Rubia Daniela Thieme

Nutricionista graduada na Universidade Federal do Paraná (UFPR). Doutora em Políticas Públicas (2018-2022) pelo Programa de Pós-graduação em Políticas Públicas da UFPR. Mestra em Segurança Alimentar e Nutricional (2012-2014) pelo Programa de Pós-graduação em Segurança Alimentar e Nutricional da UFPR. Especialização em Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço (2009-2010) e em Saúde do Adulto e do Idoso (Programa de Residência Multiprofissional em Atenção Hospitalar) (2010-2012) ambas no Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná (HC-UFPR). Atualmente, é Professora Adjunta do Departamento de Nutrição da UFPR (2024-atual). Foi professora substituta carreira de Magistério Superior do Departamento de Nutrição da UFPR (2016-2017 e 2022-2023), professora assistente I no Curso de Nutrição na Universidade Positivo (2015-2022), coordenadora do Curso de Pós-graduação em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional com treinamento em serviço na Universidade Positivo (2018-2022), conselheira suplente do Conselho Regional de Nutricionistas, região 8 (2012-2015) e conselheira efetiva do Conselho Regional de Nutricionistas, região 8 (2015-2018). É membro da equipe técnica do Observatório dos Conselhos vinculado ao Núcleo de Estudos em Instituições (NINST) do Programa de Pós-Graduação em Políticas Públicas da UFPR e do Grupo BHEN (Brazilian Home Enteral Nutrition Group) da UFPR.

Informações coletadas do Lattes em 30/09/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Políticas Públicas

2018 - 2022

Universidade Federal do Paraná
Título: Terapia nutricional enteral na atenção domiciliar do Sistema Único de Saúde (SUS).
Rafael Gomes Ditterich. Coorientador: Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker.

Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

2012 - 2014

Universidade Federal do Paraná
Título: Espessura do Músculo Adutor do Polegar aferida por Ultrassonografia como Preditora de Desfechos em Cirurgia do Sistema Digestório, Ano de Obtenção: 2014
Antônio Carlos Ligoki Campos.Coorientador: Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde

2010 - 2012

Universidade Federal do Paraná
Título: O Índice de Risco Nutricional (Nutritional Risk Index) é Preditor de Complicação Pós-Operatória em Cirurgias do Aparelho Digestivo ou Parede Abdominal
Orientador: Antônio Carlos L. Campos; Maria Eliana M. Schieferdecker
Bolsista do(a): Ministério da Educação e Cultura, MEC, Brasil.

Especialização em Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço

2009 - 2010

Universidade Federal do Paraná
Título: Estado nutricional e adequação da ingestão de enzimas pancreáticas de pacientes com fibrose cística
Orientador: Regina Maria Vilela

Graduação em Nutrição

2005 - 2009

Universidade Federal do Paraná
Título: Avaliação do consumo de alimentos contendo edulcorantes pela população obesa e/ou diabética atendida pelo ambulatório de obesidade do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná.
Orientador: Lys Mary Bileski Cândido

Formação complementar

2024 - 2024

Tecnologias educacionais construtivas em saúde. (Carga horária: 3h). , Instituto de Estudos em Saúde Coletiva, INESCO, Brasil.

2024 - 2024

Gestão em saúde? O que falta saber?. (Carga horária: 3h). , Instituto de Estudos em Saúde Coletiva, INESCO, Brasil.

2022 - 2022

Planejamento em Saúde. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz - Mato Grosso do Sul, FIOCRUZ, Brasil.

2022 - 2022

FUNDAMENTOS DA LEI GERAL DE PROTEÇÃO DE DADOS. (Carga horária: 15h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2021 - 2021

Cuidadores e a Atenção Domiciliar. (Carga horária: 30h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

2021 - 2021

Abordagem Familiar na Atenção Domiciliar. (Carga horária: 30h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Oficina de redação de resumos para eventos científicos na saúde.. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2020 - 2020

Mindful Eatig Eat for Life. (Carga horária: 22h). , Centro Brasileiro de Mindful Eatig, CBME, Brasil.

2020 - 2020

BRASIL CONTA COMIGO ? PROFISSIONAIS DA SAÚDE. (Carga horária: 16h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2020 - 2020

Integrando a Agenda 2030 para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. (Carga horária: 12h). , Programas das Nações Unidas para o Desenvolvimento no Brasil, PNUD BRASIL, Brasil.

2017 - 2017

Metodologias participativas para ações de Educação Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 30h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Bioética e cuidados paliativos. (Carga horária: 20h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

2016 - 2016

Avaliação Nutricional e Alimentação de Gestantes. (Carga horária: 30h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2015 - 2015

Bioética. (Carga horária: 100h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Direito Sanitário. (Carga horária: 6h). , Instituto de Estudos em Saúde Coletiva, INESCO, Brasil.

2012 - 2012

Acad Standard General English Upper Intermidiate. (Carga horária: 120h). , Language Centres, LAL, Grã-Bretanha.

2011 - 2011

Pré-congresso: Nutrição e Terapia Ocupacional. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2011 - 2011

Leve com você. (Carga horária: 4h). , Allergan Health, AH, Brasil.

2009 - 2009

Nutrição Funcional no Câncer. (Carga horária: 7h). , Consultoria Nutricional Valéria Paschoal, VP, Brasil.

2009 - 2009

III Curso de Treinamento em Nutrição Clínica Hospitalar. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2009 - 2009

Cuidados nutricinais ao paciente internado e amb.. (Carga horária: 300h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2009 - 2009

Curso pré-congresso: Nutrição em Terapia Intensiva. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Insegurança alimentar e nutricional em populações. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2008 - 2008

Gestão em políticas públicas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2008 - 2008

Gastronomia voltada à alimentação infantil. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2007 - 2008

Extensão universitária em Acompanhamento de pacientes em TNED. (Carga horária: 600h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em I Exposição de PIQ de alimentos. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2007 - 2007

Alimentação escolar no XXIV Encontro Nacional. , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Educação Nutricional em escolas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2006 - 2006

Expressão artística na atuação do profissional. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2005 - 2005

Nutrição Materno Infantil. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2005 - 2005

Educação Nutricional: Trabalhando com crianças. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2005 - 2005

Vegetarianismo e Segurança Alimentar. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Organização de eventos

THIEME, R. D. ; SCHIEFECKER, MARIA ELIANA MADALOZZO ; KOPRUSZYNSKI, C. P. ; WROBEL, G. M. . OFICINA DE SUPLEMENTOS PARA INDICAÇÃO DE TERAPIA NUTRICIONAL ORAL NA ATENÇÃO DOMICILIAR.. 2024. (Outro).

GEBARA, T. S. E. S. ; THIEME, R. D. . V Semana Acadêmica de Nutrição - Subcomissão Programação do Evento. 2016. (Outro).

THIEME, R. D. ; MACEDO, D. S. ; LANG, R. M. F. ; MAZUR, C. E. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Oficina de Terapia Nutricional Domiciliar. 2013. (Outro).

THIEME, R. D. ; MACEDO, D. S. ; MAZUR, C. E. ; VALENTIM, E. A. . Pesquisa Qualitativa e Instrumentos de Avaliação da Insegurança Alimentar e Nutricional. 2013. (Outro).

THIEME, R. D. . V SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO UFPR ? COMO, LOGO EXISTO.. 2008. (Outro).

THIEME, R. D. . III SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO UFPR ? NUTRIÇÃO: SAÚDE, SABOR E VIDA. 2006. (Outro).

Participação em eventos

7º Congresso Paranaense de Saúde Pública / Coletiva. Orientações de alta hospitalar para pessoas em Nutrição Enteral Domiciliar: Tecnologia aplicada na produção do cuidado. 2024. (Congresso).

7º Congresso Paranaense de Saúde Pública / Coletiva. Inovações e bens democráticos: representatividade do setor saúde em Conselhos de Segurança Alimentar e Nutricional. 2024. (Congresso).

7º Congresso Paranaense de Saúde Pública / Coletiva. 2024. (Congresso).

7º Congresso Paranaense de Saúde Pública / Coletiva. Telenutrição na Atenção Primária à Saúde: Um relato de experiência. 2024. (Congresso).

Aula Magna "Desafios da Gestão Pública no Brasil" do Programa de Pós-Graduação em Politicas Públicas. 2024. (Outra).

IV Seminário de Alimentos da Sociobiodiversidade. 2024. (Seminário).

V Congresso Internacional Ibero-Americano de Bioética / XI Congresso de Humanização e Bioética. Judicialização de fórmulas nutricionais para Nutrição Enteral em Domicílio: Dilema bioético. 2024. (Congresso).

V Congresso Internacional Ibero-Americano de Bioética / XI Congresso de Humanização e Bioética. Desafios éticos na aplicação das boas práticas durante a manipulação da Nutrição Enteral Domiciliar: Um relato de experiência. 2024. (Congresso).

Conferência Livre e Democrática do Cebes: o Brasil e a Saúde que queremos. 2023. (Outra).

Encontro das Comissões de Formação Profissional da Região Sul (PR, SC e RS),.Ensino à distância: Perspectiva da formação do estudante e condições de trabalho do docente. Desafios e impactos para o trabalho docente. 2022. (Encontro).

IV Congresso Internacional Ibero-Americano de Bioética e X Congresso de Humanização e Bioética. 2022. (Congresso).

Nutrição Enteral Domiciliar: Experiências no continente latino-americano. 2022. (Outra).

Evento de Extensão Treinamento para aplicação do instrumento de acompanhamento de usuários em TNED nos diferentes pontos de atenção à saúde. 2021. (Outra).

V Conferência Estadual dos Direitos das Pessoas com Deficiência do Paranáá. 2021. (Outra).

1ª Reunião do Programa CRN8 Jovem do Conselho Regional de Nutricionistas da 8ª Região. 2020. (Outra).

II Congresso de Saúde Coletiva da UFPR. 2020. (Congresso).

II Congresso Humanitas, sob o tema ?As Humanidades em Tempos de Pós-Verdade?. 2020. (Congresso).

III Congresso Internacional Ibero-americano de Bioética, IX Congresso de Humanização e Bioética, e Simpósio de Educação e Bioética da Sociedade Brasileira de Bioética Regional do Paraná,. 2020. (Congresso).

Workshop Escola Internacional de Pesquisa e Inovação Colaborativa: Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. 2020. (Outra).

14ª Conferência Municipal de Saúde de Curitiba. 2019. (Outra).

Apresentação do Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI) e Lançamento do Manual de Quantificação Alimentar Infantil. 2019. (Outra).

Aula Aberta - Classificação NOVA e o Guia alimentar brasileiro. 2019. (Outra).

Encontro Intermunicipal de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar no SUS. 2019. (Encontro).

Encontro Intermunicipal de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar no SUS.Comunicação entre os pontos de Atenção à Saúde do SUS. 2019. (Encontro).

Ganepão 2019: 8º Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada ? CBNI e 4º Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos - PreProSim. 2019. (Congresso).

III Jornada Acadêmica de Nutrição da Universidade Positivo.Terapia Nutricional em Domicílio: (In)Segurança Alimentar e Nutricional. 2019. (Outra).

XV Semana Acadêmica de Nutrição 2019 da Universidade Federal do Paraná.Terapia Nutricional em Domicílio: (In)Segurança Alimentar e Nutricional. 2019. (Outra).

12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2018. (Congresso).

4º Congresso Paranaense de Saúde Pública/Coletiva. 2018. (Congresso).

VIII Congresso de Humanização e Bioética e II Congresso Internacional Ibero-americano de Bioética. Bioética. 2018. (Congresso).

Abordagem Multidisciplinar de Hábitos Bucais na Infância.Abordagem Multidisciplinar de Hábitos Bucais na Infância. 2017. (Simpósio).

A gente tem fome de quê? Múltiplos olhares para a Ciência da Nutrição.. 2017. (Outra).

Conhecendo as entidades de representação do profissional nutricionista e sua atuação.Conhecendo as entidades de representação do profissional nutricionista e sua atuação. 2017. (Outra).

I Encontro das Comissões de Ética dos Regionais. 2017. (Encontro).

III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2017. (Encontro).

IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition. 2017. (Congresso).

IV Congresso Nacional do Sistema CFN/CRN. 2017. (Congresso).

I Workshop Internacional: Uma experiência na área de Marketing de alimentos. Fundação Verakis.. 2017. (Outra).

Semana Acadêmica do Curso de Nutrição das Faudades Integradas Espírita E.Especialização, Residência, Mestrado, Doutorado: Pra onde ir?. 2017. (Outra).

22nd IUHPE World Conference on Health Promotion. 2016. (Outra).

3o Congresso Paranaense de Saúde Pública/Coletiva. 2016. (Congresso).

Conselho Regional de Nutricionistas da 8a Região - Agroecologia: produção e alimentação. 2016. (Outra).

Conselho Regional de Nutricionistas da 8a Região - II Encontro de Coordenadores e Supervisores de estágio dos Cursos Superiores de Nutrição do Paraná.. 2016. (Encontro).

Conselho Regional de Nutricionistas da 8a Região - O protagonismo do nutricionista na construção da profissão.. 2016. (Outra).

Dilemas Éticos na Prática do Nutricionista do CRN-8. 2016. (Outra).

Disciplina de Alimentos na Farmácia Clínica do Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas.Fórmulas Infantis. 2016. (Outra).

Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional. 2016. (Outra).

Problematização e Dialogicidade como elementos estruturadores da Educação Crítica.. 2016. (Seminário).

Seminário Regional Educação Alimentar e Nutricional + PAA modalidade compra institucioal. 2016. (Seminário).

11ª Conferência Estadual da Saúde do Paraná.Grupo de Trabalho - Desprecarização do trabalho no SUS. 2015. (Outra).

13a Conferência Municipal de Saúde.Grupo de Trabalho - Rede de Atenção Urgência e Emergência - Participação como delegada titular. 2015. (Outra).

Congresso Internacional de Negócios Sociais e Empreendedorismo. 2015. (Congresso).

Evento do CRN-8 - O Código de Ética: entre ética e moral. 2015. (Outra).

II Encontro Integrado de Nutrição e Farmácia Hospitalar.Nutrição e Cuidados Paliativos. 2015. (Encontro).

Oficina da Comissão de Formação Profissional do CRN-8. 2015. (Oficina).

Processo de cuidado de nutrição: Padronização Internacional dos diagnósticos de Nutrição. 2015. (Outra).

Seminário de Residência Multiprofissional do HC/UFPR.Desospitalização e visitas em domicílio: Integração na Rede de Atenção à Saúde. 2015. (Seminário).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. INADEQUAÇÃO DE MACRONUTRIENTES NO PRÉ E PÓS-OPERATÓRIO DE CIRURGIA ORTOGNÁTICA. 2015. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2015. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. PERDA DE PESO APÓS CIRURGIA ORTOGNÁTICA MONOMAXILAR E BIMAXILAR. 2015. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. ADEQUAÇÃO DE INGESTÃO DE MICRONUTRIENTES NO PRÉ E PÓS-OPERATÓRIO DE CIRURGIA ORTOGNÁTICA. 2015. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. ESPESSURA DO MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR É PREDITORA DE MORTALIDADE PÓS-OPERATÓRIA. 2015. (Congresso).

2º Congresso Paranaense de Saúde Pública e 1ª Amostra Paranaense de dos Projetos de Pesquisa Apoiados pelo PPSUS. 2014. (Congresso).

