Rosângela Silveira Barbosa

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• RIBEIRO, L. G. M. ; BASTOS, B. D. M. ; SILVA, M. N. P. ; PINTO, A. F. B. P. ; LIMA, I. R. A. ; MELO, L. H. A. ; SOUSA, R. K. C. ; GONCALVES, P. R. ; BONFA, H. C. ; CORDEIRO, M. F. ; NOGUEIRA, D.M. ; BARBOSA, R. S. ; LOPES JÚNIOR, E. S. . Effect of recombinant bovine somatotropin (rbST) on the in vivo production and in vitro maturation of bovine oocytes of the Sindi breed. ARQUIVO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINARIA E ZOOTECNIA , v. 72, p. 25-32, 2020.

• GABBI, A. ; MCMANUS, C. ; MARQUES, L. ; ABREU, A. ; MACHADO, S. ; ZANELA, M. ; BARBOSA, R. ; FISCHER, V. . Different levels of supplied energy for lactating cowsaffect physicochemical attributes of milk. JOURNAL OF ANIMAL AND FEED SCIENCES , v. 27, p. 11-17, 2018.

• PANETTO, JOÃO CLÁUDIO DO C. ; MACHADO, MARCO ANTONIO ; DA SILVA, MARCOS VINICIUS G.B. ; BARBOSA, ROSANGELA SILVEIRA ; DOS SANTOS, GLAUCYANA GOUVEIA ; LEITE, RICARDO DE M.H. ; PEIXOTO, MARIA GABRIELA C.D. . Parentage assignment using SNP markers, inbreeding and population size for the Brazilian Red Sindhi cattle. Livestock Science , v. 204, p. 33-38, 2017.

• GABBI, ALEXANDRE MOSSATE ; MCMANUS, CONCEPTA MARGARETH ; ZANELA, Maira Balbinotti ; STUMPF, MARCELO TEMPEL ; BARBOSA, Rosângela Silveira ; FRUSCALSO, Vilmar ; THALER NETO, ANDRÉ ; SCHMIDT, FERNANDO ANDRÉ ; FISCHER, Vivian . Milk traits of lactating cows submitted to feed restriction. TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION , v. 48, p. 37-43, 2016.

• BARBOSA, ROSÂNGELA SILVEIRA ; FISCHER, Vivian ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; ZANELA, Maira Balbinotti ; STUMPF, MARCELO TEMPEL ; KOLLING, GIOVANI JACOB ; SCHAFHÄUSER JÚNIOR, JORGE ; BARROS, LUIS EDUARDO ; EGITO, ANTÔNIO SÍLVIO DO . Caracterização eletroforética de proteínas e estabilidade do leite em vacas submetidas à restrição alimentar. Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa) , v. 47, p. 621-628, 2012.

• FISCHER, VIVIAM ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; ZANELA, Maira Balbinotti ; MARQUES, Lúcia Treptow ; ABREU, ALEXANDRE SUSENBACH DE ; MACHADO, SANDRO CHAROPEN ; FRUSCALSO, Vilmar ; BARBOSA, ROSANGÊLA SILVEIRA ; STUMPF, MARCELO TEMPEL . Leite instável não ácido: um problema solucionável?. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal , v. 13, p. 838-849, 2012.

• BARBOSA, R. S. ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; FISCHER, V. ; RIBEIRO, M. E. R. ; STUMPF JUNIOR, W. ; SILVEIRA, Isabela Dias Barbosa ; BONO, Gonzalo ; BARROS, L. E. . Método de armazenamento de leite para determinação de cálcio iônico.. Archivos de Zootecnia (Internet) , v. 58, p. 621-624, 2009.

• Rosângela Silveira Barbosa ; VON HAUSEN ; Vivian Fischer ; Maria Edi Rocha Ribeiro ; Waldyr Stumpf Junior ; Cristiano Fanck Weissheimer . Ocorrência do leite instável não ácido em vacas pastejando milheto. Revista Brasileira de Nutrição Animal , v. 03, p. 27-34, 2009.

• BARBOSA, R. S. ; HAUSEN, Leandro José Oliveira Von ; FISCHER, Vivian ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JR, Waldyr ; BONO, Gonçalo ; Barros, L . Efeito do Período de Lactação e Estabilidade do Leite sobre as Características Físico-Químicas. Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal , v. 3, p. 21-25, 2009.

• BARBOSA, R. S. ; HAUSEN, Leandro Jose de Oliveira Von ; FISCHER, Vivian ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JR, Waldyr ; BONO, Gonçalo ; VIDAL, Luis Eduardo Barros . Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal. Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal , v. 3, p. 21-25, 2009.

• ZANELA, Maira Balbinotti ; FISCHER, Vivian ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; MARQUES, Lúcia Treptow ; STUMPF JR, Waldyr ; ZANELA, Claudir . Leite Instável Não Ácido e composição do leite de vacas Jersey sob restrição alimentar.. Pesquisa Agropecuária Brasileira , v. 41, p. 835-840, 2006.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; PETRINI, Lelis Aparecida ; BARBOSA, R. S. ; ZANELA, Maira Balbinotti ; GOMES, Jorge Fainé ; STUMPF JÚNIOR, Waldyr ; SCHRAMM, Renata C . Ocorrência de mastite causada por Nocardia spp em rebanhos de Unidades de Produção Leiteira no sul do Rio Grande do Sul. Revista Brasileira de Agrociência , Pelotas - RS, 2006.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; PETRINI, Lelis Aparecida ; AITA, Marta ; BALBINOTI, Maira ; STUMPF JÚNIOR, Waldyr ; GOMES, Jorge Fainé ; SCHRAMM, Renata ; MARTINS, Paulo Ricardo Garcia ; BARBOSA, R. S. . Relação entre mastite clínica, subclínica infecciosa e não infecciosa em unidades de produção leiteira na região sul do Rio Grande do Sul.. Revista Brasileira de Agrociência , Pelotas, v. 9, p. 287-290, 2003.

• BARBOSA, ROSÂNGELA SILVEIRA ; RIBEIRO, M. E. R. ; STUMPF, M.T. ; KOLLING, G.J. ; EGITO, A. S. ; FISCHER, V. ; SCHAFHÄUSER JR, J. ; BARROS, L. E. ; SEDREZ, F.S. . Comparação das frações protéicas no leite instável e no leite normal de vacas suplementadas com bicarbonato e citrato de sódio.. In: Barros Vidal, Luis. (Org.). Leche inestable desafíos en el Cono Sur. 1ed.Montevídeo - Uruguay: Universidad de la Republica Uruguay, 2014, v. , p. 138-140.

• RIBEIRO, M. E. R. ; BARBOSA, ROSÂNGELA SILVEIRA ; FISCHER, VIVIAM ; BARROS, LUIS EDUARDO ; ZANELA, M. B. ; SEDREZ, F.S. ; MEZOMO, R. ; SANTOS, Carolina S . Comparação das frações protéicas e estabilidade do leite no teste do álcool de vacas recebendo dieta com restrição alimentar.. In: Barros Vidal, Luis. (Org.). Leche inestable desafíos en el Cono Sur. 1ed.Montevídeo - Uruguay: Universidad de la Republica Uruguay, 2014, v. 1, p. 123-125.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. . Avanços nas Pesquisas do Leite Instável Não Ácido no Brasil. In: Maria Edi Rocha Ribeiro; Jorge Schafäuser Júnior; Maira Balbinotti Zanela. (Org.). Leite Instável: Avanços Científicos e caminhos para inovações na América Latina. 1ed.Pelotas/RS: Editora e Gráfica Embrapa Clima Temperado, 2009, v. 1, p. 1-156.

• Fernanda da Silva Sedrez ; Maria Edi Rocha Ribeiro ; Rosângela Silveira Barbosa ; Cristiano Fanck Weissheimer ; Tamires Tuane Fanka Dorneles . Avaliação dos parâmetros da qualidade do leite do rebanho leiteiro da Embrapa Clima Temperado. In: Ana Paula Schneid Afonso; Márcia Vizzotto. (Org.). Encontro de Iniciação Científica e Pós-Graduação da Embrapa Clima Temperado. 1ed.Pelotas- RS: Embrapa Clima Temperado, 2008, v. 2, p. 41-.

• Rosângela Silveira Barbosa ; Maria Edi Rocha Ribeiro ; Ana Cristina Krolow ; Jorge Schfhauser Júnior ; Lúcia Treptow Marques . Avaliação da aceitabilidade da carne de bovinos da raça Jersey. In: Ana Paula Schneid Afonso; Márcia Vizzotto. (Org.). Encontro de Iniciação Científica e Pós-Graduação da Embrapa Clima Temperado. 1ed.Pelotas- RS: Embrapa Clima Temperado, 2008, v. 2, p. 122-126.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; ZANELA, Maira Balbinotti ; BARBOSA, R. S. . Manejo Sanitário do Gado Leiteiros. In: Lígia M. Cantarelli Pegoraro. (Org.). Noções sobre produção de Leite. 1ed.Pelotas: Editora e Gráfica Universitária - PREC/UFPel, 2006, v. 1, p. 1-172.

• BIROLO, F. ; BARBOSA, R. S. ; BICHUETTE, R. ; LEITE, P.R. ; PARANHOS, L.C. . Rebanho Sindi Pernambucano PO. Revista Pecuária Brasil, online, 23 dez. 2015.

• SANTOS, R. ; BARBOSA, R. S. ; BICHUETTE, R. ; TARGINO, A. ; MADRUGA, R. . A Visita ao Santuário do Sindi, no Semiárido de Petrolina. Revista Sindi, Uberlândia-MG, p. 5 - 14.

• FISCHER, V. ; ZANELA, M. B. ; MARQUES, L. T. ; ABREU, A. S. ; MACHADO, S. C. ; KOLLING, G.J. ; RIBEIRO, M. E. R. ; BARBOSA, R. S. . 'LINA' leite instável não ácido: mitos, fatos e consequências sobre os sistemas de produção de leite.. In: SUL LEITE - SIMPÓSIO SOBRE SUSTENTABILIDADE DA PECUÁRIA LEITEIRA NA REGIÃO SUL DO BRASIL, 2012, Maringá - PR. Anais do SUL LEITE - SIMPÓSIO SOBRE SUSTENTABILIDADE DA PECUÁRIA LEITEIRA NA REGIÃO SUL DO BRASIL. Maringá - PR: Sthampa, 2012. p. 111-130.

• FISCHER, Vivian ; ZANELA, Maira Balbinotti ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; MARQUES, Lúcia Treptow ; ABREU, A. S. ; MACHADO, S. C. ; FRUSCALSO, Vilmar ; BARBOSA, R. S. ; STUMPF, M.T. . Relação entre alimentação e estabilidade do leite bovino. In: II Conferencia internacional de leche inestable, 2011, Colonia - Uruguay. Anais da II Conferencia internacional de leche inestable. Colonia - Uruguay: Universidad de La Republica do Uruguai, 2011. v. 1. p. 39-45.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; ZANELA, Maira Balbinotti ; BITENCOURT, D. ; MARQUES, Lúcia Treptow ; KOLLING, G.J. . Leite Instável no Sul do Rio Grande do Sul, importância econômica e social.. In: II Conferencia Internacional sobre Leche Inestable, 2011, Colonia del Sacramento/Uruguay. Anais da II Conferencia Internacional sobre Leche Inestable. Montivideo - Uruguay: Universidad de la Republica, 2011. p. 26-29.

