Marina da Paz Bertato

Possui graduação (2005) em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba-SP (UNIMEP), Mestrado (2010) em Ciências na área de Endocrinologia pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo-SP (USP) e Especialização (2010) em Nutrição Clínica: Fundamentos Metabólicos e Nutricionais pela Universidade Gama Filho em Campinas-SP (UGF). Foi professora da Faculdade Unida da Paraíba (FPB-Parabíba), onde ministrou disciplinas no Curso de Graduação em Nutrição no período de 09/2012 a 02/2014. É professora convidada da Pós-Graduação da Faculdades Integradas de Patos (PÓS-FIP) no curso de Especialização "Nutrição Clínica". É nutricionista da Vilaflor - Berçário e Escola de Educação Infantil (3 meses a 6 anos de idade). Atende como nutricionista autônoma em consultório na Clínica Dermacap, em João Pessoa-PB, atendendo pacientes nas áreas de reeducação alimentar, emagrecimento ou ganho de peso e dietoterapia em diabetes mellitus, hipertensão arterial, síndrome metabólica, dislipidemias, doenças cardiovasculares e doenças gastrointetinais. Site profissional: www.marinabertato.com.br

Informações coletadas do Lattes em 22/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências

2007 - 2010

Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo
Título: Cinética plasmática do colesterol livre e do colesterol esterificado e transferência in vitro de lípides para a HDL, utilizando uma nanoemulsão lipídica artificial, em indivíduos com intolerância à glicose,Ano de Obtenção: 2010
Antonio Carlos Lerario.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

Especialização em Nutrição Clínica

2009 - 2010

Universidade Gama Filho
Título: Relação entre gordura abdominal e desordens metabólicas em indivíduos com intolerância à glicose
Orientador: Vanessa Fernandes Coutinho

Graduação em Nutrição

2002 - 2005

Universidade Metodista de Piracicaba
Título: Comparação do consumo e gasto energético de mulheres praticantes de atividade física programada submetidas ou não à cirurgia da obesidade mórbida
Orientador: Maria Rita Marques de Oliveira

Formação complementar

2013 - 2013

Nutrição na Doença Renal Crônica -Teoria à Prática. (Carga horária: 8h). , Hevoise Fátima Papini - Nutrição em Nefrologia.

2012 - 2012

Intensive English. (Carga horária: 62h). , The Bristol Language Centre.

2008 - 2008

Atualização em Nutrição em Pediatria I. (Carga horária: 8h). , Instituto da Criança do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina -USP.

2007 - 2007

Prescrição de Vitaminas, Minerais e Fitoterápicos. (Carga horária: 8h). , Instituto Racine.

2007 - 2007

Curso Prático de Antrompometria. (Carga horária: 4h). , Evie Mandelbaum - Nutrição Clínica Especializada.

2007 - 2007

Dislipidemias - Prática Clínica Preventiva. (Carga horária: 8h). , Instituto Racine.

2007 - 2007

Vitaminas, Minerais, Funcionais e Fitoterápicos. (Carga horária: 12h). , Evie Mandelbaum - Nutrição Clínica Especializada.

2006 - 2006

30º Curso de Contagem de Carboidratos. (Carga horária: 4h). , Preventa - Consultoria em Saúde.

2006 - 2006

Síndrome Metabólica. (Carga horária: 9h). , Associação Brasileira de Nutrição e Associação Paulista de Nutrição.

2004 - 2004

Nutrição Esportiva Geral. (Carga horária: 7h). , rg nutri - Identidade em Nutrição.

2004 - 2004

Suplementação Nutricional. (Carga horária: 7h). , rg nutri - Identidade em Nutrição.

2004 - 2004

Exames Bioquímicos. (Carga horária: 7h). , rg nutri - Identidade em Nutrição.

2004 - 2004

Avaliação Nutricional - Antropometria. (Carga horária: 7h). , rg nutri - Identidade em Nutrição.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Diabetes.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Obesidade.

Participação em eventos

11º Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Relação entre gordura abdominal e desordens metabólicas em indivíduos com intolerância à glicose. 2011. (Congresso).

1º Simpósio Multidisciplinar de Hipertensão com repercussões cardiovasculares, promovido pela Liga Acadêmica de Hipertensão da Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba. 2011. (Simpósio).

