Ana Carolina Campi Cansian Ancheschi

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro (2010). Especialista em Terapia Nutricional pela UNICAMP (2011). Mestre em Clínica Médica pela FMRP-USP (2016). MBA - Fundace USP Gestão em Vendas em andamento.Atualmente atua como Supervisora de Vendas na Empresa Samapi Produtos Hospitalares.

Informações coletadas do Lattes em 28/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Medicina (Clínica Médica)

2014 - 2016

Universidade de São Paulo
Título: Efeitos da ingestão de capsinoides sobre a adiposidade corporal em ratos Wistar adultos, Ano de Obtenção: 2016
Vivian Marques Miguel Suen.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica / Especialidade: Endocrinologia. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.

Especialização em MBA Gestão em Vendas - Fundace USP

2019 - 2023

Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade - USP
Título: Estratégia de Venda Digital na Pandemia na Área de Saúde: Caso de Ensino
Orientador: Dr. Jonny Mateus Rodrigues

Especialização em Terapia Nutricional para Nutricionistas

2011 - 2012

Universidade Estadual de Campinas
Título: Comparação da terapia nutricional enteral entre as Unidades de Terapia Intensiva de um Hospital Universitário
Orientador: Salete Brito

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade Federal do Triângulo Mineiro
Título: AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS ENTRE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS
Orientador: Estefânia Maria Soares Pereira

Formação complementar

2017 -

Diabetes - the essential facts. (Carga horária: 20h). , University of Copenhagem, UC, Dinamarca.

2025 - 2025

Suplementação Avançada. (Carga horária: 35h). , Rodolfo Peres, RODOLFO PERES, Brasil.

2024 - 2024

Vendas de Alta performance: Técnicas. (Carga horária: 6h). , ALURA, ALURA, Brasil.

2024 - 2024

Vendas de Alta Performance: Entendendo a necessidade do cliente. (Carga horária: 8h). , ALURA, ALURA, Brasil.

2024 - 2024

LGPD: Conhecendo e entendendo seus impactos. (Carga horária: 10h). , ALURA, ALURA, Brasil.

2024 - 2024

INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL: Carreira do Futuro. (Carga horária: 2h). , Faculdade Exame, Exame, Brasil.

2023 - 2023

Vendas de Alta Performance: Prospecção de Clientes. (Carga horária: 6h). , ALURA, ALURA, Brasil.

2023 - 2023

Treinamento Táticas de Reunião com o C-Level. (Carga horária: 4h). , Advance Consulting, ADVANCE, Brasil.

2023 - 2023

Arquitetura de Computadores: Por trás de como seu programa funciona. , ALURA, ALURA, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição Funcional na Prática Clínica e Nutrição Aplicada a Estética. (Carga horária: 16h). , Assessoria e Consultoria em Nutrição, ACN, Brasil.

2016 - 2016

Rotulagem Nutricional dos Alimentos: Teoria e Prática. (Carga horária: 8h). , Assessoria e Consultoria em Nutrição, ACN, Brasil.

2016 - 2016

Elaboração de Manual de Boas Práticas e POP em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 4h). , Assessoria e Consultoria em Nutrição, ACN, Brasil.

2015 - 2015

Termogênicos. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, APP, Brasil.

2013 - 2013

Child Nutrition and Cooking. (Carga horária: 30h). , Stanford University, STANFORD, Estados Unidos.

2013 - 2013

Nutrição de Desportistas. (Carga horária: 60h). , Instituto Cristina Martins-Educação em Saúde, ICM, Brasil.

2013 - 2013

Programa varejo fácil gestão de pessoas. (Carga horária: 15h). , SEBRAE - SP, SEBRAE, Brasil.

2013 - 2013

Programa Varejo Fácil- Atendimento ao Cliente. (Carga horária: 15h). , SEBRAE - SP, SEBRAE, Brasil.

