Mariana Ramalhoso Alves

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Guarulhos (2007). Mestre em Ensino em Ciências da Saúde pela Unifesp (2022). Especialista em Educação em Saúde pela Unifesp (2009) e em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica pelo Ganep (2012). Atualmente atua na Prefeitura Municipal de São Paulo, como Analista de Saúde - Nutrição na Unidade de Vigilância em Saúde da Penha. Tem experiência na área de Nutrição e Educação, com ênfase em Nutrição Clínica.

Informações coletadas do Lattes em 23/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Ensino em Ciências da Saúde

2019 - 2022

Universidade Federal de São Paulo
Título: O Estágio na Clínica Escola de Nutrição: Percepção e Aprendizados dos estudantes, Ano de Obtenção: 2022
Orientador: Maria Fernanda Petroli Frutuoso

Especialização em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica

2011 - 2012

Ganep Nutrição Humana
Título: Análise da utilização de fórmulas enterais suplementadas com fibras no paciente diabético
Orientador: Viviane Chaer Borges

Especialização em Educação em Saúde

2008 - 2009

Universidade Federal de São Paulo
Título: Ensino da dietoterapia no curso de graduação em nutrição
Orientador: Maria Cecília Sonzogno

Graduação em Nutrição

2004 - 2007

Universidade de Guarulhos
Título: Alterações físico-químicas de óleos vegetais durante o aquecimento
Orientador: Carlos Eduardo Nascimento Sassano

Curso técnico/profissionalizante

2002 - 2003

E.T.E. Carlos de Campos

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno Infantil.

Organização de eventos

ALVES, M. R. . II Simpósio de Nutrição - Atualidades e Avanços na Profissão: Um olhar prático para a teoria. 2019. (Outro).

ALVES, M. R. . Projeto de Educação Alimentar e Nutricional para Escolares. 2017. (Outro).

ALVES, M. R. . Palestra sobre Alimentação Saudável - Universidade Kroton. 2016. (Outro).

ALVES, M. R. . Oficina sobre Horta Vertical. 2016. (Outro).

ALVES, M. R. . Palestra sobre Alimentação Saudável - Universidade Kroton. 2016. (Outro).

ALVES, M. R. . Oficina sobre Horta Vertical. 2016. (Outro).

ALVES, M. R. . Projeto de Educação Alimentar e Nutricional para Escolares. 2017. (Outro).

ALVES, M. R. . II Simpósio de Nutrição - Atualidades e Avanços na Profissão: Um olhar prático para a teoria. 2019. (Outro).

Participação em eventos

Congresso Acadêmico Unifesp 2021. O ESTÁGIO NA CLÍNICA ESCOLA DE NUTRIÇÃO: PERCEPÇÃO E APRENDIZADOS DOS ESTUDANTES. 2021. (Congresso).

1ºColóquio Ensino Superior Público e Projeto Pedagógico de Curso: desafios contemporâneoseos. 2019. (Outra).

4 Gluten Free. 2013. (Congresso).

IV CBNI e Ganepão. 2011. (Congresso).

VII Congresso Paulista de Nutrição Clínica e VI Congresso Paulista de Nutrição Humana e I Congresso Paulista de Nutrição Esportiva ? IMEN. 2011. (Congresso).

15º Congresso Brasileiro Multidisciplinar Multiprofissional em Diabetes - ANAD. 2010. (Congresso).

Simpósio Estratégias de Melhoria da Qualidade e Racionalização de Recursos para o Controle do Diabetes na Rede Pública de Saúde ? Hospital Alemão Oswaldo Cruz e SBD. 2010. (Simpósio).

VII Congresso Paulista de Nutrição Clínica e VI Congresso Paulista de Nutrição Humana e I Congresso Paulista de Nutrição Esportiva. 2009. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Nutrologia, XIII Conferência sobre Obesidade, V Conferência de Direito Humano à Alimentação Adequada, VI Annual Meeting International Colleges for Advancements of Nutrition. 2008. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Rosângela Araújo

ALVES, M. R.. O consumo de Alimentos ricos em Antioxidantes na Dieta de praticantes de Atividade Física. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Anhanguera Educacional - Guarulhos.

Aluno: Isaías Caetano

ALVES, M. R.. O chá verde na redução da gordura corporal. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Anhanguera Educacional - Guarulhos.

Aluno: Carolina Ricardo e Maristela Saldanha

ALVES, M. R.. Os benefícios da Coenzima Q10 no tratamento da Doença de Parkinson em idosos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Anhanguera Educacional - Guarulhos.

Aluno: Renata de Oliveira

ALVES, M. R.. Prebióticos, probióticos e simbióticos no tratamento e prevenção da disbiose intestinal. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Anhanguera Educacional - Guarulhos.

Aluno: Talita Cavalcante

ALVES, M. R.. Prevalência de obesidade e sobrepeso em um ambulatório da cidade de Guarulhos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Anhanguera Educacional - Guarulhos.

