Sydnei Mitidieri Silveira

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• C EACUTE SAR, MILTON BARATTO ; NATALIA, BRANCO BECKER ; JANE, MARY LAFAYETTE NEVES GELINSKI ; SYDNEI, MITIDIERI SILVEIRA . Influence of enzymes and ascorbic acid on dough rheology and wheat bread quality. African Journal of Biotechnology , v. 15, p. 55-61, 2016.

• Allebrandt, SR ; NAPP, A. ; Mitidieri, S. ; BENTO, F. ; VAINSTEIN, M . Bioremediation of diesel oil-contaminated soil using native hydrocarbon-degrading bacterial strains under microcosm study. International Journal of Advanced Research , v. 3, p. 732-746, 2015.

• BECHI, Denize ; LUCA, Maria Augusta de ; MARTINELLI, M. ; Mitidieri, S . Organic?Inorganic Coatings Based on Epoxidised Castor Oil/APTES/TEOS. Journal of the American Oil Chemists' Society , v. 000, p. 1-9, 2010.

• Lopes, Flavio M. ; Batista, Karla A. ; Batista, Gustavo L. A. ; Mitidieri, Sydnei ; Bataus, Luiz Artur M. ; Fernandes, Kátia F. . Biodegradation of epoxyconazole and piraclostrobin fungicides by Klebsiella sp. from soil. World Journal of Microbiology & Biotechnology , v. 26, p. 1155-1161, 2010.

• Martinelli, Márcia ; Luca, Maria A. ; Bechi, Denize M. ; Mitidieri, Sydnei . Hybrid films based on hydroxylated castor oil and titanium(IV) isopropoxide. Journal of Sol-Gel Science and Technology , v. 52, p. 202-209, 2009.

• Fernandes, K.F. ; Batista, K.A. ; Lopes, F. ; Batista, G.L.A. ; Mitidieri, S. ; Bataus, L.A. . The use of enzymes of Klebsiella from Brazilian cerrado soil for chemical modification of fungicides. New Biotechnology (Print) , v. 25, p. S89-S89, 2009.

• Purcena, L.L.A. ; Caramori, S.S. ; Mitidieri, S. ; Fernandes, K.F. . The immobilization of trypsin onto polyaniline for protein digestion. Materials Science & Engineering. C, Biomimetic Materials, Sensors and Systems (Print) , v. 29, p. 1077-1081, 2009.

• RITT, Arlete Beatriz Becker ; MARTINELLI, Anne Helene de Souza ; Mitidieri, S ; Feder, V. ; Wassermann, G.E. ; Santi, L. ; VAINSTEIN, Marilene Henning ; Oliveira, J.T.A. ; FIUZA, Lidia Mariana ; PASQUALI, G. ; CARLINI, Célia Regina R S . Antifungal activity of plant and bacterial ureases. Toxicon (Oxford) , v. 50, p. 971-983, 2007.

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• Orlando Beys Silva, Walter ; Mitidieri, Sydnei ; Schrank, Augusto ; Vainstein, Marilene Henning . Production and extraction of an extracellular lipase from the entomopathogenic fungus Metarhizium anisopliae. Process Biochemistry (1991) , v. 40, p. 321-326, 2005.

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• RUAS NETO, A. L. ; SOUZA, M. A. T. ; SEVERINO, S. ; MELO, J. L. B. ; Mitidieri, S ; FORTES, N. D. F. E. . Controle integrado do Simulium Chirostibia pertinax, Kollar, 1832. Utilização do Bacillus thuringiensis var. israelensis. Boletim da Saúde, Porto Alegre, v. 12, n.2, p. 17-20, 1985.

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• Mitidieri, S ; Walter Silva ; SILVA, L. A. D. E. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de enzimas microbianas para formulação de detergentes: da bancada até a obtenção do produto. In: VI Seminári Brasilleiro de Tecnologia enzimática, 2004, Rio de Janeiro. Produção de enzimas microbianas para formulação de detergentes: da bancada até a obtenção do produto, 2004.

• Walter Silva ; Mitidieri, S ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção e solubilização de lipase de Metarhizium anisopliae. In: XXIV Reunião de genética de microrganismos, 2004, Gramado. Produção e solubilização de lipase de Metarhizium anisopliae, 2004.

• SILVA, L. A. D. E. ; PRATES, G. R. P. ; Mitidieri, S ; VAINSTEIN, M. H. . Potencial antagônico e manutenção de uma cepa de Bacillus cereus com finalidade probiótica. In: XXIV Reunião de Genética de Microrganismos, 2004, Gramado. Potencial antagônico e manutenção de uma cepa de Bacillus cereus com finalidade probiótica, 2004.

• RITT, A. B. B. ; MARTINELLI, A. H. S. ; Mitidieri, S ; Carlini, C R ; PASQUALI, G. . Soybean [Glycine max (L) Merril] ureases: expression in tobacco (Nicotiana tabacum). In: Agricultural Biotechnology International Conference, 2004, Cologne. Soybean [Glycine max (L) Merril] ureases: expression in tobacco (Nicotiana tabacum). Cologne, 2004. v. 1. p. 41-42.

• RUAS NETO, A. L. ; Mitidieri, S ; ARAUJO, P. A. . Proposta alternativa de vazão ncontrole de simulídeos (Diptera: Simulidae)com Bacillus thutingiensis israelensis. In: I Seminário do Mercosul sobre pediculose, escabiose e e tungíase, 2004, São Leopoldo-RS. Proposta alternativa de vazão ncontrole de simulídeos (Diptera: Simulidae)com Bacillus thutingiensis israelensis. São Leopoldo-RS, 2004. p. 89-89.

• Mitidieri, S ; MENGER, P. K. ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de celulase para formulação de detergentes biodegradáveis. In: Enzitec 2002, 2002, Brasília. Enzitec 2002, 2002.

• Walter Silva ; Mitidieri, S ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de lipase para formulação de detergentes biodegradáveis. In: Enzitec 2002, 2002, Brasília. Enzitec 2002, 2002.

• Mitidieri, S ; CAMASSOLA, S. ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de protease para formulação de detergentes biodegradáveis. In: Enzitec 2002, 2002, Brasília. Enzitec 2002, 2002.

• Mitidieri, S ; MARTINELLI, A. H. S. ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de amilase para formulação de detergentes biodegradáveis. In: Enzitec 2002, 2002, Brasília. Enzitec 2002, 2002.

• MARTINELLI, A. H. S. ; Mitidieri, S ; VAINSTEIN, M. H. ; SCHRANK, A. . Produção de amilase para formulação de detergentes bioativos. In: VII Sminário de Hidrólise enzimática de biomassas, 2002, Maringá. Produção de amilase para formulação de detergentes bioativos, 2002.

• CAMASSOLA, S. ; Mitidieri, S ; Walter Silva ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de protease para formulação de detergentes bioativos. In: VII Seminário de hidrólise enzimática de biomassas, 2002, Maringá. Produção de protease para formulação de detergentes bioativos, 2002.

• Walter Silva ; Mitidieri, S ; CAMASSOLA, S. ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de lipase para formulação de detergentes bioativos. In: VII Seminário dehidrólise enzimática de biomassas, 2002, Maringá. Produção de lipase para formulação de detergentes bioativos, 2002.

• PRATES, G. R. P. ; Mitidieri, S ; CAMASSOLA, S. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de endósporos de Bacillus cereus para elaboração de probiótico. In: VII Seminário de hidrólise enzimática de biomassas, 2002, Maringá. Produção de endósporos de Bacillus cereus para elaboração de probiótico, 2002.

• Walter Silva ; Mitidieri, S ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Isolamento e seleção de microrganismos para produção industrial de lipase. In: IV Reunião anual do programa de Pós-graduação em Biologia Molecular do Centro de Biotecnologia da UFRGS, 2002, Porto Alegre. Isolamento e seleção de microrganismos para produção industrial de lipase, 2002.

• SILVA, L. A. D. E. ; Mitidieri, S ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Crescimento e viabilidade do acaricida e entomopatógeno Metarhizium anisopliae. In: IV Reunião anual do programa de Pós-graduação em Biologia Molecular do Centro de Biotecnologia da UFRGS, 2002, Porto Alegre. Crescimento e viabilidade do acaricida e entomopatógeno Metarhizium anisopliae, 2002.

• MENGER, P. K. ; Mitidieri, S ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção e caracterização de celulase para formulação de detergentes biodegradáveis. In: IV Reunião anual do programa de Pós-graduação em Biologia Molecular do Centro de Biotecnologia da UFRGS, 2002, Porto Alegre. Produção e caracterização de celulase para formulação de detergentes biodegradáveis, 2002.

• MARTINELLI, A. H. S. ; Mitidieri, S ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de amilase para formulação de detergentes bioativos. In: IV Reunião anual do programa de Pós-graduação em Biologia Molecular do Centro de Biotecnologia da UFRGS, 2002, Porto Alegre. Produção de amilase para formulação de detergentes bioativos, 2002.

• Mitidieri, S ; CAMASSOLA, S. ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de Enzimas hidrolíticas para formulação de detergentes enzimáticos. In: I Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2001, São Paulo. I Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2001.

• MARTINELLI, A. H. S. ; Mitidieri, S ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de amilase para formulação de detergentes biodegradáveis. In: XIII Salão de Iniciação Científica PROPESQ/UFRGS, 2001, Porto Alegre. XIII Salão de Iniciação Científica PROPESQ/UFRGS, 2001.

• VEIGA JUNIOR, A. ; Mitidieri, S ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de enzimas hidrolíticas para formulação de detergentes enzimáticos: Avaliação da produção de proteases e amilases de duas cepas de Bacillus cereus. In: XIII Salão de Iniciação Científica PROPESQ/UFRGS, 2001, Porto Alegre. XIII Salão de Iniciação Científica PROPESQ/UFRGS, 2001.

• JARDIM, F. R. ; OLIVEIRA, L. ; Mitidieri, S ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de lipase para formulação de detergentes biodegradáveis. In: XIII Salão de Iniciação Científica PROPESQ/UFRGS, 2001, Porto Alegre. XIII Salão de Iniciação Científica PROPESQ/UFRGS, 2001.

• CAMASSOLA, S. ; Mitidieri, S ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de proteases para formulação de detergentes biodegradáveis. In: XIII Salão de Iniciação Científica PROPESQ/UFRGS, 2001, Porto Alegre. XIII Salão de Iniciação Científica PROPESQ/UFRGS, 2001.

• Mitidieri, S ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de enzimas hidrolíticas para formulação de detergentes biodegradáveis. In: 3ª Reunião Anual do Programa de Pós Graduação em Biologia Celular e Molecular, 2001, Porto Alegre. Livro de Resumos da 3ª Reunião Anual do Programa de Pós Graduação em Biologia Celular e Molecular, 2001.

• Mitidieri, S ; VEIGA JUNIOR, A. ; Nattastini, N ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Production of hydrolitic enzymes to formulate biodegradable detergents. In: SBBq 2001, 2001, Caxambú. XXX Reunião Anual Programa e Resumos SBBq 2001, 2001.

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• VEIGA JUNIOR, A. ; Mitidieri, S ; SILVA, M. V. ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Programa de controle de contaminação microbiológica de ambiente dos laboratórios 107 e 205 do Centro de Biotecnologia do Estado do Rio Grande do Sul - UFRGS. In: XII Salão de Iniciação Científica PROPESQ/UFRGS, 2000, Porto Alegre. XIII Salão de Iniciação Científica PROPESQ/UFRGS, 2000.

• Mitidieri, S ; VEIGA JUNIOR, A. ; SCHRANK, A. ; VAINSTEIN, M. H. . Produção de enzimas hidrolíticas para formulação de detergentes biodegradáveis. In: II Reunião Anual do Programa de Pós Graduação em Biologia Celular e Molecular, 2000, Porto Alegre. Livro de Resumos da II Reunião Anual do Programa de Pós Graduação em Biologia Celular e Molecular, 2000.

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• MELAMED, J. ; Mitidieri, S ; SARAIVA, P. ; FERREIRA, J. . Epidemiologia da Toxoplasmose no Rio Grande do Sul. In: 18ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 1998, Porto Alegre. Anais 18ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 1998.