Conselho Regional de Nutricionistas da 8a Região - Revisão do Guia Alimentar para a População Brasileira ? consulta pública. 2014. (Outra).

Conselho Regional de Nutricionnistas da 8a Região - Dia Nacional da Nutrição. 2014. (Outra).

Consumo alimentar em estudos epidemiológicos: Lições aprendidas com o Inquérito Britânico Nacional - Diet and Nutrition Survey. 2014. (Outra).

CRN-8 Fazendo História. 2014. (Encontro).

Evento Comemorativo ao Dia do Nutricionista na UNIBRASIL.Novas áreas de atuação. 2014. (Outra).

II Oficina de pesquisa em alimentação e nutrição, módulo: Como redigir artigos. 2014. (Oficina).

I Oficina de pesquisa em alimentação e nutrição, módulo: Estatística aplicada à alimentação e nutrição. 2014. (Oficina).

IV Reunião da Trabalho das Câmaras Técnicas da CNRMS.Câmara Técnica 5 - Saúde Funcional. 2014. (Outra).

Palestra Curso de Enfermagem da Faculdade Paranaense - FAPAR.Nutrição Enteral e Parenteral. 2014. (Outra).

Semana Acadêmica de Nutrição da UNIANDRADE.Inserção do profissional no mercado de trabalho e o papel do CRN-8. 2014. (Outra).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição. 2014. (Congresso).

12ª Conferência Municipal de Saúde. 2013. (Outra).

12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2013. (Congresso).

12º Encontro das Atividades Formativas e 12º Encontro de Extensão e Cultura sa 5ª Semana Integrada da Ensino, Pesquisa e Extensão.Conscientizando doadores de sangue e de medula óssea. 2013. (Encontro).

12º Encontro das Atividades Formativas e 12º Encontro de Extensão e Cultura sa 5ª Semana Integrada da Ensino, Pesquisa e Extensão.Cuidando da saúde bucal no binômio mãe e filho.. 2013. (Encontro).

12º Encontro das Atividades Formativas e 12º Encontro de Extensão e Cultura sa 5ª Semana Integrada da Ensino, Pesquisa e Extensão.Intervenção psicomotora em crianças do litoral do paraná. 2013. (Encontro).

12º Encontro das Atividades Formativas e 12º Encontro de Extensão e Cultura sa 5ª Semana Integrada da Ensino, Pesquisa e Extensão.Monitoria em Fisioterapia Aquática: compartilhando a teoria e a prática. 2013. (Encontro).

12º Encontro das Atividades Formativas e 12º Encontro de Extensão e Cultura sa 5ª Semana Integrada da Ensino, Pesquisa e Extensão.Monitoria do Módulo Cardiovascular e Pulmonar III ? Curso de Fisioterapia. 2013. (Encontro).

12º Encontro das Atividades Formativas e 12º Encontro de Extensão e Cultura sa 5ª Semana Integrada da Ensino, Pesquisa e Extensão.Descobrindo o corpo e promovendo saúde bucal- 2a edição. 2013. (Encontro).

8º Congresso Sul Brasileio de Geriatria e Gerontologia, XXIIII Jornada Paranaense de Geriatria e Gerontologia, I Simpósio Idoso na Atenção Primária e I Fórum Sul Brasileiro de Instituições de Longa Permanência. Diagnóstico Nutricional de idosos hospitalizados: Método pdrão-ouro e Índices de Risco Nutricional. 2013. (Congresso).

Alimentos e manejo dietético: Abordagens fundamentais para o Sucesso na adesão às orientações nutricionais. 2013. (Outra).

Aula para Curso de Nutrição das Faculdades Integradas Espírita (FIES).Ética Profissional. 2013. (Outra).

Aula para o Curso de Nutrição da Universidade Positivo.Atuação do Nutricionista em Pesquisa. 2013. (Outra).

Congresso Paranaense de Cirurgia. 2013. (Congresso).

I Ciclo de Debates Conhecimento, Política e Ação: Conflito de interesse entre Público e Privado. 2013. (Outra).

IV Congresso de Humanização - Comunicação em Saúde. Alta hospitalar programada para idosos: Atuação interdisciplinar e visitas domiciliares como estratégia de contra-referência. 2013. (Congresso).

Oficina de Terapia Nutricional Domiciliar. 2013. (Oficina).

Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar, Eixo Específico Nutrição.Tratamento cirúrgico da obesidade e seus aspectos nutricionais. 2013. (Outra).

Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar Programa Saúde do Adulto e do Idoso.Desospitalização. 2013. (Outra).

Residência Integrada Multiprofissional Hospitalar Programa Saúde do Adulto e do Idoso.Estresse Metabólico. 2013. (Outra).

RYLA Rotary Club CIMO Rio Negrinho.Nutrição e Direitos Humanos. 2013. (Outra).

VI Jornada de Clínica Médica e I Encontro Multiprofissional de Hospital de Clínicas UFPR.Desospitalização Proposta de trabalho de integração entre Atenção Primária e Atenção Terciária à Saúde. 2013. (Encontro).

XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Comparação de Métodos de Avaliação Nutricionai em Cirurgia. 2013. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Maior quantidade de massa muscular esquelética não garante integridade celular. 2013. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2013. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Ultrassonografia do Músculo Adutor do Polegar e Força de Preensão Palmar: Qual a Associação?. 2013. (Congresso).

Aquisição de Gêneros Alimentícios na Alimentação Escolar. 2012. (Outra).

Dia Mundial da Alimentação 2012 - Cooperativas Agrícolas Alimental o Mundo. 2012. (Simpósio).

I Jornada Multiprofissional de Cardiologia. 2012. (Encontro).

VI Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2012. (Congresso).

1° Encontro sobre Tratamento de Feridas do Hospital de Clínicas - UFPR. 2011. (Encontro).

10° Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar - CIAD. Relato de experiência: projeto de desospitalização como foco de integração entre diferentes níveis de complexidade de atenção em saúde. 2011. (Congresso).

11a Conferência Municipal de Saúde de Curitiba, na qualidade de ouvinte e delegada pelo CRN-8. 2011. (Outra).

Curso pré-congresso: Nutrição e Terapia Ocupacional - a importância do trabalho em conjunto na reabilitação nutricional no 10° Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar. 2011. (Congresso).

Dia do Combate à Hipertensão promovido pelo CRN-8 em parceria com o CFN-PR.Educação nutricional em local público na cidade de Curitiba. 2011. (Outra).

II Congresso de Humanização - A Interface entre o cuidado, humanização e espiritualidade. Relato de experiência: a construção de um projeto de desospitalização como foco de intefração entre diferentes níveis de complexidade de atenção em saúde dentro das diretrizes da residência multiprofissional. 2011. (Congresso).

I Jornada de Nefrolitíase do Departamento de Clínica Médica, Liga de Nefrolitíase da Universidade Federal do Paraná. 2011. (Outra).

Reunião científica - "Músculo adutor do polegar. Um novo modelo antropométrico para avaliação clínica." e "Atualização em Terapia Nutricional Parenteral. Temos novidades?". 2011. (Outra).

Reunião clínica da disciplina de Cirurgia do Aparelho Digestivo no Hospital de Clínicas da UFPR.Jejum pré-operatório. 2011. (Outra).

Simpósio ACERTO 2011. 2011. (Simpósio).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar.Associação entre idade, índice de massa corporal e risco nutricional em adultos e idosos cirúrgicos; Avaliação da Eeetividade de treinamento para a equipe da Unidade de Nutrição e Dietética de um hospital universitário. 2011. (Outra).

Apresentação de monografias do Curso de Especialização em Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço.Relação entre terapia de reposição de enzimas pancreáticas, consumo de lipídios e esteatorréia no fibrose cística.. 2010. (Seminário).

Atuação do nutricionista no uso da suplementação nutricional em estética e atividade física. 2010. (Outra).

Simpósio Internacional de fígado e pâncreas. 2010. (Simpósio).

V Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e II Encontro Catarinense de Nutrição Clínica. 2010. (Congresso).

VII Encontro de Centro Cirúrgico do Hospital de Clínicas UFPR.Alimentação Saudável. 2010. (Encontro).

XII Fórum Paulista de pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC), II International Conference of Nutritional Oncology (ICNO) e XXXIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral.Relação da contagem total de linfócitos e circunferência do braço. 2010. (Outra).

Curso Pré-Congresso: Nutrição em Terapia Intensiva no XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, IV Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Crongresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. 2009. (Congresso).

Fórum de discussão sobre Atuação do nutricionista da área hospitalar. 2009. (Outra).

II Encontro de Nutrição Clínica do Hospital Pilar, com carga horária de 10 horas.. 2009. (Encontro).

Programa Support Nutrition Day ? Módulo de atualização em Terapia Nutricional em Pediatria, totalizando uma hora e meia.. 2009. (Outra).

Psicologia do emagrecimento como suporte no tratamento nutricional ? RAFCAL NUTRI, totalizando uma hora.. 2009. (Outra).

Utilização do software de avaliação nutriiconal Avanutri, com abordagem em crianças, adolescentes, adultos, gestantes, idosos e atletas. 2009. (Outra).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, IV Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Crongresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. Avaliação do consumo de alimentos contendo edulcorantes pela população obesa e/ou diabética atendida pelo ambulatório de obesidade de um hospital universitário. 2009. (Congresso).

I Encontro de Nutrição Clínica do Hospital Pilar, com carga horária de 10 horas.. 2008. (Encontro).

Vivência em aldeia indígena em área urbana na V Semana Acadêmica de Nutrição da UFPR: Como, logo existo, com carga horária de 4 horas.. 2008. (Oficina).

V Semana Acadêmica de Nutrição da UFPR: Como, logo existo, com carga horária de 4 horas.. 2008. (Encontro).

XVIII Seminário Integrado entre disciplinas e estágio curricular do Curso de Nutrição.Avaliação do consumo de edulcorantes pela população obesa e/ou diabética atendida pelo ambulatório de obesidade do HC-UFPR. 2008. (Outra).

Análise Física e Sensorial para controle de qualidade de alimentos num Sistema de Alimentação Coletiva, com carga horária de 4 horas.. 2007. (Oficina).

Encontro de Extensão e Cultura da UFPR.Acompanhamento Domiciliar de Pacientes em Terapia Nutricional Enteral. 2007. (Encontro).

XXIV Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição, com carga horária de 60 horas.. 2007. (Encontro).

III Semana Acadêmica de Nutrição UFPR ? Nutrição: Saúde, Sabor e Vida.. 2006. (Encontro).

Avanços em Nutrição Molecular: Nutrigenômica, com carga horária de uma hora.. 2005. (Seminário).

Banco de dados para elaboração de cardápios. 2005. (Outra).

II Semana Acadêmica de Nutrição UFPR ? Segurança Alimentar e Nutricional: Direito de todos (?), com carga horária de 40 horas.. 2005. (Outra).

Nutrição Materno Infantil, durante a II Semana Acadêmica de Nutrição UFPR ? Segurança Alimentar e Nutricional: Direito de todos (?), com carga horária de 4 horas.. 2005. (Oficina).

Participação em bancas

Aluno: Ana Carolina Alencar de Barros

GABRIEL, C. G.; PALMEIRA, P. A.; FERNANDES, A. C.;THIEME, R. D.; ZENI, L. A. Z. R.; FIATES, G. M. R.. Atuação dos Restaurantes Populares na Segurança Alimentar e Nutricional durante a pandemia de Covid-19 no Brasil: Um estudo exploratório de abrangência nacional. 2024. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: PAULA HOBI WEISS CUNHA DE CASTILHO

SCHIEFERDECKER, M. E. M.THIEME, R. D.; PERINI, C. C.. Cuidados Paliativos: Determinação e Validação das Competências dos Nutricionistas no Brasil. 2023. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Beatriz Ribeiro Rocha

GIORDANI, R. C. F.;THIEME, RUBIA DANIELA; PESSALI, H. F.. Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Curitiba (COMSEA) e a teoria de Coalizões de Defesa: políticas de SAN no conselho municipal em 2021 e 2022.. 2023. Dissertação (Mestrado em Políticas Públicas) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Natália Caldas Reis da Paixão

TORRES, R. L.;THIEME, R. D.; CARVALHO, H. A.. Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional: Um estudo sobre o Sistema Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional curitibano (2014-2024). 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Planejamento e Governança Pública) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: MARILYN CRISTINA DOS SANTOS

THIEME, R. D.; HITTENER, A. S.. Percepção de nutricionistas acerca da atuação no Núcleo Ampliado de Saúde da Família e Atenção Básica durante o primeiro ano de pandemia da COVID-19 em uma capital do Sul do Brasil. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional - Saúde da Família da Se) - Fundação Estatal de Atenção à Saúde.

Aluno: ALINE MATEUS SIMOES

THIEME, R. D.; SANTOS, N. R.. Elaboração de uma cartilha de alimentação para crianças menores de 2 anos na língua portuguesa e crioulo haitiano.. 2022.

Aluno: Adriele Hacke

SCHIEFERDECKER, M. E. M.THIEME, R. D.. Músculo Adutor do Polegar na determinação do Estado Nutricional de pacientes com câncer do Tratogastrointestinal submetidos à cirurgia. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Cancerologia) - Hospital Erasto Gaertner.

