Polyana Rocha Oliveira

Graduada em Nutrição pela Universidade Salvador - UNIFACS (2019.1). Especialista em Nutrição Clínica com Ênfase em Pediatria e em Terapia Intensiva sob o formato de residência pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB) concluída em 2023 e com pós graduação em Nutrição Clínica pela Faculdade Holística (FAHOL). Atuou na área de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) com os serviços de aplicações de fichas técnicas de preparação de alimentos e supervisora de produção quando recém formada. Assim como tem experiência em consultório atuando na área Clínica e Comportamental. Durante a graduação foi pesquisadora voluntária do Núcleo de Pesquisa e Extensão em Genômica Nutricional e Disfunções Metabólicas (GENUT) do Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico - CEAD da Universidade do Estado da Bahia - UNEB em 2017. Atuou também como estagiária extracurricular no Núcleo de Tratamento e Cirurgia da Obesidade- NTCO (2018). E além disso, foi membro da Liga Acadêmica de Nutrição Comportamental (LANC) da Universidade Salvador - UNIFACS (2017-2018).

Informações coletadas do Lattes em 09/02/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Residência Multiprofissional em Saúde da Família

2023 - Atual

Universidade Estadual de Santa Cruz
Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.

Especialização em Residência em Nutrição Clínica com Ênfase em Pediatria e Terapia Intensiva

2021 - 2023

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
Título: Suplementação de proteína isolada do soro do leite para idosos com sarcopenia, internados em uma Unidade de Terapia Intensiva: uma proposta de protoloco
Orientador: Carlos Alberto Soares da Costa
Bolsista do(a): Ministério da Educação, MEC, Brasil.

Especialização em Nutrição Clínica

2021 - 2023

Faculdade Holística

Graduação em Nutrição

2015 - 2019

Universidade Salvador
Título: Uso do Psyllium como coadjuvante no tratamento dietoterápico da Síndrome Metabólica: Uma revisão de literatura
Orientador: Lindanor Gomes Santana Neta
Bolsista do(a): Programa Universidade Para Todos, PROUNI, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2013

Colégio Estadual Abelardo Moreira

Formação complementar

2024 - 2024

Curso de Sensibilização sobre o Método Canguru: Política de Atenção Humaniz. (Carga horária: 60h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2023 - 2023

Capacitação no Manejo Clínico da Tuberculose. (Carga horária: 16h). , NÚCLEO REGIONAL DE SAÚDE SUL, NRS SUL, Brasil.

2023 - 2023

Masterclass: Contagem de Carboidratos em 4 passos. , Synara Lopes, SYNARA, Brasil.

2023 - 2023

Formação de Preceptores da Educação em Saúde. (Carga horária: 180h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2022 - 2022

Como e quando nutrir os diferentes pacientes críticos: um guia prático. (Carga horária: 4h). , Associação de Medicina Intensiva Brasileira, AMIB, Brasil.

2022 - 2022

UTI 4.0: O que penso que faço e o que realmente faço?. (Carga horária: 3h). , Associação de Medicina Intensiva Brasileira, AMIB, Brasil.

2022 - 2022

UTI 2.0:Como atender a necessidade nutricional individualizada do paciente. (Carga horária: 5h). , Associação de Medicina Intensiva Brasileira, AMIB, Brasil.

2022 - 2022

Curso de Capacitação e Atualização em Nutrição na Vigilância Sanitária. (Carga horária: 120h). , Sistema Almanaque Plataforma, ALMANAQUE NUT, Brasil.

2022 - 2022

Curso de Capacitação e Atualização em Nutrição Estética e Funcional. (Carga horária: 120h). , Sistema Almanaque Plataforma, ALMANAQUE NUT, Brasil.

2022 - 2022

Curso de Capacitação e Atualização em Nutrição Materno Infantil. (Carga horária: 120h). , Sistema Almanaque Plataforma, ALMANAQUE NUT, Brasil.

2022 - 2022

Curso de Capacitação e Atualização em Nutrição Esportiva. (Carga horária: 120h). , Sistema Almanaque Plataforma, ALMANAQUE NUT, Brasil.

2021 - 2021

Os 9 mandamentos da Terapia Nutricional para UTI. (Carga horária: 4h). , Associação de Medicina Intensiva Brasileira, AMIB, Brasil.

2021 - 2021

Terapia nutricional no preparo metabólico e imunológico em Cirurgia. (Carga horária: 4h). , Associação de Medicina Intensiva Brasileira, AMIB, Brasil.

