Priscilla Vieira de Souza

Possui graduação em Biomedicina pelo Centro Universitário Metodista (2013). Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 14/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Microbiologia Agrícola e do Ambiente

2015 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Identificação de bactérias e atividade enzimática de bactérias e leveduras aeróbias psicrotrófilas isoladas em várias fases da produção do queijo colonial
Dra. Marisa da Costa.

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2013 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Graduação em Biomedicina

2009 - 2013

Centro Universitário Metodista
Título: Avaliação da qualidade microbiológica da nutrição enteral produzida em um hospital público de Porto Alegre
Orientador: Gisele Maria Menezes Ribeiro Kosminsky

Formação complementar

2021 - 2022

Reprodução Humana Assistida Multiprofissional. (Carga horária: 360h). , UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A, Unyleya, Brasil.

2015 - 2015

Microbiologia Veterinária. (Carga horária: 60h). , Portal da Educação, PE, Brasil.

2015 - 2015

Fungos: Morfologia, Classificação e Diversidade. (Carga horária: 80h). , Portal da Educação, PE, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Habilitação em análises bromatológicas. (Carga horária: 400h). , Centro Universitário Metodista, IPA-RS, Brasil.

2012 - 2012

Boas práticas para manipuladores de alimentos. (Carga horária: 40h). , Portal da Educação, P. EDU, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Participação em eventos

VIII SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA APLICADA.Identificação de bactérias aeróbias mesófilas e atividade enzimática de bactérias e de leveduras psicrotróficas isoladas em várias fases da produção do queijo colonial.. 2015. (Simpósio).

VIII SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA APLICADA. 2015. (Simpósio).

VII SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA APLICADA. 2014. (Simpósio).

Seminário En. Int. Terapia Celular e Eng. de Tecidos. 2011. (Seminário).

V Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada. 2011. (Simpósio).

Curso de Perícia Criminal (Toxicologia Forense). 2009. (Outra).

Produções bibliográficas

SOUZA, P. V. ; Grecelle, CBZ ; BARRETO, F. ; RAMIREZ-CASTRILLON, M. ; VALENTE, P. ; COSTA, M. . Bacteria and yeasts associated to Colonial cheese production chain and assessment of their hydrolytic potential. Brazilian Journal of Food and Technology , v. 24, p. 1/ e2020286-10, 2021.
SOUZA, P. V. ; Grecelle, CBZ ; COSTA, M. . Atividade Enzimática de Bactérias e de Leveduras Isoladas de Queijo Colonial. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, P. V. ; Grecelle, CBZ ; Costa, M . Identificação de bactérias aeróbias mesófilas e atividade enzimática de bactérias e de leveduras psicrotróficas isoladas em várias fases da produção do queijo colonial.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2015

Escola Lafayette

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 8

2013 - 2013

Hospital Nossa Senhora da Conceição

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária no setor de bioquimica, Carga horária: 30

2011 - 2012

Laboratório Toxilab

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: estagiária no setror da microbiologia, Carga horária: 30

2010 - 2011

Fundação Médica do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de iniciação científica, Carga horária: 20