Caren Novack Valle Coelho
Possui pós-graduação em Nutrição Esportiva pelo Centro Universitário Internacional, (UNINTER, 2018), graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (2017) e graduação em Ciênciais Sociais pela Universidade Federal de Pelotas (2009). Atualmente é nutricionista clínica - Consultório de Nutrição Caren Coelho. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica.
Informações coletadas do Lattes em 23/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Nutrição Esportiva
2017 - 2018
Centro Universitário Internacional
Título: Suplementação de creatina e seus benefícios na prática de atividade física
Orientador: Thiana Maria Becker
Graduação em Nutrição
2012 - 2017
Universidade Federal de Pelotas
Título: Consumo alimentar de idosos atendidos em unidades de saúde da família na cidade de Pelotas-RS
Orientador: Silvana Paiva Orlandi
Graduação em Ciênciais Sociais
2003 - 2009
Universidade Federal de Pelotas
Título: Formação em Licenciatura
Orientador: Maria Daisí Fonseca Prietsch
Formação complementar
2018 - 2018
Composição Corporal. (Carga horária: 20h). , Instituto Sul-Brasileiro de Cursos e Qualificações, ISULBRA, Brasil.
2018 - 2018
Bioquímica Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 8h). , Longhi Nutrição Esportiva, LONGHI, Brasil.
2018 - 2018
Contagem de carboidratos. (Carga horária: 8h). , Inova's Nutrição, INOVA'S NUTRIÇÃO, Brasil.
2017 - 2017
Modulação Hormonal - Melatonina e Hormônio do Crescimento. (Carga horária: 3h). , Instituto Sul-Brasileiro de Cursos e Qualificações, ISULBRA, Brasil.
2017 - 2017
Dietas da moda e Ciência em Nutrição. (Carga horária: 6h). , NutriAlliance, NUTRIALLIANCE, Brasil.
2017 - 2017
Clock genes x Cliclo circadiano x Nutrição. (Carga horária: 3h). , NutriAlliance, NUTRIALLIANCE, Brasil.
2017 - 2017
Minicurso LAOH: ?Hemograma: aspectos clínicos e laboratoriais?. (Carga horária: 20h). , Universidade Católica de Pelotas, UCPEL, Brasil.
2016 - 2017
Programa de Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 190h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2016 - 2016
Minicurso "Suplementação no emagrecimento e hipertrofia". (Carga horária: 4h). , Congresso Brasileiro de Nutrição, CONBRAN, Brasil.
1999 - 1999
Informática. (Carga horária: 40h). , Exattus, EXATTUS, Brasil.
Idiomas
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Sociologia.
Participação em eventos
Arnold Conference. 2019. (Outra).
Considerações sobre a integridade do cuidado no climatério 2ª edição. 2019. (Outra).
Considerações sobre a integridade do cuidado no climatério 4ª edição. 2019. (Outra).
A Nutrição Funcional na prevenção do envelhecimento Ovariano e Infertilidade. 2018. (Outra).
Curso: Atuação em ILPI - Nutrição e Envelhecimento. 2018. (Outra).
Microbiota e Longevidade: como ter mais qualidade de vida e viver mais. 2018. (Outra).
Protocolos de Suplementação para o Emagrecimento. 2018. (Outra).
Seminário Internacional de Nutrição Esportiva. 2018. (Seminário).
II Jornada de Nutrição "O Caminhar da Vida". 2017. (Outra).
I Jornada do Curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera de Pelotas. 2017. (Outra).
Nestlé HealthScience e BRASPEN-?Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional: da teoria à prática.". 2017. (Outra).
Nestlé HealthScience e BRASPEN-?Novas Perspectivas de Recuperação no Paciente Cirúrgico?. 2017. (Outra).
Nestlé HealthScience e BRASPEN-"Disfagia, Desnutrição e Sarcopenia: qual impacto na hospitalização e recuperação?". 2017. (Outra).
Nestlé HealthScience e BRASPEN-Destaques do ASPEN 2017. 2017. (Outra).
V Jornada de Nutrição do Núcleo Regional da AGAN na Zona Sul. 2017. (Outra).
?I Jornada Acadêmica de Nutrição 2016 ?Doenças Crônicas não Transmissíveis??. 2016. (Outra).
CONBRAN 2016. 2016. (Congresso).
I Jornada Multidisciplinar em Saúde Materno Infantil. 2016. (Outra).
Simpósio Grandes Temas "Resolução Ótima e Rápida da Obesidade Clínica e Cirurgica" Ganepão 2016. 2016. (Simpósio).
Simpósio Nutribunal "Mestres da Nutrição Avançada" Ganepão 2016. 2016. (Simpósio).
Estudo de Fatores Comportamentais Associados às Doenças Crônicas não Transmissíveis em Adultos Atendidos nas Unidades Básicas de Saúde da Universidade Federal de Pelotas".Estudo de Fatores Comportamentais Associados às Doenças Crônicas não Transmissíveis em Adultos Atendidos nas Unidades Básicas de Saúde da Universidade Federal de Pelotas". 2015. (Outra).
"Evento Comemorativo ao Dia do Nutricionista", vinculado ao projeto de extensão "Diálogos pelo Conhecimento Científico". 2014. (Outra).
Acompanhamento antropométrico e de educação em saúde dos beneficiários do Programa Bolsa Familia.Acompanhamento antropométrico e de educação em saúde dos beneficiários do Programa Bolsa Familia. 2014. (Outra).
Frutas, legumes e verduras nas feiras-livres de Pelotas e sua contribuição na Segurança Alimentar e Nutricional.Frutas, legumes e verduras nas feiras-livres de Pelotas e sua contribuição na Segurança Alimentar e Nutricional. 2014. (Outra).
MutritionDay 2014.MutritionDay 2014. 2014. (Outra).
Palestra "Abordando Alimentos Orgânicos". 2014. (Outra).
I Jornada de Saúde Pública Baseada em Eviências; Contribuições do Centro de Pesquisas Epidemiológicas da UFPel. 2013. (Outra).
Seminário de Formação em Saúde Pública. 2013. (Seminário).
Produções bibliográficas
-
COELHO, Caren Novack Valle ; SCHNEIDER, B. C. ; CASCAES, A. M. ; SILVA, A. E. R. ; ORLANDI, S. P. . Consumo alimentar de idosos atendidos em unidades de saúde da família na cidade de Pelotas-RS. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO , v. 8, p. 43-49, 2017.
Histórico profissional
Experiência profissional
2008 - 2008
Escola Estadual de 1º e 2º graus Cassiano NascimentoVínculo: Professor Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 1
Outras informações:
Disciplina ministrada:Sociologia, Turma E, Terceiro ano do Ensinom Médio. Totalizando 14 horas/aula.
2014 - 2014
Universidade Federal de PelotasVínculo: Programa de Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 4
Outras informações:
Monitora da disciplina de Fisiologia II, sob supervisão da professora Dra Denise Calisto Bongalhardo.
2016 - 2016
Santa Casa de Misericórdia de PelotasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
2016 - 2016
Instituto de Traumatologia, Ortopedia e Reabilitação LTDAVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
2016 - 2016
UBS Vila MunicipalVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 25
2017 - Atual
Consultório de Nutrição Caren CoelhoVínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30
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