Tatiana Pacheco Rodrigues

Professora Titular da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), atuando desde 2009. Graduada em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Fluminense (UFF) em 1999, possui mestrado (2002) e doutorado (2008) na mesma instituição em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico em Produtos de Origem Animal. Atua na pesquisa em segurança alimentar, inspeção de produtos de origem animal e bem-estar animal, com ênfase na qualidade microbiológica de alimentos e nas boas práticas de fabricação. Atualmente, coordena o Programa de Pós-Graduação Profissional em Defesa Agropecuária da UFRB e lidera o Núcleo de Estudos em Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal (NEHTPOA), desenvolvendo projetos na elaboração de produtos de origem animal e estudos sobre zoonoses em abatedouros. Sua pesquisa também aborda temas como implementação de serviços de inspeção municipal, contribuindo para políticas públicas em saúde animal e segurança alimentar. Atua em projetos de extensão voltados à economia solidária, colaborando principalmente com a agricultura familiar.

Informações coletadas do Lattes em 28/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)

2004 - 2008

Universidade Federal Fluminense
Título: ESTUDO DE CRITÉRIOS PARA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus) CULTIVADA; EVISCERADA E ESTOCADA EM GELO
Orientador: Mônica Queiroz de Freitas
, Ano de obtenção: 2008. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: tilápia; anáise sensorial; análise físico-químicoa; análise bacteriógica.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.

Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)

2000 - 2002

Universidade Federal Fluminense
Título: Caracterização do processo de rigor mortis de músculos de equinos e maciez da carne
, Ano de Obtenção: 2002.Teófilo José Pimentel da Silva.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: rigor mortis; maciez; carcaça equina.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Outro.

Graduação em Medicina Veterinária

1994 - 1999

Universidade Federal Fluminense
Título: Avaliação dos Perigos e Pontos Críticos de Controle da Produção do stwed steak em uma indústria de carne do Estado do Rio de Janeiro
Orientador: Teófilo José Pimentel da Silva

Formação complementar

2025 - 2025

Inspeção Sanitária de Produtos cárneos industrializados. (Carga horária: 20h). , Fundação Escola de Governo do Estado de Santa Catarina, ENA, Brasil.

2025 - 2025

Inspeção Post mortem de Aves. (Carga horária: 20h). , Fundação Escola de Governo do Estado de Santa Catarina, ENA, Brasil.

2025 - 2025

Inspeção Sanitária de Suínos: Post Mortem. (Carga horária: 20h). , Fundação Escola de Governo do Estado de Santa Catarina, ENA, Brasil.

2025 - 2025

Inspeção Sanitária de Leite e Derivados. (Carga horária: 20h). , Fundação Escola de Governo do Estado de Santa Catarina, ENA, Brasil.

2025 - 2025

Inspeção Sanitária de Pescado. (Carga horária: 20h). , Fundação Escola de Governo do Estado de Santa Catarina, ENA, Brasil.

2025 - 2025

Inspeção Sanitária de Suínos: ante mortem. (Carga horária: 20h). , Fundação Escola de Governo de Santa Catarina, ENA, Brasil.

2024 - 2024

Extensão universitária em Princípios éticos e manejo de animais em pesquisa. (Carga horária: 40h). , Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo, ICB-USP, Brasil.

2024 - 2024

Inspeção Sanitária de Ovos e derivados. (Carga horária: 20h). , Fundação Escola de Governo do Estado de Santa Catarina, ENA, Brasil.

2024 - 2024

Minicurso 20 on-line: Curriculo lattes: você sabe como preencher e atualiza. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2024 - 2024

Minicurso 84 on-line: Integração da Inteligência Artificial Generativa na P. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2024 - 2024

Minicurso 2 on-line: Aranhas de importância médica no Brasil. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2024 - 2024

Minicurso 30 on-line: Inteligência artificial na sala de aula. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2024 - 2024

Minicurso 14 on-line: Elaboração de Propostas de novos cursos Stricto sensu. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2024 - 2024

Microbiologia dos Alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2024 - 2024

Metodologias Ativas. (Carga horária: 25h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2024 - 2024

Embalagens para alimentos. (Carga horária: 20h). , IFOPE Educacional, IFOPE, Brasil.

2024 - 2024

Programas de Autocontroles - PACs e Análise de Perigos e Pontos Críticos de. (Carga horária: 20h). , Fundação Escola de Governo do Estado de Santa Catarina, ENA, Brasil.

2024 - 2024

Estratégias de Metodologias Ativas. (Carga horária: 30h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2024 - 2024

Dominando os Sistemas de Gestão da qualidade de alimentos. (Carga horária: 50h). , IFOPE Educacional, IFOPE, Brasil.

2024 - 2024

Treinamento em Programas de autocontrole - PAC. (Carga horária: 40h). , CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINÁRIA DA BAHIA, CRMV-BA, Brasil.

2024 - 2024

Selos de Identificação Artesanal: Selo Arte e Selo Queijo Artesanal. (Carga horária: 15h). , ESCOLA NACIONAL DE GESTÃO AGROPECUÁRIA, ENAGRO, Brasil.

2024 - 2024

Análises Físico-Químicas de Alimentos. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2024 - 2024

Inspeção Sanitária Post Mortem de Bovinos. (Carga horária: 20h). , Fundação Escola de Governo do Estado de Santa Catarina, ENA, Brasil.

2024 - 2024

Minicurso 22 on-line: Desenvolvimento de produtos técnicos e Tecnológicos c. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2024 - 2024

Análise Sensorial de Alimentos por Métodos Afetivos. (Carga horária: 80h). , Unieducar Inteligência Educacional, UNIEDUCAR, Brasil.

2023 - 2023

Extensão universitária em Oficina: Teatro do Improviso. (Carga horária: 1h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2023 - 2023

Extensão universitária em Metodologias em Extensão Universitária: possibilidades para implementação. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2023 - 2023

Extensão universitária em CAPACITAÇÃO SOBRE O FLUXO DAS AÇÕES DE EXTENSÃO DA UFRB. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2023 - 2023

Curso de Análises Laboratoriais de Produtos de Origem Animal. (Carga horária: 30h). , Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, CIDASC, Brasil.

2023 - 2023

Minicurso 54 - ONLINE: Escorpiões: biologia e envenenamento. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2023 - 2023

Introdução à Plataforma Sucupira. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2023 - 2023

COMPREENSÃO ORAL EM LÍNGUA INGLESA - NÍVEL BÁSICO. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2022 - 2022

Como desprender-se para a escrita de um artigo científico em 5 passos. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2022 - 2022

Criatividade tem ciência?. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2022 - 2022

Como publicar livro na Editora da UFRB. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2022 - 2022

Acidentes ofídicos em animais domésticos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em FORMAÇÃO EM CURRICULARIZAÇÃO DA EXTENSÃO NA UFRB - METODOLOGIAS DA EXTENSÃO. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em FORMAÇÃO EM CURRICULARIZAÇÃO DA EXTENSÃO NA UFRB - NEGOCIAÇÕES E TRADUÇÕES. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em FORMAÇÃO EM CURRICULARIZAÇÃO DA EXTENSÃO NA UFRB - CURRICULARIZAÇÃO DA EXTE. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em MÉTODOS RÁPIDOS PARA O DIAGNÓSTICO MICROBIOLÓGICO EM ALIMENTOS. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2021 - 2021

Introdução ao SIGAA: funcionalidades do módulo Lato e Stricto Sensu. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2021 - 2021

Anatomia Veterinária Aplicada a Inspeção e Tecnologia de Carnes. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Tecnologias Digitais aplicadas à Educação. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Processos de Avaliação em Cenários Online. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2019 - 2020

Extensão universitária em Oficina de Formação em Gestão da Comercialização de Produtos da Agricultura. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2019 - 2020

Extensão universitária em Oficinas de Planejamento, Monitoramento e Formação da Equipe. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2019 - 2019

Oficina de Formação em Estudo de Viabilidade Econ. e Gestão Associativa. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2014 - 2014

III OFICINA CURRÍCULOS DOS CURSOS DE GRADUAÇÃ. (Carga horária: 14h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2014 - 2014

I OFICINA SOBRE CURRÍCULOS DOS CURSOS DE GRADUAÇÃO. (Carga horária: 13h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2013 - 2013

Tamanho de Amostra para estudo com animais. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em CURSO DE PREPARAÇÃO VOCAL PARA PROFESSORES. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Programa 5S. (Carga horária: 20h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2007 - 2007

Treinamento: Norma ABNT NBR ISO/IEC 17025:2005. (Carga horária: 20h). , Rede de Tecnologia e Inovação do Rio de Janeiro, REDE/RJ, Brasil.

2002 - 2002

Ciclo de Capacitação de RT Estab. Varej. de Alim.. (Carga horária: 60h). , Cooperativa de Médicos Veterinários do Estado do Rio de Janeiro, UNIMEV, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

CHECHI, L. A. ; PIMENTA, M. G. R. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . III Semana de Integração Acadêmica do Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas - CCAAB/UFRB. 2024. (Outro).

VELLOSO, T.R. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . SEMINÁRIO DE FORMAÇÃO DA INCUBADORA DE EMPREENDIMENTOS SOLIDÁRIOS - INCUBA/UFRB. 2024. (Outro).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco . VI Simpósio do Núcleo de Estudos em Higiene e Tecnologia de POA. 2024. (Outro).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; ANDRADE, L. S. J. ; PEREIRA, D. S. P. . V SIMPÓSIO DO NÚCLEO DE ESTUDOS EM HIGIENE E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL E II ENCONTRO DO RECÔNCAVO BAIANO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA MUNICIPAL. 2023. (Outro).

ROCHA, A. G. P. ; SANTOS, R. R. B. ; PIMENTA, M. G. R. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . II Semana de Integração Acadêmica do Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas - CCAAB/UFRB. 2023. (Outro).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco . IV SIMPÓSIO DO NÚCLEO DE ESTUDOS EM HIGIENE E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL E II ENCONTRO DO RECÔNCAVO BAIANO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA MUNICIPAL. 2022. (Outro).

SANTOS, F. L. ; SILVA, I.M.M. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . SIMPÓSIO DE ADITIVOS ALIMENTARES. 2021. (Outro).

SOGLIA, S.L.O. ; VELLOSO, T.R. ; SOGLIA, M. C. M. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . VII ENIES ENCONTRO NORDESTINO DE INCUBADORAS DE ECONOMIA SOLIDÁRIA. 2021. (Outro).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; PEREIRA, D. S. P. ; CARVALHO, I. S. . III SIMPÓSIO DO NÚCLEO DE ESTUDOS EM HIGIENE E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL e I ENCONTRO DO RECÔNCAVO BAIANO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA MUNICIPAL. 2021. (Outro).

ALVES, J. L. G. P. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; RODRIGUES, P. R. P. F. ; SANTOS, W. C. A. . II SIMPÓSIO DO NÚCLEO DE ESTUDOS EM HIGIENE E TECNOLOGIA DE POA. 2020. (Outro).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; VIEIRA, A. C. S. ; SILVA, A. F. ; ALVES, J. L. G. P. ; SANTOS, W. C. A. . I SIMPÓSIO DO NÚCLEO DE ESTUDOS EM HIGIENE E TECNOLOGIA DE POA. 2019. (Outro).

TATIANA, PACHECO RODRIGUES . VI SEMANA ACADÊMICA DE MEDICINA VETERINÁRIA DA UFRB. 2017. (Outro).

TATIANA, PACHECO RODRIGUES ; SANTIN, F. ; POY, C. D. . V SEMANA ACADÊMICA DE MEDICINA VETERINÁRIA DA UFRB. 2016. (Outro).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; FRANCO, E. L. . REENCÔNCAVO CCAAB 2014.2. 2015. (Outro).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; SOUZA, G. S. ; AGUIAR, C. S. . REENCÔNCAVO 2013.2. 2014. (Outro).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; FRANCO, E. L. ; SOUZA, G. S. . REENCÔNCAVO 2014.1. 2014. (Outro).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; SANTIN, F. ; POY, C. D. ; SILVA, A. R. S. . IV SEMANA ACADÊMICA DE MEDICINA VETERINÁRIA DA UFRB. 2014. (Outro).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; SOUZA, G. S. ; FRANCO, E. L. . XXXIX EXPOFEIRA - PARTICIPAÇÃO DO CCAAB. 2014. (Exposição).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; CARVALHO, Z. S. ; VIEIRA, E. L. . I FEIRA DE AGRICULTURA FAMILIAR DE SÃO FELIPE - PARTICIPAÇÃO CCAAB. 2014. .

SOUZA, G. S. ; CARVALHO, Z. S. ; FRANCO, E. L. ; SILVA, J. S. ; TATIANA, PACHECO RODRIGUES . I SEMANA ACADÊMICA DO CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS, AMBIENTAIS E BIOLÓGICAS. 2014. (Outro).

ROCHA, A. S. ; SANTANA, L. S. ; FERREIRA, E. A. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Curso em Boas Práticas de Manipulação nos Serviços de Alimentação. 2014. (Outro).

CASTRO, V. B. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . III SEMANA ACADÊMICA DE MEDICINA VETERINÁRIA DA UFRB. 2013. (Outro).

BARROS, R. C. S. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; VIEIRA, E. L. ; CARVALHO, Z. S. . II Fórum Internacional 20 de Novembro - PARTICIPAÇÃO DO CCAAB. 2013. (Outro).

SOGLIA, M. C. M. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . XXXVIII EXPOFEIRA - PARTICIPAÇÃO DA UFRB. 2013. (Exposição).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; SANTIN, F. . II SEMANA ACADÊMICA DE MEDICINA VETERINÁRIA DA UFRB. 2012. (Outro).

