Bruna Eduarda Antunes Dias

Bacharel em Nutrição pela Faculdade Assis Gurgacz- FAG (2010), especialista em Nutrição Clínica pela Universidade Paranaense (2015). Durante a graduação, adquiriu experiência através de estágios extracurriculares nas áreas de Saúde Coletiva e Alimentação Coletiva. Atualmente é Nutricionista Responsável Técnica pelo Hospital Sudoeste do município de Capanema-PR.

Informações coletadas do Lattes em 29/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica

2014 - 2015

Universidade Paranaense
Título: O PAPEL DAS INCRETINAS NO DIABETES MELLITUS TIPO 2: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Orientador: Mirian Cozer

Graduação em Nutrição

2007 - 2010

Faculdade Assis Gurgacz
Título: ESTADO NUTRICIONAL E PREVALÊNCIA DE DOENÇAS NÃO-TRANSMISSÍVEIS EM MULHERES ADULTAS CADASTRADAS NO SISTEMA HIPERDIA NA CIDADE DE CASCAVEL-PR
Orientador: Fabiana Silva Ruiz

Formação complementar

2015 - 2015

SEGURANÇA DO TRABALHO. (Carga horária: 50h). , CENTRO PROFISSIONAL DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA, CEPED, Brasil.

2015 - 2015

ENFERMAGEM DO TRABALHO. (Carga horária: 50h). , CENTRO PROFISSIONAL DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA, CEPED, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

Curso de Fitoterapia.Curso de Fitoterapia. 2011. (Outra).

Alimentação saudável e preparo de saladas.Alimentação saudável e preparo de saladas. 2010. (Oficina).

Produtos Diet e light, a nova tendência. 2010. (Outra).

Utilização de Plantas Medicinais.Utilização de Plantas Medicinais. 2010. (Oficina).

Elaboração de lanches saudáveis para confraternização de pacientes e familiares do Centro de Reabilitação- FAG.Elaboração de lanches saudáveis para confraternização de pacientes e familiares do Centro de Reabilitação- FAG. 2009. (Outra).

IV Jornada de Nutição do Oeste Paranaense. 2009. (Outra).

Promovendo Educação Alimentar no Meio Rural.Promovendo Educação Alimentar no Meio Rural. 2009. (Outra).

Treinamento de Controle Higiênico Sanitário dos Alimentos.Treinamento de Controle Higiênico Sanitário dos Alimentos. 2009. (Outra).

Avaliação e orientação das crianças em comemoração ao dia da criança.Avaliação e orientação das crianças. 2008. (Outra).

Desenvolvimento de novos produtos. 2008. (Oficina).

Escultura de alimentos: uma proposta para educação nutricional. 2008. (Oficina).

I Concurso FAG de receitas saudáveise nutritivas.Promovendo alimentação saudável para crianças e adolescentes. 2008. (Outra).

III Jornada de Nutrição do Oeste do Paraná. 2008. (Outra).

II Mostra de experiências em Nutrição. 2008. (Outra).

Monitoria.Bioquímica I. 2008. (Outra).

Rotulagem Nutricional. 2008. (Oficina).

Um médico pelos caminhos do mundo. 2008. (Outra).

A leitura e a elaboração de textos acadêmicos-cientificos. 2007. (Oficina).

Fibras Alimentares. 2007. (Oficina).

II Jornada de Nutrição do Oeste da Paraná. 2007. (Outra).

Nutrição Funcional: o caminho da verdadeira nutrição. 2007. (Outra).

Terapia Nutricional Domiciliar. 2007. (Outra).

Produções bibliográficas

DIAS, B. E. A. ; PASCHOAL, C. F. ; PEREIRA, C. E. ; DELIBERALI, D. ; FRANK, D. ; FELICETTI, C. R. . ALEITAMENTO MATERNO: A MELHOR ESCOLHA!. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
DIAS, B. E. A. ; OLIVEIRA, F. P. ; KEHL, F. H. ; ZORIK, A. P. ; MARTINI, L. . ATUAÇÃO DO PROGRAMA MESA BRASIL SESC NO MUNICÍPIO DE CASCAVEL. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2013

McGRIF do Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2015 - Atual

Hospital Sudoeste Capanema

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionsita Responsável Técnica, Carga horária: 10

2009 - 2010

Serviço Social do Comércio

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
SESC CASCAVEL- Programa Mesa Brasil

2009 - 2010

Rede de Hotéis Deville

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária