Saionara Araujo Wagner
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Pelotas (1991), Mestrado em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1998) e Doutorado em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2003). Atualmente é professora pesquisadora da Faculdade de Veterinária da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, no Departamento de Medicina Veterinária Preventiva, junto ao Programa de Pós-Graduação em Alimentos de Origem Animal PPGAOA, no Programa de Residência em Saúde Animal e Saúde Coletiva. Tem experiência na área de Desenvolvimento Rural, com ênfase em Desenvolvimento Territorial, extensão e comunicação, e na área de Saúde Pública. Atua principalmente nos seguintes temas: Agricultura familiar, Indicação Geográfica, Agroindústria familiar, Sistemas de produção animal, Desenvolvimento e extensão rural, Saúde Pública, Saúde Única, Medicina Veterinária Preventiva.
Informações coletadas do Lattes em 13/05/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências Veterinárias
1999 - 2003
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: O leite observado através de diferentes tipologias nas unidades de produção familiar no Rio Grande do Sul/BR e suas relações com formas organizativas e inovações tecnológicas
, Ano de obtenção: 2005. José Maria Wiest. Palavras-chave: Produção leiteira; Agricultura Familiar; Unidades de produção familiar; Sanidade animal.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva / Especialidade: Produção Leiteira Em Agricultura Familiar. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva / Especialidade: Desenvolvimento Rural. Setores de atividade: Desenvolvimento Rural; Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.
Mestrado em Ciências Veterinárias
1994 - 1998
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Produção e qualidade leiteira em unidades de produção familiar colonial no município de Constantina, RS, BR, Ano de Obtenção: 1998
José Maria Wiest.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Produção leiteira; Qualidade leiteira; Sanidade animal; Unidade de produção familiar.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva / Especialidade: Desenvolvimento Rural. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva / Especialidade: Produção Leiteira Em Agricultura Familiar. Setores de atividade: Desenvolvimento Rural; Agricultura, Pecuária, Silvicultura, Exploração Florestal.
Especialização em Tecnologia de Alimentos.
1998 - 1998
Instituto Metodista de Educação e Cultura (RS)
Título: Carne enlatada, princípios de controle de processamento e avaliação
Orientador: Sérgio Salla Chagas
Formação complementar
2004 - 2004
Capacitação Em Redes de Referências Para a Agricul. (Carga horária: 40h). , Conselho Nacional dos Sistemas Estaduais de Pesquisa Agropecuária, CONCEPA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Lê Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Lê Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Extensão Rural.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Desenvolvimento Rural/Especialidade: Desenvolvimento Rural.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.
Organização de eventos
WAGNER, S. A. . VII Seminário Estadual sobre Agroecologia e VI Seminário Internacional sobre Agroecologia. 2005. (Outro).
Participação em eventos
XXI Seminário Nacional de Educação da Medicina Veterinária. 2014. (Seminário).
1 Global Conference on Veterinary Education and the Role of the Veterinary Statutory Body. 2013. (Outra).
II Simpósio de Quejios Artesanais do Brasil.Avaliação da aplicação de boas práticas agropecuárias (BPA) na ordenha sobre a qualidade do leite bovino, em propriedades produtoras de Queijo Artesanal Serrano. 2013. (Simpósio).
Workshop Pesquisa e Estratégias para Diversificação dos MeiMeios de Vida. 2012. (Outra).
Workshop Pesquisa e Estratégias para Diversificação dos Meios de Vida. 2012. (Outra).
I Simpósio de Queijos Artesanais do Brasil. 2011. (Simpósio).
I Simpósio de Queijos Artesanais do Brasil. 2011. (Simpósio).
I Simpósio de Queijos Artesanais do Brasil.Papel das instituições brasileiras de pesquisa, ensino e extensão na produção de queijos artesanais do Brasil. 2011. (Simpósio).
I Simpósio de Quejos Artesanais do Brasil.Papel das instituições brasileiras de pesquisa, ensino e extensão na produção de queijos artesanais do Brasil. 2011. (Simpósio).
2 Seminário Nacional de Ensino de Extensão Rural.Viabilização sócio ambiental da suinocultura no municipio de Porto Alegre através do projeto de reaproveitamento de resíduos sólidos orgânicos. 2010. (Seminário).
2 Seminário Nacional de Ensino de Extensão Rural. 2010. (Seminário).
2º Seminário Estadual de ensino em Extensão Rural. 2010. (Seminário).
2º Seminário Nacional de Ensino em Extensão Rural.Viabilização Sócio ambiental da suinocultura no município de Porto Alegre através do reaproveitamento de resíduos sólidos orgânicos. 2010. (Seminário).
Aonde vai o Desenvolvimento Rural Brasileiro. 2009. (Seminário).
Capacitação de Professores e Tutores para Ensino à distância. 2009. (Outra).
Programa de Formação Continuada da Universidade Aberta do Brasil. 2009. (Oficina).
Seminário: Aonde vai o Desenvolvimento Rural Brasileiro. 2009. (Seminário).
X Salão de Extensão Rural. 2009. (Outra).
2º Simpósio de Segurança Alimentar. 2008. (Simpósio).
IX congresso Internacional sobre Agroecologia e X Seminário Estadual sobre Agroecologia. 2008. (Seminário).
Seminário Estadual sobre a Políticas Nacional para Assistência Técnica e Extensão Rural.Ater na Qualificação de Políticas Públicas. 2008. (Seminário).
Seminário Internacional Indicações Geográficas no Brasil: perspectivas e desafios.Queijo Artesanal Serrano: possibilidade e Limites para a Construção Participativa de Indicação Geográfica. 2008. (Seminário).
Seminário Internacional Indicações Geográficas no Brasil: perspectivas e desafios. 2008. (Seminário).
I Congresso Internacional de Desenvolvimento rural e Agroindústria. 2005. (Oficina).
I Congrsso Intenacional de Desenvolvimento Rural e Agroindústria. 2005. (Congresso).
VIII Seminário Estadual sobre Agroecologia e VI Seminário Internacional sobre Agroecologia. 2005. (Seminário).
XXV Congresso da Associação Latino-Americana de Sociologia. O lugar da produção voltada ao autoconsumo nas estratégias de Reprodução Social. 2005. (Congresso).
II Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2004. (Congresso).
VI Seminário Estadual - Projeto Plantas Medicinais - Fórum pela Vida. 2004. (Seminário).
I Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2003. (Congresso).
XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 2002. (Congresso).
3º Seminário de Bovinocultura de Leite de Alegrete.A cadeia produtiva do leite. 1999. (Seminário).
VI Simpósio em Bovinos de Leite da Região Sul. 1999. (Simpósio).