CARVALHO, C. A. L. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; BARROS, L. S. S. ; COSTA, A. E. D. V. . I REUNIÃO ANUAL DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA, INOVAÇÃO E CULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA. 2011. (Outro).

Participação em eventos

59 Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical (MEDTROP). 2024. (Congresso).

I SEMANA DA ZOOTECNIA.Boas Práticas de Fabricação de conservas de POA. 2024. (Outra).

IX Seminário das Forças Armadas. 2024. (Seminário).

XI CONGRESSO LATINO-AMERICANO e XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. COMPARAÇÃO SENSORIAL ENTRE REQUEIJÃO CREMOSO TRADICIONAL E REQUEIJÃO LIGHT. 2024. (Congresso).

X Reunião de Ciência, Tecnologia, Inovação e Cultura do Recôncavo da Bahia (X RECONCITEC). 2024. (Outra).

1º Ciclo de Palestras sobre Zoonoses. 2023. (Outra).

Curso Formação em Produção de Alimentos. 2023. (Outra).

FÓRUM PRÓ-IGUALDADE RACIAL E INCLUSÃO SOCIAL DO RECÔNCAVO - 2023 (17ª EDIÇÃO). 2023. (Outra).

II SIMPÓSIO DE PESQUISA EM DEFESA AGROPECUÁRIA.Análise Sensorial de Pescado. 2023. (Simpósio).

IX RECONCITEC.A importância da divulgação das boas práticas de higiene na manipulação de alimentos atrelada às ações do NEHTPOA. 2023. (Outra).

Mesa-redonda Gestão do Patrimônio Genético: SisGen e Curadorias Vegetais, realizada durante a Semana de Integração Acadêmica do - CCAAB/UFRB. 2023. (Outra).

MOVA CULTURA - MOVIMENTO DE ARTE E CULTURA DO RECÔNCAVO. 2023. (Outra).

XII Semana Acadêmica de Medicina Veterinária - SAMEV.ATUAÇÃO DO MÉDICO VETERINÁRIO. 2023. (Outra).

VIII Reunião de Ciência, Tecnologia, Inovação e Cultura do Recôncavo da Bahia (VIII RECONCITEC),.PIBEX - ELABORAÇÃO DE CARTILHA SOBRE BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS.. 2022. (Outra).

X Congresso Latino Americano e XVI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, e VIII Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção. AVALIAÇÃO FÍSICO?QUÍMICA DE OVOS COMERCIALIZADOS EM CRUZ DAS ALMAS ? BA/ AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE OVOS VERMELHOS COMERCIALIZADOS EM SALVADOR E CRUZ DA ALMAS - BA. 2022. (Congresso).

XI SAMEV - SEMANA ACADÊMICA EM MEDICINA VETERINÁRIA D UFRB.INSPEÇÃO NO ABATE DE AVES. 2022. (Simpósio).

Encontro: Discutindo as Novas Diretrizes Curriculares da Medicina Veterinária. 2021. (Encontro).

SIMPÓSIO DE ADITIVOS ALIMENTARES.SIMPÓSIO DE ADITIVOS ALIMENTARES. 2021. (Simpósio).

VII Encontro Nordestino de Incubadoras de Economia Solidária. 2021. (Encontro).

I Simpósio de Veterinária em Doenças Zoonóticas Negligenciadas. 2020. (Simpósio).

RECONCITEC 2020.Mesa Redonda 19: Etapas e percursos de formação do pesquisador: IC, pós-graduação e pesquisador PQ. 2020. (Outra).

II Encontro Baiano de Estudantes de Veterinária.Mesa Redonda: Inspeção e defesa sanitária. 2019. (Encontro).

IX CONGRESSO LATINO-AMERICANO, XV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS e VII ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE REQUEIJÃO DO NORTE COMERCIALIZADO EM SANTO ANTÔNIO DE JESUS ? BA. 2019. (Congresso).

6ª CONFERÊNCIA NACIONAL E 1ª INTERNACIONAL EM DEFESA AGROPECUÁRIA - VI CNDA. Staphylococcus coagulase positiva em corvina (Micropogonias furnieri) comercializada em feiras livres de municípios do Recôncavo da Bahia. 2018. (Congresso).

VII SEMANA ACADÊMICA DE MEDICINA VETERINÁRIA ? VII SAMEV.SAÚDE ÚNICA E SEUS DESAFIOS. 2018. (Outra).

VI Seminário de Engenharia de Pesca da UFRB.PALESTRA - Método de Índice de Qualidade (QIM) como ferramenta para o controle de qualidade do pescado. 2018. (Seminário).

IV RECONCITEC.DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DERIVADOS DE PESCADO POR DISCENTES DA DISCIPLINA DE TECNOLOGIA DE PESCADO: RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2017. (Outra).

VIII CONGRESSO LATINOAMERICANO, XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VI ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. OCORRÊNCIA DE TUBERCULOSE BOVINA EM MATADOURO FRIGORÍFICO DE SANTO ANTONIO DE JESUS-BA. 2017. (Congresso).

XI SEMINÁRIO ESTUDANTIL DE PESQUISA, INOVAÇÃO E PÓS-GRADUAÇÃO (XI SEPIP).ANÁLISE SENSORIAL, FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE PESCADOS COMERCIALIZADOS EM FEIRAS LIVRES DA REGIÃO DO RECÔNCAVO DA BAHIA. 2017. (Seminário).

III Ciclo de Apresentação de Estudantes Bolsistas de Extensão.Avaliador(a) de Pôster no III Ciclo de Apresentação de Estudantes Bolsistas de Extensão. 2016. (Outra).

VII CONGRESSO LATINOAMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, III ENCONTRO NACIONAL DE VIGILÂNCIA DE ZOONOSES E V ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. ELABORAÇÃO DE IOGURTE DE LEITE DE CABRA COM POLPA DE UMBU-CAJÁ. 2015. (Congresso).

III RECONCITEC. 2014. (Outra).

I Fórum Internacional 20 de Novembro e VII Fórum Pró-Igualdade Racial e Inclusão Social do Recôncavo, promovido pela Pró-Reitoria de Extensão e Pró-Reitoria de Políticas Afirmativas e Assuntos Estudantis. 2013. (Outra).

1º Seminário Sobre Produção Racional de Araruta e Frango. 2012. (Seminário).

III Conferência Nacional sobre a Defesa Agropecuária. Mesa Redonda 8: A Inserção da Defesa Agropecuária na grade curricular dos cursos de Medicina Veterinária e Agronomia. 2012. (Congresso).

PLENÁRIA TERRITORIAL DE ECONOMIA SOLIDÁRIA - RECÔNCAVO DA BAHIA. 2012. (Encontro).

XIII WORLD CONGRESS OF RURAL SOCIOLOGY. INCOME GENERATION AND EMANCIPATION: A LOOK ON WOMEN THE FAMILY FARMING FROM THE TERRITORY "RECÔNCAVO DA BAHIA" - BRAZIL. 2012. (Congresso).

V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, IV Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses e III Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Anima. 2011. (Congresso).

VII Encontro Internacional de Economia Solidária. 2011. (Encontro).

XI Congresso Luso-Afro-Brasileiro de Ciências Sociais - Diversidades e (Des)Igualdades. Boas Práticas de Fabricação para Empreendimentos Solidários: a experiência de construção de referenciais no Território do Recôncavo da Bahia? no XI Congresso Luso-Afro-Brasileiro de Ciências Sociais. 2011. (Congresso).

XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. ANÁLISE SENSORIAL DE ESPECIALIDADE LÁCTEA A BASE DE REQUEIJÃO. 2010. (Congresso).

III Congresso Latino-Americano e IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. QUALIDADE SENSORIAL E BACTERIOLÓGICA DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus) EVISCERADA E ESTOCADA EM GELO / MÉTODO DE ÍNDICE DE QUALIDADE E ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus) EVISCERADA E ESTOCADA EM GELO. 2007. (Congresso).

I Mostra UFF em Higiene e Tecnologia de Alimentos.QUALIDADE SENSORIAL E BACTERIOLÓGICA DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus) EVISCERADA E ESTOCADA EM GELO. 2007. (Encontro).

V Seminário Estadual de Aquicultura Interior. 2006. (Seminário).

VIII Congresso de Higienista de alimentos. 2005. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Aimentos. Caracterização do processo de rigor mortis em músculos de equinos e maciez da carne. 2002. (Congresso).

I Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Variação da temperatura e do pH de músculos de equinos durante a obtenção de carcaças resfriadas e qualidade da carne. 2001. (Congresso).

IV Congresso Estadual de Saúde Pública e Alimentos. 2001. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2001. (Congresso).

Seminário SBCTA - Alimentos e Alimentação: Avanços, Riscos e Controvérsias. 2000. (Seminário).

XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. Avaliação de Perigos e Pontos Críticos de Controle do "stwed steak" em uma indústria do Estado do RJ. 1999. (Congresso).

I Seminário de Aqüicultura da Universidade Federal Fluminense. 1998. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Vanessa Sampaio Fonseca

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; BARROS, L. S. S.; LEITE, P. A. G.. Verificação dos Programas de Autocontrole em Indústrias de Beneficiamento de Produtos de Origem Animal do Território Médio Rio das Contas. 2025. Dissertação (Mestrado em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Augusto José Pereira de Mesquita

COSTA, J. N.; PERINOTTO, W. M. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Prevalência da Brucelose Ovina em Rebanhos do estado da Bahia. 2024. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: DANIELA SIMÕES VELAME

BARROS, L. S. S. E.; SILVA, R. M.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS E CARACTERIZAÇÃO GENOTÍPICA DOS ISOLADOS DE Escherichia coli PROVENIENTES DA CARNE BOVINA COMERCIALIZADA NA REGIÃO DO RECÔNCAVO DA BAHIA. 2024. Dissertação (Mestrado em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: CLEIDSON SANTOS DE CARVALHO

RODRIGUES, Tatiana PachecoSILVA, I.M.M.; COSTA, J. N.. AVALIAÇÃO DAS LESÕES SUGESTIVAS DE BRUCELOSE BOVINA ASSOCIADAS À SOROPOSITIVIDADE EM BOVINOS ABATIDOS NO RECÔNCAVO BAIANO. 2022. Dissertação (Mestrado em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: KRISTY ELLEN OLIVEIRA SANTOS

BARROS, L. S. S.;RODRIGUES, Tatiana PachecoSILVA, I.M.M.. PERSCRUTAÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS EM ÁGUA E BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA PROVENIENTE DE LATICÍNIO SITUADO NO RECÔNCAVO DA BAHIA. 2021. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: JULIANA LIRA GAMA PIRES ALVES

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; CAVALCANTE, A. K. S.; OLIVEIRA, L.P.. BEM-ESTAR DE AVES BASEADO EM PARÂMETROS DAS CONDENAÇÕES NA LINHA DE ABATE EM UM ABATEDOURO FRIGORÍFICO NO RECÔNCAVO DA BAHIA. 2020. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Évellin Caroline Araújo de Matos

SERAFIM JUNIOR, M.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; CERQUEIRA, R. B.. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DAS OSTRA DO MANGUE CRASSOSTREA RHIZOPHORE PROVENIENTES DO MUNICÍPIO DE VALENÇA, BAIXO SUL DA BAHIA. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciencia Animal) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Ricardo Augusto Gonçalves Borges

CAVALCANTE, A. K. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; AGUIAR, C. S.. A EDUCAÇÃO AMBIENTAL COMO FERRAMENTA DE PRESERVAÇÃO DE ANIMAIS SILVESTRES, ABATIDOS CLANDESTINAMENTE, EM PROPRIEDADES RURAIS NO MUNICÍPIO DE MANICORÉ-AM. 2019. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Luana de Santana Correia CRUZ DAS ALMAS ? BA 2018

TATIANA, PACHECO RODRIGUESSILVA, I.M.M.; BARROS, L. S. S.. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA CORVINA (Micropogonias furnieri) COMERCIALIZADA EM FEIRAS LIVRES DE CIDADES DO RECÔNCAVO DA BAHIA. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Adriana dos Santos SIlva

BARROS, L. S. S. E.SILVA, I.M.M.RODRIGUES, Tatiana Pacheco. AVALIAÇÃO DO PERFIL MICROBIOLÓGICO E DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIOS DE ÁGUAS E PEIXES CONSUMIDOS EM PISCICULTURA DE PESQUE-PAGUE LOCALIZADOS NO RECÔNCAVO DA BAHIA E NA ILHA DE ITAPARICA. 2018. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Tamiles Barreto de Deus

SILVA, R. M.; GONCALVES, G. S.;TATIANA, PACHECO RODRIGUES. OCORRÊNCIA DE MICRORGANISMOS INDICADORES E PATOGÊNICOS EM AMOSTRAS DE QUEIJO COALHO COMERCIALIZADOS EM PRAIAS DA ILHA DE ITAPARICA-BA. 2017. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Joabe Sant`Ana da Silva

TATIANA, PACHECO RODRIGUES; CAVALHEIRO, C. P.;SILVA, I.M.M.. PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA CARNE DE SOL SUINA ELABORADA COM DIFERENTES TEORES DE CLORETO DE SÓDIO. 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: José Gregório Mendes Santos Nascimento

TATIANA, PACHECO RODRIGUESSILVA, M. C. A.; SILVA, R. M.. FREQUÊNCIA DE CARCAÇAS CONDENADAS COM LESÕES SUGESTIVAS DE TUBERCULOSE BOVINA EM ABATEDOURO FRIGORÍFICO EM SANTO ANTÔNIO DE JESUS-BA. 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Reanne Moraes Meira da Silva

