Maiara Cristina Secco

Formação complementar

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Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• ROSA, Andréia Dalla ; SECCO, MAIARA CRISTINA ; DE CEZARO, ALANA MARIE ; FISCHER, BRUNO ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; JUNGES, ALEXANDER ; FRANCESCHI, ELTON ; BACKES, GECIANE TONIAZZO ; VALDUGA, EUNICE . Encapsulation of olive leaf (Olea europaea) extract using solution-enhanced dispersion by supercritical fluids (SEDS) technique. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 198, p. 105922, 2023.

• PIAZZA, S. P. ; DUARTE, P. F. ; Liliane Alves dos Santos Wanderley ; MURARO, K. ; VERLINDO, R. ; SECCO, M. C. ; DALLAGO, R. M. ; PAROUL, N. . AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DOS EXTRATOS DA CASCA DE ABACATE (Persea sp.). REVISTA PERSPECTIVA (ONLINE) , v. 42, p. 89-96, 2018.

• SECCO, M. C. ; JUNGES, A. ; FERNANDES, I. A. ; PAROUL, N. . Estudo da curva global de extração de resíduo de mirtilo com líquidos pressurizados. In: IX Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada e V Escola de Termodinâmica, 2017, Porto Alegre. IX Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada e V Escola de Termodinâmica, 2017.

• FISCHER, B. ; JUNGES, A. ; FERNANDES, I. A. ; SECCO, M. C. ; PAROUL, N. . Extração de antocianinas de resíduo de mirtilo (Vaccinium sp) com metanol pressurizado. In: III CONIGTI - Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação, 2017, Erechim. Anais do III CONIGTI - Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação, 2017.

• SECCO, M. C. ; FERNANDES, I. A. ; PAROUL, N. ; JUNGES, A. . Extração de antocianinas de resíduo de mirtilo (Vaccinium sp). In: SIIC - XXIII Seminário Institucional de Iniciação Científica, XXI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-Graduação e XV Seminário de Extensão, 2017, Erechim. XXI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-Graduação. Erechim: FAPES, 2017. v. 21. p. 99-103.

• LUPATINI, A. L. ; SECCO, M. C. ; MESQUITA, R. A. ; ZENI, J. . Aplicação de enzimas na indústria de alimentos: laticínios, cárnes e panificação. In: II CONIGTI - Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação e III CSBEA - Congresso Sul-Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2016, Erechim. II Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação e III Congresso Sul-Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2016.

• SECCO, M. C. ; SEGALLA, R. ; MARTINAZZO, J. ; VARGAS, C. E. B. ; ZENI, J. ; FERNANDES, I. A. ; DALLAGO, R. M. ; BACKES, G. T. ; VALDUGA, E. . Aplicação de β-galactosidases comerciais em suportes de poliuretano e poli (hidroxibutirato-co-hidroxivalerato). In: II CONIGTI Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação e III CSBEA - Congresso Sul-Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2016, Erechim. II Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação e III Congresso Sul-Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2016.

• SECCO, M. C. ; FORALOSSO, F. B. ; MINELLA, G. R. . Estudo da perda de massa do mirtilo in natura armazenado sob refrigeração. In: VII Encontro sobre pequenas frutas e frutas nativas do Mercosul, 2016, Pelotas. VII Encontro Sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul Palestras e resumos. Brasília: Embrapa, 2016. p. 389-391.

• SECCO, M. C. ; GONZALEZ, Samantha Lemke ; ROSA, Andréia Dalla ; WEBER, Andréia Medianeira Pedrolo ; BONISSONI, Camila ; DORS, Giniani Carla ; DALMOLIN, Irede Angela Lucini ; FELTES, Maria Manuela Camino . Produção de biodiesel através de transesterificação catalítica básica com óleo de fritura e etanol. In: Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. Anais online - MIC 2015, 2015.

• FISCHER, B. ; JUNGES, A. ; FERNANDES, I. A. ; SECCO, M. C. ; PAROUL, N. . Extração de antocianinas de resíduo de mirtilo (Vaccinium sp) com metanol pressurizado. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SECCO, M. C. ; JUNGES, A. ; FERNANDES, I. A. ; PAROUL, N. . Estudo da curva global de extração de resíduo de mirtilo com líquidos pressurizados. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SECCO, M. C. ; FERNANDES, I. A. ; PAROUL, N. ; JUNGES, A. . Extração de antocianinas de resíduo de mirtilo (Vaccinium sp). 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• LUPATINI, A. L. ; SECCO, M. C. ; MESQUITA, R. A. ; ZENI, J. . Aplicação de enzimas na indústria de alimentos: laticínios, cárnea e panificação. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SECCO, M. C. ; SEGALLA, R. ; MARTINAZZO, J. ; VARGAS, C. E. B. ; ZENI, J. ; FERNANDES, I. A. ; DALLAGO, R. M. ; BACKES, G. T. ; VALDUGA, E. . Imobilização de β - galactosidases comerciais em suportes de poliuretano e poli (hidroxibutirato-co-hidroxivalerato). 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SECCO, M. C. ; FORALOSSO, F. B. ; MINELLA, G. R. . Estudo da perda de massa do mirtilo in natura armazenado sob refrigeração. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SECCO, M. C. ; ROSA, Andréia Dalla ; WEBER, Andréia Medianeira Pedrolo ; BONISSONI, Camila ; DORS, Giniani Carla ; DALMOLIN, Irede Angela Lucini ; FELTES, Maria Manuela Camino ; GONZALEZ, Samantha Lemke . Produção de biodiesel através de transesterificação catalítica básica com óleo de fritura e etanol. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2015 - 2016

  Produção de biodiesel através de transesterificação catalítica básica com óleo de fritura e etanol, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maiara Cristina Secco - Integrante / Samantha Lemke Gonzalez - Coordenador / Andréia Dalla Rosa - Integrante / Andréia Medianeira Pedrolo Weber - Integrante / Camila Bonissoni - Integrante / Giniani Carla Dors - Integrante / Irede Angela Lucini Dalmolin - Integrante / Maria Manuela Camino Feltes - Integrante.

• 2014 - 2015

  Elaboração e Implantação dos Procedimentos Operacionais Padrão para o Moinho de Facas tipo Willey, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Maiara Cristina Secco - Integrante / Samantha Lemke Gonzalez - Coordenador.