Aluno: Louben Theodorice

LANG, R. M. F.; CRISPIM, S. P.;THIEME, RUBIA DANIELA. Insegurança Alimentar e Nutricional no Haiti. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Fernanda Oliveira do Nascimento

SPRADA, G. B.; KOPRUSZYNSKI, C. P.;THIEME, RUBIA DANIELA. Impacto da memória sensorial nos processos cognitivos em pacientes com demência. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Lucas Luiz de Souza

SPRADA, G. B.; KOPRUSZYNSKI, C. P.;THIEME, RUBIA DANIELA. Mão na massa: o pão que o diabo amassou e o grito do porco que o (LON)gato comeu. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: MATHEUS BARROS DA SILVA

LANG, R. M. F.;THIEME, RUBIA DANIELA; SEDLMAIER, A. W.. Ações de educação alimentar e nutricional voltadas para escolares: relato de experiência. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Jade Ferreira Virgilio

SCHIEFERDECKER, M. E. M.; RABITO, ESTELA IRACI;THIEME, RUBIA DANIELA. Nutrição enteral com alimentos no domicílio: Uma revisão integrativa de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Amanda Noleto de Sá e Beatriz Regina Hinça

DABAGHI, P.; CARDOSO, L. A. C.; CAMARGO, C. Q.;THIEME, RUBIA DANIELA. Avaliação do Perfil Antropométrico de Diabéticos tipo 2. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Cássia Ribeiro de Moura e Wallysson José Castor Vianna

DABAGHI, P.; CARDOSO, L. A. C.; CAMARGO, C. Q.;THIEME, RUBIA DANIELA. .Avaliação do Perfil Do Consumo de Macronutrientes de Diabéticos tipo 2. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Emanuelle Litça e Juliana Stoffella Zattar Coelho

DABAGHI, P.; CARDOSO, L. A. C.; CAMARGO, C. Q.;THIEME, RUBIA DANIELA. Avaliação do Perfil de Consumo de Micronutrientes de Diabéticos tipo 2. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Ana C

CAMARGO, C. Q.; BERNARDI, B. R. B.;THIEME, RUBIA DANIELA. Becker, Cassia F. M. Gonçalves e Mayara Sandy Chaniuk.Sistematização do Processo de Cuidado em Nutrição nos prontuários da Clínica de Nutrição da Universidade Positivo. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Giovana R; Leite, Juliana Redlevinski e Nara C

CAMARGO, C. Q.; BERNARDI, B. R. B.;THIEME, RUBIA DANIELA. de Paula.Sistematização do processo do cuidado em nutrição nos prontuários de indivíduos idosos na clínica de nutrição da Universidade Positivo. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Adrielli Santos,Aline Sousa,Gabriela Barreto,Vanessa Favato

THIEME, RUBIA DANIELA; SANTOS, N. R.; CAMARGO, C. Q.. Participação Social na Nutrição Enteral Domiciliar em municípíos de grande porte do Paraná. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Gabriela Ribeiro de Souza e Leticia Lima da Costa Martins

THIEME, RUBIA DANIELA; SANTOS, N. R.; CASTILHO, P. H. W. C.. Ações de Nutrição Enteral em Domicílio nos Municípios Paranaenses no Âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS). 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: LETÍCIA GADOTTI LEAL

BAPTISTA, D. R.; KOPRUSZYNSKI, C. P.;THIEME, R. D.. Teleconsulta em nutrição por meio de tecnologia da informação e da comunicação. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: JÉSSICA BOSCARDIN PEREIRA CÂNDIDO e VICTORIA ALINE BALAN

THIEME, RUBIA DANIELA; SANTOS, N. R.; SOUZA, C. B.. Percepções de nutricionistas acerca dos cuidados em nutrição voltados a crianças e adolescentes vegetarianos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: BEATRIZ TOMAZI DA SILVA e LUCAS SIQUEIRA VELLEDA

THIEME, RUBIA DANIELASCHIEFERDECKER, M. E. M.; MAZUR, C. E.. Recursos federais para Nutrição Enteral em hospitais: retrato das Unidades Federativas. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Cristina Oliveira Bom e Isabela Gregório Vilela

THIEME, RUBIA DANIELA; DOS SANTOS, EMILAINE FERREIRA; COSTA, R. L.. Nutrição Enteral em Domicílio: construção e validação de proposta de conteúdo para aplicativo. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: FABIANA MAZUR DOS SANTOS e MILENA NENEMANN

THIEME, RUBIA DANIELA; ROSANELI, C. F.; CASTILHO, P. H. W. C.. Nutrição enteral domiciliar e câncer: uma revisão integrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: LUANA AYUMI HAYASHIDA e VERONICA PAVIN BARBOSA

THIEME, RUBIA DANIELA; SANTOS, N. R.; MAZUR, C. E.. Participação Social e a Garantia da Segurança Alimentar e Nutricional de Usuários em Nutrição Enteral Domiciliar. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: LUANA FRACARO ENGEL e THAIS SCHULTZ ROLIM

THIEME, RUBIA DANIELA; ROSANELI, C. F.; UNIAT, K. C.. Nutrição Enteral Domiciliar no Sistema Único de Saúde: uma revisão integrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Amanda Jaqueline Claudino e Natalia Aparecida dos Reis

BERNARDI, B. R. B.; LINKE, B.;THIEME, RUBIA DANIELA. Eficácia de orientações nutricionais, divulgadas nas mídias sociais, no conhecimento nutricional de adultos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: GEOVANNA FERREIRA KOVALCZYKOWSKI e LARYSSA ISABELE ALMEIDA

CAMARGO, C. Q.;THIEME, RUBIA DANIELA; SERENO, A.. Consumo de suplementos alimentares e nutracêuticos durante a pandemia de COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Igor Matheus de Freitas e Renan Eydi Zeve Komiyama

BERNARDI, B. R. B.; SANTOS, N. R.;THIEME, RUBIA DANIELA. Investigação sobre a influência do comportamento dos responsáveis no estado nutricional de escolares. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: MAYARA PRESOTTO DE OLIVEIRA e VANESSA KOSAKA BRISOLA

CAMARGO, C. Q.;THIEME, RUBIA DANIELA; GUEDES, J. R. D.. Associação do estresse e comportamento alimentar de professores durante a pandemia da COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Renata Miranda e Patricia Storch

BERNARDI, B.;THIEME, RUBIA DANIELA; GEBARA, T. S. E. S.. Avaliação das fezes, comparada ao consumo alimentar em adultos: pesquisa realizada com o auxílio de aplicativo. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Isabelli Kaminski e Marina Petry

BERNARDI, B.;THIEME, RUBIA DANIELA; REICHMANN, M.. Comportamento alimentar e nível de atividade física da população adulta durante a pandemia do COVID-19. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Carolina Guimarães Lupion e Igor Felipe Silva Rehbein

THIEME, RUBIA DANIELA; WOSNIAKI, A.; ROSANELI, C. F.. A atuação de nutricionistas em consultórios no período da pandemia da COVID-19 em Curitiba, PR. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Amanda Kaminski e Camilla Stelle Mendes

THIEME, RUBIA DANIELA; CESCHIM, E. W. R. B.; ETCHEPARE, M. A.. Aspectos da Dietética Ayurvédica no Guia Alimentar para a População Brasileira. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Bruna Katheleen Alves da Silva e Crislaine Lau

THIEME, RUBIA DANIELA; HAUSCHILD, D. B.; CAMARGO, C. Q.. Consumo de alimentos contendo polifenois pela população brasileira. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Beatriz Dreher e Carine Fagundes dos Santos

THIEME, RUBIA DANIELA; SANTOS, N. R.; ROSANELI, C. F.. Cumprimento da Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes na publicidade de fórmulas infantis em sites de supermercados e farmácias. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Camila Giavoni Deguchi e Maria Gabriela May Rodrigues

THIEME, RUBIA DANIELA; HAUSCHILD, D. B.; SANTOS, N. R.. O conhecimento de nutricionistas em relação ao cuidado de nutrição para crianças com alergia à proteína do leite de vaca. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Clara Carpilovsky Revoredo Alves e Hayoma Rocha Silva

RIBAS, G. P.; BERNARDI, B.;THIEME, R. D.. Avaliação do consumo de frutas durante a jornada de trabalho em Curitiba e Região Metropolitana.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Flavio Junior Streit e Renan de Moura Jorge

RIBAS, G. P.; DABAGHI, P.;THIEME, R. D.. Reconfiguração do mercado de trabalho dos nutricionistas e novas competências consideradas na Universidade Positivo.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Marcelo Marin Sassaki e Fernanda Ribeiro Arves

BERNARDI, B.; BIESEK, S.;THIEME, R. D.. Nível de conhecimento e estado de hidratação em atletas de alto rendimento.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Bettina Dellatorre Lemos e Jasmyne Pinheiro Peixoto

BERNARDI, B.; BIESEK, S.;THIEME, R. D.. Relação do consumo alimentar de proteína e indicadores de sarcopenia em idosos fisicamente ativos.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Aline Dobuchak e Vitória Camilli Paulus

GEBARA, T. S. E. S.; ZAPAROLLI, M. R.;THIEME, R. D.. Síndrome de Dumping na Cirurgia Bariátrica e Metabólica: Uma análise quantitativa associada à ingesta alimentar.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Jenniffer dos Santos, Mariana Arduino, Pamela Meira

SANTOS, S. M.; SANTOS, N. R.;THIEME, RUBIA DANIELA. Fatores determinantes para o desmame precoce: Revisão integrativa.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Deborah Judachesci e Maria Julia Tulio

GEBARA, T. S. E. S.; SERENO, A.;THIEME, R. D.. Avaliação do conhecimento de adultos e idosos sobre alimentos saudáveis.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Luana Ribas Danrat e Thaynná Boza

MEZZOMO, T. R.; BERNARDI, B.;THIEME, R. D.. Elaboração e validação de instrumento de avaliação da rotulagem de alimentos.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Eduarda Boscardin e Selma Vosgerau

MEZZOMO, T. R.; BERNARDI, B.;THIEME, R. D.. Análise crítica da rotulagem de alimentos comercializados.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Amanda Rodrigues Caixeta e Bianca Caroline Rocha

BISCOUTO, K.; SANTOS, S. M.;THIEME, R. D.. Análise das escolhas alimentares dos acadêmicos de nutrição de uma universidade privada.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Luiza Manoella Losano e Natyelle Honório Schneider

GEBARA, T. S. E. S.; BERNARDI, B.;THIEME, R. D.. Avaliação do estado nutricional de idosos institucionalizados no município de Curitiba, PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Jaqueline M

GEBARA, T. S. E. S.; SANTOS, S. M.;THIEME, R. D.. Moraes, Joyce B. Santos e Rafaela T. Rodrigues.Incidência dos efeitos secundários ao tratamento antineoplásico e na qualidade de vida de mulheres portadoras de câncer de mama.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: André Nadolny Lopes e Felipe Gouveia

GEBARA, T. S. E. S.; SANTOS, S. M.;THIEME, R. D.. Estado nutricional e qualidade de vida em pacientes em terapia renal substitutiva.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Camila Leane de Oliveira e Emanuelle M

THIEME, R. D.; ZAPAROLLI, M. R.; VALLE, V.. Kazeker.Adequação de preparações culinárias para indivíduos com fenilcetonúria para promoção de alimentação saudável.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Débora dos Santos e Fábio Benvenuti

THIEME, R. D.; GEBARA, T. S. E. S.; SANTOS, S. M.; VALLE, V.. Aleitamento materno exclusivo e introdução à alimentação complementar de filhos de mães adolescentes e adultas atendidas por equipe saúde da família em Curitiba, PR.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Joyce Ribeiro e Kimberlin Fernanda Matos

THIEME, R. D.; CZAJKOWSKI JR., S.; SANTOS, S. M.. A influência do marketing na formação de hábitos alimentares em crianças.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Ana Carolina Giacomin e Suellen Lorena David

THIEME, R. D.; ZAPAROLLI, M. R.; VALLE, V.; GEBARA, T. S. E. S.. Avaliação do conhecimento das mães em relação ao aleitamento materno em um hospital público amigo da criança.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Blanche G

THIEME, R. D.; TURCATEL, L.; BEDNARCZUK, V. S.. C. Gabriel e Daniele A. de Oliveira.Modificação de preparações culinárias para torná-las hipercalóricas, hiperlipídicas e hiperproteicas para indivíduos com fibrose cística.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Camila Ruppenthal

TARZIA, A.; GEBARA, T. S. E. S.;THIEME, R. D.. Desenvolvimento de corante natural para auxiliar a seletividade alimentar de crianças autistas.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Beatriz Alvez Lima

TARZIA, A.; GEBARA, T. S. E. S.;THIEME, R. D.. Perfil alimentar e nutricional em crianças com Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Nathali Ferreira Dias

TARZIA, A.; GEBARA, T. S. E. S.;THIEME, R. D.. Relação da alimentação e estado nutricional de adolescentes.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Simone dos Santos e Suellen Lara

GEBARA, T. S. E. S.; RIBAS, J. L. C.; MARTINS, C.;THIEME, R. D.. Interação droga x nutriente: elaboração de cartilha de apoio ao profissional nutricionista.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Paola Debax e Thamires Moretti

GEBARA, T. S. E. S.; VALLE, V.;THIEME, R. D.. Perfil nutricional dos funcionários de um hospital de Campo Largo, Paraná.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Francine Weber

WEBER, F.; MEZZOMO, T. R.;THIEME, R. D.; MACIEL, M. A.. Influência do hiperparatireoidismo secundário no estado nutricional de pacientes com doença renal crônica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Nehate Jesus dos Santos

SANTOS, N. J.; MEZZOMO, T. R.;THIEME, R. D.; COELHO, L.. Avaliação da intervenção nutricional e indicadores de qualidade no paciente sob cuidados paliativos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Andria Buffa e Daiane Caroline Rodrigues da Silva

GEBARA, T. S. E. S.; MATTOS, C. F. N.;THIEME, R. D.. Estado nutricional e perfil lipídico de adultos que residem na colônia Witmarsum, PR. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Karoline Rizzon e Tatiane Bonde

DABAGHI, P.; DALAGNOL, K.;THIEME, R. D.. Biodisponibilidade de zinco em dietas veganas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Fernanda Paz Machado e Monica Ferreira

DABAGHI, P.; DALAGNOL, K.;THIEME, R. D.. Biodisponibilidade de ferro e cálcio em dietas veganas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Maria Alice de Souza

MEZZOMO, T. R.; GEBARA, T. S. E. S.;THIEME, R. D.. Estado nutricional e indicadores de qualidade em terapia nutricional em pacientes sépticos em uma unidade de terapia intensiva de um hospital privado de Curitiba, PR. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Lívia Maciel Hartmann

DIAS, M. R. M. G.; MEZZOMO, T. R.; SANTOS, S. M.;THIEME, R. D.. Imagem corporal e comportamento alimentar de bailarinos profissionais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Amanda Tedesco e Rafaela Biazotto

GEBARA, T. S. E. S.; DIAS, M. R. M. G.;THIEME, R. D.. Pré e pós-operatório de cirurgia bariátrica: algumas alterações bioquímicas.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Suzieli Zorzi e Gabrieli Bueno

SANTOS, S. M.; GEBARA, T. S. E. S.;THIEME, R. D.. Análise do perfil antropométrico dos alunos de uma instituição privada de ensino fundamental na cidade de Curitiba.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Melissa Prestes e Thais Muniz

HERRERIAS, T.; RIBAS, J. L. C.; GEBARA, T. S. E. S.;THIEME, R. D.. Avaliação do uso de medicamentos e do perfil nutricional de idosos residentes em uma instituição de longa permanência em Curitiba, PR.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Pâmela Christian Marques da Silva

GEBARA, T. S. E. S.; ZAPAROLLI, M. R.;THIEME, R. D.. Correlação entre hábitos alimentares e reganho de peso após gastroplastia.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Elisângela Mara Trindade

GEBARA, T. S. E. S.; ZAPAROLLI, M. R.;THIEME, R. D.. O papel do acompanhamento nutricional frente ao controle do reganho de peso em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Simone da silva Marchi

GEBARA, T. S. E. S.; ZAPAROLLI, M. R.;THIEME, R. D.. Terapia Nutricional paliativa na oncologia: Percepções do paciente e seus familiares. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Bruna Ançay Lopes

THIEME, RUBIA DANIELA; HEYDE, M. E. D. V. D.. Ingestão Alimentar e Composição Corporal de Mulheres Idosas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Danielle Glufke

NISHIYAMA, A.; RABITO, E.;THIEME, R. D.. Propriedades do chocolate e sua relação com a regulação do apetite. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Vivian Plaça Teixeira

BAPTISTA, D. R.;SCHIEFERDECKER, M. E. M.THIEME, R. D.. Dessnutrição na admissão, tempo de permanência hospitalar e mortalidade de pacientes internados em um hospital terciário. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Évellyn Alves Gordiano

THIEME, R. D.; HEYDE, R. V. D.. Avaliação da ingestão alimentar e excreção de metabólitos na nefrolitíase. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Cinthia Rejane Corrêa

HEYDE, M. E. D. V. D.;THIEME, R. D.. Nutrigenômica: Aplicação de Substâncias com a finalidade quimiopreventiva. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Elaine Conceição de Oliveira

CESTONARO, T.;THIEME, R. D.. Avaliação nutricional de pacientes internados no CAD do HC - UFPR. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Manoela Gulin Wichert

WICHERT, M.G.; NETTO, B. D. M.; HEYDE, M. E. D. V. D.;THIEME, R. D.. Cirurgia bariátrica e gravidez: implicações sobre o binômia mãe e filho.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

RETONDARIO, A.; HOFELMANN, D. A.;THIEME, R. D.. Banca examinadora de processo seletivo para professor substituto do Departamento de Nutrição do Setor de Ciências da Saúde. 2024. Universidade Federal do Paraná.

