Rafael Alves Mata de Oliveira
Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal do Mato Grosso do Sul; Com especialização em Cuidados Continuados Integrados: Atenção a Saúde do Idoso (na modalidade residência) e Saúde Materno Infantil pelo Hospital Regional de Mato Grosso do Sul (na modalidade residência).
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Ênfase em Nutrição Clínica e Nutrição nos ciclos da vida.
Informações coletadas do Lattes em 01/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde Materno Infantil
2020 - 2022
Hospital Regional de Mato Grosso do Sul Rosa Maria Pedrossian
Título: Nutrição enteral precoce em neonatos prematuros e com baixo peso: uma revisão integrativa
Orientador: Fernanda Menezes Paraguaçu de Oliveira
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Especialização em PREMUS - Cuidados Continuados Integrados: Atenção a Saúde do Idoso
2018 - 2020
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Título: Perfil nutricional de idosos em uso de Terapia Nutricional Enteral em uma unidade de Cuidados Continuados Integrados
Orientador: Fernanda Zanoni Cônsolo
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Graduação em Nutrição
2011 - 2017
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Título: Aleitamento Materno Exclusivo e introdução de alimentos industrialziados em menores de dois anos
Orientador: Giovana Eliza Pegolo
Formação complementar
2014 - 2014
Extensão universitária em Curso de Extensão Plantas Alimentícias do Pantanal. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Organização de eventos
Oliveira, Rafael Alves Mata de . 1º Encontro de Nutrição Clínica do Hospital São Julião. 2019. (Outro).
OLIVEIRA, R. A. M. . III JORNADA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO DA UFMS. 2014. (Outro).
OLIVEIRA, R. A. M. . II JORNADA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL. 2013. (Outro).
Participação em eventos
14º Congresso Nacional da SBAN. ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO E INTRODUÇÃO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS NOS PRIMEIROS DOIS ANOS DE VIDA. 2017. (Congresso).
I JORNADA DE CIRURGIA BARIÁTRICA PARA NUTRICIONISTAS. 2015. (Outra).
2º SIMPÓSIO MULTIPROFISSIONAL - ATENÇÃO AO PACIENTE HOSPITALIZADO - UFMS/HUMAP. 2014. (Simpósio).
3º CIRCUITO SAÚDE PARA UMA VIDA SAUDÁVEL - HOSPITAL DO CORAÇÃO.AÇÃO SOCIAL. 2014. (Outra).
II JORNADA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UFMS. 2013. (Outra).
IV SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO DA UFGD E I ENCONTRO DE ACADEMICOS DE NUTRIÇÃO DO MATO GROSSO DO SUL. 2012. (Simpósio).
Produções bibliográficas
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Oliveira, Rafael Alves Mata de ; CÔNSOLO, FERNANDA ZANONI ; GAUNA, SILVANIA CÔRREA ; OLIVEIRA, FERNANDA MENEZES PARAGUAÇU DE . Nutrição enteral precoce em neonatos prematuros e com baixo peso: uma revisão integrativa. MULTITEMAS (UCDB) , v. 27, p. 151-173, 2022.
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ALVES MATA DE OLIVEIRA, RAFAEL ; FOURNY BARÃO, YULLE ; DIAS SOARES, MARUSKA ; ZANONI CÔNSOLO, FERNANDA . Idosos em uso de terapia nutricional internados para reabilitação: perfil, avaliação da oferta calórica/proteica e desmame de dietas enterais. MULTITEMAS (UCDB) , v. 26, p. 121-134, 2021.
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FOURNY BARÃO, YULLE ; MATA DE OLIVEIRA, RAFAEL ALVES ; CAMPOSANO CALÇAS, NATALÍ ; DIAS SOARES, MARUSKA . A tríade sarcopenia, disfagia e desnutrição em pacientes internados para reabilitação em um hospital de retaguarda. MULTITEMAS (UCDB) , v. 26, p. 125-136, 2021.
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MATA DE OLIVEIRA, RAFAEL ALVES ; FOURNY BARÃO, YULLE ; FERNANDES, LUCIANE PEREZ DA COSTA . Dietoterapia - desafio no tratamento do Diabetes. In: VI Simpósio Multiprofissional em Saúde, 2018, Campo Grande. Perspectivas experimentais e clínicas, inovações biomédicas e educação em saúde.. Campo Grande: Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, 2018. v. 4.
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LESCANO, FRANCIELLY ANJOLIN ; Pereira, Tuany de Oliveira ; RIBEIRO, A. A. ; OLIVEIRA, R. A. M. ; PAVAO, I. P. V. ; CASTRO, A. M. M. ; RODRIGUES, J. A. ; ANDRADE, G. K. S. ; Rocha, K.F. ; PINHEIRO, E. A. . Lesão por pressão: relato de caso evidenciado pelos residentes de um Hospital de retaguarda. In: VI Simpósio Multiprofissional em Saúde, 2018, Campo Grande. Perspectivas experimentais e clínicas, inovações biomédicas e educação em saúde.. Campo Grande: Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, 2018. v. 4.
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Oliveira, Rafael Alves Mata de ; Barão, Y.F. ; da Silva, L. S. A. ; de Oliveira, F. S. A. ; LEAL, D. T. T. ; Hairrman, R. S. ; Calças, N. C. ; FERNANDES, L. P. C. . Educação Alimentar e Nutricional com Escolares pelo Núcleo Ampliado de Saúde da Família (NASF). 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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Oliveira, Rafael Alves Mata de ; Barão, Y.F. ; Calças, N. C. ; FERNANDES, L. P. C. ; ROSA, T. C. A. . Guillain-Barré na pediatria: a importância da Reabilitação Nutricional. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Oliveira, Rafael Alves Mata de ; Barão, Y.F. ; Hairrman, R. S. ; da Silva, L. S. A. ; Lopes, E.F.B. ; Calças, N. C. ; FERNANDES, L. P. C. . Os novos benefícios da dieta DASH: Muito além da hipertensão. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Oliveira, Rafael Alves Mata de ; Barão, Y.F. ; RICARDO, B. C. O. ; FORTALEZA, L. E. A. A. ; GOUVEIA, C. G. ; Junior, E. E. ; Hairrman, R. S. ; da Silva, L. S. A. ; Calças, N. C. ; FERNANDES, L. P. C. . Arbovirores Reermegentes: Perfil clínico nutricional do idoso crítico hospitalizado. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Oliveira, Rafael Alves Mata de ; Barão, Y.F. ; Lescano, F.A. . A importância da recuperação do estado nutricional para a reabilitação global do paciente. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Lescano, F.A. ; RIBEIRO, A. A. ; Pereira, Tuany de Oliveira ; Oliveira, Rafael Alves Mata de ; Simões, E.A.P. . Efeitos da pressão Subatmosférica em um paciente acometido pela fasciíte necrotizante. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Oliveira, Rafael Alves Mata de ; Oliveira, T.S.S. ; Souza, Camila Nunes de ; Barão, Y.F. ; Rodrigues, Andressa Alves ; GOUVEIA, C. G. ; FERNANDES, L. P. C. . Desenvolvimento de protocolo de desmame na Terapia Nutricional Enteral na área de Cuidados Continuados Integrados. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Lescano, F.A. ; Rocha, K.F. ; Juliano, Fernanda Maria Souza ; MENEZES, L. L. B. ; Oliveira, Rafael Alves Mata de ; Simões, E.A.P. . Humanização por meio da música em uma unidade de reabilitação. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Rodrigues, Andressa Alves ; Oliveira, Rafael Alves Mata de ; Junior, E. E. ; Pedrozo, C. ; Pellizer, G. ; Souza, C. S. C. ; Zulim, M. I. ; Souza, Camila Nunes de ; KROLL, M. L. S. . Nutrição e HAS no envelhecimento. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Oliveira, T.S.S. ; Oliveira, Rafael Alves Mata de ; Souza, Camila Nunes de ; Barão, Y.F. ; Rodrigues, Andressa Alves ; GOUVEIA, C. G. ; FERNANDES, L. P. C. . Laboratório de Nutrição Enteral: Um hospital de retaguarda. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, R. A. M. . Aleitamento Materno Exclusivo e Introdução de Alimentos Industrializados nos Primeiros Dois Anos de Vida. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Prêmios
2019
Honra ao mérito, Universidade Federal da Grande Dourados.
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