PEDROSO, P. M. O.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; MACEDO, J. T. S. A. E.. PREVALÊNCIA E DISTRIBUIÇÃO DE LESÕES ABSCEDATIVAS EM OVINOS E CAPRINOS EM MATADOURO-FRIGORÍFICO NO ESTADO DA BAHIA. 2016. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Marilucia Campos dos Santos

PEDROSO, P. M. O.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; MACEDO, J. T. S. A. E.; PIMENTEL, L. A.. APLICAÇÃO DE TÉCNICAS ANATÔMICAS NO ESTUDO DA PATOLOGIA ANIMAL. 2016. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Lívia Souza Guimarães Rocha e Silva

SILVA, I.M.M.BARROS, L. S. S. E.RODRIGUES, Tatiana Pacheco. CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS DO AMBIENTE E INSUMOS DE AVIÁRIOS E SUSCEPTIBILIDADE DE ESCHERICHIA COLI A ANTIMICROBIANOS NATURAIS. 2016. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Allana de Oliveira Santos

SILVA, I.M.M.RODRIGUES, Tatiana Pacheco; KAMIDA, H. M.. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E QUÍMICA DE SURURU COLETADO EM ESTOQUES NATURAIS E COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE CACHOEIRA, BA. 2016. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Monique Lima dos Santos

BARROS, L. S. S. E.TATIANA, PACHECO RODRIGUES; GONCALVES, G. S.. PREVALÊNCIA DE PATÓGENOS E DE MICRORGANISMOS INDICADORES EM LEITE IN NATURA E PROCESSADO COMERCIALIZADOS NO RECÔNCAVO DA BAHIA. 2016. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Maykson Costa de Jesus

SILVA, I. M. M.; GONCALVES, G. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. COLIFORMES TOTAIS E ESCHERICHIA COLI EM AMOSTRAS DE CELULITE E FÍGADO DE FRANGO E IDENTIFICAÇÃO DE GENES DE VIRULÊNCIA DE PATOTIPOS DE E. COLI. 2015. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Lorena Santos Brandão

RODRIGUES, Tatiana PachecoBARROS, L. S. S. E.SILVA, M. C. A.; PEIXOTO, T. C.. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E HISTOPATOLÓGICA DE FÍGADOS DE CAPRINOS E OVINOS ABATIDOS EM MATADOURO±FRIGORÍFICO SOB SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL NA BAHIA. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Aline Batista Sandes

BARROS, L. S. S.; SILVA, M. H.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. CONTAGEM DE MICRORGANISMOS E ISOLAMENTO DE ESCHERICHIA COLI O157 H7 EM LEITE OBTIDO POR ORDENHA NÃO MECANIZADA E MECANIZADA EM PROPRIEDADES DA REGIÃO DO RECÔNCAVO DA BAHIA. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciencia Animal) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: JOÃO GUILHERME NOBRE RIBEIRO

BARROS, L. S. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; MORAES, L. M.. OCORRÊNCIA DE SALMONELLA SPP. EM FRANGOS IN NATURA PROVENIENTES DE ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS DO MUNICÍPIO DE FEIRA DE SANTANA-BA. 2014. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Nelson de Carvalho Delfino

BARROS, L. S. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; SILVA, M. H.. DESENVOLVIMENTO DE QUEIJO PETIT SUISSE COM ADIÇÃO DE PROBIÓTICO. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciencia Animal) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: LÚCIA NOVIS EDINGTON

PEDROSO, P. M. O.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. ABATE DE SUÍNOS: IMPLICAÇÕES TÉCNICAS E ECONÔMICAS. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Rodrigo Braz Tanajura

CAVALCANTE, A. K. S.;RODRIGUES, Tatiana PachecoSILVA, M. C. A.. TECNOPATIAS EM CARCAÇAS DE FRANGOS DE CORTE (Gallus gallus domesticus) INSENSIBILIZADOS PELO SISTEMA DE ELETRONARCOSE. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: LILIAN PORTO DE OLIVEIRA

BARROS, L. S. S.;SILVA, I.M.M.RODRIGUES, Tatiana Pacheco. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E DETECÇÃO DE RESÍDUOS DE ANTIBIÓTICOS DO LEITE CRU E PASTEURIZADO CONSUMIDO NO RECÔNCAVO BAIANO. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciencia Animal) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Marialice Pereira Castelo Branco

BARROS, L. S. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; SILVA, M. H.. QUALIDADE DA ÁGUA E DO LEITE EM PROPRIEDADES LEITEIRAS DO MUNICÍPIO DE AMARGOSA, BAHIA. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciencia Animal) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Caroline Pereira Correia

COSTA, J. N.; BARROS, L. S. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. LEVANTAMENTO SOBRE O MORMO POR MEIO DE UM INQUÉRITO APLICADO AOS MÉDICOS VETERINÁRIOS ESPECIALISTAS EM DIFERENTES ÁREAS DA HIPIATRIA CRUZ DAS ALMAS ? BAHIA Agosto ?. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: DANIELA SIMÕES VELAME

CRUZ, M. L. A.; LIMA, D. V.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Avaliação dos parâmetros microbiológicos da carne bovina in natura comercializada na região do Recôncavo baiano. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Ruy Rodrigues Suzart

BEZERRA, C. W. C.; SILVA, A. W. O.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Etiologia de condenações de carcaça em um abatedouro frigorífico no recôncavo baiano e as práticas de bem-estar animal na cadeia produtiva da carne bovina. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Augusto José Pereira de Mesquita

AMORIM, J. Q.; BARROS, L. S. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Prevalência da Brucelose Ovina em rebanhos do Estado da Bahia. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Leide Patricia Reis Santos Cerqueira

CAVALCANTE, A. K. S.; LIMA, D. V.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. ESTUDO DA QUALIDADE DA HIGIENIZAÇÃO EM UNIDADES DE BENEFICIAMENTO DE CARNE NA REGIÃO DE FEIRA DE SANTANA COM USO DE DIFERENTES METODOS DE SANITIZAÇÃO. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: MAIRA MILTON COUTINHO SALOMÃO

PIMENTEL, L. A.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; LIMA, J. R. P. A.. RISCOS ASSOCIADOS AO MORMO NA BAHIA NO PERÍODO DE 2012 A 2022. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Catarina Nunes Bittencourt

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; AGUIAR, C. S.; SOUZA, F. N. C.. PROTOCOLO DE SINCRONIZAÇÃO DA OVULAÇÃO APLICADO À CABRAS ORIUNDAS DE REBANHO ENDÊMICO PARA LINFADENITE CASEOSA. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Ricardo Augusto Gonçalves Borges

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; SILVA, M. V. A.; AGUIAR, C. S.. A EDUCAÇÃO AMBIENTAL COMO FERRAMENTA DE PRESERVAÇÃO DE ANIMAIS SILVESTRES, ABATIDOS CLANDESTINAMENTE, EM PROPRIEDADES RURAIS NO MUNICÍPIO DE MANICORÉ-AM. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Évellin Caroline Araújo de Matos

SERAFIM JUNIOR, M.; CERQUEIRA, R. B.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DAS OSTRA DO MANGUE CRASSOSTREA RHIZOPHORAE PROVENIENTES DO MUNICÍPIO DE VALENÇA, BAIXO SUL DA BAHIA. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciencia Animal) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Antônia Vicentina Nunes Rodrigues

BARRETO, N.S.E.; HONORATO, T. L.;TATIANA, PACHECO RODRIGUES. COMPOSTOS BIOATIVOS DE MICROALGAS NO REVESTIMENTO DE FILÉS DE ROBALO RESFRIADO E CONGELADO. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciencia Animal) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: VISAKHA GOMES SEUS

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; BARROS, L. S. S.; CERQUEIRA, R. B.. ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E DE ROTULAGEM EM AMOSTRAS DE MÉIS DE ABELHAS (Apis mellifera) COMERCIALIZADAS NA FEIRA LIVRE DE CRUZ DAS ALMAS - BA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: ANA KAREN NASCIMENTO SANTOS

BARROS, L. S. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; HONORATO, T. L.. DIAGNÓSTICO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DA CARNE BOVINA COMERCIALIZADA NO RECÔNCAVO DA BAHIA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: GABRIELLE REJANE DOS SANTOS

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; BARROS, L. S. S.; OLIVEIRA, L.P.. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE CARCAÇAS DE FRANGOS COMERCIALIZADOS EM FEIRA LIVRE - CRUZ DAS ALMAS-BA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Maria Vitória Dias Couto

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; BARROS, L. S. S.; PIMENTA, M. G. R.. ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DO QUEIJO TIPO COALHO COMERCIALIZADO NA FEIRA LIVRE NO CENTRO DE CRUZ DAS ALMAS ? BAHIA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: JÚLIA SANTIAGO BARRETO

BARROS, L. S. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; LIMA, D. V.. Estudo das condições higiênico-sanitárias de rações para gatos vendidas a granel através da avaliação microbiológica e química. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: THAÍS KETTELLY BORGES SOARES

BARROS, L. S. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; LIMA, D. V.. Pesquisa das condições higiênico-sanitárias e química das rações caninas comercializadas fracionadas no Recôncavo da Bahia. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: ROANE SAO JOSE SANTANA

FREITAS, M. C.; BARETO, N. S. E.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. UTILIZAÇÃO DE ESCAMAS DE PEIXES PARA PRODUÇÃO DE ARTESANATO, SERVINDO COMO RENDA SUPLEMENTAR PARA PESCADORES DE COMUNIDADES PESQUEIRAS TRADICIONAIS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: PAULO HENRIQUE DE SOUZA NASCIMENTO

FREITAS, M. C.; BARETO, N. S. E.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. INFORMAÇÃO E CONSCIENTIZAÇÃO SOCIAL SOBRE A SÍNDROME DE HAFF EM CARÁTER EDUCACIONAL PARA A POPULAÇÃO DO RECÔNCAVO DA BAHIA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Lorena Santos de Jesus Andrade

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; BARROS, L. S. S.; CERQUEIRA, R. B.. INFLUENZA AVIÁRIA: ASPECTOS GERAIS E AÇÕES PREVENTIVAS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Raisa Dias Brito Dionizio

BARRETO, N.S.E.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; FERREIRA, M. A.. CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL DE CONSUMIDORES DE PESCADO NO MUNICÍPIO DE SAPEAÇU, BAHIA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: ADRIANA SODRÉ SILVA

BARROS, L. S. S. E.RODRIGUES, Tatiana Pacheco; ALMEIDA, V. L.. Reflexo das ações antropológicas frente à Saúde Única: enfoque no surgimento das pandemias - Revisão de literatura.. 2022 - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Andressa Purificação dos Anjos

BARROS, L. S. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; ALMEIDA, V. L.. SANEAMENTO BÁSICO E A POPULAÇÃO NEGRA: ATUAÇÃO DO MÉDICO VETERINÁRIO NA SAÚDE ÚNICA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Jade Silva Oliveira

PIMENTA, M. G. R.; HONORATO, T. L.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA EM OVOS DE GALINHAS POEDEIRAS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE CRUZ DAS ALMAS, BAHIA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: FRANCYNE QUEIROZ DIAS

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; BATISTA, D. V. S.; BARROS, L. S. S.. COMPARAÇÃO SENSORIAL ENTRE REQUEIJÃO CREMOSO TRADICIONAL E REQUEIJÃO LIGHT. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Uilson Leal Oliveira

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; PIMENTEL, L. A.; SUZART, R. R.. Levantamento de perdas econômicas causadas por abscesso vacinal em carcaças bovinas em abatedouro-frigorífico do Recôncavo da Bahia. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: WAN CHARLES ARAGÃO DOS SANTOS

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; CRUZ, M. L. A.; BOULHOSA, T. A.. INSENSIBILIZAÇÃO DE SUÍNOS PARA O ABATE: REVISÃO DE LITERATURA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Aila Pereira Santos

SOGLIA, M. C. M.RODRIGUES, Tatiana PachecoVELLOSO, T.R.. A agricultura familiar como espaço de organização das mulheres: Um estudo de caso com o Grupo deMulheres da Comunidade do Bom Gosto em São Felipe? BA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Carla Santana dos Santos

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; BARETO, N. S. E.; BARROS, L. S. S.. QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DO CAMARÃO Litopenaeus vannamei CULTIVADO NO NORDESTE DO BRASIL - REVISÃO DE LITERATURA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: ANA CARLA DE SA OLIVEIRA

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; CRUZ, M. L. A.;BARROS, L. S. S. E.. PROBLEMÁTICAS ACERCA DA PRODUÇÃO, COMERCIALIZAÇÃO E CONSUMO DO LEITE NÃO INSPECIONADO NO BRASIL ? REVISÃO DE LITERATURA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Caroline Fernandes Amorim

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; BOULHOSA, T. A.; LIMA, D. V.. IMPACTOS CAUSADOS À SAÚDE HUMANA PELO CONSUMO DE CARNE DE ABATE CLANDESTINO, de autoria da discente CAROLINE FERNANDES AMORIM. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Diana Damásio Cabral

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; BARROS, L. S. S.; CERQUEIRA, R. B.. SALMONELOSE EM AVES DE CORTE - REVISÃO DE LITERATURA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Flávia de Sousa Pereira

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; CRUZ, M. L. A.; CAVALCANTE, A. K. S.. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE OVOS VERMELHOS COMERCIALIZADOS EM SALVADOR- BA E CRUZ DAS ALMAS ? BA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: VALDIRENE SANDE DE SOUZA OLIVEIRA