I Simpósio Internacional Sobre Qualidade de Leite. 1998. (Simpósio).
Palestra sobre Enfermidades Avícolas Emergentes nos Países da América Latina. 1998. (Outra).
VI Encontro de Qualidade Industrial Ministério da Agricultura e Indústrias Avícolas do RS. 1998. (Encontro).
I Seminário de Aquicultura e Vigilância Sanitária no Pescado. 1997. (Seminário).
Palestra sobre a Qualidade da carne de frango da indústria ao consumidor. 1997. (Outra).
XIII Congresso Estadual de Medicina Veterinária. 1997. (Congresso).
III Simpósio em Bovinos de Leite da Região Sul. 1996. (Simpósio).
IV Ciclo de Palestras Sobre Saúde Pública. 1996. (Outra).
IV Encontro de Avicultura RS/ Ministério da Agricultura. 1996. (Encontro).
Conferência Internacional. 1995. (Outra).
Curso de Saúde Pública. 1994. (Outra).
II Simpósio Gaúcho de Zoonoses, Vetores e Animais Sinantrópicos. 1994. (Simpósio).
XII Congresso Estadual de Medicina Veterinária. 1994. (Congresso).
I Simpósio Internacional Sobre Bacias Leiteiras. 1991. (Simpósio).
V congresso Brasileiro de Veterinários Especialistas em Suínos. 1991. (Congresso).
I Simpósio de Parasitologia Veterinária. 1990. (Simpósio).
I Simpósio em Bovinocultura de Leite. 1990. (Simpósio).
IV Feira Nacional de Ovinos. 1990. (Outra).
Palestras de Atualização. 1990. (Outra).
Palestras de Atualização. 1990. (Outra).
XVIII Semana Acadêmica de Medicina Veterinária. 1988. (Outra).
Participação em bancas
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2025. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2025. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2025. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2023. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2023. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Diagnóstico do Sistema de Gestão da Defesa Agropecuária Catarinense Sigen+. 2022. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Ocorrência de hematomas em carcaças de vacas de descarte em um matadouro-frigorífico. 2022. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Influência da aplicação de boas práticas de ordenha e boas práticas de fabricação aliadas a diferentes tempos de maturação na qualidade microbiológica de queijo artesanal serrano. 2022. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. A importância do responsável técnico para a evolução das agroindústrias familiares de produtos de origem animal. 2022. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Elaboração de um plano de análise de perigos e pontos críticos de controle para ser implantado em uma agroindústria familiar produtora de queijo artesanal serrano. 2022. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Uso do sistema de cores traffic lights (?luzes de semáforo?) adaptado como recurso didático para a adequação de boas práticas de manipulação em açougues. 2022. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Caracterização das denúncias recebidas no disque vigilância 150 durante a pandemia do covid-19 no Rio Grande do Sul em 2020. 2021. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Desenvolvimento e caracterização de sorvete com alto teor de proteína, baixo teor de gordura e zero açúcar. 2020. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Elaboração e aplicação em curso de boas práticas de manipulação de plano de ensino com projeto pedagógico orientado por metodologias ativas de ensino-aprendizagem. 2019. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Análise de falhas organizacionais em um projeto de reaproveitamento de resíduos orgânicos para alimentação animal. 2015. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHMIDT, V.; MACHADO, J. A. D.;WAGNER, S. A.; REICHERT, L. I. J.; SILVA, L. X.. O processo decisório na transição agroecológica dos agricultores da cooperativa leoboqueirense de agricultores familiares. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Pesquisa de Salmonella sp. em suínos abatidos sob inspeção municipal. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Kindlein, Liris;WAGNER, S. A.; RICHARD, N. S. P. S.; JANTZEN, M. M.. Resíduos de lactonas macrocíclicas no leite bovino. 2013.
SCHMIDT, V.;WAGNER, S. A.; RIBEIRO, A. L.; Avancini, Cesar augusto Marchionatti. Resíduos sólidos orgânicos: da geração em estabelecimentos de produção de alimentos em um Shopping à destinação final na alimentação de suínos. 2013.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Caracterização do leite utilizado para a produção de queijo artesanal serrano no município de Cambará do Sul.. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
MARQUES, Flávia Charão; Dal Soglio, Fábio K.; Wizniewsky, José Geraldo;WAGNER, S. A.. Rural de Porto Alegre: percepções de moradores na região metropolitana. 2010. Dissertação (Mestrado em Biologia Celular e Molecular) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Avancini, Cesar augusto Marchionatti;WAGNER, S. A.; ETHUR, E. M.; SCHMIDT, V.. Atividade de desinfetantes e de extrações de plantas Medicinais no sul do brasil sobre cepas de candida padrão e Isoladas em mastite bovina. 2014. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2025. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Diagnóstico do Sistema de Gestão da Defesa Agropecuária Catarinense Sigen+. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. A comunicação prévia com expositores como parte do planejamento das ações de vigilância sanitária para adequação da comercialização de alimentos em eventos de massa. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHMIDT, V.;WAGNER, S. A.; MACHADO, J. A. D.. O processo decisório na transição agroecológica dos agricultores da cooperativa leoboqueirense de agricultores familiares. 2013.