2010 - 2013

Inglês Avançado. (Carga horária: 170h). , Cultura Britânica e Americana, CBA, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Liderança e Gestão de Pessoas. (Carga horária: 8h). , Federação das Santas Casas e Hospitais Beneficentes do Estado de São Paulo, FEHOSP, Brasil.

2012 - 2012

Cicatrização de feridas - UPP. (Carga horária: 8h). , Instituto de Nutrição, IMEN, Brasil.

2011 - 2012

Nutrologia Infantil. (Carga horária: 19h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Curso de Graduação em Nutrição. (Carga horária: 160h). , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.

2009 - 2009

Avaliação Laboratorial Metabólica e Nutricional. (Carga horária: 20h). , Instituto Cristina Martins-Educação em Saúde, ICM, Brasil.

2008 - 2008

Mini Curso: Plantas Medicinais: fertilidade humana. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2003 - 2005

Curso de Qualificação Profissional (Técnico Adm.). (Carga horária: 153h). , Centro Educacional Profissionalizante do Estado de SP, CEPRODESP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: comercial.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Alimentação.

Organização de eventos

CANSIAN, A. C. C. ; ZANARDO, F. C. ; GOLINO, L. ; PEREIRA, E. M. S. ; PATRIOTA, P. F. ; UED, F. V. ; Vale, F. C. R. ; SANTOS, B. A. C. . I Fórum de Segurança Alimentar e Nutrição Sustentável. 2010. (Outro).

Participação em eventos

ABRAN. Expositor. 2025. (Congresso).

Como vender em Novos Tempos 2.0. 2025. (Outra).

Congresso Experiência de Nutrição Esportiva by Andreia Naves. 2025. (Congresso).

Natural Tech. Expositor. 2025. (Feira).

NutriCampinas. Expositor. 2025. (Congresso).

Reinventando as vendas em um mercado em transformação - Fundação Dom Cabral. 2025. (Outra).

Fenabrave. 2024. (Feira).

ERP Summit. 2023. (Feira).

Fenabrave. 2023. (Feira).

Zoho Inspire. 2023. (Simpósio).

Treinamento de líderes - Prof Roberto Sachs. 2021. (Outra).

Curso de Pós Graduação da Faculdade de Barretos.Aula: Doenças do Trato Digestório. 2020. (Outra).

WORKSHOP ONLINE: LIDERANDO PESSOAS EM TEMPOS DE MUDANÇAS. 2020. (Outra).

I WORLD PRO HEALTH CONFERENCE BRASIL. 2019. (Congresso).

Poder e Alta Performance (masters coaches Rubmar e Juliana Spironello). 2019. (Outra).

XII Projeto Acerto.PARTICIPAÇÃO COMO DISTRIBUIDOR/FORNECEDOR VITAFOR. 2019. (Simpósio).

XVI CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL. 2019. (Congresso).

Introdução ao tema Liderança - FGV online. 2018. (Outra).

O vendedor Diamante - Eduardo Tevah. 2018. (Outra).

5º Congresso Brasileiro de Liderança e Inovação. 2017. (Congresso).

Gastronomia Fit. 2016. (Oficina).

Nutrição Funcional: Evidências e Práticas clínicas. 2016. (Outra).

XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. A ingestão de capsinoides atenua a adiposidade corporal em ratos wistar adultos. 2016. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Efeitos da Ingestão de capsinoides sobre a adiposidade corporal em ratos Wistar adultos. 2015. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2015. (Congresso).

Nutrição na Prática da Atividade Física. 2014. (Simpósio).

Transtornos Alimentares. 2014. (Simpósio).

Atualização Nutricional.Diarréia em pacientes internados. 2013. (Seminário).

Child Nutrition an Cooking. 2013. (Oficina).

I Workshop de Nutrição, Fisiologia e Suplementação Esportiva GSN Suplementos. 2013. (Simpósio).

I Workshop de Nutrição Esportiva Nutrirp. 2013. (Seminário).

Nutrição de Desportistas. 2013. (Outra).

Terapia Nutricional para pacientes idosos hospitalizados. 2013. (Simpósio).

