Mariana de Mello Ruy
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Lavras (2019), possui especialização em Nutrição Clínica e hospitalar pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto/USP. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase na área de Nutrição clínica hospitalar. Realizou pós-graduação em Nutrição Esportiva e Obesidade/USP (2020) e atualmente realiza mestrado pelo programa de pós-graduação em Clínica Médica da Universidade de São Paulo.
Informações coletadas do Lattes em 04/02/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Clínica Médica
2023 - Atual
Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP
Título: IMPACTO DA SUPLEMENTAÇÃO DE Eclipta prostrata (L.) L. (Asteraceae) NA QUALIDADE DE VIDA EM PACIENTES COM OBESIDADE GRAU 3
Orientador: Vivian Marques Miguel Suen
Coorientador: Fabio Carmona. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências da Saúde
Especialização em Especialização em Nutrição Clínica
2022 - 2023
Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto
Título: Relato de caso: Alterações na terapia nutricional de uma paciente gestante com Fenilcetonúria em uso de Dicloridrato de Sapropterina
Orientador: Nancy Yukie Yamamoto Tanaka
Bolsista do(a): Secretaria do Estado de São Paulo, SES/SP, Brasil.
Aperfeiçoamento em Aperfeiçoamento: Nutrição Esportiva e Obesidade
2020 - 2020
Universidade de São Paulo
Título: .. Ano de finalização: 2020
Graduação em Nutrição
2014 - 2019
Universidade Federal de Lavras
Título: Comportamento de risco para Ortorexia Nervosa em mulheres estudantes de nutrição de uma universidade pública do sul de Minas Gerais.
Orientador: Marcella Lobato Dias Consoli
Formação complementar
2022 -
Aperfeiçoamento em Aplicação da Terapia Nutricional na Prática Clínica Hosp. (Carga horária: 190h). , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, FMRP/USP, Brasil.
2023 - 2023
Minicurso: Produção de droga vegetal. (Carga horária: 2h). , Universidade de Ribeirão Preto, UNAERP, Brasil.
2020 - 2020
Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo, SEBRAE/SP, Brasil.
2019 - 2019
Promoção do Aleitamento Materno na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.
2019 - 2019
Promoção da alimentação saudável na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.
2019 - 2019
Caderneta de Saúde da Pessoa Idosa. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Hospitalar.
Organização de eventos
RUY, M. M. . Valorizando saberes. 2019. (Outro).
Participação em eventos
17o Encontro de Fitoterapia da Farmácia da Natureza.17o Encontro de Fitoterapia da Farmácia da Natureza. 2023. (Encontro).
XXVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTROLOGIA - 2023. Elaboração, Avaliação Bromatológica e Sensorial de Suplemento Nutricional Caseiro para Pacientes que Necessitam de Restrição de Triglicerídeos de Cadeia Longa. 2023. (Congresso).
Treinamento online ?Segredos do Consultório?. Promovido pela Nutricionista Mariana Fazzi,. 2020. (Outra).
Redação de Resumos. 2019. (Outra).
XIV Jornada de Nutrição de Ribeirão Preto. 2019. (Encontro).
ENUTEC - I Encontro de Nutrição e Tecnologia de Alimentos. 2017. (Encontro).
I Encontro de estudos de revisão de patologia geral - distúrbios de crescimento e neoplasias. 2017. (Encontro).
II Encontro de estudos de revisão patologia geral - degeneração, necrose, calcificação e inflamação. 2017. (Encontro).
II Jornada de Nutrição da UFLA. 2017. (Encontro).
Motivação no trabalho: prospecção em Empresa Junior. 2017. (Outra).
Nivelamento de PPHO, POP, BPF e APPCC. 2017. (Outra).
Patologias do fígado. 2017. (Outra).
Treinamento Interno - conservação de alimentos. 2017. (Outra).
Treinamento Interno - excell básico. 2017. (Outra).
Visita técnica no Lar Augusto e Silva. 2017. (Outra).
Jornada de Nutrição da UFLA. 2015. (Encontro).
Produções bibliográficas
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RUY, M. M. ; GONCALVES, G. S. ; SANTOS, J. L. P. ; SOUZA, L. M. ; FARIA, L. D. ; PEREIRA, M. C. A. . Atividades de educação alimentar e nutricional para crianças de 7 a 9 anos em uma escola municipal de Lavras-MG. In: XIV Congresso de Extensão da UFLA, 2019, Lavras. Anais do XIV Congresso de Extensão da UFLA, 2019.
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RUY, M. M. ; GONCALVES, G. S. ; SANTOS, J. L. P. ; SOUZA, L. M. ; FARIA, L. D. ; PEREIRA, M. C. A. . Desenvolvimento de atividades educativas sobre alimentação saudável e avaliação de preferências alimentares no ambiente escolar. In: XXXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2019, Lavras. Anais do XXXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2019.
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RUY, M. M. ; LIMA, E. S. A. ; OLIVEIRA, J. C. S. ; GOMES JUNIOR, N. E. ; CARVALHO, S. F. . Elaboração, Avaliação Bromatológica e Sensorial de Suplemento Nutricional Caseiro para Pacientes que Necessitam de Restrição de Triglicerídeos de Cadeia Longa. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RUY, M. M. . Síndrome do Intestino Curto (SIC). 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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RUY, M. M. . Vegetarianismo. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal de Lavras. , rua 13 de outubro 125 apto 2203, centro, 35200000 - Lavras, MG - Brasil, Telefone: (16) 32346518
Experiência profissional
2016 - 2017
Nutre Empresa JúniorVínculo: Coordenação, Enquadramento Funcional: Assessora da Diretoria de Projetos, Carga horária: 12
Outras informações:
Total: 352 horas
2017 - 2017
Núcleo de Estudos em Patologia ComparadaVínculo: Membro, Enquadramento Funcional: Membro, Carga horária: 12
2022 - Atual
Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão PretoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Especializanda em Nutrição Clínica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2023 - Atual
Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USPVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Regime: Dedicação exclusiva.
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