Juracema Ana Daltoé

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança alimentar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança dos alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastronomia em hotelaria.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Florestais e Engenharia Florestal / Subárea: Silvicultura/Especialidade: Sementes Florestais.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança dos alimentos/Especialidade: SOBERANIA E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL.

Daltoé, J. A. ; DALTOÉ, J. A. . Equipe de Apoio do Seminário Regional Educação Alimentar e Nutricional + PAA Modalidade Compra Institucional - Fortalecendo Ações para Promoção da Alimentação Saudável. 2016. (Outro).

DALTOE, J. A. ; DALTOÉ, J. A. . VI Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional RS. 2015. (Outro).

DALTOE, J. A. ; DALTOÉ, J. A. . IV Jornada nacional de Atualização Técnica de Fiscais do Sistema CFN/CRN. 2015. (Outro).

DALTOÉ, J. A. . II Encontro Nacional de Formação Profissional Profissional. 2015. (Outro).

Juracema Daltoé ; DALTOÉ, J. A. . Seminário de Agrotóxicos e OGMs: Perigos à mesa. 2013. (Outro).

Dias, E. R. ; FONTOURA, R. ; Daltoé, J. A. ; DALTOÉ, J. A. . Agricultura Familiar e Segurança Alimentar. 2012. (Outro).

Dias, E. R. ; DALTOÉ, J. A. . Semana da Alimentação 2009. 2009. (Outro).

DALTOÉ, J. A. . Semana da Alimentação 2008. 2008. (Outro).

DALTOÉ, J. A. . Semana da Alimentação- Impacto Ambiental. 2008. (Outro).

DALTOÉ, J. A. . Ações de Nutrição na Semana da Alimentação. 2008. (Outro).

DALTOÉ, J. A. . III Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2007. (Outro).

Empreenday.Empreenday. 2021. (Encontro).

Webinar de apresentação do Diagnóstico Municipal de Indicadores ODS e da Avaliação Rápida Integrada do PPA de Esteio segundo os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.17 OBjetivos para transformar o nosso mundo. 2021. (Encontro).

Conect@nutris - Meeting de aperfeiçoamento técnico com experts da área de nutrição.Gestão de Resíduos Sólidos em Unidade de Alimentação e Nutrição. 2020. (Encontro).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. 2018. (Congresso).

Fórum Técnico Setorial Segmento Saúde.Fórum Técnico Setorial Segmento Saúde. 2017. (Outra).

Fórum Técnico Setorial - segmento Saúde.Fórum Técnico Setorial - segmento Saúde. 2017. (Encontro).

II Encontro de Conselhos Profissionais e Ordens e II Encontro Nacional de Agentes Fiscais.II Encontro dos Conselhos Profissionais e Ordens e II Encontro Nacional de Agentes Fiscais. 2017. (Encontro).

IV Congresso Nacional do Sistema CFN/CRN,. IV Congresso Nacional do Sistema CFN/CRN,. 2017. (Congresso).

Capacittação do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional.Capacitaçaõ em Segurança Alimentar e Nutricional. 2016. (Oficina).

IEncontro EncontroEncontroEncontro EncontroGaúchoGaúcho de Alimentação AlimentaçãoAlimentação AlimentaçãoAlimentação AlimentaçãoAlimentaçãoEscolar EscolarEscolarEscolar ? ENGAE ENGAE.IEncontro EncontroEncontroEncontro EncontroGaúchoGaúcho de Alimentação AlimentaçãoAlimentação AlimentaçãoAlimentação AlimentaçãoAlimentaçãoEscolar EscolarEscolarEscolar ? ENGAE ENGAE. 2016. (Seminário).

Os Conselhos Profissionais e a Luta pela Conservação das suas Autonomias -.Os Conselhos Profissionais e a Luta pela Conservação das suas Autonomias -. 2016. (Simpósio).

VI SEMINÁRIO DE FISCALIZAÇÃO PROFISSIONAL.VI SEMINÁRIO DE FISCALIZAÇÃO PROFISSIONAL. 2016. (Seminário).

11º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Educação Permanente para o Fortalecimento do SISAN, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. 2015. (Congresso).

Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional.Comida de Verdade no Campo e na Cidade: por Direitos e Soberania Alimentar. 2015. (Outra).

Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional.Comida de Verdade no Campo e na Cidade: por Direitos e Soberania Alimentar. 2015. (Outra).

Encontro Temático Nacional de SAN.Atuação das Mulheres na Construção da Soberania e da Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Encontro).

