Sara Pereira Leandro

Nutricionista pelo Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena (2021). Atuou como voluntária no projeto de pesquisa "Relação entre a insatisfação corporal e comportamento de risco para ortorexia em adolescentes de escolas públicas de Barbacena, Minas Gerais", como voluntária nos projetos de extensão "Nutrição e longevidade ainda há muito pela frente". Desenvolveu atividades de representação estudantil no Centro Acadêmico de Nutrição e Grupo de Estudos em Nutrição e Saúde Pública.

Informações coletadas do Lattes em 11/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em andamento em RPB-PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

2022 - Atual

Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba
Título: , Ano de Obtenção:
Orientador: Maurilio Lopes Martins

Especialização em andamento em Nutrição Esportiva

2021 - Atual

Almanaque Nutrição

Graduação em Nutrição

2016 - 2021

Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais - campus Barbacena
Título: Ortorexia, insatisfação corporal e avaliação antropométrico em adolescentes de Barbacena, Minas Gerais
Orientador: Anne Danieli Nascimento Soares

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2014

Escola Estadual Doutor João Pinto

Formação complementar

2022 - 2022

Extensão universitária em Nutrição Clínica. (Carga horária: 120h). , Almanaque Nutrição, AL, Brasil.

2022 - 2022

Extensão universitária em Nutrição na Vigilância Sanitária. (Carga horária: 120h). , Almanaque Nutrição, AL, Brasil.

2022 - 2022

Extensão universitária em Nutrição Estética e Funcional. (Carga horária: 120h). , Almanaque Nutrição, AL, Brasil.

2022 - 2022

Extensão universitária em Nutrição Materno Infantil. (Carga horária: 120h). , Almanaque Nutrição, AL, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Orientações nutricionais específicas na ELA. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Alimentação e Nutrição na ELA. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Governança em Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos no Setor de Serviços Durante a Pa. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal Rio Grande do Sul, IFRGS, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Análise Sensorial. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal Rio Grande do Sul, IFRGS, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em o Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal Rio Grande do Sul, IFRGS, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Promoção da Alimentação Adequada e Saudável na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Capacitação em Terapia Nutricional. (Carga horária: 14h). , Nestlé Health Science, NESTL´´E, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Nutrição no tratamento do Diabetes Melittus. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Modificações Dietéticas na ELA. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Alimentação por sonda na ELA. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Reconhecendo Sobrepeso e Obesidade no Contexto da Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Dietas Enterais. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2021

Higiene dos Alimentos e Contaminação Microbiológica. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição e Câncer no Paciente Pediátrico. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição no Tratamento da Hipertensão Arterial. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição no tratamento da Obesidade. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição no Hiper e Hipotireoidismo. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS APLICADO A P&D. (Carga horária: 12h). , Soluções em Alimentos, FOODTECH, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Minicurso Aplicação e elaboração de procedimentos operacionais padronizados. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais, IFET, Brasil.

2018 - 2018

Minicurso Alimentos Funcionais. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, IF SUDESTE MG, Brasil.

2017 - 2017

Minicurso Imunomoduladores e barreira intestinal. (Carga horária: 3h). , Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, IF SUDESTE MG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

LEANDRO, S. P. . APLICAÇÃO DE TESTE DE SACIEDADE SUBJETIVA EM ALIMENTOS. 2019. (Outro).

LEANDRO, S. P. . Suplementação Nutricional e SISVAN. 2019. (Outro).

LEANDRO, S. P. ; MACIEL, N. M. S. ; CASTRO, M. E. M. ; SANTOS, H. L. D. ; ARAUJO, A. C. M. R. . Amamentação e alimentação complementar. 2018. (Outro).

LEANDRO, S. P. ; MACIEL, N. M. S. ; CASTRO, M. E. M. ; SANTOS, H. L. D. . Semana Acadêmica de Nutrição. 2018. (Outro).

LEANDRO, S. P. . Avaliação nutricional de indivíduos com necessidades especiais. 2018. (Outro).

LEANDRO, S. P. ; MACIEL, N. M. S. ; CASTRO, M. E. M. ; SANTOS, H. L. D. ; ARAUJO, A. C. M. R. . Feira de Ciências de Barbacena (FECIB). 2018. .

Participação em eventos

Dia Mundial da Saúde.Saúde e Social em Defesa da Vida. Saúde e Social em Defesa da Vida. 2019. (Exposição).

Amamentação. 2018. (Encontro).

Atuação do nutricionista e do técnico em Nutrição e Dietética no âmbito da UAN hospitalar. 2018. (Encontro).

Atuação do nutricionista no Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF). 2018. (Encontro).

Atualizações em Nutrição Enteral no paciente hospitalizado. 2018. (Encontro).

Estresse oxidativo e alimentos funcionais antioxidantes. 2018. (Encontro).

Fisiologia do exercício aplicada a Nutrição. 2018. (Encontro).

Merenda escolar - Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) n e o papel do nutricionista o. 2018. (Encontro).

Mestrados acadêmico e profissional. 2018. (Encontro).

O papel da nutrição no risco cardiometabólico em crianças. 2018. (Encontro).

Seminário em Defesa da Pessoa com Deficiência. 2018. (Simpósio).

Avaliação do estado nutricional pelo índice de gordura corporal e o efeito da suplementação no noturna no estado nutricional de paciente portadores de de cirrose hepática. 2017. (Outra).

Palestra Atendimento domiciliar. 2017. (Encontro).

