Teresa Dias Nunes de Sena
Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Brasília (2015) e mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (2022). Atualmente é professora preceptora da Sociedade Superior de Ensino Superior Estácio de Sá LTDA na disciplina Estágio Supervisionado em Nutrição e Saúde Coletiva. Pós graduanda em Docência para a Educação Profissional e Tecnológica CRI 2022 - Lato Sensu. É membro do Núcleo de Pesquisa em Nutrição e Produção de Refeições (NUPPRE) e do Observatório de Estudos em Alimentação Saudável e Sustentável (ObASS).
Informações coletadas do Lattes em 25/09/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Nutrição
2023 - Atual
Universidade Federal de Santa Catarina
Suzi Barletto Cavalli. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Nutrição
2019 - 2022
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Efeito das diferentes operações de higienização nos resíduos de agrotóxicos em alimentos: uma revisão sistemática, Ano de Obtenção: 2023
Orientador: Suzi Barletto Cavalli
Coorientador: Rayza Dal Molin Cortese. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Alimentação.
Especialização em andamento em Docência para a Educação Profissional e Tecnológica
2022 - Atual
Especialização interrompida em 2019 em Fitoterapia Funcional
2018 - Atual
Universidade Cruzeiro do Sul
Ano de interrupção: 2019
Especialização em Nutrição Clínica Funcional
2016 - 2018
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Estudo de Caso de Paciente R.M.
Orientador: Bettina Mortiz
Graduação em Nutrição
2014 - 2015
Universidade de Brasília, UnB
Orientador: em Western Kentucky University ( Heather Payne-Emerson)
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Graduação em Nutrição
2011 - 2015
Universidade de Brasília, UnB
Título: Diretório de Livros Infantis para uso em Educação Alimentar e Nutricional
Orientador: Elisabetta Recine
Formação complementar
2023 - 2023
Curso de Extensão em Bioquímica - Quarta edição. (Carga horária: 14h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2022 - 2022
Preceptoria na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 60h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Curso de Treinamento em Equipamentos e Estratégias para Gravação de Videoau. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Curso de Pesquisa em Base de Dados. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Semana do Meio Ambiente UFSC 2019. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Workshop: técnicas de uso dos programas M.Office Word e Excel para ganhar t. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2018 - 2018
Estratégias Nutricionais Aplicadas na Otimização da Composição Corporal. (Carga horária: 10h). , Estratégias Nutrição Aplicada, ENA, Brasil.
2017 - 2017
Modulação Hormonal - masculina e feminina e Síndrome Metabólica. (Carga horária: 9h). , Fórmula Certa - Farmácia de Manipulação, FC, Brasil.
2016 - 2016
Oficina de Dicas Práticas para o seu Pré e Pós Treino. (Carga horária: 4h). , Brasília Capital Fitness, BCF, Brasil.
2016 - 2016
Emagrecimento - Estratégias da Nutrição Funcional. (Carga horária: 4h). , Brasília Capital Fitness, BCF, Brasil.
2015 - 2015
Academic Training. (Carga horária: 30h). , University of Illinois at Urbana-Champaign, UIUC, Estados Unidos.
2014 - 2014
English as a Second Language International Program. (Carga horária: 8h). , Western Kentucky University, WKU, Estados Unidos.
2013 - 2013
Extensão universitária em Saúde Integral em Famílias Carentes do Distrito Federal. (Carga horária: 300h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.
2011 - 2011
Monitoria na Disciplina Bioquímica e Biofísica Experimental. (Carga horária: 4h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
IV Semana Acadêmica da Nutrição.Agrotóxicos e Saúde Humana. 2022. (Outra).
5 CONGRESSO ONLINE DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL VEGETARIANA,. Vegetarianismo e inflamação. 2021. (Congresso).
III Encontro de Agricultura e Saúde.Agrotóxicos e Saúde Humana. 2021. (Encontro).
Jornada Acadêmica dos Formandos do Curso de Nutrição da PUCRS 2021.Agrotóxicos na Saúde Humana. 2021. (Outra).
