Andréia Vieira da Silva
Bacharela em Biblioteconomia pelo Centro Universitário Leonardo da Vinci (2021). Desde 2007 é Assistente em Administração da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Campo Mourão. Atua no Departamento de Biblioteca em atividades relacionadas à organização de unidades de informação, utilização de bibliotecas híbridas e digitais e serviços de apoio em repositórios institucionais. Também possui graduação em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2003), especialização em Tecnologia e Qualidade de Alimentos Vegetais pela Universidade Federal de Lavras (2005) e mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2011).
Informações coletadas do Lattes em 11/02/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Ciência de Alimentos
2010 - 2011
Universidade Estadual de Maringá
Título: Perilla frutescens: ingrediente potencial na elaboração de pão de forma como fonte de ácidos graxos ômega-3
, Ano de Obtenção: 2011.Jesuí Vergílio Visentainer.Palavras-chave: Perila; Ácidos graxos ômega-3; pão de forma.
Especialização em Tecnologia e Qualidade de Produtos Vegetais
2004 - 2005
Universidade Federal de Lavras
Título: Extrusão aplicada a produtos derivados de milho
Orientador: Joelma Pereira
Aperfeiçoamento em Curso Especial de Formação Pedagógica
2003 - 2004
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: -. Ano de finalização: 2004
Graduação em Bacharelado em Biblioteconomia
2020 - 2021
Centro Universitário Leonardo da Vinci
Título: Alcance da produção acadêmica dos programas de pós-graduação em Tecnologia de Alimentos depositada no Repositório Institucional da UTFPR
Orientador: Andréa Reis da Silveira
Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos
2000 - 2002
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Clarificação de óleo de soja utilizando ciclodextrinas
Orientador: Heron Oliveira dos Santos Lima
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Alimentos
1996 - 1999
Formação complementar
2022 - 2022
Acesso à informação científica e tecnológica. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2021 - 2021
Métodos de pesquisa: conceitos introdutórios. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2021 - 2021
Autoria e originalidade de trabalhos acadêmicos. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.
2020 - 2020
Repositórios de materiais didáticos digitais e direitos de uso. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Como ensinar à distância. (Carga horária: 180h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.
2020 - 2020
Estratégias de marketing aplicadas aos recursos da sua biblioteca. (Carga horária: 2h). , EBSCO Information Services, EBSCO, Estados Unidos.
2020 - 2020
Escrita acadêmica para organização do trabalho científico. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO FEDERAL DO PARANA, IFPR, Brasil.
2008 - 2009
Inglês. (Carga horária: 364h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2008 - 2008
Educar na diversidade: Educação Especial no Brasil. (Carga horária: 100h). , Fundação Brasileira de Educação, FUBRAE, Brasil.
2003 - 2003
Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 12h). , CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DO PARANÁ, CEFET-PR, Brasil.
2000 - 2000
Produção de Sementes, Análise de Controle de Quali. (Carga horária: 8h). , CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DO PARANÁ, CEFET-PR, Brasil.
1999 - 1999
Extensão universitária em Monitor do curso Reeducação Alimentar. (Carga horária: 4h). , CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DO PARANÁ, CEFET-PR, Brasil.
1999 - 1999
Preparo e Padronização de Soluções. (Carga horária: 8h). , CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DO PARANÁ, CEFET-PR, Brasil.
1998 - 1998
Dietoterapia. (Carga horária: 4h). , CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DO PARANÁ, CEFET-PR, Brasil.
1996 - 1996
Aperfeiçoamento em Psicultura. (Carga horária: 8h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Participação em eventos
29° Congresso de Brasileiro de Biblioteconomia e Documentação. Alcance da produção acadêmica dos programas de pós-graduação em tecnologia de alimentos depositada no Repositório Institucional da UTFPR. 2022. (Congresso).
VIII Seminário de Representação Temática da Informação. 2022. (Seminário).
