Maycon George Oliveira Costa
Bacharel em Nutrição pela Universidade Tiradentes (UNIT), Pós-graduando em Nutrição Esportiva pelo Barça Innovation Hub (Futbol Club Barcelona - Espanha) e Mestrando em Ciências da Nutrição pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição na Universidade Federal de Sergipe. Atualmente é membro do Laboratório de Estudos em Nutrição e Exercício da Universidade Federal de Sergipe (LENEx-UFS) e participa de pesquisas na área de Nutrição, exercício físico, COVID-19, comportamento alimentar de atletas e validação de escalas psicométricas. Tem experiência na área de Nutrição Clínica e Esportiva.
Informações coletadas do Lattes em 27/03/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Ciências da Nutrição
2022 - Atual
Universidade Federal de Sergipe
Orientador: Raquel Simões Mendes Netto
Especialização em andamento em Especialização em Nutrição Esportiva
2023 - Atual
Especialização em andamento em Nutrição Clínica e Esportiva
2021 - Atual
Graduação em Nutrição
2017 - 2021
Universidade Tiradentes
Título: FATORES COMPORTAMENTAIS CORRELACIONADOS COM O CONSUMO DE FRUTAS POR PRATICANTES DE CROSSFIT/MMT EM ARACAJU-SE
Orientador: Marcus Vinicius Santos do Nascimento
Formação complementar
2021 - 2021
Extensão universitária em Classificação de risco e vulnerabilidades na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Reabilitação do paciente com condições pós-covid. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Atenção à Reabilitação da Pessoa com Transtornos do Espectro do Autismo. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Situações relacionadas ao atendimento à demanda espontânea na APS. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Atenção à Pessoa com Síndrome de Down. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2021 - 2021
Saúde da Mulher. (Carga horária: 10h). , WebDiet, WEBDIET, Brasil.
2021 - 2021
Promoção da Alimentação Adequada e Saudável na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2021 - 2021
Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2021 - 2021
Amamenta e alimenta Brasil: recomendações baseadas no Guia Alimentar. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em XI Jornada Internacional de Nutrição e o IV Encontro de Egressos da Unit. (Carga horária: 30h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.
2020 - 2020
Otimizando a pesquisa científica: da escrita à publicação (Minicurso). (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.
2020 - 2020
Artigos Científicos. (Carga horária: 4h). , Grupo de Estudos em Nutrição no Esporte e na Saúde, GENES, Brasil.
2020 - 2020
Descomplicando a Pesquisa Científica: Do modelo ao lattes (Minicurso). (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.
2020 - 2020
CICLO DE DEBATES VIRTUAIS: DESVENDANDO SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS NO ESPORTE. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.
2020 - 2020
Minicurso: Como tornar a alimentação mais atrativa para as crianças. (Carga horária: 2h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.
2020 - 2020
Gestão da qualidade em Bares e Restaurantes. (Carga horária: 2h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.
2020 - 2020
Índice glicêmico, carga glicêmica e adoçantes. (Carga horária: 1h). , Liga Acadêmica de Nutrição e Atividade Física da Universidade de São Paulo, LANAF-USP, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Liga Acadêmica de Bioquímica da Nutrição. (Carga horária: 40h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.
2019 - 2019
III Encontro das ligas de Nutrição. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.
2019 - 2019
INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS PELO NUTRICIONISTA. (Carga horária: 10h). , Consulte Nutr3s, CN3S, Brasil.
2019 - 2019
10ª Mostra de Práticas Integradoras - Alunos da Área da Saúde. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.
2018 - 2018
III Encontro de Integração do Projeto Mentoria. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.
2018 - 2018
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE ADULTOS PRATICANTES E NÃO PRATICANTES. (Carga horária: 8h). , Ministrado por professor independente, MPI, Brasil.
2018 - 2018
2º Seminário das ligas acadêmicas de Nutrição. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.
2018 - 2018
Minicurso: Estratégias Nutricionais para o Emagrecimento Saudável. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.
2018 - 2018
Materno Infantil. (Carga horária: 6h). , Ministrado por professor independente, MPI, Brasil.
2018 - 2018
9ª Mostra de Práticas Integradoras - Alunos da Área da Saúde. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.
2018 - 2018
8ª Mostra de Práticas Integradoras - Alunos da Área de Saúde. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.
2017 - 2017
Minicurso: Interpretação de Exames bioquímicos para nutricionistas. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.
