Ana Paula Benetti Machado

Mestranda do Programa de Mestrado e Doutorado em Educação, na Linha de Pesquisa Educação, Trabalho e Emancipação, da Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc), bolsista Capes PROSUC modalidade II. Pesquisadora do Grupo de Pesquisa Currículo, Memórias e Narrativas em Educação - CNPq. Atua como bibliotecária de sistemas na Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC. Possui graduação em Biblioteconomia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS. Especialista em Educação à Distância pelo SENAC-RS, com aperfeiçoamento em Gestão Universitária pela Unisc. Também é graduada no Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, pela Unisc, e realizou estágio profissional na França. Também é Especialista em História da Alimentação e Patrimônio Cultural pela Unisc. Possui interesses de pesquisa nas áreas de: Educação, Currículo, Educação e Memória Social, Educação Intercultural, Intercâmbios Culturais, Pesquisa biográfica e (auto)biográfica, Gastronomia, História da Alimentação, Memória Social e Patrimônio Cultural. ORCID 0000-0002-9494-4402 E-mail: anapaulam@unisc.br

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Educação

2019 - Atual

Universidade de Santa Cruz do Sul
Título: Experiências de Internacionalização no Currículo de Gastronomia: memórias de formação e mobilidade de saberes interculturais,Orientador:
Éder da Silva Silveira.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em História da Alimentação e Patrimônio Cultural

2018 - 2019

Universidade de Santa Cruz do Sul
Título: Nossa culinária, nosso patrimônio: registros de estudantes de Gastronomia da Unisc sobre comida e memória social no Vale do Rio Pardo
Orientador: Éder da Silva Silveira

Especialização em Educação a Distância

2007 - 2008

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS
Título: Projeto de Educação Continuada: serviços bibliotecários frente ao contexto da educação a distância em instituições de ensino superior.
Orientador: Ana Beatriz Coelho Delacoste

Aperfeiçoamento em Gestão Universitária

2010 - 2012

Universidade de Santa Cruz do Sul
Título: Sem monografia. Ano de finalização: 2012

Graduação em Gastronomia

2014 - 2018

Universidade de Santa Cruz do Sul
Título: Relatório de Estágio
Orientador: Everton Luiz Simon

Graduação em Biblioteconomia

1999 - 2004

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: A Sociedade da informação e do conhecimento e a Biblioteca Virtual do Rio Grande do Sul : uma questão de políticas.
Orientador: Helen Beatriz Frota Rozados

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Formação complementar

2018 - 2018

Extensão universitária em Pizzas e massas recheadas. (Carga horária: 4h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Faça e venda: bolos no pote, alfajor e pão de mel. (Carga horária: 4h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Pães e Bolos. (Carga horária: 4h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2018 - 2018

Oficina Identificação Digital - ORCID. (Carga horária: 2h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2016 - 2016

Capacitação para Intercâmbio UNISC. (Carga horária: 3h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2015 - 2015

Gerenciando o Pergamum: bibliotecário especialista. (Carga horária: 16h). , Informar - Gerência de Documentos e Informações, INFORMAR, Brasil.

2015 - 2015

Curso de MARC 21 - Formato Autoridade. (Carga horária: 60h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

2015 - 2015

Oficina de Gastronomia Cupcakes. (Carga horária: 1h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2015 - 2015

Direitos Autorais na Universidade. (Carga horária: 2h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em As maravilhas das massas e molhos. (Carga horária: 4h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2014 - 2014

Programa de Treinamento no Uso do Portal Periódicos da CAPES. (Carga horária: 8h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

2014 - 2014

Negociação Eficaz. (Carga horária: 7h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2014 - 2014

Curso Básico de Biscoitos e Decoração em Glacê Real. (Carga horária: 4h). , Le Petit Biscuit, LPB, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Marketing Digital. (Carga horária: 16h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Estratégias de Marketing para Micro e Pequenas Empresas. (Carga horária: 20h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2013 - 2013

Excel Nível Intermediário. (Carga horária: 20h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2013 - 2013

Estratégias de liderança. (Carga horária: 20h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2013 - 2013

Excel Nível Básico. (Carga horária: 20h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2013 - 2013

Gestão de Unidades de Informação. (Carga horária: 60h). , Content Mind, CONTENT MIND, Brasil.

2012 - 2012

Marketing e Mídias Sociais em Unidades de Informação. (Carga horária: 30h). , Federação Brasileira de Associações de Bibliotecários, FEBAB, Brasil.

2012 - 2012

Negociação, comunicação e estilos dos negociadores. (Carga horária: 8h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2012 - 2012

A arte de narrar: entre a oralidade e a escrita. (Carga horária: 2h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2011 - 2011

Clic! Os diferenciais de sucesso profissional - equipe biblioteca. (Carga horária: 20h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2010 - 2010

Bibliotecas Digitais. (Carga horária: 24h). , Consórcio das Universidades Comunitárias Gaúchas, COMUNG, Brasil.

