Susana Mohr

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Produções bibliográficas

• GARCÍA-BERMEJO, ÁNGEL ; MOHR, SUSANA ; HERRERO, LAURA ; GONZÁLEZ, MARÍA-JOSÉ ; GÓMARA, BELÉN . Applicability of Gas Chromatography (GC) Coupled to Triple-Quadrupole (QqQ) Tandem Mass Spectrometry (MS/MS) for Polybrominated Diphenyl Ether (PBDE) and Emerging Brominated Flame Retardant (BFR) Determinations in Functional Foods Enriched in Omega-3. Journal of Agricultural and Food Chemistry , v. 64, p. 7265-7274, 2016.

• MOHR, SUSANA ; SIFUENTES DOS SANTOS, JOICE ; SCHWANZ, THIAGO GUILHERME ; WAGNER, ROGER ; MOZZAQUATRO, JOSEANE OLIVEIRA ; LORENZONI, ALESSANDRA SCHERER ; COSTABEBER, IJONI HILDA . Polychlorinated biphenyls in umbilical cord serum of newborns from Rio Grande do Sul state, Brazil. Clinica Chimica Acta (Print) , v. 451, p. 323-328, 2015.

• COCCO, R. ; SCHWANZ, T.G. ; MOHR, S. ; CEOLIN, J. ; BRAGA, A. C. ; ZANATTA, N. ; COSTABEBER, I. H. . Bifenilos policlorados em arroz e feijão do estado do Rio Grande do Sul. Ciência Rural , v. 45, p. 1522-1527, 2015.

• MOHR, S. ; GARCIA-BERMEJO, A. ; HERRERO, L. ; GOMARA, B. ; COSTABEBER, I. H. ; GONZÁLEZ, M. J. . Levels of brominated flame retardants (BFRs) in honey samples from different geographic regions. Science of the Total Environment , v. 472, p. 741-745, 2014.

• MOHR, S. ; GARCIA-BERMEJO, A. ; HERRERO, L. ; GOMARA, B. ; COSTABEBER, I. H. ; GONZÁLEZ, M. J. . Determination of polychlorinated dibenzo-p-dioxins (PCDDs), dibenzofurans (PCDFs) and dioxin-like polychlorinated biphenyls (DL-PCBs) in commercial honeys from Brazil and Spain. Organohalogen Compounds , v. 76, p. 530-533, 2014.

• MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; PIGATTO, G. M. ; GRANELLA, V. ; COSTABEBER, I. H. . Resíduos de praguicidas organoclorados em méis da região central do Rio Grande do Sul, Brasil. Higiene Alimentar , v. 27, p. 2155-2159, 2013.

• COCCO, R. ; SCHWANZ, T.G. ; MOHR, S. ; CEOLIN, J. ; COSTABEBER, I. H. . Determinação de resíduos de bifenilos policlorados em arroz e feijão do estado do Rio Grande do Sul. Higiene Alimentar , v. 27, p. 2367-2369, 2013.

• TIER, A. Z. ; SCHWANZ, T.G. ; PORTE, L. M. F. ; PIGATTO, G. M. ; GRANELLA, V. ; MOHR, S. ; MILDRADT, B. G. ; COSTABEBER, I. H. . Resíduos de organofosforados em farinha de milho pré-cozida. Higiene Alimentar , v. 27, p. 2417-2421, 2013.

• GINDRI, I. M. ; SCHWANZ, T.G. ; PORTE, L. M. F. ; PIGATTO, G. M. ; GRANELLA, V. ; MOHR, S. ; MILDRADT, B. G. ; COSTABEBER, I. H. . Resíduos de organofosforados em suplemento alimentar infantil. Higiene Alimentar , v. 27, p. 2422-2425, 2013.

• MOHR, S. ; COSTABEBER, I. H. . Aspectos toxicológicos e ocorrência dos bifenilos policlorados em alimentos. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 42, p. 559-566, 2012.

• MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; PORTE, L.M.F. ; ZANATTA, N. ; BONACORSO, H.G. ; MARTINS, M.A.P. ; COSTABEBER, I. H. . Determinação de bifenilos policlorados em milho através de extração em fase sólida seguida de cromatografia a gás acoplada à espectrometria de massas. Química Nova (Impresso) , v. 35, p. 553-558, 2012.

• MOZZAQUATRO, J. O. ; MOHR, S. ; DUARTE, M. M. M. F. ; COSTABEBER, I. H. . Bifenilos policlorados em soro de homens e sua relação com o nível de antígeno prostático específico. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) , v. 71, p. 372-377, 2012.

• MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; WAGNER, R. ; SOLDATELLI, L. ; COSTABEBER, I. H. . Determinação de bifenilos policlorados em soro de cordão umbilical através de extração por hidrólise ácida seguida de cromatografia a gás acoplada a um microdetector de captura de elétrons. Química Nova (Impresso) , v. 34, p. 444-449, 2011.

• MOHR, S. . Botulismo: Epidemiologia e Controle. NOSSO JORNAL - Faculdade de Ciências da Saúde/IPA e Faculdade de Nutrição e Fonoaudiologia/IMEC, Porto Alegre/RS, p. 5 - 5, 31 out. 1998.

• MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; PIGATTO, G. M. ; GRANELLA, V. ; COSTABEBER, I. H. . Resíduos de praguicidas organoclorados em méis da região central do Rio Grande do Sul, Brasil. In: VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2013, Gramado, RS, Brasil. Anais do VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2013.

• COCCO, R. ; SCHWANZ, T.G. ; MOHR, S. ; CEOLIN, J. ; COSTABEBER, I. H. . Determinação de resíduos de bifenilos policlorados em arroz e feijão do estado do Rio Grande do Sul. In: VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2013, Gramado, RS, Brasil. Anais do VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2013.

• TIER, A. Z. ; SCHWANZ, T.G. ; PORTE, L. M. F. ; PIGATTO, G. M. ; GRANELLA, V. ; MOHR, S. ; MILDRADT, B. G. ; COSTABEBER, I. H. . Resíduos de organofosforados em farinha de milho pré-cozida. In: VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2013, Gramado, RS, Brasil. Anais do VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2013.

