Talita Fachinello

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Comunitária da Região de Chapecó (2010). Pós graduação Lato Sensu em Nutrição Humana com ênfase em nutrição clínica hospitalar pela mesma Universidade (2012). Pós graduação Lato Sensu Multiprofissional em Saúde da Família (2013). Atendimento clínico em Emagrecimento e Reeducação Alimentar.

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Especialização Multiprofissional em Saúde da Famíl

2013 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Contribuições da Especialização Multiprofissional em saúde da família para a reorganização do serviço de saúde em Paial - SC
Orientador: Gabriella de Almeida Raschke Medeiros

Especialização em Nutrição Humana

2011 - 2012

Universidade Comunitária da Região de Chapecó
Título: AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL, QUALIDADE DE VIDA E AVERSÕES ALIMENTARES DE PACIENTES EM TRATAMENTO ONCOLÓGICO EM UM HOSPITAL DO OESTE DE SANTA CATARINA
Orientador: Fernanda Grison Confortin
Bolsista do(a): Fundo de Apoio à Manutenção e ao Desenvolvimento da Educação Superior, FUMDES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade Comunitária da Região de Chapecó
Título: Uso de suplementos alimentares por frequentadores de academias de Chapecó (SC)
Orientador: Fernanda Grison Confortin

Curso técnico/profissionalizante

2003 - 2005

Senai - Centro de Tecnologia em Alimentos

Ensino Médio (2º grau)

1999 - 2001

EEB BELERMINO VICTOR DALLA VECCHIA

Formação complementar

2017 - 2017

Monitoramento, Avaliação e Planejamento Local das açóes de ABS. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2017

Núcleos de Apoio à Saúde da Família. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2016 - 2016

Manejo e Promoção do Aleitamento Materno do Hospital Universitário. (Carga horária: 22h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2015 - 2015

Guia Alimentar e Doenças Crônicas não Trasnmissíveis. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2015 - 2015

Bolsa Família na Saúde. (Carga horária: 20h). , UniverSUS, UNIVERSUS, Brasil.

2014 - 2014

Capacitação Saúde do Homem. (Carga horária: 80h). , Escola de Formação em Saúde, EFOS, Brasil.

2013 - 2014

Personal Diet - Clínico e Domiciliar. (Carga horária: 72h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2010 - 2010

IV Jornada Acadêmica de Nutrição. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2010 - 2010

POP Unochapecó. (Carga horária: 4h). , Universidade Comunitária da Região de Chapecó, UNOCHAPECO, Brasil.

2009 - 2009

8ª SIPAT - Qualidade de Vida - Corpo em Movimento. (Carga horária: 4h). , Universidade Comunitária da Região de Chapecó, UNOCHAPECO, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Curso de Libras. (Carga horária: 40h). , Universidade Comunitária da Região de Chapecó, UNOCHAPECO, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Nutrição esportiva. (Carga horária: 16h). , Universidade Comunitária da Região de Chapecó, UNOCHAPECO, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em I Congresso Sulbrasileiro Multiprofissional Saúde. (Carga horária: 32h). , Universidade Comunitária da Região de Chapecó, UNOCHAPECO, Brasil.

2007 - 2007

Qualidade no atendimento. (Carga horária: 8h). , Universidade Comunitária da Região de Chapecó, UNOCHAPECO, Brasil.

2007 - 2007

Oratória. (Carga horária: 16h). , Universidade Comunitária da Região de Chapecó, UNOCHAPECO, Brasil.

2003 - 2003

II Semana Acadêmica de Tecnologia de Alimentos. (Carga horária: 9h). , SENAI - Centro de Tecnologia em Alimentos, SENAI - CTAL, Brasil.

2002 - 2002

Técnicas de atendimento. (Carga horária: 12h). , SEBRAE SC, SEBRAE SC, Brasil.

Participação em eventos

GANEPÃO - Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - CBNI. 2017. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2016. (Congresso).

III Jornada de Nutrição - Unochapecó. 2015. (Outra).

II Encontro Estadual dos NASF Santa Catarina. 2014. (Encontro).

Encontro Estadual NASF Santa Catarina. 2012. (Encontro).

Semana Mundial de Aleitamento Materno. 2012. (Encontro).

IV Jornada de Terapia Nutricional Hospital Unimed. 2011. (Encontro).

CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. Desenvolvimento de bolos de banana enriquecidos com aveia ou linhaça. 2010. (Congresso).

Conferência Municipal de Saúde.Protocolo de atendimento na atenção Básica: Ações e condutas frente aos agravos causados por acidentes com aracnídeos.. 2010. (Outra).

Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão vinculados ao Pró-saúde. Desenvolvimento de bolos de banana enriquecidos com aveia e linhaça. 2009. (Congresso).

