Bárbara Miranda Ferreira Costa

Doutora em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Goiás, especialista em Personal Dieter - Consultoria Alimentar e Nutricional e graduada em Nutrição pela Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Tem experiência na área de Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação nutricional de populações, gestação, fatores de risco para doenças crônicas não-transmissíveis e saúde pública. Atua em vigilância sanitária.

Informações coletadas do Lattes em 17/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências da Saúde

2011 - 2012

Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Goiás
Título: INFLUÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO NO GANHO DE PESO MATERNO E FETAL
Maria Alves Barbosa. Coorientador: Régis Resende Paulinelli. Palavras-chave: Gestação; Ganho de peso; Macrossomia fetal; hábitos alimentares.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica. Setores de atividade: Saúde humana e serviços sociais.

Mestrado em Ciências da Saúde

2008 - 2010

Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Goiás
Título: REPERCUSSÕES DOS FATORES SOCIOECONÔMICOS, DE ESTILO DE VIDA E NUTRICIONAIS NO GANHO PONDERAL EXCESSIVO NO CICLO GRAVÍDICO-PUERPERAL,Ano de Obtenção: 2010
Nélida Schmid Fornés.Coorientador: Régis Resende Paulinelli. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Gestação; Ganho de peso; Nutrição da gestante; Estilo de vida.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Personal Dieter-Consultoria Alimentar e Nutriciona

2006 - 2007

Universidade Federal de Goiás
Título: ESTUDO PROSPECTIVO DO IMPACTO DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EDUCATIVA NO PERFIL ANTROPOMÉTRICO, ALIMENTAR E NO ESTILO DE VIDA DE FUNCIONÁRIOS DE UMA EMPRESA PRIVADA NO BRASIL
Orientador: Rosana de Morais Borges Marques

Graduação em Nutrição

2000 - 2004

Universidade Federal de Goiás
Título: Fatores de Risco Associados ao Ganho Ponderal Excessivo na Gestação e suas Consequências
Orientador: Maria de Fátima Gil

Formação complementar

2020 - 2020

Webinar Fiscalização de Suplementos Alimentares. (Carga horária: 5h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2019 - 2019

Emagrecimento: adaptações celulares e metabólicas e intervenções nutriciona. (Carga horária: 20h). , Murilo Dáttilo, MD, Brasil.

2017 - 2017

Restrição calórica, restrição de carboidratos e jejum: considerações sobre. (Carga horária: 6h). , Murilo Dáttilo, MD, Brasil.

2017 - 2017

Emagrecimento: adaptações celulares e metabólicas e intervenções nutriciona. (Carga horária: 10h). , Murilo Dáttilo, MD, Brasil.

2017 - 2017

Entendendo a Bioenergética: do repouso aos diferentes tipos de exercícios f. (Carga horária: 4h). , Murilo Dáttilo, MD, Brasil.

2017 - 2017

Low Carb: quebrando paradigmas. (Carga horária: 6h). , Cristiane Spricigo, CS, Brasil.

2017 - 2017

Bioquímica e Fisiologia da Nutrição aplicadas à compreensão de exames bio. (Carga horária: 14h). , Murilo Dáttilo, MD, Brasil.

2016 - 2016

II Ciclo de Palestras: Atualidades em Nutrição. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás, FANUT, Brasil.

2016 - 2016

Intensivo em Nutrição Esportiva: da evidência científica à prática clínica. (Carga horária: 22h). , Fita Métrica, FT, Brasil.

2016 - 2016

Prescrição de Macronutrientes, Suplementos na Prática Clínica do Consultóri. (Carga horária: 9h). , Performance Nutrition, PERFORMANCE, Brasil.

2015 - 2015

IV Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva. (Carga horária: 10h). , Henri Okigami, H, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição e Dislipidemia. (Carga horária: 4h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição da Concepção à Gestação. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2013 - 2013

Lei 7802/89 - Referente a Agrotóxicos. (Carga horária: 4h). , Vigilância Sanitária de Goiânia, VISA, Brasil.

2013 - 2013

Lei 986/69 Normas Básicas sobre Alimentos. (Carga horária: 4h). , Vigilância Sanitária de Goiânia, VISA, Brasil.

2009 - 2009

Doenças cardiovasculares e nutrição funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consutoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2007 - 2007

Garde Manger. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2005 - 2005

Sesi Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.