THIEME, RUBIA DANIELA. Efeitos do uso da metodologia ativa de aprendizagem por projetos, no contexto interdisciplinar, sobre a motivação e a aprendizagem de alunos do curso superior de Nutrição. 2016. Universidade Positivo.

Orientou

Andreia Thais Coradeli

Terapia Nutricional Enteral na Atenção Domiciliar: Uma Análise dos Instrumentos de Planejamento do SUS; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional - Saúde da Família da Se) - Secretaria Municipal da Saúde de Curitiba; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

MARILYN CRISTINA DOS SANTOS

Percepção de nutricionistas acerca da atuação no Núcleo Ampliado de Saúde da Família e Atenção Básica durante o primeiro ano de pandemia da COVID-19 em uma capital do Sul do Brasil; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional - Saúde da Família da Se) - Fundação Estatal de Atenção à Saúde; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Ana Claúdia Pereira Wognski

Fatores Associados ao Consumo de Alimentos Ultraprocessados por Crianças Menores de Dois Anos no Brasil: Uma Revisão Integrativa; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional - Saúde da Família da Se) - Fundação Estatal de Atenção à Saúde; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Midia Alves Farias de Melo e Tatiane dos Santos

Qualidade de Vida no Cuidado em Terapia Nutricional Domiciliar: Uma Revisão Integrativa; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional com Treinamento em) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

CAMILA MARIANE BORDIGNON e NICOLE DE CAMARGO ABAGGE

O efeito da suplementação de leucina em idosos e sua relação com a sarcopenia: Uma revisão integrativa; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação de Nutrição Clínica, ênfase em Terapia Nutricional) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Laís dos Santos

Percepção de Profissionais de Educação quanto ao Programa Mama Nenê em Centros Municipais de Educação Infantil de Curitiba-PR; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE DA FAMÍLIA) - Fundação Estatal de Atenção Especializada em Saúde de Curitiba; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Ana C

de Aguiar, Bruna P; Sequenzia e Francine de C; Bertog; Terapia nutricional no idoso sarcopênico; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação de Nutrição Clínica, ênfase em Terapia Nutricional) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Ana de Jesus Ferreira e Bruna de Souza Meni

Terapia nutricional e disfagia em idosos; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação de Nutrição Clínica, ênfase em Terapia Nutricional) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Gabriela Ribeiro de Souza e Leticia Lima da Costa Martins

Ações de Nutrição Enteral em Domicílio nos Municípios Paranaenses no Âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS); 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Adrielli Santos,Aline Sousa,Gabriela Barreto,Vanessa Favato

Participação Social na Nutrição Enteral Domiciliar em municípíos de grande porte do Paraná; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

BEATRIZ TOMAZI DA SILVA e LUCAS SIQUEIRA VELLEDA

Recursos federais para Nutrição Enteral em hospitais: retrato das Unidades Federativas; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Cristina Oliveira Bom e Isabela Gregório Vilela

Nutrição Enteral em Domicílio: construção e validação de proposta de conteúdo para aplicativo; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

FABIANA MAZUR DOS SANTOS e MILENA NENEMANN

Nutrição enteral domiciliar e câncer: uma revisão integrativa; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

JÉSSICA BOSCARDIN PEREIRA CÂNDIDO e VICTORIA ALINE BALAN

Percepções de nutricionistas acerca dos cuidados em nutrição voltados a crianças e adolescentes vegetarianos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

LUANA AYUMI HAYASHIDA e VERONICA PAVIN BARBOSA

Participação Social e a Garantia da Segurança Alimentar e Nutricional de Usuários em Nutrição Enteral Domiciliar; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

LUANA FRACARO ENGEL e THAIS SCHULTZ ROLIM

Nutrição Enteral Domiciliar no Sistema Único de Saúde: uma revisão integrativa; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Carolina Guimarães Lupion e Igor Felipe Silva Rehbein

A atuação de nutricionistas em consultórios no período da pandemia da COVID-19 em Curitiba, PR; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Amanda Kaminski e Camilla Stelle Mendes

Aspectos da Dietética Ayurvédica no Guia Alimentar para a População Brasileira; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Bruna Katheleen Alves da Silva e Crislaine Lau

Consumo de alimentos contendo polifenois pela população brasileira; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Beatriz Dreher e Carine Fagundes dos Santos

Cumprimento da Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes na publicidade de fórmulas infantis em sites de supermercados e farmácias; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Camila Giavoni Deguchi e Maria Gabriela May Rodrigues

O conhecimento de nutricionistas em relação ao cuidado de nutrição para crianças com alergia à proteína do leite de vaca; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Heloísa Regina Schmidlin Nascimento e Rafaella Sayuri Saito

Desenvolvimento de estratégia visual de identificação e alerta do teor de nutrientes de alimentos ultraprocessados; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Caroline Franciele Wur e Thaís Nascimento Vaz

Influências na compra de alimentos e produtos destinados a lactente e crianças regulamentados quanto à promoção comercial; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

BRUNA F

Padilha, Kananda Schutt e Maynara L; da Silva; Norma Brasileira para Comercialização de Alimentos para lactentes e crianças de primeira infância: Conformidades e não conformidades em materiais promocionais do tipo folhetos de supermercados e farmácias; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Beatriz C

Xavier, Carol de P; Meneses e Suzana A; I; Santos; Proposta de estratégia para Educação Permanente de profissionais da Educação e Saúde atuantes no Programa Mama Nenê quanto à importância do aleitamento materno e alimentação complementar; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Ana Luiza Alves de Souza e Margelita A

G; Perin; Possíveis determinantes do acesso a dois equipamentos públicos de Segurança Alimentar e Nutricional de Curitiba - PR; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Isabella A

Guimarães e Renata da Silva Campos; Proposta de roteiro para Teatro do Oprimido como estratégia de Educação Alimentar e Nutricional na adolescência; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Allana Kelly Bussolaro e Vanessa de Lima Lodovirge Oliveira

Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância: inadequações em farmácias e drogarias de um Distrito Sanitário de Curitiba, PR; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Ana Paula Ribeiro e Cibele Almeida

Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância: inadequações em mercearias, mercados e supermercados de um Distrito Sanitário de Curitiba, PR; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Daiane Aparecida Carvalho Silva e Tatiane Rodrigues da Silva

Estado nutricional de crianças participantes do Programa Mama Nenê; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Blanche G

C; Gabriel e Daniele A; de Oliveira; Modificação de preparações culinárias para torná-las hipercalóricas, hiperlipídicas e hiperproteicas para indivíduos com fibrose cística; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Camila Leane de Oliveira e Emanuelle M

Kazeker; Adequação de preparações culinárias para indivíduos com fenilcetonúria para promoção de alimentação saudável; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Raquel Dias e Talita Roscamp de Oliveira

Influência de estratégia de marketing nas escolhas alimentares de crianças; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Natalia Braz G

Nunes e Renata Maestrelli; A influência de mascotes e de personagens midiáticos de entretenimento na alimentação infantil; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Daniela Cardoso e Daniele Mayer

Aleitamento materno e alimentação complementar de lactentes acompanhados por equipe de Saúde da Família em Unidade de Saúde no município de Curitiba, PR; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Gabriela Franco e Lucimara Bertoni

Selo para identificação de teor de nutrientes de produtos alimentícios ultraprocessados; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Caroline Fontineli, Manuela B

Marinoni, Wagner M; Leite; Fatores que influenciam o excesso de peso em escolares do município de Campo Largo, PR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Andressa Schroeder e Ana Beatriz Cabral

Estado Nutricional e lipoproteínas séricas de crianças e adolescentes que residem na colônia de Witmarsum, Paraná; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Aline Kulik e Maria Cecília Palivoda

Fatores de risco cardiovascular em adolescentes de uma escola privada do município de Curitiba, PR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Isabel Bortolini e Juliane Saugo

Perfil nutricional de pré-escolares de um Centro de Educação Infantil em Curitiba, PR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Jeanne Oliveira, Samara Silveira e Bianca Benato

Proposta de instrumento para avaliação da influência de estratégias de marketing nas escolhas alimentares de crianças; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Stephanie Christine do Prado

Nutrição em Saúde Coletiva II , Departamento de Nutrição; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Rubia Daniela Thieme;

Produções bibliográficas

THIEME, R. D. ; KOPRUSZYNSKI, C. P. ; DZIEDICZ, D. D. ; WILL, K. L. ; MARCHAUKOSKI, J. N. ; MACHADO, T. W. M. ; POLAKOWSKI, C. B. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Relato de experiência de grupo de trabalho na elaboração de instrumento para comunicação em Nutrição Enteral em Domicílio. PRÁTICAS E CUIDADO: REVISTA DE SAÚDE COLETIVA , v. 4, p. 1-17, 2023.
BENATO, LEONARDO ; MIOTTO, ALICE VANZELA ; MOLINARI, ROMULO LAZZARI ; OLSSON, BERNARDO ; CARLOS, LÍGIA DE OLIVEIRA ; THIEME, RUBIA DANIELA ; SCHIEFECKER, MARIA ELIANA MADALOZZO ; REBELLATO, NELSON LUIS BARBOSA ; SCARIOT, RAFAELA ; KLÜPPEL, LEANDRO EDUARDO . Body mass index and weight loss in patients submitted to orthognathic surgery: a prospective study. DENTAL PRESS JOURNAL OF ORTHODONTICS , v. 28, p. e2323107, 2023.
PIAZZA DA CRUZ, R. ; DAMACENO ALVES, G. ; DURÁN SANO, M.I. ; THIEME, R.D. ; PEREIRA KOPRUSZYNSKI, C. ; MADALOZZO SCHIEFERDECKER, M.E. . Cost and proportion of income spent on home-made blenderized admixtures and commercial formula for enteral nutrition. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 58, p. 686, 2023.
PIAZZA DA CRUZ, R. ; CAVASSIN, I. ; HOBI WEISS CUNHA DE CASTILHO, P. ; THIEME, R.D. ; MADALOZZO SCHIEFERDECKER, M.E. . Use of enteral formulas in the Brazilian unified health system. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 58, p. 686-687, 2023.
ZERMIANI, THABATA CRISTY ; SILVA, RUANN OSWALDO CARVALHO DA ; THIEME, RUBIA DANIELA ; MULLER, ERILDO VICENTE ; DITTERICH, RAFAEL GOMES . Acadêmicos de Odontologia no combate à COVID-19: percepção discente sobre um projeto de extensão interprofissional. REVISTA DA ABENO , v. 22, p. 1-12, 2022.
SANTOS, M. C. ; HIITTENER, A. S. ; THIEME, R. D. . PERCEPÇÃO DE NUTRICIONISTAS ACERCA DA ATUAÇÃO NO NÚCLEO AMPLIADO DE SAÚDE DA FAMÍLIA E ATENÇÃO BÁSICA DURANTE O PRIMEIRO ANO DE PANDEMIA DA COVID-19. REVISTA PESQUISA QUALITATIVA , v. 10, p. 253-275, 2022.
THIEME, RUBIA DANIELA ; HAMMERSCHMITT DE LIMA, JESSIE ; MADALOZZO SCHIEFERDECKER, MARIA ELIANA ; GOMES DITTERICH, RAFAEL . INSEGURIDAD ALIMENTARIA ENTRE PACIENTES CON NUTRICIÓN ENTERAL DOMICILIARIA EN EL SUR DE BRASIL. REVISTA INCLUSIONES - REVISTA DE HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES , v. 9, p. 318-335, 2022.
MAZUR, CARYNA EURICH ; PINHEIRO, P. A. R. G. ; SOARES, M. A. ; THIEME, RUBIA DANIELA ; MALUF, E. M. C. P. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . NUTRITIONAL COMPOSITION OF THE ENTERAL FORMULAS USED IN HOME ENTERAL NUTRITION. INTERNATIONAL JOURNAL OF DEVELOPMENT RESEARCH , v. 11, p. 50910-50913, 2021.
PEREZ, J. ; SCHONROCK, J. ; CARDOSO, L. S. ; SILVA, M. N. ; OLIVEIRA, N. R. ; GOMES, S. R. ; ERCULANO, T. ; SCHNEIDER, I. ; SANTOS, T. C. ; THIEME, R. D. ; DITTERICH, RAFAEL GOMES . Central de Informações Covid-19 como ação de enfrentamento ao novo coronavírus: Relato de experiência.. SAÚDE E DESENVOLVIMENTO HUMANO , v. 9, p. 1-12, 2021.
THIEME, R. D. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; DITTERICH, R. G. . POLÍTICAS PÚBLICAS E O DIREITO À SAÚDE E À ALIMENTAÇÃO DE CRIANÇAS E IDOSOS EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EM DOMICÍLIO. REVISTA DIREITOS SOCIAIS E POLÍTICAS PÚBLICAS - UNIFAFIBE , v. 9, p. 689-730, 2021.
SANTOS, E. F. ; RABITO, E. I. ; MAZUR, C. E. ; THIEME, R. D. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Terapia Nutricional Enteral Domiciliar em tempos de isolamento social devido à pandemia de COVID-19. BRASPEN JOURNAL , v. 35, p. 199-203, 2020.
THIEME, R. D. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; DITTERICH, R. G. . Idosos em terapia nutricional enteral no domicílio: integração das políticas públicas nacionais e programas municipais. REVISTA BRASILEIRA DE GERIATRIA E GERONTOLOGIA , v. 23, p. 1-12, 2020.
SANTOS, LAIS DOS ; THIEME, RUBIA DANIELA . Programa de incentivo ao aleitamento materno em creches de Curitiba-PR: percepÃ§Ã£o de profissionais da educaÃ§Ã£o infantil. Revista de Saúde Pública do Paraná , v. 2, p. 85-96, 2019.
FARIAS, G. ; THIEME, R. D. ; TEIXEIRA, L. M. ; HEYDE, M. E. D. V. D. ; BETTIN, S. C. ; RADOMINSKI, R. B. . Good weight loss responders and poor weight loss responders after Roux-en-Y gastric bypass: Clinical and nutritional profiles. Nutricion Hospitalaria , v. 20, p. 574, 2016.
CUTCHMA, GISLAINE ; MAZUR, CARYNA EURICH ; THIEME, R. D. ; FRANCA, R. M. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Formulas alimentares: influência no estado nutricional, condição clínica e complicações na terapia nutricional domiciliar. NUTRICION CLINICA Y DIETETICA HOSPITALARIA , v. 36, p. 45-54, 2016.
BAPTISTA, DEISE REGINA ; THIEME, RUBIA DANIELA ; REIS, WALLERI CHRISTINI TORELLI ; PONTAROLO, ROBERTO ; CORRER, CASSYANO JANUÁRIO . Proportion of Brazilian diabetes patients that achieve treatment goals: implications for better quality of care. Diabetology & Metabolic Syndrome , v. 7, p. 1-9, 2015.
THIEME, RUBIA DANIELA ; PINTO, L. M. ; MACEDO, D. S. ; PALM, R. C. M. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Elaboração e implantação de protocolo de alta responsável para idosos com doenças crônicas hospitalizados e com necessidades alimentares especiais. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde , v. 9, p. 269, 2014.
CESTONARO, T. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; THIEME, R. D. ; CARDOSO NETO, J. ; CAMPOS, A. C. L. . The reality of the surgical fasting time in the era of the ERAS protocol. Nutrición Hospitalaria , v. 29, p. 437-443, 2014.
MAZUR, C. E. ; CUTCHMA, G. ; THIEME, R. D. ; PIDPALA, K. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Categoria de fórmula nutricional interfere nas condições clínicas e nutricionais de pacientes em terapia nutricional enteral domiciliar?. Revista da Associação Brasileira de Nutrição , v. 6, p. 39, 2014.
THIEME, RUBIA DANIELA ; CUTCHMA, GISLAINE ; CHIEFERDECKER, MARIA ELIANA MADALOZZO ; CAMPOS, ANTÔNIO CARLOS LIGOCKI . O índice de risco nutricional (nutritional risk index) é preditor de complicação pós-operatória em operações do aparelho digestivo ou parede abdominal?. ABCD. Arquivos Brasileiros de Cirurgia Digestiva , v. 26, p. 286-292, 2013.
OLIVEIRA, D. A. (Org.) ; BARBON, E. C. (Org.) ; THIEME, R. D. (Org.) . Preparações Culinárias para Necessidades Especiais de Alimentação: Alimentação saudável e adequada para pessoas com fibrose cística. 1. ed. , 2021.
SCHIEFERDECKER, M. E. M. (Org.) ; THIEME, R. D. (Org.) . Terapia Nutricional Domiciliar. 1. ed. Rio de Janeiro: Editora Rubio, 2019. v. 1. 256p .
SCHIEFERDECKER, M. E. M. (Org.) ; THIEME, RUBIA DANIELA (Org.) ; HAUSCHILD, D. B. (Org.) ; SCHMEIL, C. (Org.) ; FARIAS, C. L. A. (Org.) ; MATTOS, A. (Org.) ; HACKBARTH, L. (Org.) ; CANTU, T. M. (Org.) ; BOGEA, M. (Org.) ; HEYDE, R. V. D. (Org.) ; ROCCO, C. S. (Org.) . Vitaminas, minerais e eletólitos: Aspectos fiosiológicos, nutricionais e dietéticos. 1ª. ed. Rio de Janeiro: Rubio, 2015. v. 1. 344p .
MAZUR, CARYNA EURICH ; THIEME, RUBIA DANIELA ; SANTOS, E. F. ; RABITO, E. I. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Nutrição Enteral Domiciliar. In: Faintuch, Joel.. (Org.). Manual da residência de Nutrologia, Obesidade e Cirurgia da Obesidade. 2ed.Barueri/SP: Manole, 2022, v. 1, p. 102-110.
THIEME, RUBIA DANIELA ; DOMINGUES, D. ; KOPRUSZYNSKI, C. P. ; DITTERICH, R. G. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Bioética e as dimensões do acesso à saúde: o cuidado em Terapia Nutricional Enteral em Domicílio. In: Rita de Cassia Falleiro Salgado; Waldir Souza. (Org.). BIOÉTICA E ACESSO À SAÚDE. 1ed.Curitiba: CRV, 2022, v. 16, p. 33-50.
THIEME, RUBIA DANIELA ; ZERMIANI, THABATA CRISTY ; DITTERICH, R. G. . A bioética e telessaúde: uma reflexão sobre uma ?nova? prática no cuidado em saúde. In: Editora Científica Digital. (Org.). OPEN SCIENCE RESEARCH VI. 1ed.Guarujá, São Paulo: Editora Científica Digital, 2022, v. 6, p. 612-628.
SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; THIEME, R. D. . Terapia Nutricional na Rede de Atenção à Saúde. In: Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker; Rubia Daniela Thieme. (Org.). Terapia Nutricional Domiciliar. 1ed.Rio de Janeiro: Editora Rubio, 2019, v. 1, p. 11-24.
SOARES, M. A. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; THIEME, R. D. . Terapia Nutricional Oral Domiciliar. In: Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker; Rubia Daniela Thieme. (Org.). Terapia Nutricional Domiciliar. 1ed.Rio de Janeiro: Editora Rubio, 2019, v. 1, p. 51-54.
SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; THIEME, R. D. . Indicações e contraindicações para Terapia Nutricional Enteral Domiciliar. In: Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker; Rubia Daniela Thieme. (Org.). Terapia Nutricional Domiciliar. 1ed.Rio de Janeiro: Editora Rubio, 2019, v. 1, p. 55-60.
MAZUR, C. E. ; THIEME, R. D. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Segurança Alimentar e Nutricional em Nutrição Enteral Domiciliar. In: Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker; Rubia Daniela Thieme. (Org.). Terapia Nutricional Domiciliar. 1ed.Rio de Janeiro: Editora Rubio, 2019, v. 1, p. 121-128.
PALM, R. C. M. ; PINTO, L. M. ; THIEME, R. D. ; KLEINA, S. C. ; ANDRZEJEVSKI, V. M. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Da Alta Hospitalar ao Domicílio: Experiência de Cuidado na Atenção à Saúde do Idoso por Equipa Multiprofissional num Hospital Universitário na Região Sul do Brasil. In: Ana Patricia Costa; Marilia Bense Othero. (Org.). Reabilitação em Cuidados Paliativos. 1ed.: Lusodidacta, 2014, v. 1, p. 1-382.
SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; CESTONARO, T. ; THIEME, R. D. ; VILELA, R. M. . Prescrição, Monitoração e Complicações da Nutrição Enteral no Paciente Cirúrgico. In: Antônio Carlos L. Campos. (Org.). Tratado de Nutrição e Metabolismo em Cirugia. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2013, v. 1, p. 320-340.
SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; THIEME, R. D. ; CESTONARO, T. ; VILELA, R. M. . Seleção de Fórmulas para Nutrição Enteral no Brasil. In: Antonio Carlos L. Campos. (Org.). Tratado de Nutrição e Metabolismo em Cirurgia. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2013, v. 1, p. 733-758.
SANTOS, S. M. ; THIEME, R. D. . Alimentação saudável e adequada na escola: direito dos estudantes. Gazeta do pova, 25 set. 2017.
THIEME, RUBIA DANIELA . O caso de Alergia à Proteína do Leite de Vaca. Paraná On Line, Tribuna do Paraná, 28 abr. 2015.
THIEME, RUBIA DANIELA . Alimentação no Carnaval. Paraná On Line, Tribuna do Paraná, Curitiba, PR, 17 fev. 2015.
THIEME, RUBIA DANIELA . Sobrepeso e obesidade: regular a publicidade 'e uma alterativa. Tribuna do Parana, Parana Online, 28 jan. 2015.
THIEME, R. D. . Aumentei de peso nas férias! O que devo fazer?. Paraná On Line, Tribuna do Paraná, 15 jan. 2015.
THIEME, R. D. . A ceia de Natal: três 'S' para renascer. Paraná On Line, Tribuna do Paraná, 24 dez. 2014.
THIEME, RUBIA DANIELA . Contra os agrotóxicos e a favor da agroecologia e da saúde. Paraná On Line, Tribuna do Paraná, 09 dez. 2014.
THIEME, R. D. . Alimentos integrais: uma reflexão. Paraná On Line, Tribuna do Paraná, Curitiba, PR, 21 nov. 2014.
THIEME, R. D. . Novembro azul: alimentação e saúde do homem. Paraná Online, Jornal Tribuna Paranaense, 08 nov. 2014.
THIEME, R. D. . Um, dois, feijão com arroz.... Paraná On Line, Tribuna do Paraná, Curitiba, PR, 31 out. 2014.
THIEME, R. D. . Vegetais e frutas são cores do campo para a mesa. Paraná On Line, Tribuna do Paraná, Curitiba, PR, 24 out. 2014.
THIEME, R. D. . Cereais, tubérculo e raízes: vilões ou mocinhos?. Paraná On Line, Tribuna do Paraná, 08 out. 2014.
THIEME, R. D. . Revelações de um diário alimentar. Paraná On Line, Tribuna do Paraná, Curitiba, PR, 27 set. 2014.
THIEME, RUBIA DANIELA . Alimentação Saudável: Siga o Guia. Paraná On Line, Tribuna do Paraná, Paraná, Brasil, 16 set. 2014.
THIEME, RUBIA DANIELA . Não nos alimentamos apenas de nutrientes, mas de 'comida'. Paraná On Line, Tribuna do Paraná, Paraná, Brasil, 09 set. 2014.
THIEME, RUBIA DANIELA ; TAKASHINA, L. ; CAMARGO, R. . Fruta picante. Top View, Curitiba, PR, 10 out. 2013.
THIEME, R. D. ; CASAGRANDE, G. . Sabores: TAPIOCA Genuinamente brasileira. TopView Curitiba, p. 200 - 204, 01 jul. 2013.
THIEME, RUBIA DANIELA . Criar hábitos alimentares saudáveis para o ano todo. É possível?. Paraná On Line, Tribuna do Paraná, Curitiba, PR.
MAZUR, C. E. ; THIEME, R. D. ; CUTCHMA, GISLAINE ; PIDPALA, K. T. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Categoria de fórmula nutricional interfere nas condições clínicas e nutricionais de pacientes em Terapia Nutricional Enteral Domiciliar?. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2014, Vitória, ES. CONBRAN, 2014.
MACEDO, D. S. ; PAULA, J. A. ; THIEME, R. D. ; WAMSER, EL ; GOMES, ARS ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Indicadores de sarcopenia, ingestão proteica e massa muscular esquelética em idosas da comunidade. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2014, Vitória, ES. CONBRAN, 2014.
THIEME, R. D. ; ZORZETTO, A. A. ; MACEDO, D. S. ; MAZUR, C. E. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; CAMPOS, A. C. L. . Massa muscular esquelética segmentar e total não correspondem á integridade celular de indivíduos submetidos à cirurgia do sistema digestório. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2014, Vitória, ES. CONBRAN, 2014.
THIEME, R. D. ; LOPES, C. V. ; MELLO, A. P. ; HAUSCHILD, D. B. ; GRIPPA, R.B. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Relato de experiência de participação de nutricionistas do Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família na rotina da Residência Multiprofissional em Atenção Hospitalar. In: 9º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2010, São Paulo, SP. Anais do 9º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar, 2010.
JACOBI, BIANCA FERNANDES ; TESTONI, CAROLINE FOURNIER ; AMORIM, TAMIRES DE CARVALHO ; THIEME, RUBIA DANIELA . GRUPO DE EDUCAÇÃO EM SAÚDE PARA PESSOAS COM DIABETES MELLITUS: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: II Congresso Nacional Interdisciplinar de Saúde Coletiva, 2024, Fortaleza, CE. Anais do II Congresso Nacional Interdisciplinar de Saúde Coletiva, 2024. v. 5.
MARTINS, E. C. S. ; COSTA, R. L. ; FIORI, L. S. ; THIEME, R. D. . DESAFIOS ÉTICOS NA APLICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DURANTE A MANIPULAÇÃO DA NUTRIÇÃO ENTERAL DOMICILIAR: UM RELATO DE EXPERÊNCIA. In: V Congresso Internacional Ibero-Americano de Bioética / XI Congresso de Humanização e Bioética, 2024, Curitiba. ANAIS DO V CONGRESSO INTERNACIONAL IBERO-AMERICANO DE BIOÉTICA / XI CONGRESSO DE HUMANIZAÇÃO E BIOÉTICA. Campinas, SP: Galoá, 2024.
THIEME, R. D. ; WROBEL, G. M. ; PINHEIRO, P. A. R. G. ; SCHIEFECKER, MARIA ELIANA MADALOZZO . JUDICIALIZAÇÃO DE FÓRMULAS NUTRICIONAIS PARA NUTRIÇÃO ENTERAL EM DOMICÍLIO: DILEMA BIOÉTICO. In: V Congresso Internacional Ibero-Americano de Bioética / XI Congresso de Humanização e Bioética, 2024, Curitiba. ANAIS DO V CONGRESSO INTERNACIONAL IBERO-AMERICANO DE BIOÉTICA / XI CONGRESSO DE HUMANIZAÇÃO E BIOÉTICA. Campinas, SP: Galoá, 2024.
THIEME, RUBIA DANIELA ; OLIVEIRA, J. J. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; DITTERICH, R. G. . Manifestações acerca da Atenção Domiciliar no âmbito do Sistema Único de Saúde em Conselhos Municipais de Saúde das capitais brasileiras. In: IV Congresso Internacional Ibero-Americano de Bioética e X Congresso de Humanização e Bioética, 2022, Curitiba, PR. Um mundo de fragilidades, guerras e pandemias: nova cidadania, novas políticas e saúde planetária, 2022. v. 1. p. 45-46.
THIEME, RUBIA DANIELA ; CASTILHO, P. H. W. C. ; KLAUBERG, R. P. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Desafios bioéticos da aplicação de recomendações internacionais voltadas para nutrição enteral em domicílio no âmbito do Sistema Único de Saúde. In: IV Congresso Internacional Ibero-Americano de Bioética e X Congresso de Humanização e Bioética, 2022, Curitiba, PR. Um mundo de fragilidades, guerras e pandemias: nova cidadania, novas políticas e saúde planetária, 2022. v. 1. p. 135-136.
THIEME, RUBIA DANIELA ; LIMA, J. H. ; RABITO, E. I. ; DITTERICH, R. G. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Home Nutritional Therapy and Food Insecurity. In: 41st ESPEN Congress, 2019, Krakow, Poland. Abstracts of the 41st ESPEN Congress, Krakow, Poland, 31 August?3 September, 2019, 2019. v. 38. p. S226-S227.
THIEME, R. D. ; MAZUR, C. E. ; ZAGO, R. C. C. ; LIMA, J. H. ; RABITO, E. I. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Home Nutritional Therapy: 10 year epidemiological trend in a city of south Brazil.. In: 40º ESPEN Congress, 2018, Madrid, Spain. Abstracts / Clinical Nutrition, 2018. v. 37. p. S1-S336.
RABITO, E. I. ; SOARES, M. A. ; LIMA, J. H. ; RABUSKE, A. P. H. ; THIEME, R. D. ; MAZUR, C. E. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Cost-effectiveness of different Home Enteral Nutrition formulae categories. In: 40º ESPEN Congress, 2018, Madrid, Spain. Abstracts / Clinical Nutrition, 2018. v. 37. p. S1-S336.
THIEME, R. D. ; GEBARA, T. S. E. S. ; SANTOS, D. S. N. ; BENVENUTI, F. K. . Aleitamento materno e fatores de risco para não continuidade do aleitamento materno de crianças atendidas por equipe Estratégia Saúde da Família. In: 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2018, Rio de Janeiro. Anais do Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2018. v. 1.
THIEME, R. D. ; FAQUETI, A. ; BUDAL, A. M. B. ; MAZZA, V. A. ; GAVINA, V. P. ; KUSMA, S. Z. ; BUENO, R. E. ; DITTERICH, R. G. . Articulação de Programas de Residência Multiprofissional em Saúde: Trajetória de construção coletiva de atores envolvidos de nível local para nacional. In: 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2018, Rio de Janeiro. Anais do Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2018. v. 1.
THOMAZ, A. C. ; PITTA, D. T. M. ; WORBLESKI, J. ; OLIVEIRA, L. B. ; FRANCO, G. ; THIEME, R. D. . Desenvolvimento de aplicativo para identificação do teor de nutrientes em produtos alimentícios ultraprocessados. In: 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2018, Rio de Janeiro. Anais do Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2018. v. 1.
THIEME, R. D. ; THOMAZ, A. C. ; CZAJKOWSKI JR., S. ; OLIVEIRA, L. B. ; FRANCO, G. ; MARCHESINI, J. C. . Front-of-pack symbols as indicator of nutrients level in ultra-processed foods: a Brazilian propose. In: 21st IUNS ? ICN International Congress of Nutrition, 2017, Buenos Aires. Annals of Nutrition and Metabolism 2017, 2017. v. 71.
THIEME, R. D. ; BENATO, L. S. ; CARLOS, L. O. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; REBELLATO, N. . Body Mass Index of Patients with Dentofacial Deformities Before and After Mono and Bimaxillary Orthognathic Surgery. In: 21st IUNS ? ICN International Congress of Nutrition, 2017, Buenos Aires. Annals of Nutrition and Metabolism 2017, 2017. v. 71.
TONETE, S. T. O. ; PRATES, M. C. ; MUNIZ, T. R. ; THIEME, R. D. ; HERRERIAS, T. . Avaliação do uso de medicamentos e do perfil nutricional de idosos residentes em uma Instituição de Longa Permanência.. In: I Congresso Brasileiro de Ciências Farmacêuticas, 2017, Foz do Iguaçu, PR. Anais do I Congresso Brasileiro de Ciências Farmacêuticas, 2017.
SOUZA, C. F. ; MARINONI, M. B. ; LEITE, W. M. ; PIEKARSK, P. ; THIEME, RUBIA DANIELA . Fatores que influenciam o excesso de peso em escolares do município de Campo Largo, Paraná.. In: CONBRAN 2016 - XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016, Porto Alegre, RS. CONBRAN 2016 - XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016.
CARLOS, L. O. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; DIETSCHE, R. ; BENATO, L. S. ; THIEME, R. D. . Estado nutriicional e capacidade funcional no pré e pós-operatório de cirurgia ortognática. In: XV Congreso FELANPE - Federación Latino Americana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo, 2016, Florianópolis, SC. Anais FELANPE, 2016, 2016.
CARLOS, L. O. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; DIETSCHE, R. ; BENATO, L. S. ; THIEME, R. D. . Índice de Risco Nutricional e de Massa Corporal: pré e pós-operatório de cirurgia ortognática. In: XV Congreso FELANPE - Federación Latino Americana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo, 2016, Florianópolis, SC. Anais FELANPE, 2016, 2016.
THIEME, RUBIA DANIELA ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; CAMPOS, ANTÔNIO CARLOS LIGOCKI . Nutritional status in the preoperative and in the late postoperative period of patients undergoing digestive system surgery. In: 17th International Congress of Dietetics, 2016, Granada, Espanha. Rev Esp Nutr Hum Diet, 2016. v. 20.
FARIAS, G. ; THIEME, R. D. ; TEIXEIRA, L. M. ; BETTIN, S. C. ; RADOMINSKI, R. B. . Redução de peso após cirurgia bariátrica: até quando?. In: XVI Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, 2014, Rio de Janeiro, RJ. ABCD Arquivos Brasileiros de Cirurgia Digestiva, 2014. v. 27. p. 11-11.
FARIAS, G. ; THIEME, R. D. ; TEIXEIRA, L. M. ; BETTIN, S. C. ; RADOMINSKI, R. B. . Síndrome de Dumping e ingestão alimentar no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica. In: XVI Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, 2014, Rio de Janeiro, RJ. ABCD Arquivos Brasileiros de Cirurgia Digestiva, 2014. v. 27. p. 12-11.
THIEME, R. D. ; MAZUR, C. E. ; HEYDE, M. E. D. V. D. ; CANDIDO, L. M. B. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Influência de renda, obesidade e diabetes no consumo de alimentos Diet e Light. In: II Jornada de Pesquisa em Condição Crônica, 2013, Curitiba, PR. Anais da II Jornada de Pesquisa em Condição Crônica, 2013.
THIEME, R. D. ; MAZUR, C. E. ; AMORIM, S. T. S. P. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Obesidade e Segurança Alimentar e Nutricional entre adultos: Qual a relação?. In: II Jornada de Pesquisa em Condição Crônica, 2013, Curitiba, PR. Anais do II Jornada de Pesquisa em Condição Crônica, 2013.
THIEME, R. D. ; MAZUR, C. E. ; CESTONARO, T. ; CAMPOS, A. C. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Comparação de Métodos de Avaliação Nutricional em Cirurgia. In: XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2013, Curitiba, PR. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, 2013. v. 57. p. S132-S133.