RODRIGUES, Tatiana PachecoNASCIMENTO, J. G. M. S.; CERQUEIRA, R. B.. O PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DA TUBERCULOSE BOVINA NO BRASIL. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Lorena Pereira da Silva Paz

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; CRUZ, M. L. A.; CARVALHO, C. S.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Lorena Pereira da Silva Paz

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; CRUZ, M. L. A.; CARVALHO, C. S.. CONTAMINAÇÃO QUÍMICA POR ANTIMICROBIANOS EM LEITE E IMPACTOS NA SAÚDE PÚBLICA: UMA REVISÃO. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: HILTON DEMETRIO PEREIRA DE SOUZA

PERINOTTO, W. M. S.; GALVAO, G. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. IMPORTÂNCIA DOS ENDO E ECTOPARASITOS NA BOVINOCULTURA DE LEITE NO BRASIL: REVISÃO DE LITERATURA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: HILTON DEMETRIO PEREIRA DE SOUZA

PERINOTTO, W. M. S.; GALVAO, G. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: CRIZÉLIA ANDRADE DE SOUZA IMPLANTAÇÃO

ALVES, M. G. V.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; CARVALHO, G. J. L.; MASCARENHAS, S. S.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: CRIZÉLIA ANDRADE DE SOUZA

ALVES, M. G. V.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; CARVALHO, G. J. L.; MASCARENHAS, S. S.. IMPLANTAÇÃO E MANUTENÇÃO DA FLORA APÍCOLA NO SETOR DE APICULTURA DA UFRB. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Regiane Caroline Ferrão Caldas

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; CAVALCANTE, A. K. S.; BARROS, L. S. S.. AVALIAÇÃO FÍSICO ? QUÍMICA DE OVOS COMERCIALIZADOS EM CRUZ DAS ALMAS ? BA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Michele da Silva

PIMENTA, M. G. R.; BARROS, L. S. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. PERFIL DE RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA DE ESTAFILOCOCOS COAGULASE POSITIVA ISOLADOS DE LEITE IN NATURA COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE CRUZ DAS ALMAS-BA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Bianca Oliveira da Silva

TATIANA, PACHECO RODRIGUES; CRUZ, M. L. A.;BARROS, L. S. S. E.. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE CRU COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE MURITIBA-BA.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Bianca Oliveira da Silva

TATIANA, PACHECO RODRIGUES; CRUZ, M. L. A.; BARROS, L. S. S.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: ILANA PINHEIRO DOS SANTOS

TATIANA, PACHECO RODRIGUES; CRUZ, M. L. A.; BARROS, L. S. S.. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE REQUEIJÃO DO NORTE COMERCIALIZADO EM SANTO ANTÔNIO DE JESUS ? BA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: ILANA PINHEIRO DOS SANTOS

TATIANA, PACHECO RODRIGUES; CRUZ, M. L. A.;BARROS, L. S. S. E.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Luma Brito de Oliveira Souza

BARROS, L. S. S.; PIMENTA, M. G. R.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Condições higiênico sanitárias de feiras livres do Recôncavo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Lorena dos Santos da Silva

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; BARROS, L. S. S.; CRUZ, M. L. A.. Doenças transmitidas por alimentos com abordagem nos principais microrganismos patogênicos presentes no leite: Uma revisão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: HORTÊNCIA LORENA BRITO VALADARES

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; CAMPOS, P. F.; CRUZ, M. L. A.. Indicadores de estresse determinados por parâmetros fisiológicos e comportamentais e sua relação com a qualidade da carne suína. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Rayanna Torres dos Santos Bastos

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; CAMPOS, P. F.;NASCIMENTO, J. G. M. S.. Bem estar de suínos no transporte para o frigorífico: revisão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Edivan da Conceição Ferreira

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; BARROS, L. S. S.; FRANCA, R. R.. Levantamento dos casos de Varíola nos animais domésticos na Bahia no período entre 2012 a 2017. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Luma Brito de Oliveira Souza

BARROS, L. S. S.; PIMENTA, M. G. R.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Lorena dos Santos da Silva

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; BARROS, L. S. S.; CRUZ, M. L. A.. ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Rayanna Torres dos Santos Bastos

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; CAMPOS, P. F.;NASCIMENTO, J. G. M. S.. ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Edivan da Conceição Ferreira

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; BARROS, L. S. S.; FRANCA, R. R.. ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Luana Matos de Souza

TATIANA, PACHECO RODRIGUESBARROS, L. S. S. E.; CRUZ, M. L. A.. BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS VOLTADAS AO MANEJO DE ORDENHA E SEU IMPACTO NA QUALIDADE DO LEITE: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Luana Matos de Souza

TATIANA, PACHECO RODRIGUESBARROS, L. S. S. E.; CRUZ, M. L. A.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: PATRICIA GONÇALVES SANTOS

RODRIGUES, Tatiana PachecoBARROS, L. S. S. E.NASCIMENTO, J. G. M. S.. PRINICIPAIS CAUSAS DE CONDENAÇÃO DE CARCAÇAS E ÓRGÃOS QUE ACOMETEM BOVINOS NO ESTADO DA BAHIA. REVISÃO DE LITERATURA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: PATRICIA GONÇALVES SANTOS

RODRIGUES, Tatiana PachecoBARROS, L. S. S. E.NASCIMENTO, J. G. M. S.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Lorena Andrade Ugarte

SILVEIRA, V. F.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; PERINOTTO, W. M. S.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Lorena Andrade Ugarte

SILVEIRA, V. F.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; PERINOTTO, W. M. S.. AVALIAÇÃO SOROLÓGICA PARA DETECÇÃO DE Toxoplasma Gondii EM EQUINOS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Leinemberg Guimarães Santos

TATIANA, PACHECO RODRIGUES; PIMENTEL, L. A.; SUZART, R. R.. CONDENAÇÃO DE PULMÕES EM BOVINOS ABATIDOS EM ABATEDOURO FRIGORÍFICO SOB INSPEÇÃO ESTADUAL NA BAHIA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: LEINEMBERG GUIMARÃES SANTOS CONDENAÇÃO

TATIANA, PACHECO RODRIGUES; PIMENTEL, L. A.; SUZART, R. R.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Rodrigo Santana Ribeiro

TATIANA, PACHECO RODRIGUES; SILVA, E. M.; SANTANA, R. C.. LEVANTAMENTO DE CASOS DE RAIVA EM HERBÍVOROS EM MUNICÍPIOS DA COORDENADORIA DE FEIRA DE SANTANA DA AGÊNCIA DE DEFESA AGROPECUÁRIA DA BAHIA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Dante Sousa Lima

SILVEIRA, V. F.; PEIXOTO, A. P. C.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. AVALIAÇÃO SOROLÓGICA DA ANEMIA INFECCIOSA EQUINA EM CAVALOS DE CAVALGADAS, CONSIDERANDO PARÂMETROS CLÍNICOS E HEMATOLÓGICOS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Dante Sousa Lima

SILVEIRA, V. F.; PEIXOTO, A. P. C.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADAO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Mauricio Mariani Rodrigues

CRUZ, M. L. A.;BARROS, L. S. S. E.RODRIGUES, Tatiana Pacheco. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA CARNE BOVINA IN NATURA E VERIFICAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS DOS ESTABELECIMENTOS QUE COMERCIALIZAM CARNES NO MUNICÍPIO DE CRUZ DAS ALMAS-BA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Mauricio Mariani Rodrigues

CRUZ, M. L. A.;BARROS, L. S. S. E.RODRIGUES, Tatiana Pacheco. RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADAO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Jaiala Nascimento da Silva

TATIANA, PACHECO RODRIGUES; MATTOS, A. B.;BARROS, L. S. S. E.. O SERVIÇO DE INSPEÇÃO E A SANIDADE ANIMAL PROMOVENDO A SAÚDE PÚBLICA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: NISLANE TEIXEIRA DA SILVA COSTA

CARDOSO, R. L.; BARBOSA, M. A. G.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. AVALIAÇÃO SENSORIAL, MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO IOGURTE DE LEITE DE CABRA COM POLPA DE AÇAÍ. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Egberto de Almeida Cardoso Neto

SILVA, V. C.; SANTIN, F.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. APRESENTAÇÃO DE RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Egberto de Almeida Cardoso Neto

SILVA, V. C.; HONORATO, T. L.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. PRINCIPAIS MICRORGANISMOS CAUSADORES DE TOXINFECÇÕES ALIMENTARES TRANSMITIDAS PELO LEITE - REVISÃO. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Brenda Borges Vieira

BARRETO, N.S.E.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Utilização de culturas láticas probióticas na elaboração de embutidos cárneos fermentados. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Jamiri Soares Cunha

BARRETO, N.S.E.;TATIANA, PACHECO RODRIGUES; HONORATO, T. L.. O USO DO SAL DE ERVAS COMO ALTERNATIVA PARA A REDUÇÃO DE SAL EM PATÊ DE CATADO DE SIRI. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Jaiala Nascimento da Silva

RODRIGUES, Tatiana PachecoBARROS, L. S. S. E.; MATTOS, A. B.. APRESENTAÇÃO DO RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Caroline Dantas Primo Marques

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; PIMENTEL, L. A.; PEROTTA, J. H.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Cintia da Silveira Santana

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; LIMA, A. C. O.; PIMENTEL, L. A.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Yuri Novais de B

CARDOSO, R. L.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Cunha.Elaboração, caracterização físico-química e sensorial de bebida mista de água de coco e polpa de umbu. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Carlos Antonio Soares

CARDOSO, R. L.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Avaliação sensorial, microbiológica e físico-química do iogurte de leite de cabra com polpa de cupuaçu. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Luiz Eduardo dos Santos Souza

CARDOSO, R. L.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Avaliação sensorial, microbiológica e físico-química do iogurte de leite de cabra com aipim. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: José Roberto Pereira de Carvalho

CARDOSO, R. L.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; BATISTA, D. V. S.. ELABORAÇÃO DE IOGURTE DE LEITE DE CABRA COM POLPA DE MANGA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Simone Bessa Barreto

TATIANA, PACHECO RODRIGUES. FABRICAÇÃO DE IOGURTE DE LEITE DE CABRA COM POLPA DE UMBU-CAJÁ. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Carla Silva da Silveira

RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Quantificação de coliformes e enterococos no rio Subaé, São Francisco do Conde, Bahia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Sirlana Silva de Assis

TATIANA, PACHECO RODRIGUES. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALFACES COMERCIALIZADAS EM CRUZ DAS ALMAS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Francisco de Assis Gomes Junior

TATIANA, PACHECO RODRIGUES. AVALIAÇÃO DE CLONES DE MANDIOCA DE MESA SOB IRRIGAÇÃO E EM CONDIÇÕES DE SEQUEIRO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Margarete de Jesus Rodrigues

BARROS, L. S. S.; MACEDO, C. F.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Moringa oleifera e Radiação Solar no Tratamento da Água. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Marília de Jesus Ferreira

BARROS, L. S. S.; MACEDO, C. F.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Características microbiológicas do gelo para consumo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Marina Gonçalves Cirqueira

BARROS, L. S. S.; BARRETO, N.S.E.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Avaliação microbiológica de carne moída previamente e carne moída na hora e condições higiênicas de açougues e supermercados de Cruz das Almas - BA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em ZOOTECNIA) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Ossana Gomes Ribeiro

BAPTISTA, R. F.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; MANO, S. B.. Avaliação sensorial (odor e sabor) Comparativa entre Ovos cozidos de Granja e Caipiras. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em medicina veterinária) - Universidade do Grande Rio.

Aluno: Rosane Marques dos Santos

BAPTISTA, R. F.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; MANO, S. B.. Análise Quantitativa de dióxido de enxofre Presente em Camarões Litopenaeus vannamei (camarão cinza) comercializados em Peixarias do Município de Saquarema/RJ. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em medicina veterinária) - Universidade do Grande Rio.

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; SILVA, A. R. S.; SILVA, A. M. G. B.. PROCESSO SELETIVO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTE POR TEMPO DETERMINADO - Edital Interno N° 08/2020 para a disciplina CCA435 - Diagnóstico por Imagem e CCA430 - Semiologia Veterinária. 2021. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

MELO, P.;TATIANA, PACHECO RODRIGUESSILVA, M. C. A.. Banca examinadora do Concurso Público para cargo de professor Auxiliar e Assistente A da UESC - Edital 15/2018 - matéria de Tecnologia , Higiene e Inspeção de leite, pescado e mel; controle FQ e microbiológico de POA. 2018. Universidade Estadual de Santa Cruz.

TATIANA, PACHECO RODRIGUES; SANTOS, C. T.; PAULO, E. M.. CONCURSO PÚBLICO PARA MAGISTÉRIO DO ENSINO SUPERIOR EDITAL 10/2016 DA MATÉRIA/ÁREA DE CONHECIMENTO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS , NUTRIÇÃO. 2017. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

TATIANA, PACHECO RODRIGUES; BARBOSA, J. G.; LIRA, R. A.. COMISSÃO JULGADORA DO CONCURSO PÚBLICO PARA DOCENTE DO MAGISTÉRIO SUPERIOR DA UFOB. EDITAL 01/2017. ÁREA DE CONHECIMENTO INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE POA.. 2017. Universidade Federal do Oeste da Bahia.

BASTOS, M. C. B. B.; PEIXOTO, A. P. C.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Concurso Público para Provimento de Cargo de Professor de Ensino Básico, Técnico e TecnológicoBancas da prova de desempenho didático. 2016. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano ? IFBaiano.