Cicatrização de feridas e úlcera por pressão (UPP). 2012. (Simpósio).

Como otimizar a nutrição para o melhor resultado pós operatório. 2012. (Simpósio).

Como trabalhar com segurança no Serviço de Nutrição e Dietética. 2012. (Outra).

Curso de Liderança e Gestão de Pessoas. 2012. (Outra).

Dietoterapia para o Serviço de Nutrição e Dietética. 2012. (Outra).

Disfagia: Enfoque Nutricional e Aspectos de Segurança. 2012. (Outra).

Marketing ou Alimentação Saudável? Tensões entre mercado, ciência e sociedade. 2012. (Simpósio).

Motivação para o Serviço de Nutrição e Dietética. 2012. (Outra).

Nutrição como parte do sucesso do tratamento. Qual o papel da copeira?. 2012. (Simpósio).

Segurança e qualidade na nutrição enteral domiciliar. 2012. (Seminário).

Unidos para cicatrizar. 2012. (Outra).

XI Seminário dos cursos de aprimoramento FCM/UNICAMP.Comparação da Terapia Nutricional Enteral entre as Unidades de Terapia Intensiva de um Hospital Universitário. 2012. (Seminário).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição. Comparação da terapia nutricional enteral entre as Unidades de Terapia Intensiva de um Hospital Universitário. 2012. (Congresso).

"Scientific Neurolinguistics: relations between brain and language. 2011. (Seminário).

As transformãções da família e da sociedade e seu impacto na infância e juventude. 2011. (Outra).

Obesidade e Diabetes. 2011. (Simpósio).

Simpósio: Diabetes Mellitus. 2011. (Simpósio).

V Encontro dos Aprimorandos do Estado de São Paulo. 2011. (Encontro).

Workshop. 2011. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Nutrologia. Avaliação da ingestão de alimentos industrializados e bebidas alcólicas de estudantes universitários. 2011. (Congresso).

Cozinha Brasil - Alimentação Inteligente. 2010. (Oficina).

III Encontro de nutrição UFTM.Avaliação da ingestão de frutas e hortaliças entre estudantes universitários. 2010. (Encontro).

II Jornada Multiprofissional de Proteção Renal e II Curso Introdutório à liga Nefrovida. 2010. (Outra).

Simpósio: Desafios para o diagnóstico ao consumo alimentar. 2010. (Simpósio).

"Avaliação das propostas dos regimentos de Estágio Supervisionado e Trabalho de Conclusão de Curso". 2009. (Outra).

5º congresso PAN-AMERICANO de incentivo ao consumo de frutas e hortaliças para a promoção da saúde. "incentivo do consumo de frutas e hortaliças entre idosos: uma proposta em educação nutricional". 2009. (Congresso).

Avaliação das Propostas dos Regimentos de Estágio Supervisionado e Trabalho de Conclusão de Curso.Avaliação das Propostas dos Regimentos de Estágio Supervisionado e Trabalho de Conclusão de Curso. 2009. (Outra).

Capacitação para cuidador de idoso.Capacitação em cuidador de idoso. 2009. (Outra).

Chamada Nutricional dos Beneficiários do Programa Bolsa Família.Chamada Nutricional dos beneficiários do programa bolsa família. 2009. (Outra).

II Encontro de Nutrição." Avaliação do consumo de leite e substitutos e promoção de saúde em idosos de Ponte Alta-MG". 2009. (Encontro).

III Congresso de Cardiologia de Uberaba. 2009. (Congresso).

III Encontro de Humanização e III Curso Introdutório a Liga de Humanização SARAKURA. 2009. (Encontro).

II Seminário de Engenharia de Alimentos. 2009. (Seminário).

IV Jornada de Nutrição e Metabolismo."Avaliação do consumo de leite e substitutos e promoção de sáude em idosos de Ponte Alta(MG)". 2009. (Encontro).

IV Jornada de Nutrição e Metabolismo." Educação Nutricional: um recurso para promoção de saúde em idosos de Ponte Alta, distrito rural de Uberaba (MG)". 2009. (Encontro).

IX Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu." Educação Nutricional: um recurso para promoção de saúde em idosos de Ponte Alta, distrito rural de Uberaba(MG)". 2009. (Simpósio).

Mini-Curso: Caracterização do arroz beneficiado no mercado e suas exigências legais. 2009. (Oficina).

Mini Curso: Produção de catchup. 2009. (Oficina).

Simpósio: Diabetes Mellitus. 2009. (Simpósio).

XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental-FESBE. "Efeitos da Ingestão do chá de Uncária tomentosa sobre o comportamento sexual do rato Wistar adulto". 2009. (Congresso).

Desafio SEBRAE.Desafio SEBRAE. 2008. (Outra).

I Encontro de Nutrição da UFTM. 2008. (Encontro).

I simpósio de Cardiologia da UFTM e I curso Introdutório a Liga de Cardiologia. 2008. (Simpósio).

IV Seminário Regional sobre Anemia Falciforme. 2008. (Seminário).

Programa de treinamento no uso do portal de periódicos da CAPES. 2008. (Outra).

VII Workshop de plantas medicinais de Botucatu." Efeitos da ingestão do chá de Uncária tomentosa sobre a fertilidade do rato Wistar". 2008. (Oficina).

Visita Técnica ao Mercado Municipal de São Paulo. 2008. (Outra).

III Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica. 2007. (Simpósio).

II Jornada de geriatria e gerontologia de Uberaba e VI Curso introdutório à LGG/UFTM. 2007. (Outra).

IV Curso de dor e IV Curso introdutório à LEAD. 2007. (Outra).

Oficina FNEPA-REGIONAL CENTRAL/MG-Integralidade e qualidade na formação e nas práticas em saúde: integrando formação, serviços e usuários. 2007. (Encontro).

Psicopatologia no cinema. 2007. (Outra).

Orientou

Mariana Clementoni Borges

Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica e UAN; 2012; Orientação de outra natureza; (Estágio curricular) - Irmandade de Misericórdia de Sertãozinho; Orientador: Ana Carolina Campi Cansian Ancheschi;