XIV Encontro sobre saúde: A importância da boa alimentação para a saúde, promovido pela UNIMED - João Pessoa. 2011. (Encontro).

8º COPEM - Congresso Paulista de Endocrinologia e Metabologia. Metabolismo intravascular do LDL colesterol com o uso de uma nanoemulsão artificial de LDL em dibéticos tipo 2 e intolerantes à glicose. 2009. (Congresso).

13º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2008. (Congresso).

DIACOR 2008 - Atualização em Diabetes na Cardiologia, promovido pelo InCor pela FMUSP. 2008. (Congresso).

3º Simpósio da Síndrome Metabólica do Hospital das Clínicas da FMUSP. 2008. (Simpósio).

IV Símpósio sobre Ácidos Graxos e Saúde, promovido pelo Instituto de Ciências Biomédicas da USP. 2008. (Simpósio).

12º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2007. (Congresso).

9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2007. (Congresso).

III Simpósio sobre Ácidos Graxos e Saúde, promovido pelo Instituto de Ciências Biomédicas da USP. 2007. (Simpósio).

5º Encontro Multidisciplinar de Obesidade Mórbida, promovido pelo Hospital São Luís-SP. 2007. (Encontro).

11º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2006. (Congresso).

DIACOR 2006 - Atualização em Diabetes na Cardiologia, promovido pelo InCor pela FMUSP. 2006. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN, promovido pela ASBRAN e APAN. 2006. (Congresso).

3º Encontro Multidisciplinar de Obesidade Mórbida, promovido pelo Hospital São Luís-SP. 2006. (Encontro).

4º Encontro Multidisciplinar de Obesidade Mórbida, promovido pelo Hospital São Luís-SP. 2006. (Encontro).

VIII Congresso Ibero-Americano de Extensão Universitária - Rio de Janeiro. Atendimento interdisciplinar a pessoas com doenças crônicas: uma experiência de extensão integrada à pesquisa. 2005. (Congresso).

I Simpósio sobre Ácidos Graxos e Saúde, promovido pelo Instituto de Ciências Biomédicas da USP. 2004. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: AMANDA FORMIGA PEIXOTO DE MOURA

BERTATO, Marina da Paz; PUJOL, A. P. P.; Borges, FVP. Avaliação da carga glicêmica em diabetes tipo II. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Ana Amélia de Almeida Macêdo

BERTATO, Marina da Paz; PUJOL, A. P. P.; Borges, FVP. Suplementos e fitoterapia na modulação dos hormônios androgênicos. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Andressa Cristina Fagundes de Oliveira Rocha

BERTATO, Marina da Paz; PUJOL, A. P. P.; Borges, FVP. Aceitabilidade de sucos de frutas regionais fontes de vitamina C, contendo água de côco e enriquecidos com colágeno hidrolisado, por mulheres de uma associação comunitária. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Camila Ricioli da Silva

BERTATO, Marina da Paz; PUJOL, A. P. P.; Borges, FVP. Os efeitos da fitoterapia no tratamento da alopecia. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Graça Maria Bezerra de Albuquerque

BERTATO, Marina da Paz; PUJOL, A. P. P.; Borges, FVP. Uma melhor hidratação da pele com consumo oral do colágeno hidrolisado. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Iara Alves Diniz

BERTATO, Marina da Paz; PUJOL, A. P. P.; Borges, FVP. Probióticos e prebióticos como promotores do equilíbrio microbiano intestinal. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Katia Valeria

BERTATO, Marina da Paz; PUJOL, A. P. P.; Borges, FVP. Avaliação do percentual de gordura em praticantes de exercícios físicos com e sem acompanhamento nutricional. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Mônica Conceição Carvalho Gomes da Silva

BERTATO, Marina da Paz; PUJOL, A. P. P.; Medeiros, LA. Importância do profissional nutricionista nos cuidados pós-operatórios. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Nívea Maria Albuquerque Dias

BERTATO, Marina da Paz; PUJOL, A. P. P.; Medeiros, LA. Manual de nutricosméticos. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Silvana Lucy de Matos Dantas

BERTATO, Marina da Paz; PUJOL, A. P. P.; Medeiros, LA. Os benefícios do ácido alfa lipóico na prevenção do envelhecimento cutâneo. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Wilza Carla Araújo do Amaral

BERTATO, Marina da Paz; PUJOL, A. P. P.; Medeiros, LA. O silício orgânico como nutracêutico. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Ana Carolina Ciarlini Jaegge

BERTATO, Marina da Paz; PUJOL, A. P. P.; Medeiros, LA. O uso da suplementação de creatina monoidratada e sua ação ergogênica em praticantes de atividade física. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: VERUSKA MOREIRA DE QUEIROZ

BERTATO, Marina da Paz; PUJOL, A. P. P.; Medeiros, LA. Perfil, estado nutricional, comportamento alimentar e hábitos de clientes que buscam atendimento nutricional estético. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: MARIA HELENA ARAUJO DE VASCONCELOS

BERTATO, Marina da Paz; PUJOL, A. P. P.; Medeiros, LA. Beneficios da dieta de alta carga glicêmica na acne vulgar. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Aluno: Tamires Alcântara Dourado G

BERTATO, Marina da Paz; PUJOL, A. P. P.; Medeiros, LA. Machado. Modulação hormonal do hormônio do crescimento para fim estetico: estratégias nutricionais x administração endovenosa. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Orientou

Renata Aquino Torres

Efeito do óleo de côco na redução da adiposidade corporal; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada à Estética) - Instituto Ana Paula Pujol; Orientador: Marina da Paz Bertato;

Produções bibliográficas

BERTATO, Marina da Paz ; OLIVEIRA, C. P. ; Wajchenberg, Bernardo Léo ; Lerario, Antonio Carlos ; MARANHAO, R. C. . Plasma kinetics of an LDL-like nanoemulsion and lipid transfer to HDL in subjects with glucose intolerance. Clinics (USP. Impresso) , v. 67, p. 347-353, 2012.
OLIVEIRA, C. P. ; MARANHAO, R. C. ; BERTATO, Marina da Paz ; Wajchenberg, Bernardo Léo ; Lerario, Antonio Carlos . Removal from the plasma of the free and esterified forms of cholesterol and transfer of lipids to HDL in type 2 diabetes mellitus patients. Lipids in health and disease , v. 11, p. 65, 2012.
BERTATO, Marina da Paz ; NOVAIS, Patrícia Fátima Sousa ; CESAR, Marcelo Castro ; Irineu Rasera JR ; ALVES, S. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques . Estimativa de consumo, gasto energético e composição corporal num estudo de caso com mulheres obesas praticantes de atividade física programada, submetidas ou não à cirurgia bariátrica. Simbio-Logias (Botucatu) , v. 2, p. 114-131, 2009.
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NOVAIS, Patrícia Fátima Sousa ; BERTATO, Marina da Paz ; CESAR, Marcelo Castro ; ALVES, S. ; SERRANO, M. ; RASERA JUNIOR, I. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques . Adesão ao aconselhamento nutricional e índice da alimentação saudável em indivíduos que realizaram a cirurgia bariátrica comparados a doentes crônicos. Simbio-Logias (Botucatu) , v. 1, p. 108-120, 2008.
Pedroso, Milena de Azambuja ; Ricardo A. Simões ; BERTATO, Marina da Paz ; NOVAIS, Patrícia Fátima Sousa ; PERETTI, A. ; ALVES, S. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques ; SERRANO, M. ; CESAR, Marcelo Castro . Efeitos do treinamento de força em mulheres com hipertensão arterial. Saúde em Revista (UNIMEP) , v. 9, p. 27-32, 2007.
BERTATO, Marina da Paz . Dieta para não ganhar peso no início de 2012. Jornal da Paraíba, João Pessoa, Paraíba, p. 15 - 15, 01 jan. 2012.
BERTATO, Marina da Paz . Boa alimentação é fundamental no PSS. Jornal da Paraíba, João Pessoa, Paraíba, p. 5 - 5, 18 nov. 2011.
BERTATO, Marina da Paz . Uma boa nutrição começa na cozinha. deborla - o mercado em revista, João Pessoa, Paraíba, 01 out. 2011.
BERTATO, Marina da Paz ; NOVAIS, Patrícia Fátima Sousa ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques ; CESAR, Marcelo Castro . Atendimento Interdisciplinar a Pessoas com Doenças Crônicas: Uma Experiência de Extensão Integrada à Pesquisa. In: VIII Congresso Ibero-Americando de Extensão Universitária - RJ, 2005, Rio de Janeiro. Anais do VIII Congresso Ibero- Americando de Extensão Universitária (CD-rom), 2005.
BERTATO, Marina da Paz ; COUTINHO, Vanessa Fernandes ; AZEVEDO, Cezer Henrique ; OLIVEIRA, C. P. ; Lerario, Antonio Carlos . Relação entre gordura abdominal e desordens metabólicas em indivíduos com intolerância à glicose. In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza. Nutrire (São Paulo). São Paulo: SBAN, 2011. v. 36. p. 23-23.
Oliveira, C ; BERTATO, Marina da Paz ; Wajchenberg, B ; Lerario, A ; Maranhão, R . Abstract: 1015 PLASMA KINETICS OF THE ESTERIFIED CHOLESTEROL OF AN LDLLIKE NANOEMULSION IN PATIENTS WITH TYPE 2 DIABETES MELLITUS. In: XV International Symposium on Atherosclerosis, 2009, Boston. Atherosclerosis (Amsterdam). Irlanda: Elsevier. v. 10. p. e386-e386.