2004 - 2004

Mini Curso de Orientação Sobre Estágio. (Carga horária: 4h). , Instituto Euvaldo Lodi, IEL, Brasil.

2004 - 2004

Interpretação Clínica e Laboratorial na Síndrome M. (Carga horária: 8h). , Centro de Revitalização e Educação Alimentar, CEREAL, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Atualização em Terapia Nutricional na Infância e. (Carga horária: 16h). , Universidade Paulista, UNIP, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em II Curso de Atualização Em Nutrição Clínica. (Carga horária: 8h). , Sindicato dos Nutricionistas do Estado de Goiás, SINEG, Brasil.

2003 - 2003

Obesidade, Atividade Física e Nutrição. (Carga horária: 8h). , Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul, CELAFISCS, Brasil.

2003 - 2003

Fisiologia do Exercício. (Carga horária: 8h). , Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul, CELAFISCS, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em VII Curso Nacional de Atualização Em Nutrologia. (Carga horária: 16h). , Associação Brasileira de Nutrologia, ABRAN, Brasil.

2000 - 2000

Extensão universitária em Mini Curso Nutrição Em Hotelaria. (Carga horária: 4h). , Executiva Nacional dos Estudantes de Nutrição, ENEN, Brasil.

1998 - 1998

Aplicativo Básico Computação. (Carga horária: 64h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Participação em eventos

Curso: Emagrecimento: adaptações celulares e metabólicas e intervenções nutricionais. 2017. (Outra).

Curso: Entendendo a Bioenergética: do repouso aos diferentes tipos de exercícios físicos. 2017. (Outra).

Curso: Low Carb: quebrando paradigmas. 2017. (Outra).

Curso: Restrição calórica, restrição de carboidratos e jejum: considerações sobre seus efeitos ao organismo. 2017. (Outra).

Arnold Conference 2016. 2016. (Congresso).

Curso Intensivo de Nutrição Esportiva: da evidência científica à prática clínica. 2016. (Outra).

II Ciclo de Palestras: Atualidades em Nutrição. 2016. (Simpósio).

Workshop sobre a prescrição de macronutrientes e suplementos na prática clínica do consultório. 2016. (Simpósio).

V Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2015. (Simpósio).

2° Congresso Brasileiro de Nutrição e Atividade Física. 2011. (Congresso).

36° Jornada Goiana de Ginecologia e Obstetrícia e 3° Simpósio Internacional de Ginecologia e Obstetrícia de Goiás. 2011. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Atividade Física. 2011. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2010. (Congresso).

VI Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2010. (Congresso).

Curso de doenças cardiovasculares e nutrição funcional. 2009. (Outra).

XV ECAM - Encontro Científico dos Acadêmicos de Medicina e II Encontro das Ligas Acadêmicas da Faculdade de Medicina - UFG. 2004. (Encontro).

III Encontro de Acadêmicos de Nutrição, III Gincana Nutricional(GIN - NUTRI - UNIP) e I Jornada de Nutrição. 2003. (Encontro).

XXVI Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2003. (Simpósio).

2ª Semana Átrio Nutrição. 2002. (Outra).

VII Curso Nacional de Atualização em Nutrologia, IV Fórum de Nutrição e I Jornada Centro-Oeste de Nutrologia. 2002. (Congresso).

1 Simpósio Prevcorp de Avaliação Física. 2001. (Simpósio).

VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).

II ERENUT Centro-Oeste. 2000. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Tatyane R Silva, Josmaila Zanuzzi, Christian D M Silva

Silva, Tatyane Rezende; Zanuzzi, Josmaila; Silva, Christian Douglas de Melo;COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA. Prevalência de doenças cardiovasculares associadas ao Diabetes Melito e o impacto no estado nutricional dos pacientes. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Kélia F Silva, Daniela S Vinhal, Daiane R Barbosa

Silva, Kélia Ferreira; Barbosa, Daiane Resende; Vinhal, Daniela Sardinha;COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA. Prevalência de obesidade infantil e os hábitos alimentares envolvidos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Allyne M Silva, Luma P Franco, Thaissa S S Santos

Silva, Allyne Marot; Franco, Luma de Paula; SANTOS, Thaissa Serafim da Silva;COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA. Aversões alimentares em pacientes submetidos à quimioterapia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Jordana Daher D

Junqueira, Jordana Daher; Passos, Xisto Sena;COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA. Junqueira.Prevalência de ganho ponderal gestacional excessivo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Amanda Vilela Mendonça e Silva