2021 - 2021

Curso KDOQI 2020-Terapia Nutricional em Nefrologia. (Carga horária: 5h). , EMTN TULL, EMTN TULL, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Cicatrização. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Reconhecendo Sobrepeso e Obesidade no Contexto da Atenção Primária a Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Fitoterapia para diabetes e obesidade na prática diária do nutricionista. (Carga horária: 20h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Aconselhamento Nutricional da Obesidade na Infância e Adolescência. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2020 - 2020

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Diagnóstico e Conduta Nutricional na Sarcopenia. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Alimentação e Nutrição nas Doenças Associadas à Gestação. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2020 - 2020

Doenças do Aparelho Digestivo. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Insuficiência Hepática. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Aleitamento Materno no Contexto da Covid-19. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição na Criança Autista. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Dietas Enterais. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Cuidado Nutricional no Idoso. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição no Tratamento da Obesidade. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Cuidados Nutricionais nas Doenças Renais. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2019 - 2019

Atualização em Saúde Pública. (Carga horária: 10h). , NC Treinamento Gerencial e Profissional EIRELLI, NC, Brasil.

2019 - 2019

Capacitação na Prescrição de Suplementos Nutricionais. (Carga horária: 24h). , NUTSPORTS, NUTSPORTS, Brasil.

2018 - 2018

Modulação Funcional e Câncer - Da Quimioprevenção ao Tratamento. (Carga horária: 12h). , INSTITUTO RS- SAÚDE, RS - SAÚDE, Brasil.

2018 - 2018

Interpretação de Exames Bioquímicos Nutricionais. (Carga horária: 12h). , INSTITUTO RS- SAÚDE, RS - SAÚDE, Brasil.

2018 - 2018

Manejo Dietético e Prescrição de Nutracêuticos Relacionados às Conexões. (Carga horária: 12h). , INSTITUTO RS- SAÚDE, RS-SAÚDE, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Extensão sobre Assistência ao Paciente com Doença Falciforme. (Carga horária: 10h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

2018 - 2018

Atualidades em Vitaminas. (Carga horária: 60h). , Programa de Educação Continuada do Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição e Idoso. (Carga horária: 60h). , Programa de Educação Continuada do Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2018 - 2018

Avaliação Nutricional - Light. (Carga horária: 60h). , Programa de Educação Continuada do Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2018 - 2018

Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Programa de Educação Continuada do Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Intensiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Participação em eventos

13 Encontro Nacional de Residências em Saúde. 2023. (Encontro).

Conferência Livre Nacional, Residências em Saúde como Política Pública: Fortalecimento da democracia, integralidade da atenção e trabalho em equipe multiprofissional no SUS. 2023. (Congresso).

I Congresso Nacional de Saúde Coletiva On-line. 2023. (Congresso).

I Congresso Nacional de Saúde da Família On-line. 2023. (Congresso).

2 Congresso de Nutrição e Saúde. 2022. (Congresso).

Fortalecer a amamentação: educando e apoiando. 2022. (Simpósio).

I Simpósio Online de Nutrição Clínica da ASBRAN. 2022. (Simpósio).

IX Mostra Integrada de Pesquisa do Hospital Geral Clériston Andrade. 2022. (Outra).

CONANUTRI 2020. 2020. (Congresso).

I Simpósio Acadêmico Multidisciplinar de Diabetes. 2020. (Simpósio).

I Simpósio Online de Nutrição e Saúde Pública. 2020. (Simpósio).

Webmeeting de Nutrição e Cirurgia Bariátrica. 2020. (Congresso).

CONANUTRI 2019. 2019. (Congresso).