BibliOnline 2021. 2021. (Simpósio).
Encontro de Profissionais de Ciência e Tecnologia de Agroindústria e Alimentos. 2021. (Encontro).
Encontro regional da CBBU - Biblioteca Universitária: um enfoque no suporte ao ensino híbrido. 2021. (Encontro).
V Seminário Internacional de Preservação Digital. 2021. (Seminário).
V Seminário sobre Representação Temática da Informação. 2021. (Seminário).
BibliOnline 2020. 2020. (Simpósio).
I Simpósio de Políticas e Estratégias de Preservação de Conteúdo na Web. 2020. (Simpósio).
Semana da Digitalização de Documentos. 2020. (Outra).
V Colóquio de Informação e Documentação Jurídica. 2020. (Outra).
VI Congresso Internacional em Tecnologia e Organização da Informação. 2020. (Congresso).
VI Simpósio de Preservação e Conservação de Acervos. 2020. (Simpósio).
II ENTEC. 2004. (Encontro).
I Simpósio de Ciência e Tecnologia do Mercosul. 2004. (Simpósio).
I ENTEC.I ENTEC. 2003. (Encontro).
III Semana do Curso Superior de Tecnologia de Alimentos.III Semana do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. 2001. (Outra).
II Semana do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos.II Semana do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. 2000. (Outra).
I Semana do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos.I Semana do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. 1999. (Outra).
IV Expotec. 1999. (Outra).
II Semana do Curso Técnico em Alimentos.II Semana do Curso Técnico em Alimentos. 1997. (Outra).
Fórum Infanto-Juvenil do Meio Ambiente.Fórum Infanto-Juvenil do Meio Ambiente. 1996. (Seminário).
I Semana do Curso Técnico em Alimentos.I Semana do Curso Técnico em Alimentos. 1996. (Outra).
Participação em bancas
SILVA, A. V.; SEREIA, M. J.; RODRIGUEZ, M. A. A.. Trabalho de Conclusão de Curso: Caracterização microbiológica de méis orgânicos e não-orgânicos de Apis mellifera L. 1758 produzidos em diferentes regiões. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
TANAMATI, A. A. C.; RODRIGUEZ, M. A. A.;SILVA, A. V.; DROVAL, A. A.. Defesa de Estágio Curricular. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
TANAMATI, A. A. C.; RODRIGUEZ, M. A. A.;SILVA, A. V.; DROVAL, A. A.. Defesa de Estágio Curricular. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
FUCHS, R. H. B.;SILVA, A. V.; RODRIGUEZ, M. A. A.. Defesa de Estágio Curricular. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
FUCHS, R. H. B.; VANIN, M.;SILVA, A. V.. Pré-projeto de Trabalho de Conclusão de Curso: Implantação da Instrução Normativa 51 no Latícinio Mourão. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SEREIA, M. J.; RODRIGUEZ, M. A. A.;SILVA, A. V.. Pré-projeto de Trabalho de Conclusão de Curso: Produção de álcool fino a partir de resíduos da indústria de mandioca. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
FUCHS, R. H. B.; DROVAL, A. A.;SILVA, A. V.. Pré-projeto de Trabalho de Conclusão de Curso: Avaliação qualitativa in vitro da presença de patulina por Penicillium spp em maçãs. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SILVA, A. V.; FUCHS, R. H. B.; RODRIGUEZ, M. A. A.. Trabalho de Conclusão de Curso: Implantação de Boas Práticas de Fabricação em Abatedouro de Aves Canção. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SILVA, A. V.; DOTTO, D. C.; SILVA, C. L.. Trabalho de Conclusão de Curso: Obtenção de Farinha de Banana e sua Aplicação como Substituta Parcial da Farinha de Trigo em Formulações de Bolo. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SILVA, A. V.; DOTTO, D. C.; BASSETI, F. J.. Defesa de Estágio Curricular. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SILVA, A. V.; DOTTO, D. C.; TANAMATI, A. A. C.. Defesa de Estágio Curricular. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SILVA, A. V.. Defesa de estágio curricular. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SILVA, A. V.. Defesa de Estágio Curricular. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SEREIA, M. J.;SILVA, A. V.; FUCHS, R. H. B.. Defesa de Estágio Curricular. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SILVA, A. V.; RODRIGUEZ, M. A. A.; DOTTO, D. C.. Pereira, Ethiene S. Alves e Priscila M. Duarte.Trabalho de Conclusão de Curso: Desenvolvimento de Produtos à Base de Soja para Indústria Bokada Alimentos Ltda. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SILVA, A. V.; SILVA, C. L.; PERDONCINI, M. R. F. G.. Defesa de Estágio Curricular. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SILVA, A. V.; SEREIA, M. J.; VANIN, M.. Defesa de Estágio Curricular. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SILVA, A. V.; VANIN, M.; SILVA, C. L.. Defesa de Estágio Curricular. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
Orientou
Implantação das boas práticas de fabricação na empresa Amafil Indústria e Comércio de Alimentos LTDA; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Andréia Vieira da Silva;
Implantação das boas práticas de fabricação na empresa Amafil Indústria e Comércio de Alimentos LTDA; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Andréia Vieira da Silva;
Estágio curricular; 2005; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Andréia Vieira da Silva;
Estágio curricular; 2004; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Andréia Vieira da Silva;
Estágio Curricular; 2004; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Andréia Vieira da Silva;
Estágio curricular; 2003; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Andréia Vieira da Silva;
Estágio curricular; 2003; Orientação de outra natureza; (TECNOLOGIA EM ALIMENTOS - GRÃOS, CEREAIS E AMIDOS) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Andréia Vieira da Silva;
Estágio curricular; 2003; Orientação de outra natureza; (TECNOLOGIA EM ALIMENTOS - GRÃOS, CEREAIS E AMIDOS) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Andréia Vieira da Silva;
Produções bibliográficas
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SILVA, MARCOS VIEIRA DA ; SILVA, ANDRÉIA VIEIRA DA ; BONAFÉ, ELTON GUNTENDORFER ; SOUZA, NILSON EVELÁZIO DE ; VISENTAINER, JESUÍ VERGÍLIO . Perilla frutescens: a potential ingredient for the enhancement of white bread as a source of Omega-3. ACTA SCIENTIARUM. TECHNOLOGY (ONLINE) , v. 38, p. 399-405, 2016.
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SILVA, A. V. . Avaliação do grau de sanitização por diferentes agentes químicos em superfícies de manipulação de carnes. In: II Entec, 2004, Campo Mourão - PR. Anais do II Entec. Campo Mourão - PR: CEFET-PR, 2004. v. 2.
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SILVA, A. V. ; SILVA, M. V. . Determinação de sujidades leves e fraudes em alimento achocolatado em pó por microscopia ótica. In: IV SIC, 2003, Campo Mourão. IV SIC - IV Semana de Iniciação Científica. Campo Mourão: Faculdade de Ciências e Letras de Campo Mourão - FECILCAM, 2003. v. 4. p. 71-71.
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SILVA, A. V. ; SILVA, M. V. . Utilização da microscopia ótica para detecção de fraudes e sujidades leves em amido de milho. In: IV Semana de Iniciação Científica, 2003, Campo Mourão. IV SIC. Campo Mourão: Faculdade Estadual de Ciências e Letras de Campo Mourão, 2003. v. 4. p. 69-70.
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SILVA, A. V. ; LIMA, H. O. S. . Aplicação de ciclodextrinas no branqueamento de óleo de soja. In: III SIC e I EPEEC, 2002, Campo Mourão. Anais do III SIC e I EPEEC. Campo Mourão: Faculdade Estadual de Ciências e Letras de Campo Mourão, 2002. v. 3. p. 78-78.