2010 - 2010

Língua Espanhola. (Carga horária: 40h). , International Bureau of Language, IBL, Argentina.

2010 - 2010

Fundamentos da Educação Online. (Carga horária: 24h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2010 - 2010

Modelo Integrado de Gestão de Pessoas. (Carga horária: 2h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2009 - 2009

Curso de Atualização em Catalogação de Acordo com aùltima Revisão do CCAA2. (Carga horária: 24h). , Informar - Gerência de Documentos e Informações, INFORMAR, Brasil.

2009 - 2009

Língua Brasileira de Sinais - Libras Básico. (Carga horária: 30h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2009 - 2009

Integração de Jovens Aprendizes. (Carga horária: 3h). , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.

2007 - 2007

Programa de Treinamento no Uso do Portal Periódicos da CAPES. (Carga horária: 4h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

2006 - 2006

Serviços: é possível ser melhor?. (Carga horária: 4h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2006 - 2006

Treinamento de Prevenção e Combate a Incêndio. (Carga horária: 16h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em Biblioteca Escolar: cultura, leitura e informação. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Currículo.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Educação Intercultural e Intercâmbios Culturais.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Biografias, Trajetórias e Narrativas.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: História e Memória da/na Educação.

Grande área: Ciências Humanas / Área: História / Subárea: Gastronomia.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Memória Social e Patrimônio Cultural.

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Organização de eventos

MACHADO, Ana Paula Benetti . IX Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia. 2016. (Outro).

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Participação em eventos

II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação.Nossa culinária, nosso patrimônio: narrativas e registros de estudantes de Gastronomia sobre comida e memória social. 2019. (Simpósio).

XI Jornada Acadêmica PPGEdu Unisc.Narrativas de formação e trabalho de mulheres na alta gastronomia: notas (auto)biográficas). 2019. (Outra).

Encontro Regional do Pergamum. 2018. (Encontro).

X Jornada Acadêmica do Mestrado e Doutorado em Educação. 2018. (Outra).

XX Fórum de Estudos: leituras de Paulo Freire. 2018. (Encontro).

XXIV Seminário de Iniciação Científica da UNISC.Reforma Curricular, Educação Integral E Ensino Médio No Eixo Estado E Políticas Educacionais Nos Anais Da Anped Nacional (2008-2017). 2018. (Seminário).

Salão Internacional para Profissionais de Hotelaria e Food Service do Brasil. 2015. (Feira).

VIII Semana Acadêmica do Curso de Gastronomia. 2015. (Simpósio).

30 Congresso da Rede Sinodal de educação. Ler: viajar no mundo das descobertas. 2014. (Congresso).

Reunião de Diretores de Bibliotecas - CAPES. 2014. (Outra).

Seminário Web of Science e do Gerenciador de Referências Bibliográfias EndNot. 2014. (Seminário).

VII Semana Acadêmica do Curso de Gastronomia. 2014. (Simpósio).

Painel Plano nacional de Educação 2010-2020. 2012. (Outra).

24 Congresso Brasileiro de Biblioteconomia, Documentação e Ciência da Informação. 2011. (Congresso).

12ª Jornada Sul-Rio-Grandense de Biblioteconomia e Documentação. 2005. (Outra).

Congresso Internacional de Qualidade em EAD. 2005. (Congresso).

Seminário Biblioteca Universitária e a Educação a Distância. 2005. (Seminário).

1 Fórum Estadual de Bibliotecas Escolares. 2001. (Outra).

19ª Congresso Brasileiro de Biblioteconomia e Documentação. 2000. (Congresso).

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Comissão julgadora das bancas

Ana Maria Mielniczuk de Moura

MOURA, A. M. M.; TAZIMA, I.; ROZADOS, H. B. F.. A Sociedade da Informação e do Conhecimento e a Biblioteca Virtual do Rio Grande do Sul: uma questão de políticas. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biblioteconomia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

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Foi orientado por

Eder da Silva Silveira

Memórias e narrativas de formação: estágio e educação intercultural em trajetórias de tecnólogos de gastronomia no Brasil e na França; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Educação) - Universidade de Santa Cruz do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Eder da Silva Silveira

Nossa culinária, nosso patrimônio: registros de estudantes de gastronomia da Unisc sobre comida e memória social no Vale do Rio Pardo; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em História) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Éder da Silva Silveira;

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Outras produções

MACHADO, Ana Paula Benetti . Uma paixão chamada hambúrguer. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MACHADO, Ana Paula Benetti . Oficina sobre o ORCID.. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MACHADO, Ana Paula Benetti . Tópicos especiais sobre revisão bibliográfica. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MACHADO, A. P. B. . Memórias e Narrativas de uma Intercambista de Gastronomia. 2018. (Palestra).