MAZUR, C. E. ; THIEME, R. D. ; CESTONARO, T. ; CAMPOS, A. C. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Índice de Massa Corporal e de Risco Nutricional na avaliação nutricional de pacientes cirúrgicos. In: XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2013, Curitiba, PR. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, 2013. v. 57. p. S167-S167.
CESTONARO, T. ; THIEME, R. D. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; CAMPOS, A. C. . Is the obesity at surgical ward related to life conditions?. In: XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2013, Curitiba, PR. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metatabologia, 2013. v. 57. p. S167-S167.
THIEME, R. D. ; MAZUR, C. E. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; CAMPOS, A. C. . Diagnóstico Nutricional de Idosos Hospitalizados: Método padrão-ouro e Índices de Risco Nutricional. In: 8º Congresso Sul Brasileio de Geriatria e Gerontologia, XXIIII Jornada Paranaense de Geriatria e Gerontologia, I Simpósio Idoso na Atenção Primária e I Fórum Sul Brasileiro de Instituições de Longa Permanência, 2013, Curitiba, PR. Anais do 8º Congresso Sul Brasileio de Geriatria e Gerontologia, 2013.
MAZUR, C. E. ; NASCIMENTO, N. C. ; CUTCHMA, G. ; THIEME, R. D. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Úlcera por pressão e estado nutricional aumentam a mortalidade de idosos em Terapia Nutricional Domiciliar?. In: 8º Congresso Sul Brasileio de Geriatria e Gerontologia, XXIIII Jornada Paranaense de Geriatria e Gerontologia, I Simpósio Idoso na Atenção Primária e I Fórum Sul Brasileiro de Instituições de Longa Permanência, 2013, Curitiba, PR. Anais do 8º Congresso Sul Brasileio de Geriatria e Gerontologia, 2013.
THIEME, R. D. ; PINTO, L. M. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; SIRLEI S. KLEINA . Alta hospitalar programada para idosos: Atuação interdisciplinar e visitas domiciliares como estratégia de contra-referência. In: IV Congresso de Humanização - Comunicação em Saúde, 2013, Curitiba, PR. Anais do IV Congresso de Humanização - Comunicação em Saúde, 2013.
THIEME, R. D. ; MAZUR, C. E. ; MACEDO, D. S. ; ZORZETTO, A. A. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; CAMPOS, A. C. . Ultrassonografia do Músculo Adutor do Polegar e Força de Preensão Palmar: Qual a Associação?. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013, Recife, PE. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2013. v. Supl28. p. 16-16.
THIEME, R. D. ; MAZUR, C. E. ; MACEDO, D. S. ; CAMPOS, A. C. L. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Maior quantidade de massa muscular esquelética não garante integridade celular. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013, Recife, PE. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2013. v. Supl28. p. 11-11.
MACEDO, D. S. ; PAULA, J. A. ; MAZUR, C. E. ; THIEME, R. D. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Correlação entre idade, % de massa muscular esquelética e testes funcionais em idosas da comunidade. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013, Recife, PE. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2013. v. Supl28. p. 25-25.
MAZUR, C. E. ; THIEME, R. D. ; MACEDO, D. S. ; CUTCHMA, G. ; PIDPALA, K. T. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Associação entre complicações clínicas e estado nutricional de pacientes em Terapia Nutricional Domiciliar. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013, Recife, PE. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2013. v. Supl28. p. 98-99.
MACEDO, D. S. ; THIEME, R. D. ; MAZUR, C. E. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Correlação e concordância entre Índice de Risco Nutricional e Índice de Prognóstico Nutricional de Onodera. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteal de Enteral, 2013, Recife, PE. Revista de Nutrição Clínica, 2013. v. Supl28. p. 118-119.
CUTCHMA, G. ; MAZUR, C. E. ; RABUSKE, A. P. H. ; THIEME, R. D. ; PIDPALA, K. T. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Adequação de energia prescrita e infundida comparado ao Índice de Massa Corporal em pacientes em Terapia Nutricional Enteral Domiciliar. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013, Recife, PE. Revista Brasileira de Nutrição Clinica, 2013. v. Supl28. p. 123-123.
BETTINI, S. C. ; FARIAS, G. ; TEIXEIRA, L. M. ; NETTO, B. D. M. ; THIEME, R. D. ; RADOMINSKI, R. . Weight loss and prevalence of success, failure and regain weight after two years of Roux-en-Y gastric bypass. In: 5th Congress of the International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders European Chapter (IFSO-EC), 2012, Barcelona, Espanha. Anais do IFSO-EC 2012, 2012.
FARIAS, G. ; TEIXEIRA, L. M. ; THIEME, R. D. ; FIGUEIREDO, M. D. ; RADOMINSKI, R. ; BETTINI, S. C. . Perda de peso e prevalência de sucesso, insocesso e reganho de peso após dois anos do By Pass Gástrico em Y de Roux. In: XIV Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, 2012, Maceio, AL. Anais do XIV Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, 2012.
THIEME, R. D. ; CAMPOS, A. C. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; HAUSCHILD, D. B. ; CAMARGO, C. Q. ; PIEKARSK, P. ; OLIVEIRA, E. C. V. . Perfil antropométrico de candidatos ao transplante hepático. In: Simpósio ACERTO 2011, 2011, Cuiabá, MT. Projeto ACERTO 2011, 2011.
THIEME, R. D. ; PIASSETTA, B. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Relato de experiência: a construção de um projeto de desospitalização como foco de integração entre diferentes níveis de complexidade de atenção em saúde dentro das diretrizes da residência multiprofissional. In: II Congresso de Humanização e I Jornada Interdisciplinar de Humanização da Aliança Saúde, 2011, Curitiba. Anais - Trabalhos - Sessão de Pôsters, 2011.
MELLO, A. P. ; THIEME, R. D. ; MACEDO, D. S. ; ANDRETTA, A. ; OLIVEIRA, L. M. T. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Associação entre idade, índice de massa corporal e risco nutricional em adultos e idosos cirúrgicos. In: XIX Congrresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar, 2011, Curitiba. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2011. v. 26.
DENARDI, I. ; MELLO, A. P. ; ALMEIDA, A. C. ; THIEME, R. D. ; AMARAL, D. J. C. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Avaliação da efetividade de treinamento para a equipe da Unidade de Nutrição e Dietética de um hospital universitário. In: XIX Congrresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar, 2011, Curitiba. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2011. v. 26.
THIEME, R. D. ; PINTO, L. M. ; PIASSETTA, B. ; TATIANA CAROLINE V. PRADO ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; SIRLEI S. KLEINA . Relato de experiência: projeto de desospitalização como foco de integração entre diferentes níveis de complexidade de atenção em saúde. In: 10° Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar - CIAD, 2011, São Paulo. Anais do CIAD 2011, 2011.
CUTCHMA, G. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; LECHETA, D. R. D. ; THIEME, R. D. . Relação entre estado nutricional e reinternamento entre pacientes em nutrição enteral domiciliar. In: 10° Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar - CIAD, 2011, São Paulo. Anais do CIAD 2011, 2011.
DENARDI, I. ; MELLO, A. P. ; ALMEIDA, A. C. ; THIEME, R. D. ; AMARAL, D. J. C. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Avaliação da efetividade de treinamento para a equipe da Unidade de Nutrição e Dietética de um hospital universitário. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar, 2011, Curitiba. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2011. v. 26.
THIEME, R. D. ; HAUSCHILD, D. B. ; MELLO, A. P. ; GRIPPA, R.B. ; VILELA, R. M. . Relação da contagem total de linfócitos e circunferência do braço. In: XII Fórum Paulista de pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC), II International Conference of Nutritional Oncology (ICNO) e XXXIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral, 2010, São Paulo. Anais do Ganepão 2010, 2010.
HAUSCHILD, D. B. ; SCHMEIL, C. ; THIEME, R. D. ; BOGEA, M. ; AMORIM, S. T. S. P. . Comparação entre curvas de crescimento OMS e NCHS/OMS em crianças com até cinco anos.. In: XII Fórum Paulista de pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC), II International Conference of Nutritional Oncology (ICNO) e XXXIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral, 2010, São Paulo. Anais Ganepão 2010, 2010.
THIEME, R. D. ; HEYDE, M. E. D. V. D. ; CANDIDO, L. M. B. . Avaliação do consumo de alimentos contendo edulcorantes pela população obesa e/ou diabética atendida pelo ambulatório de obesidade de um hospital universitário. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, IV Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Crongresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar, 2009, Natal, RN. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2009.
THIEME, R. D. ; DITTERICH, R. G. . DEMOCRACIA CONSTITUCIONAL E NEOLIBERALISMO EM CRISE: IMPACTOS EM EMERGÊNCIAS DE SAÚDE PÚBLICA INTERNACIONAL. Direito, Estado e Sociedade , 2021.
MARTINS, E. C. S. ; COSTA, R. L. ; FERNANDES, M. C. P. ; THIEME, R. D. ; FIORI, L. S. . Segurança hídrica na Nutrição Enteral Domiciliar: Análise da contaminação microbiológica e práticas de higiene em Curitiba, PR. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARTINS, E. C. S. ; COSTA, R. L. ; THIEME, R. D. ; FIORI, L. S. . Risco de contaminação na Nutrição Enteral Domiciliar. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, R. D. ; KRYCA, A. B. ; LOTZ, R. M. S. ; MARCHAUKOSKI, J. N. ; MENEGHELLI, E. R. G. . Telenutrição na Atenção Primária à Saúde: Um relato de experiência. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, R. D. ; PAULETTI, M. S. ; ARAUJO, E. F. ; ROCHA, B. R. ; PESSALI, H. F. . Inovações e bens democráticos: Representatividade do setor saúde em Conselhos de Segurança Alimentar e Nutricional. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, C. B. ; THIEME, R. D. ; RETONDARIO, A. ; MANGIA, M. S. P. ; VASQUES, J. R. ; TEIXEIRA, L. G. . Aleitamento materno e trabalho materno: Desafios existentes na proteção legal. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, C. B. ; THIEME, R. D. ; RETONDARIO, A. ; FROIS, L. F. ; VASQUES, J. R. ; TEIXEIRA, L. G. . Amamentação e trabalho materno: Projetos de lei estaduais para proteção ao aleitamento materno. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARTINS, E. C. S. ; COSTA, R. L. ; THIEME, R. D. ; MEDEIROS, C. O. ; FIORI, L. S. . Alimentos da sociobiodiversidade nas formulações enterais utilizadas em domicílio. 2024. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MARCHAUKOSKI, J. N. ; MENEGHELLI, E. R. G. ; SPELIER, K. B. ; THIEME, R. D. ; SOUZA, C. B. . Aplicação de formulários de consumo alimentar na Atenção Primária à Saúde. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MARCHAUKOSKI, J. N. ; KIRSCHNIK, K. G. ; MENEGHELLI, E. R. G. ; VIEIRA, R. C. ; FOLTRAN, E. N. ; SPELIER, K. B. ; THIEME, R. D. ; SOUZA, C. B. . Adaptação de forma de implementação do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras menores de 2 anos em oficinas da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil em Pinhais/PR. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).
THIEME, R. D. . Segurança Alimentar. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).
JACOBI, B. F. ; TESTONI, C. F. ; AMORIM, T. C. ; THIEME, R. D. . Grupo de educação em saúde para pessoas com Diabetes Mellitus: Um relato de experiência. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, R. D. ; WROBEL, G. M. ; PINHEIRO, P. A. R. G. ; SCHIEFECKER, MARIA ELIANA MADALOZZO . JUDICIALIZAÇÃO DE FÓRMULAS NUTRICIONAIS PARA NUTRIÇÃO ENTERAL EM DOMICÍLIO: DILEMA BIOÉTICO. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARTINS, E. C. S. ; COSTA, R. L. ; FIORI, L. S. ; THIEME, R. D. . DESAFIOS ÉTICOS NA APLICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DURANTE A MANIPULAÇÃO DA NUTRIÇÃO ENTERAL DOMICILIAR: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, R. D. ; WROBEL, G. M. ; ROLIM, T. S. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Orientações de alta hospitalar para pessoas em Nutrição Enteral Domiciliar: Tecnologia aplicada na produção do cuidado. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, RUBIA DANIELA ; CASTILHO, P. H. W. C. ; KLAUBERG, R. P. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Desafios bioéticos da aplicação de recomendações internacionais voltadas para nutrição enteral em domicílio no âmbito do Sistema Único de Saúde. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, RUBIA DANIELA ; OLIVEIRA, J. J. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; DITTERICH, R. G. . Manifestações acerca da Atenção Domiciliar no âmbito do Sistema Único De Saúde em Conselhos Municipais de saúde das capitais brasileiras. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, RUBIA DANIELA . Caminhos profissionais para o Nutricionista. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
THIEME, RUBIA DANIELA ; PRZYBYSEWSKI, M. L. ; PESSALI, H. F. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; DITTERICH, R. G. . Transparência no Sistema Único de Saúde (SUS): Disponibilização dos instrumentos de planejamento do SUS e atas dos Conselhos de Saúde nas capitais brasileiras. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DREHER, B. ; SANTOS, C. F. ; THIEME, RUBIA DANIELA ; SANTOS, N. R. . Adequação a normas de comercialização de fórmulas infantis de seguimento para crianças de primeira infância em comércio digital.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GUIMARAES, I. ; CAMPOS, R. ; THIEME, R. D. . Proposta de roteiro para Teatro do Oprimido como estratégia de Educação Alimentar e Nutricional na adolescência.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, R. D. ; CASTILHO, P. H. W. C. ; CARVALHO, R. P. C. ; OLIVEIRA, J. J. ; TEIXEIRA, E. S. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Discurso de nutricionistas que atuam em Atenção Domiciliar para melhorar o cuidado em Terapia Nutricional Enteral em Domicílio. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALMEIDA, C. L. ; RIBEIRO, A. P. ; THIEME, R. D. . Inconformidades à Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes em Estabelecimentos Comerciais de Curitiba, PR.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DREHER, B. ; SANTOS, C. F. ; THIEME, R. D. . Adequação à Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes de Fórmulas Infantis em sites de mercados e farmácias.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, RUBIA DANIELA ; GEBARA, T. S. E. S. ; SANTOS, D. S. N. ; BENVENUTI, F. K. . Aleitamento materno e fatores de risco para não continuidade do aleitamento materno de crianças atendidas por equipe de Estratégia Saúde da Família. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, RUBIA DANIELA ; FAQUETI, A. ; BUDAL, A. M. B. ; MAZZA, V. A. ; GAVINA, V. P. ; SANTOS, C. L. ; KUSMA, S. Z. ; BUENO, R. E. ; DITTERICH, R. G. . Articulação de Programas de Residência Multiprofissional em Saúde: Trajetória da construção coletiva de atores envolvidos de nível local para nacional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BENEDETTI, L. M. ; REIS, L. O. ; KAMPA, J. C. C. ; FADEL, R. M. ; THIEME, RUBIA DANIELA . Histórico triennal de estado nutricional de escolares em uma escola pública do município de Curitiba, PR.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
REIS, L. O. ; KAMPA, J. C. C. ; BENEDETTI, L. M. ; THIEME, RUBIA DANIELA . Frequência de diagnósticos de nutrição para crianças e adolescentes atendidos em clínica de Nutrição. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALMEIDA, C. L. ; SALTON, C. ; FADEL, R. M. ; ZIEMMER, S. F. ; THIEME, RUBIA DANIELA . Histórico trienal de estado nutricional de pré-escolares em um Centro Municipal de Educação Infantil de Curitiba, PR.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALMEIDA, C. L. ; RIBEIRO, A. P. ; PETERS, R. O. ; SANTOS, A. C. B. ; THIEME, RUBIA DANIELA . Ação de Educação Alimentar e Nutricional com pré-ecolares em Centro Municipal de Educação Infantil de Curitiba, PR.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THOMAZ, A. C. ; PITTA, D. T. M. ; WORBLESKI, J. ; FRANCO, G. ; OLIVEIRA, L. B. ; THIEME, R. D. . Desenvolvimento de aplicativo para identificação do teor de nutrientes em produtos alimentícios ultraprocessados. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, R. D. ; SANTOS, S. M. ; VALLE, V. ; FIORI, L. S. ; MEZZOMO, T. R. . Problematização como método de ensino-aprendizagem no campo de Segurança Alimentar e Nutricional em disciplina de Curso de Nutrição. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
KAMPA, J. C. C. ; REIS, L. O. ; GUIMARAES, I. ; CAMPOS, R. ; DANRAT, L. R. ; THIEME, R. D. . Relato de experiência de visitas técnicas em locais de produção de alimentos agroecológicos e orgânicos realizadas por acadêmicos de curso de graduação em Nutrição.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, S. M. ; THIEME, RUBIA DANIELA ; CAMPOS, A. ; BRIGIDO, D. . Diretito Humano à Alimentação Adequada: percepção dos moradores de rua da área central do município de Curitiba/PR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
THIEME, R. D. . Obesidade e Prevenção. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
THIEME, R. D. . Estratégias para evitar novos eventos cardíacos pós Síndrome Coronariana Aguda. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
THIEME, R. D. ; MAZUR, C. E. ; MACEDO, D. S. ; CAMPOS, A. C. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Maior quantidade de massa muscular esquelética não garante integridade celular. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, R. D. . Aspectos Nutricionais do Paciente com Fibrose Cística. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
THIEME, R. D. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; CAMARGO, C. Q. ; CAMPOS, A. C. ; PIEKARSK, P. ; OLIVEIRA, E. C. V. ; HAUSCHILD, D. B. . Perfil antropométrico de candidatos ao transplante hepático. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
THIEME, R. D. ; PINTO, L. M. ; PIASSETTA, B. ; TATIANA CAROLINE V. PRADO ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; SIRLEI S. KLEINA . Relato de experiência: projeto de desospitalização como foco de integração entre diferentes níveis de complexidade de atenção em saúde. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, R. D. ; OLIVEIRA, L. M. T. . Obesidade e Diabetes Mellitus. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
THIEME, R. D. . Distúrbios nutricionais em UTI: uma abordagem multidisciplinar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
THIEME, R. D. . Jejum pré-operatório. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
THIEME, R. D. ; HAUSCHILD, D. B. ; MELLO, A. P. ; GRIPPA, R.B. ; VILELA, R. M. . Relação da Contagem Total de Linfócitos e Circunferência do Braço. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CIMATTI, P. ; PIASSETTA, B. ; HAUSCHILD, D. B. ; MELLO, A. P. ; THIEME, R. D. ; PINTO, L. M. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; BRUNI, A. ; LEITE, C. A.B. M. ; FABRI, A. F. . Experiência da Residência Multiprofissional em Saúde do Adulto e do Idoso em Hospital Universitário. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SCHMEIL, C. ; HAUSCHILD, D. B. ; FARIAS, C. L. A. ; THIEME, R. D. ; RADOMINSKI, R. . Avaliação da Alteração do Estado Nutricional de Crianças Acompanhadas em Ambulatório de Obesidade Infantil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
HAUSCHILD, D. B. ; SCHMEIL, C. ; THIEME, R. D. ; BOGEA, M. ; AMORIM, S. T. S. P. . Comparação entre Curvas de Crescimento OMS 2006 e NCHS/OMS em Crianças com até cinco anos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CIMATTI, P. ; PIASSETTA, B. ; HAUSCHILD, D. B. ; MELLO, A. P. ; THIEME, R. D. ; PINTO, L. M. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; BRUNI, A. ; FABRI, A. F. ; LEITE, C. A.B. M. . Experiência de residência multiprofissional em saúde do adulto e do idoso em hospital universitário. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, R. D. ; CANDIDO, L. M. B. ; HEYD, M. E. D. V. D. . Avaliação do consumo de alimentos contendo edulcorantes pela população obesa e/ou diabética atendida pelo ambulatório de obesidade de um hospital iniversitário da cidade de Curitiba, PR. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, R. D. ; CANTU, T. M. . Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
THIEME, R. D. ; HAUSCHILD, D. B. ; MATTOS, A. ; BOGEA, M. ; SCHMEIL, C. ; FARIAS, C. L. A. ; HACKBARTH, L. ; CANTU, T. M. . III Curso de Treinamento em Nutrição Clínica Hospitalar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; MIRANDA, D. ; KUROMYA, P. Y. ; LORENZETTI, C. ; NASCIMENTO, G. E. ; COELHO, G. P. ; TAGOMANI, P. ; HACKBARTH, L. ; THIEME, R. D. . Acompanhamento Domiciliar de Pacientes em Terapia Nutricional Enteral. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; THIEME, R. D. ; RABITO, E. I. . Support Manual to Quality Indicators in Home Enteral Nutrition (QUALIHEN) 2021 (Livro eletrônico - E-book).
MULLER, E. V. ; FAVERO, G. M. ; SOWEK, L. E. ; DITTERICH, R. G. ; BATISTA, B. D. ; GIACOMET, J. P. ; GUIL, L. ; THIEME, R. D. . COVID-19 e alimentação. Ponta Grossa, PR: UEPG/PROEX, 2020 (Livro eletrônico - E-book).
DRATCH, C. B. ; BAPTISTA, D. R. ; FLEISCHER, E. M. ; GLUCK, J. W. ; UCHIMURA, K. Y. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; HEYDE, M. E. D. V. D. ; HEYDE, R. V. D. ; THIEME, R. D. ; BARBOSA, S. R. . Infrações ao Código de Ética do Nutricionista e Processos Disciplinares: Casos Comentados. Conselho Regional de Nutricionistas da 8a Região, 2015 (Orientações de Casos Éticos do CRN-8).
MELO, A. A. ; ALVES, K. P. S. ; SILVA, K. C. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; PEREIRA, T. N. ; MAZUR, C. E. ; MACEDO, D. S. ; MONTEIRO, F. ; LANG, R. M. F. ; THIEME, R. D. . Cuidados em Terapia Nutricional. Brasília, DF: Ministério da Saúde, 2014 (Caderno de Atenção Domiciliar).