• GINDRI, I. M. ; SCHWANZ, T.G. ; PORTE, L. M. F. ; PIGATTO, G. M. ; GRANELLA, V. ; MOHR, S. ; MILDRADT, B. G. ; COSTABEBER, I. H. . Resíduos de organofosforados em suplemento alimentar infantil. In: VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2013, Gramado, RS, Brasil. Anais do VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2013.

• MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; WAGNER, R. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; LORENZONI, A. S. ; COSTABEBER, I. H. . Validação de método analítico para determinação de bifenilos policlorados (PCBs) em soro de cordão umbilical através de cromatografia a gás acoplada a um micro detector de captura de elétrons. In: XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2010, Santa Maria, RS. Anais Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão Unifra. Santa Maria: XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão: RESPONSABILIDADE SOCIOAMBIENTAL., 2010. v. 1.

• MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; WAGNER, R. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; LORENZONI, A. S. ; COSTABEBER, I. H. . Bifenilos policlorados (PCBs) em soro de cordão umbilical de recém-nascidos no Hospital Universitário de Santa Maria, RS, Brasil. In: XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2010, Santa Maria, RS. Anais Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão Unifra. Santa Maria: XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão: RESPONSABILIDADE SOCIOAMBIENTAL., 2010. v. 1.

• MOZZAQUATRO, J. O. ; MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; RAUBER, E. B. ; COSTABEBER, I. H. . Determinação de bifenilos policlorados (PCBs) em soro de homens da região central do Rio Grande do Sul, Brasil. In: XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2010, Santa Maria, RS. Anais Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão Unifra. Santa Maria: XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão: RESPONSABILIDADE SOCIOAMBIENTAL., 2010. v. 1.

• MOHR, SUSANA ; SCHWANZ, T.G. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; PIGATTO, G. M. ; COSTABEBER, I. H. . Resíduos de praguicidas organoclorados em mel de abelhas do estado de São Paulo, Brasil. In: 42o. Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 2015, Curitiba. Anais do 42o. Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 2015. p. 1129-1133.

• MOHR, S. ; GARCIA-BERMEJO, A. ; HERRERO, L. ; GOMARA, B. ; COSTABEBER, I. H. ; GONZÁLEZ, M. J. . Brominated Flame Retardants (BFRs) in honey samples from Spain. In: IV Reunion Nacional de Dioxinas, Furanos y Compuestos Organicos Persistentes Relacionados, 2013, Alicante, Spain. Libro de Resumenes de la IV Reunion Nacional de Dioxinas, Furanos y Compuestos Organicos Persistentes Relacionados. Alicante, Spain, 2013.

• GARCIA-BERMEJO, A. ; MOHR, S. ; HERRERO, L. ; GONZÁLEZ, M. J. ; GOMARA, B. . Determination of PBDEs and novel BFRs by GC-QqQ (MRM). In: IV Reunion Nacional de Dioxinas, Furanos y Compuestos Organicos Persistentes Relacionados, 2013, Alicante, Spain. Libro de Resumenes de la IV Reunion Nacional de Dioxinas, Furanos y Compuestos Organicos Persistentes Relacionados, 2013.

• MOHR, S. ; PIGATTO, G. M. ; SCHWANZ, T.G. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; COSTABEBER, I. H. . Determinação de bifenilos policlorados em méis da Região Sul do Brasil. In: IV Simpósio de Segurança Alimentar, 2012, Gramado/RS. Anais do IV Simpósio de Segurança Alimentar, 2012.

• PIGATTO, G. M. ; SCHWANZ, T.G. ; COCCO, R. ; MOHR, S. ; CEOLIN, J. ; COSTABEBER, I. H. . Ingesta diária estimada de bifenilos policlorados a partir do consumo de cereais e leguminosas no Rio Grande do Sul. In: IV Simpósio de Segurança Alimentar, 2012, Gramado/RS. Anais do IV Simpósio de Segurança Alimentar, 2012.

• MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; CEOLIN, J. ; BRAGA, A. C. ; COSTABEBER, I. H. . Influência dos bifenilos policlorados na malformação congênita de recém-nascidos. In: 26a. Jornada Acadêmica Intergrada da UFSM, 2011, Santa Maria. Anais da 26a. Jornada Acadêmica Intergrada da UFSM, 2011.

• CEOLIN, J. ; BRAGA, A. C. ; SCHWANZ, T.G. ; MOHR, S. ; BAUERMANN, L. F. ; COSTABEBER, I. H. . Avaliação residual de fígados de ratos submetidos à dieta adicionada de bifenilos policlorados. In: 26a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2011, Santa Maria. Anais da 26a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2011.

• MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; ZANATTA, N. ; COSTABEBER, I. H. . Contaminação por bifenilos policlorados em méis comercializados no estado do Rio Grande do Sul, Brasil. In: 38o. Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 2011, Florianópolis, SC. Anais do 38o. Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 2011.

• MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; PIGATTO, G. M. ; GRANELLA, V. ; COCCO, R. ; COSTABEBER, I. H. . Níveis de praguicidas organoclorados em méis do estado do Rio Grande do Sul, Brasil. In: 38o. Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 2011, Florianópolis, SC. Anais do 38o. Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 2011.

• MOZZAQUATRO, J. O. ; MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; BRAGA, A. C. ; CEOLIN, J. ; COSTABEBER, I. H. . Determinação de acidez e umidade em méis de Apis mellifera L. do estado do Rio Grande do Sul, Brasil. In: 26a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2011, Santa Maria. Anais da 26a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2011.

• PIGATTO, G. M. ; SCHWANZ, T.G. ; MOHR, S. ; COSTABEBER, I. H. . Determinação da contaminação por bifenilos policlorados em amostras de milho do Rio Grande do Sul e seu reflexo na qualidade dos alimentos de origem animal. In: 38o. Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 2011, Florianópolis/SC. Anais do 38o. Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 2011.

• MOHR, S. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; PIGATTO, G. M. ; GRANELLA, V. ; COSTABEBER, I. H. . Resíduos de endosulfan em amostra de mel de abelhas da região Sul do Brasil. In: XXII Congresso Brasileiro de Apicultura e VIII Congresso Brasileiro de Meliponicultura, 2018, Joinville/SC. XAnais do XII Congresso Brasileiro de Apicultura e VIII Congresso Brasileiro de Meliponicultura, 2018.