PRATA, L. F.; VALENTIM, M. H. P.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Concurso Público para Docente do Magistério Superior - Edital no 01/2016 - Edital de Inclusão nº 03 - ÁREA DE CONHECIMENTO: INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE CARNES E DERIVADOS. 2016. Universidade Federal da Bahia.

SOUZA, V.; TEODORO, V. A. M.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Concurso para Professor do Magistério Superior, do Departamento de M. Veterinária Preventiva e Producao Animal da Escola de M. Veterinária e Zootecnia da UFBA. 2016. Universidade Federal da Bahia.

BORGES, N. F.; SANTIN, F.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Processo seletivo simplificado para contratação de docente por tempo determinado dos Componentes Curriculares CCA 435 Diagnóstico por Imagem e CCA 443 Obstetrícia Veterinária, do CCAAB/UFRB. 2015. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; CARDOSO, R. L.; BARRETO, N.S.E.. PROCESSO SELETIVO PARA PROFESSOR SUBSTITUTO PARA AS DISCIPLINAS CCA 063 E CCA 283. 2013. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

RODRIGUES, Tatiana PachecoSOGLIA, M. C. M.; CARVALHO, L. A.. Seleção de Professor Substituto dos Componentes Curriculares CCA 406 Tecnologia do Pescado I e CCA 283 Metodologia da Pesquisa. 2011. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Avaliadora AD HOC no processo seletivo do PIBEX - Edital nº 01/2024. 2024. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Avaliadora AD HOC no processo seletivo do PIBEX - Edital nº 03/2023. 2023. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

GARCIA, R. P. M.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Consultora interna do processo de avaliação de projetos de pesquisa da UFRB,. 2023. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

FONTELES, S. B. A.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Avaliadora de resumos científicos submetidos para VIII RECONCITEC. 2022. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

SOGLIA, S.L.O.;VELLOSO, T.R.SOGLIA, M. C. M.RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Avaliadora de trabalhos - VII Encontro Nordestino de Incubadoras de Economia Solidária. 2021. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

RODRIGUES, Tatiana Pacheco. COMISSÃO AD HOC da PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DA INTEGRAÇÃO LATINO-AMERICANA - UNILA. 2020. Universidade Federal da Integração Latino-Americana.

SOUZA, G. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Comitê Interno de Iniciação Científica e Tecnológica do CCAAB - Edital 01/2020 - Iniciação Científica PIBIC - PIBIC AF - 2020/2021 - UFRB. 2020. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

VIEIRA, M. E.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. COMISSÃO AD HOC da PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DA INTEGRAÇÃO LATINO-AMERICANA - UNILA. 2019. Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira.

RODRIGUES, Tatiana Pacheco. AVALIADORA DE projeto(s) de extensão - EDITAL Nº 03/2019 PROEX/CPPEX/IFBAIANO PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO EM EXTENSÃO ? PIBIEX MODALIDADE JÚNIOR. 2019. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano.

RODRIGUES, Tatiana Pacheco; DIAS, D. C.; SILVA, F. L.; ALVES, J. P. S.; SANTOS, N. R.. Comissão de Execução do Concurso Público de Docente do Magistério Superior Edital nº 02/2019, de 21 de janeiro de 2019. 2019. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

BARROS, L. S. S.; HONORATO, T. L.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. AVALIAÇÃO DO PROJETO DE MESTRADO Polímeros orgânicos: uma alternativa sustentável e de baixo custo para o tratamento da água. 2019. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

TATIANA, PACHECO RODRIGUES. Avaliadora AD HOC no processo seletivo PIBEX - Edital 03/2018. 2018. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

BARROS, L. S. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; SILVA, R. M.. Comissão examinadora para avaliação dos resultados parciais do Mestrado de Sammily S. Damascena. 2018. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

TATIANA, PACHECO RODRIGUES. Avaliadora de projetos de extensão do PIBEX - Edital 01/2018. 2018. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano.

TATIANA, PACHECO RODRIGUES. Avaliadora de projetos de extensão do PIBEX - Edital 02/2018. 2018. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano.

CRUZ, A. B.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Parecerista dos trabalhos científicos no I ENCONTRO BAIANO DE ESTUDANTES DE VETERINÁRIA - EBEV. 2018. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

RODRIGUES, Tatiana Pacheco. AVALIADORA dos trabalhos científicos modalidade POSTER no I Encontro de Pesquisa, Pós-Graduação, Extensão e Inovação, XII Seminário Estudantil de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação da UFRB e III Simpósio de Extensão. 2018. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

GARCIA, R. P. M.;TATIANA, PACHECO RODRIGUES. AVALIADORA DE TRABALHOS CIENTÍFICOS MODALIDADE POSTER NO XI SEMINÁRIO ESTUDANTIL DE PESQUISA, INOVAÇÃO E PÓS-GRADUAÇÃO. 2017. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

SILVA, I.M.M.; BARROS, L. S. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. AVALIAÇÃO DO PROJETO DE MESTRADO CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS, FÍSICO-QUÍMICAS E TEMPO DE VIDA DE PRATELEIRA DE OSTRAS PRODUZIDAS EM RESERVA EXTRATIVISTA. 2017. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

SILVA, I.M.M.; BARROS, L. S. S.;TATIANA, PACHECO RODRIGUES. AVALIAÇÃO DO PROJETO DE MESTRADO ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE ERVAS CONDIMENTARES FRENTE A MICRORGANISMOS ISOLADOS EM CAMA DE FRANGO. 2017. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

SOUZA, A. M.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. COMISSÃO AD HOC da PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DA INTEGRAÇÃO LATINO-AMERICANA - UNILA. 2016. Universidade Federal da Integração Latino-Americana.

MELO, S. B.;TATIANA, PACHECO RODRIGUES. AVALIADORA DE POSTERS DO III Ciclo de Apresentação de Estudantes Bolsistas de Extensão. 2016. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

LHANO, M. G.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; PINHEIRO, A. M.. SELEÇÃO PARA O MESTRADO PROFISSIONAL EM DEFESA AGROPECUÁRIA 2016.1. 2016. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

RODRIGUES, Tatiana Pacheco. PROCESSO SELETIVO DO PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA - EDITAL 04/2014. 2015. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

RODRIGUES, Tatiana Pacheco. PROCESSO SELETIVO DO PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA - EDITAL 02/2015. 2015.

ROLIM, L. A.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Parecerista Ad hoc externo do Edital 09/2015 do PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO EM DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO (PIBITI) UNIVASF. 2015. Universidade Federal do Vale do São Francisco.

SOARES, A. C. F.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Avaliadora na seleção dos resumos científicos submetidos para apresentação no Seminário Estudantil de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação (SEPIP). 2015. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

SOARES, A. C. F.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. AVALIADORA DE POSTERS APRESENTADOS NO Seminário Estudantil de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação (SEPIP). 2015.

SOUZA, G. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Comissão de Avaliação dos relatórios parciais PIBIC 2013-2014. 2014. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

SANTIAGO, A. R.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. processo seletivo do Programa Institucional de Bolsas de Extensão Universitária - PIBEX, conduzido pelo Edital PIBEX 2014. 2014. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

SOUZA, G. S.; VIEIRA, E. L.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; FRANCO, E. L.. Avaliação de resumos da 1ª Semana de Atualização em Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas (1ª SECAB).. 2014. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

SOUZA, G. S.; VIEIRA, E. L.;MENDONCA, A. V. R.RODRIGUES, Tatiana Pacheco. Avaliação de pôsteres da 1ª Semana de Atualização em Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas (1ª SECAB). 2014. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

PINHEIRO, A. M.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco; RITZINGER, C. H. S. P.. SELEÇÃO PARA O MESTRADO PROFISSIONAL EM DEFESA AGROPECUÁRIA 2014.1. 2013. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

REINHARDT, D. H.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. AVALIAÇÃO DOS TRABALHOS APRESENTADOS NA 7ª JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA. 2013. EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA.

SOGLIA, M. C. M.; CAVALCANTE, A. K. S.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. AVALIADOR de trabalhos do I SEMINÁRIO DE PESQUISA E EXTENSÃO DO CCAAB. 2011. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

RAUPP, M. A.;RODRIGUES, Tatiana Pacheco. AVALIAÇÃO DE POSTERS DA SBPC NO RECÔNCAVO DA BAHIA. 2010. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Orientou

Edna Santana Chabi

Presença de microrganismos patogênicos em carnes bovinas não inspecionadas oriundas de abatedouros clandestinos na Zona Rural de dois municípios no Recôncavo da Bahia; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; (Orientador);

Maria Aparecida Pereira da Silva

QUALIDADE SANITÁRIA DE ALIMENTOS A BASE DE SUBPRODUTOS DO ABATE DE CAPRINOS E OVINOS, COMERCIALIZADOS NO RECÔNCAVO SUL DA BAHIA; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; (Orientador);

Denilson Queiroz dos Santos

IMPLEMENTAÇÃO DO SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL NO MUNICÍPIO DE CAMAÇARI - BA; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; (Orientador);

Vanessa Sampaio Fonseca

Verificação da regulamentação do Serviço de Inspeção Municipal nos municípios do Território Médio Rio das Contas, e o nível de implementação dos Programas de Autocontrole implantados nas agroindústrias registradas; ; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; (Orientador);

Érica Dias Pereira Barboza

Identificação de Campylobacter jejuni em amostras de leite cru e pasteurizado de propriedades de bovinos leiteiros do Recôncavo Baiano; ; 2023; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, ; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

CLEIDSON SANTOS DE CARVALHO

AVALIAÇÃO DAS LESÕES SUGESTIVAS DE BRUCELOSE ASSOCIADO À SOROPOSITIVIDADE EM BOVINOS ABATIDOS NO RECÔNCAVO BAIANO; 2019; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, ; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Thiago Araújo Boulhosa

AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DA INSENSIBILIZAÇÃO DE OVINOS PARA ABATE COM O USO DE PISTOLA PNEUMÁTICA DE DARDO CATIVO PENETRANTE; 2019; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, ; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

JULIANA LIRA GAMA PIRES ALVES

RELAÇÃO DAS CONDENAÇÕES NA LINHA DE ABATE COM BEM-ESTAR DE AVES EM UM ABATEDOURO FRIGORÍFICO DE CONCEIÇÃO DA FEIRA ? BAHIA; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, ; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

LUANA SANTANA CORREIA

AVALIAÇÃO SENSORIAL, FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE PESCADO COMERCIALIZADO EM FEIRAS LIVRES DO RECOÔNCAVO BAIANO; 2016; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, ; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Joabe Santana da Silva

PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA CARNE DE SOL SUINA ELABORADA COM DIFERENTES TEORES DE CLORETO DE SÓDIO; 2015; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, ; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

José Gregório Mendes Santos Nascimento

Prevalência da tuberculose bovina a partir de lesões sugestivas de tuberculose encontradas em carcaças de bovinos abatidos em matadouro frigorífico de Santo Antônio de Jesus-BA; 2015; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, ; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Marcos Vinícius Silva de Andrade

Potabilidade da água disponível para consumo em unidades de ensino no município de Cruz das Almas ? Bahia; 2015; Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, ; Coorientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Laíse Rodrigues de Oliveira

Manejo no transporte e mortalidade na chegada ao matadouro-frigorífico de frangos de corte abatidos no Recôncavo Baiano; 2013; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, ; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Lorena Santos Brandão

ANÁLISE HISTOPATOLÓGICA E MICROBIOLÓGICA DE FÍGADOS DE CAPRINOS E OVINOS CONDENADOS EM MATADOURO FRIGORÍFICO SOB SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL; 2013; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, ; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Camila de Jesus Brito

Condenação de Carcaças Bovinas por Cisticercose sob Inspeção Federal na Bahia (2021-2024) e seus Impactos na Saúde Única; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Maria Vitória Dias Couto

ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO COALHO COMERCIALIZADO NA FEIRA LIVRE DE CRUZ DAS ALMAS; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

GABRIELLE REJANE DOS SANTOS

ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE FRANGO COMERCIALIZADO NA FEIRA DE CRUZ DAS ALMAS; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Ana Natalícia Carvalho dos Santos

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO LEITE IN NATURA COMERCIALIZADO NA CIDADE DE CRUZ DAS ALMAS ? BA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Lorena Santos de Jesus Andrade

INFLUENZA AVIÁRIA: PRINCIPAIS ASPECTOS E AÇÕES PREVENTIVAS; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Uilson Leal Oliveira

Levantamento de lesões características de parasitoses em carcaças bovinas em abatedouro-frigorífico do Recôncavo da Bahia; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

FANCYNE QUEIROZ DIAS

COMPARAÇÃO SENSORIAL ENTRE REQUEIJÃO CREMOSO TRADICIONAL E REQUEIJÃO LIGHT; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

VISAKHA GOMES SEUS

ANÁLISE DA QUALIDADE DO MEL COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE CRUZ DAS ALMAS-BA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

WAN CHARLES ARAGÃO DOS SANTOS

INSENSIBILIZAÇÃO DE SUÍNOS PARA O ABATE: REVISÃO DE LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Carla Santana dos Santos

QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DO CAMARÃO Litopenaeus vannamei CULTIVADO NO NORDESTE DO BRASIL - REVISÃO DE LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Flávia de Sousa Pereira

AVALIAÇÃO FÍSICO ? QUÍMICA DE OVOS VERMELHOS COMERCIALIZADOS EM SALVADOR-BA E CRUZ DAS ALMAS-BA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Diana Damásio Cabral

SALMONELOSE AVIÁRIA - REVISÃO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

