Giovani Furini

Formação complementar

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Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• REINEHR, J. ; BOGO, A. ; RUFATO, L. ; CASA, R. T. ; SILVA, F. N. ; KRETZCHMAR, A. A. ; FURINI, G. ; NERBASS, F. R. . Prohexadione-calcium on downy mildew and botrytis bunch rot epidemiology, and yield and technological and phenolic parameters of the Merlot vine cultivar in the highland region of southern Brazil.. CIENCIA RURAL , v. 51, p. 1-12, 2021.

• SARTORI, GILIANI V. ; MONTIBELLER, MARIA J. ; FURINI, GIOVANI ; VEECK, ANA P. DE L. ; SGANZERLA, WILLIAM G. ; BELING, PATRICIA C. ; RIOS, ALESSANDRO DE O. ; MANFROI, VITOR . Characterization of a Fermented Feijoa Beverage. International Journal of Agriculture and Natural Resources , v. 47, p. 35-45, 2020.

• REINEHR, J. ; CANOSA, A. T. ; FURINI, G. ; OUTEMANE, M. ; WURZ, D. ; RUFATO, L. . EFEITO DA ACIDIFICAÇÃO NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E ANÁLISE SENSORIAL DE SIDRA ELABORADA ATRAVÉS DO MÉTODO CHAMPENOISE. REVISTA CONGREGA URCAMP , v. 14, p. 1116-1125, 2017.

• REINEHR, J. ; FURINI, G. ; SCOMAZZON, H. ; CAMPANA, V. ; FAGUERAZZI, O. . Pasteurização térmica e segurança alimentar em sucos. Filosofia em espaço plural: Diálogos contemporâneos com outros saberes. 1ed.Rio Grande: Editora do IFRS-Campus Rio Grande, 2016, v. 1, p. 360-365.

• REINEHR, J. ; CANOSA, A. T. ; FURINI, G. ; WURZ, D. ; BEM, B. P. ; ALEBBRANDT, R. ; OUTEMANE, M. ; BOGO, A. ; RUFATO, L. ; BONIN, B. . Percepção dos defeitos em vinhos. Jornal da fruta, p. 11 - 11, 06 dez. 2017.

• REINEHR, J. ; FURINI, G. ; CANOSA, A. T. ; WURZ, D. ; BEM, B. P. ; ALEBBRANDT, R. ; BONIN, B. ; RUFATO, L. . A utilização e a importância do SO2 (Dióxido de enxofre) na Elaboração de vinhos. Jornal da fruta, p. 12 - 12, 02 fev. 2017.

• FURINI, G. ; WURZ, D. ; REINEHR, J. ; BEM, B. P. ; ALEBBRANDT, R. ; DALMOLIN, L. G. ; CANOSA, A. T. ; BRIGHENTI, A. F. ; RUFATO, L. . Manejo da desfolha melhora o equilíbrio vegeto-produtivo da videira Cabernet Sauvignon em regiões de elevada altitude de Santa Catarina. In: XV Enfrute, 2017, Fraiburgo, SC. Anais do XV Enfrute, 2017.

• MATTIA, V. R. ; REINEHR, J. ; SILVA, D. ; FURINI, G. ; CANOSA, A. T. ; BOGO, A. . Phrohexadiona de cálcio retarda o aparecimento dos primeiros sintomas de podridão cinzenta na videira. In: 29 Seminário de Iniciação Científica SIC UDESC, 2019, LAGES. Anais, 2019.

• REINEHR, J. ; CANOSA, A. T. ; FURINI, G. ; WURZ, D. ; MATTIA, V. R. ; BOGO, A. . A FERTILIDADE DE GEMA DA VIDEIRA NÃO É ALTERADA PELA APLICAÇÃO DE PROHEXADIONA DE CÁLCIO. In: 13 Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2018, São Joaquim. Anais do 13 Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2018.

• COMACHIO, L. B. ; REINEHR, J. ; CANOSA, A. T. ; FURINI, G. ; CECHETTO, M. ; RUFATO, L. . DANOS CAUSADOS POR GRANIZO PROPORCIONAM SEGUNDA COLHEITA DE UVA COM CARACTERÍSTICAS DESEJÁVEIS. In: 13 Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2018, São Joaquim. Anais do 13 Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2018.