• MOHR, S. ; DIEHL, G. N. ; CAON, L. V. Z. . Atendimento a notificações de mortalidade de abelhas pelo Serviço Veterinário Oficial do estado do Rio Grande do Sul entre os anos de 2015 e 2017. In: XXII Congresso Brasileiro de Apicultura e VIII Congresso Brasileiro de Meliponicultura, 2018, Joinville/SC. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Apicultura e VIII Congresso Brasileiro de Meliponicultura, 2018.

• MOHR, SUSANA ; HERRERO, L. ; GARCIA-BERMEJO, A. ; GOMARA, B. ; COSTABEBER, I. H. ; GONZÁLEZ, M. J. . Occurrence of polychlorinated biphenyls (PCBs) in honey samples from different geographic regions. In: XV Scientific Meeting of the Spanish Society of Chromatography and Related Techniques - SECyTA 2015, 2015, Castellón de la Plana - España. XV Scientific Meeting of the Spanish Society of Chromatography and Related Techniques - SECyTA 2015, 2015.

• PIGATTO, G. M. ; GRANELLA, V. ; SCHWANZ, T.G. ; MOHR, S. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; SPERONI, C. ; MOMBACH, P. ; COSTABEBER, I. H. . Bifenilos policlorados semelhantes às dioxinas em pescados do Rio Grande do Sul. In: 41o. Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 2014, Gramado/RS. Anais do 41o. Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 2014.

• MOHR, S. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; SCHWANZ, T.G. ; PIGATTO, G. M. ; GRANELLA, V. ; COSTABEBER, I. H. . Mel de abelhas como bioindicador da contaminação ambiental por endosulfan: ocorrência no estado do Rio Grande do Sul. In: XVIII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2013, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2013.

• PIGATTO, G. M. ; GRANELLA, V. ; SCHWANZ, T.G. ; MOHR, S. ; SPERONI, C. ; MOMBACH, P. ; COSTABEBER, I. H. . Bifenilos policlorados em tainhas do litoral do Rio Grande do Sul, Brasil. In: XVIII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2013, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2013.

• MOHR, S. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; PIGATTO, G. M. ; SCHWANZ, T.G. ; COSTABEBER, I. H. . Resíduos de bifenilos policlorados em méis da região central do Rio Grande do Sul, Brasil. In: XVIII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2013, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2013.

• SCHWANZ, T.G. ; PIGATTO, G. M. ; MOHR, S. ; BONACORSO, H.G. ; MARTINS, M.A.P. ; ZANATTA, N. ; COSTABEBER, I. H. . Níveis de bifenilos policlorados (PCBs) em milho e farinha de milho do Rio Grande do Sul, Brasil. In: XVIII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2013, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2013.

• GRANELLA, V. ; PIGATTO, G. M. ; MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; COSTABEBER, I. H. . Resíduos de organofosforados em leite orgânico e convencional. In: XVIII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2013, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2013.

• MOHR, S. ; HERRERO, L. ; GARCIA-BERMEJO, A. ; GOMARA, B. ; COSTABEBER, I. H. ; GONZÁLEZ, M. J. . Determination of Polychlorinated Biphenyls in honey samples from Brazil by GC-MS/MS (QqQ). In: XII Scientific Meeting of the Spanish Society of Chromatography and Related Techniques, 2012, Tarragona, Catalunia. Anais del XII Scientific Meeting of the Spanish Society of Chromatography and Related Techniques, 2012.

• BERTAN, L. ; ARANHA, B. C. ; VIEIRA, L. A. ; VIANA, C. E. ; MOHR, S. ; EMANUELLI, T. ; AUGUSTI, P. R. . Physicochemical characterization of Apis mellifera L. honey produced in the western region of Rio Grande do Sul state, Brazil. In: XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST, 2012, Foz do Iguaçú/PR. Anais do XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST, 2012.

• MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; GRANELLA, V. ; WAGNER, R. ; COSTABEBER, I. H. . Bifenilos policlorados em soro de cordão umbilical de recém-nascidos e sua relação com a malformação congênita. In: XVII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2011, Ribeirão Preto/SP. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2011.

• MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; GRANELLA, V. ; WAGNER, R. ; COSTABEBER, I. H. . Bifenilos policlorados em soro de cordão umbilical e sua relação com as características materno-fetais. In: XVII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2011, Ribeirão Preto/SP. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2011.

• MOZZAQUATRO, J. O. ; MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; RAUBER, E. B. ; GRANELLA, V. ; COSTABEBER, I. H. . Bifenilos policlorados em soro de homens e sua relação com o nível de antígeno prostático específico. In: XVII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2011, Rbeirão Preto/SP. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2011.

• GRANELLA, V. ; COELHO, A. N. ; SOLDATELLI, L. ; SCHWANZ, T.G. ; MOHR, S. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; COSTABEBER, I. H. . Determinação de bifenilos policlorados (PCBs) em leite em pó e leite UHT. In: XVII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2011, Ribeirão Preto/SP. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2011.

• GRUNSPAN, E. D. ; MOHR, S. ; MENEGHETTI, R. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; COSTABEBER, I. H. . Microscopia de sujidades e materiais estranhos em méis Apis mellifera do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e Roraima, Brasil. In: 18o. Congresso Brasileiro de Apicultura, 2010, Cuiabá/MT. Anais do 18o. Congresso Brasileiro de Apicultura, 2010.

• GRUNSPAN, E. D. ; MOHR, S. ; COSTABEBER, I. H. . Qualidade físico-química de méis de abelhas do Rio Grande do Sul, Brasil. In: 18o. Congresso Brasileiro de Apicultura, 2010, Cuiabá/MT. Anais do 18o. Congresso Brasileiro de Apicultura, 2010.

• MOHR, S. ; COSTABEBER, I. H. ; SCHWANZ, T.G. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; WAGNER, R. ; COELHO, A. N. . Validação de metodologia analítica para análise de bifenilos policlorados em soro de cordão umbilical. In: 25a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2010, Santa Maria, RS. Anais da 25a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2010.

• MOZZAQUATRO, J. O. ; COSTABEBER, I. H. ; MOHR, S. ; CEOLIN, J. ; BRAGA, A. C. ; RAUBER, E. B. . Contaminação por bifenilos policlorados (PCBs) em soro sanguíneo de homens da região central do Rio Grande do Sul. In: 25a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2010, Santa Maria, RS. Anais da 25a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2010.

• CEOLIN, J. ; COSTABEBER, I. H. ; MOHR, S. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; BRAGA, A. C. ; SIMMI, K. M. . Análise antropométrica de recém-nascidos de mães HIV positivas e negativas. In: 25a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2010, Santa Maria, RS. Anais da 25a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2010.

• RAUBER, E. B. ; COSTABEBER, I. H. ; MOHR, S. ; COELHO, A. N. ; SANTOS, A. F. O. ; MOZZAQUATRO, J. O. . Perfil antropométrico de pré-escolares de 2 a 6 anos de idade. In: 25a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM - JAI, 2010, Santa Maria. Anais da 25a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM - JAI, 2010.

• COELHO, A. N. ; COSTABEBER, I. H. ; MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; SANTOS, A. F. O. . Determinação de bifenilos policlorados em leite em pó e ingestão diária estimada por pré-escolares. In: 25a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM - JAI, 2010, Santa Maria. Anais da 25a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM - JAI, 2010.

• COCCO, R. ; COSTABEBER, I. H. ; MOHR, S. ; COELHO, A. N. ; MOZZAQUATRO, J. O. . Hábitos de parturientes no HUSM durante o período de 2005-2006. In: 25a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM - JAI, 2010, Santa Maria. Anais da 25a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM - JAI, 2010.

• MOHR, S. ; GRUNSPAN, E. D. ; COSTABEBER, I. H. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; SOLDATELLI, L. . Análises de adulterações em méis de Apis mellifera do Rio Grande do Sul, Brasil. In: 18o. Congresso Brasileiro de Apicultura, 2010, Cuiabá/MT. Anais do 18o. Congresso Brasileiro de Apicultura, 2010.

• MOHR, S. ; SOLDATELLI, L. ; GRUNSPAN, E. D. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; COSTABEBER, I. H. . Qualidade microscópica de méis de abelhas (Apis mellifera L.). In: XIV Seminário Estadual de Apicultura do RS, 2009, Cachoeira do Sul. Anais do XIV Seminário Estadual de Apicultura do RS, 2009.

• MOHR, S. ; PARODIA, C.G. ; DA CAS, M.R.D. ; BARBOSA, R.G. ; RICHARDS, N.S.P.S. . Avaliação sensorial de queijos tipo petit suisse com diferentes níveis de farinha de arroz. In: XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos - Congreso Cytal 2009, 2009, Concordia, Entre Rios. Anais do XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2009.

• MOHR, S. ; PARODIA, C.G. ; BARBOSA, R.G. ; HECKTHEUER, L.H.R. . Qualidade sensorial de vinhos tintos finos de origem Argentina, Brasileira e Chilena. In: XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos - Congreso Cytal 2009, 2009, Concordia, Entre Rios. Anais do XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2009.

• MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; PORTE, L.M.F. ; ZANATTA, N. ; BONACORSO, H.G. ; MARTINS, M.A.P. ; COSTABEBER, I. H. . Contaminação de grãos e farinha de milho por pirimifós-metílico. In: 8o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2009, Campinas. Anais do 8o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

• MOHR, S. ; SCHWANZ, T.G. ; PORTE, L.M.F. ; ZANATTA, N. ; BONACORSO, H.G. ; MARTINS, M.A.P. ; COSTABEBER, I. H. . Análise da contaminação por fenitrotiona e pirimifós-metílico em amostras de trigo através de cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas. In: 8o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2009, Campinas. Anais do 8o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

• MOHR, S. ; SOLDATELLI, L. ; GRUNSPAN, E. D. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; SCHWANZ, T.G. ; COSTABEBER, I. H. . Sujidades em mel de abelhas (Apis mellifera L.) proveniente de diferentes estados brasileiros. In: 8o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2009, Campinas. Anais do 8o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

• MOHR, S. ; SOLDATELLI, L. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; WAGNER, R. ; COSTABEBER, I. H. . Dados demográficos de parturientes e recém-nascidos no HUSM durante o período de 2005-2006. In: 24a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2009, Santa Maria/RS. Anais da 24a. Jornada Acadêmica Intergrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2009.

• MOZZAQUATRO, J. O. ; MOHR, S. ; SOLDATELLI, L. ; GRUNSPAN, E. D. ; COELHO, A. N. ; COSTABEBER, I. H. . Adulterações em méis do Rio Grande do Sul. In: 24a. Jornada Acadêmia Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2009, Santa Maria/RS. Anais da 24a. Jornada Acadêmia Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2009.

• SOLDATELLI, L. ; MOHR, S. ; GRUNSPAN, E. D. ; MOZZAQUATRO, J. O. ; COSTABEBER, I. H. . Qualidade microscópica de méis de abelhas (Apis mellifera L.) provenientes do Rio Grande do Sul. In: 24a. Jornada Acadêmia Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2009, Santa Maria/RS. Anais da 24a. Jornada Acadêmia Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2009.

• SOLDATELLI, L. ; COSTABEBER, I. H. ; MIRANDA, A. D. ; GUEDES, C.O. ; COSTA, G. M. ; MOHR, S. . Identificação de bifenilos policlorados em sangue de cordão umbilical. In: 23a. Jornada Acadêmica Integrada - JAI, 2008, Santa Maria. Anais da 23a. Jornada Acadêmica Integrada, 2008.

• MIRANDA, A. D. ; SOLDATELLI, L. ; COSTA, G. M. ; GUEDES, C.O. ; MOHR, S. ; COSTABEBER, I. H. . Metodologia de extração por hidrólise ácida para análise de PCBs em soro de cordão umbilical. In: XII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPE 2008, 2008, Santa Maria. Anais do XII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPE 2008, 2008.

• MOHR, SUSANA . Programa Nacional de Saúde das Abelhas: Atualidades e desafios. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Serviço Veterinário Oficial do Estado do Rio Grande do Sul: Atividades da IDA Uruguaiana. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Serviço Veterinário Oficial do estado do RS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Treinamento para Médico Veterinário Habilitado para emissão de GTA em eventos agropecuários. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Treinamento para Médico Veterinário Habilitado para emissão de GTA em eventos agropecuários. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . O Serviço Veterinário Oficial e as Atividades da Inspetoria de Defesa Agropecuária. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Fiscalização de Trânsito Animal. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Hidatidose, Cisticercose e Sarcocistose no Contexto da Saúde Única. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Eventos de Aglomeração Animal. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Treinamento para Médico Veterinário Habilitado para emissão de GTA em eventos agropecuários. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Treinamento para Médico Veterinário Habilitado para emissão de GTA em eventos agropecuários. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Treinamento para Médico Veterinário Habilitado para emissão de GTA em eventos agropecuários. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Declaração Anual de Rebanho 2022. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Treinamento para Médico Veterinário Habilitado para emissão de GTA em eventos agropecuários. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Treinamento para Médico Veterinário Habilitado para emissão de GTA em eventos agropecuários. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . O Serviço Veterinário Oficial e as Atividades da Inspetoria de Defesa Agropecuária ? IDA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Responsabilidade Técnica em Eventos de Aglomeração Animal. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Aspectos práticos das boas práticas de fabricação em frigoríficos de bovinos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT). 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Tuberculose bovina e o PNCEBT. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Sarna e Piolheira Ovina. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Sanidade Equina. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Serviço Veterinário Oficial. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Boas Práticas de Fabricação: Uma Abordagem Prática. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Arquivamento e Padronização de Procedimentos na Inspetoria. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Mortalidade de abelhas no estado do Rio Grande do Sul e sua relação com o uso de agrotóxicos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Mortalidade de abelhas no estado do Rio Grande do Sul e sua relação com a sanidade e o uso de agrotóxicos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Raiva Herbívora. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Serviço Veterinário Oficial. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, SUSANA . Exigências para adesão ao SISBI. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, S. . Inspeção de produtos de origem animal na visão do serviço veterinário oficial do estado do Rio Grande do Sul. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, S. . Sanidade equina: mormo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, S. . Bem estar animal: uma abordagem interdisciplinar. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MOHR, S. . Influência de hábitos maternos na concentração de bifenilos policlorados (PCBs) em soro de cordão umbilical. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v.69 (4), p.597, 2010 (Resumo de Dissertação).

Projetos de pesquisa

• 2012 - 2014

  RESÍDUOS DE COMPOSTOS QUÍMICOS DE ORIGEM AGRÍCOLA E INDUSTRIAL EM ALIMENTOS: REPERCUSSÕES NA SAÚDE HUMANA, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ijoni Hilda Costabeber em 11/04/2013., Descrição: É de suma importância o acesso dos consumidores a alimentos de boa qualidade nutricional e isentos de componentes químicos que possam prejudicar a saúde humana, constituindo metas de qualidade e sanidade a serem atingidas, a fim de proporcionar maiores garantias em termos de segurança alimentar, saúde e qualidade de vida. O presente projeto tem como objetivo geral avaliar níveis de resíduos de compostos químicos de uso agrícola (agrotóxicos) e industrial (PCBs) em alimentos e em sangue humano, bem como analisar a ocorrência de alterações morfofuncionais em homens e em ratos. As amostras dos alimentos (leite, mel, pescado, milho, trigo, soja e arroz) serão coletadas em diversos municípios do estado do Rio Grande do Sul e/ou da Região Sul do Brasil, durante o período de dois anos. As amostras de sangue humano serão obtidas de um laboratório de análises clínicas de Santa Maria. Esse fornecerá os índices de PSA, previamente determinados, através do método de quimioluminescência. Para a obtenção de amostras dos animais, ratos Wistar adultos que receberam dieta contaminada com PCBs (grupo experimental) e dieta não contaminada com PCBs (grupo controle) serão anestesiados com hidrato de cloral a 20 e eutanasiados por hipovolemia. Em seguida, os tecidos objetos de estudo serão removidos para a realização de análises histológicas dos dois grupos de animais. Como padrões serão utilizados compostos químicos tóxicos de diferentes classes: bifenilos policlorados, dioxinas, organoclorados, organofosforados, organosulforados, nitroanilinas, piretróides, herbicidas e carbamatos. Pretende-se usar um método multiresíduos para a análise dos resíduos tóxicos. A extração dos compostos seguirá o método Quechers (LEHOTAY et al., 2005), o qual foi desenvolvido para gerar extratos tanto para análise por cromatografia gasosa (CG) quanto por cromatografia líquida (LC). Esse método envolve, primeiramente, uma extração com acetonitrila, seguida por uma etapa de partição líquido-líquido após a a. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (4) . , Integrantes: Susana Mohr - Integrante / IJONI HILDA COSTABEBER - Coordenador / Thiago Schwanz - Integrante / Giane Magrini Pigatto - Integrante / Vanusa Granella - Integrante / Bárbara Reichert - Integrante / Bruna Gressler Mildradt - Integrante.

• 2012 - 2014

  Determinação de Poluentes Orgânicos Persistentes (POPs) e Pesticidas Multiclasse em milho, soja e trigo do Estado do Rio Grande do Sul, Brasil, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ijoni Hilda Costabeber em 23/09/2013., Descrição: A agricultura tem realizado esforços para aumentar a produção de alimentos em função do crescimento populacional. A utilização de pesticidas está associada a esta realidade e o risco de exposição indireta da população à ação dos pesticidas que podem estar presentes nos alimentos assume destaque, juntamente com a presença de contaminantes ambientais como os POPs, que destacam-se em função de sua elevada persistência, alta toxicidade, potencial nocivo à saúde humana e por acumularem-se na cadeia alimentar. As plantas são o primeiro dessa cadeia e o acúmulo desses compostos pelos vegetais é uma etapa importante para a transferência dos mesmos ao corpo humano. Neste contexto, encontram-se o trigo, a soja e o milho, cereais altamente consumidos no Brasil e seus produtos derivados. Assim, as mudanças nos níveis de resíduos que ocorrem durante o preparo e processamento dos alimentos devem ser consideradas na estimativa dos níveis de resíduos no produto que está sendo consumido. Portanto, o importante não é apenas produzir, mas também garantir a qualidade dos alimentos. O presente projeto tem como objetivo geral determinar os níveis POPs e de pesticidas multiclasse em amostras de trigo, soja, milho e seus produtos derivados, coletadas no Estado do Rio Grande do Sul. A extração dos compostos seguirá o método multirresíduos QuEChERS. Pretende-se identificar e quantificar POPs e pesticidas nas amostras analisadas, avaliando-se o potencial nocivo desses compostos; a contaminação ambiental das regiões estudadas, através da dosagem de POPs e pesticidas nos alimentos analisados e o grau de contaminação da população das regiões em estudo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Susana Mohr - Integrante / IJONI HILDA COSTABEBER - Coordenador / Thiago Schwanz - Integrante / Nilo Zanatta - Integrante / Giane Magrini Pigatto - Integrante / Liliane Medianeira Favero Porte - Integrante.

