Simone Pereira Fernandes

2018 - 2019

Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: obesidade.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição, Psicologia e Comportamento Alimentar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saude da criança e do Adolescente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrigenômica/Nutrigenética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Paciente crítico.

SCHNEIDER, A. P. ; Bello, G.B ; FERNANDES, S. P. . II Jornada Brasileira de Atenção à Saúde da Mulher. 2009. (Congresso).

FERNANDES, S. P. . Blitz Avaliação Nutricional. 2009. (Outro).

FERNANDES, S. P. . Oficina de educação nutricional: Análise Sensorial. 2008. (Outro).

SCHNEIDER, A. P. ; FERNANDES, S. P. ; BELLO, G . Jornada Brasileira de atenção à Saúde da Mulher. 2008. (Congresso).

AYRES, C ; SCHNEIDER, A. P. ; BELLO, G ; FERNANDES, S. P. . Seminário de Nutrição Esportiva.. 2008. (Outro).

Semana universitária UPE.trabalhos de extensão. 2021. (Seminário).

Workshop de Práticas Inovadoras para a Sala de Aula. 2019. (Oficina).

XIV Semana Científica da Unilasalle.avaliadora de trabalhos. 2018. (Outra).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e parenteral. 2017. (Congresso).

CONBRAN. 2016. (Congresso).

FELANPE. 2016. (Congresso).

Reunião Científica Sotirgs.Indicadores De Qualidade em Terapia Intensiva do Rio Grande do Sul. 2016. (Encontro).

XI Congreso Panamericano y Ibérico de Medicina Critica y Terapia Intensiva. 2016. (Congresso).

Obesity week. 2015. (Congresso).

II Simpósio nutri&ciencia-Obesidade: um desafio multifatorial.A Influência dos genes na obesidade: até que ponto é predisposição genética. 2014. (Simpósio).

Nutrologia pediátrica.Nutrição em Pediatria. 2014. (Outra).

XII Jornada de Terapia Nutricional e nutrologia do HCPA.Coordenadora da mesa redonda: Nutrição Enteral. 2014. (Outra).

XII Jornada de Terapia Nutricional e Nutrologia do HCPA. 2014. (Outra).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Comportamento Alimentar de crianças e adolescentes púberes obesos atendidos no ambulatório de obesidade do HCPA. 2014. (Congresso).

1 Encontro nutri&ciência-aperfeiçoando competencias!.Nutrigenômica e Nutrigenética: a influência da dieta na expressão dos genes. 2013. (Encontro).

II Jornada Gaúcha de Nutrologia. 2013. (Outra).

I Jornada da liga de Nutrologia Famed-UFRGS. 2013. (Outra).

V Semana Acadêmica do Curso de Nutrição UFRGS.Genômica Nutricional. 2013. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Coodenador de temas livres. 2013. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia. temas Livres. 2013. (Congresso).

XI Jornada de Terapia nutricional e Nutrologia do HCPA. 2012. (Outra).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrologia. obesidade Infantil. 2012. (Congresso).

I Simpósio de Nutrição Clínica - Região Sul.Nutrigenômica: Aplicabilidade em Nutrição Clínica. 2011. (Simpósio).

X Congresso Brasileiro SBMCTA. Influence of MTHFR C677T gene and diet on the levels of dna damage in Tobacco Farmers. 2011. (Congresso).

XIII Encontro de Nutrição do HSL e VIII Encontro de Nutrição FAENFI. 2011. (Encontro).

32nd ESPEN CONGRESS. RELATIONSHIP BETWEEN DIETARY INGESTION OF PHOTOPROTECTIVE NUTRIENTS AND SKIN REACTIVITY TO THE SUNLIGHT AMONG SUMMER VACATIONERS IN SOUTHERN BRAZIL. 2010. (Congresso).

INCON/ICMAA International Conference on Nutrigenomics (INCON) e 10th International Conference on Mechanisms of Antimutagenesis and Anticarcinogenesis (10th ICMAA). INFLUENCE OF MTHFR C677T GENE AND DIET ON THE LEVELS OF DNA DAMAGE IN TOBACCO FARMERS. 2010. (Congresso).

19 IAGG World Congress of Gerontology and Geriatrics- Paris. Relationship Between the consumption of dietary photoprotective foods with the skin reaction to uv radiation due to sun exposure of a vacationing population of the southern coastline of Brasil. 2009. (Congresso).