• BARCARO, M. ; Wechsler,D ; Mitidieri, S ; MELAMED, J. . A pressão Intra-ocular nas uveítes. In: IX Salão de Iniciação Científica PROPESQ/UFRGS, 1997, Porto Alegre. IX Salão de Iniciação Científica PROPESQ/UFRGS, 1997.

• Maestri, M ; Mitidieri, S ; MELAMED, J. . Influência de fatores climáticos na ocorrência de toxoplasmose ocular em Guaporé - RS. In: XX Congresso Pan-Americano de Oftalmologia, 1995, Quito - Equador. Influência de Fatores Climáticos na Toxoplasmose Ocular em Guaporá, Rio Grande do Sul, 1995.

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• RUAS NETO, A. L. ; Mitidieri, S ; COLLARES, E. . Novos Agentes no controle de Culex quinquefasciatus Say: Avaliação em condições naturais. In: III Seminário Nacional de Vetores Urbanos e Animais Sinantrópicos, 1990, Rio de Janeiro. Novos Agentes no controle de Culex quinquefasciatus Say: Avaliação em condições naturais.

• RUAS NETO, A. L. ; Mitidieri, S ; COLLARES, E. ; GOMES, C. S. . Novos agentes no controle de Culex quinquefasciatus Say: Controle em lagoas de decantação. In: III Seminário Nacional de Vetores Urbanos e Animais Sinantrópicos, 1990, Rio de Janeiro. Novos agentes no controle de Culex quinquefasciatus Say: Controle em lagoas de decantação, 1990.

• RUAS NETO, A. L. ; Mitidieri, S ; COLLARES, E. ; GOMES, C. S. ; LOCATELLI, C. I. . Novos agentes no controle de Culex quinquefasciatus Say: Avaliação em condições controladas. In: III Seminário Nacional de Vetores Urbanos e animais Sinantrópicos, 1990, Rio de Janeiro. Novos agentes no controle de Culex quinquefasciatus Say: Avaliação em condições controladas, 1990.

• RUAS NETO, A. L. ; Mitidieri, S ; COLLARES, E. . Vetores e reservatórios da doença de Chagas em áreas sem controle no Rio Grande do Sul. In: III Seminário Nacional de Vetores urbanos e animais sinantrópicos, 1990, Rio de Janeiro. Vetores e reservatórios da doença de Chagas em áreas sem controle no Rio Grande do Sul, 1990.

• RUAS NETO, A. L. ; Mitidieri, S ; COLLARES, E. . Sinantropia de Triatoma rubrovaria (Blanchrd, 1943): Domicialização e expectativas de controle. In: III Seminário Nacional de Vetores urbanos e animais sinantrópicos, 1990, Rio de Janeiro. Sinantropia de Triatoma rubrovaria (Blanchrd, 1943): Domicialização e expectativas de controle, 1990.

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• Mitidieri, S . Estadiamento no melanoma de Coróide. In: 7ª Jornada Gaúcha de Oftalmologia, 1990, Canela. Estadiamento no melanoma de Coróide, 1990.

• Mitidieri, S ; RUAS NETO, A. L. ; SOUZA, M. A. T. ; MARDINI, L. . Métodos Alternativos de Controle de Roedores e Vetores. In: I World Zoonoses Congress, 1989, Porto Alegre. Métodos Alternativos de Controle de Roedores e Vetores, 1989.

• Mitidieri, S . Prevalência de Obesidade em Porto Alegre. In: VII Congresso Brasileiro de Diabetes, 1989, Guarapari. Prevalência de Obesidade em Porto Alegre, 1989.

• Mitidieri, S . Controle de Culex quinquefasciatus em áreas urbanas. In: XI Congresso Brasileiro de Parasitologia, 1989, Rio de Janeiro, 1989.

• RUAS NETO, A. L. ; FONSECA, D. F. ; Mitidieri, S . Controle de Culex quinquefasciatus Say em áreas urbanas. In: II Seminário Nacional de Vetores urbanos e animais sinantrópicos, 1988, Porto Alegre. II Seminário Nacional de Vetores urbanos e animais sinantrópicos, 1988.

• ZIMMER, P. ; SCHMIDT, M. I. ; CANANI, L. ; FASOLO, R. ; HIDALGO, M. ; KAROHL, C. ; PELLANDA, L. C. ; ROSA, M. ; SANTOS, M. ; Mitidieri, S . Grau de conhecimento sobre diabetes mellitus. Um estudo populacional. In: 2º Encontro Nacional de Educação em Diabetes, 1988, Florianópolis. Grau de conhecimento sobre diabetes mellitus. Um estudo populacional, 1988.

• RUAS NETO, A. L. ; Mitidieri, S . Uso de inseticidas Bacterianos para controle de simulídeos e culicídeos. In: I Simpósio Nacional de Controle Biológico de Pragas e Vetores, 1988, Rio de Janeiro. Uso de inseticidas Bacterianos para controle de simulídeos e culicídeos, 1988.

• RUAS NETO, A. L. ; SOUZA, M. A. T. ; SEVERINO, S. ; MELO, J. L. B. ; Mitidieri, S ; FORTES, N. D. F. E. . Controle integrado do Simulium Chirostilbia pertinax, Kollar, 1832. Utilização de Bacillus thuringiensis var. israelensis. In: IX Congresso Estadual de Medicina Veterinária, 1985, Santa Maria - RS. Controle integrado do Simulium Chirostilbia pertinax, Kollar, 1832. Utilização de Bacillus thuringiensis var. israelensis, 1985.

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2013 - 2016

  SELEÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS PRODUTORES DE FITASE E OTIMIZAÇÃO DO CULTIVO PARA A PRODUÇÃO DA ENZIMA EM BIORREATOR, Projeto certificado pela empresa BioPlus - Desenvolvimento Biotecnológico em 27/10/2015., Descrição: As fitases são enzimas que têm a capacidade de hidrolisar o fitato em fósforo inorgânico, fazendo com que este, antes não disponível, possa ser aproveitado por animais monogástricos. A utilização da fitase também produz um benefício ambiental, pois reduz a taxa de fósforo eliminado nos excrementos dos animais. Este trabalho teve o objetivo de isolar micro-organismos produtores de fitase e otimizar a produção da enzima utilizando resíduos agroindústrias como substrato de cultivo para a produção em biorreator por bioprocesso submerso. Os micro-organismos foram isolados de fontes agroambientais e selecionados por meio sólido seletivo e indicativo, inicialmente sendo avaliados através do Índice enzimático (IE) e seguidos do cultivo em meio líquido para a determinação da potencialidade de produção de fitase, utilizando cinco diferentes substratos de resíduos agroindustriais como indutor para a produção da enzima. Os dois isolados que melhor apresentaram atividade enzimática foram selecionados para o planejamento fatorial fracionado 24-1 para a otimização do cultivo, analisando os fatores temperatura, pH, concentração de fósforo e de substrato. Esses isolados também foram identificados utilizando técnicas moleculares e caracterização bioquímica. Após a otimização a bactéria foi cultivada em biorreator por bioprocesso submerso, analisado parâmetros físico-químicos e microbiológicos no decorrer de 14 horas. Foram isolados 17 micro-organismos dos quais dois isolados avaliados destacaram-se por apresentarem melhores resultados sendo uma bactéria, Klebsiella oxytoca (B1), e uma levedura, Candida tropicalis (L1), utilizando no meio de cultivo líquido o farelo de trigo como substrato, que foi o que melhor induziu a produção da fitase. O planejamento estatístico para K. oxytoca não apresentou resultados significativos, porém houve tendência a maior atividade enzimática em temperatura de 30 °C, pH 6, concentração de fósforo de 4,9 mM e concentração de substrato de 1,5%. E para C. tropicalis o fator concentração de fósforo de 4,9 mM foi significativo para a maior produção da enzima. Após foi realizado o bioprocesso em biorreator do isolado K. oxytoca, que apresentou pouca diferença na atividade enzimática com o cultivo em shaker. O cultivo em shaker mostrou resultados com maior atividade em 111,91 U.mL-1, no tempo de 6 horas, e o cultivo em biorreator mostrou que a maior atividade foi de 138,80 U.mL-1 em um tempo de 12 horas. Portanto, é possível concluir que a bactéria Klebsiella oxytoca testada tem potencialidade para a produção de fitase, com substrato farelo de trigo em bioprocesso submerso, para aplicações biotecnológicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / César Milton Baratto - Integrante / Viviane Santin - Integrante., Financiador(es): Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Bolsa.

• 2013 - 2015

  Seleção e caracterização de microrganismos para tratamento de efluentes da indústria de laticínios, Projeto certificado pela empresa BioPlus - Desenvolvimento Biotecnológico em 27/10/2015., Descrição: Levando-se em consideração o volume e as características dos efluentes gordurosos gerados no processo de industrialização do leite; o tratamento inadequado e/ou ineficiente; e conhecida a habilidade de diferentes microrganismos em degradar principalmente estes tipos compostos, este trabalho tem por objetivo isolar e caracterizar microrganismos produtores de lipases com potencial biodegradador para serem empregados como remediadores biológicos para tratamento de efluentes provenientes da indústria de laticínios.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / César Milton Baratto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2012 - 2013

  Seleção e identificação de microrganismos com potencial para tratamento de efluente da indústria de laticínio, Projeto certificado pela empresa BioPlus - Desenvolvimento Biotecnológico em 27/10/2015., Descrição: No âmbito mundial, o Brasil é o quinto produtor de leite, sua produção ultrapassa 30.000.000 toneladas, o equivalente a 5% da produção mundial. Os estados de Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Paraná, Goiás e Santa Catarina são os maiores produtores, sendo responsáveis por produzirem 27,3, 11,8, 11.7, 10.4 e 7,8% da produção, respectivamente, perfazendo 69% da produção nacional. A existência dessas indústrias tem grande interesse econômico, pois representa um campo importante para o desenvolvimento do Brasil, gerando empregos e incentivando a porção agropecuarista nacional, e considerando que é um campo que se mantêm em crescimento, a quantidade de efluente gerado representa um problema se não tratada adequadamente e com destinação final adequada. A composição do efluente de uma indústria de laticínio depende do tipo de produto final (queijo, requeijão, creme de leite etc), mas basicamente o efluente é composto por leite, produtos utilizados na limpeza e óleos e graxas, ou seja, uma grande carga orgânica. Umas das principais dificuldades no tratamento de efluentes de laticínios é a existência dos óleos e graxas, que em sistemas sem planejamento colaboram com a morte de microrganismos biodegradadores, afetando todo o tratamento. Buscar alternativas para o tratamento desse efluente através da identificação e seleção de microrganismos com potencial para melhorar a eficiência é a principal proposta desse projeto, visando o interesse de indústrias pela busca de um tratamento adequado e pelo desenvolvimento sustentável, garantindo a minimização dos impactos causados pelo efluente nos corpos receptores.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Sabrina Pinto Salamoni - Integrante / Winicius Cercena - Integrante / Daniel Kucmanski - Integrante / Dirceu Scaratti - Integrante / Leno Claudinei Dal Bosco Carlesso - Integrante., Financiador(es): Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Cooperação.