Produções bibliográficas

OLIVEIRA, NATALLY ROCHA ; SOUZA, DAILANA MENEZES ; SANTOS, LÍLIA PAULA DE SOUZA ; FIGUEIREDO, FELLIPE MORAES PEREIRA ; OLIVEIRA, POLYANA ROCHA ; BAHIA, FRANCINE COUTINHO ; PEREIRA, LIGIA RODRIGUES ; SACRAMENTO, CAROLINA ASSUMPÇÃO ; PORTO, GABRIELA CUNHA CORBACHO ; LIMA, TAÍS HANA KATAOKA . Consumo de alimentos cariogênicos com a presença de cárie dentária em escolares no Recôncavo da Bahia. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 11, p. e375111133698, 2022.
ARAÚJO, MARIANA BERNARDES DE ; OLIVEIRA, POLYANA ROCHA ; RIBEIRO, INGRID ARAÚJO ; FRANCISCO, MARIA CONCEIÇÃO DA SILVA ; FONSECA, SÍLVIO APARECIDO . HORTA COMUNITÁRIA COMO POSSIBILIDADE DE ACESSO E FORTALECIMENTO DE VÍNCULOS. In: I Congresso Nacional de Saúde Coletiva Online, 2023. Anais do I Congresso Nacional de Saúde Coletiva On-line, 2023. v. 4.
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OLIVEIRA, POLYANA ROCHA ; SILVA, GLEICE EVANGELISTA DA ; HALMANN, ADRIANE LIZBEHD . ANÁLISE DO PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 2 A 5 ANOS DE DOIS MUNICÍPIOS DO SUL DA BAHIA. In: I Congresso Nacional de Saúde Coletiva Online, 2023. Anais do I Congresso Nacional de Saúde Coletiva On-line, 2023. v. 4.
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OLIVEIRA, P. R. ; SILVA, G. E. ; HALMANN, A. L. . ANÁLISE DO PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 2 A 5 ANOS DE DOIS MUNICÍPIOS DO SUL DA BAHIA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, POLYANA ROCHA ; SILVA, G. E. ; SANTANA, T. A. B. S. ; OLIVEIRA, R. S. . Alimentação saudável no contexto universitário. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, P. R. ; SILVA, G. E. . Recomendações para uma alimentação adequada e saudável. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTOS, J. I. ; RIBEIRO, I. A. ; ARAUJO, M. B. ; OLIVEIRA, P. R. ; SILVA, D. N. ; SILVA, D. O. . Território em movimento: análise de distribuição de áreas de abrangência em uma Estratégia de Saúde da Família do município da Bahia. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, POLYANA ROCHA ; SILVA, G. E. ; FERREIRA, A. S. ; PASSOS, E. G. ; SILVA, D. O. ; HALMANN, A. L. . Educação Alimentar e Nutricional em escolares: um relato de experiência. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SANTOS, J. I. ; OLIVEIRA, P. R. ; ALVES, A. K. S. ; SILVA, D. O. ; FONSECA, S. A. . As condicionalidades do Bolsa Família como Estratégia de Captação e Monitoramento de Usuários na Estratégia de Saúde da Família. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ARAUJO, M. B. ; OLIVEIRA, P. R. ; RIBEIRO, I. A. ; FRANCISCO, M. C. S. ; FONSECA, S. A. . HORTA COMUNITÁRIA COMO POSSIBILIDADE DE ACESSO E FORTALECIMENTO DE VÍNCULOS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, POLYANA ROCHA ; BUCKER, R. M. O. . Modulação proteica em idosos sarcopênicos internados na Unidade de Terapia Intensiva no Hospital Geral Clériston Andrade,BA: uma proposta de protocolo. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

2017 - 2017

Influência da dieta sem lactose sobre a Síndrome Metabólica: Papel de polimorfismos nos genes da lactose, adiponectina, e o seu receptor, GIP e receptor, TCF7L2, TNF-ALFA, IL-6 e NFK-B, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Polyana Rocha Oliveira - Integrante / Profª Drª Edilene Maria Queiroz Araújo - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2018

Universidade Salvador

Vínculo: Membro efetivo/ Ligante, Enquadramento Funcional: Membro efetivo da LANC

Outras informações:
Membro efeitvo da Liga Acadêmica de Nutrição Comportamental (LANC). Carga horária total: 85 horas.

2017 - 2017

Universidade Salvador

Vínculo: Programa de Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitor Voluntário em Prática Dietética II

Outras informações:
Monitoria selecionada, mediante processo seletivo da disciplina Prática Dietética II do curso de Nutrição da Universidade Salvador no período de 2017.1. Carga horária total: 60 horas.

2017 - 2017

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Trabalho Voluntário, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Voluntária, Carga horária: 6

Outras informações:
Pesquisadora Voluntária no projeto de pesquisa intitulado "Influência da dieta sem lactose sobre a Síndrome Metabólica: Papel de polimorfismos nos genes da lactase, adiponectina e o seu receptor, GIP e receptor, TCF7L2, TNF-ALFA, IL-6 E NFK-B". Carga horária semanal: 6 h. Carga horária total: 209 h Atividades realizadas: atendimento ambulatorial a pacientes com síndrome metabólica e reuniões científicas semanais.

2018 - 2018

Núcleo de tratamento e cirurgia da obesidade

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária Extracurricular de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Acompanhamento de atendimentos de pacientes pré e pós bariátricos, realização de avaliação antropométrica, bioimpedância e calorimetria indireta além de participação de sessões científicas. Carga horária semanal: 30 horas e Carga horária total: 600 horas.

2018 - 2018

Instituto RS- Saúde

Vínculo: Monitor em cursos, Enquadramento Funcional: Monitor Modulação Funcional e Câncer

Outras informações:
Monitor do Curso de extensão - Modulação Funcional e Câncer - Da Quimioprevenção ao Tratamento. Carga horária total: 30 horas.

2018 - 2018

Instituto RS- Saúde

Vínculo: Monitor em cursos, Enquadramento Funcional: Monitor Interpretação de Exames Bioquímicos

Outras informações:
Monitor do Curso Interpretação de Exames Bioquímicos Nutricionais. Carga horária total: 30 horas.

2022 - 2022

HOSPITAL ESTADUAL DA CRIANÇA