IPATINGA/MG QUANTO ÀS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO
Orientador: Cristina Fantini Miranda
Especialização em Gestão em Educação - Novas Metodologias para o ES
2010 - 2012
FACULDADE PITAGORAS IPATINGA
Título: DISTÚRBIOS DE VOZ RELACIONADOS AO TRABALHO ? UM ESTUDO DOS SINAIS E SINTOMAS EM PROFESSORES UNIVERSITÁRIOS DO VALE DO AÇO/MG.
Orientador: Virgínia Lemes Nogueira
Especialização em Gestão Estratégica de Recursos Humanos
2008 - 2009
Centro Universitário do Leste de Minas Gerais
Título: A importância dos mecanismos rituais no reforço da cultura organizacional
Orientador: Marcelo Bomfim
Especialização em Especialização em Nutrição e Saúde
2005 - 2007
Universidade Federal de Viçosa
Título: Avaliação e Controle do Resto-Ingestão em uma Unidade de Alimentação e Nutrição: Uma abordagem Social
Orientador: Ana Íris Mendes Coelho
Formação complementar
2023 -
Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 60h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2023 - 2023
Saúde em Rede: Curso Organização do Cuidado em Rede. (Carga horária: 45h). , Escola de Saúde Pública de Minas Gerais, ESP/MG, Brasil.
2021 - 2021
Manejo da Obesidade no SUS ? Abordagem Coletiva. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2021 - 2021
Certificação em Liderança, Capacidade de Aprender e Resiliência. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
2021 - 2021
Amamenta e alimenta Brasil: recomendações baseadas no Guia Alimentar para C. (Carga horária: 30h). , UNA-SUS - UNIVERSIDADE ABERTA DO SUS, UNA-SUS, Brasil.
2021 - 2021
Dietas Saudáveis e Sustentáveis. (Carga horária: 5h). , Revista Nutrição em Pauta, RNP, Brasil.
2021 - 2021
Nutrição e Imunidade. (Carga horária: 10h). , GANEP EDUCAÇÃO, GANEP, Brasil.
2021 - 2021
Bari Mentoring - Mentoria para Nutricionistas. (Carga horária: 30h). , Espaço Equilibrar Ipatinga, EEI, Brasil.
2020 - 2020
Abordagem do sobrepeso e obesidade na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 30h). , UNA-SUS - UNIVERSIDADE ABERTA DO SUS, UNA-SUS, Brasil.
2020 - 2020
PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). (Carga horária: 10h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2020 - 2020
Reconhecendo o sobrepeso e a obesidade no contexto da Atenção Primária. (Carga horária: 30h). , UNA-SUS - UNIVERSIDADE ABERTA DO SUS, UNA-SUS, Brasil.
2020 - 2020
Gestão da Clínica na Atenção Básica. (Carga horária: 60h). , UNA-SUS - UNIVERSIDADE ABERTA DO SUS, UNA-SUS, Brasil.
2020 - 2020
Marketing para Nutricionistas. (Carga horária: 20h). , GANEP EDUCAÇÃO, GANEP, Brasil.
2020 - 2020
Terapia Nutricional na Cicatrização. (Carga horária: 10h). , GANEP EDUCAÇÃO, GANEP, Brasil.
2020 - 2020
Segredos do Consultório. (Carga horária: 8h). , AMOR EM NUTRIR, AEN, Brasil.
2019 - 2019
Protocolo Avançado de Tratamento Intestinal. (Carga horária: 5h). , Espaço Atitude, EA, Brasil.
2019 - 2019
Cuidados Nutricionais nas Alergias e Intolerâncias Alimentares. (Carga horária: 8h). , Espaço Equilibrar Ipatinga, EEI, Brasil.
2018 - 2018
Ações Estratégicas para Saúde da Pessoa Idosa. (Carga horária: 10h). , Fundação Oswaldo Cruz - Brasília, FIOCRUZ, Brasil.
2018 - 2018
Promoção do Aleitamento Materno na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , UNA-SUS - UNIVERSIDADE ABERTA DO SUS, UNA-SUS, Brasil.
2018 - 2018
Avaliação Multidimensional da Pessoa Idosa. (Carga horária: 16h). , Fundação Oswaldo Cruz - Brasília, FIOCRUZ, Brasil.
2018 - 2018
Condições Clínicas e Agravos à Saúde Frequentes em Pessoas Idosas. (Carga horária: 16h). , Fundação Oswaldo Cruz - Brasília, FIOCRUZ, Brasil.
2018 - 2018
Caderneta de Saúde da Pessoa Idosa. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz - Brasília, FIOCRUZ, Brasil.
2018 - 2018
BOAS PRÁTICAS NOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO. (Carga horária: 40h). , ESCOLA SUPERIOR DE EMPREENDEDORISMO SEBRAE-SP, ESE SEBRAE-SP, Brasil.
2018 - 2018
Promoção da Alimentação Saudável na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , UNA-SUS - UNIVERSIDADE ABERTA DO SUS, UNA-SUS, Brasil.
2018 - 2018
Envelhecimento da População Brasileira. (Carga horária: 8h). , Fundação Oswaldo Cruz - Brasília, FIOCRUZ, Brasil.
2017 - 2017
Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2017 - 2017
Acompanhamento Nutricional Pré e Pós Operatório de Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 10h). , Espaço Equilibrar Ipatinga, EEI, Brasil.
2017 - 2017
Curso Profissional Coach Nutricional. (Carga horária: 25h). , ACADEMIA DE COACHING E NUTRIÇÃO, ACN, Brasil.
2016 - 2016
Prática no Atendimento Nutricional. (Carga horária: 8h). , IPGS, IPGS, Brasil.
2016 - 2016
Nutrição Funcinal. (Carga horária: 16h). , CENTRAL FARMA, CF, Brasil.
2016 - 2016
Prevenção do Tabagismo e de outros fatores de risco. (Carga horária: 80h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.
2015 - 2015
Oficina da Política Estadual de Promoção da Saúde. (Carga horária: 2015h). , SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE DE MINAS GERAIS, SES - MG, Brasil.
2015 - 2015
Manual do Bebê. (Carga horária: 5h). , Hospital Nossa Senhora das Dores, HNSD, Brasil.
2014 - 2014
Oficina para Formação de Tutores da Estratégia Amamenta e Alimenta. (Carga horária: 32h). , SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE DE MINAS GERAIS, SES - MG, Brasil.
2014 - 2014
Instrumentos de Gestão do SUS. (Carga horária: 60h). , COSEMS - MG, COSEMS, Brasil.
2013 - 2013
Atenção Integral à Saúde do Idoso. (Carga horária: 60h). , Canal Minas Saúde, CMS, Brasil.
2013 - 2013
Oficina de Sabores: Cozinha Sustentável. (Carga horária: 4h). , GAIA - CONSULTORIA, DESENVOLVIMENTO, COACH, GAIA, Brasil.
2013 - 2013
Capacitação em Diabetes, Hipertensão e Doença Renal Crônica. (Carga horária: 60h). , Canal Minas Saúde, CMS, Brasil.
2012 - 2012
Estratégias Nutricionais para Promoção da Saúde. (Carga horária: 30h). , Canal Minas Saúde, CMS, Brasil.
2012 - 2012
Travessia Saúde. (Carga horária: 30h). , Canal Minas Saúde, CMS, Brasil.
2011 - 2011
PERSONAL DIET. (Carga horária: 8h). , VIDA E SAÚDE CONSULTORIA NUTRICIONAL, VSC, Brasil.
2010 - 2010
Fundamentos de Nossa Cultura. (Carga horária: 15h). , FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA, FAP, Brasil.
2010 - 2010
Noções Básicas do SUS. (Carga horária: 20h). , INTERASAT, INTERA, Brasil.
2007 - 2007
As Armadilhas do Manuseio de Alimentos. (Carga horária: 2h). , Associação Brasileira de Biomedicina, ABB, Brasil.
2006 - 2006
Personal Nutrition Funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional LTDA, VP, Brasil.
2005 - 2005
Auditoria Interna da Qualidade. (Carga horária: 20h). , Qualieng - Qualidade e Engenharia Ltda, QUALIENG, Brasil.
2005 - 2005
Interpretação da Norma NBR ISO 9001:2000. (Carga horária: 16h). , Qualieng - Qualidade e Engenharia Ltda, QUALIENG, Brasil.
2005 - 2005
II Simpósio Mineiro de Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2004 - 2004
Curso Básico de Gestão de Pessoas. (Carga horária: 15h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Belo Horizonte, SEBRAE/MG, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Alimentar e Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: ALIMENTOS E SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Técnica Dietética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gestão de Custos em Unidades de Alimentação e Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gestão da Qualidade.
Participação em eventos
GASTRO VIRTUAL CONFERENCE. 2021. (Congresso).
Meeting Equaliv. 2021. (Seminário).
Nutrition Science Brasil 2021. 2021. (Simpósio).
CONGRESSO GANEPÃO ONLINE 2020. 2020. (Congresso).
GASTRO VIRTUAL CONFERENCE. 2020. (Congresso).
Nutrindo o Futuro: Novos Olhares para a Atuação Profissional. 2020. (Simpósio).
CONGRESSO INTERNACIONAL DE ATENÇÃO INTEGRAL A SAÚDE. 2016. (Congresso).
ENCONTRO INTERDISCIPLINAR SOBRE OBESIDADE INFANTIL. 2011. (Encontro).
IV CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - I CONGRESSO NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. QUANTIFICAÇÃO DE RESÍDUOS SÓLIDOS E PROPOSTAS DE INTERVENÇÃO PARA SUA MINIMIZAÇÃO EM UM RESTAURANTE POPULAR DE MG: UMA ABORDAGEM À PRODUÇÃO MAIS LIMPA. 2011. (Congresso).
IV CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - I CONGRESSO NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. PADRONIZAÇÃO DO PROCEDIMENTO DE COLETA DE AMOSTRAS CONTRA-PROVA DE ALIMENTOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO VALE DO AÇO - MG. 2011. (Congresso).
Participação em bancas
SOUZA, J. M.; CRUZ, V. A.;SOUSA, N. R. A.. Vegetarianismo: Benefícios e Implicações. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA.
FARIA, G. A.; PAIXAO, J. S.; OLIVEIRA, Z. N. C.;SOUSA, N. R. A.. Nível de Conhecimento dos Colaboradores de uma UAN de Belo Oriente-MG sobre Sustentabilidade. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA.
COSTA, A. P. A.; SILVA, K. A. M.; LINO, L. G. A. S.;SOUSA, N. R. A.. Características das Transições Demográfica, Epidemiológica e Nutricional Evidenciadas em Usuários do Programa Hiperdia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA.
SOUZA, C. S.; REIS, E.; OLIVEIRA, F. C. X.;SOUSA, N. R. A.. ANÁLISE DO NÍVEL DE CONHECIMENTO DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE EM RELAÇÃO À ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DE DIABETES E HIPERTENSÃO EM UMA UNIDADE DE SAÚDE DE TIMÓTEO ? MG.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA.
SILVA, D. E.; FERNANDES, J. A. S. N.;SOUSA, N. R. A.. Perfil Alimentar de Adolescentes de uma Escola Pública do Município de Belo Oriente - MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA.
Gomes, I. M. A.; Gurgel, M. A. C.; Fernandes, M. G. S.;SOUSA, N. R. A.. O Processo de Higiene Pessoal de Manipuladores de Alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição: Uma Revisão Sistemática. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Pitágoras.
Damasceno, M. C. S.; Silva, M. P.;SOUSA, N. R. A.. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA ESCOLARES E O PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: UM ELO POSSÍVEL.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Pitágoras.
RODRIGUES, V.; RODRIGUES, L.; PASSOS, A. C.;SOUSA, N. R. A.. Análise de Produtividade em Unidades de Alimentação e Nutrição para População Sadia do Vale do Aço - MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA.
BARBOSA, A.; FREITAS, H.; SILVA, L. M.;SOUSA, N. R. A.. Quantificação do Resto-Ingestão de Refeições Servidas para Funcionários de um Hospital em Minas Gerais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA.
MATA, S.; PAULA, H.; COSTA, T.;SOUSA, N. R. A.. Condições Higiênico-Sanitárias de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Escolar no Município de Coronel Fabriciano - MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA.