Aluno: Deise S V Aguiar, Isabel Adriana M Araújo,Joana D'arc Santos

ALVES, M. R.. O perfil alimentar de pré-escolares e escolares de uma escola municipal de Guarulhos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Anhanguera Educacional - Valinhos.

Orientou

Aliomara Gil Cavalcante

FATORES ASSOCIADOS À INTERRUPÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera Educacional - Guarulhos; Orientador: Mariana Ramalhoso Alves;

Ana Cristina do Nascimento Santana

A IMPORTÂNCIA DO CONSUMO DIETÉTICO DE VITAMINA D NA SAÚDE DO ADOLESCENTE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera Educacional - Guarulhos; Orientador: Mariana Ramalhoso Alves;

PRISCILA MARTINS DE SOUZA e SUZETE REGINA CARVALHO SOPRAN

Avaliação do conhecimento e utilização de alimentos orgânicos por estudantes de Nutrição de uma faculdade particular de Guarulhos - SP; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera Educacional - Guarulhos; Orientador: Mariana Ramalhoso Alves;

Mariana Ramalhoso Alves

Tratamento com ferro não dietético da anemia secundária à insuficiência renal crônica; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera Educacional - Guarulhos; Orientador: Mariana Ramalhoso Alves;

Mariana Ramalhoso Alves

ESTADO NUTRICIONAL E AUTOIMAGEM CORPORAL DE ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PARTICULAR DA CIDADE DE ARUJÁ-SP; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera Educacional - Guarulhos; Orientador: Mariana Ramalhoso Alves;

Mariana Ramalhoso Alves

Epidermólise Bolhosa: Aspectos Nutricionais; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera Educacional - Guarulhos; Orientador: Mariana Ramalhoso Alves;

Andréia Patricia dos Santos Souza

Ganho ponderal e recomendações nutricionais no climatério e menopausa; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera Educacional - Valinhos; Orientador: Mariana Ramalhoso Alves;

Maria Helena Aquino Martins, Maria de Fátima Soares Cardoso

Probióticos e Prebióticos na prevenção do câncer coloretal; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera Educacional - Valinhos; Orientador: Mariana Ramalhoso Alves;

Mariana Ramalhoso Alves

Alimentação orgânica e sustentável - Horta vertical; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Anhanguera Educacional - Guarulhos; Orientador: Mariana Ramalhoso Alves;

Produções bibliográficas

  • ALVES, M. R. ; FRUTUOSO, M. F. P. . O Estágio na Clínica Escola de Nutrição: Percepção e Aprendizados dos estudantes. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ALVES, M. R. ; FRUTUOSO, M. F. P. . O Estágio na Clínica Escola de Nutrição: Percepção e Aprendizados dos estudantes. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ALVES, M. R. . PERFIL DO PACIENTE ATENDIDO NA CLÍNICA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE ANHANGUERA GUARULHOS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ALVES, M. R. . Dietoterapia na Alergia à Proteína do Leite de Vaca. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ALVES, M. R. . Segurança Alimentar: Cuidados na manipulação de alimentos em domicílio. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

ALVES, M. R. ; FRUTUOSO, M. F. P. . ESTÁGIO NA CLÍNICA ESCOLA DE NUTRIÇÃO: PROPOSTAS DE OFICINA E SIMULAÇÃO NA CRIAÇÃO DE CONEXÕES. 2022.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2022

Anhanguera Educacional - Guarulhos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora da Clínica Escola de Nutrição, Carga horária: 20

2014 - 2022

Anhanguera Educacional - Guarulhos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de estágio - Nutrição Social, Carga horária: 10

2013 - 2022

Anhanguera Educacional - Guarulhos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 6

2018 - 2023

Clínica Gastro´s

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Prestador de serviço, Carga horária: 5

Outras informações:
Atendimento clínico ambulatorial. Pacientes com o objetivo de emagrecimento, reeducação alimentar, doenças relacionadas ao trato gastrointestinal, pré e pós-cirurgia bariátrica.

2014 - 2016

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

2013 - 2013

Hospital Infantil Cândido Fontoura

Vínculo: Terceirizado, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 44

2012 - 2012

Hospital Maternidade Leonor Mendes de Barros

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2012 - 2013

Hospital Maria José dos Santos Stein

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2011 - 2012

Hospital Municipal do Tatuapé

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Supervisora de Clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2022 - Atual

Prefeitura Municipal de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assistente em Saúde - Nutrição, Carga horária: 40

2012 - 2012

Prefeitura Municipal de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Especialista em saúde - Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2011

Hospital Estadual Vila Alpina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2010

Hospital Municipal VereadorJosé Storopolli

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 42, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2010

Hospital Carlos Chagas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2009 - 2009

Centro Educacional Tec-X

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor de Nutrição, Carga horária: 10