Quarta feira na Ciência.Relação entre o consumo de alimentos fotoprotetores da dieta com a reatividade da pele à exposição Solar de veranistas do litoral sul do Brasil. 2009. (Seminário).

VI Congresso Mundial de Medicina estética da IIAAM ASIME. Relação entre consumo de alimentos fotoprotetores da dieta com a reatividade da pele a exposição solar de veranistas do litoral do sul do brasil. 2009. (Congresso).

VI Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2008. (Simpósio).

8 Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2007. (Congresso).

8 Congresso Internacional de Nutrição, longevidade e qualidade de vida e 3 Fórum Nacional de Nutrição. Sobrepeso e Obesidade não foram fatores de risco para asma em uma população de baixa renda do sul do brasil. 2007. (Congresso).

8 Congresso Internacional de Nutrição, longevidade e qualidade de vida e 3 Fórum Nacional de Nutrição. Papel protetor do consumo habitual de feijão preto e frutas no desenvolvimento de asma em escolares de baixa renda do sul do Brasil.. 2007. (Congresso).

8 Congresso Internacional de Nutrição, longevidade e qualidade de vida e 3 Fórum Nacional de Nutrição. Perfil Antropométrico e Prevalencia de sobrepeso e obesidade de iniciantes da pratica de atividade física em uma academia privada de Porto Alegre. 2007. (Congresso).

8 Congresso Internacional de Nutrição, longevidade e qualidade de vida e 3 Fórum Nacional de Nutrição. Ingestão de cálcio e fatores de risco associados com osteopenia e osteoporose em mulheres na menopausa. 2007. (Congresso).

A importancia do profissional da Química na Indústria de Laticínios. 2003. (Outra).

BERNARDI, J. R.; BOSA, V. L.;FERNANDES, S. P.. efeito da mudança do estilo de vida no manejo da Síndrome metabólica e do fígado gorduroso não alcoólico em adolescentes:Revisão Sistemática. 2019. Dissertação (Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

POLL, F. A.; BERNARDI, J. R.;FERNANDES, S. P.. Análise descritiva dos aspectos associados a ortorexia em adolescentes. 2022. Tese (Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

FERNANDES, S. P.; VALANDRO, J. P.; BERNARDI, J. R.. "Bullying e qualidade de vida relacionada a saúde nos aspectos biológicos e socioculturais de adolescentes de escolas particulares".. 2022. Tese (Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

VALANDRO, J. P.; BERNARDI, J. R.;FERNANDES, S. P.. Abordagem Nutricional com um grupo de adolescentes em excesso de peso:Uma proposta de seis meses de intervenção. 2019. Tese (Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

VALANDRO, J. P.;FERNANDES, S. P.; BERNARDI, J. R.. Atitudes alimentares desordenadas em adolescentes vivendo com HIV/AIDS em uso de TARV. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

FERNANDES, S. P.. Perfil das doadoras de leite humano do hospital de santa casa de misericórdia de porto alegre. 2018 - ASSOC. HOSPITALAR MOINHOS DE VENTO - UNID. DE EDUCACAO.

FERNANDES, S. P.. Baixo peso ao nascer em bebês de mulheres pós cirurgia bariátrica: revisão narrativa. 2018 - ASSOC. HOSPITALAR MOINHOS DE VENTO - UNID. DE EDUCACAO.

FERNANDES, S. P.. Fatores que contribuem para o desmame precoce em escolas de educação infantil em rede privada. 2018 - ASSOC. HOSPITALAR MOINHOS DE VENTO - UNID. DE EDUCACAO.

FERNANDES, S. P.. Ludicidade em ações de educação nutricional e consumo alimentar de pré escolares de uma rede de escola privada. 2018 - ASSOC. HOSPITALAR MOINHOS DE VENTO - UNID. DE EDUCACAO.

FERNANDES, S. P.. Introdução alimentar Precoce:um estudo com crianças de um berçário em santa maria-rs. 2018 - ASSOC. HOSPITALAR MOINHOS DE VENTO - UNID. DE EDUCACAO.