LACERDA, A. A.; SOUZA, E. M.; SOARES, W. A.;SOUSA, N. R. A.. PADRONIZAÇÃO DO PROCEDIMENTO DE COLETA DE AMOSTRAS CONTRA-PROVA DE ALIMENTOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO VALE DO AÇO - MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA.
SANTANA, C. G.; VIEIRA, J. S.; ESTACIO, L. M. S.;SOUSA, N. R. A.. PERFIL ALIMENTAR E SOCIOECONÔMICO DO CONSUMIDOR IDOSO RESIDENTE NA REGIÃO DO VALE DO AÇO - MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA.
Orientou
PERFIL NUTRICIONAL DE COLABORADORES DE TRÊS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO VALE DO AÇO ? MG; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA; Orientador: Naiara Rochele Alves de Sousa;
AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE BANDEJA EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO INSTITUCIONAL DO VALE DO AÇO / MG; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA; Orientador: Naiara Rochele Alves de Sousa;
AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NOS GRUPOS ?AMIGOS DA BALANÇA? DE DUAS UNIDADES DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE IPATINGA/MG; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA; Orientador: Naiara Rochele Alves de Sousa;
ANÁLISE DO HÁBITO DE LEITURA E ENTENDIMENTO DE RÓTULOS DE ALIMENTOS POR CONSUMIDORES DE SUPERMERCADOS DE IPATINGA - MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA; Orientador: Naiara Rochele Alves de Sousa;
ADEQUAÇÃO DE TEMPERATURAS DE REFEIÇÕES QUENTES TRANSPORTADAS PARA UM PRESÍDIO DO VALE DO AÇO/MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA; Orientador: Naiara Rochele Alves de Sousa;
EFICÁCIA DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM PRÉ-ESCOLARES DE IPATINGA: INTERVENÇÕES PARA FORMAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA; Orientador: Naiara Rochele Alves de Sousa;
ANÁLISE DO NÍVEL DE CONHECIMENTO DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE EM RELAÇÃO À ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DE DIABETES E HIPERTENSÃO EM UMA UNIDADE DE SAÚDE DE TIMÓTEO ? MG; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA; Orientador: Naiara Rochele Alves de Sousa;
ADEQUAÇÃO DAS TEMPERATURAS DE PREPARAÇÕES QUENTES E FRIAS NA DISTRIBUIÇÃO DE UM RESTAURANTE COMERCIAL DE IPATINGA/ MG; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA; Orientador: Naiara Rochele Alves de Sousa;
O Processo de Higiene Pessoal de Manipuladores de Unidades de Alimentação e Nutrição: Uma Revisão Sistemática; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Pitágoras; Orientador: Naiara Rochele Alves de Sousa;
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA ESCOLARES E O PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: UM ELO POSSÍVEL; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Pitágoras; Orientador: Naiara Rochele Alves de Sousa;
PERFIL ALIMENTAR DO CONSUMIDOR IDOSO RESIDENTE NA REGIÃO DO VALE DO AÇO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA; Orientador: Naiara Rochele Alves de Sousa;
PADRONIZAÇÃO DO PROCEDIMENTO DE COLETA DE AMOSTRAS CONTRA-PROVA DE ALIMENTOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO VALE DO AÇO - MG; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE PITÁGORAS IPATINGA; Orientador: Naiara Rochele Alves de Sousa;
Produções bibliográficas
-
SOUSA, N. R. A. . Que Ressaca!. Saúde Vale do Aço, Ipatinga/MG, p. 6 - 7, 01 jun. 2010.
-
SOUSA, N. R. A. ; LACERDA, A. A. ; SOUZA, E. M. ; SOARES, W. A. . PADRONIZAÇÃO DO PROCEDIMENTO DE COLETA DE AMOSTRAS CONTRAPROVA DE ALIMENTOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO VALE DO AÇO ? MG. In: IV CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - I CONGRESSO NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2011, Ouro Preto. Anais IV COMAN ? I CONAN, Editora UFOP, Universidade Federal de Ouro Preto ? MG, 2011.. Ouro Preto: Editora UFOP, 2011. v. 4. p. 1516-1522.