WAGNER, S. A.WIEST, José Maria; Cardoso, Suzana. Programa da Agroindústria Familiar no Rio Grande do Sul. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. A atuação do médico veterinário no Sistema Único de Saúde. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Queijos artesanais brasileiros : características tecnológicas, segurança microbiológica e relevância sociocultural. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. sem título. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Criação caseira de galinhas ornamentais. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Controle populacional de cães e gatos : diferentes abordagens no Brasil. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Caminhos para a intervenção em situações de acumulação de animais no município de Porto Alegre-RS, o papel do médico veterinário. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; Miguel, L. A.; Machado, J. A. D.. Gestão e planejamento da atividade leiteira em pequenas propriedades.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; Miguel, L. A.; Machado, J. A. D.. A citricultura na composição e diversificação da renda em unidades de produção familiar: um estudo de caso no município de Constantina-rs. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; Miguel, L. A.; Machado, J. A. D.. A queda do processo de diversificação de culturas na agricultura do município de São Lourenço do Sul. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; Miguel, L. A.; Machado, J. A. D.. Diversificação na Agricultura Familiar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; Miguel, L. A.; Machado, J. A. D.. Produção leiteira na agricultura familiar na localidade de Lajeado Mangueirão, Miraguaí - RS.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; Miguel, L. A.; Machado, J. A. D.. Uma analise da caprinocultura de São Lourenço do Sul, após a implantação do Projeto Capricórnio ... 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; Miguel, L. A.; NESKE, M. Z.. Gestão da produção como ferramenta para o fortalecimento da agricultura familiar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; Miguel, L. A.; NESKE, M. Z.. A criação de ovinos em Bagé-RS: estudo de caso sobre potencialidades e dificuldades para a manutenção da atividade. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; Miguel, L. A.; NESKE, M. Z.. Importância da atividade leiteira na agricultura familiar: uma análise na propriedade Ghion ? Marau - RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rurla) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Miguel, L. A.; BEROLDT, Leonardo;WAGNER, S. A.. Análise da viabilidade de produção de uva em uma pequena propriedade familiar no município de Quaraí - RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rurla) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; Miguel, L. A.; NESKE, M. Z.. Fatores de influência no processo de sucessão geracional na UPA: estudo de caso da propriedade Weizmann, Linha São Victor, Forquetinha, RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rurla) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; Miguel, L. A.; NESKE, M. Z.. A produção orgânica na agricultura familiar no município de São Francisco de Paula- RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rurla) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Pecuária de corte e agricultura familiar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Tecnólogo em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural a) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. A prática da atividade orizícola pela agricultura familiar no município de Santo Antônio da Patrulha. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Cultivo e comercialização de hortaliças dos agricultores familiares do Rincão dos Américos em Arroio dos Ratos/RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Análise agroeconômica de dois sistemas de produção de leite no município de Taquara/RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Agricultores familiares produtores de hortifrutigranjeiros na localidade de Rio dos Sinos / Caraá / RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Análise da viabilidade técnico-econômica de uma unidade de produção de bovinos de corte no município de São Gabriel-RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Uso de uma ferramenta de gestão rural na agricultura familiar : um estudo de caso no município de Sede Nova/RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Análise econômica da silvicultura com cultivo de eucalipto como opção de diversificação com a bovinocultura de corte. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. A criação de bovinos na pequena propriedade em Venturosa no município de Santo Antônio da Patrulha / RS : um estudo de caso. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Análise técnico-econômica de uma propriedade rural de economia familiar no município de Três Passos/RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Um panorama geral sobre a diversificação produtiva e a mecanização na agricultura familiar : estudo baseado na realidade de uma pequena propriedade do município de Três Passos, RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Gestão de custo de uma unidade de produção agrícola no município de Capivari do Sul, RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Estratégias de reprodução socioeconômica dos agricultores familiares do município de Quarai/RS. 2011 - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. A mercantilização da agricultura familiar : um estudo de caso da comunidade de São José do Caí, município de Nova Petrópolis/RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. A orizicultura irrigada em Itaqui ? RS : história, situação atual e perspectivas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Sucessão geracional e agricultura familiar : estudo de caso da propriedade Weizmann, Forquetinha, RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. Microorganismos mais frequentemente encontrados com limites acima dos aceitáveis, segundo a RDC nº 12/2001 da ANVISA em produtos de origem animal, registrados juntos à CISPOA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; Leal, Andréa Machado; Lustosa, Araciana. Influência da estocagem na densidade da casca do ovo nos percentuais de eclosão e de perda de umidade durante a incubação. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Faculdade de Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; Kindlein, Liris; Pigatto, João antonio Tadeu. A importância do controle de temperatura na estocagem e preservação da carne. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Faculdade de Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; Avancini, Cesar augusto Marchionatti; Oberst, Eneder Rosana. Atividade antimicrobiana de desinfetantes "in vitro" de extrações vegetais frete a bactérias padronizadas de interesse em Veterinária. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Faculdade de Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; Avancini, Cesar augusto Marchionatti; Oberst, Eneder Rosana. Avaliação sorológica para Toxoplasa Gondii de suínos criados ao ar livre e abatidos no Assentamento de Charqueadas - RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Faculdade de Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.MENASCHE, Renata; RIES, J. E.; BEROLDT, Leonardo. Práticas e saberes em movimento: A história da produção artesanal do Queijo Serrano entre os Pecuaristas Familiares do Município de Bom Jesus - RS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Desenvolvimento Rural e Gestão Agroindústrial) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.; BEROLD, Leonardo;MENASCHE, Renata; Dalmagro, Gelnei. Viabilidade de implantação de uma agroindústria de leite no município de Coqueiro Baixo. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Desenvolvimento Rural e Gestão Agroindústrial) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.. Autoconsumo e perspectiva de geração de renda da comercialização de alimentos: um estudo entre agricutlores familiares da comunidade de Jacarezinho (Encantado). 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Desenvolvimento Rural e Gestão Agroindústrial) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.. Desenvolvimento, agricultora e agroindústria familiar: um estudo na Regional Sindical Serra do Alto Taquari (RS). 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Desenvolvimento Rural e Gestão Agroindústrial) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.. Colonos e Campeiros: um estudo comparativo da produção voltada ao autoconsumo de produtores de fumo de duas communidades do município de Arvorezinha (RS). 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Desenvolvimento Rural e Gestão Agroindústrial) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.
WAGNER, S. A.. Influência da Instrução Normativa 51 sobre a produção leiteira do município de Encantado (RS). 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Desenvolvimento Rural e Gestão Agroindústrial) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.
WAGNER, SAIONARA ARAUJO. Processo Seletivo para professor substituto. 2025. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. VI Salão EDUFRGS, Salão UFRGS 2019. 2019. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
WAGNER, SAIONARA ARAUJO. IV Salão EDUFRGS. 2017. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. XXII Salão de Iniciação Científica. 2010.
ARAÚJO WAGNER, SAIONARA. XXII Salão de Iniciação Científica. 2010.
WAGNER, S. A.. XXI Salão de Iniciação Científica. 2009. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Orientou
-; Início: 2025; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - UFRGS; (Orientador);
-; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - UFRGS; (Orientador);
-; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - UFRGS; (Orientador);
sem título; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Coorientador);
sem título; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Orientador);
sem título; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Coorientador);
sem título; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Orientador);
sem título; Início: 2021; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Coorientador);
sem título; Início: 2021; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Coorientador);
sem título; Início: 2021; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Orientador);
PROCESSADORES DE PESCADOS NO MUNICÍPIO DE RIO PARDO/RS: CARACTERIZAÇÃO COM VISTAS À REGULAMENTAÇÃO DA ATIVIDADE PELO SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPA; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Coorientador);
Início: 2022; Universidade Federal do Rio Grande do Sul;
-; Início: 2026; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Orientador);
Orientações de Monitoria da Graduação; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Orientador);
Orientações de Monitoria da Graduação; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Orientador);
Orientações de Monitoria da Graduação; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Fundação de Apoio da Universidade Federal do Rio Grand do Sul; (Orientador);
Orientações de Monitoria da Graduação; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Fundação de Apoio da Universidade Federal do Rio Grand do Sul; (Orientador);
VIABILIZAÇÃO SÓCIO-AMBIENTAL DA SUINOCULTURA NA GRANDE PORTO ALEGRE; Início: 2012; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Rio Grande do Sul; UFRGS; (Orientador);
Percepção de produtores e consumidores gaúchos sobre os atributos do "salame colonial"; 2024; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Elaboração de um guia de perguntas e respostas sobre as normas sanitárias da comercialização de produtos de origem animal no Rio Grande do Sul direcionado a fiscais sanitários; 2024; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Estudo de caso realizado em queijarias produtoras de queijo colonial, com inspeção no serviço municipal de Teutônia; 2023; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Saionara Araujo Wagner;
Influência da aplicação de boas práticas de ordenha e boas práticas de fabricação aliadas a diferentes tempos de maturação na qualidade microbiológica de queijo artesanal serrano; 2022; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Elaboração de um plano de análise de perigos e pontos críticos de controle para ser implantado em uma agroindústria familiar produtora de queijo artesanal serrano; 2022; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Estrutura e organização dos Serviços de Inspeção Municipais no Rio Grande do Sul para a vigilância da tuberculose bovina nos abatedouros frigoríficos; 2022; Dissertação (Mestrado em ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Padronização dos critérios de avaliação adotados pelos auditores sanitários internos e educação continuada de colaboradores em uma rede de supermercados, no Estado do Rio Grande do Sul; 2022; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Elaboração de um Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle para ser implantado nas condições de uma Agroindústria Familiar produtora de Queijo Artesanal Serrano; 2020; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Padronização dos critérios de avaliação adotados pelos auditores sanitários internos e educação continuada de colaboradores em uma rede de supermercados, no Estado do Rio Grande do Sul; 2020; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
sem título; 2020; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Saionara Araujo Wagner;
Caracterização físico-química e botânica do mel de abelhas sem ferrão (Meliponini), de ocorrência no Vale do Taquari- RS objetivando edição de RTIQ; ; 2019; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - UFRGS, ; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Elaboração e aplicação em curso de boas práticas de manipulação de plano de ensino com projeto pedagógico orientado por metodologias ativas de ensino-aprendizagem; 2019; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Saionara Araujo Wagner;
Monitoramento da matéria-prima recebida por estabelecimentos de leite e derivados com inspeção estadual no Rio Grande do Sul, como subsídio para a elaboração do programa estadual de controle de resíduos de antimicrobianos em leite cru; 2019; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Saionara Araujo Wagner;
Estrutura e organização dos Serviços de Inspeção Municipais no Rio Grande do Sul para a vigilância da tuberculose bovina nos abatedouros frigoríficos; 2019; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
sem título; 2019; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Saionara Araujo Wagner;
Monitoramento e controle, após capacitação, da implantação e Boas Práticas de Manipulação em estabelecimentos manipuladores de alimentos no Município de Alegrete-RS-BR; 2018; Dissertação (Mestrado em Progama de Pós Graduação em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Influência da aplicação de boas práticas de ordenha e boas práticas de fabricação aliadas a diferentes tempos de maturação na qualidade microbiológica de queijo artesanal serrano; 2018; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
sem título; 2018; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Saionara Araujo Wagner;
sem título; 2018; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Saionara Araujo Wagner;
Uso do sistema de cores traffic lights (?luzes de semáforo?) adaptado como recurso didático para a adequação de boas práticas de manipulação em açougues; 2018; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Saionara Araujo Wagner;
Avaliação da implantação das boas práticas agropecuárias para a qualidade e segurança do leite de uma cooperativa do Estado do Rio Grande do Sul; 2017; Dissertação (Mestrado em Progama de Pós Graduação em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Saionara Araujo Wagner;
Adaptação de um checklist de boas práticas de fabricação para agroindústrias familiares com potencial de adesão ao SUSAF-RS; 2017; Dissertação (Mestrado em Progama de Pós Graduação em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Validação de metodologias de capacitação em Boas Práticas Agropecuárias (BPA) e Boas Práticas de Fabricação (BPF) na qualidade do produto final: Queijo Artesanal Serrano; 2017; Dissertação (Mestrado em Progama de Pós Graduação em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Elaboração de Plano de Ensino para Aplicação em Curso de Boas Práticas de Manipulação, com projeto pedagógico orientado por metodologias ativas de ensino-aprendizagem; 2017; Dissertação (Mestrado em Progama de Pós Graduação em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Saionara Araujo Wagner;
Avaliação da implantação das boas práticas agropecuárias para a qualidade e segurança do leite de uma cooperativa do Estado do Rio Grande do Sul; 2017; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Saionara Araujo Wagner;
sem título; 2017; Dissertação (Mestrado em Alimentos de Origem Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
A trajetória do fumo em Sobradinho/RS: da diversificação à especialização dos sistemas produtivos; 2010; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Saionara Araujo Wagner;
2024; Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Saionara Araujo Wagner;
A criação de ovinos em Bagé-RS: estudo de caso sobre potencialidades e dificuldades para a manutenção da atividade; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
O queijo artesanal serrano como patrimônio imaterial: a descrição do sítio e o georreferenciamento do território; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Caminhos para a intervenção em situações de acumulaçoa de animais no município de Porto Alegre-RS: o papel do médico veterináro; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - UFRGS; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
A agricultura familiar e os produtos de origem animal; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
A produção e as características físico-químicas do queijo produzido na região dos campos de cima da serra do Rio Grande do Sul; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Qualidade do leite utilizado na fabricação de queijo artesanal serrano nos campos de cima da serra: Relação entre as boas práticas agropecuárias adotadas e a Qualidade da matéria prima; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
A citricultura na composição e diversificação da renda em unidades de produção familiar: um estudo de caso no município de Constantina-rs; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
; A queda do processo de diversificão de culturas na agricultura do município de S?o Lourenço do Sul; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Importância da atividade leiteira na agricultura familiar: Uma análise na propriedade Ghion ? Marau - RS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Análise de viabilidade de produção de uva em uma pequena propriedade familiar no município de Quaraí/RS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Fatores de influência no processo de sucessão geracional na UPA: estudo de caso da propriedade Weizmann, Lnha São Victor, Forquetinha, RS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
A produção orgânica na agricultura familiar no município de São Francisco de Paula- RS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Gestão e planejamento da atividade leiteira em unidades de produção familiar : comparação entre sistemas de manejo e seus resultados; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Descrição de um sistema tradicional de produção no município de Balneário Pinhal - RS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
A sustentabilidade econômica da produção de leite em uma unidade de produção familiar no município de Miraguai - RS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
A caprinocultura em São Lourenço do Sul após a implantação do ?Projeto Capricórnio?; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Gestão e planejamento da atividade leiteira em pequenas propriedades; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Produção leiteira na agricultura familiar na localidade de Lajeado Mangueirão, Miraguaí - RS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Uma análise da caprinocultura de São Lourenço do Sul, após a implantação do ?Projeto Capricórnio?; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Gestão da produção, ferramenta para o fortalecimento da agricultura familiar; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Acompanhamento e Discussão do Plano de DEsenvolvimento do Assentamento de Zumbi dos Palmares no Município de Palmares do Sul; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Faculdade de Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Aspectos Sanitários da Produção de Leite no Assentamento Lagoa do Junco, Município de Tapes - RS; 2000; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Faculdade de Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
sem título; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Faculdade de Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
AVALIACAO DE FERRAMENTAS DA EXTENSAO RURAL NA INTRODUCAO DE ALTERANTIVAS; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Qualificação e Certificação do Queijo Serrano produzido por Pecuaristas Familiares dos Campos de Cima da Serra - RS; 2010; Iniciação Científica - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
-; 2025; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
sem título; 2025; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
sem título; 2025; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
sem título; 2025; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
sem título; 2025; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
sem título; 2025; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
-; 2024; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - UFRGS; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
-; 2024; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - UFRGS; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
-; 2024; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - UFRGS; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
-; 2024; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - UFRGS; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
sem título; 2024; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
sem título; 2024; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Produção, higiene e conservação de leite no Assentamento Integração Gaúcha em Eldorado do Sul ? RS; 2010; Orientação de outra natureza; (Faculdade de Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
Produção e sanidade na criação de vacas leiteiras no Assentamento Herdeiros de Oziel Alves / Jânio Guedes, em São Jerônimo/RS; ; 2009; Orientação de outra natureza; (Faculdade de Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS; Orientador: Saionara Araujo Wagner;
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Fernandes, S. M. ; Miguel, L. A. ; WAGNER, S. A. . Evolução e Diferenciação dos Sistemas Agrários da Encosta da Serra de Santa Cruz do Sul/RS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
WAGNER, S. A. . Instituto Interamericano de Cooperação para a agricultura. 2001.
ARENHALDT, R. ; ELY, L. I. ; CONZATTI, F. B. K. ; SILVA, M. L. F. ; TOASSI, R. F. C. ; WAGNER, SAIONARA ARAÚJO . Projeto docência colaborativa : observação, reflexão e partilha pedagógica : relatório.. 2019.
WAGNER, S. A. . 2º Simpósio de Segurança Alimentar. 2008.
WAGNER, S. A. . II Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2004.
WAGNER, S. A. . II Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2004.
WAGNER, SAIONARA ARAÚJO . Posto avançado do Hospital de Clínicas Veterinárias no abrigo da ESEFID : relato de experiência. 2024. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
RASIA, L. A. T. ; TOASSI, R. F. C. ; SCHERER, A. P. R. ; LEWGOY, A. M. B. ; SCHMITZ, C. A. A. ; BLANK, D. ; BUENO, D. ; ALVARENGA, L. F. C. ; RITTER, M. R. ; RAMOS, M. ; WAGNER, SAIONARA ARAÚJO . Atuação das profissões da saúde na pandemia de COVID-19 .. 2020. (Material gráfico/visual vídeo).
MENACHE, Renata ; WAGNER, S. A. . A Multifuncionalidade da agricultura à mesa: hábitos alimentares e produção para autoconsumo; identidades e estratégias de reprodução social de famílias rurais. 2006. (Relatório de pesquisa).
GEHLEN, Ivaldo ; WAGNER, S. A. ; ANTONEL, V. J. ; ANJOS, G. . Competitividade e identidade do produtor familiar de leite gaúcho face às inovações tecnológicas e organizativas na cadeia láctea. 2000. (Relatório de pesquisa).
Projetos de pesquisa
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2025 - Atual
MONITORAMENTO DE INDICADORES DE QUALIDADE (AGUA, LEITE E QUEIJO) DE PRODUOTRES DE QUEIJO ARTESANAL SERRANO DOS CAMPOS DE CIMA DA SERRA, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Saionara Araujo Wagner - Coordenador.
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2024 - Atual
Percepção de produtores e consumidores gaúchos sobre os atributos do salame colonial, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Saionara Araujo Wagner - Coordenador.
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2023 - Atual
Avaliação do processamento de farinha de vísceras d aves visando a melhoria do processo e do produto aacabado, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Saionara Araujo Wagner - Integrante / Suzana Cardoso - Coordenador.
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2022 - Atual
Caracterização microbiológica e físico-química de queijo artesanal serrano em diferentes tempos de maturação, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Saionara Araujo Wagner - Coordenador.
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2022 - Atual
A formação no programa Saúde com Agente: análises sobre processos de trabalho, indicadores de saúde nas comunidades, perfil sociodemográfico e desenvolvimento de habilidades e competências para ACS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Saionara Araujo Wagner - Integrante / Daniela Riva Knauth - Coordenador.
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2018 - 2020
Monitoramento da matéria-prima recebida por estabelecimentos com inspeção estadual no RS, como subsídio para a elaboração do Programa Estadual de Controle de Resíduos de antimicrobianos em leite cru, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Saionara Araujo Wagner - Coordenador.
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2018 - 2019
Caracterização físico-química e botânica do mel de abelhas sem ferrão (Meliponini), de ocorrência no Vale do Taquari (RS), objetivando edição de RTIQ, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Saionara Araujo Wagner - Coordenador.
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2017 - 2019
Elaboração de Plano de Ensino com projeto pedagógico orientado por metodologias ativas de ensino-aprendizagem, para aplicação em Curso de Boas Práticas de Manipulação, Descrição: Conhecer os procedimentos de higiene e segurança de todas as etapas do processo desde o recebimento da matéria prima até o consumo do alimento é de extrema importância, pois melhoram a qualidade do alimento. Estes procedimentos são as Boas Práticas que quando aplicados de maneira adequada reduzem a probabilidade de contaminação química, física e biológica que são as principais causas de DTA. Boas Práticas são procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Saionara Araujo Wagner - Coordenador / Antonia de Sousa Cunha - Integrante / Cesar Augusto Marchionati Avancini - Integrante.
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2010 - 2015
Avaliação dos resultados e proposições de modelos de elaboração de programas de remanejamento da população atingida por empreedimentos hidrelétricos, Descrição: O presente projeto tem como objetivo avaliar as modalidades de remanejamento dos agricultores atingidos pelos empreendimentos hidrelétricos no Rs e SC.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Saionara Araujo Wagner - Integrante / Hemerson Luis Pase - Coordenador / Jilian Borba - Integrante / MARCELLO BAQUERO - Integrante / RODRIGO STUMPF GONZALES - Integrante / DEJALMA CREMONESE - Integrante / HUMBERTO JOSÉ DA ROCHA - Integrante., Financiador(es): Baesa-Energetica Barra Grande - Auxílio financeiro.
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2009 - 2016
Qualificação e Certificação do Queijo Serrano dos Campos de Cima da Serra - RS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Saionara Araujo Wagner - Coordenador.
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2009 - 2013
Validação fomento e disponibilização de Tecnologias para os agricultores familiares (AF) e pescadores artesanais (PA) em alternativas produtivas nas áreas de fruticultura, floricultura, piscicultura, Descrição: projeto financiado pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário e Fepagro e realizado sob convênio com a UFRGS. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Saionara Araujo Wagner - Coordenador / Maria Helena Firmino - Integrante / Rodrigo Favreto - Integrante / Goreti Reis - Integrante., Financiador(es): Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3
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2006 - 2009
Projeto de pesquisa sobre o Queijo artesanal Serrano produzido pelos pecuaristas dos Campos de Cima da Serra, Descrição: Este estudo propõe-se a reconstituir historicamente as características econômicas, sociais, ambientais e culturais dos processos de produção e consumo do Queijo Artesanal Serrano, buscando fornecer os elementos para sua classificação enquanto produto caracterizado identitariamente com especificidade local, referente a um território, os Campos de Cima da Serra.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Saionara Araujo Wagner - Coordenador / Renata Menasche - Integrante / Evander Krone - Integrante / Jaime Eduardo Ries - Integrante / Corália Medeiros - Integrante / João Luz - Integrante / Fabiana Thomé da Luz - Integrante., Financiador(es): Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2006 - 2008
Comunidades do Alimento e Produtos da Terra no Rio Grande do Sul: prospecção e estratégias de certificação, Descrição: A partir de pesquisas anteriormente realizadas, bem como da observação crítica acerca de processos de consumo e desenvolvimento rural, podemos observar entre consumidores ? especialmente nos grandes centros urbanos ? uma crescente busca por produtos de qualidade, nos moldes do que aqui nominamos produtos da terra. Esses padrões de consumo, aliados a campanhas que reforçam atributos que remetem ao ecológico e ao local, conformam o contexto em que tem se constituído, por iniciativa do movimento internacional Slow Food, a rede Terra Madre, que propõe-se a agregar as Comunidades do Alimento. Ora, num contexto de mercado concorrencial e de incertezas a respeito da procedência dos produtos agroalimentares, selos que atestam a procedência (DO, IGP, comércio justo, que possibilitam a rastreabilidade) e demais atributos (ecológicos, normalmente) avalizam a qualidade almejada e, ao mesmo tempo em que certificam, conformam diferentes processos de garantia, que se relacionam a critérios organolépticos, ambientais e sociais. Assim, abre-se um campo de investigação acerca das possibilidades de certificação existentes. Propomos, com este projeto, mapear tais possibilidades e, ao discuti-las, identificar e classificar as experiências gaúchas reconhecíveis como comunidades do alimento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (6) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Saionara Araujo Wagner - Integrante / Renata Menache - Coordenador / Evander Krone - Integrante / Fabiana Thomé da Luz - Integrante / Júlia Coelho - Integrante / Pauline Müller Pacheco; - Integrante., Financiador(es): Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
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2004 - 2006
A multifuncionalidade da agricultura à mesa: hábitos alimentares e produção para autoconsumo: identeidade e estratégias de reprodução social de famílias rurais, Descrição: Tomando por referência as famílias rurais, estabelecidas em um território com determinadas características sócio-econômicas, culturais e ambientais e, em uma perspectiva multidisciplinar, recorrendo ao instrumental oferecido pela antropologia da alimentação, o projeto se propõe a estudar os hábitos e práticas alimentares de agricultores familiares, buscando apreendê-los em suas relações com as estratégias de reprodução social das famílias rurais observadas e com as identidades construídas por homens e mulheres, jovens e idosos. Para isso, serão observadas as rotinas de produção e de consumo de alimentos das famílias, identificando a composição e distribuição das refeições, a produção de alimentos para autoconsumo, os itens alimentícios habitualmente adquiridos, bem como as manifestações de sociabilidade em que tomam parte os alimentos. As atuais práticas de produção e de consumo de alimentos e variedades vegetais e animais empregadas na alimentação deverão ser confrontadas com as de período precedente, anterior ao processo de erosão das biodiversidades e culturas locais, decorrente em boa medida da intensificação da produção agropecuária. O foco na dimensão associada à segurança alimentar das famílias rurais aponta, ainda, para a identificação de novas e potenciais atividades econômicas referentes a alimentos, relacionadas seja ao turismo rural (ou ecológico), seja à transformação agroindustrial de produtos muitas vezes já presentes à mesa desses agricultores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Saionara Araujo Wagner - Integrante / Leonardo Berold - Integrante / Flávia Charão Marques - Integrante / Renata Menasche - Coordenador / José Antonio Schimtz - Integrante / Margarita Gaviria Mejia - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 8
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Faculdade de Veterinária. , Avenida Bento Gonçalves - 9090, São José, 91540000 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33088095, URL da Homepage:
Experiência profissional
2001 - 2002
Governo do Estado do Rio Grande do SulVínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Assessor técnico, Carga horária: 20
Outras informações:
Contrato de consultor através do Instituto Interamericano de Cooperação Agrícola IICA
1999 - 2001
Governo do Estado do Rio Grande do SulVínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Serviço Técnico Especializado, Carga horária: 40
Outras informações:
Atividades desenvolvidas no Departamento de Produção Animal da Secretaria de Agricultura e Abastecimetno do Estado do RS, junto a Coordenadoria de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal
1996 - 1999
Governo do Estado do Rio Grande do SulVínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Cargo em Comissão de Assistente Especial, Carga horária: 40
Outras informações:
Exercer atividades de Inspeção e Fiscalização de produtos de origem animal, análise de projetos para para agroindústrias, análise de rótulos e embalagens para produtos de origem animal
Atividades
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07/1999 - 04/2001
Serviços técnicos especializados , Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado do Rio Grande do Sul, Departamento de Desenvolvimento Rural e Reforma Agária.Serviço realizado, Projetos de fomento à produção leiteira em Assentamentos da Reforma Agrária no Estado do RS.
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07/1996 - 02/1999
Treinamentos ministrados , Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado do Rio Grande do Sul, Departamento de Produção Animal.Treinamentos ministrados, Treinamento de Capacitação Inicial para Médicos Veterinários
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06/1996 - 02/1999
Serviços técnicos especializados , Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado do Rio Grande do Sul, Departamento de Produção Animal.Serviço realizado, Inspeção e Fiscalização de Produtos de Origem animal.
1990 - 1992
Governo MunicipalVínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Administração, Carga horária: 40
Outras informações:
Neste período ocupei o cargo de Secretária Municipal da Agricultura e de Presidente do Conselho Municipal de Desenvolvimento Agropecuário.
Atividades
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06/1991 - 12/1993
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Municipal de Desenvolvimento Agropecuário, Secretaria Municipal da Agricultura.Cargo ou função, Presidente do Conselho Municipal de Desenvolvimento Agropecuários.
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08/1991 - 12/1992
Direção e administração, Secretaria Municipal da Agricultura.Cargo ou função, Secretária Municipal da Agricultura.
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08/1991 - 12/1992
Serviços técnicos especializados , Secretaria Municipal da Agricultura, Fomento.Serviço realizado, Administração e implementação de Programas na área de produção leiteira em unidades familiares no municiípio.
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08/1991 - 12/1992
Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Municipal da Agricultura, Secretaria Municipal da Agricultura.Atividade realizada, Levantamento sócio-econômico, através da aplicação de questionário, em 1200 propriedades rurais no Município de Constantina, RS..
2009 - Atual
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2008 - 2009
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Outro (substituto), Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora substituta na disciplina de Extensão Rural da Faculdade de Veterinária
2004 - 2005
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20
1998 - 2000
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20
Atividades
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03/2026
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, ATIVIDADE INTEGRADORA EM MEDICINA VETERINÁRIA I, EXTENSÃO E COMUNICAÇÃO
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03/2026
Ensino, Alimentos de Origem Animal, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Projetos de Inovação e Intervenção em AOA Turma: U
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11/2025
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Veterinária, Departamento de Medicina Animal.Cargo ou função, Comissão de Pós-Graduação em Alimentos de Origem Animal.
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01/2025
Extensão universitária , Faculdade de Veterinária.Atividade de extensão realizada, MONITORAMENTO DE INDICADORES DE QUALIDADE (AGUA, LEITE E QUEIJO) DE PRODUOTRES DE QUEIJO ARTESANAL SERRANO DOS CAMPOS DE CIMA DA SERRA.
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07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Veterinária.Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Veterinária.
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01/2010
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Veterinária.Linhas de pesquisa
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01/2010
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Veterinária.Linhas de pesquisa
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04/2009
Extensão universitária , Faculdade de Veterinária.Atividade de extensão realizada, Diagnóstico e Planejamento da produção leiteira no Assentamento Capela de Santana no município de Nova Santa Rita.
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03/2009
Extensão universitária , Faculdade de Veterinária.Atividade de extensão realizada, Produção e sanidade na criação de vacas leiteiras no Assentamento Herdeiros de Oziel / Jânio Guede no município de São Jerônimo - RS.
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09/2025 - 02/2026
Ensino, Alimentos de Origem Animal, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Vivências em cenário de prática profissional II (Residência Multiprofissional e Profissional em Saúde), Vivências em cenários de práticas profissionais IV (Residência Multiprofissional e Profissional em Saúde)
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08/2025 - 12/2025
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, EXTENSÃO E COMUNICAÇÃO, ATIVIDADE INTEGRADORA EM MEDICINA VETERINÁRIA I
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08/2025 - 12/2025
Ensino, Alimentos de Origem Animal, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Seminário de Intervenção em AOA
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09/2023 - 09/2025
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Veterinária, Pós-Graduação em Alimentos de Origem Animal.Cargo ou função, Comissão de Pós-Graduação em Alimentos de Origem Animal.
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03/2025 - 08/2025
Ensino, Alimentos de Origem Animal, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Processos de Ensino Aprendizagem na Vigilância em Saúde (Residência Multiprofissional e Profissional em Saúde), Vivência nos Cenário de Práticas do Sistema Único de Saúde (Residência Multiprofissional e Profissional em Saúde), Vivências em cenário de prática profissional I (Residência Multiprofissional e Profissional em Saúde)
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03/2025 - 07/2025
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, ATIVIDADE INTEGRADORA EM MEDICINA VETERINÁRIA I, EXTENSÃO E COMUNICAÇÃO
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03/2025 - 07/2025
Ensino, Alimentos de Origem Animal, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Projetos de Inovação e Intervenção em AOA
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05/2023 - 05/2025
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Veterinária.Cargo ou função, Comissão de Extensão em Veterinária.
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03/2025 - 04/2025
Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão.Atividade de extensão realizada, Comissão de Avaliação do Programa de Bolsas de Extensão.
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03/2024 - 04/2025
Extensão universitária , Faculdade de Veterinária.Atividade de extensão realizada, DIAGNÓSTICO DO MANEJO PRÉ-ABATE E ABATE DOS ANIMAIS DE AÇOUGUE (AVES, BOVINOS E SUÍNOS) 2024.
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05/2024 - 03/2025
Extensão universitária , Faculdade de Veterinária.Atividade de extensão realizada, FACULDADE DE VETERINÁRIA UFRGS NAS ENCHENTES OCASIONADAS PELO DESASTRE CLIMÁTICO DO RS.
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03/2024 - 03/2025
Extensão universitária , Faculdade de Veterinária.Atividade de extensão realizada, GERENCIAMENTO DA PRODUÇÃO DE BOVINOS DE LEITE NA ESCOLA ESTADUAL DE ENSINO FUNDAMENTAL CANADÁ - 2024.
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01/2025 - 02/2025
Direção e administração, Faculdade de Veterinária, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.Cargo ou função, Chefe do Depto de Medicina Veterinária Preventiva da Faculdade de Veterinária.
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05/2024 - 02/2025
Extensão universitária , Faculdade de Veterinária.Atividade de extensão realizada, Orientador(a) Acadêmico(a).
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02/2024 - 02/2025
Extensão universitária , Faculdade de Veterinária.Atividade de extensão realizada, PROGRAMA DE EXTENSÃO EM INTERNAÇÃO, CLÍNICA, CIRURGIA E ANESTESIOLOGIA DE CÃES E GATOS DO HCV/UFRGS 2024.
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02/2024 - 02/2025
Extensão universitária , Faculdade de Veterinária.Atividade de extensão realizada, PROGRAMA DE EXTENSÃO EM INTERNAÇÃO, CLÍNICA, CIRURGIA E ANESTESIOLOGIA DE CÃES E GATOS DO HCV/UFRGS 2024.