FERNANDES, S. P.. O gênero Lactobacillus e sua contribuição como componente dos probióticos alimentares. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

FERNANDES, S. P.. Fatores associados à adesão do plano alimentar em um núcleo de nutrição do município de Fortaleza. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

FERNANDES, S. P.. Modelo Transteórico na mudança do comportamento Alimentar. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em psiclogia e Reeducação) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

FERNANDES, S. P.. A RELAÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL COM OBESIDADE E RESISTÊNCIA À INSULINA.. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

FERNANDES, S. P.. Dismorfia Muscular:Fatores que Contribuem para seu desenvolvimento, Prevenção e Tratamento Nutricional. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

FERNANDES, S. P.. Marcadores Antropométricos e Percepção da Imagem Corporal. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

FERNANDES, S. P.. A Influência da Disbiose Intestinal no Envelhecimento Cutâneo. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

FERNANDES, S. P.. O PAPEL DOS CAROTENÓIDES NO FOTOENVELHECIMENTO. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

FERNANDES, S. P.. Hábito Alimentar e insatisfação corporal em mulheres frequentadoras de uma clínica de estética na cidade de taubaté-SP. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

FERNANDES, S. P.. Perda de Peso: Intervenção com o uso de fitoterápicos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

FERNANDES, S. P.. envelhecimento Cutâneo, Tabagismo e aspectos Nutricionais. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

FERNANDES, S. P.; SOUZA, T. K. M.; SILVA, A. A. M.. DIFICULDADES RELACIONADAS AO ACOMPANHAMENTO E MANUTENÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS COM MICROCEFALIA: UM RELATO DE CASO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Pernambuco.

FERNANDES, S. P.. O Papel dos carotenóides na prevenção do câncer. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UFRGS.

FERNANDES, S. P.. Perfil Laboratorial e antropométrico de crianças e adolescentes em um programa ambulatorial de manejo de excesso de peso. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade La Salle - Canoas.

FERNANDES, S. P.. Semana Universitária UPE. 2021. Universidade de Pernambuco.

ASSOCIAÇÃO ENTRE DURAÇÃO DO SONO E OBESIDADE EM TRABALHADORES DE TURNOS DO SUL DO BRASIL; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

Kefir: um Probiótico com Propriedades Promotoras a saúde; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

IMPORTÂNCIA DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES COM HIV EM TERAPIA ANTIRRETROVIRAL; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em psiclogia e Reeducação) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

Nutrição cerebral - uma revisão; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica Personalizada) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

Qualidade de vida gastrointestinal de pacientes atendidos em um consultório de Nutrição na cidade de Passo Fundo - RS; ; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica Personalizada) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

Fitoterapia e a perda de peso: uma revisão; ; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

O papel da vitamina C no processo de envelhecimento extrínsico - uma revisão; ; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

Determinação de fósforo em bebidas carbonatadas e implicações do metabolismo do cálcio e fósforo; ; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

Transtornos alimentares e distúrbio de imagem corporal em mulheres praticantes de atividade física: uma revisão; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

: Intervençôes dietéticas e nutricionais importantes no autismo - uma revisão; ; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica Personalizada) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

Uso do chá verde na Fotoproteção Cutânea - Uma revisão; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

FITOTERAPIA: UM COAJUVANTE NA PERDA DE PESO E SACIEDADE UMA REVISÃO; ; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

O CONSUMO DE ALIMENTOS FOTOPROTETORES POR FUMICULTORES DO MUNICÍPIO DE VENÂNCIO AIRES; ; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

OBESIDADE E SAÚDE INTESTINAL; ; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica Personalizada) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

QUALIDADE DE VIDA NO DIABETES MELLITUS TIPO I: UM ESTUDO DE CASO; ; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica Personalizada) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

Contribuição dos Carotenóides na Proteção dos Danos Causados pelos Raios Ultravioleta (UV); 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

Dieta com baixo índice glicêmico e rico em antioxidantes: Implicações para a saúde e antienvelhecimento cutâneo: uma revisão; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

Insatisfação com a Imagem Corporal em Adolescentes ? uma revisão; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica Personalizada) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

A eficácia do chá verde no processo de redução de peso ? uma revisão de literatura; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica Personalizada) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

Dietas e perda de peso: uma revisão; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

Ortorexia nervosa uma obsessão com alimentos saudáveis ? Revisão; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Psicologia e Reeducação do comportamento Alimentar) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

EFEITO FOTOPROTETOR DO CHÁ VERDE NO MECANISMO DE REPARO DE DNA; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica Personalizada) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

