André Soibelmann Glock Lorenzoni

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Produções bibliográficas

• MORÃO, LUANA G. ; Lorenzoni, André S. G. ; CHAKRABORTY, PARICHITA ; AYUSSO, GABRIELA M. ; CAVALCA, LUCIA B. ; SANTOS, MARIANA B. ; MARQUES, BEATRIZ C. ; DILARRI, GUILHERME ; ZAMUNER, CAIO ; REGASINI, LUIS O. ; FERREIRA, HENRIQUE ; SCHEFFERS, DIRK-JAN . Investigating the Modes of Action of the Antimicrobial Chalcones BC1 and T9A. MOLECULES , v. 25, p. 4596, 2020.

• KOPACZ, MALGORZATA M. ; Lorenzoni, André S. G. ; POLAQUINI, CARLOS R. ; REGASINI, LUIS O. ; SCHEFFERS, DIRK-JAN . Purification and characterization of FtsZ from the citrus canker pathogen Xanthomonas citri subsp. citri. MicrobiologyOpen , v. 8, p. e00706, 2018.

• DUARTE, LOVAINE SILVA ; DA NATIVIDADE SCHÖFFER, JÉSSIE ; Lorenzoni, André Soibelmann Glock ; Rodrigues, Rafael C. ; RODRIGUES, ELISEU ; Hertz, Plinho Francisco . A new bioprocess for the production of prebiotic lactosucrose by an immobilized -galactosidase. PROCESS BIOCHEMISTRY , v. 55, p. 96-103, 2017.

• Lorenzoni, André S. G. ; DANTAS, GIORDANNI C. ; BERGSMA, TESSA ; FERREIRA, HENRIQUE ; SCHEFFERS, DIRK-JAN . Xanthomonas citri MinC Oscillates from Pole to Pole to Ensure Proper Cell Division and Shape. Frontiers in Microbiology , v. 8, p. 1352, 2017.

• KLEIN, MANUELA P. ; HACKENHAAR, CAMILA R. ; LORENZONI, A. S. G. ; RODRIGUES, R. C. ; COSTA, TANIA M.H. ; NINOW, JORGE L. ; HERTZ, PLINHO F. . Chitosan crosslinked with genipin as support matrix for application in food process: Support characterization and -d-galactosidase immobilization. Carbohydrate Polymers , v. 137, p. 184-190, 2016.

• LORENZONI, A. S. G. ; AYDOS, LUIZA F. ; KLEIN, MANUELA P. ; AYUB, MARCO A.Z. ; RODRIGUES, R. C. ; HERTZ, PLINHO F. . Continuous production of fructooligosaccharides and invert sugar by chitosan immobilized enzymes: Comparison between in fluidized and packed bed reactors. Journal of Molecular Catalysis. B, Enzymatic (Print) , v. 111, p. 51-55, 2015.

• LORENZONI, A. S. G. ; AYDOS, L. F. ; Klein, Manuela Poletto ; Rodrigues, Rafael C. ; HERTZ, P. F. . Fructooligosaccharides synthesis by highly stable immobilized -fructofuranosidase from Aspergillus aculeatus. Carbohydrate Polymers , v. 103, p. 193-197, 2013.

• Graebin, Natália G. ; Martins, Andréa B. ; Lorenzoni, André S. G. ; Garcia-Galan, Cristina ; Fernandez-Lafuente, Roberto ; Ayub, Marco A. Z. ; Rodrigues, Rafael C. . Immobilization of lipase B from Candida antarctica on porous styrene-divinylbenzene beads improves butyl acetate synthesis. Biotechnology Progress (Print) , v. 28, p. 406-412, 2012.

• Lorenzoni, André S. G. ; Graebin, Natália G. ; Martins, Andréa B. ; Fernandez-Lafuente, Roberto ; Záchia Ayub, Marco A. ; Rodrigues, Rafael C. . Optimization of pineapple flavour synthesis by esterification catalysed by immobilized lipase from Rhizomucor miehei. FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL , v. 27, p. 196-200, 2012.

• S. G. LORENZONI, A. ; A. OLIVEIRA, F. ; CLADERA-OLIVERA, F. . Food Additives in Products for Children Marketed in Brazil. FOOD AND PUBLIC HEALTH , v. 2, p. 131-136, 2012.

• LORENZONI, A. S. G. ; Klein, Manuela Poletto ; Scheeren, Carla Weber ; Dupont, Jairton ; Frazzon, Jeverson ; Hertz, Plinho Francisco . Ionic liquid-cellulose film for enzyme immobilization. Process Biochemistry (1991) , v. 46, p. 1375-1379, 2011.

• MARTINS, A. B. ; GRAEBIN, N. G. ; LORENZONI, A. S. G. ; FERNANDEZ-LAFUENTE, R. ; AYUB, M. A. Z. ; RODRIGUES, R. C. . Rapid and high yields of synthesis of butyl acetate catalyzed by Novozym 435: Reaction optimization by response surface methodology. Process Biochemistry (1991) , v. 46, p. 2311-2316, 2011.