Outras produções

THIEME, R. D. ; SOUZA, R. . Enzima que salva quem tem intolerância à lactose. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

THIEME, R. D. ; LIMA, L. G. . Brasileiros consomem menos peixe que o recomendado. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

THIEME, R. D. . Fruta Picante. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

THIEME, R. D. . Saiba quais alimentos evitar para não acumular gordura abdominal. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

THIEME, R. D. ; GONCALVES, J. B. . Dia Mundial da Alimentação: presença e participação do CRN-8.. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

THIEME, R. D. ; MAZUR, C. E. . Insegurança alimentar no domicílio no contexto da COVID-19: Impacto na Terapia Nutricional Enteral Domiciliar. 2020; Tema: Insegurança alimentar, COVID-19, Terapia Nutricional Enteral Domiciliar. (Rede social).

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

Segurança Alimentar e Nutricional e qualidade de vida de pessoas em atenção domiciliar com uso de diferentes categorias de nutrição enteral, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker em 17/06/2024., Descrição: A Atenção Domiciliar no Sistema Único de Saúde é modalidade indicada a pessoas com recomendação de restrição ao lar ou ao leito, permanente ou temporária, que apresentam diferentes necessidades de cuidados em saúde, como a nutrição enteral domiciliar (NED). A NED pode proporcionar comodidade à pessoa, uma vez que o cuidado é realizado no domicílio, com o intuito de promover um cuidado humanizado. Nesse cenário, as doenças neurológicas e oncológicas são as principais condições para indicação de NED e, geralmente, de cuidados paliativos (CP). Portanto, o cuidado às pessoas em NED deve promover a qualidade de vida (QV) e segurança alimentar e nutricional (SAN) no domicílio. Considerando esse contexto, entre os objetivos da pesquisa estão avaliar a QV, investigar a fases de CP e avaliar o estado clínico e nutricional de pessoas em NED que fazem uso de diferentes categorias de nutrição enteral, bem como identificar a SAN nos domicílios e o letramento dos cuidadores em saúde. Trata-se de um estudo transversal, descritivo, analítico e prospectivo com abordagem quantitativa. Pretende-se incluir, no mínimo, 150 pessoas adultas e idosas em NED nos municípios de Curitiba, Piraquara, Pinhas, São José dos Pinhas e Colombo, Paraná, no período de abril de 2024 a dezembro de 2028. Serão coletados dados socioeconômicos, clínicos, dietéticos, antropométricos, de SAN, QV, CP e letramento em saúde. Os dados de identificação e história clínica serão coletados do prontuário de nutrição e os demais dados serão coletados junto à pessoa em NED e cuidadores no momento da entrevista... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rubia Daniela Thieme - Integrante / MARIA ELIANA MADALOZZO SCHIEFERDECKER - Coordenador / Cíbele Pereira Kopruszynski - Integrante / Giuliane de Matos Wrobel - Integrante / tThais Schultz Rolim - Integrante.
2020 - 2020

O impacto da pandemia da COVID-19 na atuação de nutricionistas da área de nutrição clínica, subárea assistência nutricional e dietoterápica em ambulatórios e consultórios, no município de Curitiba, PR, Descrição: A pandemia da COVID-19 modificou a atuação dos nutricionistas em consultórios devido às recomendações da Organização Mundial da Saúde para evitar a transmissão da doença, como o isolamento social. As modificações na atuação dos nutricionistas trazem impactos para as técnicas aplicadas para avaliação nutricional e na definição do diagnóstico de nutrição. A pesquisa teve como objetivo verificar o impacto da pandemia da COVID-19 na atuação dos nutricionistas em consultórios no município de Curitiba, PR. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Rubia Daniela Thieme - Coordenador / Carolina Guimarães Lupion - Integrante / Igor Felipe Silva Rehbein - Integrante.
2019 - 2020

O Teatro do Oprimido como Estratégia de Educação Alimentar e Nutricional na Adolescência, Descrição: Esse estudo teve como objetivo aplicar estratégia de problematização como ação de Educação Alimentar e Nutricional com adolescentes. Trata-se de um estudo de abordagem qualitativa com adolescentes de 14 a 17 anos da Escola Social do Projeto Vida, que utilizou o método de problematização por meio do Teatro do Oprimido, fundado por Augusto Boal, juntamente com Arco de Maguerez.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Rubia Daniela Thieme - Coordenador / Isabella Guimarães - Integrante / Renata Campos - Integrante.
2019 - 2019