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12/2023 - 02/2025
Extensão universitária , Faculdade de Veterinária.Atividade de extensão realizada, SERVIÇO DE NEFROLOGIA E UROLOGIA DE CÃES E GATOS - HCV 2024-2025.
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12/2024 - 01/2025
Direção e administração, Faculdade de Veterinária, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.Cargo ou função, Chefe do Depto de Medicina Veterinária Preventiva da Faculdade de Veterinária.
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09/2024 - 01/2025
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, ATIVIDADE INTEGRADORA EM MEDICINA VETERINÁRIA I, PRÁTICAS INTEGRADAS EM SAÚDE - I, EXTENSÃO E COMUNICAÇÃO
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12/2024 - 12/2024
Ensino, Alimentos de Origem Animal, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tópicos Especiais em Alimentos de Origem Animal
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01/2023
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Extensão e Comunicação, Práticas integradas em saúde, Atividade integradora em Medicina Veterinária I
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01/2023
Ensino, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dissertação TCC, Estágio docente/Mestrado, Projetos de Inovação e Intervenção em AOA, Vivências em Cenários de Práticas Profisionais II, Vivências em Cenários de Práticas Profisionais IV, Vivências nos Cenário de Prática do Sistema Único em Saúde
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01/2023
Ensino, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Seminário de Intervenção em AOA, Dissertação TCC, Vivências em Cenários de Práticas Profisionais I, Vivências em Cenários de Práticas Profisionais III
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01/2023
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Atividade integradora em Medicina Veterinária I, Extensão e Comunicação
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01/2022
Ensino, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Vivências em Cenários de Práticas Profissionais II, Vivências em Cenários de Práticas Profissionais IV, Processos de Ensino-Aprendizagem na Vigilância em Saúde, Vivências nos Cenário de Prática do Sistema Único em Saúde
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01/2022
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Atividade integradora em Medicina Veterinária I, Extensão e Comunicação
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01/2022
Ensino, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Projetos de Inovação e Intervenção em AOA, Dissertação TCC, Vivências em Cenários de Práticas Profissionais I, Vivências em Cenários de Práticas Profissionais III
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01/2022
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Extensão e Comunicação, Atividade integradora em Medicina Veterinária I, Práticas integradas em saúde
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01/2021
Ensino, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Processos de Ensino-Aprendizagem na Vigilância em Saúde, Vivências nos Cenário de Prática do Sistema Único em Saúde, Vivências em Cenários de Práticas Profissionais II
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01/2021
Ensino, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dissertação TCC, Projetos de Inovação e Intervenção em AOA, Vivências em Cenários de Práticas Profissionais II, Vivências em Cenários de Práticas Profissionais I, Seminário II, Estágio Docente Mestrado
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01/2021
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Extensão e Comunicação, Atividade integradora em Medicina Veterinária I, Práticas integradas em saúde, Extensão rural V
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01/2020
Ensino, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Vivências em Cenários de Práticas Profissionais IV, Processos de Ensino-Aprendizagem na Vigilância em Saúde, Vivências nos Cenário de Prática do Sistema Único em Saúde
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01/2020
Ensino, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Docente Mestrado, Projetos de Inovação e Intervenção em AOA, Vivências em Cenários de Práticas Profissionais III, Vivências em Cenários de Práticas Profissionais I
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01/2019
Ensino, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Vivências em Cenários de Práticas Profissionais II, Vivências nos Cenário de Prática do Sistema Único em Saúde, Tópicos integrados IV
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01/2019
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Extensão rural V, Práticas integradas em saúde
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01/2019
Ensino, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tópicos integrados IV, Dissertação TCC, Projetos de Inovação e Intervenção em AOA, Seminário II, Tópicos Integrados III
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01/2019
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Extensão rural V, Práticas integradas em saúde
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01/2018
Ensino, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tópicos integrados II, Vivências nos Cenário de Prática do Sistema Único em Saúde, Vivências em Cenários de Práticas Profissionais IV, Processos de Ensino-Aprendizagem na Vigilância em Saúde
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01/2018
Ensino, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Vivências nos Cenário de Prática do Sistema Único em Saúde, Processos de Ensino-Aprendizagem na Vigilância em Saúde
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01/2018
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Extensão rural V, Práticas integradas em saúde I
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01/2017
Ensino, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Processos de Ensino-Aprendizagem na Vigilância em Saúde, Tópicos Especiais em Medicina Veterinária, Vivências em Cenários de Práticas Profisionais II, Vivências nos Cenário de Prática do Sistema Único em Saúde
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01/2017
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Extensão rural V, Práticas integradas em saúde I
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01/2017
Ensino, Agronegócios, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tópicos especiais em Medicina Veterinária, Tópicos Integrados I, Dissertação TCC, Inovações em AOA, Processos de Ensino-Aprendizagem em Vigilância em Saúde, Seminário de Intervenção em AOA
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01/2017
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Extensão rural V, Práticas integradas em saúde I
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01/2016
Ensino, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Seminário em Intervençãoem AOA, Dissertção TCC
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01/2016
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Extensão rural V, Práticas integradas em saúde I
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09/2015 - 12/2015
Ensino, ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Projetos de Inovação e Intervenção em AOA
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01/2015
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Práticas integradas em saúde I, Extensão rural V
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01/2014
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Extensão rural V, Práticas integradas em saúde I
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01/2013
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Extensão rural V
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01/2012
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Extensão rural V
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01/2011
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Extensão rural V, Gestão e Planejamento de Unidades de Produção Agrícolas
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01/2009
Ensino, Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gestão e Planejamento de Unidades de Produção Agrícola
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01/2010
Ensino, Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Comunicação e Participação
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01/2009
Ensino, Faculdade de Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Extensão Rural V, Gestão e Planejamento de Unidades de Produção Agrícolas
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04/2004 - 06/2005
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Extensão Rural
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04/1997 - 03/1999
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Inspeção e Tecnologia de Carnes, Pescado e Produtos Derivados
2002 - 2009
Fundação Estadual de Pesquisa AgropecuáriaVínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Pesquisador III, Carga horária: 20
Atividades
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06/2008
Direção e administração, Setor de Desenvolvimento Rural.Cargo ou função, Cargo administrativo.
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12/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Divisão de Pesquisa.Cargo ou função, Membro da Comissão de Pesquisa.
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09/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Divisão de Comunicação.Cargo ou função, Membro da Comissão Editorial da Revista Agropecuária Gaúcha.
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06/2002
Pesquisa e desenvolvimento, Divisão de Pesquisa.Linhas de pesquisa
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Saionara Araujo Wagner e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?