Silva, Amanda Vilela Mendonça; Passos, Xisto Sena;COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA. Fatores relacionados as SHG em gestantes. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Renata Volpon Sabbatini

Sabbatini, Renata Volpon; Passos, Xisto Sena;COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA. Fatores relacionados à macrossomia fetal em um hospital de Goiânia-GO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Rafaela Alves Silva

SILVA, R. A.; Passos, Xisto Sena;COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA. Efeitos da gordura trans em ratos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Orientou

Tatyane R Silva, Josmaila Zanuzzi, Christian D M Silva

Prevalência de doenças cardiovasculares associadas ao Diabetes Melito e o impacto no estado nutricional dos pacientes; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Bárbara Miranda Ferreira Costa;

Allyne M Silva, Luma P Franco, Thaissa S S Santos

Aversões alimentares em pacientes submetidos à quimioterapia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Bárbara Miranda Ferreira Costa;

Kélia F Silva, Daniela S Vinhal, Daiane R Barbosa

Prevalência de obesidade infantil e os hábitos alimentares envolvidos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Bárbara Miranda Ferreira Costa;

Renata Volpon Sabbatini

Fatores relacionados a macrossomia fetal em um hospital de Goiânia; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Bárbara Miranda Ferreira Costa;

Amanda Vilela Mendonça e Silva

Fatores relacionados as SHG em gestantes; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Bárbara Miranda Ferreira Costa;

Jordana Daher D

Junqueira; Prevalência de ganho ponderal gestacional excessivo; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Bárbara Miranda Ferreira Costa;

Rafaela Alves Silva

Efeito da gordura trans em ratos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Bárbara Miranda Ferreira Costa;

Produções bibliográficas

Silva, Allyne Marot ; Franco, Luma de Paula ; SANTOS, Thaissa Serafim da Silva ; Passos, Xisto Sena ; COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA . Impacto das aversões alimentares no estado nutricional de pacientes oncológicos submetidos à quimioterapia. Revista do Instituto de Ciencias da Saude (UNIP) , v. 30, p. 166-70, 2012.
COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA ; PAULINELLI, R. R. ; BARBOSA, M. A. . Controle do ganho de peso materno na gestação - revisão sitematizada. Femina (Rio de Janeiro) , v. 40, p. 23-29, 2012.
COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA ; PAULINELLI, RÉGIS RESENDE ; BARBOSA, MARIA ALVES . Association between maternal and fetal weight gain: cohort study. São Paulo Medical Journal (Impresso) , v. 130, p. 242-247, 2012.
COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA ; PAULINELLI, R. R. ; Fornés, N. A. S. . Fatores Nutricionais podem interferir no Ganho Ponderal na Gestação?. RBM. Revista Brasileira de Medicina (Rio de Janeiro) , v. 68, p. 329-335, 2011.
COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA ; PAULINELLI, RÉGIS RESENDE ; FORNES, N. A. S. . Fatores econômicos e de estilo de vida podem interferir no ganho de ponderal na gestação?. Comunicação em Ciências da Saúde (Impresso) , v. 21, p. 31-38, 2010.
COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA ; ARAUJO, T. M. ; FORNES, N. A. S. ; SOUZA, L. M. ; FERREIRA, T. A. P. C. ; PAULINELLI, RÉGIS RESENDE ; Marques, R.M.B. . Estudo prospectivo do impacto da intervenção nutricional educativa em uma empresa privada no Brasil. Comunicação em Ciências da Saúde , v. 19, p. 233-241, 2008.
COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA ; MALDI, P. C. ; PAULINELLI, RÉGIS RESENDE ; Maria de Fátima Gil . Fatores determinantes do ganho de peso excessivo em gestantes eutróficas. Femina (Rio de Janeiro) , v. 34, p. 823-828, 2006.
COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA ; PAULINELLI, RÉGIS RESENDE ; BARBOSA, MARIA ALVES . Associação entre o ganho de peso materno e fetal - Estudo de coorte. In: 36° Jornada Goiana de Ginecologia e Obstetrícia e 3° Simpósio Internacional de Ginecologia e Obstetrícia de Goiás, 2011, Goiânia. 36° Jornada Goiana de Ginecologia e Obstetrícia e 3° Simpósio Internacional de Ginecologia e Obstetrícia de Goiás, 2011.
COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA ; PAULINELLI, RÉGIS RESENDE ; FORNES, N. A. S. . Fatores nutricionais podem interferir no ganho ponderal na gestação?. In: 36° Jornada Goiana de Ginecologia e Obstetrícia e 3° Simpósio Internacional de Ginecologia e Obstetrícia de Goiás, 2011, Goiânia. 36° Jornada Goiana de Ginecologia e Obstetrícia e 3° Simpósio Internacional de Ginecologia e Obstetrícia de Goiás, 2011.
COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA ; PAULINELLI, RÉGIS RESENDE ; FORNES, N. A. S. . Fatores nutricionais podem interferir no ganho ponderal na gestação?. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA ; PAULINELLI, RÉGIS RESENDE ; BARBOSA, MARIA ALVES . Associação entre o ganho de peso materno e fetal - Estudo de coorte. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA ; PAULINELLI, RÉGIS RESENDE ; FORNES, N. A. S. . Fatores nutricionais podem interferir no ganho ponderal na gestação?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA ; MALDI, P. C. . Análise de Perigos por Pontos Críticos de Controle no Pré-Preparo e Preparo de Saladas 2004 (Pesquisa de Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição).
COSTA, BÁRBARA MIRANDA FERREIRA ; MALDI, P. C. . Fatores de Risco Associados ao Ganho Ponderal Excessivo na Gestação e suas Consequências 2004 (Trabalho Final de Conclusão da Graduação).