• FISCHER, Vivian ; ZANELA, Maira Balbinotti ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; ABREU, A. S. ; MACHADO, S. C. ; FRUSCALSO, Vilmar ; BARBOSA, R. S. ; STUMPF, M.T. ; KOLLING, G.J. ; VIERO, V. . Leite instável não ácido (LINA): prevenção na propriedade leiteira e impactos nos laticínios. In: III SIMLEITE, 2011, Viçosa - MG. Anais do III SIMLEITE. Viçosa: UFV, 2011. p. 1-13.

• FISCHER, Vivian ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; ZANELA, Maira Balbinotti ; MARQUES, Lúcia Treptow ; ABREU, A. S. ; MACHADO, S. C. ; FRUSCALSO, Vilmar ; BARBOSA, R. S. ; STUMPF, M.T. . Leite instável não ácido: um problema solucionável?. In: XXI Zootec, 2011, Maceió. Anais do XXI Zootec. Maceió: UFAL, 2011. p. 1-19.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BALBINOTI, Maira ; STUMPF JR, Waldyr ; GOMES, J. F. ; BARBOSA, R. S. ; BARBOSA, R. S. ; SCHRAMM, Renata C ; MARTINS, P. R. G. . Mastitis monitoring in the south area of Rio Grande do Sul. In: IX CONGRESSO MUNDIAL DE PRODUÇÃO ANIMAL, 2003, Porto Alegre. IX CONGRESSO MUNDIAL DE PRODUÇÃO ANIMAL, 2003.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JR, Waldyr ; BARBOSA, R. S. ; BALBINOTTI, Maira ; GOMES, J. F. ; PETRINI, L. A. . Corynebacterium bovis as bovine mastitis agent. In: IX CONGRESSO MUNDIAL DE PRODUÇÃO ANIMAL, 2003, Porto Alegre. IX CONGRESSO MUNDIAL DE PRODUÇÃO ANIMAL.

• BALBINOTTI, Maira ; MARQUES, Lúcia Treptow ; FISCHER, Vivian ; BARBOSA, R. S. ; ZANELA, Claudir ; CORREA, Gladis F. ; VARELA, M. ; PERS, Mônica D. P. ; GONÇALVES, Fernanda C. . Comportamento ingestivo de vacas em lactação submetidas à restrição alimentar.. In: XXXX REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2003, Santa Maria. XXXX REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2003.

• MARQUES, Lúcia Treptow ; BALBINOTTI, Maira ; FISCHER, Vivian ; STUMPF JR, Waldyr ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; PINO, Francisco A B Del ; ZANELA, Claudir ; BARBOSA, R. S. ; SALABERRY, Sandra R S ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von . Ocorrência do leite instável não ácido (LINA) conforme a porção da ordenha de vacas submetidas à restrição alimentar. In: XXXX REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2003, Santa Maria. Anais da XXXX REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2003.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JR, Waldyr ; BALBINOTI, Maira ; BARBOSA, R. S. ; GOMES, J. F. ; SCHRAMM, Renata C ; GONZALEZ, H. L. . Staphylococcus aureus characterization based on CMTreaction.. In: IX WORLD CONFERENCE ON ANIMAL PRODUCTION WCAP2003, 2003, Porto Alegre. Anais do IX WORLD CONFERENCE ON ANIMAL PRODUCTION WCAP2003, 2003.

• BARBOSA, R.S. ; ZANELA, M. B. ; ZANDONÁ, G. P. ; LOPES, R.C. ; ANGELO, I. D. V. ; MÉNDEZ, M.G. ; ALVARENGA, M. B. ; BARRETO, F. . ANÁLISE DE RESÍDUO DE PENICILINA G, ESTREPTOMICINA E DIHIDROESTREPTOMICINA EM LEITE.. In: IX Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2022, Goiânia - GO. Anais do IX Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Goiânia-GO: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE/CBQL, 2022.

• BARBOSA, R.S. ; ZANELA, M. B. ; OLIVEIRA, F.M. ; DALBANN, R. D. ; RAMSON, J.S. ; DERETI, R. M. ; BARRETO, F. ; ALVARENGA, M. B. . AVALIAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE KITS COMERCIAIS PARA DETECÇÃO DE CIPROFLOXACINA EM LEITE BOVINO. In: IX Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2022, Goiânia - GO. AVALIAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE KITS COMERCIAIS PARA DETECÇÃO DE CIPROFLOXACINA EM LEITE BOVINO.. Goiânia-GO: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE/CBQL, 2022.

• BARBOSA, R.S. ; ZANELA, M. B. ; LOPES, R.C. ; ZANDONÁ, G. P. ; PRATES, D. F. ; LEMOS, A.A. ; BARRETO, F. ; ALVARENGA, M. B. . DETERMINAÇÃO DE RESÍDUOS DE ANTIBIÓTICOS EM LEITE BOVINO.. In: IX Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2022, Goiânia - GO. Anais do IX Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Goiânia-GO: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE/CBQL, 2022.

• Rosângela Silveira Barbosa ; ZANELA, M. B. ; PRATES, D. F. ; OLIVEIRA, F.M. ; DALBANN, R. D. ; WEISSHEIMER, C. F. ; AZAMBUJA, A. ; SCHRAMM, R. C. . AGENTES ETIOLÓGICOS DE MASTITE SUBCLÍNICA EM VACAS JERSEY DE UM REBANHO NO SUL DO RIO GRANDE DO SUL.. In: IX Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2022, Goiânia - GO. Anais do IX Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Goiânia-GO: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE/CBQL, 2022.

• ZANELA, M. B. ; Rosângela Silveira Barbosa ; LEMOS, A.A. ; RAMSON, J.S. ; OYARZABAL, M. E. ; WACHHOLZ, M. B. ; AZAMBUJA, A. ; WEISSHEIMER, C. F. . OCORRÊNCIA DE LINA NO LEITE DE VACAS JERSEY DO REBANHO EXPERIMENTAL DO SISPEL, DE 2011 A 2019.. In: IX Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2022, Goiânia - GO. Anais do IX Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Goiânia-GO: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE/CBQL, 2022.

• ZANELA, M. B. ; DERETI, R. M. ; MÉNDEZ, M.G. ; HAUSER, A. ; MEWS, L. A. L. ; DELABARY, P. H. A. ; NACHTIGALL, S. D. ; Rosângela Silveira Barbosa . EVOLUÇÃO DOS INDICADORES DE QUALIDADE DO LEITE NAS UPL DO PROGRAMA LEITE SEGURO: RESULTADOS INICIAIS.. In: IX Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2022, Goiânia - GO. Anais do IX Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Goiânia-GO: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE/CBQL, 2022.

• GABBI, A. M. ; FISCHER, V. ; PIMENTEL, C. M. M. ; ZANELA, M. B. ; FRUSCALSO, Vilmar ; STUMPF, M.T. ; KOLLING, G.J. ; BARBOSA, R. S. . Estabilidade do leite no teste do álcool obtido de vacas submetidas a níveis de restrição alimentar.. In: V Congresso Brasileiro de Qualidade do leite, 2013, Águas de Lindóia -SP. Anais do V Congresso Brasileiro de Qualidade do leite. Botucatu-SP: Revista Veterinária e Zootecnia, 2013. v. 20.

• BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF, M.T. ; KOLLING, G.J. ; EGITO, A. S. ; FISCHER, Vivian ; SCHAFHÄUSER JR, J. ; BARROS, Luiz ; SEDREZ, F.S. . Comparação das frações protéicas no leite instável e no leite normal de vacas suplementadas com bicarbonato e citrato de sódio. In: II Conferencia Internacional sobre Leche Inestable, 2011, Colonia del Sacramento/Uruguay. Anais da II Conferencia Internacional sobre Leche Inestable. Montivideo - Uruguay: Universidad de la Republica, 2011.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; EGITO, A. S. ; FISCHER, Vivian ; BARROS, Luiz ; ZANELA, Maira Balbinotti ; SEDREZ, F.S. ; MEZZOMO, R. ; SANTOS, Carolina S . Comparação das frações protéicas e estabilidade do leite no teste do álcool de vacas recebendo dieta com restrição alimentar. In: II Conferencia Internacional sobre Leche Inestable, 2011, Colonia del Sacramento-Uruguay. Anais da II Conferencia Internacional sobre Leche Inestable. Montivideo - Uruguay: Universidad de la Republica, 2011.

• BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, M. E. R. ; SCHAFHÄUSER JR, J. ; FISCHER, Vivian ; STUMPF JR, Waldyr ; GOMES, Jorge Fainé ; BONO, Gonzalo ; BARROS, Luiz . Efeito do Cálcio Iônico nas características físicas do LINA. In: IV Congresso de Qualidade do Leite, 2010, Florianópolis - SC. Anais do IV Congresso de Qualidade do Leite, 2010.

• SCHAFHÄUSER JR, J. ; BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, M. E. R. ; FISCHER, Vivian ; WERNCKE, D. ; SEDREZ, F.S. ; SANTOS, Carolina S ; STUMPF JR, Waldyr ; GOMES, J. F. . Efeito de dietas ajustadas em energia e proteína na ocorrência do LINA. In: IV CONGRESSO DE QUALIDADE DO LEITE, 2010, Florianópolis - SC. Anais do IV CONGRESSO DE QUALIDADE DO LEITE, 2010.

• RIBEIRO, M. E. R. ; BARBOSA, R. S. ; SCHAFHÄUSER JR, J. ; FISCHER, Vivian ; SEDREZ, F.S. ; SANTOS, Carolina S ; WERNCKE, D. ; GOMES, Jorge Fainé ; STUMPF JR, Waldyr . Relação do Leite Instável Não Ácido (LINA) com a Contagem de Células Somáticas (CCS) sob diferentes dietas. In: IV Congresso de Qualidade do Leite, 2010, Florianópolis - SC. Anais do IV Congresso de Qualidade do Leite, 2010.

• RIBEIRO, M. E. R. ; BARBOSA, R. S. ; SEDREZ, F.S. ; MEZZOMO, R. ; VON-AHN, C.M.E. ; SCHRAMM, Renata C . Influência da CCS e CBT com componentes físico-químicos do leite. In: IV Congresso de Qualidade do Leite, 2010, Florianópolis - SC. Anais do IV Congresso de Qualidade do Leite, 2010.

• STUMPF, M.T. ; FISCHER, Vivian ; KOLLING, G.J. ; ZANELA, Maira Balbinotti ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; SCHAFHÄUSER JR, J. . Efeitos da adição de aditivos tamponantes sobre a estabilidade do leite. In: IV Congresso de Qualidade do Leite, 2010, Florianópolis - SC. Anais do IV Congresso de Qualidade do Leite, 2010.

• STUMPF, M.T. ; FISCHER, Vivian ; KOLLING, G.J. ; ZANELA, Maira Balbinotti ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; SCHAFHÄUSER JR, J. ; PINTO, A. T. . Efeitos da adição de aditivos tamponantes sobre a composição do leite de vacas Jersey. In: IV Congresso de Qualidade do Leite, 2010, Florianópolis - SC. Anais do IV Congresso de Qualidade do Leite, 2010.

• STUMPF, M.T. ; FISCHER, Vivian ; KOLLING, G.J. ; ZANELA, Maira Balbinotti ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; SCHAFHÄUSER JR, J. ; PINTO, A. T. . Efeito da adição de atitivos tamponantes sobre o perfil metabólico de vacas Jersey. In: IV Congresso de Qualidade do Leite, 2010, Florianópolis - SC. Anais do IV Congresso de Qualidade do Leite, 2010.

• BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; SCHAFHÄUSER JR, J. ; FISCHER, Vivian ; SANTOS, Carolina S ; SEDREZ, F.S. ; WERNCKE, D. ; STUMPF JÚNIOR, Waldyr ; GOMES, Jorge Fainé . Relação da CCS e composição química do leite em rebanho misto (Holandês e Jersey) com dieta ajustada. In: IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2010, Florianópolis-SC. Anais do IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2010.

• BARBOSA, R. S. ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; FISCHER, Vivian ; STUMPF JR, Waldyr ; ZANELA, Maira Balbinotti . Composição do Leite Instável Não Ácido obtido de Vacas mantidas em Pastagem de Millheto (Pennisetum americanum). In: III Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2008, Recife. Anais do III Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2008.

• BARBOSA, R. S. ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; FISCHER, Vivian ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JR, Waldyr . Leite Instável Não Ácido em Vacas da Raça Jersey alimentadas com Silagem de Milho. In: III Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2008, Recife. Anais do III Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2008.

• BARBOSA, R. S. ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; FISCHER, Vivian ; BARBOSA, R. S. ; STUMPF JR, Waldyr ; Bono, Gonçalo ; BARROS, Luiz . Efeito do período de lactação e estabilidade do leite sobre as características físico-químicas. In: I Congresso Brasileiro de Nutrição Animal, 2008, Fortaleza. Anais do I Congresso Brasileiro de Nutrição Animal, 2008.

• BARBOSA, R. S. ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; FISCHER, Vivian ; BARBOSA, R. S. ; STUMPF JR, Waldyr ; WEISSHEIMER, Cristiano F . Ocorrência do Leite Instável Não Ácido em vacas pastejando milheto. In: I Congresso Brasileiro de Nutrição Animal, 2008, Fortaleza. Anais do I Congresso Brasileiro de Nutrição Animal, 2008.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; ZANELA, Maira Balbinotti ; GOMES, Jorge Fainé ; VON-AHN, C.M.E. ; SEDREZ, F.S. ; MEZZOMO, R. . Efeito do azidiol e do bronopol em amostras de leite para o diagnóstico do Leite Instável Não Ácido (LINA). In: III Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2008, Recife/PE. III Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2008.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; ZANELA, Maira Balbinotti ; GOMES, Jorge Fainé ; VON-AHN, C.M.E. ; SEDREZ, F.S. ; MEZZOMO, R. . Ocorrência de Leite Instável Não Ácido na região sul do Rio Grande do Sul. In: III Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2008, Recife/PE. Anais do III Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2008.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; MEZZOMO, R. ; SCHRAMM, Renata C ; VON-AHN, C.M.E. ; SEDREZ, F.S. . Avaliação dos parâmetros higiênico-sanitários com influência na qualidade do leite. In: I Congresso Brasileiro de Nutrição Animal, 2008, Fortaleza/CE. Anais do I Congresso Brasileiro de Nutrição Animal, 2008.

• BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; FISCHER, Vivian ; STUMPF JR, Waldyr ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; BONO, Gonzalo ; BARROS, Luiz . Determinação de cálcio iônico no leite bovino em diferentes métodos de armazenamento. In: 6º Congresso Internacional do Leite, 2007, Resende-RJ. Anais do 6º Congresso Internacional do Leite. Juiz de Fora-MG: Gráfica Embrapa Gado de Leite, 2007.

• BARBOSA, R. S. ; FISCHER, Vivian ; STUMPF JR, Waldyr ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; SIMON, R. ; WEISSHEIMER, Cristiano F . Avaliação das propriedades físico-químicas do Leite Instável Não Ácido (LINA) em vacas pastejando campo nativo. In: 6º Congresso Internacional do Leite, 2007, Resende-RJ. Anais do 6º Congresso Internacional do Leite. Juiz de Fora - MG: Gráfica Embrapa Gado de Leite, 2007.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; STUMPF JR, Waldyr ; GOMES, Jorge Fainé ; SCHRAMM, Renata C ; SIMON, R. ; ZONTA, M. ; WEISSHEIMER, Cristiano F . Mastite subclínica ambiental em vacas Jersey no sul do Rio Grande do Sul. In: 6º Congresso Internacional do Leite, 2007, Resende-RJ. Anais do 6º Congresso Internacional do Leite. Juiz de Fora - MG: Gráfica Embrapa Gado de Leite, 2007.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; STUMPF JR, Waldyr ; GOMES, Jorge Fainé ; SCHRAMM, Renata C ; SIMON, R. ; WEISSHEIMER, Cristiano F . Mastite subclínica por Staphylococcus aureus em um rebanho de vacas da raça Jersey no sul do Rio Grande do Sul. In: 6º Congresso Internacional do Leite, 2007, Resende-RJ. Anais do 6º Congresso Internacional do Leite. Juiz de Fora - MG: Gráfica Embrapa Gado de Leite, 2007.

• VIERO, V. ; MACHADO, S. C. ; FISCHER, Vivian ; BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; ZANELA, Maira Balbinotti . Efeito do LINA sobre as característica químicas do leite. In: 6º Congresso Internacional do Leite, 2007, Resende-RJ. Anais do 6º Congresso Internacional do Leite. Juiz de Fora-MG: Gráfica Embrapa Gado de Leite, 2007.

• VIERO, V. ; MACHADO, S. C. ; FISCHER, Vivian ; BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; ZANELA, Maira Balbinotti ; GONZALEZ, F. H. D. ; ESTEVES, V. S. ; DALMOLIN, M.L. . Relação entre LINA e as características químicas do sangue. In: 6º Congresso Internacional do Leite, 2007, Resende-RJ. Anais do 6º Congresso Internacional do Leite. Juiz de Fora - MG: Gráfica Embrapa Gado de Leite, 2007.

• BARBOSA, R. S. ; SILVEIRA, Isabela Dias Barbosa ; FISCHER, Vivian ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JÚNIOR, Waldyr ; MARQUES, Lúcia Treptow . Efeitos dos horários de medida, do estádio de lactação e do Leite Instável Não Ácido (LINA) sobre alguns atributos físicos do leite bovino. In: 9º CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE, 2006, Porto Alegre - RS - Brasil. ANAIS DO 9º CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE. Juiz de Fora/MG: EMBRAPA GADO DE LEITE, 2006.

• BARBOSA, R. S. ; SILVEIRA, Isabela Dias Barbosa ; FISCHER, Vivian ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JÚNIOR, Waldyr ; MARQUES, Lúcia Treptow . Efeitos dos horários de medida, do estádio de lactação e do Leite Instável Não Ácido (LINA) sobre alguns atributos físicos do leite bovino - Parte 2. In: 9º CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE, 2006, Porto Alegre - RS - Brasil. ANAIS DO 9º CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE. Juiz de Fora - MG - Brasil: EMBRAPA GADO DE LEITE, 2006.

• MARQUES, Lúcia Treptow ; FISCHER, Vivian ; SILVEIRA, Isabela Dias Barbosa ; BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JÚNIOR, Waldyr ; ZANELA, Maira Balbinotti . Efeito da dieta aniônica sobre a ocorrência do Leite Instável Não Ácido (LINA). In: 9º CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE, 2006, Porto Alegre - RS. ANAIS DO 9º CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE. JUIZ DE FORA - MG: EMBRAPA GADO DE LEITE, 2006.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; KROLOW, Ana Cristina R ; BARBOSA, R. S. ; BORGES, Caroline Dellinghausen ; ZANELA, Maira Balbinotti ; FISCHER, Vivian ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von . Ensaios preliminares sobre o efeito do Leite Instável Não Ácido (LINA) na industrialização do iogurte batido. In: II CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 2006, GOIÂNIA - GO. ANAIS DO II CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE. Goiânia - GO: Gráfica e Editora Talento, 2006.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; PETRINI, Lelis Aparecida ; ZANELA, Maira Balbinotti ; GOMES, Jorge Fainé ; STUMPF JÚNIOR, Waldyr ; SCHRAMM, Renata ; BARBOSA, R. S. . Nocardia ssp. como agente de mastite bovina no sul do Rio Grande do Sul. In: I CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 2004, Passo Fundo - RS. ANAIS DO I CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE. Passo Fundo - RS: MILKPOINT, CONSELHO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 2004.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; PETRINI, Lelis Aparecida ; ZANELA, Maira Balbinotti ; STUMPF JÚNIOR, Waldyr ; GOMES, Jorge Fainé ; SCHRAMM, Renata C ; BARBOSA, R. S. . Ocorrência de Escherichia coli e intensidade de CMT no sul do Rio Grande do Sul. In: XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2004, Recife - PE. ANAIS DO XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2004.

• MARTINS, P. R. G. ; BARBOSA, R. S. ; BALBINOTTI, Maira ; FISCHER, Vivian ; RIBEIRO, M. E. R. ; FAGUNDES, C. M. ; SCHIRAM, R. C. ; STUMPF JR, Waldyr ; SILVA, M. A. ; GONZALEZ, H. L. . Avaliação da produção e qualidade do leite conforme o sistema de produção nos meses de setembro a dezembro de 2001 no sul RS. In: XXXIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2002, Recife. Anais do XXXIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2002.

• ALPINI, B. ; BARBOSA, R. S. ; FREITAS, F. ; SEMMELMAN, C.E.N . Acompanhamento de uma propriedade leiteira no oeste de Santa Catarina, com ênfase na ocorrência de Mastite. In: III Mostra de Iniciação Científica, 2013, Concórdia. Anais III Mostra de Iniciação Científica, 2013.

• BASEGGIO, E. ; BARBOSA, R. S. ; MARIA, L. ; PIVATTO, R.A. . Manejo da vaca leiteira no período pré-parto no Instituto Federal Catarinense - Câmpus Concórdia. In: III Mostra de Iniciação Científica, 2013. Anais da III Mostra de Iniciação Científica, 2013.

• KOTIKOSKI, E.B. ; BARBOSA, R. S. ; GUZZO, C. ; BONET, E. ; GALELLI, C.L. ; BORDIGNON, J. ; VON HAUSEN . Presença de micotoxinas em rações de animais de produção. In: III Mostra de Iniciação Científica, 2013, Concórdia. Anais da III Mostra de Iniciação Científica, 2013.

• BOITO, J.P. ; BARBOSA, R. S. ; BACKES, J. ; GALELLI, C.L. ; BORDIGNON, J. ; VON HAUSEN . Incidência de micotoxinas em silagem de milho. In: III Mostra de Iniciação Científica, 2013, Concórdia. Anais da III Mostra de Iniciação Científica, 2013.

• HÖHN, W.A. ; BARBOSA, R. S. ; FORTI, J. ; RAMPON, J. ; MARTINI, T. ; SGANZERLA, D. . Experiências Técnica no estágio supervisionado em Bovinocultura Leiteira. In: III Mostra de Iniciação Científica, 2013, Concórdia. Anais da III Mostra de Iniciação Científica, 2013.

• HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; SANTOS, A.S. ; ABREU, V.W.B. ; ALFLEN, C. ; KOTIKOSKI, E.B. ; BARBOSA, R. S. . Análise de produção de massa verde de azevem da cultivar Barjumbo submetidos a diferentes adubações. In: II Mostra de Iniciação Científica, 2012, Concórdia - SC. Anais da II Mostra de Iniciação Científica, 2012.

• HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; ABREU, V.W.B. ; ALFLEN, C. ; SANTOS, A.S. ; DELALIBERA, E. ; BARBOSA, R. S. . Avaliação da produtividade de massa verde de Azevem da cultivar KLM 138. In: II Mostra de Iniciação Científica, 2012, Concórdia - SC. Anais da II Mostra de Iniciação Científica, 2012.

• BARBOSA, R. S. ; ALFLEN, C. ; SANTOS, A.S. ; ABREU, V.W.B. ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von . Avaliação da quantidade de cobertura verde do Tremoço Branco (Lupinus Albus L.). In: II Mostra de Iniciação Científica, 2012, Concórdia - SC. Anais da II Mostra de Iniciação Científica, 2012.

• PAPPEN, F.G. ; SPRICIGO, J.B. ; ALLIEVI, K.P. ; GABRIEL, M.E. ; BRITO, R.S.A. ; PIVATTO, R.A. ; ARRUDA, L.C. ; BARBOSA, R. S. . Padrão de terapia utilizada no tratamento de mastites em rebanho leiteiro do município de Concórdia. In: II Mostra Iniciação Científica, 2012, Concórdia - SC. Anais da II Mostra Iniciação Científica. Concórdia - SC, 2012.

• SANTOS, Carolina S ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; PETRINI, Lelis Aparecida ; SILVA, A.B. . Influência das épocas do ano na ocorrência do LINA. In: II Congresso Sul Brasileiro de Avicultura, Suinocultura e Laticínios, 2010, Bento Gonçalves. Anais do II Congresso Sul Brasileiro de Avicultura, Suinocultura e Laticínios, 2010.

• SANTOS, Carolina S ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; PETRINI, Lelis Aparecida ; SILVA, A.B. . CCS e CBT como parâmetros na avaliação no manejo higiênico sanitário em rebanho Jersey. In: II Congresso Sul Brasileiro de Avicultura, Suinocultura e Laticínios, 2010, Bento Gonçalves - RS. Anais do II Congresso Sul Brasileiro de Avicultura, Suinocultura e Laticínios, 2010.

• SANTOS, Carolina S ; RIBEIRO, M. E. R. ; BARBOSA, R. S. ; PETRINI, Lelis Aparecida ; SILVA, A.B. . CMT e microbiológico no monitoramento da mastite em vacas da raça Jersey. In: II Congresso Sul Brasileiro de Avicultura, Suinocultura e Laticínios, 2010, Bento Gonçalves- RS. Anais do II Congresso Sul Brasileiro de Avicultura, Suinocultura e Laticínios. Bento Gonçalves -RS, 2010.

• KROLOW, Ana Cristina R ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; FONSECA, L.X. . Aproveitamento do Leite Instável Não Ácido para produção de queijo tipo minas padrão. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas - SP. Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

• BARBOSA, R. S. ; STUMPF JR, Waldyr ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; SIMON, R. ; SANTOS, Carolina S ; FISCHER, Vivian . Estudo da composição química do leite de vacas em pastoreio de campo nativo. In: XIV Congresso de Iniciação Científica - CIC e IX Encontro de Pós-Graduação - ENPÓS, 2007, Pelotas. Anais do XIV Congresso de Iniciação Científica - CIC e IX Encontro de Pós-Graduação - ENPÓS. Pelotas-RS: Editora Gráfica UFPel, 2007.

• BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JR, Waldyr ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; SIMON, R. ; SANTOS, Carolina S ; FISCHER, Vivian . Estudo do Leite Instável Não Ácido (LINA) em vacas em pastoreio de campo nativo. In: XVI Congresso de Iniciação Científica -CIC e IX Encontro de Pós-Graduação - ENPÓS, 2007, Pelotas-RS. Anais do XIV Congresso de Iniciação Científica - CIC e IX Encontro de Pós-Graduação - ENPÓS. Pelotas - RS: Editora Gráfica UFPel, 2007.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; ZANELA, Maira Balbinotti ; GOMES, Jorge Fainé ; STUMPF JR, Waldyr ; SCHRAMM, Renata C ; BARBOSA, R. S. . Mastite Bovina no sul do Rio Grande do Sul. In: IV Encontro de Pesquisadores em Mastites, 2007, Botucatu - SP. Anais do IV Encontro de Pesquisadores em Mastites. Botucatu - SP: FMVZ - UNESP, 2007. p. 95-95.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; PETRINI, Lelis Aparecida ; SCHRAMM, Renata C ; WEISSHEIMER, Cristiano F ; GOMES, Jorge Fainé ; SANTOS, Carolina S . Relation among clinical, subclinical infectious and non infectious mastitis in a Jersey herd in the southern region of Rio Grande do Sul, Brazil. In: 8th International Workshop on the Biology of Lactation in Farm Animals, 2006, Pirassununga - SP. Revista de Ciências Veterinárias (Leme), 2006. v. IV. p. 15-15.

• FISCHER, Vivian ; MARQUES, Lúcia Treptow ; ZANELA, Maira Balbinotti ; FRUSCALSO, Vilmar ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JR, Waldyr ; SILVEIRA, Isabella Dias Barbosa ; BARBOSA, R. S. . Chemical composition of unstable non-acid milk. In: 8th International Workshop on the Biology of Lactation in Farm Animals, 2006, Pirassununga - SP. Revista de Ciências Veterinárias (Leme), 2006. v. IV. p. 52-52.

• FISCHER, Vivian ; MARQUES, Lúcia Treptow ; ZANELA, Maira Balbinotti ; FRUSCALSO, Vilmar ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JR, Waldyr ; SILVEIRA, Isabella Dias Barbosa ; BARBOSA, R. S. . Blood chemical composition of cows producing unstable non-acid milk. In: 8th International Workshop on the Biology of Lactation in Farm Animals, 2006, Pirassununga - SP. Revista de Ciências Veterinárias (Leme), 2006. v. IV. p. 53-53.

• BARBOSA, R. S. ; SILVEIRA, Isabella Dias Barbosa ; FISCHER, Vivian ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; STUMPF JR, Waldyr ; BONO, Gonzalo ; BARROS, Luiz . Métodos de coleta de leite para dosagem de Cálcio Iônico. In: XV CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - UFPEL, 2006, Pelotas / RS. ANAIS DO. Pelotas / RS: Editora e Gráfica Universitária PREC - UFPel, 2006.

• BONO, Gonzalo ; BARBOSA, R. S. ; SILVEIRA, Isabela Dias Barbosa ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; SANTOS, Carolina S ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARROS, Luiz ; FISCHER, Vivian . Correlação do Cálcio Iônico, teste do álcool e pH em leite de vacas Jersey. In: XIV CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFPEL, 2005, Pelotas - RS. ANAIS DO XIV CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFPEL. Pelotas - RS: Editora e Gráfica Universitária - PREC - UFPel, 2005.

• BONO, Gonzalo ; MARQUES, Lúcia Treptow ; BARBOSA, R. S. ; SILVEIRA, Isabela Dias Barbosa ; ZANELA, Maira Balbinotti ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARROS, Luiz ; FISCHER, Vivian . Dieta aniônica e seu efeito sobre o pH urinário. In: XIV CIC CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFPEL E VII ENPÓS ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2005, Pelotas - RS. ANAIS DO XIV CIC CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFPEL E VII ENPÓS ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO. Pelotas - RS: Editora e Gráfica Universitária - PREC - UFPel, 2005.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; PETRINI, L. A. ; BARBOSA, R. S. ; BALBINOTTI, Maira ; SCHRAMM, Renata C ; STUMPF JR, Waldyr ; GOMES, J. F. . Identificação da Enterobactéria Escherichia coli em rebanhos leiteiros na região sul do Rio Grande do Sul. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOCIEDADE DE MICROBIOLOGIA, 2003, Florianopolis - SC. XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2003.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; PETRINI, L. A. ; BARBOSA, R. S. ; SCHRAMM, Renata C ; STUMPF JR, Waldyr ; GOMES, J. F. ; BALBINOTTI, Maira ; GONZALEZ, H. L. ; AITA, M. F. . Incidência de mastite subclínica infecciosa em um rebanho leiteiro no sul do Rio Grande do Sul. In: XXX CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2003, Tropical Manaus. XXX CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2003. p. 026-026.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; GOMES, J. F. ; STUMPF JR, Waldyr ; PETRINI, L. A. ; BARBOSA, R. S. ; BALBINOTTI, Maira ; MARTINS, Paulo Ricardo Garcia ; SCHRAMM, Renata C . Relação entre agentes contagiosos, oportunistas e ambientais causadores de mastite e as estações do ano no extremo sul do Rio Grande do Sul. In: XXX CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2003, Manaus. XXX CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA. p. 026-027.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BARBOSA, R. S. ; PETRINI, L. A. ; BALBINOTI, Maira ; SCHRAMM, Renata C ; STUMPF JR, Waldyr ; GOMES, J. F. . Relato de um caso de mastite clínica causada por Prototheca wicherhamii em rebanho Jersey no sul do Rio Grande do Sul. In: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2003, Florianopolis -SC. XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2003.

• ROMBALDI, C. V. ; MORSELLI, T. B. G. A. ; SOUZA, R. O. ; DIAS, Á. R. G. ; FERNANDES, F. F. ; BRUXEL, R. ; OLIVEIRA, E. Z. ; BADINELLI, P. G. ; HOFMEISTER, M. A. C. ; BARBOSA, R. S. ; ABRAHÃO, M. S. ; ANDRADE, S. O. ; TREVISAN, V. ; MADRUGA, S. S. . Apoio a Produtores Familiares da COOPAL - Cooperativa de Pequenos Agrticultores Produtores de Leite da Região Sul. In: XX SEURS - SEMINÁRIO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA DA REGIÃO SUL, 2002, PELOTAS. CADERNO DE RESUMOS SEURS. Pelotas: Editora e Gráfica Universitária, 2002. p. 56-56.

• BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BALBINOTTI, Maira ; GOMES, J. F. ; STUMPF JR, Waldyr ; PETRINI, L. A. ; SCHRAMM, Renata C ; MARTINS, Paulo Ricardo Garcia ; BARBOSA, R. S. . Variações sazonais do Streptococcus sp em unidades de produção leiteira classificadas de acordo com a estrutura das instalações no ano de 2001. In: PANAMERICANO DE QUALIDADE DO LEITE, 2002, SÃO PAULO. Anais do PANAMERICANO DE QUALIDADE DO LEITE, 2002.

• PETRINI, Lelis Aparecida ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; AITA, Marta ; MARTINS, Paulo Ricardo Garcia ; BARBOSA, R. S. ; STUMPF JÚNIOR, Waldyr ; GOMES, Jorge Fainé . Relato de um caso de mastite clínica causada por Prototheca wicherhamii em rebanho Jersey no estado do Rio Grande do Sul. In: XIV SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2002, Porto Alegre - RS. ANAIS DO XIV SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2002.

• BARBOSA, R. S. ; AITA, Marta ; PETRINI, Lelis Aparecida ; BALBINOTTI, Maira ; MARTINS, Paulo Ricardo Garcia ; STUMPF JÚNIOR, Waldyr ; GOMES, Jorge Fainé ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha . Relato de quatro casos de mastite causada por Escherichia coli em rebanho Jersey no estado do Rio Grande do Sul. In: XIV SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2002, Porto Alegre - RS. ANAIS DO XIV SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2002.

• AITA, Marta F. ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; BALBINOTTI, Maira ; PETRINI, Lelis Aparecida ; BARBOSA, R. S. ; SCHRAMM, Renata C ; GOMES, Jorge Fainé . Relato de dois casos de mastite clínica causada por Nocardia asteroides em rebanho holandês no estado do Rio Grande do Sul. In: XI CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, X LABORATÓRIO DE PESQUISA DA UCPEL, MOSTRA DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UCPEL, 2002, Pelotas - RS. ANAIS DO XI CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, X LABORATÓRIO DE PESQUISA DA UCPEL, MOSTRA DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UCPEL, 2002.

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; PETRINI, Lelis Aparecida ; BALBINOTTI, Maira ; MARTINS, Paulo Ricardo Garcia ; SCHRAMM, Renata C ; GOMES, Jorge Fainé ; STUMPF JÚNIOR, Waldyr ; BARBOSA, R. S. . Uso do teste do CMT no diagnóstico da mastite subclínica. In: 11º CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 4º ENCONTRO DA PÓS-GRADUAÇÃO, 2002, Pelotas - RS. ANAIS DO 11º CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 4º ENCONTRO DA PÓS-GRADUAÇÃO, 2002.

• CENTENO, L. B. ; AZEREDO, D. M. ; BARBOSA, R. S. ; RODRIGUES, M. F. ; NOGUEIRA, C. E. ; ARNONI, J. V. ; SILVA, S. S. . Esplenectomia como mecanismo imunossupressor para equinos infectados com Babesia equi. In: 9° CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E 2°ENCONTRO DOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2000, Pelotas -RS. ANAIS 9° CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E 2°ENCONTRO DOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2000.

• AZEREDO, D. M. ; CENTENO, L. B. ; BARBOSA, R. S. ; ARAÚJO, K. G. S. ; DAMO, C. ; DELLAGOSTIN, O. ; ARNONI, J. V. ; SILVA, S. S. . Reações térmicas e hematológicas durante a fase aguda e crônica, em equinos infectados experimentalmente com Babesia equi. In: 9° CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E 2°ENCONTRO DOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2000, PELOTAS. ANAIS 9° CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E 2°ENCONTRO DOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2000.

• BARBOSA, R. S. ; AZEREDO, D. M. ; CENTENO, L. B. ; BARBOSA, R. S. ; NOGUEIRA, C. E. ; ARNONI, J. V. ; SILVA, S. S. . Efeito do esforço de equinos antes da coleta de sangue para diagnóstico direto de babesiose equina. In: 9° CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E 2°ENCONTRO DOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2000, PELOTAS. ANAIS 9° CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E 2°ENCONTRO DOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2000.

• BARBOSA, R. S. ; MENDES, A. C. ; RODRIGUES, M. F. ; BARBOSA, R. S. ; SILVA, S. S. . Ocorrência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em estudantes de Veterinária, 1998 A 2000. In: 9° CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E 2°ENCONTRO DOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2000, PELOTAS. ANAIS 9° CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E 2°ENCONTRO DOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2000.

• RIBEIRO, L. G. M. ; NOGUEIRA, D. M. ; BARBOSA, R. S. ; LOPES JÚNIOR, E.S. . Efeito da somatotropina bovina recombinante (rbST) na produção in vivoe na maturação in vitrode oócitos bovinos da raça Sindi. ARQUIVO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA (ONLINE) , 2020.

• BARBOSA, R. S. . Sindi do Semiárido uma alternativa para a Pecuária Nacional. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BARBOSA, R. S. . Contribuições da Pesquisa em LINA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, M. E. R. ; SCHAFHÄUSER JR, J. ; FISCHER, V. ; SANTOS, Carolina S ; SEDREZ, F.S. ; WERNCKE, D. ; STUMPF JR, Waldyr ; GOMES, J. F. . Relação da CCS e composição química do leite em rebanho misto (Holandês e Jersey) com dieta ajustada. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, M. E. R. ; SCHAFHÄUSER JR, J. ; FISCHER, V. ; STUMPF JR, Waldyr ; GOMES, J. F. ; BONO, Gonzalo ; BARROS, L. E. . Efeito do Cálcio Iônico nas características físicas do LINA. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SCHAFHÄUSER JR, J. ; BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, M. E. R. ; FISCHER, V. ; WERNCKE, D. ; SEDREZ, F.S. ; SANTOS, Carolina S ; STUMPF JR, Waldyr ; GOMES, J. F. . Efeito das dietas ajustadas em energia e proteína na ocorrência do Leite Instável Não Ácido (LINA). 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, R. S. ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; FISCHER, Vivian ; BARBOSA, R. S. ; STUMPF JÚNIOR, Waldyr . Leite Instável Não Ácido em Vacas da Raça Jersey Alimentadas com Silagem de Milho. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, R. S. ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; BARBOSA, R. S. ; FISCHER, Vivian ; STUMPF JÚNIOR, Waldyr ; ZANELA, Maira Balbinotti . Composição do Leite Instável Não Ácido Obtido De Vacas Mantidas Em Pastagem De Milheto ( Pennisetum Americanum ). 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; KROLOW, Ana Cristina R ; SCHAFHÄUSER JR, J. ; MARQUES, Lúcia Treptow . Avaliação da aceitabilidade da carne de bovinos da raça Jersey. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BARBOSA, R. S. ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; FISCHER, Vivian ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JR, Waldyr ; WEISSHEIMER, Cristiano F . Ocorrência do Leite Instável Não Ácido em vacas patejando milheto. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, R. S. ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; FISCHER, Vivian ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JR, Waldyr ; BONO, Gonzalo ; BARROS, Luiz . Efeito do periodo de lactacão e estabilidade do leite sobre as características físico-químicas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; FISCHER, Vivian ; STUMPF JR, Waldyr ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; BONO, Gonzalo ; BARROS, Luiz . Determinação de cálcio iônico no leite bovino em diferentes métodos de armazenamento. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, R. S. ; FISCHER, Vivian ; STUMPF JR, Waldyr ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; BONO, Gonzalo ; BARROS, Luiz . Avaliação das propriedades físico-químicas do Leite Instável Não Ácido (LINA) de vacas pastejando em campo nativo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, R. S. ; STUMPF JR, Waldyr ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; SIMON, R. ; SANTOS, Carolina S ; FISCHER, Vivian . Estudo da composição química do leite de vacas em pastoreio de campo nativo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, R. S. ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JR, Waldyr ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; SIMON, R. ; SANTOS, Carolina S ; FISCHER, Vivian . Estudo do Leite Instável Não Ácido (LINA) em vacas em pastoreio de campo nativo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, R. S. ; SILVEIRA, Isabella Dias Barbosa ; FISCHER, Vivian ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von ; STUMPF JR, Waldyr ; BONO, Gonzalo ; BARROS, Luiz . Métodos de coleta de leite para dosagem de cálcio iônico. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, R. S. ; SILVEIRA, Isabella Dias Barbosa ; FISCHER, Vivian ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JR, Waldyr ; MARQUES, Lúcia Treptow . Efeitos dos horários de medida, estádio de lactação e do Leite Instável Não Ácido (LINA) sobre alguns atributos físicos do leite bovino. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, R. S. ; SILVEIRA, Isabella Dias Barbosa ; FISCHER, Vivian ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JR, Waldyr ; MARQUES, Lúcia Treptow . Efeitos dos horários de medida, estádio de lactação e do Leite Instável Não Ácido (LINA) sobre alguns atributos físicos do leite bovino - Parte 2. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, R. S. ; AITA, Marta F. ; PETRINI, Lelis Aparecida ; BALBINOTTI, Maira ; MARTINS, Paulo Ricardo Garcia ; STUMPF JR, Waldyr ; GOMES, Jorge Fainé ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha . Relato de quatro casos de mastite causada por Escherichia coli em rebanho Jersey no estado do Rio Grande do Sul. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; PETRINI, Lelis Aparecida ; ZANELA, Maira Balbinotti ; MARTINS, Paulo Ricardo Garcia ; SCHRAMM, Renata C ; GOMES, Jorge Fainé ; BARBOSA, R. S. ; STUMPF JR, Waldyr ; AITA, Marta F. ; STEFANI, R.C. . Uso do teste de CMT no diagnóstico da mastite subclínica. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Rosângela Silveira Barbosa ; ALVARENGA, M. B. ; DALBANN, R. D. ; GONZALES, J. S. . Instruções de solicitação de ensaio e coleta de amostras de leite para composição química, contagem de células somáticas e contagem padrão em placas. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2024 (Série Documentos (CPACT)).

• Rosângela Silveira Barbosa ; ALVARENGA, M. B. ; PRATES, D. F. ; JASKULSKI, I. B. ; DALBANN, R. D. . Instruções de coleta, armazenamento, envio e transporte de amostras de leite in natura para análises microbiológicas. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2024 (Série Documentos (CPACT)).

• Rosângela Silveira Barbosa ; ALVARENGA, M. B. ; ÁVILA, B.P. ; ZANDONÁ, G. P. ; OLIVEIRA, F.M. ; LOPES, R.C. . Sistema de coleta e envio de amostras de leite cru para determinação de resíduos de antimicrobianos. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2024 (Série Documentos (CPACT)).

• PEGORARO, L. M.C. ; ZANELA, Maira Balbinotti ; ALVARENGA, M. B. ; DERETI, R. M. ; BARBOSA, R.S. . Práticas de biosseguridade na bovinocultura leiteira. Pelotas/RS: Embrapa Clima Temperado, 2023 (Série de documentos - 534).

• GASPAR, E. B. ; DOMINGUES, R. ; BARBOSA, R.S. . Recomendações para prevenção da COVID-19 no meio rural na região Sul do Brasil. Bagé - RS: Embrapa Pecuária Sul, 2020 (Comunicado Técnico/ Recomendações Técnicas - 103).

• SIMOES, W. L. ; BRITTO, L. T. L. ; SILVA, M. S. L. ; MATTHIENSEN, A. ; COELHO, E. F. ; BARBOSA, R. S. ; ARAUJO, G. G. L. ; CAMPECHE, D. F. B. ; SANTOS, R. D. ; MELO, R. F. . Eficiência do uso e o abastecimento de água na produção agropecuária. Brasília-DF: Embrapa, 2018 (E-book - Eficiência do uso e o abastecimento de água na produção agropecuária).

• Maria Edi Rocha Ribeiro ; Rosângela Silveira Barbosa ; Vivian Fischer ; Waldyr Stumpf Junior ; Luis Barros . Método de Determinação de Cálcio Iônico no Leite Bovino. Pelotas - RS: Embrapa Clima Temperado, 2010 (Série de documentos - 321).

• RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; STUMPF JR, Waldyr ; GOMES, Jorge Fainé ; BITENCOURT, D. ; BARCELOS, P. ; BARBOSA, R. S. ; ZONTA, M. ; AQUINO, S. L. G. ; CANDIA, P. R. ; DALBANN, P. R. . Sistema de coleta e envio de amostras de leite para determinação dos componentes do leite, contagem de células somáticas e contagem bacteriana total. Pelotas - RS: Embrapa Clima Temperado, 2007 (Série de documentos - 206).

• BARBOSA, R. S. ; KROLOW, Ana Cristina R ; RIBEIRO, Maria Edi Rocha ; ZANELA, Maira Balbinotti ; HAUSEN, Leandro José de Oliveira Von . Ensaios preliminares sobre o efeito do leite instável não ácido (LINA) na industrialização do queijo minas frescal. Pelotas-RS: Gráfica Embrapa Clima Temperado, 2006 (Série de documentos - 168).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2025 - Atual

  Soluções para o desenvolvimento de métodos rápidos para detecção de resíduos,visando a segurança do leite sob os princípios da Saúde Única, Descrição: A Organização Mundial da Saúde cita a resistência aos antimicrobianos como uma das principais ameaças globais à saúdepública/saúde única (OMS, 2022). A disseminação e o mau uso de antibióticos, tanto na medicina quanto na agricultura,levaram ao aumento da prevalência e da expressão dos genes de resistência. O leite e seus derivados são alimentos de altovalor biológico, com histórico milenar de consumo e segurança em todo o mundo. É produzido em quase todos os municípiosbrasileiros e consumido amplamente, contribuindo para a segurança alimentar e qualidade de vida da população. O usoindiscriminado de antimicrobianos no controle da mastite, acarreta aumento do risco de resíduos no leite e da ocorrência deresistência bacteriana. Os efeitos associados ao consumo de leite com resíduos de antibióticos são reações alérgicas ealterações na microbiota intestinal, efeitos carcinogênicos e teratogênicos em exposição prolongada. Atualmente, o controle de resíduos de antimicrobianos no leite é feito com testes qualitativos de triagem, os quais detectam apresença de resíduos em níveis bem abaixo do Limite Máximo de Resíduo (LMR) aceito pela legislação, causando muitodescarte do leite por parte dos produtores e/ou da indústria. O controle de resíduos também pode ser feito por meio dacromatografia líquida acoplada a espectrometria de massas. Ambos os testes possuem custo alto. A cromatografia necessita depreparação de amostras, análise e avaliação dos dados, levando mais de 24 horas para se obter os resultados. Além disso sefaz necessária a utilização de uma quantidade significativa de reagentes que podem trazer riscos à saúde humana e ao meioambiente. O objetivo desta proposta é desenvolver soluções para diagnóstico rápido de detecção de resíduos, visando asegurança do leite segundo os princípios da Saúde Única. Diante disso, a proposta terá uma solução de inovação, a fim depreencher uma lacuna que consiste de métodos com mais automação, agilidade na quantificação de resíduos de antibióticosno leite, com baixo custo de análise, diminuição do uso de reagentes químicos e solventes tóxicos, diminuição do impactoambiental e melhoria da qualidade dos produtos lácteos. A metodologia desenvolvida poderá ser utilizada pelos órgãos oficiaisde controle de qualidade do leite, com maior acurácia na determinação de resíduos de antimicrobianos em leite frente aostestes comerciais de triagem, corriqueiramente utilizados pelos laticínios e Laboratórios credenciados na RBQL/MAPA. Esta proposta proporcionará impacto científico, tecnológico, econômico, social e ambiental para o País.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Rosângela Silveira Barbosa - Coordenador / Darcy Bitencourt - Integrante / Waldyr Stumpf Jr - Integrante / Maira Balbinotti Zanela - Integrante / ROGERIO MORCELLES DERETI - Integrante / Sergio Elmar Bender - Integrante / Sérgio Augusto de Albuquerque Fernandes - Integrante / Paulo HenriqueGonçalves Dias Diniz - Integrante / Wellington da Silva Lyra - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.

• 2025 - Atual

  Desenvolvimento de métodos rápidos por meio da espectroscopia associada a quimiometria para detecção de resíduos, visando a segurança do leite sob os princípios da Saúde Única, Descrição: O leite e seus derivados são alimentos de alto valor biológico, com histórico milenar de consumo e segurança em todo o mundo. Os efeitos associados ao consumo de leite com resíduos de antibióticos são reações alérgicas e alterações na microbiota intestinal, efeitos carcinogênicos e teratogênicos em exposição prolongada. Atualmente, o controle de resíduos de antimicrobianos no leite é feito com testes qualitativos de triagem, os quais detectam a presença em níveis bem abaixo do Limite Máximo de Resíduo (LMR) aceito pela legislação. Estes testes têm sido usados pela indústria no controle rotineiro e, em função disso, têm servido como ferramenta para a não recepção do leite na plataforma, causando muito descarte do leite por parte dos produtores e/ou da própria indústria. O controle de resíduos também pode ser feito por meio da cromatografia líquida acoplada a espectrometria de massas. Técnica considerada oficial por ser um método confirmatório, mas de difícil uso no cotidiano e acesso pela indústria. A cromatografia necessita de preparação de amostras, análise e avaliação dos dados, levando mais de 24 horas para se obter os resultados. Além disso, se faz necessária a utilização de uma quantidade significativa de reagentes que podem trazer riscos à saúde humana e ao meio ambiente. Ambos os testes possuem custo alto. Dessa forma, o desafio científico é desenvolver técnica analítica precisa, automatizada, que diminua o uso de reagentes e tempo de resposta, e que possa ser incorporada à rotina da Rede Brasileira de Qualidade do Leite (RBQL). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rosângela Silveira Barbosa - Coordenador / Darcy Bitencourt - Integrante / Waldyr Stumpf Junior - Integrante / Maira Balbinotti Zanela - Integrante / ROGERIO MORCELLES DERETI - Integrante / Alcio Azambuja - Integrante / Bárbara Elizabeth Alves de Magalhães - Integrante / Sergio Elmar Bender - Integrante / Sérgio Augusto de Albuquerque Fernandes - Integrante / Leandro Soares Santos - Integrante / Lucas Almir Cavalcante Minho - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.

• 2023 - Atual

  Metodologia de avaliação da qualidade do leite, utilizando o protótipo Sondaleite, Descrição: O Leite Instável Não Ácido (LINA) é um problema no sistema de produção que resulta em prejuízos a toda cadeia produtiva. A legislação vigente, Instrução Normativa 76 (Brasil, 2018) estabelece que o leite deve ser estável no teste do álcool/alizarol com a concentração mínima de 72 no momento da coleta pelo transportador, sendo que resultados positivos levam à condenação da matéria prima. Pesquisas realizadas pela Embrapa Clima Temperado e instituições parceiras desde 2002 demonstraram que a instabilidade pode ser causada por leite ácido ou LINA. A ocorrência de leite instável foi diagnosticada em vários países e estados do Brasil (Zanela Ribeiro, 2018). Os fatores etiológicos do LINA e do leite ácido são diferentes e as formas de controle e prevenção também. De forma geral, o LINA é o resultado do desequilíbrio no sistema de produção de leite, causado por deficiências nutricionais ou trocas bruscas de dietas, tempo prolongado de lactação e estresse térmico. O planejamento do manejo nos sistemas de produção, levando-se em conta as necessidades nutricionais das vacas leiteiras, a saúde, conforto e o bem-estar dos animais é o princípio fundamental para a prevenção do LINA. Os estudos demonstraram também que o LINA apresentava variações na composição do leite com relação ao leite normal e que os produtores de leite menores foram os mais atingidos, possivelmente pelo baixo nível tecnológico, o que caracteriza o elevado impacto social do problema. Adicionalmente, as pesquisas demonstraram que o teste do álcool não é um indicador preciso da qualidade do leite nas unidades de produção, pois não permite diferenciar o leite instável do leite ácido, levando à condenação de ambos. O alizarol possibilita a identificação do leite ácido, mas é bastante subjetivo se a acidez estiver levemente acima dos 18D. A avaliação da acidez real do leite pode ser feita por outros testes como: acidez titulavel em graus Dornic, ou pH, mas esses testes não são adequados para serem realizados a campo pelo transportador. Em busca de um novo método para avaliação da qualidade do leite, a Embrapa Instrumentação em parceria com a Embrapa Clima Temperado, e a Dairy Equipamentos desenvolveram um protótipo chamado Sondaleite, em projetos anteriores (SEG23.16.05.041.00.00 e 30.19.00.100.00.00). O presente projeto tem como objetivo desenvolver uma metodologia de avaliação da qualidade do leite usando o Sondaleite e estabelecer um processo agropecuário para melhoria da qualidade da matéria prima na atividade leiteira. O método será comparado aos métodos tradicionais de avaliação da qualidade do leite (IN76) e será realizada a correlação entre eles visando verificar a possibilidade do Sondaleite diferenciar o leite normal, o LINA e o leite ácido. Para isso, serão utilizadas amostras de rebanho e de vacas individuais de diferentes procedências da Região Sul do Rio Grande do Sul, e serão avaliadas quanto à composição química (teores de proteína, gordura, lactose, sólidos totais), contagem de células somáticas, acidez titulavel (graus dornic), pH, instabilidade ao teste do álcool em diferentes graduações, etc. Acredita-se que o SondaLeite possa ser utilizado futuramente para avaliação da qualidade do leite cru por laticínios e transportadores, com resultados precisos e confiáveis, evitando o descarte de um alimento fundamental, beneficiando produtores, indústria e consumidores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Rosângela Silveira Barbosa - Integrante / Maira Balbinotti Zanela - Coordenador / Washington Luiz de Barros Melo - Integrante / MILENE CORSO MITSUYUKI - Integrante.

• 2019 - 2025

  Programa Leite Seguro, Descrição: O leite é um alimento de elevado valor nutricional, sendo produzido em quase todos os municípios brasileiros, e consumido diariamente por quase toda a população. Como alimento de consumo amplo deve apresentar condições sanitárias apropriadas, protegido de contaminação química, biológica ou física. Para que os produtos lácteos sejam seguros para o consumo são necessárias práticas preventivas e sistemáticas, implantadas de forma integrada desde a propriedade rural à mesa do consumidor. O Projeto Leite Seguro foi aprovado pelo Ministério da Justiça e Segurança Pública - MJSP, representado pelo Conselho Federal Gestor do Fundo de Defesa de Direitos Difusos - CFDD, e será executado segundo liderança do Laboratório Federal de Defesa Agropecuária do Rio Grande do Sul (LFDA/RS), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, com colaboração e apoio em pesquisa, desenvolvimento e inovação da Embrapa Clima Temperado. O Programa Leite Seguro tem como objetivo: ?Desenvolver e implementar programa sistêmico, integrado e inteligente para maximizar a segurança, qualidade e integridade do leite e derivados no Sul do Brasil (RS, SC e PR), visando a alimentação saudável e a proteção da saúde do consumidor de lácteos?. A execução do Programa é organizada em cinco Eixos Temáticos que atuam de forma ampla e complementar desde o sistema de produção até o consumidor de lácteos: (1) Sistema de Qualidade, Segurança Integridade da Cadeia Produtiva de Leite e Derivados; (2) Sistema Analítico-Laboratorial para Leite e Derivados; (3) Programas de Fomento em Boas Práticas Agropecuárias e de Fabricação na Cadeia de Leite e Derivados; (4) Ampliação do Sistema de Monitoramento Espacial-Temporal da Qualidade do Leite e Desenvolvimento do Sistema de Gerenciamento e Alerta de Crises e Emergências em Lácteos (5) Consumidor: Educação para o consumo de Lácteos Seguros e Alimentação Saudável. Como resultados desse Projeto, pretende-se desenvolver tecnologias para prevenção de resíduos e contaminantes no leite, implantação de Boas Práticas Agropecuárias (BPA) e controle da mastite; desenvolver sistemas de tecnologia da informação do campo ao consumidor; capacitar técnicos e produtores de leite em BPA e nas tecnologias desenvolvidas pela Embrapa para a atividade leiteira; integrar dados e informações em uma Plataforma digital e promover campanhas de conscientização e consumo de leite seguro. Essas ações possibilitarão aumentar os níveis de segurança na cadeia de produção de lácteos, desde a produção de leite de qualidade até o consumo informado de lácteos saudáveis e seguros. O Projeto irá beneficiar diretamente cerca de 250 produtores de leite, e milhares de consumidores. Futuramente, poderá beneficiar toda a cadeia produtiva da Região Sul, com possibilidade de ampliação para outras regiões do Brasil... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (15) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Rosângela Silveira Barbosa - Integrante / Waldyr Stumpf Jr - Integrante / Maira Balbinotti Zanela - Integrante / Marcelo Bonnet Alvarenga - Integrante / ROGERIO MORCELLES DERETI - Integrante / Fabiano Barreto - Coordenador / Sergio Elmar Bender - Integrante.

• 2018 - 2022

  Validação do Instrumento Portátil (SondaLeite) e sua metodologia para o monitoramento da Qualidade do Leite no local de produção e coleta, Descrição: O leite é uma substância complexa e que apresenta diferentes características conforme o manejo do animal entre outros fatores. O teste típico usado nos locais de coleta é o do álcool/alizarol, porém tem gerado diversos ressentimentos entre a indústria e os produtores por causa de resultados falhos e diversas subjetividades. Testes mais apurados só são realizados em laboratórios quando o leite chega na indústria. Um problema muito crítico é a ocorrência do Leite Instável Não Ácido (LINA), por apresentar alterações nas propriedades físico-químicas do leite, sendo que a principal alteração é a perda da estabilidade da caseína ao teste do álcool sem haver acidez elevada (#8804;18D). O LINA é descartado, ficando o prejuízo para os produtores e consumidores. Para minimizar os problemas de confiança e melhorar a qualidade do leite, foi desenvolvido um instrumento portátil, rápido nos resultados, fácil manuseio tanto no campo (caminhão de coleta) quanto no laboratório ou instalado nos tanques de resfriamento (laticínios, cooperativas, produtores), que fornecesse informações sobre estado do leite cru. este projeto tem como objetivo principal a validação do instrumento cuja finalidade é de monitorar a qualidade do leite cru nos locais de produção e coleta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rosângela Silveira Barbosa - Integrante / Maira Balbinotti Zanela - Coordenador / Washington Luiz de Barros Melo - Integrante.

• 2016 - 2018

  Palma forrageira: base para alimentação do rebanho leiteiro no Nordeste brasileiro, Descrição: O Brasil ocupa a quarta posição mundial na produção de leite de vaca, sendo uma importante atividade para geração de emprego e renda em todas as regiões do país. A região Nordeste, com a maior concentração de estados da Federação, responde por somente 12,59% da produção de leite do país, com uma produtividade média muito aquém da média nacional, embora ainda tenha na atividade leiteira um dos fundamentos para o desenvolvimento social e econômico da Região. O baixo desempenho do segmento da produção primária de leite no semiárido nordestino é provocado principalmente pela alimentação deficiente do rebanho leiteiro durante os longos períodos de estiagem. Por esse motivo, recomenda-se aos produtores a escolha de recursos forrageiros adaptados às condições edafoclimáticas da região, como a palma forrageira, e sigam as orientações técnicas relacionadas ao seu plantio e uso na alimentação de bovinos leiteiros para que tenham menor dependência de insumos externos com custos de produção reduzidos. A palma forrageira já constitui a base da alimentação do gado de leite nas bacias leiteiras do nordeste brasileiro, sendo excelente fonte de energia, rica em carboidratos não-fibrosos e nutrientes digestíveis totais, porém, apresenta baixos teores de matéria seca, proteína bruta, fibras e teores consideráveis de matéria mineral. Neste contexto, torna-se necessária a sua associação a fontes protéicas e outros volumosos visando corrigir os baixos teores de proteína bruta e fibra, evitando distúrbios metabólicos, como a diminuição da ruminação e redução nos teores de gordura no leite. O grande desafio para desenvolvimento desta importante região é exatamente fazer com estes conhecimentos já gerados cheguem ao campo, mudando a realidade do produtor. Embora exista um enorme esforço de diversas empresas e instituições de ensino, P&D e de ATER públicas e privadas para enfrentar estes desafios, as ações desenvolvidas, em geral, são pontuais, desarticuladas e pulverizadas. Além disto, muitas vezes os técnicos que atuam junto aos produtores não tem acesso às informações mais atualizadas. Portanto, este projeto visa articular, organizar e realizar ações de intercâmbio e compartilhamento de conhecimentos e tecnologias que promovam a sustentabilidade da cadeia produtiva do leite no semiárido nordestino, por meio da consolidação de uma rede de parcerias entre instituições de pesquisa, ensino e sistema ATER. Como resultado espera-se contribuir para a disponibilização de profissionais mais bem preparados e aptos a levarem aos produtores de leite dos principais estados do Nordeste (CE, RN, PB, PE, AL e SE), tecnologias de alimentação de bovinos leiteiros; balanceamento de rações de melhor benefício bioeconômico e informações a respeito da gestão da propriedade rural. Há previsão de capacitação de aproximadamente 100 técnicos que, em suas rotinas, atendem até 50 famílias, sendo assim este conhecimento poderá atingir aproximadamente 5.000 famílias indiretamente, o que demonstra a extensão do impacto do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rosângela Silveira Barbosa - Integrante / Elizabeth Nogueira Fernanges - Coordenador / Rafael Dantas dos Santos - Integrante / CAROLINA RODRIGUES PEREIRA - Integrante / SERGIO RUSTICHELLI TEIXEIRA - Integrante / RICARDO DE MIRANDA HENRIQUES LEITE - Integrante / José da Silva - Integrante / RITA DE CASSIA FERREIRA LIMA - Integrante / MYRIAM MAIA NOBRE - Integrante / LEONARDO MARIANO GRAVINA FONSECA - Integrante / VANESSA MAIA AGUIAR DE MAGALHAES - Integrante., Financiador(es): Embrapa Gado de Leite - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2013

  Implantação de um horto medicinal para uso de fitoterápicos na produção animal, Descrição: Existem problemas de saúde animal que a população não consegue resolver com o suporte oferecido pelos serviços técnico-científico que são disponibilizados atualmente. A medicina fitoterápica animal permite que o saber popular referente às plantas medicinais para uso animal sejam valorizadas e utilizadas pelas pessoas da região. Esta sabedoria tradicional/popular é passada de geração para geração, persiste no tempo e é conservada pela população, gerando muito interesse das pessoas, no sentido de aumentar seus conhecimentos, para que a utilização das plantas medicinais se qualifique cada vez mais em nosso meio. A implementação de espaços destinados à popularização das Ciências Agrárias será através da realização do plantio de plantas medicinais para uso alternativo na produção animal, enfocando as linhas de tratamento: Repelentes; Cicatrizantes; Antimicrobianos e Anti-inflamatórios. Assim, será implantado um horto medicinal fitoterápico junto ao IFC- Concórdia em uma área de aproximadamente 0,3 hectares. A preparação dos extratos vegetais, a avaliação da atividade antimicrobiana in vitro e a fabricação dos repelentes, pomadas, decoctos, infusões e macerados, será realizada no laboratório de microbiologia. Estes produtos serão utilizados na avaliação da atividade medicinal in vivo em animais (bovinos de leite e suínos) do IFC-Concórdia. Após a obtenção dos resultados será realizada a transferência de tecnologia e divulgação dos mesmos por meio de palestras, cursos, folders, artigos científicos e resumos nos principais meios de comunicação técnico-científicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Rosângela Silveira Barbosa - Integrante / Rodrigo Antonio Pivatto - Integrante / Amanda D'Avila Verardi - Coordenador / Lurdes Perinazzo Draszewski - Integrante / Sheila Mello da Silveira - Integrante / Daiane Sganzerla - Integrante / Roseli Jacobi - Integrante., Financiador(es): (IFC-CONCÓRDIA) Instituto Federal Catarinense - Campus Concórdia - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2011