-
SOARES, I. C. C. ; SOUSA, N. R. A. ; CORRÊA, M. S. ; FONSECA, M. P. ; SOARES, A. C. C. . QUANTIFICAÇÃO DE RESÍDUOS SÓLIDOS E PROPOSTAS DE INTERVENÇÃO PARA SUA MINIMIZAÇÃO EM UM RESTAURANTE POPULAR DE MG: UMA ABORDAGEM À PRODUÇÃO MAIS LIMPA. In: IV CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - I CONGRESSO NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2011, Ouro Preto. Anais IV COMAN ? I CONAN, Editora UFOP, Universidade Federal de Ouro Preto ? MG, 2011.. Ouro Preto: Editora UFOP, 2011. v. 4. p. 1537-1543.
-
SOARES, I. C. C. ; SOUSA, N. R. A. ; CORRÊA, M. S. ; FONSECA, M. P. ; SOARES, A. C. C. . QUANTIFICAÇÃO DE RESÍDUOS SÓLIDOS E PROPOSTAS DE INTERVENÇÃO PARA SUA MINIMIZAÇÃO EM UM RESTAURANTE POPULAR DE MG: UMA ABORDAGEM À PRODUÇÃO MAIS LIMPA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
SOUSA, N. R. A. ; LACERDA, A. A. ; SOUZA, E. M. ; SOARES, W. A. . PADRONIZAÇÃO DO PROCEDIMENTO DE COLETA DE AMOSTRAS CONTRA-PROVA DE ALIMENTOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO VALE DO AÇO - MG. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
SOUSA, N. R. A. ; SOUZA, E. F. M. . Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos para Estabelecimentos Produtores, Comercializadores e Distribuidores de Alimentos em Timóteo - MG. 2007.
SOUSA, N. R. A. . Gestão Estratégica de Recursos Humanos em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2010. .
SOUSA, N. R. A. . Apostila de Curso de Capacitação - Planejamento de Cardápios. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de Curso de Capacitação).
SOUSA, N. R. A. . Apostila da Disciplina Educação Nutricional. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila da Disciplina).
SOUSA, N. R. A. . Apostila da Disciplina Controle de Qualidade de Alimentos. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de Disciplina).
SOUSA, N. R. A. . Apostila da Disciplina Gestão e Marketing em Negócios de Alimentação. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de Disciplina).
SOUSA, N. R. A. . Nutrição e Qualidade de Vida. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Prêmios
2011
Paraninfa da Turma de Nutrição - Formandos 2011, Faculdade Pitágoras Ipatinga.
2010
Professora Homenageada da turma de formandos em Nutrição - 2010, Faculdade Pitágoras Ipatinga.
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - Atual
Prefeitura Municipal De IpatingaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
Atividades
-
12/2016
Serviços técnicos especializados , Prefeitura Municipal de Ipatinga.Serviço realizado, Atendimento Ambulatorial na Policlínica Municipal.
-
09/2013
Serviços técnicos especializados , Prefeitura Municipal de Ipatinga.Serviço realizado, Coordenação do Núcleo de Suporte Nutricional.
-
09/2013 - 11/2016
Serviços técnicos especializados , Prefeitura Municipal de Ipatinga.Serviço realizado, Referência Técnica do Núcleo de Apoio à Saúde da Família.
2021 - Atual
Faculdade Única de IpatingaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR DE ENSINO SUPERIOR, Carga horária: 5
2009 - 2020
Faculdade Pitágoras de IpatingaVínculo: Professor Auxiliar, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Carga horária: 22
2010 - 2013
Faculdade Pitágoras de IpatingaVínculo: Orientador de Estágio Supervis, Enquadramento Funcional: Administrativo, Carga horária: 10
2003 - 2007
CAÍPA - COMERCIAL E AGRÍCOLA IPATINGA LTDAVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2008 - 2010
GR SOLUÇÕES EM ALIMENTAÇÃO SOCIEDADE ANÔNIMAVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: GERENTE DE UNIDADE PLENO, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2011 - 2013
Prefeitura Municipal de TimóteoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
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