VALDIRENE SANDE DE SOUZA OLIVEIRA

O PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DA TUBERCULOSE BOVINA NO BRASIL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Caroline Fernandes Amorim

IMPACTO À SAÚDE HUMANA PELO CONSUMO DE CARNE DE ABATE CLANDESTINO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

ANA CARLA DE SA OLIVEIRA

PROBLEMÁTICAS ACERCA DA PRODUÇÃO, COMERCIALIZAÇÃO E CONSUMO DO LEITE NÃO INSPECIONADO NO BRASIL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Lorena Pereira da Silva da Paz

Revisão: Resíduos de antimicrobianos no leite; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Regiane Caroline Ferrão Caldas

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE OVOS COMERCIALIZADOS EM CRUZ DAS ALMAS-BA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Lorena dos Santos da Silva

Doenças transmitidas por alimentos com abordagem nos principais microrganismos patogênicos presentes no leite: Uma revisão; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

HORTÊNCIA LORENA BRITO VALADARES

REVISÃO DE LITERATURA: OS INDICADORES DO ESTRESSE ANIMAL, DETERMINADOS POR PARÂMETROS FISIOLÓGICOS E COMPORTAMENTAIS, E SUA RELAÇÃO COM A QUALIDADE DA CARNE; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Edivan da Conceição Ferreira

Levantamento dos casos de Varíola nos animais domésticos na Bahia no período entre 2012 a 2017; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Rayanna Torres dos Santos e Santos

Bem estar de suínos no transporte para o frigorífico: revisão; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Luana Matos de Souza

BOAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS VOLTADAS AO MANEJO DE ORDENHA E SEU IMPACTO NA QUALIDADE DO LEITE: UMA REVISÃO DE LITERATURA CRUZ DAS ALMAS - BA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

PATRICIA GONÇALVES SANTOS

PRINICIPAIS CAUSAS DE CONDENAÇÃO DE CARCAÇAS E ÓRGÃOS QUE ACOMETEM BOVINOS NO ESTADO DA BAHIA; REVISÃO DE LITERATURA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Leinemberg Guimarães Santos

Levantamento das principais lesões que causam condenação total ou parcial de carcaças de bovinos em Abatedouro Frigorífico sob inspeção no Estado da Bahia; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Rodrigo Santana Ribeiro

Incidência de casos de raiva dos herbívoros em Cruz das Almas; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Bianca Oliveira da Silva

Análise microbiológica e físico-química de leite comercializado em Muritiba-BA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

ILANA PINHEIRO DOS SANTOS

Análise microbiológica e físico-química de requeijão de corte comercializado em Santo Antônio de Jesus-BA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Mauricio Mariani Rodrigues

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE HIGIENE E FÍSICO QUÍMICA DE CARNE COMERCIALIZADA EM CRUZ DAS ALMAS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Egberto de Almeida Cardoso Neto

PRINCIPAIS MICRORGANISMOS CAUSADORES DE TOXINFECÇÕES ALIMENTARES TRANSMITIDAS PELO LEITE - REVISÃO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Jaiala Nascimento da Silva

O SERVIÇO DE INSPEÇÃO E A SANIDADE ANIMAL PROMOVENDO A SAÚDE PÚBLICA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Simone Bessa Barreto

Fabricação de iogurte de leite de cabra com polpa de umbu-cajá; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Sirlana Silva de Assis

Análise Microbiológica em alfaces comercializadas em de Cruz das Almas; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Francisco de Assis Gomes Junior

Avaliação de clones de mandioca de mesa sob irrigação e em condições de sequeiro; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Weverton Filipe Dias de Oliveira

Elaboração de iogurte com adição de polpa de Buriti (Mauritia flexuosa); 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

INDIANA GOMES DA SILVA

ANÁLISE SENSORIAL, FISICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE PESCADOS COMERCIALIZADOS EM FEIRAS LIVRES DA REGIÃO DO RECÔNCAVO DA BAHIA; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Aline Kelly de Araújo Costa Velame Ferreira

Levantamento dos dados sobre tuberculose bovina a partir de lesões sugestivas de tuberculose encontradas em carcaças de bovinos abatidos em matadouro frigorífico de Santo Antônio de Jesus-BA; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Camila de Jesus Brito

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2025; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

RAIANE SANTANA PEIXOTO

MONITORIA DA DISCIPLINA CCA 447 INSPEÇÃO SAN; DE POA II; 2024; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Camila de Jesus Brito

PIBEX - Formação em Boas Práticas de Fabricação para empreendimentos solidários que atuam em Serviços de Alimentação; 2024; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Gleiça Riane Pereira Santos

PIBEX - Formação em Boas Práticas de Fabricação para empreendimentos solidários que atuam em Serviços de Alimentação; 2024; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Maria Vitória Dias Couto

PIBEX - Formação em Boas Práticas de Fabricação para empreendimentos solidários que atuam em Serviços de Alimentação; 2024; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Victor Sampaio Prates

PIBEX - Formação em Boas Práticas de Fabricação para empreendimentos solidários que atuam em Serviços de Alimentação; 2024; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

FRANCYNE QUEIROZ DIAS

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2023; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

VISAKHA GOMES SEUS

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2023; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Poliana Placido Almeida Bezerra

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2023; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Solane Andrade Santos

MONITORIA DA DISCIPLINA CCA 444 INSPEÇÃO DE POA I; 2023; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Lorena Santos de Jesus Andrade

PIBEX - Núcleo de Estudos em Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal - NEHTPOA; 2023; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Solane Andrade Santos

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2023; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Alanna Rachel Andrade dos Santos

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

VALDIRENE SANDE DE SOUZA OLIVEIRA

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Uilson Leal Oliveira

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Emily Patrícia dos Santos Barbosa

PIBEX - ELABORAÇÃO DE CARTILHA SOBRE BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

KEVILI SUZANI DA SILVA OLIVEIRA

PIBEX - ELABORAÇÃO DE CARTILHA SOBRE BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Tainá Silva Ribeiro

PIBEX - ELABORAÇÃO DE CARTILHA SOBRE BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Caroline de Menezes Albuquerque

MONITORIA DA DISCIPLINA CCA 444 INSPEÇÃO DE POA I; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Erivania dos Santos Nascimento

MONITORIA DA DISCIPLINA CCA 444 INSPEÇÃO DE POA I; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

WAN CHARLES ARAGÃO DOS SANTOS

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2021; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

ANA CARLA DE SA OLIVEIRA

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2020; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Flávia de Sousa Pereira

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2019; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Regiane Caroline Ferrão Caldas

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2019; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Lorena dos Santos da Silva

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Edivan da Conceição Ferreira

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

HORTÊNCIA LORENA BRITO VALADARES

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Rayanna Torres dos Santos e Santos

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

PATRICIA GONÇALVES SANTOS

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Luana Matos de Souza

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

LEINEMBERG GUIMARÃES SANTOS CONDENAÇÃO

ORIENTAÇÃO ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Rodrigo Santana Ribeiro

ORIENTAÇÃO ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Mauricio Mariani Rodrigues

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISONADO; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Luzani dos Santos Santana

A importância da Educação Popular e Economia Solidária na efetivação dos processos de produção coletiva; 2015; Orientação de outra natureza; (Pedagogia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Marta Eloy Nunes da Cunha

PIBEX - CANTINAS SOLIDÁRIAS: ESTRUTURAÇÃO DE REDES DE EMPREENDIMENTOS SOLIDÁRIOS NO AMBIENTE DAS UNIVERSIDADES PÚBLICAS NO ESTADO DA BAHIA; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Mauricio Mariani Rodrigues

PIBEX - CANTINAS SOLIDÁRIAS: ESTRUTURAÇÃO DE REDES DE EMPREENDIMENTOS SOLIDÁRIOS NO AMBIENTE DAS UNIVERSIDADES PÚBLICAS NO ESTADO DA BAHIA; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Egberto de Almeida Cardoso Neto

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Jaiala Nascimento da Silva

ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Caroline Dantas Primo Marques

ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Cintia da Silveira Santana

ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Eucimar Dos Anjos Ferreira

PROEXT MEC SEsu - CANTINAS SOLIDÁRIAS (PROJETO) - CAPACITAÇÃO EM BPF; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Ministério da Educação; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Edelaine dos Santos Alves

PROEXT MEC SEsu - CANTINAS SOLIDÁRIAS (PROJETO) - CAPACITAÇÃO EM ASSOCIATIVISMO; 2014; Orientação de outra natureza; (Gestão de Cooperativas) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Ministério da Educação; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Luzani dos Santos Santana

PROEXT MEC SEsu - CANTINAS SOLIDÁRIAS (PROJETO) - CAPACITAÇÃO EM RELAÇÕES INTERPESSOAIS; 2014; Orientação de outra natureza; (Pedagogia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Ministério da Educação; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Aline dos Santos Rocha

PROEXT MEC SEsu -CANTINAS SOLIDÁRIAS (PROJETO) - CAPACITAÇÃO EM BPF E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Ministério da Educação; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

RICARDO SANTANA DE OLIVEIRA

Monitoria da disciplina CCA 444 Inspeção Sanitária de POA I; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Daniel Vieira de Morais

Elaboração de Iogurte de Buriti; 2013; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Jaqueline Santos da Silva

Monitoria em Princípios de Tecnologia de Alimentos; 2010; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Alane Cerqueira Souza

PIBEX - FORMAÇÃO EM BOAS PRÁTICAS PARA EMPREENDIMENTOS SOLIDÁRIOS NO RECÔNCAVO DA BAHIA; 2010; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

Flávia Ribeiro

ANÁLISE SENSORIAL DE QUEIJO MINAS FRESCAL; 2007; Orientação de outra natureza; (Especialização em Segurança Alimentar) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Tatiana Pacheco Rodrigues;

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  • ANDRADE, L. S. J. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . A importância da divulgação das boas práticas de higiene na manipulação de alimentos atrelada às ações do NEHTPOA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Análise Sensorial de Pescado. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • RODRIGUES, Tatiana Pacheco . ATUAÇÃO DO MÉDICO VETERINÁRIO. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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  • ALVES, J. L. G. P. ; VIEIRA, V. P. ; BARRETO, K. A. ; ANDRADE SOBRINHO, L. E. C. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; CERQUEIRA, R. B. . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE MEL INFORMAL COMERCIALIZADO NA FEIRA LIVRE DE CRUZ DAS ALMAS - BA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CORREIA, L. S. ; VIEIRA, V. P. ; SILVA, B. P. ; SILVA JUNIOR, L. S. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Staphylococcus coagulase positiva em corvina (Micropogonias furnieri) comercializada em feiras livres de municípios do Recôncavo da Bahia. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • RODRIGUES, Tatiana Pacheco . PALESTRA - Método de Índice de Qualidade (QIM) como ferramenta para o controle de qualidade do pescado. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • OLIVEIRA, W. F. D. ; PAZ, L. P. S. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; VELAME, D. S. ; LIMA, D. V. ; BARROS, L. S. S. . ELABORAÇÃO DE IOGURTE COM ADIÇÃO DE POLPA DE BURITI (MAURITIA FLEXUOSA). 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

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  • RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; ROCHA, A. S. ; FERREIRA, E. A. ; SANTANA, L. S. . Boas práticas de fabricação nos empreendimentos solidários de serviços de alimentação: relato de experiência. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

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  • ASSIS, S. S. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; BARROS, L. S. S. . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE ALFACES (Lactuca sativa) COMERCIALIZADAS EM CRUZ DAS ALMAS ? BA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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  • RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; VELLOSO, T.R. ; COSTA, A. E. D. V. . Boas Práticas de Fabricação para Empreendimentos Solidários: a experiência de construção de referenciais no Território do Recôncavo da Bahia. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANT'ANA, R. da S. ; SOARES, T. M. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . AVALIAÇÃO SENSORIAL DE RÚCULA CULTIVADA EM SISTEMA HIDROPÔNICO SOB. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SOUZA, A. C. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Boas Práticas de Fabricação em Serviços de Alimentação nos Empreendimentos Solidários: relato de experiência no Território do Recôncavo da Bahia. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CRUZ, D. P. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . ANÁLISE SENSORIAL DE ESPECIALIDADE LÁCTEA À BASE DE REQUEIJÃO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; FREITAS, Mônica Queiroz de . MÉTODO DE ÍNDICE DE QUALIDADE (MIQ) E ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA EM TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus) EVISCERADA E ESTOCADA EM GELO. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; FREITAS, Mônica Queiroz de . QUALIDADE SENSORIAL E BACTERIOLÓGICA DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus) EVISCERADA E ESTOCADA EM GELO. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; FREITAS, Mônica Queiroz de . QUALIDADE SENSORIAL E BACTERIOLÓGICA DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus) EVISCERADA E ESTOCADA EM GELO. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; SILVA, Teófilo José Pimentel da . Caracterização do processo de rigor mortis em músculos de equinos e maciez da carne. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; SILVA, Teófilo José Pimentel da ; TUNALA, Valmir . Variação da temperatura e do pH de músculos equinos durante a obtenção de carcaças resfriadas e qualidade da carne. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; SILVA, Teófilo José Pimentel da ; MAFRA, Maria Agostinha . Avaliação de Perigos e Pontos Críticos de Controle do Stewed Steak. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; STUSSI, Jussara S P . Verificação de viabilidade de 63 isolados de fungos patgênicos sob óleo mineral por período de 06 meses. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TATIANA, PACHECO RODRIGUES . Preservação de fungos sob óleo mineral.. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BARBOSA, E. P. S. ; OLIVEIRA, K. S. S. ; RIBEIRO, T. S. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS 2023 (CARTILHA).