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BERTATO, Marina da Paz ; OLIVEIRA, C. P. ; SILVA, V. M. ; Oliveira, MEF ; Gonfinetti, NV ; Betti, RTB ; Wajchenberg, Bernardo Léo ; MARANHAO, R. C. ; Lerario, Antonio Carlos . Metabolismo intravascular do LDL colesterol com o uso de uma nanoemulsão artificial de LDL em diabéticos tipo 2 e intolerantes à glicose. In: 8o COPEM - Congresso Paulista de Endocrinologia e Metabologia, 2009, São Paulo. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, 2009. v. 53. p. S298-S298.
SILVA, V ; VINAGRE, C ; BERTATO, Marina da Paz ; Oliveira, C ; CHACRA, A ; MARANHAO, R . LIPID TRANSFER FROM AN ATIFICIAL LIPIDIC NANOEMULSION TO HIGH DENSITY LIPOPROTEIN IN METABOLIC SYNDROME AND TYPE 2 DIABETES. In: 77th Congress of the European Atherosclerosis Society, 2008, Istambul. Atherosclerosis supplements. Exeter: Elsevier. v. 9/1. p. 37-37.
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BERTATO, Marina da Paz ; SOUZA, Carolina Leandro ; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; VIEIRA, Carla Maria ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques . Aceitabilidade das Preparações Oferecidas no Programa de Alimentação Escolar em Escolas Municipais e Estaduais da Cidade de Piracicaba - SP. In: 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2007, São Paulo. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN, 2007. v. 32. p. 99-99.
BERTATO, Marina da Paz ; SILVA, T. E. ; FEXINA, E. P. P. ; MCLELLAN, Kátia Cristina Portero . Diagnóstico de Limpeza e Higiene de Equipamentos, Utensílios, Ambiência e Instalações de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar de um Município Paulista. In: 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2007, São Paulo. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN, 2007. v. 32. p. 273-273.
BERTATO, Marina da Paz ; NOVAIS, Patrícia Fátima Sousa ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques ; CESAR, Marcelo Castro ; Irineu Rasera JR . Estimativa do Consumo, Gasto Energético e Composição Corporal de Mulheres Praticantes de Atividade Física Programada, Submetidas ou não à Cirurgia Bariátrica. In: 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2007, São Paulo. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN, 2007. v. 32. p. 150-150.
MANIERO, Fernanda ; BERTATO, Marina da Paz ; NOVAIS, Patrícia Fátima Sousa ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques . Avaliação do Efeito de Dietas Pobres em Carboidratos sobre a Redução de Peso em Indivíduos Obesos. In: 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2007, São Paulo. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN, 2007. v. 32. p. 179-179.
BERTATO, Marina da Paz ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques . Consumo e Gasto Energético de Mulheres Submetidas à Cirurgia da Obesidade Mórbida em Comparação às Obesas Ambas Praticantes de Atividade Física Programada. In: 3º Simpósio de Ensino e Graduação da Universidade Metodista de Piracicaba, no contexto da 3ª Mostra Acadêmica, 2005, Piracicaba - SP. 3ª Mostra Acadêmica da Unimep - CD-rom, 2005.
BERTATO, Marina da Paz ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques ; CESAR, Marcelo Castro . Atendimento Interdisciplinar a Pessoas com Doenças Crônicas: Uma Experiência de Extensão Integrada à Pesquisa. In: 7º Seminário de Extensão da Universidade Metodista de Piracicaba - Unimep, no contexto da 3ª Mostra Acadêmica, 2005, Piracicaba - SP. 3ª Mostra Acadêmica - CD-rom, 2005.
SIMOES, R. A. ; BERTATO, Marina da Paz ; PERETTI, A. ; PEDROSO, M. ; ALVES, S. ; RASERA JUNIOR, I. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques ; SERRANO, M. ; CESAR, Marcelo Castro . Efeitos do Treinamento de Força na Capacidade Aeróbia e na Força Muscular de Mulheres com Doenças Crônicas. In: XXVIII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte, 2005, São Paulo - SP. Anais do XXVIII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte, 2005.
BERTATO, Marina da Paz ; COUTINHO, Vanessa Fernandes ; AZEVEDO, Cezer Henrique ; OLIVEIRA, C. P. ; Lerario, Antonio Carlos . Relação entre gordura abdominal e desordens metabólicas em indivíduos com intolerância à glicose. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BERTATO, Marina da Paz ; OLIVEIRA, C. P. ; SILVA, V. M. ; Oliveira, MEF ; Gonfinetti, NV ; Betti, RTB ; Wajchenberg, Bernardo Léo ; MARANHAO, R. C. ; Lerario, Antonio Carlos . Metabolismo intravascular do LDL colesterol com o uso de uma nanoemulsão artificial de LDL em diabéticos tipo 2 e intolerântes à glicose. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, C. P. ; BERTATO, Marina da Paz ; Wajchenberg, Bernardo Léo ; Lerario, Antonio Carlos ; MARANHAO, R. C. . Plasma kinetics of the esterified cholesterol of an LDL like nanoemulsion in patients with type 2 diabetes mellitus. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

BERTATO, Marina da Paz . Ministrou palestra "Condutas nutricionais nas dislipidemias" para alunos da graduação em Nutrição da PUC-Campinas. 2010. (Ministrada palestra).

BERTATO, Marina da Paz . Ministrou Palestra "Nanotecnologia: Utilização de uma nanoemulsão lipídica artificial em pesquisas clínicas" para alunos do curso de Biomedicina da Faculdade de Santa Emília de Rodat, João Pessoa/PB. 2010. (Ministrada palestra).

BERTATO, Marina da Paz . Ministrou a Palestra "Atendimento interdisciplinar a pessoas com doenças crônicas e idosos - aspectos nutricionais" na Reunião Científica do Laboratório de Avaliação Antropométrica e do Esforço Físico do curso de Educação Física da UNIMEP, em Piracicaba/SP. 2005. (Ministrada palestra).

Projetos de pesquisa

2008 - 2010

Estudo da cinética plasmática do colesterol livre e do esterificado em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2 e tolerância à glicose diminuída, Descrição: O aumento da incidência de obesidade, diabetes mellitus tipo 2 (DM2) e dislipidemia compõem um conjunto de fatores de risco, já muito bem estabelecido para a aterosclerose e morbi- mortalidade por doenças cardiovasculares (DCV). Indivíduos com glicemia pós-prandial elevada apresentam um alto risco para desenvolver a DCV e em especial, a ocorrência prematura da doença coronariana, cada vez mais freqüente e grave. Porém, as razões para essa alta morbidade cardiovascular ainda não estão totalmente compreendidas. Sugere-se como uma possível causa, além da hiperglicemia pós-prandial em si, a associação de outros fatores de risco freqüentemente presentes nesses indivíduos, como a presença da síndrome metabólica (SM), em especial, da obesidade e da dislipidemia. Tem havido um grande avanço no conhecimento da fisiopatologia e regulação dos lípides e de seu transporte por meio das lipoproteínas. Este grande interesse deriva da estreita associação demonstrada entre altos níveis de colesterol plasmático, principalmente a LDL, com aterosclerose prematura das artérias coronarianas. Com o objetivo de elucidar e compreender melhor o papel da dislipidemia diabética, mais precisamente de seus constituintes, foi necessário estudar a cinética plasmática do colesterol livre e do esterificado, pela metodologia de microemulsão de lipoproteínas, em indivíduos com tolerância à glicose diminuída. Além de correlacionr a glicemia pós-prandial com outros fatores de risco metabólico e cardiovascular tais como a composição corporal, a resistência à insulina e os perfis lipídico e glicêmico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Marina da Paz Bertato - Integrante / Carolina Piras de Oliveira - Integrante / Antonio Carlos Lerario - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