Produções bibliográficas

CAROLINA CAMPI CANSIAN, ANA ; BERTONCINI-SILVA, CAROLINE ; GREGORIO JOAQUIM, ANDERSON ; DIAS MACHADO, CASSIA ; CARLOS, DANIELA ; JOSE COELHO MOREIRA ZORDAN, ALINE ; CRISTINA FOSS FREITAS, MARIA ; MARQUES MIGUEL SUEN, VIVIAN . Capsinoids Supplementation does not Prevent Weight Gain and does not Change Lipid Profile in Wistar Rats Fed a High-Fat Diet. Journal of Food and Nutrition Research , v. 7, p. 619-623, 2019.
GOLLINO, LORAINE ; CANSIAN, ANA CAROLINA CAMPI ; ALVES, JOANA BEVILACQUA DE OLIVEIRA ; PEREIRA, ESTEFÂNIA MARIA SOARES . Avaliação da ingestão de leite e substitutos e do hábito do desjejum de universitários do curso de nutrição. SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL , v. 20, p. 236-244, 2015.
PEREIRA, E. M. S. ; CANSIAN, A. C. C. ; ALVES, J.B.O. ; GOLINO, L. . Avaliação da ingestão de frutas e hortaliças de estudantes universitários. http://dx.doi.org/10.4322/nutrire.2012.005 , v. 37, p. 54-63, 2012.
PEREIRA, E. M. S. ; CANSIAN, A. C. C. ; BORGES, L. B. ; OLIVEIRA, M. M. ; BARCELOS, G. M. ; Rabito, E.I. . Avaliação nutricional e promoção de saúde em idosos de Ponte Alta, distrito rural de Uberaba/MG. Revista Chilena de Nutrición (Impresa), Chile, p. 1443, 15 nov. 2009.
BUFFI, V. B. ; CANSIAN, A. C. C. ; MELISCKI, G. A. ; MONTEIRO, L. Z. ; FOSS-FREITAS, M. C. . Consumo alimentar e gordura corporal de atletas de elite de Ribeirão Preto-SP. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2012, Recife-PE. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Nutrição. São Paulo: Revista Brasileira de Nutrição, 2012. v. 1. p. 1-4.
CANSIAN, A. C. C. ; TOLOI, J. M. ; SOUZA, K.C. ; BRITO, S. . Comparação da Terapia Nutricional Enteral entre as Unidades de Terapia Intensiva de um Hospital Universitário. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2012, Recife-PE. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Nutrição. São Paulo: Revista Brasileira de Nutrição, 2012. v. 1. p. 1-4.
CANSIAN, A. C. C. ; TOLOI, J. M. ; SOUZA, K.C. ; BRITO, S. . Gasto Energético Total: Comparação entre duas fórmulas de cálculos das necessidades energéticas para pacientes críticos. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2012, Recife-PE. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Nutrição. São Paulo: Revista Brasileira de Nutrição, 2012. v. 1. p. 1-4.
TOLOI, J. M. ; CANSIAN, A. C. C. ; SOUZA, K.C. ; BRITO, S. . Estudo quantitativo e qualitativo do motivo de jejum em pacientes hospitalizados com terapia nutricional enteral. In: XV Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2011, São Paulo - SP. International Journal of Nutrology. São Paulo: ABRAN, 2011. v. 1. p. 61-61.
TOLOI, J. M. ; CANSIAN, A. C. C. ; SOUZA, K.C. ; BRITO, S. . Estado Nutricional Admissional de Pacientes Hospitalizados com Terapia Nutricional Enteral. In: XV Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2011, São Paulo. International Journal of Nutrology. São Paulo: ABRAN, 2011. v. 1. p. 57-58.
CANSIAN, A. C. C. ; UED, F. V. ; ZANIER-GOMES,P.H. ; DEVIENNE,K.F. ; CREMA, V.O. ; TAVARES-MURTA, B.M. . Análise das modificações glicêmicas e comportamentais em ratos diabéticos deprimidos tratados com Hypericum Perforatum. In: XV Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2011, São Paulo. International Journal of Nutrology. São Paulo: ABRAN, 2011. v. 1. p. 18-18.
CANSIAN, A. C. C. ; ALVES, J.B.O. ; GOLINO, L. ; PEREIRA, E. M. S. . Avaliação da ingestão de alimentos industrializados e bebidas alcoólicas de estudantes universitários. In: XV Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2011, São Paulo. International Journal of Nutrology. São Paulo: ABRAN, 2011. v. 1. p. 26-27.
CANSIAN, A. C. C. ; PEREIRA, E. M. S. ; ALVES, J.B.O. ; GOLINO, L. . AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE LEITE E SUBSTITUTOS E DO HÁBITO DO DESJEJUM DE UNIVERSITÁRIOS. In: IV ENUTRI, 2011, Uberaba-MG. IV Encontro de Nutrição UFTM. UBERABA: Curso de Nutrição, 2011. v. 4. p. 17-17.
PEREIRA, E. M. S. ; CANSIAN, A. C. C. . Avaliação da ingestão de frutas e hortaliças entre estudantes universitários. In: III Encontro de Nutrição UFTM - Enutri, 2010, Uberaba. Anais do 3º encontro de nutrição UFTM. UBERABA: Serviço gráfico/DISER/DEMAG, 2010. v. 1. p. 06-06.
CANSIAN, A. C. C. ; BORGES, L. B. ; BARCELOS, G. M. ; PEREIRA, E. M. S. ; OLIVEIRA, M. M. . Educação nutricional: um recurso para a promoção de saúde em idosos de ponte alta, distrito rural de Uberaba (MG). In: II Encontro de Nutrição UFTM, 2009, Uberaba. II encontro de nutrição UFTM. Uberaba: gráfica UFTM, 2009. v. 1. p. 18-18.
PEREIRA, E. M. S. ; CANSIAN, A. C. C. ; OLIVEIRA, M. M. ; BARCELOS, G. M. ; BORGES, L. B. . Avaliação do consumo de leite e substitutos e promoção de saúde em idosos de Ponte Alta-MG. In: II Encontro de Nutrição UFTM, 2009, Uberaba. II Encontro de Nutrição. Uberaba: Gráfica UFTM, 2009. v. 1. p. 09-09.
ACRANI, S. ; CANSIAN, A. C. C. ; ZANARDO, F. C. . Efeitos contraceptivos da ingestão do chá de Uncaria tomentosa em ratos machos wistar adultos. In: XVII Jornada de Iniciação Científica, 2009, Uberaba. XVII Jornada de Iniciação Científica. Uberaba: Gráfica da UFTM, 2009. v. 1. p. 74-74.