• 2012 - 2013

  ANALISYC-II - Metodologías analíticas innovadoras para el control de la calidad y seguridad de los alimentos, Descrição: En el año 2005, con la ayuda de la subvención concedida por la Comunidad Autónoma de Madrid, los grupos de investigación que participan en este nuevo programa, expertos y pioneros en diferentes aspectos relacionados con el control de la calidad y la seguridad de los alimentos, unieron sus esfuerzos en un consorcio para formar una plataforma analítica capaz de resolver problemas actuales que no habían sido abordados o para los que no existían una solución adecuada, y poder así dar una respuesta rápida tanto a los problemas sin abordar o sin resolver, como a los que se puedieran plantear en los años siguientes en relación con el Control de la Calidad y Seguridad de los Alimentos. En el nuevo programa que se propone (ANALISYC-II) se abordan los aspectos más importantes y más actuales relacionados con el control de la seguridad y la calidad de los alimentos, incluyendo nuevas problemáticas planteadas en los últimos años y nuevos retos a conseguir basados en los logros ya alcanzados, y todos ellos con un nexo común, como es el de conseguir alimentos que no supongan riesgo para la salud y sean más saludables. Con el fin de llevar a cabo el control de la seguridad de los alimentos, se abordarán la determinación de contaminantes exógenos no deseables, que se introducen de manera involuntaria en algún punto de la cadena alimentaria, como los pesticidas de última generación de uso agrícola, y compuestos de uso veterinario que están invadiendo el medio ambiente. En el primer caso, se investigará un amplio espectro de contaminantes en el que se incorporan compuestos no estudiados en el programa anteriorcomo son contaminantes emergentes, tóxicos y/o persistentes de origen industrial (derivados de PCBs, policloro-bromo bifenilos, retardantes de llama bromados, compuestos perfluorados y derivados de mercurio). En el segundo caso, se incluyen como pesticidas de última generación de uso agrícola triazinas, como organofosforados y piretroides y contaminantes emergente. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Susana Mohr - Integrante / María José González Carlos - Coordenador / Laura Herrero Collantes - Integrante / Angel García-Bermejo - Integrante / Belén Gómara - Integrante.

• 2010 - 2016

  Determinação de bifenilos policlorados (PCBs) em pescados da espécie Engraulis anchoita in natura e processados em forma de conservas enlatadas, Descrição: Os bifenilos policlorados (PCBs) são compostos aromáticos utilizados industrialmente desde a década de 30. A partir de estudos realizados constatou-se o seu efeito tóxico, tornando-se um desafio abolir o seu uso. Em 1976, nos Estado Unidos, deu-se o início a sua proibição, o que ocorreu, no Brasil, apenas em 1981. São compostos não biodegradáveis que se acumulam no meio ambiente influenciando todos os organismos da cadeia alimentar. Em um contexto atual que vivencia, no Estado do Rio Grande do Sul, investimentos federais no fomento à cadeia produtiva do pescado da espécie Engraullis anchoita e de seu respectivo processamento cumpre-se, no âmbito da segurança alimentar e do controle de qualidade em alimentos, a proposição para a realização de pesquisas científicas capazes de validar a qualidade e inocuidade desses produtos. Neste sentido, o presente projeto de pesquisa visa determinar os níveis de PCBs em amostras de diferentes lotes de pescados da espécie Engraullis anchoita capturados ao longo da costa do Rio Grande do Sul e analisados in natura e após seus respectivos processamentos, em forma de conservas enlatadas, com o objetivo geral de verificar a possível contaminação por congêneres individuais de PCBs ns 10, 28, 52, 101, 118,138, 153 e 180. Além disso, será investigada a influência do processo de enlatamento, o qual utiliza tratamento térmico, sobre as concentrações dos PCBs detectados, determinando-se, assim, se as etapas envolvidas no processo de enlatamento deste pescado seriam capazes de degradar os compostos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Susana Mohr - Integrante / IJONI HILDA COSTABEBER - Coordenador / Joseane de Oliveira Mozzaquatro - Integrante / Giane Magrini Pigatto - Integrante.

• 2009 - 2018

  DETERMINAÇÃO DE BIFENILOS POLICLORADOS (PCBs) E PESTICIDAS ORGANOCLORADOS EM MÉIS DA REGIÃO SUL DO BRASIL, Descrição: Os bifenilos policlorados (PCBs) são compostos aromáticos utilizados industrialmente desde a década de 30. A partir de estudos realizados constatou-se o seu efeito tóxico, tornando-se um desafio abolir o seu uso. Em 1976, nos Estado Unidos, deu-se o início a sua proibição, o que ocorreu no Brasil apenas em 1981. Os pesticidas organoclorados tem sido utilizados extensivamente nos países tropicais em programas de controle da malária e no controle de pragas e ectoparasitas. Contudo, ambos são compostos não biodegradáveis que se acumulam no meio ambiente influenciando todos os organismos da cadeia alimentar. O presente projeto visa determinar os níveis de PCBs e pesticidas organoclorados em mel, com o objetivo de fornecer dados aos órgãos e instituições públicas e determinar índices de contaminação nas regiões em estudo, tendo em vista a escassez de pesquisas relacionadas ao assunto em nosso país.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Susana Mohr - Integrante / ANGELA DIEHL MIRANDA - Integrante / LEANDRA SOLDATELLI - Integrante / IJONI HILDA COSTABEBER - Coordenador / TATIANA EMANUELLI - Integrante / Elisabete Dochhorn Grünspan - Integrante / Joseane de Oliveira Mozzaquatro - Integrante / Juliana Ceolin - Integrante / Giane Magrini Pigatto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