Etapa Nacional da 15ª Conferência Nacional de Saúde.Encaminhamentos /proposições para a Conferência Nacional de Saúde. 2015. (Outra).

Fortalecimento do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional-SISAN.Comida de Verdade no Campo e na Cidade: por Direitos e Soberania Alimentar e SISAN. 2015. (Oficina).

Fortalecimento do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional-SISAN.Comida de Verdade no Campo e na Cidade: por Direitos e Soberania Alimentar. 2015. (Oficina).

II Encontro Nacional de Formação Profissional.II Encontro Nacional de Formação Profissional. 2015. (Encontro).

IV Jornada de Atualização Técncia de Fiscais.IV Jornada de Atualização Técnica de Fiscais. 2015. (Oficina).

IV Jornada de Atualização Técnica de Fiscais do Sistema CFN/CRN.IV Jornada de Atualização Técnica de Fiscais. 2015. (Oficina).

IV JORNADA DE ATUALIZAÇÃO TÉCNICA DE FISCAIS DO SISTEMA CFN/CRN..Coordenou a " OFICINAS DE FISCALIZAÇÃO". 2015. (Oficina).

IV JORNADA DE ATUALIZAÇÃO TÉCNICA DE FISCAIS DO SISTEMA CFN/CRN..Coordenou o Relato dos Grupos de Trabalho da Oficina. 2015. (Oficina).

IV JORNADA DE ATUALIZAÇÃO TÉCNICA DE FISCAIS DO SISTEMA CFN/CRN..Coordenou a mesa - O PAPEL DO NUTRICIONISTA NO FORTALECIMENTO DAS POLÍTICAS PÚBLICAS E DESENVOLVIMENTO LOCAL. 2015. (Outra).

IV JORNADA DE ATUALIZAÇÃO TÉCNICA DE FISCAIS DO SISTEMA CFN/CRN..coordenou a mesa - CARÁTER DA FISCALIZAÇÃO - REFLETIR E PONDERAR. 2015. (Outra).

Nutrição e Atividade Física: Mitos e Verdades.Nutrição e Atividade Física: Mitos e Verdades. 2015. (Outra).

Primeira Jornada de Nutrição.Comida de Verdade no Campo e na Cidade: por Direitos e Soberania Alimentar e SISAN. 2015. (Seminário).

VI Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional.Comida de Verdade no Campo e na Cidade: por Direitos e Soberania Alimentar. 2015. (Outra).

VI Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional.Comida de Verdade no Campo e na Cidade: por Direitos e Soberania Alimentar e SISAN. 2015. (Outra).

5º Encontro da Câmara Interministerial de SAN Nacional.5º Encontro da CAISAN Nacional. 2014. (Encontro).

Encontro Estadual de Avaliação dos Seminários do SISAN.Avaliação dos Seminários Regionais sobre o Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional e SAN. 2014. (Encontro).

Mesa de controvérsias entre terra e território.Terra e territórios. 2014. (Simpósio).

Planos de SAN.Oficina de elaboração dos planos de SAN. 2014. (Oficina).

Agrotóxicos e OGMs: Perigo a Mesa.Perigo a Mesa. 2013. (Seminário).

I Encontro de Nutricionista do RS Alim. Escolar.Alimentação Escolar. 2013. (Encontro).

Semin. Regional sobre o SISAN.Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional-SISAN. 2013. (Seminário).

Semin. Territorial da Alim. Escolar e Agricultura Familiar.Alimentação Escolar e Agricultura Familiar. 2013. (Seminário).

Seminário Regional sobre o Sistema de SAN- SISAN.Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional. 2013. (Seminário).

Seminário Territorial de Alimentação Escolar e agricultura familiar.Avaliação das Perspectivas da Agricultura Familiar no Programa Nacional de Alimentação EscolarE. 2013. (Seminário).

V Fórum de Educação Infantil e VII Encontro de Nutrição.Escolas de Educação Infantil. 2013. (Encontro).

V Fórum de Nutrição Infantil.5º Fórum de Nutrição Infantil e VII Encontro de Nutricionistas de Escolas de Educação Infantil. 2013. (Seminário).

18º Fórum de Desenvolvimento Rural Sustentável da Região Metropolitana e Delta do Jacui.Fórum de Desenvolvimento Rural e Sustentável. 2012. (Outra).

Agricultura Familiar e SANS.Agricultural Familiar e SANS. 2012. (Seminário).

Encontro Nacional da ABRACEN.Encontro Nacional da Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento. 2012. (Encontro).

Atualidade sobre a Carne de Frango, aves e derivados.Atualidade sobre carnes de frango, aves e derivados. 2011. (Simpósio).