• André Soibelmann Glock Lorenzoni . Developing a tool set to investigate antimicrobial mode of action in a phytopathogen. 1. ed. Groningen: University of Groningen, 2019. 141p .

• MARTINS, A. B. ; LORENZONI, A. S. G. ; GRAEBIN, N. G. ; FRIEDRICH, J. L. R. ; ZACHIA, M. A. ; RODRIGUES, R. C. . Optimization of Butyl Acetate Synthesis catalyzed by Novozym 435 by Response Surface Methodology. In: XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2011, Caxias do Sul. Anais do Sinaferm, 2011.

• LORENZONI, A. S. G. ; OLIVEIRA, F. A. ; OLIVERA, F. C. . Aditivos Presentes em Alimentos para o Público Infantil Comercializados no Brasil. In: 9 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos ? ?Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade?, 2011, Campinas. 9 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

• LORENZONI, A. S. G. ; KLEIN, M. P. ; HERTZ, P. F. ; FRAZZON, J. ; PASQUALI, G. . Imobilização de beta galactosidase para obtençao de produtos lácteos com baixo teor de lactose. In: XXI Salão de Iniciação Científica, 2009, Porto Alegre. Imobilização de beta galactosidase para obtençao de produtos lácteos com baixo teor de lactose, 2009. v. 033.

• KLEIN, M. P. ; LORENZONI, A. S. G. ; NUNES, M.R. ; HERTZ, P. F. ; FRAZZON, J. . Imobilização de beta-galactosidase para obtenção de produtos lácteos com baixo teor de lactose. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. 8 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Ciência de Alimentos no mundo globalizado: Novos desafios, Novas perspectivas.

• LORENZONI, A. S. G. ; SANTOS, P. P. . Pesquisa na Área de Alimentos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• LORENZONI, A. S. G. ; KLEIN, M. P. ; HERTZ, P. F. ; FRAZZON, J. ; PASQUALI, G. . Imobilização de beta-galactosidase para obtenção de produtos lácteos com baixo teor de lactose. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2011 - 2011

  Produção de aromas naturais a partir da reação de esterificação catalisada por lipases, Descrição: Descrição: O objetivo deste projeto é estudar a reação de esterificação para obtenção destes aromas naturais catalisada por lipases. Serão estudadas lipases microbianas de diferentes fontes, bem como os parâmetros da reação (temperatura, tempo, concentração de substratos, concentração de enzima), além de diferentes ácidos e álcoois para obtenção de diferentes compostos aromatizantes. Será avaliado também o reuso das lipases por vários ciclos de reação visando o uso em larga escala.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: André Soibelmann Glock Lorenzoni - Integrante / Rafael Costa Rodrigues - Coordenador / Natália Guilherme Graebin - Integrante / Andréa Bercini Martins - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

• 2011 - Atual

  Desenvolvimento de metodos e de novos suportes para a imobilizacao de enzimas usadas no processamento de alimentos, Descrição: Descrição: O presente projeto tem como foco a adaptacao e o desenvolvimento de tecnicas e suportes de imobilizacao de enzimas, comerciais ou produzidas no proprio laboratorio e o desenvolvimento de biorreatores com enzimas imobilizadas. Para isto estão sendo utilizados diferentes suportes poliosidicos, de silica, liquido ionico e nanoparticulas magneticas e diferentes tecnicas de imobilizacao. Como modelo, são utilizadas tres atividades enzimaticas de grande importancia na industria de Alimentos: lactase, a invertase e a cilclodextrina glicosiltransferase.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: André Soibelmann Glock Lorenzoni - Integrante / Manuela Poletto Klein - Integrante / Plinho Francisco Hertz - Coordenador / Rafael Costa Rodrigues - Integrante / Marco Antonio Zachia Ayub - Integrante / Jairton Dupont - Integrante / Jorge Luiz Ninow - Integrante / Sheila Garziera Valerio - Integrante / Michael Ramos Nunes - Integrante / Jéssie da Natividade Schöffer - Integrante / Edilson Valmir Benvenutti - Integrante / Tania Maria Haas Costa - Integrante / Lucas Prestes Fallavena - Integrante / Carla Weber Scheeren - Integrante / Luiza Fichtner Aydos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

• 2007 - 2010

  Hidrólise da lactose e caseína pelo uso de enzimas imobilizadas, Descrição: Obtenção de produtos lácteos com lactose e caseína parcilamente hidrolisadas utilizando enzimas imobilizadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: André Soibelmann Glock Lorenzoni - Integrante / Manuela Poletto Klein - Integrante / Jeverson Frazzon - Coordenador / Plinho Francisco Hertz - Integrante., Número de produções C, T & A: 5

Prêmios