• 2012 - 2013

  Compostagem de frango empregando a técnica de bioaumentação, Projeto certificado pela empresa BioPlus - Desenvolvimento Biotecnológico em 27/10/2015., Descrição: O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de carne de frango e lidera o ranking mundial das exportações. A produção de frangos de corte é a forma mais eficiente e barata de produzir proteína animal para alimentação humana no mundo, no entanto estima-se que durante o processo produtivo existem perdas decorrente da mortalidade das aves em torno de 3% a 5 %. O destino adequado dos resíduos da produção avícola é um desafio para os produtores. Há a necessidade de manejado de forma a reduzir os impactos ambientais. Uma das alternativas para se resolver esse problema e considerada segura e de baixo custo é a compostagem. A compostagem pode ser definida por um processo através do qual comunidades microbianas realizam o processo de decomposição da matéria orgânica, convertendo-a em nutrientes inorgânicos.Embora a compostagem de resíduos urbanos e agrícolas seja aplicada há décadas, a compostagem de animais mortos é mais recente e surgiu como alternativa para a disposição final desses resíduos, representando uma técnica segura do ponto de vista sanitário e ambiental. A prática de compostagem das aves mortas envolve a mistura de carcaças com outros resíduos com maior relação carbono/nitrogênio como maravalha, cama de aviário, palha de milho e de soja, casca de amendoim ou arroz. O processo completo de fermentação das carcaças varia de 60 a 80 dias. Os cuidados normais de todo compostagem também aplicam para o manejo de carcaças, especialmente a cobertura para evitar a umidade e percolação de nutrientes no subsolo e na rede de drenagem, o piso de concreto ou isolamento do solo, e paredes laterais de madeira para facilitar o manejo do composto durante as misturas. O processo de compostagem de carcaças de frangos, além de apresentar uma alternativa de tratamento destes resíduos pode também promover uma melhor qualidade nutricional do solo, substituindo mesmo que em parte a adição de fertilizantes químicos em virtude do seu grande percentual de nutrientes.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Sabrina Pinto Salamoni - Integrante / Winicius Cercena - Integrante / Daniel Kucmanski - Integrante / Dirceu Scaratti - Integrante / Leno Claudinei Dal Bosco Carlesso - Integrante., Financiador(es): BioPlus - Desenvolvimento Biotecnológico - Cooperação.

• 2012 - 2013

  Seleção e avaliação da biodegradabilidade de soro de queijo através do emprego de leveduras, Projeto certificado pela empresa BioPlus - Desenvolvimento Biotecnológico em 27/10/2015., Descrição: Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Queijos. A produção anual de queijos é de 488 mil toneladas, considerando que para a produçao de 1 kg de queijo e gerado em média de 9 a 10 litros de soro. O soro é resultante da precipitação de gordura e caseina do leite durante a fabricação de queijo e pode ser definido como a parte do leite após a coagulação das proteínas e gorduras por processo enzimático ou pela adição de compostos químicos. O soro doce, apresenta pH próximo de 6,0 enquanto o soro ácdio tem pH inferior a 5,0. Esses dois tipos de soro de leite têm perfil de minerais distintos, assim como acidez, além de propriedades organolépticas e, portanto, aplicações indústrias e funcionalidades distintas. Cercade 90% do volume do leite processado é considerada resíduo e encontra-se na forma de soro. Este, apresenta alta concentração de sólidos e alta demanda química/bioquímica , que se deve ao teor de lactose, proximo de 5%. Em menor proporção apresenta proteinas, gorduras e sais minerias. O alto percentual de água presente na sua composição inviabiliza economicamente seu armazenamento prolongado e sua desidratação. Atualmente é pouco aproveitado para fins alimentícios, sendo que os grandes volumes desperdiçados, através de tratamentos de efluentes, enviados para nutrição de suínos, como ração animal, na produção de biomassa microbiana, ácido láctico, etanol e proteínas concentradas. No Brasil, cerca de 50 % do soro produzido é descartado acarretando perdas e grande impacto no ambiente. O descarte de soro de queijo sem prévio tratamento acarreta grande impacto ambiental em virtude da alta demanda bioquímica, em média de 50 000 mgO2/L.A biorremediação, mais especificamente a bioaumentação, constitui uma alternativa de baixo custo, de grande eficiência e de simples operação, empregando microrganismo que potencializam a depuração natural.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Sabrina Pinto Salamoni - Integrante / Fernanda Rasera - Integrante / sara Regina Allebrandt - Integrante / Tatiaia Cristina Biarzi - Integrante / Patricia Muller - Integrante., Financiador(es): Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Cooperação.

• 2012 - Atual

  Avaliação da atividade de biodegradação e seleção de microrganismos para elaboração de um consórcio microbiano para tratamento de efluente de celulose e papel, Descrição: O Brasil é atualmente o quarto maior produtor mundial de celulose, seguido pelo EUA, China e Canadá, com produção correspondente a 13.000 mil toneladas em 2010. Quando avaliado pela fabricação de papel, ocupa a nona posição com 9,4 mil toneladas e quando avaliado como mercado consumidor está entre os quinze maiores mercados. Santa Catarina se destaca no setor por ser responsável por 54,9% da produção nacional de fibra longa e o terceiro produtor de papel, perfazendo 18,06% da produção brasileira. (BRACELPA, 2011) O setor da celulose e do papel é um dos segmentos mais importantes da indústria brasileira, tendo lugar no cenário internacional pela quantidade e qualidade de polpa da celulose exportada. Cerca de 56% da produção nacional de celulose e 20% da produção nacional de papel é destinada ao mercado externo. Segundo a Associação Brasileira de Celulose Papel, este segmento comporta 222 empresas, distribuídas em 539 municípios, pertencentes a 18 estados e totalizando 115 mil empregos diretos e 571 mil indiretos. O Brasil possui 66 unidades fábricas de pasta química, semiquímica, de alto rendimento e de celulose para dissolução. Das atividades industriais, a indústria de papel e celulose é a terceira em consumo de água. Estima-se um consumo de 60m3 por tonelada de papel produzida. A geração de resíduos e as características dos efluentes da indústria de papel e celulose variam de fábrica para fábrica e dependem do tipo de processo (químico, mecânico), do material e dos processos biotecnológicos empregados na produção. A indústria é considerada de potencial poluidor alto, seja pela grande quantidade de efluente produzida, pela grande diversidade de resíduos e características físico-químicas distintas ou pela grande quantidade de substâncias nele incluídos, o que representa uma grande potencialidade poluidora e tóxica ao meio ambiente. Nos últimos tempos, com a crescente produção de papel e celulose e busca na qualidade dos produtos e processos, o setor industria.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Integrante / Sabrina Pinto Salamoni - Coordenador / Jean Carlo Salome dos Santos Menezes - Integrante / César Milton Baratto - Integrante / Tatiaia Cristina Biarzi - Integrante / Winicius Cercena - Integrante / Daniel Kucmanski - Integrante., Financiador(es): BioPlus - Desenvolvimento Biotecnológico - Outra.

• 2010 - 2012

  Isolamento, caracterização e seleção de microrganismos com potencial para tratamento de efluente da indústria de celulose e papel, Descrição: O setor da celulose e do papel é um dos segmentos mais importantes da indústria brasileira, tendo lugar no cenário internacional pela quantidade e qualidade de polpa de celulose exportada. Cerca de 56% da produção nacional de celulose e 20% da produção nacional de papel é destinada ao mercado externo. A industria de papel é considerada um dos setores que mais consome recursos renováveis, sendo os principais, madeira,água e energia. De todas as atividades industriais, a indústria de papel e celulose é a terceira em consumo de água. O consumo estimado é de 60m3 por tonelada de papel. A geração de resíduos e as características do efluente da indústria de papel e celulose varia de fábrica para fábrica e é dependente do tipo de processo utilizado. A falta de tratamento e/ou um tratamento inadequado pode acarretar sérios problemas no ambiente, principalmente aquático. Bactérias não filamentosas tem mostrado grande potencial para a produção de uma ampla variedade de enzimas extracelulares como celulases, xilanases, pectinase, entre outras. Na busca na qualidade dos produtos e processos, o setor industrial tem a necessidade de associar o desenvolvimento de suas empresas com gerenciamento ambiental, permitindo uma produção sustentável, menos impacto ao meio ambiente e redução de custos. Assim, levando em consideração o volume e as características do efluente gerado, a carga orgânica presente, o tratamento inadequado e /ou ineficiente e conhecida a habilidade de diferentes microrganismos em degradar estes diversos resíduos, o trabalho tem por objetivo isolar e selecionar microrganismos com potencial, para desenvolvimento de remediadores biológicos para otimizar o processo de degradação e tratamento de efluentes provenientes da indústria de celulose e papel.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Sabrina Pinto Salamoni - Integrante / sara Regina Allebrandt - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2009 - 2014

  Isolar e caracterizar microrganismos aptos a realizarem a completa degradação dos hidrocarbonetos - Selecionar microrganismos, Projeto certificado pela empresa BioPlus - Desenvolvimento Biotecnológico em 16/11/2015., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Integrante / Marilene Henning Vainstein - Coordenador / sara Regina Allebrandt - Integrante.

• 2005 - 2007

  UREASES DE SOJA (Glycine max (L) MERRIL: ASPECTOS FUNCIONAIS E POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO, Descrição: Objetivos Gerais Este trabalho tem como objetivo principal estudar, a nível molecular, as isoenzimas de urease de soja, bem como peptídeos delas derivados, e desta forma, relacionar alguns aspectos estruturais com as diferentes atividades biológicas apresentadas por estas proteínas. O ponto central será a expressão, tanto da proteína inteira quanto de peptídeos com seqüências parciais, em sistema heterólogo e posterior modificação de resíduos de aminoácidos específicos, e através disso proceder à identificação de domínios importantes na proteína para as várias atividades biológicas por elas apresentadas. Objetivos Específicos. Expressar em sistema heterólogo a região do cDNA que corresponde a urease embrião-específica inteira bem como peptídeos dela derivados e demonstrar sua toxicidade em fungos e/ou insetos modelos; Modificar alguns resíduos das ureases e/ou peptídeos derivados buscando-se identificar alguns aspectos estruturais importantes destas proteínas e relacioná-los com suas propriedades biológicas; Avaliar e comparar as seguintes atividades biológicas, tanto na proteína inteira quanto nos peptídeos derivados: atividade ureolítica, atividade inseticida, agregação plaquetária, imunorreatividade, inibição do crescimento de fungos fitopatogênicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Integrante / Arlete Beatriz Becker Ritt - Coordenador / Celia Regina Ribeiro da Silva Carlini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

Projetos de desenvolvimento

• 2006 - Atual

  Processo 551538/2005-8 DESENVOLVIMENTO E PRODUÇÃO DE BIORREMEDIADORES PARA TRATAMENTO DE RESÍDUOS DA AGROINDÚSTRIA DE PRODUÇÃO DE PROTEÍNA ANIMAL Fundos Setoriais / CTAGRO / Edital CT-AGRO/MCT/CNPq nº 08/2005 - Desenvolvimento de Tecnologias para Red, Descrição: Objetivo geral Produzir microrganismos e uma formulação estável, com capacidade de atuar como biorremediadores em sistemas de tratamento de efluentes de origem agroindustrial com o objetivo de reduzir de maneira significativa os níveis de poluição ambiental destes resíduos e aumentar a eficácia de sistemas de tratamento já implantados. Objetivos específicos Realizar o isolamento e identificação de microrganismos com capacidade de agir como biorremediadores. Avaliar os parâmetros de atividade metabólica e enzimática dos microrganismos selecionados. Realizar ensaios a fim avaliar a capacidade de redução dos índices poluidores de sistemas de tratamento. Realizar a produção dos microrganismos em biorreator em escala laboratorial a fim de avaliar os parâmetros de produção. Otimizar o processo de produção dos microrganismos em biorreator. Realizar o escalonamento do processo tecnológico para produção em escala-piloto. Proceder a processo de separação e formulação da biomassa a fim de disponibilizar um produto estável, seguro e de fácil manuseio. Disponibilizar, em parceria com o setor empresarial, a análise da viabilidade de produção do produto. O desenvolvimento do agronegócio brasileiro tem demonstrado, nos últimos anos, espetaculares e promissores índices financeiros sendo responsável por aproximadamente 33% do Produto Interno Bruto (PIB) e 42% das exportações totais brasileiras. Todo o setor pecuário apresenta um crescimento satisfatório, com o Brasil sendo o maior exportador mundial de gado bovino e frango. A carne suína, a qual a produção encontra-se concentrada na Região Sul e mais recentemente na região Centro-Oeste, apresentou um aumento de produtividade de 12,4% ao ano no período de 1990 a 2003, saltando de 4,1 milhões de toneladas ao ano para 7,6 milhões. Este desenvolvimento teve como conseqüência o aumento na produção de resíduos não ocorrendo, porém, o aumento proporcional da capacidade de tratamento destes pela cadeia produtiva. A geração de. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Kátia Flávia Fernandes Silva - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Centro de Biotecnologia - Cooperação / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Outra / Laboratório de Química de Proteínas - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