Avaliação das Perspectivas da Agricultura Familiar no PNAE.Seminário Final da região Noroeste Colonial. 2011. (Seminário).

Encontro das Escolas Estaduais.Encontro das Escolas Estaduais para orientações da Lei 11.947/2009. 2011. (Encontro).

Encontro de Banco de Alimentos da Região Sul.Brasil sem Miséria. 2011. (Encontro).

I Encontro Internacional de Cultura e Alimentação. 2011. (Encontro).

II jornada de Alimentação Escolar.Controle de Qualidade da Percepção a Prática. 2011. (Seminário).

Seminário Final da Avaliação e Perspectivas na Agricultura Familiar no PNAE.Avaliação e Perspectivas na Agricultura Familiar no PNAE. 2011. (Seminário).

Seminário Final da Avaliação e Perspectivas na Agricultura Familiar no PNAE.Avaliação e Perspectivas na Agricultura Familiar no PNAE. 2011. (Seminário).

VII Conferência Municipal de Agricultura e Abastecimento.Por Uma Capital Rural. 2011. (Outra).

II Seminário Estadual de Alimentação Escolar.Alimentação Escolar. 2010. (Seminário).

S. Estadual de Alimentação e Nutriçaõ no SUS.Alimentação e Nutrição no SUS. 2010. (Seminário).

1º Congresso de Alimentação Coletiva. Coordenação de Mesa. 2009. (Congresso).

1º Seminário Estadual Sobre Risco Nutricional.Risco Nutricional. 2009. (Seminário).

Aonde Vai o Desenvolvimento Rural Brasileiro: Estado, Atores Sociais e Sua Ação no Espaço Rural. 2009. (Seminário).

Atualização em Controle Higiênico Sanitário na Produção de Alimentos.Controle Higiênico Sanitário na Produção de Alimentos. 2009. (Outra).

Biodiveresidade Saúde e Meio Ambiente. 2009. (Seminário).

Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva. 2009. (Congresso).

I Encontro Gaúcho de Lideranças em Nutrição e Alimentação.Lideranças em Nutrição e Alimentação. 2009. (Encontro).

Nutrição Oncológica. 2009. (Simpósio).

Seminário Metropolitano de Agricultura Urbana e Periurbana.Agricultura Urbana e Periurbana. 2009. (Seminário).

Simpósio Internacional Governança Democrática em Cidades.Apresentação com banners, cartilhas, folders. 2009. (Simpósio).

III Encontro de Bancos de Alimentos R/S.Banco de Alimentos. 2008. (Encontro).

II Seminário de Microbiologia Aplicada.Microbiologia Aplicada. 2008. (Seminário).

IX Seminário Internacional e X Seminário Estadual sobre Agroecologia.Material ilustrado, folders. 2008. (Seminário).

Vl Jornada de Nutrição da Feevale.Aditivos Alimentares nos Alimentos. 2008. (Seminário).

DALTOÉ, J. A.. Aplicação de Boas Práticas no processo produtivo da Erva Mate para Chimarrão (Ilex paraguariensis). 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. As Boas Práticas de Fabricação aplicadas na redução de Bactérias ácido láticas não pertencentes à cultura starter (NSLAB) e de reclamações de amolecimento em queijo prato. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Boas Práticas de Fabricação: Implementação em Indústria de Panificação. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Farol da Qualidade?: uma ferramenta para implementação de Boas Práticas de fabricação numa fabrica de laticínios.. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Programa de Boas Práticas e a qualidade dos produtos e serviços em restaurante tipo self-service. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Estabelecimentos comerciais de alimentos de pequeno porte - a importância de capacitar e reter os manipuladores para assegurar as boas práticas. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Controle de temperatura e higiênico-sanitário no processo de distribuição e comercialização de carnes. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

Daltoé, J. A.;DALTOÉ, J. A.. Análise da Temperatura de Alimentos Congelados Durante o Transporte. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Aplicação das ferramentas da qualidade para reduzir os desperdícios de alimentos em unidade de produção no segmento comercial. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Conscientização do agricultor quanto as Boas Práticas Agrícolas na Produção de Uvas. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Controle da relação tempo e temperatura na distribuição de preparações quentes em Bufê.. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Elaboração de um Programa de Recall para uma indústria produtora de leite UHT.. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Avaliação das Boas Práticas em Escolas de Educação Infantil em Porto Alegre-RS - como ênfase nos requisitos relacionados ao tempo e temperatura de distribuição.. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Boas Práticas Agrícolas na produção da maçã: o produtor e alimentos seguros. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Implantação do sistema APPCC em uma Indústria de massas alimentícias em Santa Maria-RS. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Implantação de Boas Práticas de Fabricação em uma indústria de Doces artesanais de Pelotas. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Plano de ação para aperfeiçoamento do processo de cloração da água de abastecimento de um abatedouro de suíno. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Boas Práticas na Fabricação de Iogurtes Probióticos. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Execução da certificação de propriedade rural para exportação de carne bovina à União Européia. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Implementação de indicador de qualidade microbiológica de linguiças frescais produzidas em Sant?Ana do Livramento/RS.. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Capacitação de Boas Práticas para armazenamento de alimentos que necessitam de temperatura fria a donas de casa.. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Implantação e certificação do sistema APPCC em uma indústria de queijo ralado. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. . Como compatibilizar a norma ISO 22000:2006 e o PAS 220:2008 no planejamento e execução do projeto de edificação da nova unidade fabril da Dauper: com ênfase no programa de pré-requisitos.. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Roteiro para implantação da norma ABNT NBR 15635:2008 ? Serviço de Alimentação ? Requisitos de Boas Práticas Higiênico-Sanitárias e Controles Operacionais Essenciais.. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Linha de produção de molhos em um Serviço de Alimentação: implementar visando a segurança do produto.. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Capacitação profissional em Segurança de Alimentos para alunos e técnicos do curso técnico de química da Fundação Escola técnca Liberato Salzano Vieira da Cunha.. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Agroindústria familiar- Desenvolvimento de produtos derivados do leite.. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

DALTOÉ, J. A.. Criação de Um Site Para Nutricionista. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

DALTOÉ, J. A.. ROTEIRO PARA IMPLANTAÇÃO DA NORMA ABNT NBR 15635:2008. 2011. Sistema Fecomércio R/S-SENAC.

DALTOÉ, J. A.. COMO COMPATIBILIZAR A NORMA ISO 22000:2006 E O PAS 220:2008 NO PLANEJAMENTO E EXECUÇÃO DO PROJETO DE EDIFICAÇÃO DA NOVA UNIDADE FABRIL DA DAUPER: COM ÊNFASE NO PROGRAMA DE PRÉ-REQUISITOS. 2011. Sistema Fecomércio R/S-SENAC.

DALTOÉ, J. A.. CAPACITAÇÃO PROFISSIONAL EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS PARA ALUNOS E TÉCNICOS DO CURSO TÉCNICO DE QUÍMICA DA FUNDAÇÃO ESCOLA TÉCNICA LIBERATO SALZANO VIEIRA DA CUNHA. 2011. Sistema Fecomércio R/S-SENAC.

DALTOÉ, J. A.. ADEQUAÇÃO DE UMA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR DE PANIFICADOS AS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO. 2011. Sistema Fecomércio R/S-SENAC.

DALTOÉ, J. A.. ALIMENTOS SEGUROS E A QUALIDADE ? O DESAFIO DOS PEQUENOS ESTABELECIMENTOS. 2011. Sistema Fecomércio R/S-SENAC.

DALTOÉ, J. A.. AGROINDÚSTRIA FAMILIAR ? DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DERIVADOS DO LEITE. 2011. Sistema Fecomércio R/S-SENAC.

Coordenação; Início: 2017; Orientação de outra natureza; Conselho Federal de Nutricionistas; (Orientador);

IMPLANTAÇÃO DE CURSO EM DVD SOBRE BOAS PRÁTICAS NO SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação-Gestão da Segurança de Alimentos) - Sistema FECOMÉRCIO-RS; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Juliana Lopes StonaCapacitação para manipuladores da alimentação escolar através de um ambiente virtual em dois municípios do Rio Grande do Sul; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Modelo de Gestão da Qualidade para o controle de desperdício de alimentos em uma UAN pertencente a uma ILPI no município de Novo Hamburgo - RS; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Sistema Fecomércio R/S-SENAC; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Aspectos da Rotulagem e Boas Práticas na Distribuição dos produtos da Feira Ecológica do Bom Fim, Município de Porto Alegre, R/S; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Daiane Glicieli Pastorini do Amaral; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Melhoria da qualidade higiênico-sanitária em ambulantes de alimentos do centro do município de Santo Ângelo/RS; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Curso de capacitação para produção de alimentos seguros, aplicado aos alunos da UERGS no município de Encantado/RS; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Aplicação do método APPCC em três etapas de preparação em uma unidade produtora de refeições; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

LISTERIA MONOCYTOGENES NA PRODUÇÃO DE QUEIJOS; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação-Gestão da Segurança de Alimentos) - Sistema FECOMÉRCIO-RS; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

OTIMIZAÇÃO DO BINÔMIO TEMPO X TEMPERATURA NOS PROCESSOS DE DISTRIBUIÇÃO DE REFEIÇÕES EM UM HOSPITAL DO RS; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Sistema Fecomércio R/S-SENAC; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

GERENCIAMENTO DE ESTOQUE EM UMA REDE DE RESTAURANTES DO RS; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Sistema Fecomércio R/S-SENAC; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

OTIMIZAÇÃO DO APPCC EM UMA EMPRESA PRODUTORA DE ALIMENTOS LOCALIZADA EM GRAMADO ? RS; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Sistema Fecomércio R/S-SENAC; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Controle da Cadeia do Frio na Cadeia produtiva de carne bovina; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Sistema Fecomércio R/S-SENAC; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR SAUDÁVEL; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Sistema Fecomércio R/S-SENAC; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

A QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA NAS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Sistema Fecomércio R/S-SENAC; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Aplicação do método de gestão PDCA no gerenciamento da rotina de trabalho da Vigilância Sanitária; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Adequar corretamente o processo de higienização de hortifrutigranjeiros em um restaurante comercial localizado na cidade de Porto Alegre ? RS; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Verificação do uso de BPF em agroindústrias de charque no município de Sant?ana do Livramento; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS-PÓS GRADUAÇÃO) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

ELABORAÇÃO DE UM PLANO DE ?RECALL? PARA UMA INDÚSTRIA PRODUTORA E DISTRIBUIDORA DE CORTES SUÍNOS DO RIO GRANDE DO SUL; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Pós Graduação em Gestão da Segurança de Alimentos) - Sistema Fecomércio R/S-SENAC; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Avaliação de Resto-ingesta de Alimentos em Um Hospital Público de Porto Alegre; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Averiguação da Metodologia de Mensuração das Temperaturas em Balcões Térmicos de Um Restaurante Universitário de Porto Alegre; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Resto Ingestão de Alimentos no Hospital de Clinicas de Porto Alegre; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Capacitação em Boas Práticas em UAN; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Juracema Ana Daltoé;

Oliveira, A. B. ; Fogaça, P.F. ; Daltoé, J. A. ; DALTOÉ, J. A. . Qualificação de Atores na Perspectiva da Implementação da Lei 11.947/2009. 2012.

Oliveira, A. B. ; Fogaça, P.F. ; DALTOÉ, J. A. . Qualificação dos Atores na Perspectiva da Lei 11.947/2009. 2011.

DALTOÉ, J. A ; FERNANDES, P.F. ; 4º ; DALTOÉ, J. A. . Semana da Alimentação. 2007.

Dias, E. R. ; DALTOÉ, J. A. . Cozinhas e hortas comunitárias da Coord. de Segurança Alim. e Nutric. Sustentável. 2007.

Dias, E. R. ; DALTOÉ, J. A. . Educando para Uma Vida Saudável. 2007.

Dias, E. R. ; DALTOÉ, J. A. . Vida Saudável: Uma Questão de Educação(cartilha). 2007.

NASCIMENTO, J. R ; Dias, E. R. ; DALTOÉ, J. A. . Compra Direta Local da Agricultura Familiar-CDLAF. 2007.

Dias, E. R. ; DALTOÉ, J. A. . Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2007.

DALTOÉ, J. A. . Controle de Qualidade de Alimentos- cartilha. 2004.

Daltoé, J. A. ; DALTOE, J. A. ; DALTOÉ, J. A. . Atendente de Nutrição. 2013. .

Dias, E. R. ; FONTOURA, R. ; Daltoé, J. A. ; DALTOÉ, J. A. . Agricultura Familiar e Segurança Alimentar. 2012. (Comissão Organizadora).

DALTOÉ, J. A. ; FERNANDES, P.F. ; 4º . Educando para Uma Alimentação Saudável. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DALTOÉ, J. A. . Semana Acadêmica curso de Nutrição. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DALTOÉ, J. A. . Capacitação em Alimentos e Bebidas- A&B Garçons e Garçonetes. 2009. .

DALTOÉ, J. A. ; Gorziza Helena . Treinamento para Profissionai da Alimentação Escolar. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DALTOÉ, J. A. . Empreendedorismo em Nutrição- WORKSHOP. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

1991

Prêmio de Melhor Administradora de Restaurantes Industriais da Região Sul do País, Tickets Serviço Comércio e Administração LTDA. Divisão GR.