CANSIAN, A. C. C. . Diarréia em pacientes hospitalizados. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CANSIAN, A. C. C. . XVII Oficina de Profissões. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CANSIAN, A. C. C. . Reeducação Alimentar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CANSIAN, A. C. C. . Mesa redonda ? experiências de egressos da nutrição. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BUFFI, V. B. ; CANSIAN, A. C. C. ; MELISCKI, G. A. ; MONTEIRO, L. Z. ; FOSS-FREITAS, M. C. . Consumo Alimentar e Gordura Corporal de Atletas de Elite de Ribeirão Preto-SP. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CANSIAN, A. C. C. ; TOLOI, J. M. ; SOUZA, K.C. ; BRITO, S. . Comparação da Terapia Nutricional Enteral entre as Unidades de Terapia Intensiva de um Hospital Universitário. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CANSIAN, A. C. C. ; TOLOI, J. M. ; SOUZA, K.C. ; BRITO, S. . Gasto Energético Total: Comparação entre duas fórmulas de cálculo das necessidades energéticas para pacientes críticos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CANSIAN, A. C. C. . Oficina de Profissões 2012. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CANSIAN, A. C. C. ; BRITO, S. ; BOIN, I. F. S. F. . Comparação da Terapia Nutricional Enteral entre as Unidades de Terapia Intensiva de um Hospital Universitário. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CANSIAN, A. C. C. ; ALVES, J.B.O. ; GOLINO, L. ; PEREIRA, E. M. S. . Avaliação da ingestão de alimentos industrializados e bebidas alcoólicas de estudantes universitários. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CANSIAN, A. C. C. ; UED, F. V. ; ZANIER-GOMES,P.H. ; DEVIENNE,K.F. ; CREMA, V.O. ; TAVARES-MURTA, B.M. . Análise das modificações glicêmicas e comportamentais em ratos diabéticos deprimidos tratados com Hypericum Perforatum. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TOLOI, J. M. ; CANSIAN, A. C. C. ; SOUZA, K.C. ; BRITO, S. . Estado nutricional admissional de pacientes hospitalizados com terapia nutricional enteral. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TOLOI, J. M. ; CANSIAN, A. C. C. ; SOUZA, K.C. ; BRITO, S. . Estudo quantitativo e qualitativo do motivo de jejum em pacientes hospitalizados com terapia nutricional enteral. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CANSIAN, A. C. C. ; PEREIRA, E. M. S. ; ALVES, J.B.O. ; GOLINO, L. . Avaliação da ingestão de alimentos industrializados e bebidas alcoólicas de estudantes universitários. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CANSIAN, A. C. C. ; PEREIRA, E. M. S. ; ALVES, J.B.O. ; GOLINO, L. . Avaliação da ingestão de leite e substitutos e do hábito do desjejum de universitários. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CANSIAN, A. C. C. ; PEREIRA, E. M. S. . Avaliação da ingestão de frutas e hortaliças entre estudantes universitários. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CANSIAN, A. C. C. ; BORGES, L. B. ; BARCELOS, G. M. ; OLIVEIRA, M. M. ; PEREIRA, E. M. S. . "Educação Nutricional: um recurso para promoção de saúde em idosos de Ponte Alta, distrito rural de Uberaba(MG)". 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CANSIAN, A. C. C. ; ZANARDO, F. C. ; ACRANI, S. . "Efeitos da ingestão do chá de uncária tomentosa sobre o comportamento sexual do rato Wistar adulto". 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CANSIAN, A. C. C. ; BORGES, L. B. ; BARCELOS, G. M. ; OLIVEIRA, M. M. ; PEREIRA, E. M. S. . "Incentivo do consumo de frutas e hortaliças entre idosos: uma proposta em educação nutricional". 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PEREIRA, E. M. S. ; CANSIAN, A. C. C. ; BORGES, L. B. ; BARCELOS, G. M. ; OLIVEIRA, M. M. . Educação Nutricional: um recurso para promoção de saúde em idosos de Ponte Alta, distrito rural de Uberaba (MG). 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PEREIRA, E. M. S. ; CANSIAN, A. C. C. ; OLIVEIRA, M. M. ; BORGES, L. B. ; BARCELOS, G. M. . Avaliação do consumo de leite e substitutos e promoção de sáude em idosos de Ponte Alta (MG). 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PEREIRA, E. M. S. ; CANSIAN, A. C. C. ; BORGES, L. B. ; BARCELOS, G. M. ; OLIVEIRA, M. M. . Incentivo do consumo de frutas e hortaliças entre idosos: uma proposta em educação nutricional. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PEREIRA, E. M. S. ; CANSIAN, A. C. C. ; BORGES, L. B. ; BARCELOS, G. M. ; Rabito, E.I. ; OLIVEIRA, M. M. . Avaliação nutricional e promoção de sáude em idosos de Ponte Alta, distrito rural de Uberaba (MG). 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CANSIAN, A. C. C. ; BARCELOS, G. M. ; BORGES, L. B. ; OLIVEIRA, M. M. ; PEREIRA, E. M. S. . "Avaliação do consumo de leite e substitutos e promoção de saúde em idosos de Ponte Alta-MG". 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ACRANI, S. ; CANSIAN, A. C. C. ; ZANARDO, F. C. . Efeitos da ingestão do chá de Uncária tomentosa sobre a fertilidade do rato Wistar. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CANSIAN, A. C. C. . Grupos especiais: nutrição e treinamento personalizado. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Outras produções