• 2006 - Atual

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS PAPPE Produção e Desenvolvimento de Probióticos Destinados ao Setor Agropecuário Regional PROCESSO 0406975 FASE II, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de produtos desenvolvidos a partir de bactérias para utilização em tratamento de efluentes domésticos e industriais biorremediadores, tratamento de camas de aviários biomoduladores, e como probióticos para animais domésticos. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. A concepção do negócio surgiu a partir da identificação da carência no mercado de produtos que agissem nos processos de tratamento de efluentes, redução de níveis de toxidade em aviários e problemas gastrintestinais de animais domésticos sem causar efeitos colaterais como liberação de produtos químicos no ambiente e efeitos aos animais causados por antibióticos. A partir do banco de microorganismos da empresa, foram desenvolvidos (ou estão em desenvolvimento, caso dos probióticos) produtos que atendem as necessidades dos clientes sem causar efeitos indesejados, uma vez que são formados por bactérias ambientais. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. Tal demanda já se faz sentir, e a BIOPLUS vem comercializando pequenas quantidades que crescem a cada mês, estando próxima de atingir sua capacidade máxima com os atuais equipamentos. Os dois produtos já vêm sendo testados há alguns meses, e os resultados, demonstrados no item CONDIÇÃO ATUAL DO PROJETO se mostram bastante satisfatórios, com ganhos em processo no caso dos biorremediadores, e financeiros muito significativos no caso dos produtores de aves. Os três produtos caracterizam-se por alta inovação e ineditismo, uma vez que não há, no Brasil, produtos à base de bactérias para as aplicações mencionadas, sendo os mesmos importados da Europa e dos Estados Unidos. A partir da definição de . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 2

• 2006 - Atual

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS PAPPE PRODUÇÃO DE ENZIMAS HIDROLÍTICAS EM ESCALA COMERCIAL PARA APLICAÇÃO BIOTECNOLÓGICA EM DIVERSOS PROCESSOS PRODUTIVOS INDUSTRIAIS PROCESSO 0407259 FASE II, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de detergentes enzimáticos para ordenhadeiras e de enzimas para uso nos diversos setores industriais. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. Foi detectada pela empresa a lacuna existente no Brasil no uso de produtos enzimáticos, altamente eficientes e fundamentais na preservação do meio ambiente. Com uso crescente no mundo inteiro, as enzimas significam uma grande evolução em inúmeros segmentos, pois representam uma melhoria na eficiência dos processos sem degradação do meio ambiente, a um custo compatível. O conhecimento do mercado de detergentes para ordenhadeiras mecânicas fez com que a empresa se dirigisse para esta área e tenha hoje desenvolvido, testado e pronto para comercialização, um produto totalmente inovador, que traz vantagens econômicas, ambientais, de processo e de qualidade final do produto do cliente. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. A partir da aprovação na Fase II do projeto, com uma capacidade de produção em escala industrial, pretende-se atender a demanda do detergente para ordenhadeiras e abrir novas possibilidades para a utilização de enzimas em setores industriais como indústria alimentícia, farmacêutica, couro e peles e papel e celulose. A partir do estudo do mercado do leite e ordenha mecânica no Brasil, chegamos a índices que justificam os investimentos previstos. Além das vantagens econômicas para os produtores de leite, as exigências de qualidade quanto ao seu produto estão crescendo. O dimensionamento de mercado, realizado com bases conservadoras, sinaliza uma demanda 20 vezes maior do que a máxima capacidade produtiva da empresa. Uma projeção de vendas conservado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 5

• 2006 - Atual

  IMOBILIZAÇÃO DE PEPSINA EM POLÍMEROS PLÁSTICOS, Descrição: A produção de peptona é um processo industrial para produção de fragmentos peptídicos a partir de colágeno bruto, na forma de tendões bovinos. No processo são utilizados como agentes hidrolíticos a ação catalítica do ácido clorídrico em combinação com a enzima pepsina em variados graus de pureza. Ao final do processo são necessárias duas etapas para se obter o produto a ser desidratado: uma alcalinização por adição de hidróxido de sódio e um processo de autoclavagem. Este material é seco, triturado e envazado para comercialização. Recentemente, em função de um aumento inesperado na demanda e utilização de vísceras, que constituíam o material precursor para obtenção da pepsina bruta, o custo deste processo tem sofrido aumentos sucessivos. Além disto, em diversas ocasiões ocorre a falta deste material, tendo como conseqüência a interrupção do processo de produção. Uma alternativa para tais inconvenientes seria a maximização da utilização da pepsina no processo de produção de peptona. Entre as alternativas viáveis, tem destaque a possibilidade de reaproveitamento da enzima em mais de um ciclo de hidrólise, numa estratégia de reciclagem molecular. Tal procedimento só é viável economicamente se considerarmos a possibilidade de remoção da enzima do meio de reação por um processo que combine rapidez, simplicidade de operação, baixa demanda de energia, num processo cujos componentes sejam de baixo custo e que não necessite de equipamentos sofisticados para sua execução. A imobilização de enzimas tem se apresentado como um recurso para solução de diferentes problemas operacionais e de custo em processos industriais. Enzimas imobilizadas adquirem estabilidade e podem, na maioria das vezes, serem reutilizadas por vários ciclos de catálise, com perdas mínimas na atividade catalítica. Neste sentido, este projeto propõe a imobilização de pepsina bruta para produção de peptona em reatores de batelada. . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Kátia Flávia Fernandes Silva - Integrante / Patrícia de Oliveira Santiago - Integrante., Financiador(es): Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

• 2005 - 2005

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS PAPPE PRODUÇÃO DE ENZIMAS HIDROLÍTICAS EM ESCALA COMERCIAL PARA APLICAÇÃO BIOTECNOLÓGICA EM DIVERSOS PROCESSOS PRODUTIVOS INDUSTRIAIS PROCESSO 0407259 FASE I, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de detergentes enzimáticos para ordenhadeiras e de enzimas para uso nos diversos setores industriais. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. Foi detectada pela empresa a lacuna existente no Brasil no uso de produtos enzimáticos, altamente eficientes e fundamentais na preservação do meio ambiente. Com uso crescente no mundo inteiro, as enzimas significam uma grande evolução em inúmeros segmentos, pois representam uma melhoria na eficiência dos processos sem degradação do meio ambiente, a um custo compatível. O conhecimento do mercado de detergentes para ordenhadeiras mecânicas fez com que a empresa se dirigisse para esta área e tenha hoje desenvolvido, testado e pronto para comercialização, um produto totalmente inovador, que traz vantagens econômicas, ambientais, de processo e de qualidade final do produto do cliente. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. A partir da aprovação na Fase II do projeto, com uma capacidade de produção em escala industrial, pretende-se atender a demanda do detergente para ordenhadeiras e abrir novas possibilidades para a utilização de enzimas em setores industriais como indústria alimentícia, farmacêutica, couro e peles e papel e celulose. A partir do estudo do mercado do leite e ordenha mecânica no Brasil, chegamos a índices que justificam os investimentos previstos. Além das vantagens econômicas para os produtores de leite, as exigências de qualidade quanto ao seu produto estão crescendo. O dimensionamento de mercado, realizado com bases conservadoras, sinaliza uma demanda 20 vezes maior do que a máxima capacidade produtiva da empresa. Uma projeção de vendas conservado. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 6

• 2005 - 2005

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS PAPPE Produção e Desenvolvimento de Probióticos Destinados ao Setor Agropecuário Regional PROCESSO 0406975 FASE I, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de produtos desenvolvidos a partir de bactérias para utilização em tratamento de efluentes domésticos e industriais biorremediadores, tratamento de camas de aviários biomoduladores, e como probióticos para animais domésticos. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. A concepção do negócio surgiu a partir da identificação da carência no mercado de produtos que agissem nos processos de tratamento de efluentes, redução de níveis de toxidade em aviários e problemas gastrintestinais de animais domésticos sem causar efeitos colaterais como liberação de produtos químicos no ambiente e efeitos aos animais causados por antibióticos. A partir do banco de microorganismos da empresa, foram desenvolvidos (ou estão em desenvolvimento, caso dos probióticos) produtos que atendem as necessidades dos clientes sem causar efeitos indesejados, uma vez que são formados por bactérias ambientais. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. Tal demanda já se faz sentir, e a BIOPLUS vem comercializando pequenas quantidades que crescem a cada mês, estando próxima de atingir sua capacidade máxima com os atuais equipamentos. Os dois produtos já vêm sendo testados há alguns meses, e os resultados, demonstrados no item CONDIÇÃO ATUAL DO PROJETO se mostram bastante satisfatórios, com ganhos em processo no caso dos biorremediadores, e financeiros muito significativos no caso dos produtores de aves. Os três produtos caracterizam-se por alta inovação e ineditismo, uma vez que não há, no Brasil, produtos à base de bactérias para as aplicações mencionadas, sendo os mesmos importados da Europa e dos Estados Unidos. A partir da definição de. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 3

• 2005 - Atual

  Processo 552017/2005-1 Desenvolvimento de detergente enzimático para higienização de ordenhadeiras Fundos Setoriais / CTVERDE AMARELO / Edital FVA/CNPq 04/2005 - RHAE Inovação / RHAE Inovação - Projetos Tipo C, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (3) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador.

• 2004 - 2005

  Desenvolvimento de um aerosol de uso veterinário com ação cicatrizante a base de ácidos graxos essenciais., Descrição: Produto Desenvolvido em parceria com a Empresa LM Química. Consiste em uma mistura de Ácidos Graxos Especiais, que em uma formulação aerosol, tem a função de agir como cicatrizante. Este produto encontra-se registrado junto ao Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. Responsável técnico pelo produto: Sydnei Mitidieri CRMV/RS 4210. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Newton Mário Battastini - Integrante / Airton Bonacheski Silveira - Integrante / Cleufe Carlos Sartoretto - Integrante., Financiador(es): LM Química Industrial LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - Atual

  Processo 551538/2005-8 DESENVOLVIMENTO E PRODUÇÃO DE BIORREMEDIADORES PARA TRATAMENTO DE RESÍDUOS DA AGROINDÚSTRIA DE PRODUÇÃO DE PROTEÍNA ANIMAL Fundos Setoriais / CTAGRO / Edital CT-AGRO/MCT/CNPq nº 08/2005 - Desenvolvimento de Tecnologias para Red, Descrição: Objetivo geral Produzir microrganismos e uma formulação estável, com capacidade de atuar como biorremediadores em sistemas de tratamento de efluentes de origem agroindustrial com o objetivo de reduzir de maneira significativa os níveis de poluição ambiental destes resíduos e aumentar a eficácia de sistemas de tratamento já implantados. Objetivos específicos Realizar o isolamento e identificação de microrganismos com capacidade de agir como biorremediadores. Avaliar os parâmetros de atividade metabólica e enzimática dos microrganismos selecionados. Realizar ensaios a fim avaliar a capacidade de redução dos índices poluidores de sistemas de tratamento. Realizar a produção dos microrganismos em biorreator em escala laboratorial a fim de avaliar os parâmetros de produção. Otimizar o processo de produção dos microrganismos em biorreator. Realizar o escalonamento do processo tecnológico para produção em escala-piloto. Proceder a processo de separação e formulação da biomassa a fim de disponibilizar um produto estável, seguro e de fácil manuseio. Disponibilizar, em parceria com o setor empresarial, a análise da viabilidade de produção do produto. O desenvolvimento do agronegócio brasileiro tem demonstrado, nos últimos anos, espetaculares e promissores índices financeiros sendo responsável por aproximadamente 33% do Produto Interno Bruto (PIB) e 42% das exportações totais brasileiras. Todo o setor pecuário apresenta um crescimento satisfatório, com o Brasil sendo o maior exportador mundial de gado bovino e frango. A carne suína, a qual a produção encontra-se concentrada na Região Sul e mais recentemente na região Centro-Oeste, apresentou um aumento de produtividade de 12,4% ao ano no período de 1990 a 2003, saltando de 4,1 milhões de toneladas ao ano para 7,6 milhões. Este desenvolvimento teve como conseqüência o aumento na produção de resíduos não ocorrendo, porém, o aumento proporcional da capacidade de tratamento destes pela cadeia produtiva. A geração de. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Kátia Flávia Fernandes Silva - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante., Financiador(es): Centro de Biotecnologia - Cooperação / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Outra / Laboratório de Química de Proteínas - Cooperação / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