  • RODRIGUES, Tatiana Pacheco . ESTUDO DE CRITÉRIOS PARA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus) CULTIVADA; EVISCERADA E ESTOCADA EM GELO 2008 (Tese de Doutorado).

  • RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Caracterização do processo de rigor mortis de músculos de equinos e maciez da carne 2002 (Dissertação de Mestrado).

  • RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Avaliação dos Perigos e Pontos Críticos de Controle da Produção do stwed steak em uma indústria de carne do Estado do Rio de Janeiro 1999 (Trabalho de Conclusão de Curso).

Outras produções

VELLOSO, T.R. ; SOGLIA, M. C. M. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; SILVA, N. E. M. ; SANTANA, J. C. . INCUBADORA DE EMPREENDIMENTOS SOLIDÁRIOS DA UFRB - INCUBA. 2009.

BRAGA, F. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; PEIXOTO, A. P. . EXTENSÃO QUE ULTRAPASSA FRONTEIRAS. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BRAGA, F. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; SOGLIA, M. C. M. . INCUBA AMPLIA TERRITÓRIO DE ATUAÇÃO DA UFRB NO INTERIOR DA BAHIA. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco . NEHTPOA - NÚCLEO DE ESTUDOS EM HIGIENE E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2018; Tema: Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. (Rede social).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Boas Práticas de fabricação de conservas de Origem Animal. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Curso Análise Sensorial de Pescado. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LIMA, D. V. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; SANTOS, R. R. B. ; CHECHI, L. A. . CURSO DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS PARA SERVIDORES DA PREFEITURA DE CASTRO ALVES. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; SANTOS, G. R. P. ; SANTANA, V. S. R. ; COUTO, M. V. D. ; BRITO, C. J. ; NASCIMENTO, J. A. . CURSO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIEIRA, E. L. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Curso de Formação de Agentes do Serviço de Inspeção Municipal - SIM. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA, G. S. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Boletim Informativo de Pesquisa e Extensão em Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas. 2021. (Editoração/Periódico).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco ; ALVES, J. L. G. P. ; SANTOS, W. C. A. ; SEUS, V. G. ; CABRAL, D. D. ; OLIVEIRA, A. C. S. ; SANTOS, C. S. . CURSO BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SOUZA, G. S. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Boletim Informativo de Pesquisa e Extensão em Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas. 2019. (Editoração/Periódico).

TATIANA, PACHECO RODRIGUES . Análise Sensorial de Produtos de Origem Animal. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA, G. S. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Boletim Informativo de Pesquisa e Extensão em Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas. 2017. (Editoração/Periódico).

SOUZA, G. S. ; TATIANA, PACHECO RODRIGUES . Boletim Informativo de Pesquisa e Extensão em Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas nº 3. 2016. (Editoração/Periódico).

FREITAS, M. C. ; TATIANA, PACHECO RODRIGUES . ANÁLISE SENSORIAL DE PESCADO. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SOUZA, G. S. ; VIEIRA, E. L. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Boletim Informativo de Pesquisa e Extensão em Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas nº 1. 2015. (Editoração/Periódico).

SOUZA, G. S. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Boletim Informativo de Pesquisa e Extensão em Ciências Agrárias Ambientais e Biológicas n° 2. 2015. (Editoração/Periódico).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Inspeção e Controle de Qualidade na Indústria de Pescado. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco . BOLETIM DO CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS AMBIENTAIS E BIOLÓGICAS. 2013. (BOLETIM).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Higiene na preparação de alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Processamento de Pescado. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco . HIGIENE NA PREPARAÇÃO E CONSUMO DE ALIMENTOS. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BARROS, L. S. S. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Análise Sensorial de Alimentos e Bebidas. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ABREU, M. G. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Curso de Treinamento para Manipuladores de Alimentos - TURMA 02. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Curso de Nivelamento para Técnicos em Piscicultura. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ABREU, M. G. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Curso de Treinamento para Manipuladores de Alimentos - TURMA 01. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RÂNA, M. V. ; NUZMAN, C. A. ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Panamericano Rio 2007. 2007 (Evento Esportivo Internacional).

San Martin, Pedro ; RODRIGUES, Tatiana Pacheco . Sustentabilidade Empresarial. 2008 (Blog) .

Projetos de pesquisa

  • 2025 - Atual

    ELABORAÇÃO DE LINGUIÇA DE CARNE SUÍNA COM ADIÇÃO DE BACTERIOCINA E SAL DE ERVAS, Descrição: O objetivo deste estudo é verificar qual a formulação de linguiça suína com adição de bacteriocina e ou sal de ervas tem maior aceitação pelos consumidores, assim como comparar a qualidade microbiológica e físico-química com a formulação controle - sem adição de bacteriocina e sal de ervas. Desta forma, obter um produto cárneo mais saudável, pois os aditivos e ingredientes utilizados atualmente na indústria, como os sais de cura (nitrato e nitrito) e o sal (cloreto de sódio) são considerados como causa de câncer e aumento da pressão arterial respectivamente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Coordenador.

  • 2024 - Atual

    PRESENÇA DE MICRORGANISMOS PATOGÊNICOS EM CARNES BOVINAS NÃO INSPECIONADAS ORIUNDAS DE ABATEDOUROS CLANDESTINOS NA ZONA RURAL DE DOIS MUNICÍPIOS NO RECÔNCAVO DA BAHIA., Descrição: O Objetivo desse trabalho é realizar uma pesquisa a fim de identificar a presença de Salmonella spp. e contagem de Staphylococcus coagulase positiva, em 15 amostras de carne em natureza coletados em 3 pontos de venda, nas zonas rurais, sendo um situado no município de São Felipe-BA e dois no município de Maragogipe-BA. Os resultados finais obtidos nesse projeto mostrarão para a população que adquire esse tipo de produto, os riscos do abate clandestino para a saúde pública, retratando o quão importante é a presença do médico veterinário na produção de alimentos de origem animal e a necessidade das autoridades competentes da efetivação para as fiscalizações, visto que o consumo de carnes clandestinas no geral é uma realidade no Recôncavo da Bahia, principalmente nos interiores, onde os alimentos normalmente, ficam expostos a condições higiênico-sanitárias bastante precárias, tornando-o altamente susceptíveis a contaminações, inclusive, por micro-organismos patogênicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Coordenador / EDNA SANTANA CHABÍ - Integrante.

  • 2024 - Atual

    A FACTUALIZAÇÃO DA SAÚDE ÚNICA, Descrição: Esse projeto será uma PESQUISA MÃE, envolvendo PROJETOS-SATÉLITES norteados na decisão, concretização, seleção e atualização do conceito SAÚDE ÚNICA. As pesquisas que comporão esse desafio hercúleo e milenar, basear-se-ão em abordagens científicas e multidisciplinares na saúde e bem-estar de humanos e animais, a fim de evidenciar que um ambiente equilibrado resulta na promoção da Saúde Planetária (quiçá cósmica), mostrando que tudo está intrinsecamente conectado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / Ludmilla Santana Soares e Barros - Coordenador / Fagner Correia de Souza - Integrante / Ana Elisa Del'Arco Vinhas Costa - Integrante / Ana Karina da Silva Cavalcante - Integrante / Angela Cristina de Oliveira Lima - Integrante / Danuza das Virgens Lima - Integrante / RICARDO MENDES DA SILVA - Integrante / Robson Bahia Cerqueira - Integrante.

  • 2024 - Atual

    INCLUSÃO SÓCIO-PRODUTIVA NA ECONOMIA SOLIDÁRIA: PROMOÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E SUSTENTABILIDADE EM TERRITÓRIOS DE IDENTIDADE DA BAHIA., Descrição: As ações deste projeto serão realizadas nos Territórios de Identidade do Recôncavo da Bahia, Sisal, Vale do Jiquiriçá, Portal do Sertão e Chapada Diamantina em Empreendimentos Econômicos Solidários da Agricultura Familiar. Objetiva-se promover a inclusão socioprodutiva como estratégia de Segurança Alimentar e Nutricional de famílias vinculadas a sete Empreendimentos Econômicos Solidários da Agricultura Familiar, articulando ações acadêmicas na construção de conhecimentos, a partir dos princípios da Economia Solidária, Tecnologia Social,Sociobiodiversidade e Desenvolvimento Territorial. Para isto, será realizada a articulação territorial com os colegiados territoriais, atividades de diagnóstico, de assessorias estratégicas e de avaliação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (11) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / Tatiana Ribeiro Velloso - Integrante / ISABELLA DE MATOS MENDES DA SILVA - Integrante / VALERIA MACEDO ALMEIDA CAMILO - Coordenador / FERNANDA DE FREITAS VIRGINIO NUNES - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

  • 2023 - Atual

    Identificação de Campylobacter jejuni em amostras de leite cru e pasteurizado de propriedades de bovinos leiteiros do Recôncavo Baiano., Descrição: Por ainda ser relatado o consumo de leite cru em diversas regiões do país, o objetiva-se detectar a presença do Campylobacter jejuni, microrganismo de relevância para a saúde pública mundial por conta da patogenicidade, em amostras de leite cru e pasteurizado destinado a um laticínio, localizado na cidade de Cachoeira-BA.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / Érica Dias Pereira Barboza - Coordenador.

  • 2023 - Atual

    QUALIDADE SANITÁRIA DE ALIMENTOS A BASE DE SUBPRODUTOS DO ABATE DE CAPRINOS E OVINOS, COMERCIALIZADOS, NO RECÔNCAVO SUL DA BAHIA- BA, Descrição: Este projeto tem como objetivo analisar a qualidade sanitária de amostras dos subprodutos comestíveis de caprinos, provenientes da comercialização de restaurantes, localizados em trêsdo Recôncavo Sul da Bahia, através dos padrões de análisesmicrobiológicas e aferição de temperaturas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / Isabella de Matos Mendes da Silva - Integrante / MARIA APARECIDA PEREIRA DA SILVA - Coordenador.

  • 2023 - Atual

    IMPLEMENTAÇÃO DO SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL NO MUNICÍPIO DE CAMAÇARI COMO FERRAMENTA DE DESENVOLVIMENTO LOCAL, Descrição: O presente trabalho tem por objetivo analisar a contribuição do SIM, comoferramenta de desenvolvimento do agronegócio no município de Camaçari BA,após a criação da Lei Municipal n 1.690, de 29 de novembro de 2021, que dispõesobre inspeção e fiscalização sanitária do beneficiamento e industrialização deprodutos de origem animal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / DENILSON QUEIROZ DOS SANTOS - Coordenador.

  • 2023 - Atual

    VERIFICAÇÃO DO NÍVEL DE ATENDIMENTO AOS PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM INDÚSTRIAS DE BENEFICIAMENTO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL DO TERRITÓRIO MÉDIO RIO DE CONTA, Descrição: Objetiva-se com a presente pesquisa, avaliar o nível de implementaçãodos programas de autocontrole (PAC) em agroindústrias do Serviço de InspeçãoMunicipal, nos municípios do Território Médio Rio das Contas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / VANESSA SAMPAIO FONSECA - Coordenador.

  • 2022 - 2022

    COMPARAÇÃO SENSORIAL ENTRE REQUEIJÃO CREMOSO TRADICIONAL E REQUEIJÃO LIGHT, Descrição: O objetivo deste estudo é verificar se os consumidores de requeijão percebem sensorialmente a diferença entre requeijão cremoso tradicional e requeijão light. Será utilizado o teste de comparação múltipla entre as amostras de requeijão tradicional e light para verificar se há diferença entre os dois produtos. Além disso, as amostras terão a qualidade microbiológica avaliada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Coordenador.

  • 2019 - 2022

    AVALIAÇÕES DE LESÕES SUGESTIVAS DE BRUCELOSE ASSOCIADO A SOROPOSITIVIDADE EM BOVINOS ABATIDOS NO RECÔNCAVO BAIANO, Descrição: Buscar evidencias nos exames ante e post-mortem dos animais que irão para abate de sinais ou lesões sugestivas da brucelose que contribuam para o diagnóstico sorológico. Desta forma, demonstrar o risco a saúde dos trabalhadores e dos consumidores no padrão atual de abate, na qual, não é exigido a certificação de propriedades livres de brucelose.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / CLEIDSON SANTOS DE CARVALHO - Coordenador.

  • 2019 - 2020

    AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA EFÍSICO-QUÍMICA DE MEL INFORMAL COMERCIALIZADO NA FEIRA LIVRE DE CRUZ DAS ALMAS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Coordenador / Robson Bahia Cerqueira - Integrante / Vinicius Pereira Vieira - Integrante / KAYCK AMARAL BARRETO - Integrante / Juliana Lira Gama Pires Alves - Integrante / Luiz Edmundo Cincurá de Andrade Sobrinho - Integrante.

  • 2019 - Atual

    AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DA INSENSIBILIZAÇÃO DE OVINOS PARA ABATE COM O USO DE PISTOLA PNEUMÁTICA DE DARDO CATIVO PENETRANTE, Descrição: Diante da falta de estudos realizados ou publicados abordando a insensibilização em ovinos e após inúmeras não conformidades referentes ao bem-estar de ovinos abatidos para consumo em matadouros-frigoríficos com o sistema de insensibilização por eletronarcose, essa pesquisa se torna de extrema relevância para o setor produtivo, pois falhas no processo de insensibilização levam ao estresse do animal e, consequentemente, a perda de qualidade de carne, ocasionando perdas econômicas significativas e interferindo na qualidade do produto para o mercado consumidor.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / THIAGO ARAÚJO BOULHOSA - Coordenador.