Projetos de pesquisa

2009 - Atual

Influência da alimentação no ganho de peso gestacional, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bárbara Miranda Ferreira Costa - Coordenador / Régis Resende Paulinelli - Integrante.
2007 - 2010

Repercussões dos fatores socioeconômicos, de estilo de vida e nutricionais no ganho ponderal excessivo no ciclo gravídico-puerperal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bárbara Miranda Ferreira Costa - Coordenador / Régis Resende Paulinelli - Integrante / Nélida Antonia Schmid Fornés - Integrante., Financiador(es): Maternidade Nossa Senhora das Lourdes - Cooperação / Maternidade do Hospital das Clínicas - Cooperação.

Prêmios

2011

Prêmio Dr. Maurício Guilherme Campos Viggiano, Sociedade Goiana de Ginecologia e Obstetrícia.

2011

Prêmio Dr. Maurício Guilherme Campos Viggiano, Sociedade Goiana de Ginecologia e Obstetrícia.

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro de Medicina Amin Daher. , Rua 17A n 899 11° andar, Setor Aeroporto, 74075160 - Goiânia, GO - Brasil, Telefone: (62) 32294965

Experiência profissional

2011 - Atual

Vigilância Sanitária de Goiânia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Fiscal de Saúde Pública, Carga horária: 30

2010 - 2011

Universidade Paulista

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 10

2006 - 2006

Alimenta Serviços Ltda

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade, Carga horária: 40

Atividades

01/2006 - 11/2006
Serviços técnicos especializados , Alimenta Serviços Ltda.,Serviço realizado, Nutricionista - Gerente de Unidade.

2004 - 2004

Instituto Euvaldo Lodi - GO

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Atividades

03/2004 - 12/2004
Estágios , Instituto Euvaldo Lodi Goiás.,Estágio realizado, Avaliação Nutricional dos colaboradores desta instituição e Educação Nutricional dos mesmos.

2004 - 2004

O Universitário Restaurante Indústria Comércio e Agropecuária Ltda

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Atividades

09/2004 - 11/2004
Estágios , O Universitário Restaurante Indústria Comércio e Agropecuária Ltda.,Estágio realizado, Estágio em Nutrição Institucional.

2007 - 2010

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Desenvolvimento de projeto de pesquisa

Outras informações:
Desenvolvimento de Projeto de Pesquisa

2003 - 2003

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 15

Atividades

03/2003 - 11/2003
Estágios , Procom, Restaurante Universitário.,Estágio realizado, Estágio extra-curricular em Nutrição Institucional (planejamento, produção de refeições e educação nutricional dos comensais).

2001 - 2001

Bem Estar Clínica de Consultoria Em Nutrição

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 60

Atividades

01/2001 - 09/2001
Estágios , Bem Estar Clínica de Consultoria Em Nutrição.,Estágio realizado, Estágio extra-curricular na área de Nutrição Clínica.