Palestra Fitoterápicos e modulação hormonal. 2017. (Encontro).

Palestra Nutrigenômica. 2017. (Encontro).

CRN Atuação do profissional de nutriçãO - Nutricionista. 2016. (Encontro).

Frutas e verduras na alimentação, garantindo de segurança alimentar. 2016. (Encontro).

Saúde Vocal. 2016. (Outra).

Produções bibliográficas

NASCIMENTO, K. A. S. ; GUILARDE, M. J. ; COSTA, B. T. ; CASTRO, M. E. M. ; LEANDRO, S. P. ; GUIMARAES, N. S. ; SOARES, A. D. N. . Qualidade da dieta de adolescentes e fatores associados à inadequação dietética. HU REVISTA (UFJF. IMPRESSO) , 2021.
SOARES, A. D. N. ; COSTA, B. T. ; CASTRO, M. E. M. ; LEANDRO, S. P. . Atividade educativa sobre insatisfação corporal e ortorexia com adolescentes: relato de experiencia. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CASTRO, M. E. M. ; LEANDRO, S. P. ; COSTA, B. T. ; SILVA, A. M. ; SOARES, A. D. N. ; GUIMARAES, N. S. . Insatisfação Corporal e Padrão de Refeições em Adolescentes em Barbacena, MG. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CASTRO, M. E. M. ; COSTA, B. T. ; LEANDRO, S. P. ; RABELO, B. C. P. ; GUIMARAES, N. S. ; SOARES, A. D. N. . Avaliação Dietética de Adolescentes em Barbacena - MG. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MEDEIROS, P. R. ; COSTA, B. T. ; LEANDRO, S. P. ; CASTRO, M. E. M. ; GUIMARAES, N. S. ; SOARES, A. D. N. . Ortorexia Nervosa e Estado Nutricional em Adolescentes em Barbacena, MG. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CASTRO, M. E. M. ; LEANDRO, S. P. ; COSTA, B. T. ; RABELO, B. C. P. ; GUIMARAES, N. S. ; SOARES, A. D. N. . Associados com Insatisfação Corporal em Adolescentes. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NASCIMENTO, K. A. S. ; GUILARDE, M. J. ; CASTRO, M. E. M. ; LEANDRO, S. P. ; GUIMARAES, N. S. ; SOARES, A. D. N. . Qualidade da Dieta de Adolescentes em Barbacena, MG. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA, B. T. ; CASTRO, M. E. M. ; LEANDRO, S. P. ; RABELO, B. C. P. ; GUIMARAES, N. S. ; SOARES, A. D. N. . Prevalência de comportamentos ortoréxicos e insatisfação corporal em adolescentes de Barbacena MG: resultados parciais. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
LEANDRO, S. P. ; COSTA, B. T. ; CASTRO, M. E. M. ; RABELO, B. C. P. ; GUIMARAES, N. S. ; SOARES, A. D. N. . Avaliação do Índice de Massa Corporal em Adolescentes de Barbacena, MG: Resultados Parciais. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
LEANDRO, S. P. . Transtornos Alimentares. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LEANDRO, S. P. . Alergia Alimentar. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LEANDRO, S. P. . Projeto Mãos Limpas. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CASTRO, M. E. M. ; LEANDRO, S. P. ; COSTA, B. T. ; RABELO, B. C. P. ; GUIMARAES, N. S. ; SOARES, A. D. N. . Avalição da Satisfação com a Imagem Corporal em Adolescentes de Escolas Públicas de Barbacena, MG: Resultados Parciais. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
LEANDRO, S. P. . Jejum Intermitente. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RABELO, B. C. P. ; COSTA, B. T. ; MACIEL, N. M. S. ; LEANDRO, S. P. . Doença Cronicas não Transmissíveis. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LEANDRO, S. P. ; MACIEL, N. M. S. ; JESUS, A. C. ; GONCALVES, L. ; ASSIS, A. P. . Políticas e programas de alimentação e nutrição. PNAE, PNAN, SISVAN, PAT. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2019 - 2020

Relação entre insatisfação corporal e comportamento de risco para ortorexia em adolescentes de escolas públicas de Barbacena ? MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Sara Pereira Leandro - Integrante / Brenda Caroline de Paiva Rabelo - Integrante / Bianca tomaz da Costa - Integrante / Milene Eloiza Marques de Castro - Integrante / Anne Danielli Nascimento Soares - Coordenador / Nathália Sernizon Guimarães - Integrante.
2019 - 2020

?Relação entre insatisfação corporal e comportamento de risco para ortorexia em adolescentes de escolas públicas de Barbacena ? MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Sara Pereira Leandro - Integrante / Brenda Caroline de Paiva Rabelo - Integrante / Bianca tomaz da Costa - Integrante / Milene Eloiza Marques de Castro - Integrante / Anne Danielli Nascimento Soares - Coordenador / Nathália Sernizon Guimarães - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2019

Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais

Vínculo: Cargo ou Função, Enquadramento Funcional: Tesoureira - Grupo de Estudos em Nutrição, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

05/2019 - 02/2020
Extensão universitária , Centro Acadêmico de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Diretora de Finanças.
07/2018 - 05/2019
Extensão universitária , Centro Acadêmico de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Diretoria de Finanças.

2020 - 2020

a Empresa Mania e Soluções em Alimentação e Serviços

Vínculo: Estagiaria, Enquadramento Funcional: Estagiaria de Nutrição, Carga horária: 180