• 2006 - Atual

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE Produção e Desenvolvimento de Probióticos Destinados ao Setor Agropecuário Regional PROCESSO 0406975 FASE II, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de produtos desenvolvidos a partir de bactérias para utilização em tratamento de efluentes domésticos e industriais ? biorremediadores, tratamento de camas de aviários ? biomoduladores, e como probióticos para animais domésticos. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. A concepção do negócio surgiu a partir da identificação da carência no mercado de produtos que agissem nos processos de tratamento de efluentes, redução de níveis de toxidade em aviários e problemas gastrintestinais de animais domésticos sem causar efeitos colaterais como liberação de produtos químicos no ambiente e efeitos aos animais causados por antibióticos. A partir do banco de microorganismos da empresa, foram desenvolvidos (ou estão em desenvolvimento, caso dos probióticos) produtos que atendem as necessidades dos clientes sem causar efeitos indesejados, uma vez que são formados por bactérias ambientais. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. Tal demanda já se faz sentir, e a BIOPLUS vem comercializando pequenas quantidades que crescem a cada mês, estando próxima de atingir sua capacidade máxima com os atuais equipamentos. Os dois produtos já vêm sendo testados há alguns meses, e os resultados, demonstrados no item CONDIÇÃO ATUAL DO PROJETO se mostram bastante satisfatórios, com ganhos em processo no caso dos biorremediadores, e financeiros muito significativos no caso dos produtores de aves. Os três produtos caracterizam-se por alta inovação e ineditismo, uma vez que não há, no Brasil, produtos à base de bactérias para as aplicações mencionadas, sendo os mesmos importados da Europa e dos Estados Unidos. A partir da definição de. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 2

• 2006 - Atual

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE PRODUÇÃO DE ENZIMAS HIDROLÍTICAS EM ESCALA COMERCIAL PARA APLICAÇÃO BIOTECNOLÓGICA EM DIVERSOS PROCESSOS PRODUTIVOS INDUSTRIAIS PROCESSO 0407259 FASE II, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de detergentes enzimáticos para ordenhadeiras e de enzimas para uso nos diversos setores industriais. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. Foi detectada pela empresa a lacuna existente no Brasil no uso de produtos enzimáticos, altamente eficientes e fundamentais na preservação do meio ambiente. Com uso crescente no mundo inteiro, as enzimas significam uma grande evolução em inúmeros segmentos, pois representam uma melhoria na eficiência dos processos sem degradação do meio ambiente, a um custo compatível. O conhecimento do mercado de detergentes para ordenhadeiras mecânicas fez com que a empresa se dirigisse para esta área e tenha hoje desenvolvido, testado e pronto para comercialização, um produto totalmente inovador, que traz vantagens econômicas, ambientais, de processo e de qualidade final do produto do cliente. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. A partir da aprovação na Fase II do projeto, com uma capacidade de produção em escala industrial, pretende-se atender a demanda do detergente para ordenhadeiras e abrir novas possibilidades para a utilização de enzimas em setores industriais como indústria alimentícia, farmacêutica, couro e peles e papel e celulose. A partir do estudo do mercado do leite e ordenha mecânica no Brasil, chegamos a índices que justificam os investimentos previstos. Além das vantagens econômicas para os produtores de leite, as exigências de qualidade quanto ao seu produto estão crescendo. O dimensionamento de mercado, realizado com bases conservadoras, sinaliza uma demanda 20 vezes maior do que a máxima capacidade produtiva da empresa. Uma projeção de vendas conservado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 5

• 2006 - Atual

  IMOBILIZAÇÃO DE PEPSINA EM POLÍMEROS PLÁSTICOS, Descrição: A produção de peptona é um processo industrial para produção de fragmentos peptídicos a partir de colágeno bruto, na forma de tendões bovinos. No processo são utilizados como agentes hidrolíticos a ação catalítica do ácido clorídrico em combinação com a enzima pepsina em variados graus de pureza. Ao final do processo são necessárias duas etapas para se obter o produto a ser desidratado: uma alcalinização por adição de hidróxido de sódio e um processo de autoclavagem. Este material é seco, triturado e envazado para comercialização. Recentemente, em função de um aumento inesperado na demanda e utilização de vísceras, que constituíam o material precursor para obtenção da pepsina bruta, o custo deste processo tem sofrido aumentos sucessivos. Além disto, em diversas ocasiões ocorre a falta deste material, tendo como conseqüência a interrupção do processo de produção. Uma alternativa para tais inconvenientes seria a maximização da utilização da pepsina no processo de produção de peptona. Entre as alternativas viáveis, tem destaque a possibilidade de reaproveitamento da enzima em mais de um ciclo de hidrólise, numa estratégia de reciclagem molecular. Tal procedimento só é viável economicamente se considerarmos a possibilidade de remoção da enzima do meio de reação por um processo que combine rapidez, simplicidade de operação, baixa demanda de energia, num processo cujos componentes sejam de baixo custo e que não necessite de equipamentos sofisticados para sua execução. A imobilização de enzimas tem se apresentado como um recurso para solução de diferentes problemas operacionais e de custo em processos industriais. Enzimas imobilizadas adquirem estabilidade e podem, na maioria das vezes, serem reutilizadas por vários ciclos de catálise, com perdas mínimas na atividade catalítica. Neste sentido, este projeto propõe a imobilização de pepsina bruta para produção de peptona em reatores de batelada.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Kátia Flávia Fernandes Silva - Integrante / Patrícia de Oliveira Santiago - Integrante., Financiador(es): Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

• 2005 - 2005

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE PRODUÇÃO DE ENZIMAS HIDROLÍTICAS EM ESCALA COMERCIAL PARA APLICAÇÃO BIOTECNOLÓGICA EM DIVERSOS PROCESSOS PRODUTIVOS INDUSTRIAIS PROCESSO 0407259 FASE I, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de detergentes enzimáticos para ordenhadeiras e de enzimas para uso nos diversos setores industriais. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. Foi detectada pela empresa a lacuna existente no Brasil no uso de produtos enzimáticos, altamente eficientes e fundamentais na preservação do meio ambiente. Com uso crescente no mundo inteiro, as enzimas significam uma grande evolução em inúmeros segmentos, pois representam uma melhoria na eficiência dos processos sem degradação do meio ambiente, a um custo compatível. O conhecimento do mercado de detergentes para ordenhadeiras mecânicas fez com que a empresa se dirigisse para esta área e tenha hoje desenvolvido, testado e pronto para comercialização, um produto totalmente inovador, que traz vantagens econômicas, ambientais, de processo e de qualidade final do produto do cliente. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. A partir da aprovação na Fase II do projeto, com uma capacidade de produção em escala industrial, pretende-se atender a demanda do detergente para ordenhadeiras e abrir novas possibilidades para a utilização de enzimas em setores industriais como indústria alimentícia, farmacêutica, couro e peles e papel e celulose. A partir do estudo do mercado do leite e ordenha mecânica no Brasil, chegamos a índices que justificam os investimentos previstos. Além das vantagens econômicas para os produtores de leite, as exigências de qualidade quanto ao seu produto estão crescendo. O dimensionamento de mercado, realizado com bases conservadoras, sinaliza uma demanda 20 vezes maior do que a máxima capacidade produtiva da empresa. Uma projeção de vendas conservado. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 6

• 2005 - 2005

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE Produção e Desenvolvimento de Probióticos Destinados ao Setor Agropecuário Regional PROCESSO 0406975 FASE I, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de produtos desenvolvidos a partir de bactérias para utilização em tratamento de efluentes domésticos e industriais ? biorremediadores, tratamento de camas de aviários ? biomoduladores, e como probióticos para animais domésticos. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. A concepção do negócio surgiu a partir da identificação da carência no mercado de produtos que agissem nos processos de tratamento de efluentes, redução de níveis de toxidade em aviários e problemas gastrintestinais de animais domésticos sem causar efeitos colaterais como liberação de produtos químicos no ambiente e efeitos aos animais causados por antibióticos. A partir do banco de microorganismos da empresa, foram desenvolvidos (ou estão em desenvolvimento, caso dos probióticos) produtos que atendem as necessidades dos clientes sem causar efeitos indesejados, uma vez que são formados por bactérias ambientais. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. Tal demanda já se faz sentir, e a BIOPLUS vem comercializando pequenas quantidades que crescem a cada mês, estando próxima de atingir sua capacidade máxima com os atuais equipamentos. Os dois produtos já vêm sendo testados há alguns meses, e os resultados, demonstrados no item CONDIÇÃO ATUAL DO PROJETO se mostram bastante satisfatórios, com ganhos em processo no caso dos biorremediadores, e financeiros muito significativos no caso dos produtores de aves. Os três produtos caracterizam-se por alta inovação e ineditismo, uma vez que não há, no Brasil, produtos à base de bactérias para as aplicações mencionadas, sendo os mesmos importados da Europa e dos Estados Unidos. A partir da definição de. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 3

• 2005 - Atual

  Processo 552017/2005-1 Desenvolvimento de detergente enzimático para higienização de ordenhadeiras Fundos Setoriais / CTVERDE AMARELO / Edital FVA/CNPq 04/2005 - RHAE Inovação / RHAE Inovação - Projetos Tipo C, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (3) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador.

• 2004 - 2005

  Desenvolvimento de um aerosol de uso veterinário com ação cicatrizante a base de ácidos graxos essenciais., Descrição: Produto Desenvolvido em parceria com a Empresa LM Química. Consiste em uma mistura de Ácidos Graxos Especiais, que em uma formulação aerosol, tem a função de agir como cicatrizante. Este produto encontra-se registrado junto ao Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. Responsável técnico pelo produto: Sydnei Mitidieri CRMV/RS 4210. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Newton Mário Battastini - Integrante / Airton Bonacheski Silveira - Integrante / Cleufe Carlos Sartoretto - Integrante., Financiador(es): LM Química Industrial LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - Atual

  Processo 551538/2005-8 DESENVOLVIMENTO E PRODUÇÃO DE BIORREMEDIADORES PARA TRATAMENTO DE RESÍDUOS DA AGROINDÚSTRIA DE PRODUÇÃO DE PROTEÍNA ANIMAL Fundos Setoriais / CTAGRO / Edital CT-AGRO/MCT/CNPq nº 08/2005 - Desenvolvimento de Tecnologias para Red, Descrição: Objetivo geral Produzir microrganismos e uma formulação estável, com capacidade de atuar como biorremediadores em sistemas de tratamento de efluentes de origem agroindustrial com o objetivo de reduzir de maneira significativa os níveis de poluição ambiental destes resíduos e aumentar a eficácia de sistemas de tratamento já implantados. Objetivos específicos Realizar o isolamento e identificação de microrganismos com capacidade de agir como biorremediadores. Avaliar os parâmetros de atividade metabólica e enzimática dos microrganismos selecionados. Realizar ensaios a fim avaliar a capacidade de redução dos índices poluidores de sistemas de tratamento. Realizar a produção dos microrganismos em biorreator em escala laboratorial a fim de avaliar os parâmetros de produção. Otimizar o processo de produção dos microrganismos em biorreator. Realizar o escalonamento do processo tecnológico para produção em escala-piloto. Proceder a processo de separação e formulação da biomassa a fim de disponibilizar um produto estável, seguro e de fácil manuseio. Disponibilizar, em parceria com o setor empresarial, a análise da viabilidade de produção do produto. O desenvolvimento do agronegócio brasileiro tem demonstrado, nos últimos anos, espetaculares e promissores índices financeiros sendo responsável por aproximadamente 33% do Produto Interno Bruto (PIB) e 42% das exportações totais brasileiras. Todo o setor pecuário apresenta um crescimento satisfatório, com o Brasil sendo o maior exportador mundial de gado bovino e frango. A carne suína, a qual a produção encontra-se concentrada na Região Sul e mais recentemente na região Centro-Oeste, apresentou um aumento de produtividade de 12,4% ao ano no período de 1990 a 2003, saltando de 4,1 milhões de toneladas ao ano para 7,6 milhões. Este desenvolvimento teve como conseqüência o aumento na produção de resíduos não ocorrendo, porém, o aumento proporcional da capacidade de tratamento destes pela cadeia produtiva. A geração de. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Kátia Flávia Fernandes Silva - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Centro de Biotecnologia - Cooperação / Laboratório de Química de Proteínas - Cooperação / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Outra., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