Dermacap. , Avenida Esperança, 1340, Manaíra, 58038-282 - Joao Pessoa, PB - Brasil, Telefone: (83) 32270215, URL da Homepage:

Experiência profissional

2011 - Atual

Dermacap

Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista autônoma em consultório na Clínica médica Dermacap. Atendimento a pacientes atuando nas Áreas de reeducação alimentar, emagrecimento, ganho de peso e dietoterapia em diabetes mellitus, hipertensão arterial, síndrome metabólica, dislipidemias, doenças cardiovasculares e doenças gastrointestinais.

2014 - Atual

Vilaflor

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Nutricionista da Vilaflor - Berçário e Escola de Educação Infantil (3 meses a 6 anos de idade).

2013 - 2014

Faculdade Unida da Paraíba

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 14

2012 - 2012

Faculdade Unida da Paraíba

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor temporário, Carga horária: 10

Atividades

02/2013 - 02/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ética e Bioética, Nutrição materno-infantil e adolescência, Nutrição na fase adulta e geriatria
09/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição materno-infantil e adolescência

2012 - 2012

INSTITUTO ANA PAULA PUJOL

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Atividades

01/2012
Ensino, Nutrição Aplicada à Estética, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Avaliação em Estética

2013 - Atual

Faculdades Integradas de Patos

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10

Atividades

03/2013
Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição Materno-Infantil

2011 - 2011

Universidade Gama Filho

Vínculo: professor convidado, Enquadramento Funcional: professor, Carga horária: 20

Atividades

11/2011
Ensino, Bases Nutricionais da Atividade Física, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Obesidade

2011 - 2012

Silhuarte Estetica

Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40

2006 - 2007

Universidade de São Paulo

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

01/2006
Estágios , Laboratório de Metabolismo de Lípides do InCor, Hospital das Clínicas, USP, .,Estágio realizado, Sob supervisão do Dr. Raul Cavalcante Maranhão, esteve vinculada a diversos projetos de pesquisas científicas na área de metabolismo lipídico e aterosclerose.

2004 - 2005

Universidade Metodista de Piracicaba

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Bolsista por 1 ano do Fundo de Apoio à Extensão da UNIMEP no Projeto de Extensão: "Atendimento interdisciplinar à pessoa com doenças crônicas e idosos".

2004 - 2005

Universidade Metodista de Piracicaba

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio de 32 horas na área de Nutrição Esportiva no Ambulatório da Clínica de Nutrição - Nutricentro da UNIMEP, realizando atendimento ambulatorial a atletas e desportistas, em Piracicaba/SP.

2004 - 2005

Universidade Metodista de Piracicaba

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Estágio de 100 horas no Laboratório de Avaliação Antropométrica e do Esforço Físico da UNIMEP realizando avaliação antropométrica e atendimento individual nutricional a indivíduos com doenças crônicas, em Piracicaba/SP.

2004 - 2005

Universidade Metodista de Piracicaba

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Estágio no Programa da Saúde da Família - PSF, desenvolvendo avaliação nutricional, atendimento em grupo, individual e visitas domiciliares à comunidade, em Piracicaba/SP.

2004 - 2005

Universidade Metodista de Piracicaba

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Estágio no Ambulatório da Clínica de Nutrição da UNIMEP - Nutricentro, desenvolvendo atendimento nutricional a indivíduos portadores de doenças crônicas, em Piracicaba/SP.

2004 - 2005

Universidade Metodista de Piracicaba

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Estágio no Setor de Merenda Escolar de uma escola estadual, desenvolvendo atividades de avaliação da merenda escolar, avaliação antropométrica de crianças e ação educativa, em Piracicaba/SP.

2004 - 2005

Universidade Metodista de Piracicaba

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Estágio na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) da Empresa Copersucar, gerenciada pela Empresa Puras do Brasil - Serviços de Fornecimento de Refeições, em Piracicaba/SP.

2003 - 2003

Hospital da Santa Casa de Misericórdia de Piracicaba

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Atividades

07/2003 - 08/2003
Direção e administração, .,Cargo ou função, Estágio de 1 mês (83 horas) na Administração da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) do Hospital no Setor de Nutrição, em Piracicaba/SP.