VALIM, D. ; CANSIAN, A. C. C. . Dialogando com o corpo. 2009. Coreográfica.

Projetos de pesquisa

2014 - 2016

Efeitos da ingestão de capsinóides sobre a adiposidade corporal em ratos Wistar adultos, Descrição: Dissertação de mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Carolina Campi Cansian Ancheschi - Coordenador / Maria Cristina Foss-Freitas - Integrante / Vivian Marques Miguel Suen - Integrante.
2011 - 2012

Comparação da terapia nutricional enteral entre as unidades de terapia intensiva de um hospital universitário, Descrição: avaliação de pacientes durante 8 meses em terapia nutricional enteral exclusiva. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Carolina Campi Cansian Ancheschi - Integrante / Salete Brito - Coordenador., Financiador(es): Universidade Estadual de Campinas - Outra., Número de produções C, T & A: 2
2011 - 2012

Gasto energético total: comparação entre duas fórmulas de cálculo das necessidades energéticas para pacientes críticos, Descrição: colaboração na coleta de dados e análise estatística. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Carolina Campi Cansian Ancheschi - Integrante / Jerusa Márcia Toloi - Integrante / Kelly Cristina de Souza - Coordenador / Salete Brito - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2009 - 2010

Avaliação da ingestão de frutas e hortaliças entre estudantes universitários, Descrição: Trabalho de Conclusão de Curso - TCC Graduação. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Carolina Campi Cansian Ancheschi - Coordenador / Estefânia Maria Soares Pereira - Integrante., Número de produções C, T & A: 4
2008 - 2009

Efeitos contraceptivos do chá de Uncaria tomentosa em ratos Wistar adultos, Descrição: Iniciação Científica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ana Carolina Campi Cansian Ancheschi - Integrante / Simone Acrani - Coordenador / Fernanda de Cassia Zanardo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

Prêmios

2016

Mestre em Clínica Médica, Universidade de São Paulo - USP.