• PAGANI, M. S. ; FURINI, G. ; GOMES, T. M. ; BRIGHENTI, A. F. ; MACHADO, B. D. ; PANCERI, C. P. . EFEITO DO CLORETO DE CÁLCIO NO MANEJO DE VINHEDOS SOBRE A COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE UVAS E VINHOS SAUVIGNON BLANC. In: 13 Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2018, São Joaquim. Anais do 13 Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2018.

• ROTA, C. A. ; FURINI, G. ; GOMES, T. M. ; BRIGHENTI, A. F. ; MACHADO, B. D. ; PANCERI, C. P. . MANEJO ALTERNATIVO DE VINHEDOS COM METASSILICATO DE SÓDIO: EFEITO SOBE A COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE UVAS E VINHOS SAUVIGNON BLANC. In: 13 Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2018, São Joaquim. Anais do 13 Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2018.

• FURINI, G. ; REINEHR, J. ; CAMACHIO, V. ; ZILIO, R. A. ; MAIA, J. D. G. ; SOUZA, R. T. ; RITSCHEL, P. . Atributos visuais e sensoriais de uva de mesa cultivadas sob cobertura plástica na Serra Gaúcha. In: 13° Encontro de Iniciação Científica e 9° Encontro de Pós-graduação, 2015, Bento Gonçalves. 13° Encontro de Iniciação Científica e 9° Encontro de Pós-graduação - Embrapa Uva e Vinho. Bento Gonçalves-RS: Embrapa Uva e Vinho, 2015. p. 62-62.

• REINEHR, J. ; FURINI, G. ; LIMA, J. ; ROSSETTO, D. ; CAMACHIO, V. ; ZILIO, R. A. ; TAFFAREL, J. C. ; MAIA, J. D. G. ; RITSCHEL, P. . Avaliação físico-química e sensorial de sucos elaborados com diferentes cultivares de uva. In: 13° Encontro de Iniciação Cientifica e 9° Encontro de Pós-graduação, 2015, Bento Gonçalves-RS. 13° Encontro de Iniciação Cientifica e 9° Encontro de Pós-graduação. Bento Gonçalves-RS: Embrapa Uva e Vinho, 2015. p. 63-63.

• FURINI, G. ; REINEHR, J. ; CAMACHIO, V. ; MAIA, J. D. G. ; TAFFAREL, J. C. ; RITSCHEL, P. . Uvas de mesa produzidas sob cobertura plástica na Serra Gaúcha. In: XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 2015, Bento Gonçalves. Anais XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 2015.

• REINEHR, J. ; FURINI, G. ; CAMACHIO, V. ; ZILIO, R. A. ; TAFFAREL, J. C. ; MAIA, J. D. G. ; RITSCHEL, P. . Avaliação de atributos físico-químicos e sensoriais de sucos de uva elaborados com nove cultivares de uva. In: XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 2015, Bento Gonçalves. Anais XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 2015.

• SGARIONI, A. ; REINEHR, J. ; FURINI, G. ; SILVA, A. . A Ética e a segurança alimentar na cadeia produtiva e comercial do setor vitivinícola. In: I Mostra de Pesquisa Interdisciplinar de Filosofia, Ciência e Tecnologia e VIII Etapa Pré-olímpica de Filosofia - OLIFRS, 2015, Bento Gonçalves. Anais I Mostra de Pesquisa Interdisciplinar de Filosofia, Ciência e Tecnologia e VIII Etapa Pré-olímpica de Filosofia - OLIFRS, 2015.

• STORCH, T. T. ; PEGORARO, C. ; CRIZEL, G. R. ; DAMBROS, J. I. ; GONCALVES, B. X. ; FURINI, G. ; RITSCHEL, P. ; GIRARDI, C. L. . Potencial de conservação de diferentes cultivares de uva de mesa conduzidas sob cobertura plástica. In: XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 2015, Bento Gonçalves., 2015, Bento Gonçalves. Anais XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 2015.

• ROSSATO, S. B. ; FICAGNA, E. ; CISILOTTO, B. ; GUGEL, G. ; SGARIONI, A. ; FURINI, G. ; REINEHR, J. . Análise da percepção olfativa de defeitos em vinhos brancos e tintos por estudantes de enologia. In: XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 2015, Bento Gonçalves. Anais XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 2015.

• FURINI, G. ; REINEHR, J. ; LORENZINI, M. ; CONCEICAO, M. A. ; MAIA, J. D. G. ; CAMARGO, U. A. ; RITSCHEL, P. . Análise fenológica de acessos mantidos pelo Banco Ativo de Germoplasma de Uva. In: 12° Encontro de Iniciação Cientifica e 8° encontro de Pós-graduandos, 2014, Bento Gonçalves - RS. 12° Encontro de Iniciação Cientifica e 8° encontro de Pós-graduandos - Embrapa Uva e Vinho. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2014. p. 61-61.

• FURINI, G. ; REINEHR, J. ; LORENZINI, M. ; CAMARGO, U. A. ; MAIA, J. D. G. ; RITSCHEL, P. . Características agronômicas dos acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Uva. In: 12° Encontro de Iniciação Cientifica e 8° Encontro de Pós-graduandos, 2014, Bento Gonçalves-RS. 12° Encontro de Iniciação Cientifica e 8° Encontro de Pós-graduandos - Embrapa Uva e Vinho. Bento Gonçalves-RS: Embrapa Uva e Vinho, 2014. p. 44-44.

• REINEHR, J. ; FURINI, G. ; LORENZINI, M. ; CAMARGO, U. A. ; MAIA, J. D. G. ; RITSCHEL, P. . Caracterização da qualidade do mosto de acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Uva. In: 12° Encontro de Iniciação Cientifica e 8° Encontro de Pós-graduação, 2014, Bento Gonçalves-RS. 12° Encontro de Iniciação Cientifica e 8° Encontro de Pós-graduação - Embrapa Uva e Vinho. Bento Gonçalves-RS: Embrapa Uva e Vinho, 2014. p. 43-43.

• LORENZINI, M. ; REINEHR, J. ; FURINI, G. ; DALAGNOL, L. M. G. ; CAMARGO, U. A. ; MAIA, J. D. G. ; RITSCHEL, P. . Fenologia de acessos mantidos pelo Banco Ativo de Germoplasma de Uva (Bag-Uva). In: III Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos, 2014, Santos, SP. Anais III Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos, 2014.

• FURINI, G. ; REINEHR, J. ; LORENZINI, M. ; DALAGNOL, L. M. G. ; CAMARGO, U. A. ; MAIA, J. D. G. ; RITSCHEL, P. . Características agronômicas dos acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Uva da Embrapa Uva e Vinho. In: III Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos, 2014, Santos, SP. Anais III Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos, 2014.

• REINEHR, J. ; FURINI, G. ; LORENZINI, M. ; DALAGNOL, L. M. G. ; CAMARGO, U. A. ; MAIA, J. D. G. ; RITSCHEL, P. . Avaliação físico-química de acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Uva (Bag-Uva). In: III Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos, 2014, Santos, SP. Anais III Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos, 2014.

• FURINI, G. ; REINEHR, J. ; CANOSA, A. T. ; SILVA, D. . 4 CURSO DE ELABORAÇÃO E DEGUSTAÇÃO DE VINHOS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ROSSATO, S. B. ; FICAGNA, E. ; CISILOTTO, B. ; GUGEL, G. ; SGARIONI, A. ; FURINI, G. ; REINEHR, J. . Análise da percepção olfativa de defeitos em vinhos brancos e tintos por estudantes de enologia. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2019 - Atual

  DESENVOLVIMENTO DE ESPUMANTE NATURAL A PARTIR DE GOIABA SERRANA E MAÇÃ CULTIVADAS NA SERRA CATARINENSE, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Giovani Furini - Integrante / Juliana Reinehr - Integrante / Betina Pereira de Bem - Integrante / Evelise Zerger - Integrante / Giliani Veloso Sartori - Coordenador / Ana Carolina Moura Sena de Aquino - Integrante.