Renata Chaves de Souza

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Pará (2014) e mestrado em Epidemiologia e Vigilância em Saúde pelo Instituto Evandro Chagas (2022). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: saúde pública, vigilância em saúde, anemia, malária e vigilância sanitária.

Informações coletadas do Lattes em 23/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Epidemiologia e Vigilância em Saúde

2019 - 2022

Instituto Evandro Chagas
Título: Concentração de Metais em Ostras Destinadas ao Consumo Humano Antes e Após Depuração, Ano de Obtenção: 2022
Mônica Cristina de Moares Silva.Coorientador: Kelson do Carmo Freitas Faial. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Higiene dos alimentos; Vigilância Sanitária; Consumo Alimentar.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Residencia Multiprofissional em Atenção Básica em Saúde da Família

2017 - 2019

Centro Universitário do Estado do Pará
Título: Gestão Municipal de Cuidados Nutrcionais para Crianças com Alergia a Proteína do Leite de Vaca
Orientador: Patrícia Miranda Mendes
Bolsista do(a): Ministério da Educação/ Ministério da Saúde, MEC/ MS, Brasil.

Especialização em Alimentação Escolar

2016 - 2017

Universidade Federal do Pará
Título: Execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar
Orientador: Naiza Nayla Bandeira de Sa
Bolsista do(a): Fundação de Amparo e Desenvolvimento da Pesquisa, FADESP, Brasil.

Graduação em Nutrição

2009 - 2014

Universidade Federal do Pará
Título: Beneficiamento do Açaí: adequação à norma
Orientador: Francisco das Chagas Alves do Nascimento

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Centro de Estudos Icoaraci

Formação complementar

2019 - 2019

Aprendendo a usar o Sistema Eletrônico de Informações ? SEI. (Carga horária: 10h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2019 - 2019

Crânioacupuntura de Yamamoto. (Carga horária: 30h). , Fisical, FISICAL, Brasil.

2018 - 2018

Introdução as PICs: Moxabustão e Ventosaterapia. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário do Estado do Pará, CESUPA, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Auriculomedicina. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário do Estado do Pará, CESUPA, Brasil.

2018 - 2018

Formação Básica em Auriculoterapia na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2017

Oficina Implantação de Protocolo Atendimento Nutricional Materno-infantil. (Carga horária: 12h). , Conselho Regional de Nutricionistas da 7ª Região, CRN-7, Brasil.

2017 - 2017

Fitoterapia na Prática do Atendimento Clínico Nutricional. (Carga horária: 12h). , Conselho Regional de Nutricionistas da 7ª Região, CRN-7, Brasil.

2017 - 2017

Manejo da Amamentação - Como resolver os problemas da mama na amamentação. (Carga horária: 4h). , Instituto de Ciências da Saúde, ICS, Brasil.

2016 - 2017

Capacitação Teórico-Prático para Recém-Formados.. (Carga horária: 326h). , Hospital Ophir Loyola, HOL, Brasil.

2016 - 2016

Oficina de Multiplicadores na Prevenção do Câncer. (Carga horária: 12h). , Secretaria de Estado de Saúde Pública, SESPA, Brasil.

2015 - 2015

Personal Diet Funcional: na prática, clinica, esportiva e estética.. (Carga horária: 100h). , Ligiane Marques Loureiro, LOUREIRO L.M., Brasil.

2015 - 2015

Fitoterápicos que Emagrecem. (Carga horária: 4h). , Science Educação Profissional, SCIENCE, Brasil.

2014 - 2014

Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Regional do Pará, SESI/PA, Brasil.

2007 - 2007

Windows,Word,Power Point e Excel avançado. , @ponto.com, @PONTO.COM, Brasil.

2006 - 2006

Relacionamento com a Mídia. (Carga horária: 4h). , Faculdade Estácio de Belém, Estácio Belém, Brasil.

2006 - 2006

Técnicas de Redação Para o Vestibular. (Carga horária: 4h). , Faculdade Estácio de Belém, Estácio Belém, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Lê Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Coletiva.

Organização de eventos

SOUZA, R. C. . Ação Saúde II Projeto Aprendendo e Fazendo Nutrição: Integração Ensino-Serviço. 2010. (Outro).

SOUZA, R. C. . Ação Saúde I Projeto Aprendendo e Fazendo Nutrição: Intrgração Ensino-Serviço. 2009. (Outro).

Participação em eventos

II Jornada Integrada de Saúde do CESUPA.Atuação Multidiciplinar em Saúde: relato de experiência na atenção primária. 2018. (Outra).