CONGRESSO ONLINE DE NUTRIÇÃO VEGETARIANA ESPECIAL FIM DE ANO. 2020. (Congresso).
3 CONGRESSO ONLINE DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL VEGETARIANA,. Ferro na Alimentação Vegetariana. 2019. (Congresso).
I Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Funcional. 2018. (Congresso).
13 Mundos de Mulheres & Fazendo Gênero. 2017. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Congresso).
II Seminário Internacional sobre Segurança Alimentar e Nutricional - cenário atual. 2016. (Seminário).
I Encontro Multidisciplinar do Esporte Brasileiro - EMEB. 2011. (Encontro).
IX Semana de Extensão da UnB - Extensão - Espaço para a pesquisa - Semana na Universidade de Brasília. 2011. (Outra).
VI Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição. 2011. (Encontro).
XXVIII Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição. 2011. (Encontro).
Orientou
; Elaboração de cardápio e informação nutricional à empresa Babi Veggie; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Teresa Dias Nunes de Sena;
; Informação nutricional à empresa Doce Semente; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Teresa Dias Nunes de Sena;
; Rotulagem Nutricional e Marketing Nutricional à empresa Tsuru Brownies; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Teresa Dias Nunes de Sena;
; Rotulagem Nutricional e Marketing Nutricional à empresa Tsuru Brownies; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Teresa Dias Nunes de Sena;
; Rotulagem Nutricional e Marketing Nutricional à empresa Vegetariando; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Teresa Dias Nunes de Sena;
Produções bibliográficas
-
SENA, T. D. N. . Agrotóxicos e Saúde Humana. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
SENA, T. D. N. . Vegetarianismo e inflamação. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
SENA, T. D. N. . Agrotóxicos e Saúde Humana. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
SENA, T. D. N. . Agrotóxicos e Saúde Humana. 2021. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
SENA, T. D. N. . Ferro na Alimentação Vegetariana. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
SENA, T. D. N. . Candidíase: saiba como a alimentação influência na doença. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
SENA, T. D. N. . Ética na Nutrição Clínica. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SENA, T. D. N. . Nutrição e Saúde Humana. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SENA, T. D. N. . Agrotóxicos e Saúde Humana. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Federal de Santa Catarina, PPGN Programa de Pós Gradução em Nutrição. , UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina, Trindade, 88040900 - Florianópolis, SC - Brasil, Telefone: (48) 991261406, URL da Homepage:
Experiência profissional
2022 - Atual
Sociedade Superior de Ensino Superior Estácio de Sá LTDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Preceptora, Carga horária: 20
Outras informações:
Preceptora do Estágio supervisionado em Nutrição e Saúde Coletiva
2023 - Atual
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorando, Carga horária: 20
2019 - 2022
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Aluno de Mestrado, Enquadramento Funcional: Aluno, Carga horária: 12
2016 - Atual
Nutricionista Teresa SenaVínculo: Nutricionista Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 10
Atividades
-
05/2016
Serviços técnicos especializados , Nutricionista Teresa Sena.,Serviço realizado, Atendimentos nutricionais em consultório; Atendimentos nutricionais online.
-
12/2020 - 04/2021
Serviços técnicos especializados , Nutricionista Teresa Sena.,Serviço realizado, rotulagem nutricional.
2018 - 2020
Clínica Débora BottegaVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4
2017 - 2019
Clínica Thaísa NavolarVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutriciona, Carga horária: 4
2016 - 2017
clinica SalutáVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4
Outras informações:
Trabalho na clínica recebendo 50% do valor da consulta, nos dias e horários combinados.
2016 - 2017
LC saúde e bem estarVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12
Outras informações:
Trabalho como nutricionista da clínica e na academia Acuas da Asa sul (parceria) recebendo 50% das consultas.
2022 - 2022
WIZARDVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora de Inglês, Carga horária: 8
2018 - 2019
Skill IdiomasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Inglês, Carga horária: 30
2018 - 2018
Centro de Cultura Anglo AmericanaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Inglês, Carga horária: 60
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