• 2009 - 2016

  PCB's em sangue de cordão umbilical, Descrição: Os bifenilos policlorados (PCBs) são compostos aromáticos utilizados industrialmente desde a década de 30. A partir de estudos realizados constatou-se o seu efeito tóxico tornando-se um desafio abolir o seu uso. Em 1976, nos Estado Unidos, deu-se o início a sua proibição, o que ocorreu no Brasil apenas em 1981. Contudo, são compostos não biodegradáveis que se acumulam no meio ambiente, influenciando todos os organismos da cadeia alimentar. O presente projeto visa determinar os níveis de PCBs em sangue de cordão umbilical e relacionar os impactos desses na saúde da população em estudo. Tendo em vista que, na bibliografia consultada, não existem estudos que correlacionam os efeitos de PCBs e os efeitos deletérios nos recém-nascidos, o presente estudo torna-se de grande relevância para a população. Com isto, medidas de controle poderiam ser abordadas pelo SUS nestes problemas possíveis na saúde da população.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Susana Mohr - Integrante / ANGELA DIEHL MIRANDA - Integrante / IJONI HILDA COSTABEBER - Coordenador.

• 2009 - 2014

  Avaliação residual e anatomohistológica de tecidos e órgãos de ratos submetidos a dieta adicionada de PCBs, Descrição: Devido a alta toxicidade, a produção e comercialização dos bifenilos policlorados (PCBs) estão proibidas em todo mundo. Esses compostos aromáticos foram utilizados industrialmente desde a década de 30. São compostos não biodegradáveis que se acumulam no meio ambiente influenciando todos os organismos da cadeia alimentar. A partir de estudos realizados, constatou-se o seu efeito nocivo no homem, sendo a ingestão através de alimentos contaminados a principal via de exposição. Neste contexto, o presente projeto visa determinar os níveis de PCBs em tecidos e órgãos de ratos expostos experimentalmente a esses contaminantes através de adições, em diferentes concentrações, nas suas dietas. Pretende-se ainda, verificar a possibilidade de os PCBs serem agentes indutores de anomalias e/ou enfermidades mediante análises anatomohistológicas dos órgãos e tecidos dos animais estudados. Tal estudo dará subsídios para o entendimento da relação causa/efeito dos PCBs no homem.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Susana Mohr - Integrante / IJONI HILDA COSTABEBER - Coordenador / Thiago Schwanz - Integrante / Juliana Ceolin - Integrante / Ana Cláudia Braga - Integrante / Giane Magrini Pigatto - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2009 - 2012

  Determinação de bifenilos policlorados em leite em pó e ingestão diária estimada em pré-escolares no município de Imbé, RS, Brasil, Descrição: Os PCBs tem sido amplamente distribuídos na cadeia alimentar universal, fruto da produção em grande escala nos anos 70. Sendo utilizados em transformadores, capacitores, tintas, aditivos, conservantes para pesticidas, lubrificantes, copiadoras de papel, plásticos e papel carbono. A exposição humana aos PCBs é resultado do amplo consumo de alimentos contaminados, como também pela inalação e absorção dérmica em ambientes de trabalho. Os PCBs se acumulam nos tecidos gordurosos do homem e dos animais e possuem efeito tóxico em ambos, principalmente no caso de ocorrerem repetidas exposições. Os alimentos contaminados provocam intoxicação humana causando o aparecimento de afecções dérmicas, hipersecreção ocular, pigmentação das unhas e mucosas, fadiga, náuseas e vômitos. A mais importante via de exposição humana aos PCBs é a ingestão, principalmente de produtos de origem animal. Por esta razão tem recebido especial interesse devido ao seu extenso e elevado consumo em crianças. Estas são um alvo muito vulnerável por apresentarem um metabolismo imaturo e alem disso, tem maior predisposição ao desenvolvimento de conseqüências tardias a longo prazo. O presente trabalho tem como objetivo principal determinar os níveis de PCBs em leite em pó integral consumidos por pré-escolares matriculados em creches municipais no município do Imbé.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Susana Mohr - Integrante / ANGELA DIEHL MIRANDA - Integrante / LEANDRA SOLDATELLI - Integrante / IJONI HILDA COSTABEBER - Coordenador / Andreia Niederauer Coelho - Integrante.

• 2008 - 2014

  Avaliação da exposição humana a compostos organoclorados através da dieta, Descrição: Entre os compostos organoclorados encontramos diversos pesticidas, cujo uso foi proibido a partir das décadas de 70 e 80 em diversos países, mas que continuam em uso em alguns países do terceiro mundo, e os bifenilos policlorados (PCBs), que tiveramdiversas aplicações industriais, mas cuja produção também está proibida atualmente. Apesar do uso destes compostos não ser mais permitido no Brasil, os estudos a seu respeito são bastante relevantes, pois devido a sua elevada lipossolubilidade e grandepersistência no meio ambiente eles ainda podem ser encontrados ainda hoje como contaminantes ambientais. Estes compostos sofrem são acumulados ao longo da cadeia alimentar, sendo os alimentos ricos em gordura uma das principais fontes deexposição humana. Devido a sua elevada toxicidade (efeitos carcinogênicos entre outros) existem limites rígidos para a presença destes compostos em alimentos, constituindo-se em uma barreira sanitária para a exportação de carne para diversos países. Este trabalho tem por objetivo determinar a concentração de PCBs e pesticidas organoclorados em alimentos, avaliar a ingestão de alimentos através de questionários de freqüência alimentar, estimar a ingestão dos compostos organoclorados através dosalimentos e quantificar estes compostos em tecidos humanos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Susana Mohr - Integrante / IJONI HILDA COSTABEBER - Coordenador / TATIANA EMANUELLI - Integrante / Andreia Niederauer Coelho - Integrante.