Caracterização do acesso à dois serviços públicos de Segurança Alimentar e Nutricional de Curitiba - PR, Descrição: O objetivo do estudo foi caracterizar e comparar a localização de dois equipamentos de Segurança Alimentar e Nutricional, bem como, seu acesso pela população, em duas regionais de Curitiba, PR.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Rubia Daniela Thieme - Coordenador / Ana Luiza Alves de Souza - Integrante / Margelita Antunes Guardini Perin - Integrante.
2018 - 2022

A Terapia Nutricional Domiciliar no Programa Melhor em Casa: da construção politica a ação produtora do cuidado em saúde, Descrição: Identificar como foi a construção politica até sua implantação como ação produtora do cuidado em saúde da Terapia Nutricional Domiciliar no Programa Melhor em Casa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Rubia Daniela Thieme - Integrante / Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker - Integrante / Rafael Gomes Ditterich - Coordenador.
2018 - 2018

Monitoramento da Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras (NBCAL) de Supermercados, Mercados e Mercearias de um Distrito Sanitário de Curitiba, PR, Descrição: O estudo teve como objetivo avaliar o cumprimento da Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e crianças de primeira infância, bicos, chupetas e mamadeiras (NBCAL) em supermercados, mercados e mercearias em um distrito sanitário do município de Curitiba-PR.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Rubia Daniela Thieme - Coordenador / Cibele Luiza de Almeida - Integrante / Ana Paula Ribeiro - Integrante.
2016 - 2016

Aleitamento Materno e Alimentação Complementar de Lactentes Acompanhados por Equipe de Saúde da Família em Unidade de Saúde no Município de Curitiba, Paraná., Descrição: A identificação dos fatores que interferem no desmame precoce, na introdução de fórmulas infantis e de outros tipos de leite, bem como de alimentos complementares permite adequação das políticas, programas e ações de fortalecimento e apoio ao aleitamento materno e de alimentação saudável e adequada de crianças nos primeiros anos de vida. Assim, os objetivos do presente estudo são verificar os fatores que influenciam no desmame precoce, verificar a frequência do aleitamento materno exclusivo até o sexto mês de vida; avaliar a introdução à alimentação complementar e verificar o estado nutricional de lactentes acompanhados por equipe de Saúde da Família.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Rubia Daniela Thieme - Coordenador / Telma Souza e Silva Gebara - Integrante / DANIELA CARDOSO - Integrante / DANIELE MAYER - Integrante / DÉBORA SILVEIRA NICOLAU DOS SANTOS - Integrante / FÁBIO KOZIEVITCZ BENVENUTI - Integrante.
2016 - 2016

Adequação de Preparações Culinárias para Indivíduos com Fenilcetonúria para Promoção de Alimentação Saudável, Descrição: A Fenilcetonúria (PKU - Phenylketonuria) é um erro inato do metabolismo e está presente desde o nascimento do indivíduo. O tratamento é a restrição de alimentos que contêm altos teores de fenilalanina. Os indivíduos com PKU são considerados um grupo vulnerável ao excesso de peso e obesidade, devido ao alto consumo de alimentos de maior concentração energética e lipídica e de alimentos ultraprocessados, por se tratarem de alternativas alimentares com baixos teores ou isentas de fenilalanina. O presente trabalho tem por objetivo adaptar preparações alimentares para o consumo de indivíduos com Fenilcetonúria.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Rubia Daniela Thieme - Coordenador / Viviane Valle - Integrante / ALYNE MARIA AVELINO - Integrante / DAIANE CARDOSO DA SILVA - Integrante.
2016 - 2016

Selo para Identificação do Teor de Nutrientes de Produtos Alimentícios Ultraprocessados, Descrição: Os significados das informações disponíveis nos rótulos podem ser representados por símbolos inseridos nas embalagens dos produtos alimentícios ultraprocessados, de acordo com o preenchimento de critérios específicos quanto aos valores nutricionais apresentados pelo alimento. Assim, os objetivos do presente estudo são desenvolver símbolo de identificação do teor de nutrientes de alimentos ultraprocessados embalados e verificar o entendimento das informações contidas no símbolo pela população.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Rubia Daniela Thieme - Coordenador / ANA CLÁUDIA THOMAZ - Integrante / João Caetano Marchesini - Integrante / GABRIELA FRANCO - Integrante / LUCIMARA BERTONI DE OLIVEIRA - Integrante.
2015 - Atual

Observatório dos Conselhos, Descrição: A participação social instituída em diversos arranjos institucionais a partir da CF de 1988 aproxima o cidadão das decisões sobre, e do acompanhamento das políticas públicas. Os conselhos estão dentre os arranjos mais difundidos. Um conselho é um colegiado temático instituído por ato normativo, para diálogo entre a sociedade civil e o governo no intuito de promover a participação no processo decisório e na gestão das políticas públicas no tema a que se aplica e são mais de 20 temas de políticas atualmente. Segundo o IBGE (2011), apesar da expansão e consolidação dos conselhos, vê-se dificuldades para seu funcionamento como: poucas eleições para representantes da sociedade civil; muitas indicações de representantes pela própria legislação ou pelo governo; baixa representação de organizações locais e predomínio daquelas com abrangência nacional; baixa transparência de seus atos e normas; e baixa incidência das deliberações. O objeto amplo deste projeto é o conjunto de conselhos participativos nas esferas municipal, estadual e federal brasileiras, bem como o conjunto de informações por eles produzidos, na forma de leis, documentos de fundação e normatização, atas, relatórios, registros de infraestrutura operacional, identificação de conselheiros, calendários, eventos, e afins. Coletar, organizar, e sistematizar para fins de análise informações sobre a estrutura e o funcionamento dos conselhos é o objetivo geral deste projeto. A sua base teórica deriva das teorias de democracia participativa e deliberativa, das abordagens institucionais vindas da economia e da ciência política, principalmente no tema do desenho institucional, e o arcabouço analítico da produção de bens democráticos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (4) . , Integrantes: Rubia Daniela Thieme - Integrante / Huáscar Fialho Pessali - Coordenador / Bruno Martins Augusto Gomes - Integrante / Fabiana Marissa Etzel Barddal - Integrante / ngela Roberta Lucas Leite - Integrante / Juliana Ferreira da Silva - Integrante / Luísa Chudzij - Integrante / Elizandra Flávia Araujo - Integrante / Anderson Clayton Pereira Dias Ferreira - Integrante / André Alves Pereira - Integrante / Charlise Frasson Pereira - Integrante / Danielle Virgolino do Couto - Integrante / Douglas Silva Moreira - Integrante.
2012 - 2014

Consumo Alimentar e Estado Nutricional no Pós-Operatório Tardio de Cirurgias do Aparelho Digestivo, Descrição: Cirurgias de médio e grande porte do sistema digestório podem levar à inadequação do consumo alimentar e alteração do estado nutricional. Além disso, outros fatores, como aqueles que condicionam o acesso aos alimentos e a segurança alimentar, podem gerar as mesmas consequências nutricionais. Portanto, os objetivos do presente trabalho são comparar o estado nutricional no pré-operatório com o estado nutricional no pós-operatório tardio de indivíduos submetidos à cirurgia do aparelho digestivo de médio e grande porte; Avaliar o consumo alimentar no pós-operatório tardio de indivíduos submetidos à cirurgia do aparelho digestivo de médio e grande porte; e Associar insegurança alimentar familiar/domiciliar com estado nutricional e consumo alimentar no pós-operatório tardio de indivíduos submetidos à cirurgia do aparelho digestivo de médio e grande porte.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rubia Daniela Thieme - Coordenador / MARIA ELIANA MADALOZZO SCHIEFERDECKER - Integrante / ANTONIO CARLOS LIGOSKI CAMPOS - Integrante.
2011 - 2014

Correlação entre métodos de avaliação do estado nutricional, ecografia do músculo adutor do polegar e complicações pós-operatórias em cirurgia do aparelho digestivo., Descrição: Indivíduos desnutrido podem apresentar desajustes orgânicos, funcionais e metabólicos. Nas doenças gastrointestinais, a desnutrição acomete 61,5% dos pacientes. O estado nutricional prejudicado influencia na evolução de pacientes pós-cirúrgicos, implicando em mais complicações, maior tempo de hospitalização e mortalidade. A avaliação nutricional deve prever desfecho clínico ou prognóstico. Objetivos: Comparar métodos de avaliação do estado nutricional, correlacionar exame de imagem por ecografia (ECO) e medida por pinçamento da espessura do músculo adutor do polegar (MAP), relacionar a composição corporal total com parâmetros antropométricos e correlacionar o estado nutricional com complicações pós-operatória.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rubia Daniela Thieme - Coordenador / MARIA ELIANA MADALOZZO SCHIEFERDECKER - Integrante / ANTONIO CARLOS LIGOSKI CAMPOS - Integrante / LUIS GUSTAVO GUIDES CORTIANO - Integrante.
2011 - 2014

Atualização dos dados dos pacientes com um ano ou mais de pós-operatório de cirurgia bariátrica atendidos no Ambulatório de Cirurgia Bariátrica - UFPR, Descrição: Estudos apontam que cirurgia bariátrica é um método eficaz para redução do excesso de peso e melhora das comorbidades pré-operatórias, exceto com relação à osteopenia e osteoporose. Após o tratamento cirúrgico, recomenda-se que os pacientes utilizem suplementação de vitaminas e minerais e que realizem acompanhamento nutricional a fim de manter o consumo alimentar adequado para maior garantia de sucesso pós-operatório. Objetiva-se obter perfil dos pacientes com um ano ou mais de pós-operatório de cirurgia bariátrica atendidos no Ambulatório de Cirurgia Bariátrica ? UFPR.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rubia Daniela Thieme - Integrante / CAROLINA DE QUADROS CAMARGO - Integrante / ROSANA RADOMINSKI - Integrante / GISELE FARIAS - Coordenador / SOLANGE CRAVO BETTINI - Integrante.
2010 - 2010

Influência do emprego de gastronomia hospitalar na percepção e no consumo alimentar de pacientes internados em serviço de quimioterapia de alto risco de hospital universitário, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rubia Daniela Thieme - Coordenador / DANIELA BARBIERI HAUSCHILD - Integrante / RAFAELA BOUVIE GRIPPA - Integrante / CAMILA SCHMEIL - Integrante / CAROLINA LANE ALVES FARIAS - Integrante / MILENA BOGEA - Integrante / THAISA MORO CANTU - Integrante / ALANA MATTOS - Integrante / LUCIMARA HACKBARTH - Integrante.
2009 - 2010

Relação entre terapia de reposição de enzimas pancreáticas, consumo de lipídios e esteatorréia na fibrose cística, Descrição: Insuficiência pancreática exócrina (IPE) e má absorção intestinal de pacientes com fibrose cística (FC) contribuem para estado nutricional (EN) inadequado e levam à necessidade de terapia reposição de enzimas pancreática (TREP) a fim de auxiliar na adequação de estado nutricional (EN). A adequação entre consumo alimentar, sobretudo lipídico, e TREP é fundamental para alcance e/ou manutenção de EN adequado e justificam o trabalho. Objetivos: analisar a adequação entre TREP e consumo de lipídeos, identificar o efeito da TREP sobre a esteatorréia, correlacionar o consumo de lipídeos com dose da TREP e esteatórréia e identificar o EN de pacientes com FC e IPE.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rubia Daniela Thieme - Coordenador / REGINA MARIA VILELA - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - 2020

Universidade Estadual de Ponta Grossa

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2018 - 2022

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora

Outras informações:
Coordenação do Curso de Pós-Graduação (lato sensu) Especialização em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço.

2015 - 2022

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 22

Atividades

01/2016 - 06/2022
Direção e administração, Curso de Nutrição, Unidade Ecoville.,Cargo ou função, Coordenadora do curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço..
02/2015 - 06/2022
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, 2016: Nutrição: Profissão e Ética; Práticas em Nutrição 1; Nutrição e Dietética no Ciclo Vital; Educação Nutricional; Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Coletiva, 2017: Nutrição: Profissão e Ética; Práticas em Nutrição 1; Nutrição e Dietética no Ciclo Vital; Educação Nutricional; Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Coletiva, 2018: Nutrição: Profissão e Ética; Práticas em Nutrição 1; Nutrição e Dietética no Ciclo Vital; Educação Nutricional; Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Coletiva, 2019: Nutrição: Profissão e Ética; Práticas em Nutrição 1; Nutrição e Dietética no Ciclo Vital; Educação Nutricional; Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Coletiva, 2020: Nutrição: Profissão e Ética; Práticas em Nutrição 1; Nutrição e Dietética no Ciclo Vital; Educação Nutricional; Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Coletiva, 2021: Nutrição: Profissão e Ética; Nutrição e Dietética no Ciclo Vital; Educação Nutricional., 2022: Nutrição: Profissão e Ética; Práticas em Nutrição: Segurança Alimentar e Nutricional; Educação Nutricional; Políticas Públicas de Alimentação e Nutriição; Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição: Saúde Coletiva
01/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição, Unidade Ecoville.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição (Graduação)..

2014 - 2014

Faculdades Integradas Espírita

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 12

Outras informações:
Aula ministrada para o curso de especialização em Nutrição Clínica ofertado pela instituição de Ensino Superior: Nutrição e Doenças Neurológicas

2014 - 2014

Faculdade do Grupo UNIASSELVI

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 10

Outras informações:
Professora convidada para ministrar módulo sobre Terapia Nutricional Enteral no Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica.

2011 - 2011

Universidade Tuiuti do Paraná

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Palestrante convidada

Outras informações:
Ministrou módulo de Distúrbios nutricionais em UTI: uma abordagem multidisciplinar em aula única de 10h.

2009 - 2009

Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Especializanda

Outras informações:
Ministrante do treinamento: "Terapia nutricional enteral" para a equipe de enfermagem dos setores de Clínica Médica Masculina e Feminina

2024 - Atual

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2022 - 2023

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 40

2016 - 2017

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 20

2014 - 2014

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 4

Outras informações:
Professor convidado para ministras aula sobre o tema "Vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis" na disciplina de Nutrição Básica no Curso de Nutrição da UFPR.

2006 - 2008

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário voluntário

Outras informações:
Projeto de pesquisa "Produtos diet, light e afins: análise de rotulagem quanto aos edulcorantes"

Atividades

12/2009 - 02/2010
Treinamentos ministrados , Departamento de Nutrição.,Treinamentos ministrados, Curso de Treinamento em Nutrição Clínica Hospitalar no Hospital de Clínicas da UFPR
07/2009 - 07/2009
Treinamentos ministrados , Departamento de Nutrição.,Treinamentos ministrados, Curso de Treinamento em Nutrição Clínica Hospitalar no Hospital de Clínicas da UFPR
07/2006 - 11/2006
Estágios , Departamento de Nutrição.,Estágio realizado, Departamento de Nutrição da UFPR. Estágio realizado no Hospital de Clínicas - Ambulatório de Obesidade (adultos), sob a supervisão da Professora Maria Emíla Daudt von der Heyde, totalizando 80 horas.
03/2006 - 06/2006
Estágios , Coordenação Geral de Estágios.,Estágio realizado, Departamento de Nutrição da UFPR. Estágio realizado no Hospital de Clínicas - Ambulatório de Síndrome de Down, sob orientação da Professora Cláudia Seely Rocco, totalizando 80 horas.