2012

Especialista em Terapia Nutricional, Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP.

Histórico profissional

Endereço profissional

Samapi Produtos Hospitalares LTDA. , Rua Padre Lopes, 840, São Dimas, 13416080 - Piracicaba, SP - Brasil, Telefone: (19) 34024737

Experiência profissional

2024 - Atual

NEWNUTRITION BRASIL

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora Comercial, Carga horária: 44

Outras informações:
Coordenadora do Time de Visitação Online e Time Presencial com foco na gestão dos nutricionistas representantes. Coordenadora do time de vendedores B2B com foco para venda em lojistas revendedores. Coordenadora dos times de loja própria da marca e Coordenadora do time de SAC.

2023 - 2024

CCM Tecnologia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Customer Acquisition, Carga horária: 44

Outras informações:
Trabalho focado no B2B para aquisição de novas contas no setor Automotivo, Indústria e Escritórios de Investimento em todo Brasil, realizando visitas remotas e presenciais. Prospecção até o fechamento da venda.

2014 - 2022

Samapi Produtos Hospitalares LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de Vendas, Carga horária: 44

Outras informações:
Representação comercial em distribuidor das marcas Abbott (multinacional) e Vitafor (nacional), venda de suplementos alimentares para uso hospitalar e domiciliar. Atuação como Supervisora de vendas. Treinamento em hospitais, aulas para profissionais, apresentação de produtos, vendas, gerenciamento de equipe e logística.

2013 - 2022

Clínica Solares

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 10

Outras informações:
Nutricionista Clínica com atendimento em consultório, para público adulto e idoso. Foco em doenças crônicas e terapia nutricional oral e enteral. Trabalho com foco em qualidade de vida e longevidade.

2013 - 2014

SERMED Saúde

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista Clínica (atendimento ambulatorial e grupo)

2011 - 2013

Irmandade de Misericórdia de Sertãozinho

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 42, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista Coordenador da área da Unidade de Alimentação e Nutrição e Nutricionista Clínico

2011 - 2012

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Aprimorando, Enquadramento Funcional: Aprimoramento Profissional, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação na àrea de Nutrição Clínica do Hospital de Clínicas da UNICAMP Aprimoramento profissional

2008 - 2009

Universidade Federal do Triângulo Mineiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2009 - 2009

Zebu Carnes Supermercados

Vínculo: Estágio em UAN, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Inserção do sistema APPCC e Manual de Boas Práticas de Fabricação Estágio Curricular

2010 - 2010

Banco de Leite de Uberaba/MG

Vínculo: Estágio em Nutrição Clínica, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular

2010 - 2010

Hospital de Clínicas de Uberaba/MG

Vínculo: Estágio Clínica na Pediatria, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular

2009 - 2009

Hospital de Clínicas de Uberaba/MG

Vínculo: Estágio em Nutrição Clínica, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Setor de clínica médica-cardiologia e nutrologia Estágio Curricular

2010 - 2010

Puras do Brasil

Vínculo: Estagiário de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30

Outras informações:
Unidade de Alimentação e Nutrição-restaurante industrial Estágio Curricular

2010 - 2010

Banco de Alimentos de Uberaba/MG

Vínculo: Estágio em Saude Pública, Enquadramento Funcional: Estagiario, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular

2009 - 2009

Unidade Saúde da Família Abadia-UBS

Vínculo: Estágio em Saúde Pública, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular

2014 - 2016

Universidade de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Aluno de mestrado, Carga horária: 30

Outras informações:
Aluna de mestrado