• 2006 - Atual

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE Produção e Desenvolvimento de Probióticos Destinados ao Setor Agropecuário Regional PROCESSO 0406975 FASE II, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de produtos desenvolvidos a partir de bactérias para utilização em tratamento de efluentes domésticos e industriais ? biorremediadores, tratamento de camas de aviários ? biomoduladores, e como probióticos para animais domésticos. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. A concepção do negócio surgiu a partir da identificação da carência no mercado de produtos que agissem nos processos de tratamento de efluentes, redução de níveis de toxidade em aviários e problemas gastrintestinais de animais domésticos sem causar efeitos colaterais como liberação de produtos químicos no ambiente e efeitos aos animais causados por antibióticos. A partir do banco de microorganismos da empresa, foram desenvolvidos (ou estão em desenvolvimento, caso dos probióticos) produtos que atendem as necessidades dos clientes sem causar efeitos indesejados, uma vez que são formados por bactérias ambientais. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. Tal demanda já se faz sentir, e a BIOPLUS vem comercializando pequenas quantidades que crescem a cada mês, estando próxima de atingir sua capacidade máxima com os atuais equipamentos. Os dois produtos já vêm sendo testados há alguns meses, e os resultados, demonstrados no item CONDIÇÃO ATUAL DO PROJETO se mostram bastante satisfatórios, com ganhos em processo no caso dos biorremediadores, e financeiros muito significativos no caso dos produtores de aves. Os três produtos caracterizam-se por alta inovação e ineditismo, uma vez que não há, no Brasil, produtos à base de bactérias para as aplicações mencionadas, sendo os mesmos importados da Europa e dos Estados Unidos. A partir da definição de. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 2

• 2006 - Atual

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE PRODUÇÃO DE ENZIMAS HIDROLÍTICAS EM ESCALA COMERCIAL PARA APLICAÇÃO BIOTECNOLÓGICA EM DIVERSOS PROCESSOS PRODUTIVOS INDUSTRIAIS PROCESSO 0407259 FASE II, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de detergentes enzimáticos para ordenhadeiras e de enzimas para uso nos diversos setores industriais. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. Foi detectada pela empresa a lacuna existente no Brasil no uso de produtos enzimáticos, altamente eficientes e fundamentais na preservação do meio ambiente. Com uso crescente no mundo inteiro, as enzimas significam uma grande evolução em inúmeros segmentos, pois representam uma melhoria na eficiência dos processos sem degradação do meio ambiente, a um custo compatível. O conhecimento do mercado de detergentes para ordenhadeiras mecânicas fez com que a empresa se dirigisse para esta área e tenha hoje desenvolvido, testado e pronto para comercialização, um produto totalmente inovador, que traz vantagens econômicas, ambientais, de processo e de qualidade final do produto do cliente. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. A partir da aprovação na Fase II do projeto, com uma capacidade de produção em escala industrial, pretende-se atender a demanda do detergente para ordenhadeiras e abrir novas possibilidades para a utilização de enzimas em setores industriais como indústria alimentícia, farmacêutica, couro e peles e papel e celulose. A partir do estudo do mercado do leite e ordenha mecânica no Brasil, chegamos a índices que justificam os investimentos previstos. Além das vantagens econômicas para os produtores de leite, as exigências de qualidade quanto ao seu produto estão crescendo. O dimensionamento de mercado, realizado com bases conservadoras, sinaliza uma demanda 20 vezes maior do que a máxima capacidade produtiva da empresa. Uma projeção de vendas conservado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 5

• 2006 - Atual

  IMOBILIZAÇÃO DE PEPSINA EM POLÍMEROS PLÁSTICOS, Descrição: A produção de peptona é um processo industrial para produção de fragmentos peptídicos a partir de colágeno bruto, na forma de tendões bovinos. No processo são utilizados como agentes hidrolíticos a ação catalítica do ácido clorídrico em combinação com a enzima pepsina em variados graus de pureza. Ao final do processo são necessárias duas etapas para se obter o produto a ser desidratado: uma alcalinização por adição de hidróxido de sódio e um processo de autoclavagem. Este material é seco, triturado e envazado para comercialização. Recentemente, em função de um aumento inesperado na demanda e utilização de vísceras, que constituíam o material precursor para obtenção da pepsina bruta, o custo deste processo tem sofrido aumentos sucessivos. Além disto, em diversas ocasiões ocorre a falta deste material, tendo como conseqüência a interrupção do processo de produção. Uma alternativa para tais inconvenientes seria a maximização da utilização da pepsina no processo de produção de peptona. Entre as alternativas viáveis, tem destaque a possibilidade de reaproveitamento da enzima em mais de um ciclo de hidrólise, numa estratégia de reciclagem molecular. Tal procedimento só é viável economicamente se considerarmos a possibilidade de remoção da enzima do meio de reação por um processo que combine rapidez, simplicidade de operação, baixa demanda de energia, num processo cujos componentes sejam de baixo custo e que não necessite de equipamentos sofisticados para sua execução. A imobilização de enzimas tem se apresentado como um recurso para solução de diferentes problemas operacionais e de custo em processos industriais. Enzimas imobilizadas adquirem estabilidade e podem, na maioria das vezes, serem reutilizadas por vários ciclos de catálise, com perdas mínimas na atividade catalítica. Neste sentido, este projeto propõe a imobilização de pepsina bruta para produção de peptona em reatores de batelada.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Kátia Flávia Fernandes Silva - Integrante / Patrícia de Oliveira Santiago - Integrante., Financiador(es): Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

• 2005 - 2005

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE PRODUÇÃO DE ENZIMAS HIDROLÍTICAS EM ESCALA COMERCIAL PARA APLICAÇÃO BIOTECNOLÓGICA EM DIVERSOS PROCESSOS PRODUTIVOS INDUSTRIAIS PROCESSO 0407259 FASE I, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de detergentes enzimáticos para ordenhadeiras e de enzimas para uso nos diversos setores industriais. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. Foi detectada pela empresa a lacuna existente no Brasil no uso de produtos enzimáticos, altamente eficientes e fundamentais na preservação do meio ambiente. Com uso crescente no mundo inteiro, as enzimas significam uma grande evolução em inúmeros segmentos, pois representam uma melhoria na eficiência dos processos sem degradação do meio ambiente, a um custo compatível. O conhecimento do mercado de detergentes para ordenhadeiras mecânicas fez com que a empresa se dirigisse para esta área e tenha hoje desenvolvido, testado e pronto para comercialização, um produto totalmente inovador, que traz vantagens econômicas, ambientais, de processo e de qualidade final do produto do cliente. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. A partir da aprovação na Fase II do projeto, com uma capacidade de produção em escala industrial, pretende-se atender a demanda do detergente para ordenhadeiras e abrir novas possibilidades para a utilização de enzimas em setores industriais como indústria alimentícia, farmacêutica, couro e peles e papel e celulose. A partir do estudo do mercado do leite e ordenha mecânica no Brasil, chegamos a índices que justificam os investimentos previstos. Além das vantagens econômicas para os produtores de leite, as exigências de qualidade quanto ao seu produto estão crescendo. O dimensionamento de mercado, realizado com bases conservadoras, sinaliza uma demanda 20 vezes maior do que a máxima capacidade produtiva da empresa. Uma projeção de vendas conservado. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 6

• 2005 - 2005

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE Produção e Desenvolvimento de Probióticos Destinados ao Setor Agropecuário Regional PROCESSO 0406975 FASE I, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de produtos desenvolvidos a partir de bactérias para utilização em tratamento de efluentes domésticos e industriais ? biorremediadores, tratamento de camas de aviários ? biomoduladores, e como probióticos para animais domésticos. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. A concepção do negócio surgiu a partir da identificação da carência no mercado de produtos que agissem nos processos de tratamento de efluentes, redução de níveis de toxidade em aviários e problemas gastrintestinais de animais domésticos sem causar efeitos colaterais como liberação de produtos químicos no ambiente e efeitos aos animais causados por antibióticos. A partir do banco de microorganismos da empresa, foram desenvolvidos (ou estão em desenvolvimento, caso dos probióticos) produtos que atendem as necessidades dos clientes sem causar efeitos indesejados, uma vez que são formados por bactérias ambientais. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. Tal demanda já se faz sentir, e a BIOPLUS vem comercializando pequenas quantidades que crescem a cada mês, estando próxima de atingir sua capacidade máxima com os atuais equipamentos. Os dois produtos já vêm sendo testados há alguns meses, e os resultados, demonstrados no item CONDIÇÃO ATUAL DO PROJETO se mostram bastante satisfatórios, com ganhos em processo no caso dos biorremediadores, e financeiros muito significativos no caso dos produtores de aves. Os três produtos caracterizam-se por alta inovação e ineditismo, uma vez que não há, no Brasil, produtos à base de bactérias para as aplicações mencionadas, sendo os mesmos importados da Europa e dos Estados Unidos. A partir da definição de. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 3

• 2005 - Atual

  Processo 552017/2005-1 Desenvolvimento de detergente enzimático para higienização de ordenhadeiras Fundos Setoriais / CTVERDE AMARELO / Edital FVA/CNPq 04/2005 - RHAE Inovação / RHAE Inovação - Projetos Tipo C, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (3) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador.

• 2004 - 2005

  Desenvolvimento de um aerosol de uso veterinário com ação cicatrizante a base de ácidos graxos essenciais., Descrição: Produto Desenvolvido em parceria com a Empresa LM Química. Consiste em uma mistura de Ácidos Graxos Especiais, que em uma formulação aerosol, tem a função de agir como cicatrizante. Este produto encontra-se registrado junto ao Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. Responsável técnico pelo produto: Sydnei Mitidieri CRMV/RS 4210. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Newton Mário Battastini - Integrante / Airton Bonacheski Silveira - Integrante / Cleufe Carlos Sartoretto - Integrante., Financiador(es): LM Química Industrial LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - Atual

  Processo 551538/2005-8 DESENVOLVIMENTO E PRODUÇÃO DE BIORREMEDIADORES PARA TRATAMENTO DE RESÍDUOS DA AGROINDÚSTRIA DE PRODUÇÃO DE PROTEÍNA ANIMAL Fundos Setoriais / CTAGRO / Edital CT-AGRO/MCT/CNPq nº 08/2005 - Desenvolvimento de Tecnologias para Red, Descrição: Objetivo geral Produzir microrganismos e uma formulação estável, com capacidade de atuar como biorremediadores em sistemas de tratamento de efluentes de origem agroindustrial com o objetivo de reduzir de maneira significativa os níveis de poluição ambiental destes resíduos e aumentar a eficácia de sistemas de tratamento já implantados. Objetivos específicos Realizar o isolamento e identificação de microrganismos com capacidade de agir como biorremediadores. Avaliar os parâmetros de atividade metabólica e enzimática dos microrganismos selecionados. Realizar ensaios a fim avaliar a capacidade de redução dos índices poluidores de sistemas de tratamento. Realizar a produção dos microrganismos em biorreator em escala laboratorial a fim de avaliar os parâmetros de produção. Otimizar o processo de produção dos microrganismos em biorreator. Realizar o escalonamento do processo tecnológico para produção em escala-piloto. Proceder a processo de separação e formulação da biomassa a fim de disponibilizar um produto estável, seguro e de fácil manuseio. Disponibilizar, em parceria com o setor empresarial, a análise da viabilidade de produção do produto. O desenvolvimento do agronegócio brasileiro tem demonstrado, nos últimos anos, espetaculares e promissores índices financeiros sendo responsável por aproximadamente 33% do Produto Interno Bruto (PIB) e 42% das exportações totais brasileiras. Todo o setor pecuário apresenta um crescimento satisfatório, com o Brasil sendo o maior exportador mundial de gado bovino e frango. A carne suína, a qual a produção encontra-se concentrada na Região Sul e mais recentemente na região Centro-Oeste, apresentou um aumento de produtividade de 12,4% ao ano no período de 1990 a 2003, saltando de 4,1 milhões de toneladas ao ano para 7,6 milhões. Este desenvolvimento teve como conseqüência o aumento na produção de resíduos não ocorrendo, porém, o aumento proporcional da capacidade de tratamento destes pela cadeia produtiva. A geração de. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Kátia Flávia Fernandes Silva - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Centro de Biotecnologia - Cooperação / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Outra / Laboratório de Química de Proteínas - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