  • 2018 - 2020

    RELAÇÃO DAS CONDENAÇÕES NA LINHA DE ABATE COM BEM-ESTAR DE AVES EM UM ABATEDOURO FRIGORÍFICO DE CONCEIÇÃO DA FEIRA ? BAHIA, Descrição: Estimar a prevalência de condenações, nas linhas de abate de aves, oriundas de lesões provocadas por falha no manejo do bem-estar animal e pelas tecnopatias em abatedouro frigorífico instalado no município de Conceição da Feira - BA, no período de agosto de 2014 a agosto de 2019.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / Robson Bahia Cerqueira - Integrante / Juliana Lira Gama Pires Alves - Coordenador.

  • 2018 - Atual

    AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL PRODUZIDOS E COMERCIALIZADOS NO ESTADO DA BAHIA, Descrição: O projeto tem por objetivo verificar a qualidade dos produtos de origem animal produzidos e obtidos no Estado da Bahia, por meio de análises microbiológicas, físico-químicas e sensoriais, com intuito de avaliar as condições destes produtos para o consumo.Início do projeto março de 2018 Situação em andamento. Os seguintes estudos estão relacionados a este projeto:2023 - Atual - IDENTIFICAÇÃO DE CAMPYLOBACTER JEJUNI EM AMOSTRAS DE LEITE CRU E PASTEURIZADO DE PROPRIEDADES DE BOVINOS LEITEIROS DO RECÔNCAVO BAIANO; 2022 - 2022 - COMPARAÇÃO SENSORIAL ENTRE REQUEIJÃO CREMOSO TRADICIONAL E REQUEIJÃO LIGHT; 2019 - 2020- AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE MEL INFORMAL COMERCIALIZADO NA FEIRA LIVRE DE CRUZ DAS ALMAS; 2016 - 2018- ANÁLISE SENSORIAL, FISICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE PESCADOS COMERCIALIZADOS EM FEIRAS LIVRES DA REGIÃO DO RECÔNCAVO DA BAHIA.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Coordenador.

  • 2017 - 2019

    Elaboração de iogurte com adição de polpa de Buriti (Mauritia flexuosa), Descrição: O objetivo do estudo é desenvolver um iogurte com sabor de buriti que tenha uma boa aceitação sensorial e apresente parâmetros microbiológicos e físico-químicos preconizados pela legislação brasileira.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Coordenador / Daniel Vieira de Morais - Integrante / Weverton Filipe Dias de Oliveira - Integrante.

  • 2016 - 2018

    ANÁLISE SENSORIAL, FISICOQUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE PESCADOS COMERCIALIZADOS EM FEIRAS LIVRES DA REGIÃO DO RECÔNCAVO DA BAHIA., Descrição: Avaliar a qualidade MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL da corvina (Micropogonias furnieri) comercializada em feiras livres de cidades do Recôncavo da Bahia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / Luana de Santana Correia - Coordenador.

  • 2016 - 2018

    PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA CARNE DE SOL SUINA ELABORADA COM DIFERENTES TEORES DE CLORETO DE SÓDIO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / JOABE SANTANA DA SILVA - Coordenador / Priscila Furtado Campos - Integrante.

  • 2016 - Atual

    ELABORAÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, Descrição: O projeto tem por objetivo realizar estudos relacionados a elaboração e inovação de produtos de origem animal utilizando principalmente matérias-primas e tecnologias regionais do Estado da Bahia. Início do projeto março de 2016. Situação em andamento. Os seguintes estudos estão relacionados a este projeto: 2024 - Atual - ELABORAÇÃO DE LINGUIÇA DE CARNE SUÍNA COM ADIÇÃO DE BACTERIOCINA E SAL DE ERVAS; 2017 - 2019 - ELABORAÇÃO DE IOGURTE COM ADIÇÃO DE POLPA DE BURITI (Mauritia flexuosa); 2016 - 2018 - PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA CARNE DE SOL SUINA ELABORADA COM DIFERENTES TEORES DE CLORETO DE SÓDIO. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Coordenador.

  • 2015 - 2017

    Prevalência da tuberculose bovina a partir de lesões sugestivas de tuberculose encontradas em carcaças de bovinos abatidos em matadouro frigorífico de Santo Antônio de Jesus-BA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / JOSÉ GREGÓRIO MENDES SANTOS NASCIMENTO - Coordenador / ALINE KELLY DE ARAÚJO COSTA - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Potabilidade da água disponível para consumo nos ambientes de ensino da cidade de Cruz das Almas ?- Bahia, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / Ludmilla Santana Soares e Barros - Coordenador / Marcos Vinicius Silva de Andrade - Integrante.

  • 2013 - 2015

    ANÁLISE HISTOPATOLÓGICA E MICROBIOLÓGICA DE FÍGADOS DE CAPRINOS E OVINOS CONDENADOS EM MATADOURO FRIGORÍFICO SOB SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / Lorena Santos Brandão - Coordenador.

  • 2013 - Atual

    AVALIAÇÃO DE CARCAÇAS E VÍSCERAS EM ABATEDOUROS SOB INSPEÇÃO SANITÁRIA NO ESTADO DA BAHIA, Descrição: O projeto tem por objetivo estudar as causas de condenação de carcaças e vísceras dos animais de açougue, incluindo àquelas relacionadas as zoonoses e bem-estar animal, visando contribuir com melhorias no processo de abate e na qualidade sanitária e tecnológica dos produtos cárneos produzidos no Estado da Bahia.Início do projeto março de 2013 Situação em andamento. Os seguintes estudos estão relacionados a este projeto: 2019 - Atual- AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DA INSENSIBILIZAÇÃO DE OVINOS PARA ABATE COM O USO DE PISTOLA PNEUMÁTICA DE DARDO CATIVO PENETRANTE; 2019 - 2022 - AVALIAÇÕES DE LESÕES SUGESTIVAS DE BRUCELOSE ASSOCIADO A SOROPOSITIVIDADE EM BOVINOS ABATIDOS NO RECÔNCAVO BAIANO; 2018 - 2020 - RELAÇÃO DAS CONDENAÇÕES NA LINHA DE ABATE COM BEM-ESTAR DE AVES EM UM ABATEDOURO-FRIGORÍFICO DE CONCEIÇÃO DA FEIRA BAHIA; 2015 - 2017 - PREVALÊNCIA DA TUBERCULOSE BOVINA A PARTIR DE LESÕES SUGESTIVAS DE TUBERCULOSE ENCONTRADAS EM CARCAÇAS DE BOVINOS ABATIDOS EM MATADOURO FRIGORÍFICO DE SANTO ANTÔNIO DE JESUS-BA; 2013 - 2015 - ANÁLISE HISTOPATOLÓGICA E MICROBIOLÓGICA DE FÍGADOS DE CAPRINOS E OVINOS CONDENADOS EM MATADOURO FRIGORÍFICO SOB SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Coordenador.

  • 2010 - 2015

    Caracterização morfoagronômica, molecular e pós-colheita e seu aproveitamento no melhoramento participativo de inhame no Recôncavo da Bahia, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / RICARDO FRANCO CUNHA MOREIRA - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2013

    ATLAS DE SANEAMENTO RURAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA, Descrição: Objetivo geral O objetivo geral desta pesquisa será coletar dados referentes às condições do saneamento rural na região do recôncavo baiano, para então confeccionar um atlas com mapas que possam figurar esta situação sanitária.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / Ludmilla Santana Soares e Barros - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2011

    Avaliação microbiológica, físico-química e de resíduos de antimicrobianos do leite cru e pasteurizado tipo C consumido no recôncavo baiano, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Integrante / Ludmilla Santana Soares e Barros - Coordenador.

  • 2010 - 2011

    Análise sensorial e quantificação de nitrato em hortaliças cultivadas em hidroponia com águas salobras, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Tatiana Pacheco Rodrigues - Coordenador / Tales Miler Soares - Integrante.

Prêmios

2017

CERTIFICADO DE CONGRATULAÇÕES E DE RECONHECIMENTO PELAS AÇÕES EXTENSIONISTAS DESENVOLVIDAS NESTE DECÊNIO NA UFRB, PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃO DA UFRB.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas. , Rua Rui Barbosa, 710. CCAAB - Gabinete C1, Centro, 44380000 - Cruz das Almas, BA - Brasil, Telefone: (75) 36219417, URL da Homepage:

Experiência profissional

2009 - Atual

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado IV, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 04/2025

    Ensino, Saúde Animal Integrada a Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, VIVÊNCIAS NA ATENÇÃO BÁSICA À SAÚDE

  • 03/2024

    Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas.,Cargo ou função, COORDENADORA DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM DEFESA AGROPECUÁRIA.

  • 03/2024

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Municipal de Segurança Municipal e Nutricional - COMSAN-BA,.,Cargo ou função, SUPLENTE - representante da UFRB em Cruz das Almas.

  • 04/2023

    Conselhos, Comissões e Consultoria, HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE MEDICINA VETERINÁRIA DA UFRB.,Cargo ou função, Suplente da representação do CCAAB no conselho do HUMV.

  • 09/2022

    Ensino, Residência Profissional Em Ciências Agrárias, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Sistemas de Produção Animal

  • 01/2021

    Ensino, Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, LEGISLAÇÃO SANITÁRIA DE POA - PGSS 214

  • 08/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão Interna de Biossegurança.,Cargo ou função, membro suplente.

  • 01/2013

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, INSPEÇÃO SANITÁRIA DE POA II

  • 08/2011

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DEFESA SANITÁRIA ANIMAL, INSPEÇÃO SANITÁRIA DE POA I

  • 05/2011

    Conselhos, Comissões e Consultoria, NÚCLEO DOCENTE ESTRUTURANTE DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA.,Cargo ou função, Membro do NDE.

  • 04/2019 - 04/2024

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas.,Cargo ou função, Presidente Núcleo Docente Estruturante do Curso de Medicina Veterinária.

  • 11/2022 - 03/2024

    Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas.,Cargo ou função, Chefe do Núcleo de Gestão das Atividades de Ensino de Pós-Graduação.

  • 09/2019 - 02/2023

    Conselhos, Comissões e Consultoria, HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE MEDICINA VETERINÁRIA DA UFRB.,Cargo ou função, Representante do CCAAB no Conselho Hospitalar do HUMV.

  • 07/2020 - 11/2021

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Acompanhamento e Enfrentamento a COVID-19 - UFRB.,Cargo ou função, Representante da PPGCI.

  • 02/2020 - 11/2021

    Direção e administração, PPGCI - UFRB.,Cargo ou função, Chefe do Núcleo de Desenvolvimento de Programas Stricto Sensu.

  • 10/2018 - 08/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão Permanente de Capacitação Docente - CPCD.,Cargo ou função, Representante da CPPD.

  • 08/2018 - 08/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, COMISSÃO PERMANENTE DE PESSOAL DOCENTE.,Cargo ou função, Representante suplente classe C Adjunto.

  • 04/2014 - 12/2019

    Ensino, Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, CCA 720 LEGISLAÇÃO SANITÁRIA DE POA E POV

  • 02/2016 - 02/2018

    Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas.,Cargo ou função, Coordenadora do Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária.

  • 12/2015 - 12/2017

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Mestrado Profissional em Defesa Agropecuária.

  • 11/2015 - 11/2017

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas.,Cargo ou função, Membro do Colegiado de Medicina Veterinária.

  • 05/2016 - 08/2016

    Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Pescado II

  • 09/2013 - 08/2015

    Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas.,Cargo ou função, Gestora de Atividades de Extensão.

  • 09/2012 - 11/2013

    Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas.,Cargo ou função, Vice-coordenadora do Curso de Medicina Veterinária.

  • 10/2009 - 11/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso.

  • 09/2012 - 09/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, COMISSÃO PERMANENTE DE PESSOAL DOCENTE.,Cargo ou função, Representante eleito da categoria de Adjunto.

  • 08/2009 - 12/2012

    Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Princípios de Tecnologia de Alimentos

  • 08/2009 - 12/2012

    Ensino, ZOOTECNIA, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, PRINCÍPIOS DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

  • 10/2009 - 10/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria de Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária do Estado da Bahia.,Cargo ou função, Representante da UFRB na Câmara Setorial de Carnes.

  • 08/2010 - 12/2011

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa

  • 11/2009 - 11/2011

    Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas.,Cargo ou função, Vice-coordenadora do Colegiado de Medicina Veterinária.

  • 03/2011 - 07/2011

    Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia do Pescado II

  • 10/2010 - 05/2011

    Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 03/2010 - 12/2010

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DEONTOLOGIA VETERINÁRIA

2008 - 2009

Laboratório Mattos e Mattos

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Consultor em Segurança Alimentar, Carga horária: 44

Outras informações:
Orientação à indústrias e serviços de alimentação quanto a segurança alimentar, boas práticas de fabricação, legislação, análises laboratoriais.

2002 - 2004

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20

Atividades

  • 11/2002 - 11/2004

    Ensino, Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de carnes e derivados, Controle Físico-químico de POA

2003 - 2003

Faculdade Bezerra Araújo

Vínculo: palestrante, Enquadramento Funcional: palestrante

Outras informações:
Palestra: Tecnologia de Carnes e Derivados

2003 - 2003

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: palestrante, Enquadramento Funcional: palestrante

Outras informações:
Palestra Tecnologia de Carnes e Derivados

1999 - 1999

Sola SA Indústria Alimentícia

Vínculo: Estágio Remunerado, Enquadramento Funcional: auxiliar de controle de qualidade, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio no Setor de Controle de Qualidade

1998 - 1998

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: monitor, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitoria - disciplina Micologia III, departamento de microbiologia e parasitologia do Centro de Ciências Médicas - UFF