2017 - 2017
Minicurso: Cuidados nutricionais na Terapia Nutricional Enteral. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Projetos de pesquisa
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2021 - 2023
TELEATENDIMENTO EM NUTRIÇÃO NA MELHORIA DE HÁBITOS ALIMENTARES: UMA ABORDAGEM METODOLÓGICA DE ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL E PERCEPÇÃO DOS NUTRICIONISTAS, Descrição: Diante da emergência da pandemia da COVID-19, os serviços de saúde precisaram se remodelar para adaptarem-se à nova realidade imposta com o isolamento social, necessário para conter o avanço da doença no mundo. As estratégias de enfrentamento como restrição da circulação de pessoas e desencorajamento das idas aos hospitais para minimizar a disseminação do novo coronavírus afetaram significativamente o modelo de atenção à saúde dos países. Dessa forma, a realização da Telessaúde ganhou maior destaque no cenário mundial, sendo deliberada a assistência nutricional remota por meio de teleconsulta pelo Conselho Federal de Nutricionistas (CFN). Nesse contexto, é importante compreender as percepções e dificuldades encontradas pelos nutricionistas no âmbito do teleatendimento, bem como são necessários protocolos e metodologias que orientem o profissional na execução do atendimento remoto, para que este seja eficaz na melhoria dos hábitos alimentares dos pacientes. Diante do exposto, o objetivo do presente estudo é analisar as características metodológicas do teleatedimento em nutrição quanto à sua eficácia na melhoria de hábitos alimentares e percepção dos nutricionistas na execução da teleconsulta. Ao final do cada edição do programa de aconselhamento online será conduzido também uma investigação qualitativa das percepções dos participantes quanto às barreiras e facilitadores da adesão. Inicialmente será conduzida uma pesquisa exploratória do tipo bibliográfica para identificação das principais metodologias aplicadas no aconselhamento nutricional virtual. Em seguida, será elaborado e testado um protocolo de aconselhamento nutricional por teleatendimento, com caráter intervencional e duração de três meses de programa de aconselhamento nutricional online. Além disso, será avaliada também a percepção dos nutricionistas no tocante ao teleatendimento por meio da aplicação de um questionário validado. Os dados serão tabulados e analisados utilizando-se o programa SPSS versão 20.0 e a análise dos indicadores do programa de teleatendimento será realizada através de estatística descritiva simples. Para avaliar a eficácia do protocolo será utilizada a comparação antes e depois do aconselhamento nutricional a partir do teste T pareado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Maycon George Oliveira Costa - Integrante / Márcia Ferreira Cândido de Souza - Integrante / Ana Carla Santos de Jesus Teles - Integrante / Fabiana Poltronieri - Integrante / Raquel Simões Mendes-Netto - Coordenador / Pedro Silva Santos - Integrante / Francismayne Batista Santana - Integrante / Nathan Santos Oliveira - Integrante / Amanda Cristina Andrade de Souza Campos - Integrante / Clara Amélia Nunes de Oliveira - Integrante / Rilla Souza Marques de Sá - Integrante / Aurélio Marco Souza Dourado dos Santos - Integrante.
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2020 - 2022
COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO DURANTE O ISOLAMENTO SOCIAL, Descrição: Com a pandemia da COVID-19 houve uma mudança na rotina e o ?distanciamento social? passou a fazer parte do novo cotidiano da população. Se por um lado a quarentena é a melhor opção e recomendação para interromper o rápido avanço do vírus, por outro lado implica em uma mudança radical do estilo de vida da população, que afeta outras dimensões da saúde. No geral, grandes crises sociais como a atual pandemia tem o potencial de influenciar e levar a um aumento no estresse e comportamentos prejudiciais em saúde, incluindo alteração no comportamento alimentar. Não há estudos que mostrem o impacto da pandemia no comportamento alimentar e consumo alimentar em praticantes de atividade física, considerando que a prática de atividade física regular está associada a um melhor consumo alimentar e que essa prática foi limitada durante a pandemia. O objetivo do estudo é avaliar o comportamento alimentar, consumo alimentar e nível de atividade física em praticantes de atividade física durante o isolamento social. Serão avaliados em indivíduos do sexo masculino e feminino, adultos e fisicamente ativos. A coleta de dados será realizada via questionário inserido na plataforma Google forms contendo 72 questões sociodemográficas, saúde e nutrição, comportamento alimentar, consumo alimentar e prática de atividade física. A divulgação do questionário será realizada via contatos com academias de ginástica, centros de treinamentos funcionais e via pesquisadores nacionais da área. O questionário terá uma página introdutória contendo os objetivos do estudo e aspectos éticos. Quanto a análise estatística, será aplicado o teste de Kolmogorov-Smirnov para verificação da normalidade dos dados e para comparação dos grupos será aplicado o teste t student ou Mann-whitney, para dados paramétricos e não paramétricos, respectivamente. Serão ainda testados modelos de regressão (lineares, logísticos, lineares generalizados) para avaliar relação entre variável desfecho e variáveis independentes. Nos testes estatísticos será considerado o nível de significância de 5 (p <0,05). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maycon George Oliveira Costa - Integrante / Marcela Larissa Costa - Integrante / Raquel Simões Mendes-Netto - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6
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2020 - 2021
ASPECTOS SOCIODEMOGRÁFICOS, CLÍNICOS E NUTRICIONAIS ASSOCIADOS COM MORTALIDADE EM PACIENTES COM COVID-19: UM ESTUDO MULTICÊNTRICO NO NORDESTE BRASILEIRO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maycon George Oliveira Costa - Integrante / Tatiana Maria Palmeira dos Santos - Integrante / João Araújo Barros Neto - Coordenador.
Prêmios
2020
MENÇÃO HONROSA, Instituto HIB.
Histórico profissional
Experiência profissional
2020 - 2021
Universidade TiradentesVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitor de Nutrição Materno Infantil, Carga horária: 16
2019 - 2020
Universidade TiradentesVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor de Avaliação e Semiologia Nutricional, Carga horária: 12
Atividades
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01/2018 - 12/2018
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Núcleo de Pesquisa em Alimentação e Nutrição Humana- NUPANH.,Linhas de pesquisa
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