• 2006 - Atual

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE Produção e Desenvolvimento de Probióticos Destinados ao Setor Agropecuário Regional PROCESSO 0406975 FASE II, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de produtos desenvolvidos a partir de bactérias para utilização em tratamento de efluentes domésticos e industriais ? biorremediadores, tratamento de camas de aviários ? biomoduladores, e como probióticos para animais domésticos. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. A concepção do negócio surgiu a partir da identificação da carência no mercado de produtos que agissem nos processos de tratamento de efluentes, redução de níveis de toxidade em aviários e problemas gastrintestinais de animais domésticos sem causar efeitos colaterais como liberação de produtos químicos no ambiente e efeitos aos animais causados por antibióticos. A partir do banco de microorganismos da empresa, foram desenvolvidos (ou estão em desenvolvimento, caso dos probióticos) produtos que atendem as necessidades dos clientes sem causar efeitos indesejados, uma vez que são formados por bactérias ambientais. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. Tal demanda já se faz sentir, e a BIOPLUS vem comercializando pequenas quantidades que crescem a cada mês, estando próxima de atingir sua capacidade máxima com os atuais equipamentos. Os dois produtos já vêm sendo testados há alguns meses, e os resultados, demonstrados no item CONDIÇÃO ATUAL DO PROJETO se mostram bastante satisfatórios, com ganhos em processo no caso dos biorremediadores, e financeiros muito significativos no caso dos produtores de aves. Os três produtos caracterizam-se por alta inovação e ineditismo, uma vez que não há, no Brasil, produtos à base de bactérias para as aplicações mencionadas, sendo os mesmos importados da Europa e dos Estados Unidos. A partir da definição de. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 2

• 2006 - Atual

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE PRODUÇÃO DE ENZIMAS HIDROLÍTICAS EM ESCALA COMERCIAL PARA APLICAÇÃO BIOTECNOLÓGICA EM DIVERSOS PROCESSOS PRODUTIVOS INDUSTRIAIS PROCESSO 0407259 FASE II, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de detergentes enzimáticos para ordenhadeiras e de enzimas para uso nos diversos setores industriais. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. Foi detectada pela empresa a lacuna existente no Brasil no uso de produtos enzimáticos, altamente eficientes e fundamentais na preservação do meio ambiente. Com uso crescente no mundo inteiro, as enzimas significam uma grande evolução em inúmeros segmentos, pois representam uma melhoria na eficiência dos processos sem degradação do meio ambiente, a um custo compatível. O conhecimento do mercado de detergentes para ordenhadeiras mecânicas fez com que a empresa se dirigisse para esta área e tenha hoje desenvolvido, testado e pronto para comercialização, um produto totalmente inovador, que traz vantagens econômicas, ambientais, de processo e de qualidade final do produto do cliente. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. A partir da aprovação na Fase II do projeto, com uma capacidade de produção em escala industrial, pretende-se atender a demanda do detergente para ordenhadeiras e abrir novas possibilidades para a utilização de enzimas em setores industriais como indústria alimentícia, farmacêutica, couro e peles e papel e celulose. A partir do estudo do mercado do leite e ordenha mecânica no Brasil, chegamos a índices que justificam os investimentos previstos. Além das vantagens econômicas para os produtores de leite, as exigências de qualidade quanto ao seu produto estão crescendo. O dimensionamento de mercado, realizado com bases conservadoras, sinaliza uma demanda 20 vezes maior do que a máxima capacidade produtiva da empresa. Uma projeção de vendas conservado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 5

• 2006 - Atual

  IMOBILIZAÇÃO DE PEPSINA EM POLÍMEROS PLÁSTICOS, Descrição: A produção de peptona é um processo industrial para produção de fragmentos peptídicos a partir de colágeno bruto, na forma de tendões bovinos. No processo são utilizados como agentes hidrolíticos a ação catalítica do ácido clorídrico em combinação com a enzima pepsina em variados graus de pureza. Ao final do processo são necessárias duas etapas para se obter o produto a ser desidratado: uma alcalinização por adição de hidróxido de sódio e um processo de autoclavagem. Este material é seco, triturado e envazado para comercialização. Recentemente, em função de um aumento inesperado na demanda e utilização de vísceras, que constituíam o material precursor para obtenção da pepsina bruta, o custo deste processo tem sofrido aumentos sucessivos. Além disto, em diversas ocasiões ocorre a falta deste material, tendo como conseqüência a interrupção do processo de produção. Uma alternativa para tais inconvenientes seria a maximização da utilização da pepsina no processo de produção de peptona. Entre as alternativas viáveis, tem destaque a possibilidade de reaproveitamento da enzima em mais de um ciclo de hidrólise, numa estratégia de reciclagem molecular. Tal procedimento só é viável economicamente se considerarmos a possibilidade de remoção da enzima do meio de reação por um processo que combine rapidez, simplicidade de operação, baixa demanda de energia, num processo cujos componentes sejam de baixo custo e que não necessite de equipamentos sofisticados para sua execução. A imobilização de enzimas tem se apresentado como um recurso para solução de diferentes problemas operacionais e de custo em processos industriais. Enzimas imobilizadas adquirem estabilidade e podem, na maioria das vezes, serem reutilizadas por vários ciclos de catálise, com perdas mínimas na atividade catalítica. Neste sentido, este projeto propõe a imobilização de pepsina bruta para produção de peptona em reatores de batelada.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Kátia Flávia Fernandes Silva - Integrante / Patrícia de Oliveira Santiago - Integrante., Financiador(es): Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

• 2005 - 2005

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE PRODUÇÃO DE ENZIMAS HIDROLÍTICAS EM ESCALA COMERCIAL PARA APLICAÇÃO BIOTECNOLÓGICA EM DIVERSOS PROCESSOS PRODUTIVOS INDUSTRIAIS PROCESSO 0407259 FASE I, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de detergentes enzimáticos para ordenhadeiras e de enzimas para uso nos diversos setores industriais. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. Foi detectada pela empresa a lacuna existente no Brasil no uso de produtos enzimáticos, altamente eficientes e fundamentais na preservação do meio ambiente. Com uso crescente no mundo inteiro, as enzimas significam uma grande evolução em inúmeros segmentos, pois representam uma melhoria na eficiência dos processos sem degradação do meio ambiente, a um custo compatível. O conhecimento do mercado de detergentes para ordenhadeiras mecânicas fez com que a empresa se dirigisse para esta área e tenha hoje desenvolvido, testado e pronto para comercialização, um produto totalmente inovador, que traz vantagens econômicas, ambientais, de processo e de qualidade final do produto do cliente. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. A partir da aprovação na Fase II do projeto, com uma capacidade de produção em escala industrial, pretende-se atender a demanda do detergente para ordenhadeiras e abrir novas possibilidades para a utilização de enzimas em setores industriais como indústria alimentícia, farmacêutica, couro e peles e papel e celulose. A partir do estudo do mercado do leite e ordenha mecânica no Brasil, chegamos a índices que justificam os investimentos previstos. Além das vantagens econômicas para os produtores de leite, as exigências de qualidade quanto ao seu produto estão crescendo. O dimensionamento de mercado, realizado com bases conservadoras, sinaliza uma demanda 20 vezes maior do que a máxima capacidade produtiva da empresa. Uma projeção de vendas conservado. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 6

• 2005 - 2005

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE Produção e Desenvolvimento de Probióticos Destinados ao Setor Agropecuário Regional PROCESSO 0406975 FASE I, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de produtos desenvolvidos a partir de bactérias para utilização em tratamento de efluentes domésticos e industriais ? biorremediadores, tratamento de camas de aviários ? biomoduladores, e como probióticos para animais domésticos. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. A concepção do negócio surgiu a partir da identificação da carência no mercado de produtos que agissem nos processos de tratamento de efluentes, redução de níveis de toxidade em aviários e problemas gastrintestinais de animais domésticos sem causar efeitos colaterais como liberação de produtos químicos no ambiente e efeitos aos animais causados por antibióticos. A partir do banco de microorganismos da empresa, foram desenvolvidos (ou estão em desenvolvimento, caso dos probióticos) produtos que atendem as necessidades dos clientes sem causar efeitos indesejados, uma vez que são formados por bactérias ambientais. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. Tal demanda já se faz sentir, e a BIOPLUS vem comercializando pequenas quantidades que crescem a cada mês, estando próxima de atingir sua capacidade máxima com os atuais equipamentos. Os dois produtos já vêm sendo testados há alguns meses, e os resultados, demonstrados no item CONDIÇÃO ATUAL DO PROJETO se mostram bastante satisfatórios, com ganhos em processo no caso dos biorremediadores, e financeiros muito significativos no caso dos produtores de aves. Os três produtos caracterizam-se por alta inovação e ineditismo, uma vez que não há, no Brasil, produtos à base de bactérias para as aplicações mencionadas, sendo os mesmos importados da Europa e dos Estados Unidos. A partir da definição de. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 3

• 2005 - Atual

  Processo 552017/2005-1 Desenvolvimento de detergente enzimático para higienização de ordenhadeiras Fundos Setoriais / CTVERDE AMARELO / Edital FVA/CNPq 04/2005 - RHAE Inovação / RHAE Inovação - Projetos Tipo C, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (3) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador.

• 2004 - 2005

  Desenvolvimento de um aerosol de uso veterinário com ação cicatrizante a base de ácidos graxos essenciais., Descrição: Produto Desenvolvido em parceria com a Empresa LM Química. Consiste em uma mistura de Ácidos Graxos Especiais, que em uma formulação aerosol, tem a função de agir como cicatrizante. Este produto encontra-se registrado junto ao Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. Responsável técnico pelo produto: Sydnei Mitidieri CRMV/RS 4210. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Newton Mário Battastini - Integrante / Airton Bonacheski Silveira - Integrante / Cleufe Carlos Sartoretto - Integrante., Financiador(es): LM Química Industrial LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - Atual