EFEITOS DA CAFEÍNA NO ORGANISMO HUMANO; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica Personalizada) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

CONOTAÇÃO DO CORPO E DA IMAGEM CORPORAL NO SECULO XXI - Uma Revisão; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

A UTILIZAÇÃO DOS POLIFENÓIS NA NUTRIÇÃO ESTÉTICA E SUA CONTRIBUIÇÃO NA PREVENÇÃO DO ENVELHECIMENTO DA PELE; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

Exercício, dieta, beta-glucana e sistema imune; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

O IMPACTO DO CURSO DE FORMAÇÃO SOCIAL E EMANCIPATÓRIA EM MULHERES BENEFICIADAS; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

ANTIOXIDANTES E SEUS EFEITOS CONTRA O ENVELHECIMENTO CUTÂNEO; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

ASSOCIAÇÃO DE NUTRIENTES NA PREVENÇÃO E MELHORA DO ASPECTO DA PELE NO ENVELHECIMENTO; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

UMA REFLEXÃO SOBRE DIETA ALIMENTAR SAUDÁVEL E MASSAGEM CORPORAL- Uma revisão; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

O desequilíbrio da microbiota intestinal como fator contribuinte para a obesidade; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Lato sensu em Nutrição Clínica e est) - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

Monitoria disciplina Patologia e Dietoterapia 2; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Pernambuco; Orientador: Simone Pereira Fernandes;

BERLEZE, K. J. ; Schneider, A.P ; FERNANDES, S. P. . Manual Receitas Antioxidantes. 2010.

Fernandes, S.P ; FERNANDES, S. P. . Parecer para Revista Saúde e Desenvolvimento Humano. 2021.

FERNANDES, S. P. . Nutrição Enteral. 2014. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

SCHNEIDER, A. P. ; FERNANDES, S. P. . Alimentos que funcionam como um Filtro solar. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FERNANDES, S. P. . Suco Fotoprotetor para o verão. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FERNANDES, S. P. . Alimentação e qualidade de vida. 2022. .

Simone Pereira Fernandes . Dieta Artesanal sem Segredos. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Fernandes, S.P ; Fernandes, Simone Pereira . Abordagem Nutricional na obesidade Infantil. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FERNANDES, S. P. . Introdução á Dietoterapia. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERNANDES, S. P. . Nutrição enteral e dietas hospitalares. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERNANDES, S. P. . Obesidade e Cirurgia Bariátrica. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERNANDES, S. P. . Tipos de dietas hospitalares e suas indicações. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERNANDES, S. P. . Mecanismos de saciedade. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERNANDES, S. P. . Avaliação Nutricional Teoria e Prática. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERNANDES, S. P. . Métodos de Avaliação Nutricional. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERNANDES, S. P. . Psicologia aplicada á Nutrição. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Visão do Nutricionista nos Aspectos Comportamentais da Alimentação. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Visão do Nutricionista nos aspectos Comportamentais da Alimentação. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Nutrição em pediatria. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FERNANDES, S. P. . Nutrologia Pediátrica. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FERNANDES, S. P. . Psicologia Aplicada à Nutrição. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Mudança de comportamento Alimentar. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Nutrição, Epigenética, Envelhecimento, Obesidade, Cancêr e Nutrigenômica. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Psicologia Aplicada à Nutrição e Mudança de comportamento Alimentar. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Compostos Bioativos dos alimentos. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERNANDES, S. P. . Introdução á Psicologia. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Aspectos psicossociais. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Biologia Molecular Básica e Introdução Código Genético e Alimentos transgênicos Farmacogenômica e Nutrigenômica. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Alterações Hormonais no Envelhecimento Cutâneo e Obesidade e Nutrigenômica. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Disbiose e Detoxificação e Obesidade e Síndrome Metabólica. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Pesquisa em Comportamento Alimentar ( Projeto Monografia). 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Aspectos Neuroendócrinos do Comportamento alimentar. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Obesidade e síndrome Metabólica. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Disbiose e detoxificação. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. . Apresentação dos projetos de pesquisa. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERNANDES, S. P. ; Moscoso, A ; Bello, G.B ; SCHNEIDER, A. P. . Manual de atendimentos em Clínicas Estéticas. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

2009

Melhor tema Livre, VI Congresso mundial de medicina Estética.