II Seminário Integrado da Residência Multiprofissional em Saúde da FHCGV.Ampliação de Cuidados. 2017. (Seminário).

IV Jornada Acadêmica de Gestão e Organização dos Serviços de Saúde. 2017. (Outra).

VI CONGRESSO DE EDUCAÇÃO EM SAÚDE DA AMAZÔNIA. PREVENÇÃO E CONTROLE DA MALARIA NO MUNICÍPIO DE BELÉM: EXPERIENCIA DE RESIDENTES EM ATENÇÃO BÁSICA E SAÚDE DA FAMÍLIA. 2017. (Congresso).

VI CONGRESSO DE EDUCAÇÃO EM SAÚDE DA AMAZÔNIA. 2017. (Congresso).

I Workshop junino da ANEPA com Mostra de alimentos amazônicos e comidas típicas e palestras científicas,. 2016. (Outra).

I Simpósio de Hepatologia da Região Norte. 2015. (Simpósio).

Dia do Bem Fazer no Ano de 2014.Dia do Bem Fazer no Ano de 2014. 2014. (Outra).

I Simpósio de Biossegurança do Hospital Universitário Bettina Ferro de Souza.Segurança Alimentar e Nutricional. 2012. (Simpósio).

XV Jornada de Extensão Universitária da UFPA.Avaliação do Consumo Alimentar e Anemia em Pacientes com Excesso de Peso Atendidos em um Hospital Universitário,Belém-PA. 2012. (Outra).

I Congresso Internacional de Alimentação, Nutrição e Saúde. 2011. (Congresso).

2º Simpósio Nacional Sobre Atendimento em Genética Clínica e Laboratorial. 2009. (Simpósio).

7ª Jornada Paraense Sobre Doenças Metabólicas Hereditárias. 2009. (Outra).

Ação Saúde I.Ação Saúde I. 2009. (Outra).

Ação Saúde II.Organizadora. 2009. (Outra).

Seminário Regional Sobre Saúde Infantil e Necessidades Especiais II SERSINE. 2009. (Seminário).

Produções bibliográficas

SOUZA, R. C. ; NASCIMENTO, F. C. A. . Condições Higienicossanitárias de Estabelecimentos que Manipulam e Comercializam Açaí em Belém do Pará. Higiene Alimentar , v. 250/51, p. 36-41, 2015.
SARDINHA, Daniele Melo ; SILVA, Miller De Sousa ; OLIVEIRA JUNIOR, Eimar Neri De ; SILVA, Michelle Ingrid Assis Da ; SOUZA, Renata Chaves De ; LIMA, Enderson Vasconcelos De ; GUALDEZ, Aurenice Monteiro Pinto ; SILVA, Ana Gracinda Ignácio Da . Fatores de riscos cardiovasculares e a profissão docente. SAÚDE PÚBLICA: NOVOS PARADIGMAS PARA A CIÊNCIA. 1ed.Maringá: Uniedusul Editora, 2020, v. 1, p. 40-52.
PINHEIRO, E. P. F. ; SOUZA, R. C. ; ANDRADE, C. C. B. ; CARNEIRO, V. R. M. ; OLIVEIRA, L. S. . PREVENÇÃO E CONTROLE DA MALÁRIA NO MUNICÍPIO DE BELÉM: EXPERIÊNCIA DE RESIDENTES EM ATENÇÃO BÁSICA/SAÚDE DA FAMÍLIA. In: VI Congresso de Educação em Saúde, 2017, Belém. Anais do VI Congresso de Educação em Saúde (COESA). Belém, 2017.
ANDRADE, C. C. B. ; OLIVEIRA, L. S. ; PINHEIRO, E. P. F. ; SOUZA, R. C. . A IMPORTÂNCIA DA RESIDÊNCIA HABILIDADES PROFISSIONAIS: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: VI Congresso de Educação e Saúde na Amazônia, 2017, Belém. Anais do VI Congresso de Educação e Saúde na Amazônia, 2017.
SOUZA, R. C. ; SOUZA, G. S. . Avaliação do Consumo Alimentar e Anemia em Pacientes com Excesso de Peso Atendidos em um Hospital Universitário,Belém-PA. In: XV Jornada de Extensão Universitária da UFPA, 2012, Belém. Anais da XV Jornada de Extensão. Belém, 2012. p. 989-993.
MARTINS, D. J. ; SOUZA, R. C. ; ALMEIDA, A. C. V. ; PRICKEN, K. N. B. ; NASCIMENTO, F. . Elementos para o projeto participativo na Promoção da Saúde Alimentar e Nutricional no bairro do Curió-Utinga.. In: XII Jornada de Extensão, 2009, Belém. XII Jornada de Extensão. Belém, 2009. v. 12. p. 26-27.
MARINS, D. ; ALMEIDA, A. C. V. ; PRICKEN, K. N. B. ; SOUZA, R. C. ; NASCIMENTO, F. ; LEMOS, R. S. . Consumo de Frutas e Hortaliças em uma invasão da periferia de Belém/PA.. In: XV Congresso Médico Amazônico, 2010, Belém. Anais do XV Congresso Médico Amazônico.. Belém: Sociedade Médico Cirúrgica do Pará, 2010.
MARTINS, D. J. ; PRICKEN, K. N. B. ; SOUZA, R. C. ; ALMEIDA, A. C. V. ; CUNHA, D. ; NASCIMENTO, F. . Aprendendo e fazendo em Nutrição: integração ensino-serviço. In: I Jornada de Extensão e I Jornada de Pesquisa do ICS - JOEXPE - 29 e 30/09, 2009, Belém. Anais do JOEXPE - ICS. Belém: Instituto de Ciências da Saúde, 2009.
SOUZA, R. C. . Alimentação na Primeira Infância. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, R. C. ; MENDES, P. M. . Gestão Municipal de Cuidados Nutrcionais para Crianças com Alergia a Proteína do Leite de Vaca. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, R. C. . Pensando a Imunologia na Perspectiva da Visão e da Gestão. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, R. C. . Saúde e Cuidados na Terceira Idade. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, R. C. . Atuação Multidisciplinar em Saúde: Relato de experiência na atenção primária. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, R. C. . Saúde do Trabalhador e Ergonomia. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, R. C. ; MENDES, P. M. . Programa Municipal de Distribuição de Fórmulas Nutricionais para crianças com APLV: Uma Caracterização. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, R. C. . Ampliação de Cuidados. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
PINHEIRO, E. P. F. ; SOUZA, R. C. ; ANDRADE, C. C. B. ; CARNEIRO, V. R. M. ; OLIVEIRA, L. S. . PREVENÇÃO E CONTROLE DA MALÁRIA NO MUNICÍPIO DE BELÉM: EXPERIÊNCIA DE RESIDENTES EM ATENÇÃO BÁSICA/SAÚDE DA FAMÍLIA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ANDRADE, C. C. B. ; PINHEIRO, E. P. F. ; OLIVEIRA, L. S. ; SOUZA, R. C. . A IMPORTÂNCIA DA RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE PARA A CONSTRUÇÃO DE CONHECIMENTOS E HABILIDADES PROFISSIONAIS: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, R. C. . Curso de Atualização. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, R. C. . Treinamento para Manipuladores de Alimentos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, R. C. . Biossegurança no Ambiente de Trabalho e Responsabilidde Social. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SOUZA, R. C. . Treinamento para Manipuladores de Alimentos. 2013. .

Prêmios

2019

Melhor Trabalho de Conclusão da Residência, Centro Universitário do Pará.

2010

Menção Honrosa: MARTINS, Dinelma.; PRICKEN, K.B.; CHAVES, R.; NASCIMENTO, F.C.A.; LEMOS, R.S. Consumo de frutas e hortaliças em uma invasão da periferia de Belém/PA: Comunidade Pantanal (Curió-Utinga), Sociedade Médico Cirúrgica do Pará.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2019

Distrito Sanitário Especial Indígena Guamá Tocantins

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2019 - 2019

Universidade da Amazônia

Vínculo: Professora Colaboradora, Enquadramento Funcional: Voluntário

Outras informações:
Ministra aulas para turmas de graduação nas disciplinas de Introdução à Profissão e Politicas Públicas de Alimentação e Nutrição (Nutrição), Saúde Coletiva (Enfermagem, Farmácia e Educação Física).

2009 - 2009

Universidade Federal do Pará

Vínculo: Integrante Volunttária, Enquadramento Funcional: Voluntária

Outras informações:
Desenvolveu atividades como integrante voluntária do projeto "APRENDENDO E FAZENDO EM NUTRIÇÃO: integração ensino-serviço", do Programa de Extensão "Distrito Sanitário Universitário: muito além da ação". Carga horária 60 horas.

2014 - 2014

Consórcio Construtor Belo Monte

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Encarregada de Cozinha I, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.