Sandra Cristina Passoni

Nutricionista, graduada em 1992 pelo Centro Universitário São Camilo, especialização em Formação Pedagógica de docentes pelo Centro de Educação Tecnológica Paula Souza em 2000 e especialização em Vigilância Sanitária e qualidade dos alimentos, na Universidade Municipal de São Caetano do Sul em 2019. Atualmente é professora do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza. São 27 anos atuando como docente na ETEC Getúlio Vargas no bairro do Ipiranga, em diferentes disciplinas da área de Nutrição e Dietética. Mais de 12 anos de experiência como Gerente Comercial e de Produtos das categorias de Beleza, Saúde, Bem Estar, Cosméticos e Alimentos, em uma das empresas líder em vendas de varejo multicanal. Experiência em desenvolvimento de produtos, participando ativamente na área de comunicação e MKT, embalagem, logística, estratégias de venda e exposição do produto nos diferentes canais. Experiência na área de assuntos regulatórios de alimentos, acompanhando seu processo de regularização na vigilância Sanitária e ANVISA. Mais de 7 anos gerenciando o SAC (Serviço de Atendimento ao Consumidor), voltado para dúvidas nutricionais, questionamentos e utilização do produto. Orientada a pessoas, sou dinâmica e tenho bom relacionamento com a equipe profissional e alunos, me adequando facilmente a novos ambientes.

Informações coletadas do Lattes em 21/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Vigilância Sanitária e Qualidade dos Alimentos

2018 - 2019

Universidade Municipal de São Caetano do Sul
Título: Agua e Comprometimento dos Alimentos
Orientador: Sandra Rojas Duailibi

Especialização em Programa Especial de Formação Pedagógica de Docentes

1998 - 1998

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza
Título: Habilitação ao exercício do magistério
Orientador: Marlene C Prado

Graduação em Nutrição

1989 - 1992

Centro Universitário São Camilo
Título: Educação Nutricional para pacientes com Insuficiência Renal Cronica em tratamento dialitico
Orientador: Lenise Mondini

Curso técnico/profissionalizante em Habilitação Profissional em Técnico em Nutrição e Dietética

2018 - 2019

Escola Tecnica Estadual Dona Escolastica Rosa, ETEC Escolastica

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Curso de Tecnologia em meio ambiente re recursos hídricos e tecnologia de geoprocessamento da FATEC jacarei. 2019. (Outra).

Jornada Comemorativa 80 anos do TND. 2019. (Encontro).

Capacitação em Dream shaper. 2018. (Encontro).

Ciencia Aberta. 2018. (Outra).

Cinema em Sala de Aula. 2018. (Oficina).

Forum 2018: Escolas Técnicas e CRN. 2018. (Encontro).

ENAP Introduçãoa Vigilancia Sanitaria. 2017. (Simpósio).

Produções bibliográficas

  • PASSONI, S. C. . Atuação do Nutricionista em Serviço de Atendimento ao consumidor. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

PASSONI, S. C. ; FITIPALDI, E. . Dieta Seven Day Diet. 1997. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, Escola Técnica Estadual Getúlio Vargas. , Rua Clóvis Bueno de Azevedo,70, Ipiranga, 04266040 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 20662500

Experiência profissional

1993 - Atual

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

1997 - 2017

Polimport Comércio Importação Ltda

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Gerente de produtos para a Saúde, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
12 anos atuando como Gerente de produtos para a saúde. Desenvolvimento de produtos alimentícios e sua regularização junto aos orgãos competentes (ANVISA, IPEM, entre outros)
8 anos atuando como Gerente de Atendimento ao Cliente, coordenando uma equipe de nutricionistas que tiravam dúvidas nutricionais dos produtos comercializados pela empresa.

1993 - 1996

Ast Refeições Coletivas Ltda

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista responsável em administrar um UAN (unidade de alimentação e Nutrição) , que prestava serviços para a empresa Black & Decker, servindo 4000 refeições dia (Horista, mensalista e diretoria).