  Processo 551538/2005-8 DESENVOLVIMENTO E PRODUÇÃO DE BIORREMEDIADORES PARA TRATAMENTO DE RESÍDUOS DA AGROINDÚSTRIA DE PRODUÇÃO DE PROTEÍNA ANIMAL Fundos Setoriais / CTAGRO / Edital CT-AGRO/MCT/CNPq nº 08/2005 - Desenvolvimento de Tecnologias para Red, Descrição: Objetivo geral Produzir microrganismos e uma formulação estável, com capacidade de atuar como biorremediadores em sistemas de tratamento de efluentes de origem agroindustrial com o objetivo de reduzir de maneira significativa os níveis de poluição ambiental destes resíduos e aumentar a eficácia de sistemas de tratamento já implantados. Objetivos específicos Realizar o isolamento e identificação de microrganismos com capacidade de agir como biorremediadores. Avaliar os parâmetros de atividade metabólica e enzimática dos microrganismos selecionados. Realizar ensaios a fim avaliar a capacidade de redução dos índices poluidores de sistemas de tratamento. Realizar a produção dos microrganismos em biorreator em escala laboratorial a fim de avaliar os parâmetros de produção. Otimizar o processo de produção dos microrganismos em biorreator. Realizar o escalonamento do processo tecnológico para produção em escala-piloto. Proceder a processo de separação e formulação da biomassa a fim de disponibilizar um produto estável, seguro e de fácil manuseio. Disponibilizar, em parceria com o setor empresarial, a análise da viabilidade de produção do produto. O desenvolvimento do agronegócio brasileiro tem demonstrado, nos últimos anos, espetaculares e promissores índices financeiros sendo responsável por aproximadamente 33% do Produto Interno Bruto (PIB) e 42% das exportações totais brasileiras. Todo o setor pecuário apresenta um crescimento satisfatório, com o Brasil sendo o maior exportador mundial de gado bovino e frango. A carne suína, a qual a produção encontra-se concentrada na Região Sul e mais recentemente na região Centro-Oeste, apresentou um aumento de produtividade de 12,4% ao ano no período de 1990 a 2003, saltando de 4,1 milhões de toneladas ao ano para 7,6 milhões. Este desenvolvimento teve como conseqüência o aumento na produção de resíduos não ocorrendo, porém, o aumento proporcional da capacidade de tratamento destes pela cadeia produtiva. A geração de. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Kátia Flávia Fernandes Silva - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Centro de Biotecnologia - Cooperação / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Outra / Laboratório de Química de Proteínas - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

• 2006 - Atual

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE Produção e Desenvolvimento de Probióticos Destinados ao Setor Agropecuário Regional PROCESSO 0406975 FASE II, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de produtos desenvolvidos a partir de bactérias para utilização em tratamento de efluentes domésticos e industriais ? biorremediadores, tratamento de camas de aviários ? biomoduladores, e como probióticos para animais domésticos. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. A concepção do negócio surgiu a partir da identificação da carência no mercado de produtos que agissem nos processos de tratamento de efluentes, redução de níveis de toxidade em aviários e problemas gastrintestinais de animais domésticos sem causar efeitos colaterais como liberação de produtos químicos no ambiente e efeitos aos animais causados por antibióticos. A partir do banco de microorganismos da empresa, foram desenvolvidos (ou estão em desenvolvimento, caso dos probióticos) produtos que atendem as necessidades dos clientes sem causar efeitos indesejados, uma vez que são formados por bactérias ambientais. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. Tal demanda já se faz sentir, e a BIOPLUS vem comercializando pequenas quantidades que crescem a cada mês, estando próxima de atingir sua capacidade máxima com os atuais equipamentos. Os dois produtos já vêm sendo testados há alguns meses, e os resultados, demonstrados no item CONDIÇÃO ATUAL DO PROJETO se mostram bastante satisfatórios, com ganhos em processo no caso dos biorremediadores, e financeiros muito significativos no caso dos produtores de aves. Os três produtos caracterizam-se por alta inovação e ineditismo, uma vez que não há, no Brasil, produtos à base de bactérias para as aplicações mencionadas, sendo os mesmos importados da Europa e dos Estados Unidos. A partir da definição de. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 2

• 2006 - Atual

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE PRODUÇÃO DE ENZIMAS HIDROLÍTICAS EM ESCALA COMERCIAL PARA APLICAÇÃO BIOTECNOLÓGICA EM DIVERSOS PROCESSOS PRODUTIVOS INDUSTRIAIS PROCESSO 0407259 FASE II, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de detergentes enzimáticos para ordenhadeiras e de enzimas para uso nos diversos setores industriais. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. Foi detectada pela empresa a lacuna existente no Brasil no uso de produtos enzimáticos, altamente eficientes e fundamentais na preservação do meio ambiente. Com uso crescente no mundo inteiro, as enzimas significam uma grande evolução em inúmeros segmentos, pois representam uma melhoria na eficiência dos processos sem degradação do meio ambiente, a um custo compatível. O conhecimento do mercado de detergentes para ordenhadeiras mecânicas fez com que a empresa se dirigisse para esta área e tenha hoje desenvolvido, testado e pronto para comercialização, um produto totalmente inovador, que traz vantagens econômicas, ambientais, de processo e de qualidade final do produto do cliente. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. A partir da aprovação na Fase II do projeto, com uma capacidade de produção em escala industrial, pretende-se atender a demanda do detergente para ordenhadeiras e abrir novas possibilidades para a utilização de enzimas em setores industriais como indústria alimentícia, farmacêutica, couro e peles e papel e celulose. A partir do estudo do mercado do leite e ordenha mecânica no Brasil, chegamos a índices que justificam os investimentos previstos. Além das vantagens econômicas para os produtores de leite, as exigências de qualidade quanto ao seu produto estão crescendo. O dimensionamento de mercado, realizado com bases conservadoras, sinaliza uma demanda 20 vezes maior do que a máxima capacidade produtiva da empresa. Uma projeção de vendas conservado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 5

• 2006 - Atual

  IMOBILIZAÇÃO DE PEPSINA EM POLÍMEROS PLÁSTICOS, Descrição: A produção de peptona é um processo industrial para produção de fragmentos peptídicos a partir de colágeno bruto, na forma de tendões bovinos. No processo são utilizados como agentes hidrolíticos a ação catalítica do ácido clorídrico em combinação com a enzima pepsina em variados graus de pureza. Ao final do processo são necessárias duas etapas para se obter o produto a ser desidratado: uma alcalinização por adição de hidróxido de sódio e um processo de autoclavagem. Este material é seco, triturado e envazado para comercialização. Recentemente, em função de um aumento inesperado na demanda e utilização de vísceras, que constituíam o material precursor para obtenção da pepsina bruta, o custo deste processo tem sofrido aumentos sucessivos. Além disto, em diversas ocasiões ocorre a falta deste material, tendo como conseqüência a interrupção do processo de produção. Uma alternativa para tais inconvenientes seria a maximização da utilização da pepsina no processo de produção de peptona. Entre as alternativas viáveis, tem destaque a possibilidade de reaproveitamento da enzima em mais de um ciclo de hidrólise, numa estratégia de reciclagem molecular. Tal procedimento só é viável economicamente se considerarmos a possibilidade de remoção da enzima do meio de reação por um processo que combine rapidez, simplicidade de operação, baixa demanda de energia, num processo cujos componentes sejam de baixo custo e que não necessite de equipamentos sofisticados para sua execução. A imobilização de enzimas tem se apresentado como um recurso para solução de diferentes problemas operacionais e de custo em processos industriais. Enzimas imobilizadas adquirem estabilidade e podem, na maioria das vezes, serem reutilizadas por vários ciclos de catálise, com perdas mínimas na atividade catalítica. Neste sentido, este projeto propõe a imobilização de pepsina bruta para produção de peptona em reatores de batelada.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Kátia Flávia Fernandes Silva - Integrante / Patrícia de Oliveira Santiago - Integrante., Financiador(es): Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

• 2005 - 2005

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE PRODUÇÃO DE ENZIMAS HIDROLÍTICAS EM ESCALA COMERCIAL PARA APLICAÇÃO BIOTECNOLÓGICA EM DIVERSOS PROCESSOS PRODUTIVOS INDUSTRIAIS PROCESSO 0407259 FASE I, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de detergentes enzimáticos para ordenhadeiras e de enzimas para uso nos diversos setores industriais. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. Foi detectada pela empresa a lacuna existente no Brasil no uso de produtos enzimáticos, altamente eficientes e fundamentais na preservação do meio ambiente. Com uso crescente no mundo inteiro, as enzimas significam uma grande evolução em inúmeros segmentos, pois representam uma melhoria na eficiência dos processos sem degradação do meio ambiente, a um custo compatível. O conhecimento do mercado de detergentes para ordenhadeiras mecânicas fez com que a empresa se dirigisse para esta área e tenha hoje desenvolvido, testado e pronto para comercialização, um produto totalmente inovador, que traz vantagens econômicas, ambientais, de processo e de qualidade final do produto do cliente. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. A partir da aprovação na Fase II do projeto, com uma capacidade de produção em escala industrial, pretende-se atender a demanda do detergente para ordenhadeiras e abrir novas possibilidades para a utilização de enzimas em setores industriais como indústria alimentícia, farmacêutica, couro e peles e papel e celulose. A partir do estudo do mercado do leite e ordenha mecânica no Brasil, chegamos a índices que justificam os investimentos previstos. Além das vantagens econômicas para os produtores de leite, as exigências de qualidade quanto ao seu produto estão crescendo. O dimensionamento de mercado, realizado com bases conservadoras, sinaliza uma demanda 20 vezes maior do que a máxima capacidade produtiva da empresa. Uma projeção de vendas conservado. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 6

• 2005 - 2005

  EDITAL FAPERGS 007/2004 PROGRAMA DE APOIO A PESQUISA NAS EMPRESAS ? PAPPE Produção e Desenvolvimento de Probióticos Destinados ao Setor Agropecuário Regional PROCESSO 0406975 FASE I, Descrição: O presente projeto demonstra a viabilidade econômica e comercial de produção em escala industrial de produtos desenvolvidos a partir de bactérias para utilização em tratamento de efluentes domésticos e industriais ? biorremediadores, tratamento de camas de aviários ? biomoduladores, e como probióticos para animais domésticos. Os produtos serão desenvolvidos pela BIOPLUS ? Biotecnologia Aplicada, inicialmente na Incubadora Tecnológica do Instituto de Biociências da Ufrgs ? IeCBiot e, a partir do 3o ano, em suas instalações fora da incubadora. A concepção do negócio surgiu a partir da identificação da carência no mercado de produtos que agissem nos processos de tratamento de efluentes, redução de níveis de toxidade em aviários e problemas gastrintestinais de animais domésticos sem causar efeitos colaterais como liberação de produtos químicos no ambiente e efeitos aos animais causados por antibióticos. A partir do banco de microorganismos da empresa, foram desenvolvidos (ou estão em desenvolvimento, caso dos probióticos) produtos que atendem as necessidades dos clientes sem causar efeitos indesejados, uma vez que são formados por bactérias ambientais. O presente projeto visa ampliar a capacidade de produção laboratorial para industrial, e assim atender a demanda existente. Tal demanda já se faz sentir, e a BIOPLUS vem comercializando pequenas quantidades que crescem a cada mês, estando próxima de atingir sua capacidade máxima com os atuais equipamentos. Os dois produtos já vêm sendo testados há alguns meses, e os resultados, demonstrados no item CONDIÇÃO ATUAL DO PROJETO se mostram bastante satisfatórios, com ganhos em processo no caso dos biorremediadores, e financeiros muito significativos no caso dos produtores de aves. Os três produtos caracterizam-se por alta inovação e ineditismo, uma vez que não há, no Brasil, produtos à base de bactérias para as aplicações mencionadas, sendo os mesmos importados da Europa e dos Estados Unidos. A partir da definição de. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Antônio Veiga Júnior - Integrante / Marcos Motta Marquardt - Integrante / Fabrício Ferreira Luz - Integrante / Antonella Pilla Petrucci - Integrante / Ana Paula Bonzanini - Integrante / Fernanda Lopes Cortez - Integrante / Maria Ismenia Zulian Lionzo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 3

• 2005 - Atual

  Processo 552017/2005-1 Desenvolvimento de detergente enzimático para higienização de ordenhadeiras Fundos Setoriais / CTVERDE AMARELO / Edital FVA/CNPq 04/2005 - RHAE Inovação / RHAE Inovação - Projetos Tipo C, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (3) . , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador.

• 2004 - 2005

  Desenvolvimento de um aerosol de uso veterinário com ação cicatrizante a base de ácidos graxos essenciais., Descrição: Produto Desenvolvido em parceria com a Empresa LM Química. Consiste em uma mistura de Ácidos Graxos Especiais, que em uma formulação aerosol, tem a função de agir como cicatrizante. Este produto encontra-se registrado junto ao Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. Responsável técnico pelo produto: Sydnei Mitidieri CRMV/RS 4210. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Sydnei Mitidieri Silveira - Coordenador / Newton Mário Battastini - Integrante / Airton Bonacheski Silveira - Integrante / Cleufe Carlos Sartoretto - Integrante., Financiador(es): LM Química Industrial LTDA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2