• 2008 - 2012

  Influência de dados maternos na concentração de bifenilos policlorados (PCBs) em soro de cordão umbilical, Descrição: Os bifenilos policlorados (PCBs) são compostos aromáticos utilizados industrialmente em grande escala desde a década de 30, devido a sua grande resistência a ácidos, bases, altas temperaturas e correntes elétricas. A partir de estudos realizados constatou-se o seu efeito tóxico, tornando-se um desafio abolir o seu uso. Em 1976, nos Estados Unidos, deu-se o início a sua proibição, o que ocorreu no Brasil apenas em 1981. São compostos persistentes e não biodegradáveis, acumulam-se no meio ambiente e influenciam todos os organismos da cadeia alimentar. A exposição humana aos PCBs é resultado do amplo consumo de alimentos contaminados, além da inalação e absorção dérmica em ambientes de trabalho. O soro e o plasma sanguíneo são as amostras mais frequentemente utilizadas para quantificar os biomarcadores da exposição humana aos poluentes orgânicos persistentes, como os PCBs. O presente projeto visa determinar os níveis de PCBs em soro de cordão umbilical, relacionando-os com dados das gestantes, principalmente hábitos alimentares, idade, profissão e local de moradia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Susana Mohr - Integrante / ANGELA DIEHL MIRANDA - Integrante / LEANDRA SOLDATELLI - Integrante / IJONI HILDA COSTABEBER - Coordenador / Roger Wagner - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2008 - 2012

  Concentrações de bifenilos policlorados em sangue de cordão umbilical de recém-nascidos relacionadas ao fator materno e aos aspectos neonatais, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ijoni Hilda Costabeber em 02/06/2013., Descrição: Pesquisas que envolvem bifenilos policlorados (PCBs), compostos aromáticos halogenados sintetizados pelo homem, não encontrados naturalmente no meio ambiente, reveste-se de grande importância no contexto mundial, uma vez que esses compostos podem influenciar o ecossistema de uma maneira preocupante e permanente. Por serem substâncias lipossolúveis, podem se acumular em todos os organismos da cadeia alimentar, armazenando-se em maior concentração no tecido adiposo. As vias de entrada destes compostos no organismo humano podem ser por inalação ou via transdérmica, além da via oral. Por serem extremamente tóxicos aos humanos, a produção e a comercialização dos PCBs foram proibidas em 1981 no Brasil. No entanto, casos de contaminação ambiental e intoxicação de populações continuam sendo relatados. Por serem considerados como disruptores do sistema endócrino, são vistos como um importante perigo para espécies ditas em extinção e, conseqüentemente, para a biodiversidade. Em relação à raça humana, as ameaças não se restringem apenas ao câncer. A utilização dos PCBs poderá trazer resultados nefastos para a reprodução. Neste contexto, pesquisas afirmam a associação entre níveis relativamente altos de PCBs no soro das mães e a ocorrência de abortos, assim como irregularidades menstruais, taxa reduzida de concepção, espermatogênese reduzida e testículos atrofiados. Com a finalidade de atender as recomendações da OMS quanto a promoção de ações que objetivem o controle, a diminuição de PCBs dos diferentes compartimentos ambientais, no Departamento de Morfologia, Centro de Ciências da Saúde da Universidade Federal de Santa Maria, se desenvolvem projetos no sentido de monitorar os níveis de contaminação nas populações humanas e o impacto destes para a saúde das mesmas. Assim, com a presente proposta, pretende-se conhecer e elaborar um índice do nível de contaminação nas pessoas da região central do Estado do Rio Grande do Sul com a finalidade de determinar um indicador dos níveis de contaminação ambiental, bem como relacionar estes dados com o aparecimento de enfermidades, além de dados demográficos de gestantes e recém-nascidos. Além disso, o estudo fornecerá dados que servirão como base para a adoção de políticas públicas de monitoramento e controle da contaminação ambiental existente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Susana Mohr - Integrante / ANGELA DIEHL MIRANDA - Integrante / LEANDRA SOLDATELLI - Integrante / IJONI HILDA COSTABEBER - Coordenador / Joseane de Oliveira Mozzaquatro - Integrante / Alessandra Scherer Lorenzoni - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

• 2008 - 2008

  Estudo comparativo, por análise histológica, de produtos cárneos em regiões do Rio Grande do Sul com diferentes índices de contaminação por bifenilos policlorados, Descrição: Os bifenilos policlorados (PCBs, do inglês Polychlrorinated Biphenyls) são um grupo de compostos orgânicos sintéticos que contém 209 compostos individuais, conhecidos como congêneres. O uso indiscriminado dos PCBs associado as suas características de lipossolubilidade e estabilidade térmica e química, levaram a sua difusão no meio ambiente, e, consequentemente, na cadeia alimentar. Para a população em geral, atualmente os alimentos são a principal fonte de contaminação por PCBs, chegando a contribuir com mais de 90 desta (WHO/IPCS, 1993; LIEN THEELEN, 1997; SAFE, 1998; SCHLUMMER et al., 1998). Os PCBs podem ser frequentemente detectados em diversos alimentos de origem vegetal e animal, destacando-se especialmente o pescado, a carne, os ovos e a gordura do leite (WHO/IPCS, 1993; PAUMGARTTEN et al., 2000). Devido às consequencias que estes resíduos podem causar, tanto nos ecossistemas naturais como na saúde humana, o interesse pelo seu estudo nos alimentos e no meio ambiente, é contínuo e crescente (MES et al., 1991; ZABIK et al., 1992; WHO/IPCS, 1993; PATANDIN et al., 1999; DIBER et al., 2000; BESTER et al., 2001; ABAD et al., 2002; COSTABEBER EMANUELLI, 2004; KIM et al., 2004). O presente projeto visa identificar possíveis alterações histológicas em produtos cárneos de origem mista de diferentes regiões do Rio Grande do Sul com diversos níveis de contaminação de bifenilos policlorados numeros 10, 28, 52, 153, 138 e 180.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Susana Mohr - Integrante / IJONI HILDA COSTABEBER - Coordenador / Cristiane Kohler Carpilovsky - Integrante / Sergio Oliveira Silveira - Integrante.

Prêmios