  Influência da genética no perfil eletroforético das proteínas e dos fatores que contribuem na ocorrência do Leite Instável Não Ácido (LINA), Descrição: O Agronegócio do Leite no Brasil vem passando por mudanças significativas nos últimos anos. O país insere-se no mercado internacional passando de importador para exportador de produtos lácteos. Visando atender os padrões de qualidade nacional e internacional do leite cru e industrializado foi criado o Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite do MAPA (PNMQL), o qual estabeleceu normas de produção, identidade e qualidade do leite, através da Instrução Normativa 51 (Brasil, 2002). Pela IN 51 está inserida a estabilidade ao teste do alizarol 72%. O teste do alizarol ou o teste do álcool é a primeira avaliação realizada na Unidade de Produção de Leite (UPL) pelos transportadores das Indústrias de Laticínios, a fim de verificarem a qualidade do leite quanto à acidez. Estudos recentes tem demonstrado que nem sempre o resultado positivo ao teste do álcool corresponde a leite ácido e sim estar relacionado a uma instabilidade das caseínas ao referido teste. A Embrapa Clima Temperado em parceria com a UFPel, desde 2002, e com a UFRGS, desde 2005, vêm pesquisando a instabilidade do leite e os fatores que ocasionam o mesmo. Existem muitas causas que parecem estar relacionadas com a instabilidade do leite, para isto, existe a necessidade de aperfeiçoamento de novas técnicas laboratoriais e outros métodos de trabalhos, a fim de conhecer melhor o perfil das frações protéicas do leite instável ao teste do álcool. O projeto consiste na avaliação dos fatores que influenciam na Instabilidade do leite, com ênfase no perfil eletroforético das frações protéicas relacionando com a interferência genética dos animais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Rosângela Silveira Barbosa - Integrante / Maira Balbinotti Zanela - Integrante / Ana Cristina R Krolow - Integrante / Jerri Teixeira Zanusso - Coordenador / Antônio Sílvio do Egito - Integrante / Roberta Simon - Integrante / Maria Edi Rocha Ribeiro - Integrante / Waldyr Stumpf Junior - Integrante / Vivian Fischer - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Embrapa Clima Temperado - Auxílio financeiro / Universidade Federal de Pelotas - Cooperação.

• 2006 - 2009

  Avaliação da qualidade do leite de diferentes raças bovinas e regiões do Brasil, com ênfase ao Leite Instável Não Ácido (LINA), Descrição: O Leite Instável Não Ácido (LINA) caracteriza-se pela perda da estabilidade do leite ao teste do álcool, sem apresentar acidez acima de 18 D. Dando continuidade ao projeto da Embrapa Clima Temperado (MP3), que diagnosticou elevada ocorrência nas regiões noroeste e sul do RS, e desenvolveu alguns trabalhos envolvendo indução do LINA em vacas Jersey, que apontaram ao manejo, à subnutrição e a fatores genéticos, como importantes fatores etiológicos do mesmo, cujas causas ainda não estão totalmente esclarecidas. Foi aprovado outro projeto no MP2 da Embrapa, tendo como objetivo geral conhecer e controlar os fatores relacionados à qualidade do leite, com ênfase na ocorrência do LINA. Está sendo desenvolvido através de oito Planos de Ação, por meio dos quais, pretende-se diagnosticar a ocorrência e a sazonalidade do LINA; caracterizar os estabelecimentos leiteiros e a qualidade do leite produzido em importantes regiões do Brasil, verificar o efeito da ação microbiana, do resfriamento, do pré-aquecimento e do cálcio iônico na estabilidade do leite e comparar a proteína do leite normal e do LINA. Ainda, auxiliar a indústria na escolha do melhor destino para o leite instável e implementar um programa de prevenção, controle e tratamento do LINA em Unidades de Produção de Leite utilizando as tecnologias desenvolvidas pelo projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rosângela Silveira Barbosa - Integrante / JORGE FAINE GOMES - Integrante / Maira Balbinotti Zanela - Integrante / Ana Cristina R Krolow - Integrante / Maria Edi Rocha Ribeiro - Coordenador / Waldyr Stumpf Junior - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.

• 2006 - 2008

  Estudo dos fatores que afetam a qualidade e o teor de cálcio iônico no leite de vacas Jersey e sua relação com Leite Instável Não Ácido (LINA), Descrição: O Leite Instável Não-Ácido (LINA) é um dos entraves na cadeia produtiva do leite, caracterizado por um complexo multifatorial, cujas causas ainda não estão bem definidas. Essa situação é caracterizada por alterações nas propriedades físico-químicas do leite com conseqüente alteração da qualidade nutricional e transtornos no processamento industrial. Ocorre a perda da estabilidade da caseína, resultando em sua precipitação na prova do álcool sem, entretanto, haver acidez do leite. Pesquisas relacionam a perda da estabilidade da fração protéica do leite com o teor de cálcio iônico do mesmo, medido logo após a ordenha. Assim como, dentre as principais alterações encontramos: instabilidade térmica à prova do álcool com determinação de acidez titulável inferior a 13º Dornic, densidade baixa devido à diminuição do extrato seco desengordurado, lactose, proteína bruta, proteína verdadeira, caseína, baixa relação caseína/proteína bruta, alteração no equilíbrio mineral com baixo cálcio, fósforo e magnésio; com elevação do nitrogênio não protéico. Este projeto envolverá unidades de uma instituição de ensino, uma instituição de pesquisa e uma Indústria de Laticíneos, ou seja, Departamento de Zootecnia (DZ) da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (FAEM) da Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), Sistema de Pecuária de Leite (SISPEL) da Embrapa Clima Temperado, Pelotas/RS e Cosulati, Pelotas/RS. Serão utilizadas 26 fêmeas da raça Jersey em lactação do Sistema de Pecuária de Leite (SISPEL) da Embrapa Clima Temperado, bloqueadas conforme peso, produção de leite prévia e ordem de lactação. E, divididas conforme seu estádio lactacional. Serão realizadas análises físico-químicas e composição do leite, determinação de minerais do leite, sangue e alimentos, como também, análises químicas dos alimentos. Este projeto tem como objetivo geral medir o teor de cálcio iônico no leite para verificar sua relação com o Leite Instável Não Ácido (LINA) de vacas em diferentes estádios de lactação e. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rosângela Silveira Barbosa - Integrante / WALDYR STUMPF JR - Integrante / Leandro José de Oliveira von Hausen - Integrante / Maira Balbinotti Zanela - Integrante / Jerri Teixeira Zanusso - Coordenador / Wladimir Padilha da Silva - Integrante / Maria Edi Rocha Ribeiro - Integrante / Vivian Fischer - Integrante / Isabella Dias Barbosa Silveira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Embrapa Clima Temperado - Cooperação / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

• 2005 - 2022

  Incidência, caracterização, indução do quadro experimental e tratamento do leite instável termicamente no RS, Descrição: : O projeto será dividido em três etapas distintas, porém relacionadas: 1) avaliação da incidência do leite instável (termicamente e na prova do álcool ou LIT) na região nordeste do RS. Serão monitorados 50 estabelecimentos rurais, ligados à Cooperativa Piá, mensalmente, por 12 meses. 2) serão conduzidos experimentos em duas propriedades selecionadas daquelas previamente monitoradas na etapa 1, onde serão oferecidas dietas controle e corrigindo as carências nutricionais, segundo delineamento em blocos completos casualizados em arranjo fatorial: fatores em estudo: dieta e estádio de lactação. Implicações na industrialização do leite instável (LINA e LIT) e qualidade dos derivados produzidos. 3) Serão produzidos manteiga, iogurte, queijo mussarela e minas frescal, em caráter experimental, derivados de leite normal e instável no teste do álcool (LINA) e no teste do tempo de coaguação (LIT). .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Rosângela Silveira Barbosa - Integrante / Lúcia Treptow Marques - Integrante / Maira Balbinotti Zanela - Integrante / Vilmar Fruscalso - Integrante / Sandro Charopen Machado - Integrante / Alexandre Susenbach de Abreu - Integrante / Vitório Viero - Integrante / Vivian Fischer - Coordenador / Maria Edi Rocha Ribeiro - Integrante / Waldyr Stumpf Junior - Integrante / Isabella Dias Barbosa Silveira - Integrante / Luis Eduardo Barros - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Universidade Federal do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 2002 - 2022

  Incidência, etiologia e tratamento do complexo multifatorial do leite instável não ácido (LINA) na REGIÃO SUL, Descrição: : Este projeto realiza cerca de 900 analises mensais de leite pra verificar a incidência do leite instável não ácido (LINA) na região de Pelotas e Panambi, desde abril de 2002 e outubro de 2002.São realizadas análises sobre amostras de leite colhidas no tanque das propriedades quanto ao teste do álcool, acidez titulável, pH. Em cerca de 10 das amostras são analisados atributis da composição química (gordura, lactose, proteina, sólidos totais e desengordurado), crioscopia, redutase, contagem de células somáticas. Foram entregues cerca de 1100 questionários para se compor o perfil dos produtores de leite, e verificar a relação com a incidência do LINA. Foi realizado experimento piloto pra verificar a relação entre a subnutrição e a ocorrência do problema... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Rosângela Silveira Barbosa - Integrante / JORGE FAINE GOMES - Integrante / Lúcia Treptow Marques - Integrante / Sandra R S Salaberry - Integrante / Maira Balbinotti Zanela - Integrante / Wladimir Padilha da Silva - Integrante / Claiton Baes Moreno - Integrante / Fábio José Reckziegel - Integrante / Francisco Delpino - Integrante / Cleber Carbonari - Integrante / Etiane Tanise Sonego - Integrante / Maria Edi Rocha Ribeiro - Integrante / Waldyr Stumpf Junior - Integrante / Vivian Fischer - Coordenador / Isabella Dias Barbosa Silveira - Integrante / Maikon Varela - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Universidade Federal de Pelotas - Auxílio financeiro / Universidade Federal de Pelotas - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2000 - 2003

  Impacto econômico do controle da mastite sobre a melhoria do leite em rebanhos bovinos na região sul do Rio Grande do Sul., Descrição: Foram realizadas visitas mensais em 10 Unidades de Produção de Leite para coleta e avaliação da qualidade do leite produzido. Foram coletadas amostras do tanque de resfriamento do leite para análise, tais como: CCS, proteína, gordura, lactose e sólidos totais. Foram realizados testes de Caneca Telada (para mastite clínica) e CMT (para mastite subclínica) de todos os quartos mamários de todas as vacas em lactação das UPL. Dos quartos mamários positivos ao CMT coletaram-se amostras para análise microbiológica. Entre os agentes identificados destacam-se Corynebacterium bovis, Staphylococcus aureus, Staphylococcus sp., Streptococcus sp., Nocardia, Escherichia coli, Klebsiella, Enterobacter e Candida albicans.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rosângela Silveira Barbosa - Integrante / JORGE FAINE GOMES - Integrante / Maria Aparecida Brito - Integrante / José Renaldi Feitosa Brito - Coordenador / Maria Edi Rocha Ribeiro - Integrante / Waldyr Stumpf Junior - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.

Prêmios