MACHADO, Ana Paula Benetti . Consulta de bases de dados e classificação dos periódicos segundo a CAPES. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MACHADO, Ana Paula Benetti . Consulta de bases de dados e fontes informacionais. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MACHADO, Ana Paula Benetti . Consulta de bases da dados e fontes informacionais. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MACHADO, Ana Paula Benetti . Consulta de bases de dados e fontes informacionais. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MACHADO, Ana Paula Benetti . Consulta de bases de dados e fontes informacionais. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    Narrativas sobre políticas e experiências de Ensino Médio de Tempo Integral na América Latina, Descrição: Pesquisa qualitativa do tipo estudo de casos múltiplos situada na intersecção dos eixos História da Educação e Políticas Educacionais Curriculares. Como objetivo geral, buscamos compreender e problematizar as narrativas referentes às políticas, à defesa e às experiências de Ensino Médio de Tempo Integral no contexto de reformas curriculares na América Latina contemporânea. Como objetivos específicos, desejamos: a) relacionar o Programa de Implementação de Escolas em Tempo Integral para o Ensino Médio do atual governo brasileiro com os protótipos de currículo defendidos por organismos internacionais para a América Latina, considerando, particularmente, documentos recentes publicados pela UNESCO no Brasil, o PNE 2014-2024 e dados do Observatório do PNE referente à Educação Integral; b) descrever e analisar o conteúdo das narrativas referentes às experiências, à defesa e à resistência à implantação do Ensino Médio de Tempo Integral a partir de casos de estudo no Brasil e no Chile; c) caracterizar a fase atual das políticas educacionais para o Ensino Médio na América Latina, considerando e compreendendo experiências recentes de escolas de tempo integral nesses dois países. O campo empírico para o estudo estará circunscrito a casos múltiplos relacionados ao Estado do Rio Grande do Sul/Brasil, e às cidades de Rancagua e San Francisco de Mostazal, localizadas na Região de O'Higgins, no Chile. O projeto conta com financiamento do CNPq via edital universal MCTIC/CNPq 28/2018. Palavras-chave: Ensino Médio. Educação Integral. Escola de tempo integral. Estado e políticas educacionais. Narrativas. Currículo. Juventudes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ana Paula Benetti Machado - Integrante / Éder da Silva Silveira - Coordenador / Rafael de Brito Vianna - Integrante / Falconiere Leone Bezerra de Oliveira - Integrante / Marcelly Machado Cruz - Integrante / Marcos Villela Pereira - Integrante / Cheron Zanini Moretti - Integrante / Ana Paula Kahmann - Integrante / Amanda Assis de Oliveira - Integrante / Nara Vieira Ramos - Integrante / Jaqueline Moll - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Universidade de Santa Cruz do Sul - Bolsa / Universidade de Santa Cruz do Sul - Remuneração / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2016 - 2017

    Entre o garfo e a pena: trabalho e alimentação no Vale do Rio Pardo nos registros de viajantes europeus do século XIX, Descrição: O projeto se insere no campo da história da alimentação. Trata-se de um tema relevante e relacionado à trajetória acadêmica e profissional do autor. Através da investigação proposta busca-se compreender como a alimentação do Vale do Rio Pardo do Rio Grande do Sul oitocentista é representada na ?literatura de viagem? do século XIX. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Ana Paula Benetti Machado - Integrante / Everton Luiz Simon - Coordenador / Éder da Silva Silveira - Integrante., Financiador(es): Universidade de Santa Cruz do Sul - Outra.

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Prêmios

2018

Primeiro Lugar da Turma do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, Universidade de Santa Cruz do Sul.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de Santa Cruz do Sul. , UNISC - Campus Universitário, Universitário, 96815900 - Santa Cruz do Sul, RS - Brasil, Telefone: (51) 37177612

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Experiência profissional

2020 - Atual

Universidade de Santa Cruz do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 8

2019 - Atual

Universidade de Santa Cruz do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Capes Prosuc Modalidade II, Carga horária: 8

2008 - Atual

Universidade de Santa Cruz do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Bibliotecária, Carga horária: 40

Outras informações:
A partir de 02/2020 a carga horária passou a ser de 36h semanais.

Atividades

  • 02/2020

    Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cozinha Francesa , Cozinha Brasileira e Regional

2017 - 2017

Hotel La Bastide en Gascogne

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Gastronomia, Carga horária: 45

2017 - 2017

Ibero Star Resort e Hoteis

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio Voluntário em Gastronomia, Carga horária: 30

2010 - 2014

Associação Escolar Gaspar Silveira Martins

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Bibliotecária, Carga horária: 4

2004 - 2008

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Bibliotecária, Carga horária: 40

2002 - 2004

Fundação de Economia e Estatística

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Biblioteconomia, Carga horária: 30

2001 - 2002

Sec. de Est. do Desenv. e dos Ass. Internacionais

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Biblioteconomia, Carga horária: 20

2001 - 2001

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Biblioteconomia, Carga horária: 20

2000 - 2001

Universidade La Salle - Canoas

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Biblioteconomia, Carga horária: 30

1998 - 1999

Livraria Siciliano S.A.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: vendedora, Carga horária: 40

1995 - 1997

Escola de 1º Grau Instituto Vocacional Luterano

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Biblioteca, Carga horária: 40