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SILVA, A. V. . V EXPOTEC. 2000. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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SILVA, A. V. . IV EXPOTEC. 1999. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Outras produções
TORINO, Lígia Patrícia ; SILVA, Andréia Vieira da . Trabalhos acadêmicos: procedimentos relacionados à etapa de entrega da versão final para submissão ao Repositório Institucional da UTFPR (RIUT). 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Instrucional).
TORINO, Lígia Patrícia ; SILVA, Andréia Vieira da ; PAIVA, Andréia Del Conte de . Orientações para elaboração de trabalhos acadêmicos produzidos no âmbito da UTFPR. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Instrucional).
Prêmios
2009
2° melhor trabalho apresentado no I SIMTEA - Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos, UTFPR.
2003
Aluna homenageada do curso de Tecnologia em Alimentos, CEFET-PR/U.Campo Mourão.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Campo Mourão. , Via Marginal Rosalina Maria dos Santos, 1233, Área Urbanizada I, 87301899 - Campo Mourão, PR - Brasil - Caixa-postal: 1472, Telefone: (44) 35181400, Ramal: 1472, Fax: (44) 35181400, URL da Homepage:
Experiência profissional
2001 - 2001
Laticínio Campo MourãoVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Laboratório, Carga horária: 20
Outras informações:
Laboratório de análises físico-químicas e microbiológicas.
2007 - Atual
Universidade Tecnológica Federal do ParanáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assistente em Administração, Carga horária: 40
Outras informações:
Lotação: Departamento de Biblioteca
2003 - 2005
Universidade Tecnológica Federal do ParanáVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40
Outras informações:
Professora colaboradora das disciplinas de Microbiologia, Microscopia, Controle e Segurança Alimentar, e Higiene Industrial e Legislação, do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. CEFET-PR/ Unidade de Campo Mourão.
2001 - 2002
Universidade Tecnológica Federal do ParanáVínculo: Bolsista pesquisadora, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsista CNPq de iniciação científica. Título do projeto: Clarificação de óleo de soja utilizando ciclodextrinas.
1999 - 2001
Universidade Tecnológica Federal do ParanáVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Laboratório, Carga horária: 40
Outras informações:
Realização de análise química de macronutrientes em solo, análise fisica de solo, atendimento ao produtor rural, elaboração de laudos técnicos, realização do controle de qualidade laboratorial.
Atividades
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09/2007
Outras atividades técnico-científicas , Campus Campo Mourão, Campus Campo Mourão.Atividade realizada, Assistente em Administração.
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07/2003 - 07/2005
Ensino, Tecnologia em Alimentos - Grãos, Cereais e Amidos, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Controle e Segurança Alimentar, Higiene Industrial e Legislação, Microbiologia II, Microscopia Alimentar
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08/2001 - 08/2002
Pesquisa e desenvolvimento.
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05/1999 - 08/2002
Estágios .Estágio realizado, Laboratório de Análises Agronômicas - IAPAR/CEFET.
2006 - 2007
Governo do Estado do ParanáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico administrativo, Carga horária: 40
2005 - 2006
Governo do Estado do ParanáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor - Educação Profissional, Carga horária: 20
Outras informações:
Disciplinas ministradas ao Curso Técnico em Agropecuária: Agroindústria I e II, Física I e II, Coordenação de Estágios Curriculares e Profissionais.
2003 - 2003
Centro de Iniciação ProfissionalVínculo: Horista, Enquadramento Funcional: Instrutora de informática básica, Carga horária: 20
Outras informações:
Instrutora do curso de Informática Básica para jovens de 16 a 18 anos - Windows, Word, Digitação, Excel, Power Point e Introdução à Internet.
Atividades
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06/2003 - 08/2003
Ensino,Disciplinas ministradas, Informática Básica
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Andréia Vieira da Silva e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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Confirma a exclusão?