Produções bibliográficas

FACHINELLO, T. ; TONINI, T. ; MOMOLI, R. ; BARRINUEVO, V. S. ; CORREA, E. N. ; LUTINSKI, J. A. ; LUNARDI, L. M. ; MOSCHETTA, F. ; ZANELLA, E. . Protocolo de atendimento na atenção Básica: Ações e condutas frente aos agravos causados por acidentes com Aracnídeos.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BARRINUEVO, V. S. ; CORREA, E. N. ; FACHINELLO, T. ; LUNARDI, L. M. ; LUTINSKI, J. A. ; MOMOLI, R. ; MOSCHETTA, F. ; TONINI, T. ; ZANELLA, E. . Ações e condutas frente aos agravos causados por acidentes com aracnideos em um Centro de Saúde da Família no Município de Chapecó, um relato de experiência de intervenção. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FACHINELLO, T. ; OLIVEIRA, M. ; TEO, C. R. P. A. . Desenvolvimento de bolos de banana enriquecidos com aveia ou linhaça. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FACHINELLO, T. ; OLIVEIRA, M. ; TEO, C. R. P. A. . Desenvolvimento de bolos de banana enriquecidos com aveia ou linhaça. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2010 - 2011

Programa de Educação pelo Trabalho em Saúde - PET Saúde, Descrição: Como uma das ações intersetoriais direcionadas para o fortalecimento de áreas estratégicas para o Sistema Único de Saúde - SUS, de acordo com seus princípios e necessidades, o Programa tem como pressuposto a educação pelo trabalho e disponibiliza bolsas para tutores, preceptores (profissionais dos serviços) e estudantes de graduação da área da saúde, sendo uma das estratégias do Programa Nacional de Reorientação da Formação Profissional em Saúde, o PRÓ-SAÚDE. O PET-Saúde tem como fio condutor a integração ensino-serviço-comunidade, e é uma parceria entre a Secretaria de Gestão do Trabalho e da Educação na Saúde ? SGTES, Secretaria de Atenção à Saúde ? SAS e Secretaria de Vigilância em Saúde - SVS, do Ministério da Saúde, a Secretaria de Educação Superior ? SESu, do Ministério da Educação, e a Secretaria Nacional de Políticas sobre Drogas (SENAD/GSI/PR).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Talita Fachinello - Coordenador / Tiago Tonini - Integrante / Siglinde Ribeiro - Integrante / Camila DalSanto - Integrante / Sindhy Mara Longo - Integrante / Andressa Fuccina de Rezende - Integrante / Erica Terribile - Integrante / Kelly Friebel - Integrante / Maria Luiza Pocai - Integrante.
2009 - 2010

Programa de Educação pelo Trabalho em Saúde - PET Saúde, Descrição: Como uma das ações intersetoriais direcionadas para o fortalecimento de áreas estratégicas para o Sistema Único de Saúde - SUS, de acordo com seus princípios e necessidades, o Programa tem como pressuposto a educação pelo trabalho e disponibiliza bolsas para tutores, preceptores (profissionais dos serviços) e estudantes de graduação da área da saúde, sendo uma das estratégias do Programa Nacional de Reorientação da Formação Profissional em Saúde, o PRÓ-SAÚDE, em implementação no país desde 2005. O PET-Saúde tem como fio condutor a integração ensino-serviço-comunidade, e é uma parceria entre a Secretaria de Gestão do Trabalho e da Educação na Saúde ? SGTES, Secretaria de Atenção à Saúde ? SAS e Secretaria de Vigilância em Saúde - SVS, do Ministério da Saúde, a Secretaria de Educação Superior ? SESu, do Ministério da Educação, e a Secretaria Nacional de Políticas sobre Drogas (SENAD/GSI/PR).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Talita Fachinello - Coordenador / Tiago Tonini - Integrante / Junir Antonio Lutinski - Integrante / Elizabeth Nappi Correa - Integrante / Fernanda Moschetta - Integrante / Luciane Maria Lunardi - Integrante / Vanessa Santos Barrinuevo - Integrante / Rodrigo Momoli - Integrante.
2007 - 2007

Acompanhamento da Implementação da Lei de Regulamentação das Cantinas Escolares sobre os Hábitos Alimentares e o Estado Nutricional De Escolares de Santa Catarina, Descrição: Projeto desenvolvido pelos departamentos de nutrição, saúde pública e infomrática da UFSC, em parceria com Secretarias Estadual de Educação e Municipais de Educação de oito municípios pólo de Santa Catarina. Participação na coleta de dados com carga horária total de 40 horas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Talita Fachinello - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura Municipal de Paial, Secretaria Municipal de Saúde. , Avenida Julio Bender, 717, Centro, 89765000 - Paial, SC - Brasil, Telefone: (49) 34510043, Ramal: 25, URL da Homepage:

Experiência profissional

2011 - Atual

PREFEITURA MUNICIPAL DE PAIAL

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista no Núcleo de Apoio às Saúde da Família - NASF; Nutricionista na Alimentação Escolar municipal.

2008 - 2013

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório I, Carga horária: 20

2007 - 2008

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Auxiliar administrativo, Carga horária: 40

2007 - 2007

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 4

2013 - 2016

Instituto Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Docente FIC, Carga horária: 16

Outras informações:
Docente em cursos de Formação Inicial e Continuada no Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego, pelos Campus de São Carlos, Xanxerê e Chapecó, nos cursos de Garçom, Trabalhador Doméstico, Cuidador Infantil, Agente de Alimentação e Nutrição.